ガールズちゃんねる

おすすめの手間のかかる料理!

159コメント2026/07/15(水) 23:12

  • 1. 匿名 2026/07/13(月) 00:58:39 

    最近料理すると集中できて瞑想みたいな効果があると実感しました。
    調理に長く時間がかかる美味しいレシピを教えてください。
    先日はカルニタスのタコスを作りましたがあっという間に時間が過ぎなかなか楽しかったです。
    よろしくお願いいたします。
    なるべく酒のつまみになると嬉しいです。

    +62

    -9

  • 2. 匿名 2026/07/13(月) 00:59:35 

    私は二度と作りたくないけどイカめしは手がかかるよ
    酒のつまみにもいいと思う

    +96

    -4

  • 3. 匿名 2026/07/13(月) 01:00:14 

    カレーをスパイスをする所から作る

    +74

    -9

  • 4. 匿名 2026/07/13(月) 01:00:26 

    おすすめの手間のかかる料理!

    +5

    -60

  • 5. 匿名 2026/07/13(月) 01:00:42 

    コロッケだるい
    おすすめの手間のかかる料理!

    +324

    -5

  • 6. 匿名 2026/07/13(月) 01:00:47 

    メンチカツ
    コロッケ
    天ぷら

    +67

    -7

  • 7. 匿名 2026/07/13(月) 01:00:54 

    >>3
    私からしたら市販のルゥで作るのも手間かかるわ

    +61

    -8

  • 8. 匿名 2026/07/13(月) 01:00:54 

    たまに肉まん作るよ
    生地作って発酵させて種作って発酵終わるまで待って、餡詰めて蒸す
    結構大変だけど、市販のより美味しいんだよね

    +148

    -3

  • 9. 匿名 2026/07/13(月) 01:01:25 

    吐きそう

    +0

    -25

  • 10. 匿名 2026/07/13(月) 01:03:43 

    菓子づくりええよと思ったけどツマミか
    ワインのアテにパイ生地からキッシュやミートパイとか楽しそう

    +63

    -2

  • 11. 匿名 2026/07/13(月) 01:03:49 

    >>8
    ウーウェンさんの本買って満足して早数年。市販より美味しい肉まん作りたいからやってみるわありがとう

    +59

    -1

  • 12. 匿名 2026/07/13(月) 01:04:14 

    おすすめの手間のかかる料理!

    +53

    -3

  • 13. 匿名 2026/07/13(月) 01:04:59 

    たまご10個でカステラ作った時は本当に美味しかった。あとはインドカレーとナンも手作りとか楽しいよ

    +31

    -4

  • 14. 匿名 2026/07/13(月) 01:05:22 

    餃子 包むのに時間がかかって飽きてくる

    +52

    -5

  • 15. 匿名 2026/07/13(月) 01:05:32 

    レザンファンギャテのテリーヌの本、おすすめですよ。
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    +12

    -4

  • 16. 匿名 2026/07/13(月) 01:05:34 

    生春巻きって材料を切り揃えたり、繊細ライスペーパーに巻いたり、何気に手間かかると思う

    +65

    -6

  • 17. 匿名 2026/07/13(月) 01:05:56 

    ロールキャベツとか

    +39

    -1

  • 18. 匿名 2026/07/13(月) 01:06:18 

    >>5
    やっとこ揚げるところまで来たと思ったら爆発なんてしやがる💣

    +112

    -4

  • 19. 匿名 2026/07/13(月) 01:06:33 

    おすすめの手間のかかる料理!

    +0

    -10

  • 20. 匿名 2026/07/13(月) 01:06:36 

    ポテトサラダとか

    +29

    -8

  • 21. 匿名 2026/07/13(月) 01:06:43 

    インドのサモサ
    皮をどうやって作ったか忘れたけど中身だけでもけっこう時間がかかる

    +14

    -1

  • 22. 匿名 2026/07/13(月) 01:06:50 

    この前どうしてもフレンチが食べたくて、でもお金もったいないからシェフのレシピ見てフレンチ作ったよ。ものすごい手間かかったけど美味しかった。何かはカタカナの長ったらしい名称だから忘れたけど、白身魚をソースで煮込んで、マッシュポテトとか素揚げした野菜とかの上に乗せてオシャレなヤツ。調理より下準備とかの時間が長かった。

    +46

    -3

  • 23. 匿名 2026/07/13(月) 01:08:28 

    個人的にみじん切りをひたすら続ける料理は、集中できて嫌なこと全部忘れる。自分で切り刻んだミンチ肉と刻み玉ねぎで作るハンバーグおいしい。

    +28

    -3

  • 24. 匿名 2026/07/13(月) 01:08:30 

    >>2
    あれ大変なんだ、物産展で高いなぁーって思いながら買ってしまうやつ

    +29

    -1

  • 25. 匿名 2026/07/13(月) 01:09:06 

    >>2
    なぜにどとつくりたくないのですか?

