【お弁当】玉子焼きの味付け

[1. 匿名]

子どもがこの春高校生になり、毎日お弁当に玉子焼きを入れています。卵２個に対して砂糖少し、だし醤油少しで味付けしていますが、皆さんは玉子焼きの味付けどうしてますか？美味しい作り方があれば是非教えてください。

[2. 匿名]

塩のみ

[3. 匿名]

出汁

[4. 匿名]

>>1
佐藤、塩

[5. 匿名]

砂糖と塩
白だし
このどっちかばっかり

[6. 匿名]

>>1
めんつゆ

[7. 匿名]

弁当のは砂糖のみ

[8. 匿名]

10ゲット！

[9. 匿名]

醤油

[10. 匿名]

味付けはそれで十分じゃないかな

[11. 匿名]

ダシかしょうゆで味付け
佐藤だけの甘ーいのはオカズにならないっ！

[12. 匿名]

砂糖と塩、箸休めで少し甘めにしてる

[13. 匿名]

白だし

[14. 匿名]

濃縮タイプの麺つゆを少し入れてから水を大さじ1入れてなんちゃってだし巻き玉子風にしてる。
ちなみに卵1個分。

[15. 匿名]

三つ葉を入れると美味しいよ

[16. 匿名]

お砂糖と白だしです

[17. 匿名]

[18. 匿名]

白だしと少しの水を入れてます。

[19. 匿名]

卵２個、牛乳大さじ２～３、砂糖大さじ１、塩ひとつまみ

[20. 匿名]

>>15
苦手

[21. 匿名]

>>1
紅しょうが入れたりしてる笑

[22. 匿名]

甘いのは苦手
塩一択

[23. 匿名]

混ぜ方が甘いのか砂糖が溶け切らない

[24. 匿名]

>>1
白だし、砂糖の代わりにオリゴ糖、それと醤油少し。旦那には長ネギ刻んだりニラを入れたり。高校生娘は卵焼きが嫌いだけどチーズ入れたら食べる。

[25. 匿名]

実家は砂糖と醤油のみだった
塩とかみりんとかだし巻きとか大根おろしつけるとか
家を出てから知った
お弁当にチーズ巻くのはよく作ってくれた

[26. 匿名]

>>1
めんつゆと刻んだネギを少々

[27. 匿名]

>>7
塩も入れないとひとつまみ程度でいいから

[28. 匿名]

ケチャップ

[29. 匿名]

>>19
それ、フレンチトーストでも作るの？

[30. 匿名]

玉子だけなら砂糖と醤油
枝豆とかチーズとかカニカマとか入れるなら、少々の塩

[31. 匿名]

子供が甘いの好きだからすき焼きのタレを入れて作る時がある。

[32. 匿名]

>>1
梅酢。

[33. 匿名]

甘い卵焼き美味しいけど、お弁当の卵焼きは塩や醤油の味付けが美味しいよね。
それにミートボールとウィンナーだけでいい

ふりかけはゆかり

[34. 匿名]

ホンダシとしょうゆ

[35. 匿名]

>>1
甘いのは普通に砂糖入れてた
だし醤油美味しそうですね！

あと茹でたほうれん草を混ぜて焼く玉子焼きの時はバター醤油の味付けにしてます

[36. 匿名]

>>1
甘い玉子焼きは好きじゃないと言われたのでしょっぱめにしてます。

[37. 匿名]

ほんだしと水少々入れる

[38. 匿名]

>>29
砂糖小さじ一杯ぐらいならいいと思うけど大さじいっぱいはねｗ

[39. 匿名]

マヨネーズと塩コショウ

[40. 匿名]

>>1
白だしだけ
甘味苦手

[41. 匿名]

砂糖が入ったやつ好きだけど白いお砂糖使ってないから茶色くなってあんまり美味しくなさそうになっちゃう

[42. 匿名]

出汁、みりん、醤油、塩

[43. 匿名]

