「ラーメン店」倒産、前年から倍増ペース 過去最多を更新へ

[1. 匿名]

「ラーメン店」倒産、前年から倍増ペース　過去最多を更新へ　原材料高騰が直撃、「ラーメン原価」は2年前から1割増の試算 | 株式会社帝国データバンクのプレスリリース

ラーメン店の倒産ペースが加速している。

背景には、人件費や電気代など店舗運営コストの上昇に加え、3年間で1割上昇したラーメン原価の負担増が大きいとみられる。…

特に、チャーシューや豚骨ガラで欠かせない豚肉や背脂は、枝肉ベースで前年比2割近く上昇した。麺や海苔、メンマなどの具材も不作や円安で価格が高騰するほか、スープにこだわる店では24時間加熱するケースも多く、光熱費の値上げによる負担も大きい。

[2. 匿名]

コストえぐそう

[3. 匿名]

ラーメンに1500円は出せないから仕方ないよ

[4. 匿名]

カップ麺で充分。

[5. 匿名]

ラーメン大好きだけど健康診断まで1ヶ月切った。
健康診断終わったら真っ先にラーメン屋行くから待っててね。

[6. 匿名]

高すぎてもう5年近くお店で食べてないわ

[7. 匿名]

お酒があまり出ない飲食店は生き残るのが難しそう

[8. 匿名]

ラーメン高いから気軽に食べに行けなくなった〜

[9. 匿名]

晋三麺

[10. 匿名]

同じような店ばっかりだし。

[11. 匿名]

そもそもラーメン店が多すぎる

[12. 匿名]

ラーメンで1000円だすなら他のもの食べたい

[13. 匿名]

腕組んでる場合じゃないね

[14. 匿名]

最近カップ麺がすごいもんな
それで満足しちゃう

[15. 匿名]

お店の外に並ぶタイプだと
この暑さで客が離れてそう

[16. 匿名]

回転率いいけど、物価上昇や
従業員雇ったりしたらマイナスだよね

[17. 匿名]

最近食べてないや
お店に行くほど時間もお金もないから袋ラーメン食べようかな

[18. 匿名]

スープを煮込む光熱費もあるのか～

[19. 匿名]

近所のラーメン屋は潰れないな
値上がりしても戻すし

[20. 匿名]

>>3
こだわってるものには出せるけど、チェーン店みたいなthe普通なラーメンには出せないな

[21. 匿名]

1000円以上出してまで食べたいかと言われるとな…

[22. 匿名]

値段も高く感じるもんね。
昨日、中学生の子供と夫婦三人でラーメンランチして5000円だったわ

[23. 匿名]

ちょっと円高になったぞ

[24. 匿名]

ラーメンは各店美味しくなり過ぎた
小規模なお店はコストばかりかかって利益が出にくくなっている
常に行列が出来るくらい繁盛してたらいいけどそうでなければ苦しいだろうね

[25. 匿名]

日本人はお金使わないからね
子供や孫の未来は終わったね

[26. 匿名]

こってり系のラーメン店ばっかりになって行かなくなったな
もう胃がもたれるのよ…

[27. 匿名]

単純に増え過ぎだよ
餃子でも唐揚げでも増え過ぎたらある程度潰れるでしょ

[28. 匿名]

私の推しラーメン

[29. 匿名]

>>1
パチンコ屋も潰れろ

[30. 匿名]

>>22
ラーメン×３
飯物×2
一品物×1～2
うん5000円はいくね

[31. 匿名]

都内下町に在った人気つけ麺店もその近くにあったお好み焼き屋も続けて閉店してる
行列できてたのに潰れちゃうんだね

[32. 匿名]

日清のつけ麺の達人美味しいよね！
つけ麺のとみたとか有名なとこ行ってもつけ麺の達人のが美味しい…ってなるし、お店で夫婦で食べるとつけ麺の達人は5,6袋買えるじゃん
だったら美味しいつけ麺の達人の方がいいんだよねぇ

[33. 匿名]

並580くらいのところは繁盛してる
ラーメンが安いと餃子にビールにとついつい追加してしまう　

[34. 匿名]

ウチの方は外国人観光客で持ってる感じ

[35. 匿名]

