西京漬、粕漬け

[1. 匿名]

皆さんお魚の西京漬と粕漬けどちらが好きですか？
今個人的に京都一の傳、魚久が気になっています。食べた事ある方いますか？他にもイチオシのおすすめのお店あれば教えてください！

[2. 匿名]

ごめんなさい、浅漬けが好き

[3. 匿名]

>>1
魚久好き、特にイカ。

[4. 匿名]

西京漬か大好き

銀だらとか最高だよね

[5. 匿名]

[6. 匿名]

アベノソーセージ

[7. 匿名]

銀鱈の西京漬けが好き

[8. 匿名]

鈴波大好きです

[9. 匿名]

鮭の西京漬け、大好き

[10. 匿名]

魚による
銀鱈や鮭だと西京焼き
赤魚だと粕漬け

[11. 匿名]

最強漬け

[12. 匿名]

ズレるけど

塩麹と味醂混ぜて漬けて焼く
美味しいよー

[13. 匿名]

魚久の銀鱈西京漬が好き。魚久はお得なセットもあるけど結局1番美味しいのは銀鱈だから争奪戦になる

[14. 匿名]

>>1
一の傳はお歳暮で頂いたことがありますが美味しかったよ
漬けてある粕がたっぷりなので、甘塩の鮭を買ってきて再利用しちゃった

[15. 匿名]

一の傳は本当に美味しいですよ。通販もあります。おすすめします。

[16. 匿名]

銀ダラ西京漬
子供の頃から好きで
皮ごと食べてた
大人になったら
値段高くて買えない

[17. 匿名]

>>4
ご飯進むよね～。

[18. 匿名]

魚安売りしてる時に買ってきて酒粕に漬けてる
2.3日漬けてから焼いてるけどめちゃくちゃ美味しい！

[19. 匿名]

魚が苦手で食べられる種類が少ないんだけど、この前サバの西京漬けを食べてみたら美味しかった
ここを参考に次は鱈と鮭を買ってみようと思う

[20. 匿名]

30年くらい前　会社の方々にれて行って頂いた門前仲町のお寿司屋さんで初めて食べたムツの西京漬けが　感動するくらいに美味しかった

[21. 匿名]

鈴波のが美味し過ぎてランチでよく利用してる。
ミッドタウン。

[22. 匿名]

ボーナス月は自分用にいつも買ってる！
高いけど美味しい！！
冷凍だから、好きな時に食べれる

[23. 匿名]

>>1
圧倒的に西京漬。

粕漬けは、、、。
粕汁や奈良漬も苦手で食べられないし。

[24. 匿名]

サワラの西京漬

[25. 匿名]

>>1
コロナ末期にガマンできずに一の傳に一人ランチに行った。
私もどうかしてたんだと思う。美味しかったけど。

[26. 匿名]

西京が好き！
最近、えんがわの西京焼きがなくなって悲しさ満載…

[27. 匿名]

「今日のご飯はさいきょう漬けだよ」って言ったら、弟のテンションが爆上がりしたことあった。
「すっげー！やったー！！」って。

最強漬けと勘違いして食べたら強くなれると思ったらしい。

[28. 匿名]

イメージですがキム兄が焼き方にこだわり有りそう。
「火強すぎや味噌の風味無くなるわ」

[29. 匿名]

>>1
一の傳の西京漬めちゃくちゃ美味しい！
色々食べたけど銀だらがいちばん
毎年お正月用にお取り寄せするんだけど、今年は旅行行くから買わなかったんだよな
食べたくなってきた

[30. 匿名]

通販でもお高いね一の傳、関東だと六本木ヒルズにあるのかぁ

[31. 匿名]

魚久好き
切り落としみたいなやつがあると買うけど滅多に買えない

[32. 匿名]

>>4
私が貧乏舌なのか脂乗りすぎて普段食べてるさわらのほうが美味しいなと思った。

[33. 匿名]

>>4
セブンの美味しいよね

[34. 匿名]

>>27
「強くなれる」弟さん可愛い！
でもいい歳の主婦の私も、ごく最近まで「最強焼き」。魚にもウェルダンがあるんだと思いながら聞いていました。文字の「西京焼き」は「にしのきょうやき」と読んでいたんです。知ったときはとても恥ずかしくなりましたよ。

[35. 匿名]

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[36. 匿名]

鮭の西京漬け好きだよ

[37. 匿名]

>>4
優しい甘さ

[38. 匿名]

>>5
良く焼けてる！高いヤツを焼きすぎた時のショック度は半端ない

[39. 匿名]

>>1
年末年始の福袋が人気で買えなかった。争奪戦だから。

[40. 匿名]

焼くのはどの調理方法がオススメですか？
フライパンにクックパー敷くのが一番楽かな？

[41. 匿名]

>>27
微笑ましい思い出ね

[42. 匿名]

主です。皆様ありがとうございます。京都一の傳の西京漬はやっぱり美味しく人気なんですね。オンラインで早速購入してみたいのですが銀ダラ、鮭、さわら、金目鯛、かれい、をおいしい順付けるとしたらどんな感じですか？

[43. 匿名]

>>1
前美味しかったけど、最近買ったものは浸かりすぎてイマイチだった。

[44. 匿名]

>>3
魚久の切れ端お得セットにゲソが入ってたらラッキーと思う。私の食べたゲソはあなたが買ったお高いイカの足だったかもしれない。

[45. 匿名]

西京漬美味しく作りたい
さわら、タラ
めちゃくちゃうまい