完全養殖ウナギ、初の試験販売へ 技術でコスト減、1尾5千円程度

[1. 匿名]

▼完全養殖ウナギのかば焼き

出典：static.chunichi.co.jp

完全養殖ウナギ、初の試験販売へ　技術でコスト減、1尾5千円程度|47NEWS（よんななニュース）

　水産庁は19日、完全養殖のウナギを世界で初めて、29日から試験的に一般向けに販売すると明らかにした。

日本橋三越本店（東京）やイオングループの電子商取引（EC）サイトで試験販売する。1尾当たり5千円程度。

国立研究開発法人の水産研究・教育機構などによると、稚魚1尾当たりの生産コストは、2016年度に4万円だったが、自動給餌器の導入や水槽の工夫などで1800円まで削減できた。それでも天然のものと比べて3～4倍の水準といい、同機構は今後800円程度まで引き下げたい考えだ。

[2. 匿名]

高い

[3. 匿名]

ついに完全養殖が！

[4. 匿名]

5千円程度言われても

[5. 匿名]

すごいことだとは思うけど値段が急にガクッと下がるなんてことはやっぱりないんだね

[6. 匿名]

養殖のが高いのか

[7. 匿名]

これが次コナンの映画に出てくるアイテムです。主役は源太

[8. 匿名]

安いなら食べてみようかなと思ったけど違った

[9. 匿名]

天然物とは違う独特な味がしそう。
伊勢海老がそうだった。

[10. 匿名]

天然のうなぎが鰯くらいに大漁に取れたら店の鰻重500円くらいで食える

[11. 匿名]

おっそw
日本がまだ豊かだった時代に養殖しとくべきだったね
リニアもそうだけど
もう需要ないよ

[12. 匿名]

>>4
なんか価値観がバグっているね

[13. 匿名]

うな次郎でいいよ

[14. 匿名]

800円まで下がるのか？

[15. 匿名]

>>1
というか最近スーパーのうなぎが安いよね。国産でも買いやすい。コロナ以前より安い。供給多過も嬉し

[16. 匿名]

800円台になるとほぼ鰻と同じか…

[17. 匿名]

稚魚は100円から1000円ちょっと

養鰻に時間とお金かかる

[18. 匿名]

安いと思ってたらめちゃくちゃ高いやんけ！出始めたばかりだからか。早く800円にならんかな〜♪今年の夏は鰻食べたいな〜♪

[19. 匿名]

>>4
売り手にとしては、めっちゃ安いんだろうけどね…
5000円なら他の物買っちゃうな

[20. 匿名]

少し前に老舗鰻屋の隣に2,000円ぐらいの低価格の鰻専門店が出来たのがトピになってたけど、今回の鰻が完全養殖で5,000円ならそれ以下の価格の鰻とは何が違うんだろ？スーパーの鰻とかも。輸入？

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[21. 匿名]

>>1
何年か前まで3〜4万て言われてたのにそんな下がったのか。って言ってもまだ手は届かないけど。

[22. 匿名]

サメの卵は禁止

[23. 匿名]

>>20
安いところは中国で養殖されたニホンウナギのことが多い。あと半身だけとか量が少ない場合もある。
ゴムみたいな味の確率が高いから、食べるならある程度お金出した方がいいと思う。
スーパーは大量購入で安くなっているから、一概に輸入とは言えないかな。

[24. 匿名]

中国製品ならいらないよ、輸入しなくていい止めろ

[25. 匿名]

>>9
養殖もののほうが美味しいんだよ

[26. 匿名]

>>11
その通りだけど、当時はここまで中国に海荒らされて乱獲されると思わなかったんだろうよ。

[27. 匿名]

>>13
うな次郎美味しいよね〜
季節になるとロング版も出てるの食べるの楽しみなんだが。

ただ、去年、半分うな次郎　半分本物　を丼で食べて比べてみたけど、脂のノリとか全然違かった。。笑
あれはあれで超美味しいんだけどね。

[28. 匿名]

>>24
断固国際取引の規制を反対した小泉
中国製品欲しがってるってこと？

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[29. 匿名]

天然の鰻の稚魚がワシントン条約の議題に上がって国際取引が規制され始めてるのに呑気な書き込みあるな

[30. 匿名]

>>25
きっとそうだよね
泥臭さが無いだろうし
知らんけど

[31. 匿名]

>>1
養殖なのに高すぎ

[32. 匿名]

>>2
鰻を食わせろー

[33. 匿名]

>>25
天然物の方が断然旨い！
離島で採れたての伊勢海老を食べたら旨味が凝縮されていて筋肉質な感じでプリプリしていて別物だった！
養殖物はなんか味がボヤけて栄養が足りてない感じ。
金属っぽい味と臭みも強い。

[34. 匿名]

餌が人糞の中国産鰻は死んでも食べたくない
日本産と言っても産地偽装なんか普通にありそうだから鰻全般信用できなくなってる

[35. 匿名]

中国の臭いのよりいいかも

[36. 匿名]

>>34
輸入鰻嫌だったら国際取引を規制に賛成？

[37. 匿名]

うなぎとか米に
異様にこだわる連中がいるような。

[38. 匿名]

楽しみ！
国産うなぎ！

[39. 匿名]

五千円なら天然国産鰻を買う

[40. 匿名]

>>5
中国産に色々な面で勝たないと、生産者増やして安くなっていかないよね
先ず味と安心感で勝てるかどうか、その後に需要伸びて生産も伸びて、とならないと安くならないわ

[41. 匿名]

>>4
普通の鰻が8000円位〜だしね。安いお店だと6000円位もあるからあまり変わらない。

[42. 匿名]

>>1
とりあえずインバウンド客の目に留まるようガイドブックやＳＮＳでウナギを紹介して大量消費して貰えばいい
生産コストが下がって本当に一匹８００位になれば大半の国民が食べられます
行政が絡んでいるならアホノミクスで沸え湯を飲まされた庶民のために一つ位まともな事して悦ばせて欲しい

[43. 匿名]

5000円あれば家族でファミレス行きます

[44. 匿名]

>>1
一つ肝心なことを聞きたい？
その完全養殖のウナギってのは
どこで養殖してるの？
まさか、海外の養殖場じゃないよね？

[45. 匿名]

>>11
うなぎの完全養殖は日本では不可能とさえ言われてたから仕方ない
最もお隣の国の嫌がらせがきっかけで国内での完全養殖の研究が本格化して成功したから皮肉だよね

[46. 匿名]

>>3
それでもマイクロプラスチックは入ってるのよね？

[47. 匿名]

ウナギって価格ほど美味しいとは思わない
所詮タレの味だしと思ってしまう