ラーメン食べたくなってきた

[36. 匿名]

>>3
1杯には悩むとこやな。
チャーハンとかご飯唐揚げとかつけて1,500円なら普通に払うけど。

[37. 匿名]

こんなにラーメン美味そうなのにね。

[38. 匿名]

今までが多すぎたのでは
栄養的に偏ってるからそんなにしょっちゅう食べられない
健康志向やダイエット志向の高まりもあると思う
本当に美味しい店だけ残る流れになると思う
安くて腹満たせる系は値上げできないから潰れる

[39. 匿名]

>>32
何回つけ麺言うねん

[40. 匿名]

>>33
日高屋とかで安いラーメンと春巻きとか唐揚げにビール注文して他のサイドメニュー頼んだほうが満足度高いよね

[41. 匿名]

>>15
最近は冷やしラーメンを期間限定で出したり
工夫してるみたいよ。
外じゃなくて中も暑いんだって。
ガスずっと炊いてるし麺茹でてるし大変そう。

[42. 匿名]

店独自のルールみたいのがあるっぽくて食べなれない者からするとさらにハードル高くなった

[43. 匿名]

通ってるラーメン屋さんはいつも行列出来てる…
お値段が1000円以内だし、味も一定してる
そういうお店は生き残るのかな
でもこう暑いと並んでまで食べたいとは思わない

[44. 匿名]

次は港区の高級寿司屋が大量に潰れると思う

[45. 匿名]

>>29
首都圏なんだけどパチンコ屋が近所で二軒潰れた
嬉しいけど、なんでだろ

[46. 匿名]

>>38
でもマクドナルドという健康の敵は値上げしようが何だろうが減らないんだよなぁ
ライバルがいないからだろうけど

[47. 匿名]

>>1
値段上げろ！
1000円の壁とかラーメンは日本人の国民食だから安くとかそんな意見を聞いてるからこうなる
私なんて千円以上でもホイホイお金出して食べてるよ

[49. 匿名]

ラーメン高くなった
冷凍とかスーパーのラーメンの質が上がった
結果、食べに行かなくても何とか満足できてる

[50. 匿名]

ラーメンて1000円くらいするのがザラたけど、原価も高かったんだ

[51. 匿名]

>>45
新紙幣対応にお金がかかるから利益の出てない店は7月前後でどんどん潰れるだろうって言われてたよ

[52. 匿名]

>>1
大好きなラーメンチェーン店があるんだけど、スーパーに店監修の袋ラーメンが売っててそれで結構賄えてるんだよね

お店まで行かなくても家で安価でその味が楽しめる
それでお店に行く事が減ったなぁ

[53. 匿名]

>>41
これ冷やし！
こんなに美味しそうなら私は出すよ✨

[54. 匿名]

>>50
客の舌が肥えてしまってどんどんスープに金がかかるようになってしまった

[55. 匿名]

ラーメン一杯に1000円出すなら大戸屋行く。野菜とかバランスよく食べれるからラーメンよりましかな。

[56. 匿名]

>>5
アホなん
健診のために健康になるの？
目的を完全に履き違えてるやん
そん時だけいつもと違う生活しても健診の意味ないやん
これにプラスとかほんと頭の悪い人多いな

[57. 匿名]

>>49
人気ラーメン屋さんの冷凍ラーメンがけっこう本物の味に近くていけるんだよね〜

もうお店いかなくてもいいかなってくらい

[58. 匿名]

インボイスはじまったのもありそう
税金チョロまかしてたとこはラーメンに限らず淘汰されてるし
必要ないものはなくなって、その隙間を埋めるべく新しい事業を始める人がでてくるってのは世の常

[59. 匿名]

>>32
こだわらないなら全然つけ麺の達人で美味しいと思うけど

幸福亭ってつけ麺の聖地みてぇなお店行ったらつけ麺の達人我慢しても行きたくなる。

[60. 匿名]

スガキヤのラーメン3年前は320円だったけど、いま430円になってる
それでも安いけど、短期間で35パーセント近い値上げ。

[61. 匿名]

>>1
ごめんなさい、外食は高すぎてもう行けなくなっちゃいました

[62. 匿名]

