手羽中レシピ

[1. 匿名]

おすすめのレシピを教えてください〜


私がよくやるのは、鶏ガラスープの素、にんにく、ごま油、酒につけたものを魚焼きグリルでカリカリに焼くと美味しいです

よろしくお願いします！

[2. 匿名]

コーラ煮

[3. 匿名]

電気圧力鍋でアドボ(さっぱり煮)にするのが好き
やわらかくて子供もたくさん食べる

[4. 匿名]

>>1
手羽中を塩こしょうで焼くだけなのに、ビール泥棒すぎて毎回秒で消える。
甘辛ダレに絡めた手羽中、もう白米が止まらないやつ。
にんにく醤油に漬けて唐揚げ、家の中の匂いだけで優勝。
手羽中を魚焼きグリルでパリパリにすると、お店感すごい。
コチュジャンとハチミツで韓国風にすると永遠に食べれる。
カレー粉まぶして焼くと、子どもも大人も秒で群がる。
手羽中と大根を煮ると、しみしみで冬に最高。
レモンペッパー味、居酒屋メニュー感あってテンション上がる。
オーブンで焼くだけレシピ、放置できるからラクすぎる。
甘酢ダレ絡めると、手ベタベタでも幸せになれる。
手羽中を塩麹に漬けると、肉やわらかすぎて感動する。
ブラックペッパー強めにすると、お酒飲む手が止まらない。
照り焼き味の手羽中、結局こういう王道が一番うまい。
手羽中を揚げ焼きすると、油少なくて済むのにちゃんとおいしい。
ヤンニョムチキン風にすると、指まで舐めたくなる。
ポン酢でさっぱり煮ると、夏でもペロッと食べれる。
手羽中をトースターで焼くと、洗い物少なくて神。
コンソメで煮込んでスープにすると、地味にめちゃくちゃ沁みる。
柚子胡椒つけて食べると、大人のつまみ感すごい。
結局、手羽中ってどう料理しても鶏のポテンシャル高ってなる。

[5. 匿名]

片栗粉に青のり混ぜて油で揚げるのもいいね

[6. 匿名]

てめぇどこ中だぁー!

[7. 匿名]

ポン酢煮

[8. 匿名]

坂本君の海水焼き

[9. 匿名]

豆と一緒に煮込みます

[10. 匿名]

>>6
すべってるヨ

[11. 匿名]

昨日まさに作った！

半分はハーブアンドスパイスまぶして焼くだけ、もう半分は浅漬けの素とニンニク混ぜて漬け込んで、片栗粉塗して揚げ焼きして塩唐揚げ風。

子どもには意外とハーブアンドスパイスが人気だった😳塩唐揚げ風は脂っこいって言われた🤣

[12. 匿名]

ノンフライヤーにそのまま突っ込んでほりにしかけるだけ

[13. 匿名]

[14. 匿名]

>>4
ウザ過ぎる

[15. 匿名]

茹でるだけ
それをニンニク・生姜を加えた甘口醤油に付けて食べるよ

[16. 匿名]

フライパンで焼いて、醤油お酒みりんでじゅわっとさせるだけ

[17. 匿名]

辛味チキン、で検索するとサイゼリヤ風のレシピがわらわら出てくる、それ作る
ビニール袋で作ると後片付け楽でいいよ

[18. 匿名]

>>13
手羽先

[19. 匿名]

さっきSNSで見て作ろうと思ったのはマーマレード煮

[20. 匿名]

>>3
アドボは醤油と砂糖と酢と香辛料を入れたフィリピン料理だね。

ウチでは和風の甘辛の生姜醤油煮をよく作るわ。

[21. 匿名]

麺つゆと酒とみりんと酢でさっぱり似

[22. 匿名]

タンドリーチキン
漬けて焼くだけ

[23. 匿名]

>>1
名古屋人の「手羽先論争」みたいになるね
風来坊派と山ちゃん派

[24. 匿名]

