西京焼きが好きな人、あつまれ～

[1. 匿名]

西京焼きが大好きです
銀だらや鮭も漬けるようですが、主が一番好きなのら鰆の西京焼きです
ご飯にとても合います❤️
西京焼きが好きな方々、語りましょう

[2. 匿名]

鮭の西京焼きが好きです

[3. 匿名]

丁寧に焼かないとすぐ焦げるから要注意なやつ
美味しいよねー🎵

[4. 匿名]

ホテルとかに宿泊して朝食で食べるのが好き

[5. 匿名]

味噌とヨーグルトを揉み込むと良いらしいです。
昨日なんかの番組でやってました。

[6. 匿名]

鰆の西京焼きって知らなかった〜
食べてみよ

[7. 匿名]

さわら買って、いつも味付けて冷凍してますー
便利

[8. 匿名]

>>2
昨日イオンで超厚切りの買った。

おいしかったよ

[9. 匿名]

[10. 匿名]

お正月で白味噌雑煮した残りの白味噌で作ってる！

[11. 匿名]

ご飯が無限に食べられる気がする w

[12. 匿名]

メロ〜にメロメロ

[13. 匿名]

スーパーに売ってる焼くだけでできる西京焼き、簡単だからいいかなと思ったけど原産国が韓国や中国のものばかりだった…

[14. 匿名]

サバ苦手だったけど、西京焼きのを食べたら美味しくて大好きになった！
普通に焼いたのも食べられるようになった。
魚は西京焼きが一番美味しい。
この前はカジキ食べたばかり。

[15. 匿名]

好きだけど、出来上がったものじゃないと、かなり焼くのが難しい

[16. 匿名]

焼き魚も刺身も口に合わないけど西京焼だけは好き。私は素人だけど魚の臭みみたいな匂いを消してるのに旨味があって美味しい。

[17. 匿名]

>>1
西京焼きは最強です。

[18. 匿名]

>>5
ヒルナンデス見ました！

[19. 匿名]

>>1
魚も味噌もフツーなのに
組み合わさった途端に最強になる！

[20. 匿名]

名古屋に凄く有名なお店があるよね?
旅行して食べに行ったけど時間が少し遅くてギリギリ入れず(ToT)
いまでも心残り。

[21. 匿名]

西京焼、最強‼️

[22. 匿名]

>>1
メロなんて、見たことも聞いたことも無い魚なのに
めちゃめちゃに旨い。

見たこと無いけど、知りたくも無いので
画像は不要w

[23. 匿名]

>>1
メロは、最強焼きになるために生まれて来た魚。

[24. 匿名]

>>1
美味しいよね〜
お弁当に入れたい

[25. 匿名]

鈴波の切り落としをよくかいますー。

[26. 匿名]

西京焼きの店が駅ビルにあるのでお得な切れ端セット買って冷凍してます

[27. 匿名]

>>20
鈴波かな
ネットでも買えますよ
身は厚くて美味しいですよ

[28. 匿名]

ヤオコーの鮭の西京焼きが切身が厚めで美味しい。
調理方法もフライパンをおすすめしているのでお手軽です。

[29. 匿名]

西京焼きってなんかオバサンくさい
若い子が西京焼きなんか好んで食べないでしょ

[30. 匿名]

魚も良いけど鳥の西京焼きも好き

[31. 匿名]

人形町の魚久
高いけど絶品です

[32. 匿名]

この間ランチで食べた豚バラの西京焼きプレートが美味しかった！

[33. 匿名]

最近さわらにハマってる！
タニタ食堂の味噌で好みの味が出るようになって冷凍ストックも作ったところ

[34. 匿名]

>>1
分かるー！鰆の西京焼めちゃめちゃ美味しいよね

[35. 匿名]

>>1
一時期鰆の鰆の西京焼にハマって
スーパーで買ってきて焼いて食べてた

[36. 匿名]

>>29
私はおばちゃんだけと、今の若い子って割と健康志向じゃない？

和食系の料理って人気ありそうだけど。

[37. 匿名]

銀ダラの西京焼きが最強笑
魚久の切り落としたまーに買うけどやっぱり美味しいね！

[38. 匿名]

>>30
私は豚肉の西京焼きが好き♬

[39. 匿名]

>>29
だからなんだっていうんだい？

[40. 匿名]

銀ダラを腹一杯食べてみたい。飽きるだろうけど。

[41. 匿名]

ザ、和食ってかんじで私も好き。

[42. 匿名]

>>5
私も見た！自力では無理そうと諦めてた料理だから今度試してみる

[43. 匿名]

好きだけど、めっちゃ焦げ付く。笑

[44. 匿名]

鈴波の西京焼きおいしい。
先日名古屋でたべました。

[45. 匿名]

>>5
美味しいのかな？
気になる！

[46. 匿名]