    +4

    -4

  • 26. 匿名 2026/07/13(月) 01:09:38 

    新玉ねぎくり抜いて中身刻んで弱火でじっくり炒めて水分飛ばしてハンバーグと同じようにタネ作って中に詰めて、くり抜かれた玉ねぎに詰めてコンソメスープでコトコト
    プチトマトの皮剥いて蜂蜜とバルサミコ酢に漬けといて、オリーブやチーズと一緒にピックで刺す
    簡単だけど玉ねぎ炒めるのとトマトの皮剥きがめんどくさい

    +17

    -0

  • 27. 匿名 2026/07/13(月) 01:11:16 

    >>2
    デリバリーお願いします🙏

    +8

    -3

  • 28. 匿名 2026/07/13(月) 01:12:40 

    >>24
    あれは買うものだよ! 買うのが正解!

    >>25
    一人暮らしの時に1パイ分だけ作ったら
    圧力鍋の底にチマッてちっこいのできて
    全くお腹満たされなかったから

    イカさばくところから始めてもち米に味付けて
    イカの中に詰めて… とか色んな工程あって
    できたものが割に合わなすぎた

    +57

    -2

  • 29. 匿名 2026/07/13(月) 01:13:25 

    餃子は皮から作るとパリパリで感動する美味しさ

    +16

    -3

  • 30. 匿名 2026/07/13(月) 01:13:31 

    時短レシピしか作らなくなったけど、時短にしないできちんと基本に忠実に作るとたいてい料理って時間かからない?味噌汁ですらきちんと出汁取る所から始めるとそこそこ時間使うよね

    +27

    -1

  • 31. 匿名 2026/07/13(月) 01:13:41 

    ビーフストロガノフ
    玉ねぎ焦がすところからしたことあるけど
    面倒だった
    あとはパン作ると時間かかりますよ

    +9

    -1

  • 32. 匿名 2026/07/13(月) 01:14:34 

    からすみ
    完成まで1ヶ月かかるけど達成感すごいよ

    +9

    -1

  • 33. 匿名 2026/07/13(月) 01:14:59 

    ミニトマトを電子レンジのオーブン機能でセミドライトマトにする
    それなりの量のミニトマトを1個いっこ半分に切って、キッチンペーパーで軽く水分拭き取って、予熱したオーブンに入れて、たまに様子を見ながら1時間くらい焼く
    単純だけど程よく手間かけた感じの気分になるし、出来上がったドライトマトは美味しいし、それを使って料理を作るのも楽しい

    +10

    -1

  • 34. 匿名 2026/07/13(月) 01:15:12 

    >>23
    微塵切りっていつもまな板から飛び散ってイライラしちゃう。コツあるなら教えてほしい

    +16

    -2

  • 35. 匿名 2026/07/13(月) 01:15:22 

    クロワッサン🥐
    母がよく作っていた
    焼きたてはものすごーく美味しかったけど
    私には無理

    +22

    -0

  • 36. 匿名 2026/07/13(月) 01:15:56 

    ひとつ料理ではなく何種類かの色々な惣菜やつまみを小鉢に盛り付けると手間暇かけた感がある
    おすすめの手間のかかる料理!

    +46

    -3

  • 37. 匿名 2026/07/13(月) 01:16:10 

    餃子とか結構手間かかるのに全然感謝されないの何😕

    +22

    -1

  • 38. 匿名 2026/07/13(月) 01:17:42 

    うどんを粉から作るのは?作ったことないから手間は知らないけど、黙々と集中できるとかで一時期人気あったよね

    +18

    -1

  • 39. 匿名 2026/07/13(月) 01:18:38 

    >>36
    こういう料理大好き!自宅でもやりたいけど、洗い物が苦痛すぎて無理だなw

    +18

    -1

  • 40. 匿名 2026/07/13(月) 01:19:29 

    >>5
    油に入れる時に指先揚げがち

    +10

    -8

  • 41. 匿名 2026/07/13(月) 01:20:42 

    >>37
    分かる。子ども2人高校生の母子家庭だけど、手作り餃子の日って100個作るよ。黙々と包みつつ焼いてを繰り返してその間に子どもたちがどんどん食べていく。ワンコソバかなと思う時あるよ。

    +18

    -4

  • 42. 匿名 2026/07/13(月) 01:21:23 

    ホットクックの低温調理で角煮、ローストビーフ、牛すじ煮込み、ホットクックは煮込み料理の美味しさが真の魅力

    飴色玉ねぎも材料いれて作って、ミートソースも材料入れてホットクックで手作りしてホットクックで茹でたパスタで食べる

    ホットクックの皮をむきいちょう切りにしたキウイと砂糖とレモン汁で作れるキウイジャムが絶品

    上の機種はポテトサラダ作れるんだけどホックホクで一番好き、Amazonセールで安いのでもう1個買いたいんですが2台持ちしてる人いますか?

