意外とよく使う香辛料

[1. 匿名]

香辛料は、こだわり始めるとたくさん買うことになってしまうので、
これは使用頻度が高いのでおすすめ、というものを教えて下さい

では私から
一味唐辛子

[2. 匿名]

カレー粉、が調味料に入るなら私はカレー粉。

[3. 匿名]

黒コショウ

[4. 匿名]

カプサイシン

[5. 匿名]

>>1
七味ではなく一味のほうなのですね。

[6. 匿名]

テーブルコショウ

[7. 匿名]

ウェイパァー

[8. 匿名]

生姜

[9. 匿名]

ナツメグ
ハンバーグやクッキーに入れる。

[10. 匿名]

お菓子作りに、シナモン

[11. 匿名]

鶏ガラスープの素

[12. 匿名]

パセリ

[13. 匿名]

オレガノ
ローズマリー

[14. 匿名]

青胡椒

[15. 匿名]

>>1
ほぼ一緒？
わたしはチリパウダーよくかけてる

[16. 匿名]

ブラックペッパー
バジル
オレガノ
オールスパイス
ナツメグ
ローリエ
シナモン

これはめっちゃ使う

[17. 匿名]

黒胡椒　ミルデヒク

[18. 匿名]

>>2
何に使ってる？

[19. 匿名]

花椒

[20. 匿名]

花山椒
麻婆豆腐や回鍋肉に入れたり、中華系の料理のときによく使う
ピリピリ感がクセになる

[21. 匿名]

ねりからし
すぐなくなる

[22. 匿名]

豆板醤や甜麺醤
〇〇の素系は買わないので中華作る時は絶対使う。賞味期限長いし案外すぐなくなるよ

[23. 匿名]

>>2
バーモントカレーの粉のやつ。
もはや調味料だけど子どもでも辛くない人気味になるからしょっちゅう使ってる

[24. 匿名]

ローズマリー

[25. 匿名]

私も一味が使いやすいから好きだな。
あとは、
バジル
オレガノ
ガラムマサラ
ブラックペッパー
ナツメグ

[26. 匿名]

>>3
意外でもなんでもない

[27. 匿名]

八角
麻婆豆腐やスープに入れると美味しい。

[28. 匿名]

>>11
さっきチャーハン作ったᐕ)ﾉ🍳

[29. 匿名]

>>18
枝豆に塩じゃなくカレー粉とか、白滝をカレー粉で和えたりとか、肉を焼く時にとか、最近は厚揚げにカレー粉かけて食べるのにハマッております。

[30. 匿名]

乾燥パセリ

[31. 匿名]

ターメリック

[32. 匿名]

>>1
>>5
我が家もあえて一味を使ってます
七味より辛いから

[33. 匿名]

にんにくチューブ

[34. 匿名]

>>21
私、練りカラシっておでん以外思いつかなくて……どう消費しているのか教えてくだされー。

[35. 匿名]

カルダモンとシナモン
この組み合わせでお菓子焼く。

[36. 匿名]

タバスコのスコーピオンソース
普通の白いラベルのではもう刺激が足りなくて黒いラベルのやつ使ってます

[37. 匿名]

>>28
顔文字かわいい笑

[38. 匿名]

>>1

出典：blogger.googleusercontent.com

[39. 匿名]

>>27
本格中華っぽい味になるよね

[40. 匿名]

>>2
S&Bのカレー粉で、カレーやカレーチャーハン作ってたわ

[41. 匿名]

ナンプラー

ヤムウンセンやグリーンカレーをよく作る

[42. 匿名]

クミンとシナモン

[43. 匿名]

>>34
おでんとシューマイしか思い付かん

[44. 匿名]

ケイジャンスパイス
クミン

唐揚げやポテトフライにふりかけて食べるの好き

[45. 匿名]

ラー油

[46. 匿名]

オイスターソースとか？

[47. 匿名]

ラー油
納豆やしらすおろしにかけたり、サラダにもかけるし色々使ってる

[48. 匿名]

タバスコは酸っぱくなるし、辛味が少ないから、デスソースをお箸突っ込んで、量を調整してパスタに混ぜて食べてる

[49. 匿名]

味の素

[50. 匿名]

>>36
これ、カルディで見つけて気になって買ってみたよ
ちゃんと「辛い」って感じでいいよね
シーフードヌードルによく使ってる

[51. 匿名]

>>2
私はジャーマンポテト専用になってる

[52. 匿名]

>>36
タバスコって色んな種類あるんだね
よく見るあれだけかと思ってた

[53. 匿名]

>>1
花椒(かしょう、ホアジャオ)
麻婆豆腐やチャーハンに入れるだけで本格的な味になる
最初は子供が辛いの食べられないから後からかけられるの探しててラー油使ってたけど間違えて買ってハマった
大抵はラー油と似た容器でラー油の隣に並んでおいてあるんだよね(笑)