>>52
ラーメンでも何でもスーパーでお店と同じ味が楽しめる商品を出すとお店がヤバくなる
赤から鍋とか店に行く必要なくなったからね

[63. 匿名]

>>54
スープにお金がかかるのね
じゃあ澄んだスープよりとろみのあるスープのほうが栄養あるのかな

[64. 匿名]

>>53
つけ麺みたいなのじゃないんだね
企業努力凄いわ

[65. 匿名]

>>56
アホとか言わなくてもいいじゃないですか？
ずーーっと不健康に全く気にしないでいる人よりマシです。
日頃も気をつけてるけど検診前はより一層気をつけたいってことです。

[66. 匿名]

>>1
今スープのない、まぜ麺タイプが流行りだからじゃない？

[67. 匿名]

>>60
店もどんどん減っている
今カップ麺でも300円するのに430円は異常に安い
東明地方のみんなはもっと食べて応援してほしい

[68. 匿名]

ワンコイン時代が懐かしい

[69. 匿名]

>>3
近所のラーメン屋800円だよ
お子様ラーメンなんて500円
助かるけど心配になるわ

[70. 匿名]

一番出店が多いのも倒産が多いのも、ラーメン店なんだってね

[71. 匿名]

>>56
わかっていても人はそんなに正しく生きられないのよ

[72. 匿名]

コロナも影響あると思うなあ
慣れて自炊があまり苦じゃなくなってきたし、毎週外食してた時は時々正露丸のお世話になってたけど今は全くお腹壊さなくなったから衛生面でも外食に不信感持ってしまったし

[73. 匿名]

>>64
よく氷で無理矢理冷やしてるお店あるけどそういう冷やしは違う。味が途中で変わるから私はあまり好きじゃない。
努力して脂を固まらせず冷たく美味しいスープを作るか、これは簡単そうで簡単ではないと思う。

[74. 匿名]

>>6
そもそもラーメンは美味しくない

[75. 匿名]

>>1
味噌ラーメンのチェーン店が家のそばにあったけど、値段上がるわ具と麺は減ってるわで行かなくなった。
基本ベースが元から千円以上。
なんか、ラーメンにそんな大金使いたくない。

[76. 匿名]

>>3
時給が３０００円になればいい

[77. 匿名]

>>65
健診の前に節制するなんて多くの人がしていること知らないアホなんだから相手にしなくていいよ

[78. 匿名]

炭水化物、糖質、塩分、野菜はネギ少々、高カロリー
食べたい要素がひとつもない

[79. 匿名]

>>8
昭和の話で申し訳ないけど、昔はお金が無い時や忙しくて時間が無い時に食べるのがラーメンだったのよね。
ラーメンの概念自体が変わってきた

[80. 匿名]

>>11
そうそれ
競争率が高ければ淘汰される店もあるね

[81. 匿名]

>>51
それか！
パチンコ屋が潰れると街の治安が良くなった気がしてとても嬉しい
店の前はヤンキーや歯がない人老人がたまってタバコ吸ってて本当に嫌だったから

[82. 匿名]

>>11
カフェとかもそうだけど、新規オープンする店多いほど当たり前に潰れる店も多いよね。

[83. 匿名]

>>3
無能政府が絶対減税しないからね
庶民はどんどん貧困化

[84. 匿名]

>>76
ラーメン屋のバイトの人件費も上がるから価格も上がるんじゃない？

[85. 匿名]

この冷やし鳥中華そば美味しかった。
本当に美味しくて1時間50分かけて毎年通ってる。

[86. 匿名]

>>1
結局は小さい中華屋の昔ながらの
醤油ラーメンが一番好き

[87. 匿名]

>>79
昔ってラーメンがそんなに安かったんですね！
ファストフード的な存在だったのか…

[88. 匿名]

>>3
一蘭みたいな子供ラーメン無料の店だと小学生の子供2人連れて行くと結果的に安くなったりする

[89. 匿名]

>>86
こういうのかい？

[90. 匿名]

>>78
五目あんかけラーメン美味しいよ☺️

[91. 匿名]

でもチェーン店だとまだまだ安い所もある
来来亭だとラーメン+唐揚げ+ライスのセットで1200円しない

[92. 匿名]