>>1
具を入れる
長ねぎとかチーズとか

[44. 匿名]

卵3個に
砂糖大2、塩小さじ1
又は
白だし大1、水50ﾐﾘﾘｯﾄﾙ、砂糖小さじ1
又は
焼肉のタレ大2

このるーぷ

[45. 匿名]

甘い卵焼き派なので玉子1個に対して砂糖小さじ1と塩ひとつまみで作ってます

[46. 匿名]

砂糖と白だし

[47. 匿名]

めんつゆとマヨネーズ

[48. 匿名]

>>1
ふりかけ使うっての聞くけど
どんな感じなのかな？

[49. 匿名]

家では箸休め的な甘い卵焼きだけどお弁当はご飯が進むように醤油味

[50. 匿名]

砂糖は入れない。
ほんのちょっとだけ、味の素を足す。

[51. 匿名]

卵2個に砂糖小さじ1強、塩麹小さじ1弱、マヨネーズぐるっと。ネギ入りで！

[52. 匿名]

めんつゆか白だしに砂糖ちょっと
飽きたら具入れて味変してる

[53. 匿名]

>>1
うちの卵焼きは、卵3個に対して
白だし　大1
砂糖　　大1
みりん　大0.5
です。ネギとかカニカマ、ほうれん草入れても美味しいよ

[54. 匿名]

砂糖、これウマつゆかめんつゆ、白だし　水

[55. 匿名]

こだわりはないけど、卵2個に牛乳を適当に入れてる。
色味が綺麗でふわふわしたような卵焼きになったので気に入っている。

[56. 匿名]

>>1
お砂糖を入れる+熱湯で溶かす
画像の白だしを投入
卵を割り入れて全部を混ぜて焼く

美味しいだし巻き卵のできあがり

出典：m.media-amazon.com

[57. 匿名]

ダシと醤油を少し。
甘い玉子焼きは実家でも食べたことなかったから。
市販の弁当で甘いのが入っててもおいしいんだけどね。

[58. 匿名]

出汁と醤油
夫のは醤油に砂糖に出汁

[59. 匿名]

>>1
瓶のなめ茸入れる〜

[60. 匿名]

>>1
砂糖とめんつゆ。

[61. 匿名]

>>1
白だしと水のみ。
白だしに分量書いててその通り作ってる。

[62. 匿名]

>>33
茹でたブロッコリー加えて

[63. 匿名]

>>57
関西？

[64. 匿名]

ほんだしと砂糖

[65. 匿名]

>>1
みりんを少し入れるとフワフワになります
ギャル曽根が言ってたので真似してるけど本当にみりん少しでフワフワになるからお試しあれ

[66. 匿名]

だし巻きならお出汁入れるけど、普通の卵焼きにも白だしとか入れた方がいいの？

[67. 匿名]

白だし、砂糖、マヨネーズ少し

[68. 匿名]

>>66
味がつくから
白だし入れたら美味しいよ

[69. 匿名]

ジャンクな味好む中高生向け
ヒガシマルうどんスープを分量よりずっと濃ゆーく溶いて玉子と合わせる
お好みでネギプラス
ひと口食べたらご飯ほしくなる、スナック菓子ぽい！とウケてた
健康を気遣う年代は…自己責任で笑

[70. 匿名]

なんもいれない。単なる厚焼き玉子

[71. 匿名]

めんつゆと砂糖少々

[72. 匿名]

白だしとお砂糖多め

[73. 匿名]

>>68

あんがと˙ᵕ˙ )ﾉﾞ

[74. 匿名]

塩コショウのみ

[75. 匿名]

家で食べるならだしとか入れるけどお弁当は塩のみだな

[76. 匿名]

[77. 匿名]

水小さじ1杯、白だし小さじ1杯、砂糖塩は好みで

[78. 匿名]

塩のみ
砂糖（気持ち多めに入れる）と塩
塩+細粒だし+みりん

その日の気分で変えてる

[79. 匿名]

