便利な調味料

[1. 匿名]

ありますか？
初めてカンタン酢を買ってみて早速鯖缶で南蛮漬け作ってみましたが美味しくできました
酢玉ねぎも何回か失敗しましたがカンタン酢だと美味しく作れそうです

みなさんのこれ！という調味料や簡単なレシピがあれば聞きたいです！

[2. 匿名]

めんつゆ

[3. 匿名]

そりゃ味の素

[4. 匿名]

浅漬けのもと

[5. 匿名]

オイスターソース入れると美味しい！

[6. 匿名]

[7. 匿名]

味覇

[8. 匿名]

ほんだし

[9. 匿名]

[10. 匿名]

塩胡椒

[11. 匿名]

[12. 匿名]

焼肉のタレ！

[13. 匿名]

ほりにし

[14. 匿名]

ミールキットについてくる
そうみの煮物つゆが美味しすぎて購入を悩んでいる
1L1000円超えって高くない？

[15. 匿名]

クレイジーソルト

肉も魚も焼くだけでこれつけて食べたら美味しい

[16. 匿名]

香味ペースト

[17. 匿名]

カレー粉

[18. 匿名]

[19. 匿名]

ごま油

[20. 匿名]

書くほどのこともないと言われそうだけど味ぽん
茹でたり蒸したりでかければ即美味しいｗ

[21. 匿名]

コチュジャン！

[22. 匿名]

鶏がらスープの素

[23. 匿名]

クレイジーソルト

[24. 匿名]

>>1
焼肉のタレ

[25. 匿名]

鶏ガラスープの素

[26. 匿名]

>>3
味の素の効果、わかるようなわからんような...やっぱりわからーんてなる

[27. 匿名]

塩コショウ。

[28. 匿名]

顆粒の中華だしと胡麻油、にんにくチューブ、しょうがチューブの4点セット

[29. 匿名]

キッコーマンのステーキソース
お肉もハンバーグもすごいおいしくなる
コメがすすむよ

[30. 匿名]

だし醤油

[31. 匿名]

クレイジーソルト

[32. 匿名]

タバスコ

[33. 匿名]

>>9
こんなでかいの悪くなる前に消費できるのかな
業務用とかなんだろうか

[34. 匿名]

>>1
三河みりん
井上古式醤油、鎌田醤油

普段の調味料をいいものにすると本当に美味しいくなる。シンプルでいい。

[35. 匿名]

リュウジの本気スパイス

[36. 匿名]

すき焼きのたれ

[37. 匿名]

醤油麹
野菜炒めでも煮物でも美味しくなる

[39. 匿名]

塩コショウ、オリーブオイル、お酢

[40. 匿名]

ポン酢

[41. 匿名]

>>11
私も千鳥酢使ってるー！

[42. 匿名]

塩麹

[43. 匿名]

焼き鳥のたれ

[44. 匿名]

メキシコスパイス？ってのが美味しいって聞くけど何にかけるか分からん

[45. 匿名]

>>1
めんつゆ
丸鶏がらスープの素

[46. 匿名]

>>3
私、リュウジより味の素使ってる自信ある
特にチャーハンにかけると美味しい
味の素食べるためにチャーハン食べてるレベル

[47. 匿名]

>>20
豚肉茹でてポン酢かければ立派なおかずだよね

[48. 匿名]

ごはんですよ！

[49. 匿名]

>>2
くばらのめんつゆが本当に美味しい！
お蕎麦とかめっちゃ美味しくかんじる
温かいうどんも、なすの煮浸しも、炊き込みご飯もなんでも美味しくなります！
まわしものみたいだけどw

[50. 匿名]

>>6
買ったけど、未だに使えていない！
どんな風に使ってる？

[51. 匿名]

日本の化学調味料はとっても優秀

[52. 匿名]

かえし

[53. 匿名]

ダシダ。

[54. 匿名]

ブイヨン

[55. 匿名]

>>1
カンタン酢茗荷と胡瓜の和物しか作ってないけどいっぱいレシピあるらしいね

[56. 匿名]

簡単酢がオッケーなら
これうまつゆ
他にちょい足ししただけで、カチッと決まるので減塩は出来る。尚、ブドウ糖果糖液。

[57. 匿名]

このシリーズで洋風おかず作ると美味しい

[58. 匿名]

味ぽん

[59. 匿名]

柚子胡椒、肉にも刺し身にも良い…！
ざるそばにももちろんうなぎにも…

[60. 匿名]