    +6

    -1

  • 43. 匿名 2026/07/13(月) 01:23:00 

    豚ヒレ肉のパン粉焼き

    ヒレ肉を一口大に切って、包丁の背で両面叩く
    更に自分のグーでガンガン叩く
    肉たたきがあればそれで
    塩、コショウしてマヨネーズ両面に塗って、パン粉付ける
    グリルに入れてオリーブオイルかけて焼く

    普通に切って焼けばいいんだろうけど、このほうが柔らかく美味しくなる気がする

    +7

    -2

  • 44. 匿名 2026/07/13(月) 01:24:32 

    >>35
    夏場は無理かも
    バターが溶けてきて大変
    冷房ガンガンかけないと

    手作り美味しいよね

    +11

    -1

  • 45. 匿名 2026/07/13(月) 01:24:45 

    キッシュかな
    キッシュ自体あまり好んで食べる事がなかったけど、デパ地下やフレンチレストランで食べたのよりはるかに美味しかった
    手間も時間も材料費も掛けただけあったよ

    +18

    -1

  • 46. 匿名 2026/07/13(月) 01:27:13 

    >>3
    玉葱も飴色になるまで炒めたら更に時間がかかるね

    +10

    -3

  • 47. 匿名 2026/07/13(月) 01:27:54 

    ピザを生地から作って
    トマトソースも作って
    マルゲリータ

    ワインとどうぞ

    +12

    -1

  • 48. 匿名 2026/07/13(月) 01:30:04 

    >>34
    ぶんぶんチョッパーなら秒で解決

    +12

    -1

  • 49. 匿名 2026/07/13(月) 01:44:09 

    白和え
    ①、絞り豆腐や木綿豆腐の水切りをしておく
    ②、野菜(ほうれん草、こんにゃく、ニンジン)を茹でる(和風だしで煮てもいい)
    他に旬の時期は蓮根、筍や、ちくわ、しめじ、など好きな野菜を入れてOK
    茹で上がったら水分を切って冷ましておく
    ③、豆腐に砂糖、味噌を入れて擦りばち、擦りこぎ、でよく擦る
    (擦りばちが無い時はポテトマッシャーなどで丁寧に潰す)
    ④、擦れたら②を入れて胡麻をたっぷり入れて出来上がり
    時々作るけど、ちょっとお高めの豆腐で作ると美味しい

    +16

    -2

  • 50. 匿名 2026/07/13(月) 01:44:50 

    >>14
    シュウマイもおすすめ。
    餃子以上に包むのにコツがいる。
    ずいずいずっころばしみたい。

    +5

    -5

  • 51. 匿名 2026/07/13(月) 01:46:03 

    自給自足のカレー

    +0

    -1

  • 52. 匿名 2026/07/13(月) 01:47:58 

    >>5
    母が作るコロッケ美味しかった。
    レシピちゃんと聞いていればよかったよ。みりんと醤油をちょびっと入れるって言ってたから再現頑張ってみようかな。

    +41

    -3

  • 53. 匿名 2026/07/13(月) 01:49:28 

    >>48
    フープロあるけど、洗う飲む面倒で結局包丁使ってる。ぶんぶんちょっぱーは洗うの楽?

    +5

    -1

  • 54. 匿名 2026/07/13(月) 01:51:17 

    >>49
    白和って地味な料理の割に手間かかるよね!

    +9

    -1

  • 55. 匿名 2026/07/13(月) 01:52:14 

    具沢山の豚汁を大量に作るから結構手間隙がかかる

    +7

    -2

  • 56. 匿名 2026/07/13(月) 01:53:46 

    酒のつまみになるかはわからんけど、
    ・ムサカ:ギリシャのラザニア的なもの
    ・パトゥルジャンイマムバユルドゥ:トルコの茄子料理

    どっちも結構面倒くさかった

    +2

    -1

  • 57. 匿名 2026/07/13(月) 01:54:01 

    >>50
    真逆の時短レシピになるけど、しゅうまい作る時蒸し器にキャベツ敷いてタネを小さく丸めたのポンポン置いて上から皮置いてギュッとすると簡単にできるよ。

