ブロッコリー🥦

[1. 匿名]

今日、野菜直売所でブロッコリーが1株100円だったのでつい5株も買ってしまいました。
主はシンプルに塩茹でしてマヨネーズで食べるか、パスタやアクアパッツァに入れる、ポタージュぐらいしかしたことがありません。
この機会にちょっと違う食べ方もしたいなと思うので、がる民のみなさんのおすすめブロッコリーレシピを教えてください！

[2. 匿名]

ブロッコリーと卵の粒マスタードマヨ和え by ありさrecipe♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが394万品

「ブロッコリーと卵の粒マスタードマヨ和え」の作り方。副菜にぴったり！お弁当にぴったり！野菜嫌いでも好きになれる味に仕上げました！ 材料:ブロッコリー、ゆで卵、マヨネーズ..

これ美味しそう

[3. 匿名]

[4. 匿名]

>>1
茎いため

[5. 匿名]

平野レミさんのあのレシピ

[6. 匿名]

[7. 匿名]

いいなぁ
最近スーパーのは高くて買えない。

[8. 匿名]

炒飯、野菜炒めに入れてます。

[9. 匿名]

ごま和え

[10. 匿名]

スープ
アヒージョ
クリームシチュー

[11. 匿名]

唐揚げにすると美味しいよ

[12. 匿名]

ブロッコリーの茎はきんぴらにしてる

房はパンケーキとかに入れて焼いたりする

[13. 匿名]

ブロッコリーの箱舟おすすめ

[14. 匿名]

ベーコンとニンニクと炒める！
激ウマ！

[15. 匿名]

茹でたやつを耐熱に皿に並べてチーズかけて焼く

[16. 匿名]

油を少し入れた湯でさっと茹でてドレッシング。しかし今の時期美味しそうなブロッコリーがなかなか並んでない！

[17. 匿名]

天ぷら

子供の給食の大人気メニュー
ブロッコリー天ぷらにすると美味しいから家でも作る

[18. 匿名]

ブロッコリー不味いし子供にも不評だし
最近人気で値段も上がってる理由が分からない

[19. 匿名]

>>9
ピーナッツ和えもなかなかいけるよ

[20. 匿名]

茹でてツナ缶とごま油と鰹節で混ぜるだけ！！めちゃおいしいよ！！

[21. 匿名]

ブロッコリーのフライ美味しいよ

[22. 匿名]

虫がけっこうついてた時あって、ブロッコリーちょっと怖い

[23. 匿名]

>>6
明太マヨで食べるの美味しいよね

[24. 匿名]

ブロッコリーのスパゲッティソース
細かく刻んであとはアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノと
おなじやり方、塩は効かせたほうがおいしい
大量消費できるとおもう

[25. 匿名]

>>21
パン粉つけるの？
フリッターはやったことある

[26. 匿名]

山本ゆりさんのハッシュドブロッコリー美味しかったよ！
ガル民に教えてもらった。

[27. 匿名]

冷凍する

[28. 匿名]

[29. 匿名]

安くて羨ましい。ロピアで199円でしたわ。

[30. 匿名]

100円羨ましい！

ブロッコリーは茹でてかつお節、すりごま、しょう油に絡めて食べるのをよく作ります。
茎部分も美味しくて大好きな野菜です🥦

[31. 匿名]

ささみとブロッコリーの常備菜。

ささみとブロッコリーの常備菜。 by ラビー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが394万品

「ささみとブロッコリーの常備菜。」の作り方。作り置きシリーズ！　和食の副菜にはもちろん、パンにはさんでも美味しいのです。 材料:ささみ、酒、塩..