埼京線の西京焼きって最強に美味しいよね

[47. 匿名]

>>1
大好きです。買うと高いから自分で漬け込みます。
ついでに野菜も一緒に漬け込みます。カブ、オクラ、エリンギ…。

[48. 匿名]

>>8
厚切りの⁉️イオンに行ってみよ～✨ありがとう😃

[49. 匿名]

鰆の西京焼きが好き

[50. 匿名]

>>20
>>27
鈴波ね～。確かに美味しい
わりと若い人も来てたりする
>>20さん、また食べる機会が見つかるといいですね

[51. 匿名]

西京焼き好きなんだけど、頑張っても焦げるからお店で食べたい

[52. 匿名]

誰か西京焼きのレシピ教えて
味噌とミリンの割合がよくわからない
漬けておく時間とか焼く時はグリルかフライパンとかもわからない
いつもスーパーの西京焼きしか買わないので

[53. 匿名]

なに？なに？西京焼き大好き！！！
飛んできたぜ！笑
皆のコメ読む！！！！
たまらんよね。あの味。

[54. 匿名]

大好き、特にサワラと豚肉
他にもオススメがあったら知りたい。

[55. 匿名]

>>13
いがいと簡単だから作ってみたら？
きっと美味しくできるよ。

[56. 匿名]

>>5
白味噌、酒、みりん、塩でできるよー

[57. 匿名]

>>1
めろって読むんですか？
難しい漢字。

[58. 匿名]

>>29
笑。突然どした。
西京焼きが好きな人の掲示場だから。出直して。

[59. 匿名]

>>8
イオンの美味しいよね！半額の時買った。ご飯が進む味でした。ちなみに鮭。

[60. 匿名]

>>31
小ぶりたけど、めちゃウマですね。

[61. 匿名]

>>1
>>2
>>3
鮭の西京漬のホイル焼きを楽しんでいます
西京漬になっているものを買ってきて、洗ってキッチンペーパーてま水気取って、キノコやネギ類と包んで焼くだけでめちゃくちゃ美味しいです
焦げ付きやすさを回避できるのも◎です！

[62. 匿名]

サワラもいいけど鮭も美味しいよ

[63. 匿名]

好きじゃなかったけど魚久の食べたら美味しいと思うようになった
前住んでたとこの近くにお店があってたまに並んで切り落とし買ってたなー

[64. 匿名]

>>12
高い！

[65. 匿名]

>>29
鈴波とか若いカップルうじゃうじゃいるで？

[66. 匿名]

>>29
ひどい言い種だけど、西京焼き好きな人がいるんだなってこのトピで初めて知った。塩辛いから苦手で。この際だから美味しい焼き方教えてほしい！苦手を克服したい！

[67. 匿名]

東京が本拠地の魚久では切り落としを時折買います。
人形町の定食ランチはよく通いました。
付け合わせの赤だしもおいしくてね。
先月は新宿高島屋で魚久イートインを営業していたので勇んで出かけました。


名古屋が本拠地の鈴波は、そぼろご飯もついてくるスペシャルな名古屋御膳を六本木店で食べたけれど、そぼろご飯が甘くてtoo muchでしたな。
御膳じゃない定食でも守口漬や(系列店なので)、濃いめの赤だしが付いてくるので魅力。
このトピを開いた皆さんは白ご飯好きそうだから、たまらないんじゃないかと。フフフ。

魚久より鈴波のほうが味醂粕漬けというだけあって、甘い味。

蔦の家というお店も買ってみたけれど、魚久と鈴波のほうが好きでした。

[68. 匿名]

鈴波のほたてが好き

[69. 匿名]

>>67
東京出身で、西京焼きといえば魚久でしたが、ここ数年は鈴波で買っています。
たしかに鈴波の方が甘いですね。

[70. 匿名]

>>31
あそこは西京焼きじゃなく、粕漬けじゃないの？

[71. 匿名]

成城石井で売ってる西京漬けが美味しいよ。

[72. 匿名]

>>20
鈴波なら都内にも何か所かあるよー！
関東近辺じゃなかったら、すみません。

[73. 匿名]

「京都一の傳」と言うお店の西京漬が美味しいですよ。さすが本場。通販もやってます。

[74. 匿名]

>>57
サワラです！

[75. 匿名]

デパ地下だと調理済みで一切れ700円位だった。
私にとっては高過ぎた！

[76. 匿名]

>>66
もしかしてもしかしてだけどそれって塩麹焼きでは無くて？西京焼きはどちらかというと甘め。塩麹焼きはしょっぱくて無理。
それとも味噌の僅かなしょっぱさに敏感な舌なのかな。

[77. 匿名]

鮭、鰆、鱈なんかが多いけど白身魚ならなんでも西京焼き似できるの？

[78. 匿名]

>>12
私も好き。高いけどたまに買ってしまう。