>>4 手羽中愛が伝わってきたよ笑

[25. 匿名]

>>19
あー！一緒だ！w
私も見掛けて来週のメニューに入れたところ
どんな味か想像つかないくて少しドキドキ

[26. 匿名]

>>14

ね笑
メニュー挙げるのは良いのに
そのあとの一つ一ついちいち要らない
変なポエムってこういうのじゃん

[27. 匿名]

おでん
コラーゲンプルプル

[28. 匿名]

片栗粉つけてカリカリに揚げて、甘辛いタレに絡めてゴマふって食べるのをよく作る

[29. 匿名]

塩と柚子胡椒を揉み込んでグリル
それだけでめっちゃ美味しいよ😋

[30. 匿名]

桃屋のキムチの素を使ったレシピ

油を敷いたフライパンで手羽中をじっくり焼く、焼けたらキムチの素を入れてからめる
とても簡単だけど美味しいよ

[31. 匿名]

>>4
詳しい書き込みありがとう

試してみたいのばかりです。

ぜひ　やってみようと思います！！

[32. 匿名]

>>13
手羽中ちゃう

[33. 匿名]

>>1
夫が、赤い粉まぶしてあるのが大好きで
ネットで探しまくって買った

[34. 匿名]

>>26
えー？
楽しく読めたよ！！私は好きだ♥

[35. 匿名]

竜田揚げにカリカリにして甘だれに絡めて食べるの好き。グリルでカリカリに焼いてからさつま揚げの煮物に入れるのも美味しい

[36. 匿名]

醤油、みりん、砂糖、カレー粉、お酒で下味つけて焼いたら美味しいよ

[37. 匿名]

塩コショウ振ってグリルで焼く
余計な脂も落ちるしこれが１番美味しい

[38. 匿名]

チキチキボーン

[39. 匿名]

>>28
私もそれやります！
醤油みりん、砂糖に酢を少し入れて絡めると美味しいです。

[40. 匿名]

>>39
28です
美味しいですよね〜
タレはほぼ一緒ですが、酢は入れた事なかったのでやってみます！ちょっとさっぱりして美味しそう！

[41. 匿名]

手羽中でも手羽先でもただの鶏もも肉でもいいんだけど、沸騰した水に手羽中と長ネギの青い部分と舞茸とその他お好きなきのこ類を入れる。お塩少々と醤油少々とごま油たっぷり入れて蓋をして20分以上煮込む。
すごくシンプルなんだけど、これだけでお肉めっちゃ柔らかくなるしスープもごくごく飲めてめちゃくちゃ美味しいよ！
調味料は自分のお好みの濃さで。
薄くても全然いける。
私は昆布醤油を使ってる。
ニンニク潰したのと、生姜スライス入れても美味しい。

[42. 匿名]

六助の塩コショウしてグリルかオーブンで焼くだけ
美味い

[43. 匿名]

>>41
ごま油は入れなきゃダメですか？
油っぽくなりそう

[44. 匿名]

>>1手羽先に、マジックスパイスを振りかけてオ一ブンで10分ホイル焼き
美味しいよ

[45. 匿名]

牡蠣醤油に漬けてオーブングリルでじゅわっと焼くだけでめちゃ美味しいよ

[46. 匿名]

ビニール袋でキムチの素で適当に漬けて
グリルで焼くなり、粉つけて揚げるなりしてみて
美味しいよ

[47. 匿名]

>>1
カリカリが肝っぽい美味しそう

[48. 匿名]

若いころ手抜き料理でクレイジーソルトかけて焼いて食べてたなあ

[49. 匿名]

>>37
私もこれ！
レモン汁と七味掛けて食べる！
手羽中買ってこよ

[50. 匿名]

>>6
OB

[51. 匿名]

>>4
一言ご意見参考になります寧ろ手羽中がかすむ程です

[52. 匿名]