[32. 匿名]

[33. 匿名]

ブロッコリーのフリッター美味しいよ

[34. 匿名]

意外とレモン汁かけただけも美味しい

[35. 匿名]

>>12
ブロッコリーの茎は八宝菜を作るときに
タケノコのかわりに縦にスライスして入れてるわ

[36. 匿名]

茹でるかチンしてから水気とってベーコン、ジャガイモorサツマイモと合わせて炒める
塩コショウで味付け
ブラックペッパーかけても美味しい

[37. 匿名]

湯がいて、中華だしと胡麻油と塩昆布を混ぜる。
中華だしの代わりに昆布茶でもいいよ。
美味しくて好き。

ブロッコリーはレンチンも出きるみたいだけど、私は湯がいた方が美味しく感じる。思い込みかもだけど

[38. 匿名]

>>1
スマッシュドブロッコリー
やったことないけどいつも美味しそうだなと思ってる

[39. 匿名]

>>18
人気じゃなくて気候のせいで値上がりしてるんじゃないの？

[40. 匿名]

>>1
ブロッコリースプラウト食べ過ぎたら激やせするみたいだから今日でブロッコリーは卒業します…

[41. 匿名]

[42. 匿名]

ハッシュドブロッコリー、使ったことないけど美味しそう

[43. 匿名]

茹でたてはマヨネーズで食べて、たいてい余るから半分は胡麻和えにして食べます🥦

[44. 匿名]

普通にレンチンして胡麻ドレで食べると栄養価が逃げない

[45. 匿名]

>>7
わかる。買いたいのはやまやまだけど高すぎて手が出せない、、

[46. 匿名]

茹でたブロッコリーのすりごま、マヨネーズ和え
醤油もちょっとだけ入れて和風に

[47. 匿名]

マカロニ茹でて、ベーコン細く切って茹でたブロッコリー小さく割いてマヨネーズと少しのほんだしと醤油たらして和えるの美味しくてオススメ。

[48. 匿名]

>>21
私は天ぷらのがオススメ

[49. 匿名]

>>3
邦画ポスターってほんとダサいよね
洋画でもダサくしちゃうんだけどさ

[50. 匿名]

茹でるよりフライパンで蒸し焼きにする方がシャキシャキして美味しい

[51. 匿名]

>>18
指定野菜になったからだよ。値段はそろそろ落ち着くよ。

[52. 匿名]

片栗粉、少しの小麦粉で揚げ焼きしたら美味しくてお酒のつまみに良かったです！

[53. 匿名]

そのまま切って茹でてポン酢で毎日いける(笑)

[54. 匿名]

>>49
どんな良い映画でもポスターがダサいと安っぽい駄作に見えるよね

[55. 匿名]

素揚げ！

[56. 匿名]

チンして潰してチーズかけてオーブンで焼くやつやってみたい🥦

[57. 匿名]

茎をスライスして揚げるとプライドポテトみたいにホクホクで大人気だからテーブルに出すと一瞬で無くなる。

[58. 匿名]

今までたっぷりのお湯沸かして茹でてたんだけど
フライパンに1cmくらいの水入れて蒸し焼きにする方が味が濃い気がして良かった

[59. 匿名]

>>1
マヨに飽きたらわさび醤油で食べてる

[60. 匿名]

>>11
うちは天ぷらにしてるー

[61. 匿名]

子房を二分の一に切ってフライパンで焼くのがすき
ベーコンエッグを焼く前に焼き始めて途中でベーコンと卵投入
朝ごはんによくやる

[62. 匿名]

個人的に美肌最強食材はブロッコリーだと思う
どんな高級美容液よりブロッコリー✨
毎日少し食べてる時の肌の透明感と綺麗さは凄い

でもおならが出ちゃうのと、お腹下しやすくてあんまり食べれないのが残念...