ラーメン屋とカフェは競合他社も多いからね
似たり寄ったりの店が多い地域は淘汰されていくのも仕方ない

[93. 匿名]

>>8
家族で外食する時にラーメンは外すようになった。まだ子ども二人小学生なのにラーメン屋で5000円こえる。ラーメンなのに！？っていう思いがどうしても、、、

[94. 匿名]

>>87
私が子供の頃寿がきやのラーメンは200円台だったと思う

[95. 匿名]

メディアの影響で安易に参入する素人が増えたからでは？？

[96. 匿名]

倒産と同じぐらい新規開店してるよ

[97. 匿名]

コスパ悪いとおもう。1000で15分もいられないって。

[98. 匿名]

出来合いの業務用化調スープをそのまま使ってるようなラーメン屋もちらほらあって
そういう所は淘汰されていってると感じる
客もバカじゃないから
同じ値段出すなら美味しいお店に行くよね

[99. 匿名]

>>8
インスタント麺も高いよね
5袋→3袋で「食べやすくなりました！」だってさ、保存食品なのにw

[100. 匿名]

>>55
ラーメン好きな人がラーメン食べたい気分の時は〇〇円するなら他行くとは考えないよ

[101. 匿名]

>>72
外食は変わってない、正露丸が鍛えてくれただけ
姿は消えてもあなたのそばにずっといる

[102. 匿名]

>>32
店の名前出すなよ

[103. 匿名]

>>11
地方だけど飲食店おおすぎ
自分の子供の頃のバブル期でさえこんななかった

[104. 匿名]

いろいろこだわらなくていいから、シンプルな豚骨ラーメンをワンコインで食べたい。

[105. 匿名]

>>102
え、日清のつけ麺職人もチャルメラもサッポロ一番も有名店じゃない…
あなたどこ住み？
愛しい我が子を抱きしめたよ

[106. 匿名]

>>3
ラーメン以外でも値上がりに見合ってないとこやチェーン店でも増えてるよね
値上げしたいなら見合った魅力があるお店にすればいいし駄目なら無理しないうちにお店畳めばいい

[107. 匿名]

>>43
ラーメンは一過性のブームとかではないのでラーメン好きな人が急に減ることはないと思うよ

[108. 匿名]

>>79
私も昭和後期の方だからわかる〜500円持っていけば、ノーマルなラーメンなら食べられてた。車で回ってくるラーメン屋さん(器持っていくやつ)もかなり安かった！

[109. 匿名]

>>37
コーン入れ過ぎの味噌ラーメンは好きじゃないなぁ

[110. 匿名]

>>1
ラーメンは欧米で受けてるんだから、
もっとどんどん海外展開して欲しい。
そして日本のラーメンの美味しさを
世界に発信して欲しい。
もう日本の中だけで過当競争してるような
時代じゃない

[111. 匿名]

脂ギッシュな犬の餌だし

[112. 匿名]

>>28
喜多方ラーメン？

[113. 匿名]

>>56
デブ脳w

[114. 匿名]

>>1
飲食店は7～10年できれば上出来と言われてる業界だから大半はいずれ潰れてたよ

[115. 匿名]

490円くらいで食べられたらなぁ。
920円くらいするもんなぁ。

[116. 匿名]

外食自体減らしてる
気軽に行けないし行っても炒飯餃子ビール我慢
インバウンドに徹してるお店は大人気よね

[117. 匿名]

>>105
横だけどとみたって店の名前は出している
別に構わないと思うけど

[118. 匿名]

>>115
寿がきやに来てください

[119. 匿名]

スーパーの横でやってるたこ焼きも
ほんの10年前くらいは200円だったのに、450円とかになってる。

[120. 匿名]

>>55
大戸屋に千円は使いたくない！

[121. 匿名]

>>118
スガキヤ、関西のイオンにあったのになくなった。
ほんと悲しい

[122. 匿名]

>>119
うちの近くは800円
子供にひとつずつ買ってやれない

[123. 匿名]

>>97
ラーメン好きは逆に時間がかからないからこそ良いと思ってる

[124. 匿名]

パン屋のパンも高い。

[125. 匿名]

>>119
450円なら安い
近所のドン・キホーテの中にあるたこ焼き屋は160円だけど

[126. 匿名]