>>1
単純に骨の両サイド切り込み入れて開いて塩振ってコンロで網焼き
換気扇から大きめの蛇腹伸ばして五徳の所に水浸すのは必須です

[53. 匿名]

>>48
私もクレイジーソルトで焼くの大好き！
オーブントースターで焼くと簡単で皮がカリカリしてめちゃくちゃ美味しい
気分で黒胡椒も追加する

[54. 匿名]

ほとんど毎回、手羽元を買うとマーマレード煮にする。
マーマレードと醤油と酒いれるだけで簡単。
圧力鍋で圧力がかかってから10分くらい。
食べる時に、骨から身が気持ちよくとれる。

[55. 匿名]

>>1
うちの華族が好きで20年くらい作ってる

手羽中をビニール袋に入れて、そこに片栗粉を加えてシャカシャカしてまぜて全体にまぶす。
2度揚げする（160度で６分＋180度で２分くらい）
揚げたら、加熱してアルコール飛ばしておいたタレ
（醤油、酒、砂糖、味醂各大さじ3）にくぐらせる。
仕上げにガーリックパウダー（好みでゴマや黒胡椒）を全体にまぶしてひと混ぜして出来上がり

[56. 匿名]

>>1
手羽中って、鶏のスペアリブのことかな？

[57. 匿名]

>>4
手羽中博士現る！

[58. 匿名]

手羽中って読み方「てばなか」だよね？
この間ダイゴの台所みてたら山本ゆりさんが、「てばちゅう」って言ってて違和感だった
てばちゅう呼びの地域もあるのかな？

[59. 匿名]

>>56
あばら骨じゃなくて羽根の真ん中なんだけど
どうしてそれをチキンスペアリブって呼んでるのか分からないよね
不思議

[60. 匿名]

焼き付けてなんでも酢と醤油入れて煮詰めて最後にゴマ

[61. 匿名]

>>1
手羽元のことかな？
うちはからあげか、酢しょうゆ砂糖で煮たさっぱり煮が多い
軟骨好きだから、どっちも食べられる柔らかさになるのがいい
あとは手羽先の方が多いけど白菜と生姜と合わせて煮た塩味のスープ
これも軟骨まで食べられるし、鍋いっぱい作るけどすぐなくなる

[62. 匿名]

手羽中高いから手羽先を買ってきて中の骨を２本抜いて調理する
ハーブソルトやガーリックで味を付けて塩から揚げにしたり、エアフライヤーでカリッと焼く
美味しいよね～( ^)o(^ )チキチキボーンも大好き！

[63. 匿名]

梅干しを叩いて、焼いた手羽元（中でも先でも好みで）に水、和風だし、醤油、みりんと一緒に煮て水分が飛ぶまで煮絡める。

[64. 匿名]

>>44あ、手羽中でしたか
失礼しました
どちらにしても色んな味を楽しむのは

良いですね

[65. 匿名]

>>25
一緒の人いた！買ったもののあまり食べないマーマレードあるからちょうど良いと思って

[66. 匿名]

>>59
だよね笑

[67. 匿名]

>>4
１分で…！？

[68. 匿名]

シンプルなグリル焼きが1番美味しい
塩コショウ、ハーブソルト、カレー粉など味付けはその時の気分で

[69. 匿名]

チキチキボーンの元をつけて揚げる。

[70. 匿名]

手羽中より手羽先の方が安いから、手羽先買ってきて自分で手羽中の状態にしてる
細い方は出汁取れるから中華スープにする

[71. 匿名]

>>1
梅酢に漬けて焼く

[72. 匿名]

>>70
出汁とると美味しいよね

[73. 匿名]

塩麹に漬けておいたのに片栗粉まぶして揚げる。

[74. 匿名]

手羽中なんて何しても美味しい

クレイジーソルトで焼くの簡単なのに美味しくて
子どもたちも無限に食べてくれるよー