おすすめのスパイス・トッピング食材

[1. 匿名]

フライドオニオン。
カレーやピザはもちろん、和物にかけたりするとサクサクしていいアクセントになります。

[2. 匿名]

揚げ玉

[3. 匿名]

胡椒大人な味になる

[4. 匿名]

[5. 匿名]

ソースの代わりにケイジャンスパイスで焼きそば

[6. 匿名]

ターメリック。

いれるだけでカレー味

[7. 匿名]

>>1
麻婆豆腐に入れても美味しいよ

[8. 匿名]

>>6
ターメリックってカレーの色担当じゃない？
味と辛さの担当は別のスパイスでは？

[9. 匿名]

ベーンチップ
サラダ、トースト、パスタ、等に
合いますよ

[10. 匿名]

>>6
ターメリック、クミン、コリアンダー、チリペッパー
この4つでカレーが出来ると聞いたよ

[11. 匿名]

>>5
ケイジャンスパイス、そぼろとか合うし
なんでもかけちゃうわ〜納豆にも

[12. 匿名]

ほりにしってそんなおいしい？メディアが持ち上げすぎだと思うんだけど

[13. 匿名]

マキシムはいろいろ使えるよ

[14. 匿名]

山椒
大好き

[15. 匿名]

>>6
ターメリックって、ウコンのことだよ
ウコン茶飲んだことない？めっちゃ苦い
カレーの味なんて一滴もしない…

[16. 匿名]

>>6
シャレなのに大変やねw

[17. 匿名]

>>10
私のなかではガラムマサラ入れるとカレーっぽくなる気がしてる。ガラムマサラ入れて料理作ってると、子供達に今日カレー？って聞かれる。

[18. 匿名]

>>6
カレーに近くなるのはクミンな気がする
ターメリックは色だけ

[19. 匿名]

クミン。カレーやスープはもちろん、野菜炒めにも卵焼きにもかける。塩胡椒したらクミンもかける。クミン中毒です。塩とクミンとココナッツファインとレモン汁で野菜炒めたらもう最高においしい。

[20. 匿名]

>>17
ガラムマサラは大体上記のクミン、コリアンダー、クローブ、チリは入ってるんじゃない？

[21. 匿名]

>>14
去年作った山椒の実の塩漬けがまだまだあるんだけど。どう使ったらいいかな？
ちりめん山椒作ってたっぷり入れたら、酔っ払ったみたいになっちゃってとんでもないことになってから手付かずになってる笑

[22. 匿名]

>>12
ほりにしの赤（辛いやつ）いただいたから使ってみたけど、あれかけるとなんでもジャンクな美味しさになるなとは思った
うまみ調味料のアミノ酸とか塩も入ってるから、味の素的な感じ
ちょっと脂っ気のあるスープとかに入れるとカップラーメンかよってジャンクさになる
わたしはスパイスの美味しさが好きだからあんまりだけど夫は好きみたい

[23. 匿名]

サイゼリヤのアロスティチーニについてるヤバい粉のレシピを知りたい
初めて食べた時あまりの美味しさにハッとした

[24. 匿名]

>>22
そうそう男が好きそうな味だよね
焼肉につけると美味しいと言われたけど普通に塩の方が美味しかった

[25. 匿名]

ミョウガとか赤キャベツを細かく切って酢漬けにしといたやつ
なんでも合うし彩りよくなる

[26. 匿名]

インスタントラーメンや焼き鳥や塩胡椒で炒めただけのお肉に山椒をかけるのが好き
唐揚げは下味もして更に後掛けもするので沢山入ったＳＢの缶入り愛用してます。

[27. 匿名]

>>20
全部混ざったスパイスがガラムマサラというの？

[28. 匿名]

>>23
私もあれ大好きで、買って帰ったよ。
原材料見ると、食塩、ガーリック、ハーブミックス、パプリカ、クミン 、調味料(アミノ酸)。
家でも調合できそう。

[29. 匿名]

スパイス戦隊👊

[30. 匿名]

>>6
ｗｗｗ

[31. 匿名]

既出だけど、ケイジャンスパイスにハマってます
カルディなどで売ってるよ〜

[32. 匿名]

五香粉
挽き肉や唐揚げの下味として少し入れるだけで一気に中華料理屋の味になる

[33. 匿名]

>>14
私は花椒が好き。少しでも合いそうなものにはとりあえずかけてしまう。

[34. 匿名]

>>27
横からごめん。
ガラムマサラはミックススパイスだよ。
様々な種類のスパイスが入ってる。
数十種類が混ぜ合わされてる物も。

それぞれの家庭、メーカーで配合が違う。

[35. 匿名]

八角を入れると中華っぽい。

[36. 匿名]

柿の種

[37. 匿名]

>>25
おいしそう

[38. 匿名]

>>34
いえいえ、教えてくれてありがとうございます。

[39. 匿名]

>>12
美味しいよ
だーいすき！

[40. 匿名]

>>13
マキシマムじゃない？
マキシムだとパリのレストラン…
それかインスタントコーヒー…