ほっともっとももっと安かったような

[127. 匿名]

牛丼もむかし290円だったようなきがするんだ

[128. 匿名]

>>124
これほとんどの人は知っているけど普段パン専門店行かない人は知らないだろうね
1個300円～（500円以上の物も沢山ある）だから家族4人分買うととんでもない金額になる

[129. 匿名]

>>127
ハンバーガーなんて59円だった時もある

[130. 匿名]

>>127
豚丼円だった気が

[131. 匿名]

>>121
時代に合わなくなってきたのか店がどんどん減っているんだよね
最盛期は子供達が自分達の小遣いで食べてたりしたし
ラーメンじゃなくてもデザートも100円台で買えたから
どこにでもあったし老若男女問わず気軽におやつ食べる感覚で寿がきやに行って食べてた

[132. 匿名]

>>3
ケチ

[133. 匿名]

>>37
まさかのくるまや！先週ネギ味噌ラーメン食べたわｗ

[134. 匿名]

>>112
惜しい。
白河ラーメンです。

[135. 匿名]

>>37
くるまやラーメン、懐かしい。
地元でよく行ってました。
ラーメン注文すると、餃子とライスが無料でついてくる。

[136. 匿名]

ラーメン屋って男の胃袋掴まないと続かなさそう
ネットとかじゃなく、友達とか知り合いとかのあの店美味いって評判聞いて繁盛するのがラーメン屋

[137. 匿名]

>>63
塩分…

[138. 匿名]

>>56
全く気にしないより、たまに節制してる方がリセットされていいんじゃないかな

[139. 匿名]

>>124
なぜ大手メーカーのスーパーに並んでるヤツはあんなに安くできるんだろう？

[140. 匿名]

>>128
下手すると600円700円とか、ケーキ並のパン屋も多くなった

[141. 匿名]

>>13
頭かかえちゃうよね

[142. 匿名]

店主 「ニンニク入れますか？」
学生 「あ、はい、お願いします」
店主、両耳に手をあてて「ラーメンにニンニク入れますか？」
学生 「お願いします」
店主、イライラしながら 「お願いします？ ニンニク入れるんですかー？ ラーメンにニンニク入れて良いんですねー？」
学生、当惑しながら 「お願いします」
店主 「チッ！」 ニンニク入れて丼をドスンと置く

学生、食い終わって丼片付けず帰ろうとする

店主 「あー、キミキミ！ そこのキミ！」
学生、呼び止められて立ち止まり 「はい？」
店主 「食べ終わったの？」
学生 「はい」
店主、強い口調で「丼戻せよ！」
学生、当惑しながら「えっ？」
店主 「丼カウンターに上げて！！！」
学生、無言で丼上げる。店主ブツブツ呟いていたが聞き取れず。

[143. 匿名]

食べログやってた時に気づいたんだけど、ラーメン好きって中高年の男なんだよね。老化による体調不良であまりラーメンを食べれなくなってるんだよ。糖尿病や腎臓やられてる人結構いるよね

[144. 匿名]

>>32
ゲーセンのプライズのぬいぐるみとか家にたくさん持ってそう

[145. 匿名]

>>142
今時こういう店口コミだけで潰せると思うけどなぁ

[146. 匿名]

暑すぎてラーメン屋さんの気分になれない。
行列もイヤ。

[147. 匿名]

>>63
ラーメンのスープにあるのは健康に良くない塩分と脂分のみで身体に必要な栄養素なんてほとんどないと思う
けど健康を気にする人が食べるものでもない

[148. 匿名]

俺流塩ラーメンのお店、時々行くけど残って欲しい　柚子塩ラーメンがあっさりしていて好きなんだけど

[149. 匿名]

>>52
羨ましい！！
私の好きラーメン店も市販のラーメン出したけど味が全っ然違った…
値段は店の3/4だからその差なのかなと思ったけど、安価で同じ味が楽しめることもあるんだなあ

[150. 匿名]

知り合いラーメン屋してるけど、光熱費やばいらしい
客が来る来ないに関わらずずっとつけっぱなしらしい

[151. 匿名]

>>17
ラ王が袋麺を変えたと思っている。美味しい～

[152. 匿名]