[63. 匿名]

>>23
ブロッコリーに明太マヨだけでも美味しいけど、そこにゆで卵も一緒にするととても美味しい

[64. 匿名]

>>13
美味しいよねー食べたくなった

[65. 匿名]

ブロッコリーのチヂミ作ったら美味しかったよ
チヂミってだけでマイナスくらいそうだけど

[66. 匿名]

>>48
ヨコ
天ぷら美味しいよね
天ぷらにすると無限に食べられそうな気がしてしまう

[67. 匿名]

昨日199円でした。
小ぶりで悩んでやめたけどブロッコリー食べたくなってきた🥦︎

[68. 匿名]

ブロッコリーは切って茹でて冷凍保存出来ると思ったよ
私はキーマカレーにブロッコリーを入れるのが好き

[69. 匿名]

ブロッコリーとかズッキーニとかって“洋”のメニューに使いがちだけど、意外と“和”の味付けにも合うんだよね
胡麻和えとか出汁に浸したり
ブロッコリーの茎は皮剥き、きんぴらや味噌汁具にしても美味しい
茹でてマヨネーズでって時は、マヨネーズに一工夫
海苔の佃煮、味噌、細かくしたおかか＋醤油、もろみ、たたき梅などを混ぜるとか

[70. 匿名]

今までレンチンしていたけど、尿路結石の原因になる、シュウ酸があると知り一昨日から茹でることにした。
茹で始めて1分後に芋虫が３匹出てきてビックリよ。
百貨店で買ったものだったからショック!
茹でたから出てきたけど、レンチンしたときはいなかったのか?ブロッコリーと一緒に気づかずに食べていたのかと思うとゾッとした。

[71. 匿名]

>>1
天ぷら

[72. 匿名]

>>1
牛肉と炒めると美味しいよ
茎も一緒に炒める

[73. 匿名]

>>1
生姜の微塵切りをフライパンで温めて香りが出てきたら茹でたブロッコリーとシーフードミックスを入れて炒める。

中華スープで溶いたお湯を投入。
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

家はこれが大好き。

[74. 匿名]

ブロリー

[75. 匿名]

ブロッコリーとちくわをマヨネーズで炒めて鰹節をからめる
おいしい

[76. 匿名]

フリット
薄力粉と炭酸水同量でつくると衣フワフワ
ブロッコリーの風味が濃厚で美味しかった

[77. 匿名]

>>69
和に合うのわかるー
ブロッコリーって万能
マヨネーズと白出汁加えた白和えもおいしいです

[78. 匿名]

茹でて冷蔵庫に入れてたらすぐに傷んだよ
今の時期は冷凍庫一択だね

[79. 匿名]

>>7
わかる…
1株298円もする

[80. 匿名]

茹でた茎をマヨで食べるのが大好き
茎だけ大量に欲しい

[81. 匿名]

>>70
ほうれん草もシュウ酸が多いから茹でて水洗いした方がいいですよ

[82. 匿名]

>>2
似たようなのよく作りますが美味しいですよ！
ハムも入れるとかなりボリューム満点で満足感があります

[83. 匿名]

>>70
蒸したほうがいいって聞くけど蒸しただけじゃ虫がとれないから
茹でてしまう、家庭菜園でブロッコリーをつくっていたときは
中の方までアブラムシが入り込んでいたよ。
茹でたら多少取れるから茹でる癖がついてしまった

[84. 匿名]

ごま油　塩　塩昆布　少しの醤油　だし少し　和える　オツマミに最高！たまに、ここにサラダチキンいれても！味の濃ゆさはお好みで！
シンプルにバターと塩コショウで炒めても激ウマ

[85. 匿名]

>>78
茹でたら痛みやすいよね、
真空チルド室で一日だわ

[86. 匿名]

私は、ブロッコリーの浅漬けにハマってる。
硬めの方が美味しい。

[87. 匿名]

>>85
わかる！欲張って大好きだからたくさん買って茹でて毎日たべようとタッパーいれてたら途中からなんか粘ってた…

[88. 匿名]

>>86
ぬか床？浅漬の素？
おいしそうかも

[89. 匿名]

茹でて、ごま油orオリーブオイルに岩塩だけでもかなり美味しいよ
野菜苦手だけどブロッコリーだけは子供の時から好きだ

[90. 匿名]