    +7

    -1

  • 58. 匿名 2026/07/13(月) 01:59:40 

    ミートソース。何時間も煮込んでちゃんと作ると美味しい

    +6

    -1

  • 59. 匿名 2026/07/13(月) 02:06:55 

    ワンタン

    +2

    -1

  • 60. 匿名 2026/07/13(月) 02:40:00 

    ラザニア
    パエリア
    コロッケ

    +7

    -1

  • 61. 匿名 2026/07/13(月) 02:58:33 

    ビリヤニ
    カレーのようなものを作る
    バスマティライスを鍋で炊く
    カレーと米を重ねて蒸す
    付け合わせのヨーグルトのソースとか紫玉ねぎのマリネとか、気が遠くなったが味は普通だった
    外でネパール人に作ってもらうものだわ

    +2

    -1

  • 62. 匿名 2026/07/13(月) 02:59:24 

    >>61
    ごめんなさい、オススメのを書くところだった
    勝手に「もう二度と作りたくない」に変換してた

    +5

    -1

  • 63. 匿名 2026/07/13(月) 02:59:26 

    プロ向けの料理の本買ってその通りに作る

    +1

    -1

  • 64. 匿名 2026/07/13(月) 03:05:09 

    こだわってカレーとか作るとかなり時間かかるよ。

    +2

    -1

  • 65. 匿名 2026/07/13(月) 03:25:36 

    >>5
    慣れてきたら割りと簡単だよ。
    衣つけるときも、小麦粉と卵は別じゃなくて
    バッター液にしてしまえば手軽。

    +19

    -3

  • 66. 匿名 2026/07/13(月) 03:33:51 

    >>41
    子供にも包ませろよ

    +3

    -3

  • 67. 匿名 2026/07/13(月) 03:42:27 

    最近皿ワンタンにハマってるよ
    餃子とかもそうだけど、包む作業めんどいけど作りたて美味しい

    +3

    -1

  • 68. 匿名 2026/07/13(月) 03:55:51 

    酢豚

    +6

    -1

  • 69. 匿名 2026/07/13(月) 04:15:16 

    >>1
    筑前煮
    中華丼
    はどうですか?

    +3

    -2

  • 70. 匿名 2026/07/13(月) 04:31:43 

    >>1
    コロッケとか

    +3

    -2

  • 71. 匿名 2026/07/13(月) 05:02:13 

    春巻きとカレーパンは出来立て格別だなと思った。惣菜と全然違う。

    +6

    -1

  • 72. 匿名 2026/07/13(月) 05:07:29 

    焼売、春巻きは私的には手が掛かる料理なんだけど
    蒸したて揚げたての美味しさは格別
    春巻きはかぶりつきたいので小さめサイズにしてる

    +8

    -1

  • 73. 匿名 2026/07/13(月) 05:09:08 

    >>1
    ウチは春巻きかなぁ。
    材料切って炒めて冷まして、春巻きの皮を準備して包んで、その後揚げる。
    めっちゃめんどくさいけど、揚げたてはダンナも子どももすごく美味しい!てよく食べる。
    ビールに合いますよ〜!
    今晩、久しぶりに作ろうかな〜。

    +18

    -1

  • 74. 匿名 2026/07/13(月) 05:28:29 

    >>13
    カステラの型を新聞紙で作るところから始めると尚のこと手間だよね

    +2

    -2

  • 75. 匿名 2026/07/13(月) 05:48:16 

    >>3
    私もスパイスからカレー作るの好き。
    スープカレーにして、かぼちゃのオレンジと、ズッキーニの黄色と緑と、パプリカの赤と…等と彩りを考えてワクワクしながら、トッピングの野菜を片っ端から素揚げにしているのも幸せ。

    食べると一瞬だけど、なんか楽しい。

    +11

    -1

  • 76. 匿名 2026/07/13(月) 05:50:05 

    そういえばおでん作ってるとき無心でけっこう好き。難しくないから失敗しないし。

    +5

    -1

  • 77. 匿名 2026/07/13(月) 06:08:19 

    パン
    簡単なのもあるし手がかかるレシピもたくさんある
    こねるのストレス発散になるってひといるね

    +4

    -1

  • 78. 匿名 2026/07/13(月) 06:09:09 

    >>29
    モチモチの水餃子もオススメ

    あえて皮を分厚〜くしたくなる

    +6

    -1

  • 79. 匿名 2026/07/13(月) 06:21:49 

    >>11
    ウーウェンさんの肉まん美味しいよ!
    作ったことある

    +4

    -1

  • 80. 匿名 2026/07/13(月) 06:43:16 

    >>11
    よこ ありがとう!
    ウーウエンさんレシピ調べてみた!
    肉まんも美味しそうだけど、水餃子のレシピも良さそうだよ
    かわりレシピが面白そう

    +3

    -1

  • 81. 匿名 2026/07/13(月) 06:48:43 

    >>34
    まな板から飛び散るのが嫌なら大きいまな板を使う(丸型がおすすめ)

    またはみじん切りする野菜を小さくする(玉葱なら4分の1ずつみじん切りにする)