卵1個に納豆タレ1袋
お弁当向けのしっかりした味付けになる
納豆は醤油派なのでタレが余ったのがきっかけで作ってみたらちょうどよかった
納豆タレがないときは牡蠣醤油を入れてる

[80. 匿名]

>>21
そこに揚げ玉と青のりを加えるとお好み焼き風になっておいしい

[81. 匿名]

ほんだし、青のり、ふっくらさせる為にマヨネーズ少々

[82. 匿名]

塩昆布入れると味が決まる
塩昆布とネギ
塩昆布としらす　とか
うちは甘い卵焼きは作らない

[83. 匿名]

卵2個に塩ちょっぴりと三温糖を大さじ1
これにお水を大さじ1加えて混ぜて、卵焼き器で3回に分けて巻くとふわふわになるよ
白だし入れたりすることもあるけど、シンプルなやつが一番好き

[84. 匿名]

フライパンにバターを引いて焼きます。味付けはちょっと多めの塩のみ。
明太子を入れるときもたまにあるよ！

[85. 匿名]

バーモントのカレー粉入れると美味しいですよ！

[86. 匿名]

>>27
鬱陶しい。押し付けんな

[87. 匿名]

>>86
塩も入れないとひとつまみ程度でいいから

[88. 匿名]

砂糖とおでんの素 とパン粉😋

[89. 匿名]

普段はふつうの白出汁。
たまにコレ。すごくおいしい。
どっちも白出汁じゃん！って言われればそうなんだけど、時々変化つけると楽しいよ。

[90. 匿名]

砂糖とアジシオ

[91. 匿名]

めんつゆ少し砂糖

[92. 匿名]

>>1

塩胡椒

砂糖

煮汁

キムチと海苔

海苔

カニかま

えのき

とか、何でもやっちゃう。

[93. 匿名]

>>87
狂気的すぎるw

[94. 匿名]

醤油だけ

[95. 匿名]

>>87
お前の口にひとつかみ入れたい

[96. 匿名]

じゃこを入れます
調味料はなしです

[97. 匿名]

我が家の卵焼きは、卵1個につき砂糖、酒、白だしを小匙1ずつ。
卵が2個、3個になっても味が決まる。

[98. 匿名]

卵3個、醤油大さじ1塩少々砂糖大さじ1水大さじ1
たまにだし醤油

[99. 匿名]

まず出汁を作ります
多めの鰹節と、こんぶ、煮干しで濃いめに作って製氷器で凍らせて
出汁キューブを作る
卵3個にこの出汁をひとつ、砂糖大匙2分の1くらい、醤油、塩を適当

出汁の作り方がどっかの卵焼き専門店のを真似したけどそのままかどうかは覚えていない
たぶん自己流にアレンジしてあると思う

[100. 匿名]

味醂いれる？

[101. 匿名]

>>87
卵焼きのトピでさえ喧嘩🤜ww

[102. 匿名]

余った納豆のタレ

[103. 匿名]

>>1
白だしと砂糖でだし巻き玉子

[104. 匿名]

>>1
たまご2個
白だし大さじ1
水大さじ1
砂糖中さじ1
ずっとこれです

[105. 匿名]

>>25
うちも同じ
母が作る甘い卵焼き大好きだった
絶妙な味付けで、私には再現できなかった
数年前に亡くなったので、もう二度と食べられない

[106. 匿名]

>>4
砂糖、醬油、マヨネーズ　　　

[107. 匿名]

親は塩で作ってくれてたけど自分は甘いのが好きだから自分で甘いの作ってた

[108. 匿名]

>>87

出典：up.gc-img.net

[109. 匿名]

>>1
粉末出汁、醤油、水、マヨネーズ

全部少しずつ入れる

[110. 匿名]

ビミサンと砂糖

[111. 匿名]