>>83
虫が嫌で安くてもなぜか冷凍ブロッコリーしか買えない…生はこわくなってしまった…生から調理のほうが本当は、美味しいけど…冷凍ブロッコリーはきっと業者さんが下処理してるからいないかなーと

[91. 匿名]

縦半分に割って、オリーブオイルたっぷり・刻んだアンチョビ・にんにくたっぷり・粗塩からめてじっくりグリル。
お店で感激したので自宅でもやってみたけどおいしくできたよー。

うちのあたりでも今週からブロッコリー(とキャベツ)の値段が戻ってきてて嬉しい！

[92. 匿名]

やわらかめにゆでて白だしとゴマ油と粗挽き胡椒で和えたのをよく作るよ
少し時間を置いた方がなじんで美味しい

[93. 匿名]

>>1
胃が弱ってる人はブロッコリーいいらしいよ
最近調子悪いって話したらおすすめされて食べてたら改善したよ
食べ過ぎは駄目だけど体調不良中のおすすめ野菜の一つでもあるみたい

[94. 匿名]

棒タイプのブロッコリ🥦︎も大好き

[95. 匿名]

>>22
分かる。毎回虫いるから買わなくなった。

[96. 匿名]

>>26
めっちゃ気になる！
ブロッコリーにベーコンとチーズなんて絶対美味しいね

ブロッコリー安かったら今度やってみるわ

[97. 匿名]

>>7
ブロッコリー高くなったよね。意を決して買おうと思ってもちょっと傷んでたりするし。

[98. 匿名]

グリル容器にオリーブオイルを敷いて、蒸したじゃがいもとブロッコリー、後ウインナーを入れ、その上からとろけるチーズをたっぷり被せてブラックペッパーをまぶしてグリルで焼くと美味しいよ

[99. 匿名]

小さく切ってフライパンに焼き付けたのが香ばしくて好き。塩で食べる

[100. 匿名]

山本ゆりさんのハッシュドブロッコリー！
子供がよく食べる！

[101. 匿名]

マヨネーズとマーマレードジャムを混ぜたソースにつけて食べるのが好き

[102. 匿名]

>>1
茹でてペペロンチーノの素(粉末でもオイルでも可)と和える

[103. 匿名]

>>7
今週あたりからかなり下がってきてない？
いつも行くスーパー200円超えてたけど昨日150円だったから買ったよ☺️

[104. 匿名]

痩せ菌だと聞いてブロッコリースプラウトいっぱい買ってきた

[105. 匿名]

>>93
食べ過ぎると尿路結石になりやすいよ
あとアブラナ科の野菜は腸内ガスを発生させやすい
何でもほどほどが大事だね

[106. 匿名]

かつお節かけてしょうゆかけるだけが一番美味しいと気づいた

[107. 匿名]

>>1
クリームシチューやグラタン
パスタのソースに入れても美味しいよね
天ぷらも美味しかったよ！

[108. 匿名]

>>88
私は白だしと塩とお酢入れて作ってるよ！
セブンで売ってるブロッコリーの浅漬けが
美味しくてハマってしまった。
ローソンにもあるけど、ローソンの浅漬けは
イマイチ好みじゃなかった。
食欲ない時にも食べれそうな感じだから
夏におすすめ‼︎試してみて‼︎

[109. 匿名]

>>108
一度セブンで買ってみようかな。
お酢もいれるのね

[110. 匿名]

>>2
これに玉ねぎとシメジまいたけ辺りを入れてます

[111. 匿名]

>>1
シーフードミックス買ってブロッコリーとニンニクで炒める。多めに作っておくとパスタと和えたりスープにしたり

[112. 匿名]

>>7
急に最近値段下がったよ。100円から高いところでも198円って感じ。

[113. 匿名]

唐揚げ粉振って少ない油で揚げ焼き。
アンチョビ・ニンニク入れてオリーブオイルで炒める。
この２つが大好きだから安い日は絶対買う。
１人で１株余裕😋