    +8

    -1

  • 82. 匿名 2026/07/13(月) 06:51:50 

    >>41
    中学生と小学生2人のシングルマザーだけど子供にも手伝ってもらってますよ。というか自らやりたいってくる。

    +5

    -2

  • 83. 匿名 2026/07/13(月) 06:59:43 

    >>18
    一生懸命作った割に感謝されないんだよなぁ

    +28

    -2

  • 84. 匿名 2026/07/13(月) 07:03:09 

    >>1
    わかります!図工の作品作る感覚。めちゃくちゃ丁寧に食材を同じ形に切るとか、計量スプーンで計りながら完璧に調理して、後片付けも淡々とこなす。無になれる

    +4

    -1

  • 85. 匿名 2026/07/13(月) 07:03:55 

    >>8
    昨日作った!
    手間がかかるけど美味しいよね

    +3

    -1

  • 86. 匿名 2026/07/13(月) 07:12:30 

    うちのばあさんたちコンニャクとか普通に作ってたけど私はまだ作ったことがない
    おすすめの手間のかかる料理!

    +9

    -0

  • 87. 匿名 2026/07/13(月) 07:26:06 

    ラザニアを生地から作る。大変だけどラザニアパスタ買うより経済的に出来るし美味しいよ!

    +1

    -1

  • 88. 匿名 2026/07/13(月) 07:26:53 

    皮から作る餃子
    こねて、のばして、具を作って
    包んで焼くか蒸すか煮るか
    美味しいし、達成感あります

    +2

    -1

  • 89. 匿名 2026/07/13(月) 07:26:57 

    >>19
    養鶏と稲作かぁ
    手間かかってますな

    +5

    -2

  • 90. 匿名 2026/07/13(月) 07:29:07 

    >>23
    みじん切りは何でも フードプロセッサー 一択

    +0

    -1

  • 91. 匿名 2026/07/13(月) 07:32:43 

    >>18
    しっかり冷やしたら良いと言うけど
    冷やし時間も考えたら、本当に手間かかる

    +14

    -1

  • 92. 匿名 2026/07/13(月) 07:34:18 

    >>8
    自分で作ったほうが美味しいよね
    生地の計量面倒臭い時はたまに富澤商店のミックス粉使ってる

    +3

    -1

  • 93. 匿名 2026/07/13(月) 07:34:27 

    >>65
    私はそれさえ面倒なので、天ぷら粉を水で溶いてパッター液代わりにしてる

    +6

    -1

  • 94. 匿名 2026/07/13(月) 07:34:32 

    >>1
    ラーメンのスープを12時間ガラ煮込んで作ったら?喜んでやりそうだね

    +0

    -1

  • 95. 匿名 2026/07/13(月) 07:36:17 

    >>1
    鶏ガラや豚骨を炊くところから始めるラーメン
    美味しいスープのために3日間炊き続けるとかだと手間かかるよ

    +0

    -1

  • 96. 匿名 2026/07/13(月) 07:37:38 

    >>5
    この画像わらったw
    確かにダルいね。

    +13

    -1

  • 97. 匿名 2026/07/13(月) 07:37:56 

    ニラレバとか、レバー(←1から作る)を使った料理

    +1

    -1

  • 98. 匿名 2026/07/13(月) 07:38:02 

    ラーメンの出汁
    アク取りばかりだけど愛着湧いてくる
    出汁ガラは餃子の具にする。こちらは刻み工程が半端ないからいい暇つぶしになるかと

    +0

    -1

  • 99. 匿名 2026/07/13(月) 07:39:58 

    作ってる時は良いんだけど、メッサクッサになってるキッチンの片付けする時に、三井寿になるんだよなあwww

    俺は何て無駄な時間を

    +0

    -3

  • 100. 匿名 2026/07/13(月) 07:40:42 

    >>11
    分かる。私もウーウェンさんの料理教室行って本買うだけ買って満足して早10年以上だわw
    私もやってみようかな

    +3

    -1

  • 101. 匿名 2026/07/13(月) 07:41:06 

    お菓子でも良ければ
    オレンジピールとかレモンピールのチョコがけ

    オレンジかレモンの皮を煮て茹でこぼしてを3回ぐらい繰り返して細く切って水にさらして水気切ってグラニュー糖と果汁で煮詰めて網に1本ずつ並べて汁気切ってオーブンで乾燥させて溶かしたチョコ1本ずつかけて冷蔵庫で冷やして固める

    写真は力尽きてチョコがけやめてグラニュー糖まぶしたやつ


    おすすめの手間のかかる料理!