>>79
魚介ベースのラーメンが出てきたあたりから
ラーメンの価格がどんどん上がっていった印象

[153. 匿名]

札幌一番味噌ラーメンでさえ値上げで買いづらくなったのにお店のラーメンなんて高すぎて行けない。

[154. 匿名]

>>40
日高屋のみたいなラーメンがいいんだけど
どこも凝りまくってて、なかなか出会えない

[155. 匿名]

>>3
天下一品が高いのよ…でも唯一無二だから行っちゃうんだけど、明らかに回数は減ったな

[156. 匿名]

普通のラーメンでも1000円近いもの

[157. 匿名]

>>154
横だけど昔ながらの町中華屋さんでお客さんが多い店のラーメンは普通の懐かしい味で当たりが多い

[158. 匿名]

>>46
20年前80円で食べれたんだけどね

[159. 匿名]

>>28
美味しそう

[160. 匿名]

>>158
もっと昔でしょ

[161. 匿名]

ラーメン大好きなんだけど、食べたあと必ず直ぐに下痢になるから食べられない

[162. 匿名]

>>1
働いてるから納得。倒産したらいい

[163. 匿名]

>>3
さすがに全部のせの価格だと思うが…

[164. 匿名]

>>8
家で作れば500円〜600円で2人分位作れる。

[165. 匿名]

>>3
東京のバイト代が大体１２００円くらいだから1時間働いた値段よりラーメンが高いとなると本当に好きじゃないと出せないよね

[166. 匿名]

>>103
確かにそうだわ。
昔はこんなに飲食店って多くなかったし、増えすぎだと思う。淘汰されるのは仕方ない気がするわ。

[167. 匿名]

>>1
安倍さんの功績が徐々に出て来たってことだろうね

[168. 匿名]

>>10
うちの地域コンビニよりラーメン屋の方が多い
みんなそんな食べるのかなぁとも思ってる！

[169. 匿名]

1000円超えると高いなーって思う

[170. 匿名]

>>46
じわじわと売上は落ちているような気がしているけどね
実家に近くのスーパーの中に一時期はマックが2店舗も入っていたんだけど、今やロッテリア1店舗だけになってるよ
うちの近所のスーパーのフードコートからもマックが消えてバーガーキングになってる

[171. 匿名]

毎日行列の出来るつけ麺屋勤務です。
10～15時勤務のパートですが、出勤時間は30分遅くなり、今までは、仕込み等あれば多少の残業(それでも１時間以内)はしていましたが、それも「やらなくて良い」と定時で上がります。
人気店でも色々厳しいんだなと思います。
子供達大きくなったから、労働時間長い仕事探し中です、

[172. 匿名]

関東によくある珍来が安くて美味しい。旨煮ラーメンとか豚肉とニラともやしのあんかけラーメンとかマーボーラーメン。肉たっぷりで確かどれも800円くらいだった気がする。胡椒と酢が合うのよ。

[173. 匿名]

>>12
千円出せば定食食べれるもんね

[174. 匿名]

塩分多量の不健康食品

[175. 匿名]

美味しいんだけど、がっつり食べると2000円位いっちゃうんだよねぇ

[176. 匿名]

値上げラッシュ前でもラーメン屋の7割は3年以内に閉店って感じだったからな
ラーメン単体だと長続きしない

[177. 匿名]

テナント料が違いすぎるから、うちみたいな田舎のラーメン屋で1000円は許せないかも
ドラッグストアでパートしてるけど私が働いてる店舗の賃料が40万みたいなんだけど、京都や名古屋や大阪の店舗の賃料はうちの店舗より狭くても90万とか100万とかそれ以上らしい。その上福井とはパートの賃金も違うしもっとお客さんに還元できると思う

[178. 匿名]

大きい道路沿いのよく有名なチェーンのラーメン屋の前を通るけど炎天下の中でもお昼から２時くらいまでは店の外にずっと行列できてるし、私もたまに行くラーメン店も毎回２０分ほどは店内で待つから、ラーメン屋倒産増なんて全然想像できなかった。家ではあのラーメンの味は作れないから結構高くなっても客は離れないと思ってた。

[179. 匿名]