>>6
癖がある

[61. 匿名]

アミノ酸たっぷりのやつ

[62. 匿名]

ウェイパー！！
もしくは、創味シャンタン！！

[63. 匿名]

白だし
ウェイパァーとか中華調味料と合わせると美味しい味になる

[64. 匿名]

エスビーやハウスやフォションのシーズニングシリーズ

[65. 匿名]

>>56
主です！
トピ立ったらこれうまつゆを紹介しようと思ってました笑

[66. 匿名]

食べるラー油

[67. 匿名]

>>26
私も入れるのと入れないので何が違うのかわからない

[68. 匿名]

>>18
私はこれの「あごだし」が好き

[69. 匿名]

めんつゆ 昆布の

[70. 匿名]

塩だよ塩
岩塩なのか海の塩なのか
どこの塩なのか
それによって話が違う。
何だったらバスソルト代わりに風呂に入れても良い。

[71. 匿名]

>>6
どんな安い肉もこれさえ使えば美味くなる

[72. 匿名]

うちはつゆは絶対 創味のつゆ
ちょっとお高いけどおいしい

[73. 匿名]

美味しいポン酢教えてくださいせい

[74. 匿名]

これで塩むすびしたりゆで卵食べたりするとおいしいよ　

[75. 匿名]

>>6
マキシマムの無添加使ってる！
保存料、着色料、うま味調味料無添加

[76. 匿名]

>>6
ワキガの味がする

[77. 匿名]

>>6
マキシマムかける！肉焼く！美味しい！と思って買ったけど、期待値高すぎたのが感動感なかった
普通に肉じゃん？って感じ

[78. 匿名]

>>57
これのイタリアンが大好き！
サラダにも肉にも合うし凄い重宝してる。
個人的にはクレイジーソルトよりこっちの方が好み。

[79. 匿名]

炒め物系でキッコーマンの豆板醤入れると大体決まる。多少辛くはなるけど他社チューブ型より明らか美味しい！

[80. 匿名]

にんべんの濃い味だし
味噌汁に入れたりおひたしに入れたりすると自分が料理上手だと錯覚する笑

[81. 匿名]

>>13
最近知ってハマってます！
炒め物にも美味しいし、ボイルの海老とかにチラッとかけただけでも美味しかった！

[82. 匿名]

やさしい酢をよく使うなぁ。
かんたん酢は色々入ってて確かに楽なんだけど
元々炒め物や煮物何にでも隠し味で酢は入れてたから。
しかもやさしい酢なら本当に変に酸味が効き過ぎないし、料理が塩分控えめにできて美味しい上に身体にもいい。
さいこー

[83. 匿名]

ダイショー

[84. 匿名]

>>1
かんたん酢使えますよねー！
私の定番は、手羽元を煮るのが好きです。本当に簡単です！

[85. 匿名]

>>5
コストコで2本セットで売ってたアワビ風味のオイスターソース、レバニラや炒め物にこれ入れるとひと味違う気がする

[86. 匿名]

>>1
コンソメ

[87. 匿名]

マジックソルト

[88. 匿名]

[89. 匿名]

豚丼のタレ
すぐなくなるから、1リットルのやつ買った
炭火で焼いたような香ばしさがあって美味しい
焼肉のタレよりこっちの方が好き

[90. 匿名]

ピンクソルト岩塩

[91. 匿名]

中華だし

[92. 匿名]

かき醤油
なにかと使いやすい

[93. 匿名]

>>89
どの豚丼のタレを使ってますか？
どれも甘ったるいものが多くて。

[94. 匿名]

>>26
卵ごはんにかけて食べ比べてみたら？入れたヤツめっちゃ美味しいよ！

[95. 匿名]

>>93
普通にスーパーで売ってる十勝豚丼のタレっていうやつだけど私も甘いの苦手だから軽く塩胡椒して焼いて豚丼のタレに醤油少々足してる

[96. 匿名]

>>94
それやってみたことあるんだけど、
それに関してはとりあえず味が変わるのはわかったけど変な味？？て感じで美味しいとは思えなかったんだよね

[97. 匿名]

>>6
美味しいんだけど、わりと想像通りというか普通だった。結構濃いから少量で済むのでなかなか無くならない（悪い意味で）

[98. 匿名]

>>85
アワビ風味おいしそう！！買ってみます！

[99. 匿名]