    +14

    -2

  • 102. 匿名 2026/07/13(月) 07:44:49 

    >>14
    子どもと一緒にネタをこねて、包んでたりしてたら、粘土遊びみたいで面白いんだよ
    子供会やボーイスカウト行事で覚えてきた「遊び」

    +0

    -2

  • 103. 匿名 2026/07/13(月) 07:45:57 

    >>96
    しかもこの丸まっている前までで、ジャガイモをレンチンとかして潰して味付けする過程も入るもんね。私がやったことあるのは味付けして炒めたひき肉も混ぜてたからその過程も増えて本当に面倒くさい!(笑)

    +9

    -1

  • 104. 匿名 2026/07/13(月) 07:46:32 

    >>5
    でも手作りコロッケってめちゃくちゃ美味しいよねー!

    +26

    -1

  • 105. 匿名 2026/07/13(月) 07:48:46 

    >>5
    更にカニクリームコロッケになると、まずカニの殻をさばいてカニの身を取り出すとか、玉ねぎを焦がさないように炒めてクリームシチューみたいな奴作るとか、それを1時間冷やす!とかが入るからね
    もうめんどくささのかたまりだよ

    是非トピ主さんにも本格カニクリームコロッケ作って酒のつまみにして欲しいわ

    +18

    -1

  • 106. 匿名 2026/07/13(月) 07:51:36 

    >>103
    まず皮を剥くのが面倒
    芽も取らないとしぬし

    +5

    -1

  • 107. 匿名 2026/07/13(月) 07:52:12 

    >>18
    これで確実に億劫になるのよ。もうやらないって。

    +8

    -1

  • 108. 匿名 2026/07/13(月) 07:54:36 

    オッソブーコ(Ossobuco)
    イタリア語で「穴の開いた骨」を意味し、その名の通り、
    骨付きの仔牛すね肉やテールを主要な材料とする煮込み料理です
    私は交際時代にコレで現夫を感動させました

    +2

    -4

  • 109. 匿名 2026/07/13(月) 07:59:55 

    >>104
    山登って食べるおにぎりとか長距離走の後の麦茶とかと同じ補正ではないかと(笑)

    +1

    -4

  • 110. 匿名 2026/07/13(月) 08:05:27 

    >>1
    カニクリームコロッケ

    カニの身を取るところからやるのがオススメです。笑

    +2

    -1

  • 111. 匿名 2026/07/13(月) 08:10:48 

    >>91
    そうそう冷やすんだよね。
    あと少ない油でやったからか、油に入れた瞬間溶けて絶句した。発狂したくなる

    +5

    -1

  • 112. 匿名 2026/07/13(月) 08:14:26 

    >>5
    クリームコロッケも美味しいよ
    ネタを冷蔵庫で冷やすから時間も掛かる

    +4

    -1

  • 113. 匿名 2026/07/13(月) 08:15:44 

    >>5
    カニクリームコロッケもだよね

    +7

    -0

  • 114. 匿名 2026/07/13(月) 08:16:54 

    >>6
    ヘルパーで訪問したお宅でメンチカツ作ってと言われたことある
    材料は用意してあって利用者さんがやり方教えてくれて一緒に作ってくれたけど、自分の家でも作らないのに他人の台所で作るって無理すぎる

    +4

    -3

  • 115. 匿名 2026/07/13(月) 08:19:15 

    あんきも
    出来上がりが締まって小さくなるので手間の割に食べられる量が少なめ
    でもとても美味しいよ
    11月くらいからしか出回らないので良かったら試して欲しい
    薄皮と血管を取り除いてから日本酒につけてホイルで包んで蒸す

    +3

    -1

  • 116. 匿名 2026/07/13(月) 08:22:13 

    春巻き
    チャーシュー
    酢豚
    白和え
    黒豆
    かぼちゃのいとこ煮

    どれも手間がかかるけど、美味しいよ

    +3

    -2

  • 117. 匿名 2026/07/13(月) 08:22:34 

    >>28
    圧力鍋の底にチマッてちっこいのできて

    ごめん!!!笑ってしまった!!縮むのねw
    これからも買うことにするね笑

    +18

    -2

  • 118. 匿名 2026/07/13(月) 08:24:25 

    パン作りおすすめ
    今からの季節なら室温で発酵するし、ハマるととても楽しいよ
    時間と手間を掛けたいなら天然酵母起こしから始めたり、フランスパンとか結構手間かかって奥深い、菓子パンや惣菜パンをいろいろ作ってみるのも楽しい

    +3

    -1

  • 119. 匿名 2026/07/13(月) 08:38:46 

    >>5
    ジャガイモの皮剥くところからの写真載せたらもう誰も作らなそう
    手間を突きつけられて絶望する

    +14

    -1

  • 120. 匿名 2026/07/13(月) 08:47:31 

    >>119
    ジャガイモ🥔は皮付きで水から茹でて熱々を皮むきすると風味が保てる
    コンデンスミルクを混ぜるとしっとりしてボソボソ感が薄れより美味しい

    +4

    -2

  • 121. 匿名 2026/07/13(月) 08:47:38 

    >>108
    かっこいい

    +2

    -1

  • 122. 匿名 2026/07/13(月) 08:51:13 

    >>18
    ポテトのコロッケで爆発する?
    クリームコロッケは手間かかるね

    +1

    -7

  • 123. 匿名 2026/07/13(月) 08:53:43 

    >>4
    こんなきもいもんにプラスついてんのが理解できない

    +10

    -1

  • 124. 匿名 2026/07/13(月) 08:55:24 

    餃子包むの無心になれて結構好き
    おすすめの手間のかかる料理!