>>5
2ヶ月以上前から健康診断の為に節制してたの？そうじゃないなら意味ないけど。

どうして健康診断の前になると無意味な節制する人多いんだろう？

[180. 匿名]

>>6
私毎週土日食べてる。安くて美味しくてお腹いっぱいになるから好き。

[181. 匿名]

福岡に引っ越してきてからラーメン屋ばっかり行ってる。うま過ぎ

[182. 匿名]

これを機に淘汰されたらいい。
何でもかんでも増えすぎ。
そして昔ながらのシンプルな安い食材を使ったラーメン屋だけでいいよ。
伊勢海老とか〇〇豚とかそういうのいらない。インバウンド用のラーメン屋なんて2000円オーバーとかザラだもんね。そんなの日本人食べられるわけない。

[183. 匿名]

>>79
私が人生で1番袋麺を食べてた時期のこれが5食入りで税込198円だった。今、某ネットスーパーの商品見たら税込577円！袋麺すらこの値段なのにラーメン屋さんで1000円以上は払えないなー。特別な日のごちそうになってしまった。

[184. 匿名]

>>150
らしいよね。光熱費で100万とかいくって話だった。あと豚骨とか産業廃棄物だから廃棄するのにもお金かかるんだよね

[185. 匿名]

>>8
アッシは春に普通盛りを500円で食べたのが最後
そんなにショボくもなかったし、おいしかった

[186. 匿名]

>>185
今なにげに調べたら600円に値上げしてた（笑）
しょーがないねｗ

[187. 匿名]

>>3
付加価値が高いものなら多少高くてもいいけど
例えば、チャーシューがたっぷりで麺が見えないほどの拉麺とかさ。
そういうのは少し高くてもいける。

[188. 匿名]

>>29
潰れた跡地は公園や育児に関わる施設を作るともっと嬉しいよね。

[189. 匿名]

>>49
冷凍の横浜家系ラーメンは本当美味しい

量もちょうど良くてラーメン屋さんに行く頻度が減ったかもしれない

[190. 匿名]

変なルール覚えるのが面倒だし、店員や常連客の顔色伺いながら大急ぎで食べても美味しくないしね

[191. 匿名]

>>49
最近発売されたラーメンは冷凍も袋麺は甘くないですか？むしろ質が下がっている気がする。

[192. 匿名]

>>11
美容院やコンビニ並みに多すぎるよね

[193. 匿名]

>>37
くるまや好きー
ネギ味噌？みたいなやつ

[194. 匿名]

>>46
ライバルはモスとかロッテリアとかあるやん
ライバルいないのはCoCo壱とかリンガーハットとかミスドでしょ
で案の定どれも高い

[195. 匿名]

>>11
ラーメン店じゃなく飲食店

[196. 匿名]

それでも人気店は激混みでとても行けない

[197. 匿名]

外国人観光客増えて、香水臭くて行かなくなった

[198. 匿名]

最近歳なのか、こってりしたラーメンはお腹を壊すからなぁ。

[199. 匿名]

そりゃ美味しいお店は美味しんだけどね。最近の家で作るラーメンでも、充分美味しくいただけるので、お店に行ってわざわざ食べなくてもいいかなって感じ。

[200. 匿名]

>>191

わかる、冷凍食品は特に甘く出来てるよね。食べ物でここまで甘くされると。。。日本人は甘いものが美味しいって思うらしいけど、最近は何でもかんでも甘過ぎて気軽に食べられない。

[201. 匿名]

多すぎなのよ

[202. 匿名]

>>3
原価の安いピザに2000円以上出す方がおかしい

[203. 匿名]

仕入れ値も上がってるし人件費も時給安いと人こないし価格上げないといけない→お客さんこなくなるって負のスパイラル。これから倒産する飲食店まだまだ出てくると思う

[204. 匿名]

>>88
まじか!!しらなかった!

