【青梗菜】チンゲン菜の美味しいレシピ教えて

[1. 匿名]

スーパーで並ぶ青菜の中でほうれん草や小松菜よりも安いチンゲン菜をうまく食卓に取り入れたいです。

美味しいおすすめのレシピがあれば教えてください！

[2. 匿名]

ごま油とニンニクで炒める

[3. 匿名]

醤油をかける

[4. 匿名]

ごま油で炒めて塩だけでも十分美味しい副菜になるよね！
癖があまりないから万能

[5. 匿名]

牛肉としめじと一緒にオイスターソースで炒める

[6. 匿名]

オイスターソースと醤油で炒める

[7. 匿名]

茹でる時はお湯に少し油を垂らすと高温になり艶も加わって美味しくなるよ

[8. 匿名]

>>1
肉やきのこ類と炒めて牛乳、鶏ガラを入れて煮込んで片栗粉でとろみをつければクリーム煮

[9. 匿名]

ごま油、にんにく、生姜、干し海老を加えて炒める

[10. 匿名]

切り口が薔薇みたいだよね

【チンゲンサイで簡単にバラの花】

[11. 匿名]

担々鍋

[12. 匿名]

チンゲンサイって安いんだ
栄養価はどうなのかね

[13. 匿名]

ごま油にしょうが、にんにく、仕上げは塩麹

[14. 匿名]

ごま油で炒めて醤油たらして食べる。ベーコンも一緒に炒めてもいいね。

[15. 匿名]

>>1
電子レンジでチンして辛子酢味噌で和えて副菜にする

[16. 匿名]

最初に卵だけ半熟に炒めて取り出す
あとは肉野菜炒めみたいにオイスター炒めにして最後に卵を絡める

[17. 匿名]

海鮮上海焼きそば

[18. 匿名]

>>5
私も書こうと思ってた
めっちゃ美味しいよね

[19. 匿名]

青梗菜は意外とレモンと合うんだよ
普通に肉と青梗菜を炒めたときは、最後にレモン汁かけてみて！

[20. 匿名]

とろとろに煮たのが好き
春雨とハムとその他野菜でたっぷりの中華スープにして
次の日はホワイトソースを加えて中華風クリームシチューにする

[21. 匿名]

>>12
うちの方は小松菜が安い
青梗菜はあまり安くならないな

[22. 匿名]

おいしいってわけじゃなく超手抜きで
レンチン1分でごまドレッシングかけて食べたりする

あとは青梗菜、玉ねぎのお味噌汁
豚こまのカスみたいな小さい部分を冷凍しておいて入れるとほんの数切れでも旨みがでる

[23. 匿名]

ホタテと青梗菜をごま油で
炒めて中華だしと水入れて煮て片栗粉で
とろみずけ

牛肉とにんじんと炒めてオイスターソース

[24. 匿名]

玉子と一緒に中華スープにする

[25. 匿名]

>>1

青梗菜はよくかき玉汁にします。しめじとかきのこも入れます。中華風の味付けが合います。

[26. 匿名]

>>20
美味しそう。いつもシャキシャキの食感調理だからやってみる

[27. 匿名]

>>2
ちくわも入れたらおいしい

[28. 匿名]

卵と共に丸鶏がらスープとオイスターソースで炒める副菜をよく作ります
チンゲンサイから水分出るから最後に少しだけ水溶き片栗粉でまとめるのがポイントです

[29. 匿名]

ゴマ坦々スープに入れると美味しいよ。色味も良くなるし

[30. 匿名]

青梗菜ってかつお節乗せてお浸しだけでも旨い。

[31. 匿名]

チンゲンサイが安かったから明日は中華丼を作る予定
白菜やキャベツの代わりにたっぷりのチンゲンサイで作ります
豚肉、玉ねぎとか人参とか鶉の卵とかほかの具材はお好みで

[32. 匿名]

>>12
カルシウムとか豊富だよ
クセもないから我が家では小松菜より出番多い

[33. 匿名]

ごま油、豚肉、鶏ガラスープと青梗菜で炒めて、卵も入れて炒めると美味しい

[34. 匿名]

味仙の青菜炒めの素と炒める

[35. 匿名]

あればお肉、ハム、ベーコン等で炒めるだけで美味しくなると思う

[36. 匿名]

>>1
味噌汁

[37. 匿名]

ハム、ぶなしめじ、青梗菜、あればもやし、にんじん、しいたけ等をごま油で炒めて
酒、醤油、中華のもとで味付けして
少ししんなりするまで煮て、片栗粉水でとろみをつけてとろみあんにする

[38. 匿名]

ワンタンスープに浮かべると美味しい

[39. 匿名]

厚揚げと炒めてめんつゆと水で煮るだけで美味い

[40. 匿名]

クリーム煮

[41. 匿名]

玉子と炒めると美味しいけど見た目が綺麗にできない

[42. 匿名]

>>2
鷹の爪少々

[43. 匿名]

青梗菜のナムルが好き

[44. 匿名]

>>1
チンゲン菜に
豚肉とチ一ズを巻いてマジックスパイスかけて
オ一ブンで10分
焼く美味しいよ

[45. 匿名]

>>1
チンゲン菜とゆで卵のオイスターマヨサラダ。

チンゲン菜1袋を茹でて、水にさらして絞って一口大に切って、
一口大に潰した、ゆで卵1〜2個と混ぜて、
オイスターソースとマヨネーズ各小さじ2〜大さじ1入れて、味をみて薄ければ塩胡椒して完成。

[46. 匿名]

親子丼や豚丼の玉ねぎの代わりにする

[47. 匿名]

>>1
めちゃくちゃズボラだけど、チンしてタレが多めの焼豚切って、汁もかけておわり

[48. 匿名]

クリーム煮食べたいな

[49. 匿名]

>>5
美味しそう！

[50. 匿名]

>>5
卵も追加すると最高だよ！

[51. 匿名]

餃子のあんにする
葉っぱのほうだけだと水っぽくなるから、全部刻む。シャキシャキ

[52. 匿名]

生のまま切って、ジップロックにいれて塩少々と塩昆布いれて揉みもみ。
冷蔵庫で寝かせたら、ごはんによく合うお漬物のできあがり!
鷹の爪少しいれても美味しい。

[53. 匿名]

鶏ガラスープの素で煮てかきたまスープにするか、ぷるもち水餃子と煮る

[54. 匿名]

ナチュラルにみそ汁に入れてる

[55. 匿名]

>>1
チンゲン菜とメンマとめんつゆだけ
炒めると美味しいよ！

[56. 匿名]

モランボンの糀にんにく鍋スープ

ほんと合うよ