    +7

    -0

  • 125. 匿名 2026/07/13(月) 08:58:14 

    >>109
    それぞれ美味しいけど普通に揚げたてって超美味しいじゃん

    +3

    -1

  • 126. 匿名 2026/07/13(月) 09:01:02 

    >>1
    スープストックトーキョーが公開してたスープのレシピ、めちゃくちゃ手間かかってて
    こんなの店で食べる方が早いわ…って思ったw

    手間暇かけたい人にはいいかも!

    +1

    -1

  • 127. 匿名 2026/07/13(月) 09:03:53 

    >>120
    茹でる水にコンデンスミルクを混ぜるってことですか?

    +1

    -5

  • 128. 匿名 2026/07/13(月) 09:07:05 

    >>8
    同じく!
    子供達に某有名肉まんより美味しいって言われる
    作るの楽しいよね

    餃子もめんどいけど手作り大好き

    +3

    -2

  • 129. 匿名 2026/07/13(月) 09:22:02 

    >>2
    私の作り方が雑なのかな
    イカの内臓出して、餅米つめて煮るだけだからそんな大変じゃないイメージ。。

    +9

    -1

  • 130. 匿名 2026/07/13(月) 09:33:15 

    >>1
    コロッケは定期で作るくらい行程お勧めだよ。春巻きも。

    天ぷらとか言いたいわ。

    +0

    -1

  • 131. 匿名 2026/07/13(月) 09:43:32 

    >>47
    マルゲリータはトマトソースじゃなくてトマトそのままだよートマト缶開けて潰したらそれでOKよ!

    +0

    -1

  • 132. 匿名 2026/07/13(月) 10:21:23 

    >>1
    フムスです。
    ひよこ豆の缶詰を使わず豆をもどして茹で、その後皮を一粒ずつ剥きます。皮ありより無しのがなめらかでおいしいです。

    その後はオリーブオイル・ニンニク・練りゴマペースト・塩・レモン汁などと一緒にブレンダーかけてできあがりです。

    +1

    -2

  • 133. 匿名 2026/07/13(月) 10:22:37 

    >>41
    20個に1個の割合でマショマロとかジャムとか変わり種入れて嫌がらせしちゃえ!

    +3

    -1

  • 134. 匿名 2026/07/13(月) 10:25:57 

    >>118
    この前ドライイーストと強力粉買ったから(ピザ作った)
    前々からやってみたいと思ってたパン作りやってみようかな
    アンパンマン作りたいからチョコペンとあんこも買ってきた

    +3

    -1

  • 135. 匿名 2026/07/13(月) 10:30:03 

    >>3
    玉ねぎ炒めるのがちょっと時間かかるぐらいで、他はカレールゥ使うのと変わらないよ

    +1

    -2

  • 136. 匿名 2026/07/13(月) 10:31:08 

    >>128
    いいなぁそんなに褒めてくれる家族がいて😭
    作り甲斐がありそう
    反応ないと虚しくなってくるよねぇ
    インスタもやってないから自分で写真撮って手作り料理やお菓子画像コレクションでもやろうかな

    +5

    -2

  • 137. 匿名 2026/07/13(月) 10:31:49 

    >>127
    よこだけど、
    ジャガイモに混ぜるんじゃない?

    +5

    -1

  • 138. 匿名 2026/07/13(月) 10:32:51 

    レバーペーストはどうかな?

    +0

    -2

  • 139. 匿名 2026/07/13(月) 10:33:29 

    >>137
    ジャガイモをマッシュする時混ぜます

    +3

    -2

  • 140. 匿名 2026/07/13(月) 10:55:48 

    >>2
    料理上手なんだね。
    わたしが作ると、イカ飯とかぶり大根とか鯖の味噌煮とか、ただただ生臭い固まりになるだけだわ。

    +4

    -1

  • 141. 匿名 2026/07/13(月) 11:07:41 

    >>23
    千切りが多い春巻きとかも

    +1

    -1

  • 142. 匿名 2026/07/13(月) 13:04:40 

    今の時期ならピザかな、生地手捏ねで
    ピザは二次発酵無しでできるし、発酵の見極めにあまり気を使わなくてもそこそこのものはできる
    あと今時期暑いので室温でめっちゃ発酵しますね
    たくさん焼こうと思うと冷蔵庫で発酵時間の調整が必要なくらい
    寝かせると粉の旨みが出るので、今は逆に冷蔵庫で低温発酵させてもいいかも、捏ねの手間も減ります
    粉を無心で捏ねるのは結構ストレス解消になるし楽しいですよ
    ソース手作りしても良いですね