>>45
全く同じ分量だ！
母も祖母もこれだし普通だと思ってきたけど、大人になって自分は「甘い派」と知って驚いたよ

[112. 匿名]

>>1
基本は塩と少し牛乳を入れる
豆乳でもいいしポーションミルクの時もある

[113. 匿名]

砂糖 小さじ2
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ2分の1

笠原まさひろさんのYouTubeで紹介してた
美味しいよ♥️

[114. 匿名]

>>23
ボウルに砂糖と塩入れて大さじ1くらいの水入れて、そこに翌朝卵を割り入れて作ってる。ちゃんと溶けてて良いけど、これから暑くなるから悩むな〜。

[115. 匿名]

目分量で適当だけど
卵3個で、
甘いのなら、
　砂糖小さじ山盛り4杯(多分大さじ2.5位)
　お水ちょろっと(多分大さじ2くらい)
ネギ入りなら、
　刻んだネギたっぷり
　塩ひとつまみ
　マヨネーズ少し(小さじ2位かな？)
　お水ちょろっと
卵は菜箸を立てて横に動かして空気は入れず白身を切るように混ぜて、玉子焼き用のフライパンはよく温めて、胡麻油で焼く。
だし巻きの時は白だしと砂糖小さじ1位とお水、水分量たっぷりで作るからお弁当には入れない。

[116. 匿名]

>>1
茅乃舎のだし巻き卵の素が本当に美味しい。
東京限定なので行ったらまとめ買いする。

[117. 匿名]

>>63
そう、生まれも育ちも大阪

[118. 匿名]

>>109
マヨネーズ入れると美味しいですよね！

[119. 匿名]

砂糖、醤油、だし、マヨネーズ

[120. 匿名]

砂糖と牛乳

[121. 匿名]

醤油とマヨネーズ

[122. 匿名]

ヤンキーくんと科学ごはんで、お弁当用の玉子焼きは砂糖多めがいい！と描いてあったよ
冷めると甘みが消えちゃう？みたいなのと、傷みにくくなる？とかだったような気がする

[123. 匿名]

ずっと白だしと水にネギだったけど、味醂と麺つゆに変えたら美味しすぎてそればっかり

[124. 匿名]

>>15

少し前にみつばと塩昆布混ぜてみたら美味しかった。
ちょっと癖あるから賛否あるだろうけど。

[125. 匿名]

>>1
卵に白だしと水

[126. 匿名]

砂糖と日本酒を少し。
激甘！

[127. 匿名]

納豆についてくるタレ

[128. 匿名]

卵一個にマヨネーズ小さじ1、牛乳小さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油5〜6滴。この分量は目安で、普段は適当。

卵1個用の焼き器で良い感じに焼けます。

[129. 匿名]

うちはヒガシマルの蕎麦つゆの粉末のやつで味付けしてる
甘い卵焼きは苦手なので、しょっぱい派向けかも

[130. 匿名]

卵3個にみりん大さじ1、薄口しょうゆ小さじ1、ほんだし小さじ1に水50cc
ネギやしらす入れるのが好き

[131. 匿名]

うちは甘い卵焼きは苦手で、普段は何も入れずに焼いて食べる時にしょう油です
なので、お弁当の時はしょう油を入れて焼いてます
たまにハムを刻んで入れる時は味付けなしです

[132. 匿名]

卵3個に対して白だし大さじ1
いつもこれ
シンプルで美味しい

[133. 匿名]

出汁と砂糖とマヨ少々

[134. 匿名]

和風のときは、砂糖 塩 白だし

洋風のときは、コンソメ オニオンパウダー 砂糖を少し

あとは、和風の味付けにカニカマ、紅生姜、あおさ 、ネギを混ぜたり海苔を入れて巻いたり、洋風だとコーンやチーズを入れたりします
日によって飽きないように変えます

[135. 匿名]

>>1
味塩コショウ、マヨネーズ、白だし、麺つゆ