>>96
そっか…合う合わないというか、好みによるのかなぁ？味の素なしで普通に美味しく食べられるならわざわざ入れなくてもそれが良いのかもね。

[100. 匿名]

>>49
すごくおすすめなのが伝わってきたよ
調べてみたんだけどどれだかわからなくて…
久原あごだしつゆ？茅乃舎久原本家めんつゆ？
教えて頂けると嬉しいです

[101. 匿名]

>>26
おにぎりのごはんに混ぜたりすると美味しいっちゃ美味しいんだけど、なんとも独特というか不自然な旨味ではあるね…クセになるんだけども。

[102. 匿名]

>>76
マイナスすごいねw
ワキガの味って言うか、クミン入ってるからワキガっぽい匂いするよね
私はあまり気にならないけど、苦手って言う人は多いよね

[103. 匿名]

>>3
冷凍うどんチンしてかけてる
罪な味

[104. 匿名]

涼しくなったらうちは
ヒガシマルのうどんスープが活躍し始める

[105. 匿名]

すし酢
酢の物や野菜のピクルスを作るのにも使える

[106. 匿名]

>>6
私もっぱらチキンにかけてる。少しだけケンタッキーっぽさがある気がするんだけど誰も賛同してくれない。
個人的にはスパイス効いてて大好きなんだけど、ちょっと高いのと賞味期限が意外と短いのが気になるかな

[107. 匿名]

これが大好き！安いお肉でもめちゃくちゃ美味しくなるよ！

[108. 匿名]

>>102
ね、マイナスすごいけど感想なんだよね
ちょっと癖が強いかな
次はほりにしにする。

[109. 匿名]

>>106
チキンに合うよね
ケンタッキーっぽさあるよね、わかる！
私も誰にも賛同されたことないよ

[110. 匿名]

>>73
私はこれが好きです。でも料理人がききポン酢やってて、やっぱり王道の味ぽんが美味しい！と言ってたよ。

[111. 匿名]

久原に感謝。ハズレなし。

[112. 匿名]

牡蠣醤油

[113. 匿名]

>>110
味ぽん大好き！
だったんだけど、ブドウ糖果糖液糖とかいうの使ってるんだよね
血糖値気になるから他の探してる

[114. 匿名]

>>111
スーパーに置いてる？
１度だけ100均でポン酢のお試しサイズを買ったことがあって
美味しかったんだけどそれから買えてないわ

[115. 匿名]

>>14
ミールキット頼んでないから知らんけど、美味しいなら買えば良い

[116. 匿名]

>>114
横だけど
てりたれ 白だし 鍋のだし とかならスーパーにあると思う
茅乃舎だし系はスーパーにはないけど久原はほんとどれも美味しくて店舗に行くと爆買いしちゃう

[117. 匿名]

>>6
これ2年前に買ったけど全然無くならない
まだ半分もある
美味しいけどまぁ普通かな
お肉焼く時と目玉焼きやゆで卵に使ってる

[118. 匿名]

>>34
味噌も高級なのにすると、全然味わいが違いますよね。味噌汁は毎日飲むし拘りたい。

[119. 匿名]

意外とうなぎのタレ

[120. 匿名]

>>6 私はこれだけでは美味しいとは思わないんだけど、肉とか魚の臭みがバッチリ取れるから気に入ってる。

[121. 匿名]

>>110
ありがとう( ´▽｀)

[122. 匿名]

>>26
ソース焼きそばに入れると美味しくなる。

[123. 匿名]

この時間、調味料の名前見てるだけで小腹が空いてくるな

[124. 匿名]

>>116
ありがとうございます、今度スーパーに行ったら
よくみてみます。てりたれ便利そうですね。

[125. 匿名]

白だし

[126. 匿名]

焼肉のタレ

金欠のときはパスタに焼肉のタレだけをかけて食べる。

[127. 匿名]

トマトパウダー。カレーに入れたり炒め物に少し入れると旨みがあがる

[128. 匿名]

>>76
買わないで済んだ。
ありがとう！やっぱりクミンはいっていたか　クミン苦手

ツイッターでマキシムスパイスとガーリックバターソース組み合わせて食べると
口に含んだ瞬間変な笑いが出て『頭おかしくなるほどうまい』ってのを読んで
かなり心惹かれていたけど騙されずにすみました。

[129. 匿名]

クレイジーソルト
ふ～塩
出汁醤油

[130. 匿名]

>>36
煮物を作るときにこれ入れると味が整う！

[131. 匿名]