    +2

    -1

  • 143. 匿名 2026/07/13(月) 13:45:35 

    自家製コロッケはほんと美味い

    +2

    -1

  • 144. 匿名 2026/07/13(月) 14:31:31 

    >>5
    キテレツの歌を歌いながら作る

    +5

    -1

  • 145. 匿名 2026/07/13(月) 17:30:20 

    >>86
    え、すごいね
    作れちゃうんだ!

    +3

    -1

  • 146. 匿名 2026/07/13(月) 17:49:39 

    >>145
    こんにゃくも豆腐も全ての漬物類も餡子も作ってたよ
    ほぼ材料育てるところからw

    +4

    -1

  • 147. 匿名 2026/07/13(月) 18:48:48 

    >>1
    白和え。豆腐チンして水抜き時短レシピでもできるけど、ちゃんと重しして時間かけて作るのも楽しい。
    ごまも炒ってすりこぎですってもいいかも。 
    秋なら柿の白和えもいいよ。器も柿くりぬいて入れるのも。

    +1

    -1

  • 148. 匿名 2026/07/13(月) 18:58:09 

    >>112
    これ。もう二度と作らない。

    +0

    -1

  • 149. 匿名 2026/07/13(月) 19:11:35 

    >>1
    ラザニア!
    生地も粉から捏ねて、ミートソースも長時間煮込んで、ベシャメルソースにもいいバター使って...
    疲れるけど、すっごく美味しいよ!

    +2

    -1

  • 150. 匿名 2026/07/13(月) 20:50:45 

    >>2
    仕事忙しい時に結婚した
    私ばかりなれない家事で潰れそうなところに旦那の友達が餅米を作っているとかでイカ飯のレシピをつけて餅米を送ってきた
    今だったら旦那に「あんたがやれば?」と言えるしうるち米と一緒に炊いて食べちゃえばいいんだけど、当時餅米をどうしていいかわからずなんでこんなに追い立てられるのかと悲しくなって捨ててしまった
    今だったらやってみたい

    +8

    -1

  • 151. 匿名 2026/07/13(月) 20:54:04 

    >>146
    すご〜い!

    +3

    -1

  • 152. 匿名 2026/07/13(月) 22:54:45 

    季節外れだけど、おでんは出汁をきちんととって、それぞれの具材を手作りしたり、下処理をしたりするとかなり手間がかかる料理だと思う。
    大根もきちんと面取りして米の研ぎ汁で下茹でしたり、牛すじも自分で下処理したもの、飛竜頭も頑張って手作りしたら1日じゃたりなそう

    +2

    -1

  • 153. 匿名 2026/07/13(月) 23:13:48 

    >>2
    餅米ではなく、すでに炊いたご飯をぎゅうぎゅうに詰めて煮ると15分くらいでできますよ!

    +4

    -1

  • 154. 匿名 2026/07/14(火) 00:44:44 

    こちら私が作ったおせち
    4日間かかりました
    かまぼこ以外手作りです
    おすすめの手間のかかる料理!

    +3

    -1

  • 155. 匿名 2026/07/14(火) 01:05:48 

    >>154
    美味しそう〜
    ご家族の方は幸せですねー🍀

    +3

    -0

  • 156. 匿名 2026/07/14(火) 01:28:02 

    >>14
    飾りのくねくね止めたら楽になった
    半分で閉じるだけ
    焼き色つけてひっくり返したら分からない

    +1

    -1

  • 157. 匿名 2026/07/14(火) 09:04:12 

    >>119
    じゃかいもの皮むき、何気に手間だよね!
    絶望的に苦手な過程!
    皮付きでいける料理は皮付きで、カレーはかぼちゃで代用が多い。

    +2

    -1

  • 158. 匿名 2026/07/14(火) 09:09:32 

    >>84
    「図工の作品作る感覚」なるほど!
    私も工作好きだったし、今も、裁縫とかもの作りが好き。

    工作が好きだった娘も、ビーズアクセサリー作りやくるみボタン、レジンアクセサリー作りを経て、中学生の今、料理にハマってる。

    料理には、「作る」という事自体の楽しさもあるのかもね。

    +2

    -1

  • 159. 匿名 2026/07/15(水) 23:12:07 

    >>154
    おせちを手作りできる人って
    心から尊敬する

    +0

    -1

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