[54. 匿名]

>>52
緑のタバスコは辛くないよね
昔辛いもの苦手だったときに緑のタバスコ使ってたよ

[55. 匿名]

>>2
私インドに住んでたけどカレー粉が調味料って言ってる人まじで一人も見たことない
カレーって普通マサラとかカリーリーブズとかチリとかクミンとかで味付けしていくものじゃん
あなたはカレー粉でカレー作ってるの？

[56. 匿名]

>>5
七つも味はいらんばい！と博多華丸さんが言っとらした

[57. 匿名]

>>10
カフェラテにかけてる

[58. 匿名]

>>5
ちょっと辛さがほしいときに手っ取り早いです

[59. 匿名]

>>21
蕎麦にも辛子だからホントすぐなくなる
なんなら寿司にも
干瓢巻きにめっちゃ合うよ

[60. 匿名]

>>36
かっこいいパッケージだね、見つけたらこっちも買ってみよ

[61. 匿名]

>>1
ニンニクや生姜は当たり前として
当方は
山椒、青海苔、大葉、七味唐辛子、ラー油、粗挽き黒胡椒、山葵に和辛子
というようなものはかなり頻繁に使うよ

[62. 匿名]

一味かラー油、どちらかは欲しい

[63. 匿名]

>>36
同じ人がいたわ！私もついにこれです。普通のシャバシャバの酸っぱ辛いのも好きですが、これは粘着がありシャバシャバしてなくて、数滴で良い。そしてちゃんと辛い。

[64. 匿名]

>>11
香辛料なのか？？
調味料じゃないの？

[65. 匿名]

>>3
ブラックペッパーの効能って凄いんだぜ

[66. 匿名]

ワサビ好き

[67. 匿名]

>>29
いいこと聞きました
ありがとう！

[68. 匿名]

ヒハツ知ってる？

[69. 匿名]

五香粉

[70. 匿名]

>>37
ねぇ

[71. 匿名]

ゆず胡椒
意外と何でも合う
今の１位はおでん

[72. 匿名]

>>34
サンドイッチのからしマヨネーズや
あんかけ焼きそばや冷やし中華
冬場ならおでんやぶり大根に
うちの夫は酢豚にもつける

[73. 匿名]

>>55
ガラムマサラ使う？

[74. 匿名]

>>55
マサラ（混合粉）使ってんなら同じじゃん

[75. 匿名]

>>44
ケイジャンスパイスがないからチリパウダー使ってたけど
足りないからクミン買った

[76. 匿名]

>>36
普通のタバスコが1番美味しい
うどんにかけたら沖縄そばの味になる

[77. 匿名]

>>1
鷹の爪
漬け物、炒め物、煮浸しなんかによく使う

[78. 匿名]

粗びきのブラックペッパー
けっこう早めになくなる

[79. 匿名]

>>63
>>50
>>52
>>60

コメントありがとうございます
これはかなりドロドロで辛み強めですよね
でも辛いだけでなくほんのりフルーティーな甘さが香るので癖になりました

普通の酸味が強いものは、カルボナーラやクアトロフォルマッジなどコッテリしたものをさっぱり食べたい時に使ってます
どちらにも良さがあり常備してます

[80. 匿名]

>>77
ペペロンチーノに鷹の爪の輪切りを使うね

[81. 匿名]

>>5
七味だと和食限定になっちゃうけど、一味だと洋食や中華にも使える

[82. 匿名]

ガラムマサラ
カレーにかけて食べると美味しい

[83. 匿名]

>>55
横
カレー粉はイギリス生まれのスパイスミックスです

[84. 匿名]

ホワイトペッパ出ないのはガル尾多いからかな？
ブラックより使いやすいよ

[85. 匿名]

サルサソース

[86. 匿名]

>>21
コロッケとかフライものによく使うわ

[87. 匿名]

>>84
好きだよー
ちゃんぽんとかたくさんかけるよ

[88. 匿名]

質問で申し訳ないですが、柚子胡椒が余っていて、どう使えば良いですか？

[89. 匿名]

>>88
九州ですが何にでも使うよ
肉でも魚でもお味噌汁とかでも
外食でも餃子、焼き鳥、豚汁など何にでも付いてくるよ
他の香辛料と一緒に味変してもいいし

[90. 匿名]

>>34
トンカツに練りカラシ

[91. 匿名]

>>22
香辛料とは違うかも
香辛料っていわゆるスパイスのことね

[92. 匿名]

赤唐辛子

[93. 匿名]

カイエンヌペッパー

辛くしたい時はこれが使いやすい！！

[94. 匿名]

>>53
よこ
ホアジャオ使えるよね!
チキンにかけても美味しかった。

[95. 匿名]

山椒
納豆にも山椒

[96. 匿名]

スモークパプリカパウダーを何にでも振りかけてる