[205. 匿名]

>>3
高いよねー
昔は700〜800円とかだったのに
その値段出してまでラーメン食べる気にはならないな

[206. 匿名]

>>29
地方都市だけど、けっこう潰れてるよ〜
最近の若い子はパチンコなんかやんないし、必然的に潰れてくんだろうな

[207. 匿名]

供給過剰だったと思うし原材料の物価も人件費も上がってるから個人店は潰れるだろうなぁ
私はラーメン食べるとしてもほぼ冷凍麺やカップ麺しか食べない
お店で食べるのはフードコートのスガキヤくらい
スガキヤ好きでカップ麺まで買ってしまう

[208. 匿名]

>>69
まぁまぁスタンダードで草
千円越えも増えてきたとは言え

[209. 匿名]

うちの近所5軒もあんのに潰れないのが不思議

[210. 匿名]

>>88
よこ
一蘭すぐつぶれた、隣の丸亀製麺は行列

[211. 匿名]

>>45
スマホゲーム課金に流れてるらしい

あれは24時間課金できるから

[212. 匿名]

参入しやすい商売は淘汰される数も多いのは当たり前よ
個人の喫茶店も同じこと

[213. 匿名]

>>3
他の飲食業もそうだけどこれで海外のお客さんがいなかったらもっと倒産するだろうね

[214. 匿名]

観光客が増えた影響なのか都心のラーメン屋はたまご付けて1300円くらいするところが多くなった

[215. 匿名]

>>26
こってり、どろどろの豚骨系より、あっさりと澄んだスープの中華そばを食べたいね、暑い時期は。

[216. 匿名]

>>6
昔海外いたんだけど、ヨーロッパ、アメリカとかさ外食しないんだよね、あっちの庶民。高すぎて。ファストフードのテイクアウトは安いからしょっちゅうするけど、席について食べる系はどこも高すぎて庶民はあんまり行けない…日本のファミレスみたいなダイナーですらちょっとしたご馳走感覚で、それに日本も近づいてきたんだと思う。国民の賃金格差が開くとこんな感じになってくる…庶民が行けるか行けない位の微妙な価格帯の店はどんどん淘汰されると思う。

[217. 匿名]

ラーメン屋のメイン客層は男だし、ノーマスクで咳き込むオッサンと同じ空間で食事するとか罰ゲームでしかないから行かない。

[218. 匿名]

>>89
幸楽苑ラーメンの系統が好きです。

[219. 匿名]

>>3
そうかな
行列してるやん

[220. 匿名]

>>20
そういう店は1500円しないでしょ
全く別のカテゴリー

[221. 匿名]

>>69
手間の凝り方と材料による

[222. 匿名]

>>187
チャーシューの美味しさによるかな

[223. 匿名]

>>187
チャーシューていうより麺とスープの味の深さに差があると思う

[224. 匿名]

ラーメン屋さんて
テレビやインスタグラムでみて
これ食べたい！って思ったら
すぐに行かないと閉店なってる
確率高いよね　特に個人店は。

[225. 匿名]

原材料高騰化しているから大変なのはわかるけれど、1杯1000円以上するチャーシュー麺頼んだのにチャーシューが生ハムのように薄くてペラペラだと萎える。
もやし等野菜が全く無いのもバランス悪くて食べ難いし。

1300円くらいしてもいいから、厚みのあるチャーシューと野菜が乗った豪快ラーメンが食べたい。

[226. 匿名]

>>133
くるまやはネギ味噌ラーメンがいいよね

[227. 匿名]

>>157
チャーハンも美味い店なら最高ですね

[228. 匿名]

有名店の冷凍ラーメン300円前後で売ってて美味しい

[229. 匿名]

ラーメンに1000円は出せないな
市販で美味しいラーメンもあるし元々ラーメンにこだわってない
飲食店は難しいね

[230. 匿名]

🐹

[231. 匿名]

🐹🐹？

[232. 匿名]

ここ？

[233. 匿名]

迷子🤔

[234. 匿名]

ヒント　あの人が住んでるとこの🍜だった

[235. 匿名]

ニュータッチの凄麺シリーズで事足りる

[236. 名無しの権兵衛]

昔180円ラーメンってあったけど、なくなってしまいましたね。

出典：upload.wikimedia.org

日高屋は今のところ中華そば390円で頑張っているけど、この先どうなるかなと思っています。

出典：hidakaya.hiday.co.jp

幸楽苑は醤油・味噌・塩とも490円、ラーメン屋さんに比べれば安いけど、こちらもこの先どうなるやらですね。

らーめん｜グランドメニュー

[237. 匿名]

>>175
行っちゃうよね