>>20
サラダにかければノンオイルドレッシングになるしね。

[132. 匿名]

フンドーキンの吉野杉樽天然醸造醤油
家ごはんが明らかにレベルアップした

[133. 匿名]

真鯛のだし塩

最近はおにぎりに使う塩をこれにしてる。
野菜炒めとかにも使える。

[134. 匿名]

>>37
醤油麹はめちゃくちゃ便利だよね。
うちも何にでも使ってる。卵かけご飯にも。
この夏はオクラやズッキーニをごま油でサッと炒めて(半分に切った茗荷もぜひ！)醤油麹に漬けておくのを何回も作った。
便利すぎて家で作ってるけど塩麹よりも簡単に作れるよ。ほぐした米麹に醤油を入れておくだけ。オススメです。

[135. 匿名]

>>1
かんたん酢でピクルス🥒
作ると美味しいよ。

お勧めはカリフラワーです。

[136. 匿名]

愛

[137. 匿名]

鶏がらスープの素

[138. 匿名]

>>1
鯖缶で南蛮漬けができるの？！と思って検索したら、ミツカンのレシピがあった！やってみようかな。

[139. 匿名]

マヨネーズ

[140. 匿名]

>>2
親子丼、煮物で大活躍

[141. 匿名]

>>36
すき焼きのタレで、牛丼、チャプチェが美味しくできる
チャプチェはごま油も足す

[142. 匿名]

>>37
鮭とか肉漬けて焼くだけで美味しいよね
塩麹より好き

[143. 匿名]

サイゼリアのやみつきスパイス
一袋300円で売ってる

[144. 匿名]

>>26
チャーハンか町中華ノ味になる

[145. 匿名]

>>26
入れ忘れても特に問題なかったので使いきれずに固まってる感じ。

[146. 匿名]

味ぽん

[147. 匿名]

>>143
私これ苦手

サイゼでアロスティチーニ頼んだ時付いてきて付けて食べたらうぇっってなった

[148. 匿名]

>>3
体に悪そうだから、
卵焼きかTKGの時しか出番はない。
美味しすぎて、入れなきゃ損！なので

入れなきゃ損！っていうメニューある？

[149. 匿名]

>>1
私もカンタン酢使ってます(^^)

[150. 匿名]

はさめず
三重県伊賀地方のだし醤油
焼きうどんがめちゃくちゃおいしい

[151. 匿名]

>>147
アジアとかエスニック料理苦手なんだね

[152. 匿名]

アサムラサキの牡蠣しょう油
炊き込みご飯の味つけはこれだけで決まる
いろんな料理の隠し味にちびちび入れてるけど、美味しくなる気がする

[153. 匿名]

>>34
三河みりんは煮物の腕が上がったと錯覚しそうな程美味しい
お勧めの醤油も試してみようかな

[154. 匿名]

マジカルスパイス

マキシマムよりもクレイジーソルトよりも私は好きです

[155. 匿名]

神奈川ローカルでごめんだけど
いいちみそ

ここの麹つぶみそ使ったら
断然味噌汁美味しくなった

キュウリにつけて食べると何本でもいける

[156. 匿名]

ジャンツォンジャン（姜葱醤）
野菜炒めでも焼きなすでも
そうめんの薬味にしても美味しい

[157. 匿名]

>>106
我が家も一枚肉の鶏モモにかけて焼くだけっていうのをよくやるけど、子供たち大好物だわ

[158. 匿名]

>>156
業務スーパートピで人気だね

[159. 匿名]

>>14
そんなに高くないとおもう

[160. 匿名]

トキワのべりんで酢、なんでもごたれ、ぎゅーとり出汁は常備してる
特になんでもごたれはかなり万能

[161. 匿名]

>>94
私も入れると入れないで差が分からない派だったから今度やってみるね

[162. 匿名]

>>50
肉焼くときにかけるだけでバツグンに美味い

[163. 匿名]

さっき昔のスパイストピ読んでたら
白樺アレルギーだと苺やフェンネルにも反応がでると聞いて怖くなった
もしアレルギーになると材料はともかくスパイスも気にしないといけないんだね

[164. 匿名]

>>162
ありがとう！
抜群に！？楽しみすぎる！
相性がいいのはやはり牛肉？

[165. 匿名]

ローカルだけどコーミソース。
カレー、コロッケ、天ぷら、なんでも合う

[166. 匿名]

北海道のソラチの豚丼のたれ
豚丼以外にも使えるよ