ホテルグランヴィア岡山で賞味期限切れの食材提供2件判明 うち1件は賞味期限を書き換え、期限後に使用

[1. 匿名]

ホテルグランヴィア岡山で賞味期限切れの食材提供2件判明　うち1件は賞味期限を書き換え、期限後に使用 | ニュース 岡山・香川 | RSK山陽放送

ホテルグランヴィア岡山で賞味期限切れの食材提供2件判明　うち1件は賞味期限を書き換え、期限後に使用 | ニュース 岡山・香川 | RSK山陽放送

賞味期限を超えていたのは「海老しんじょう（冷凍）」と「穴子長焼き（真空冷凍）」です。

このうち「海老しんじょう（冷凍）」は賞味期限が昨年1月31日であるのに、賞味期限を書き換えて保管し、期限が切れているものを使い宴会の利用客にあわせて64食を提供していました。

賞味期限が近づいているにもかかわらず大量に余っていたことを受け、料理長の指示のもとスタッフがおととし11月から少なくとも3回以上、賞味期限を合計1年以上延ばして書き換えていたということです。

出典：newsdig.ismcdn.jp

[2. 匿名]

あるあるでしょ

[3. 匿名]

賞味ならまあ…って思ったけど
書き換えはアカンやろ

[4. 匿名]

>>1
わやだな

[5. 匿名]

消費期限じゃないからなぁ

[6. 匿名]

姉さん事件です！

[7. 匿名]

書き換えは明らかに故意だからアウト

[8. 匿名]

グランビアって名前晒されて気の毒

[9. 匿名]

昨年はやばくない？まずそ

[10. 匿名]

なーに、死にゃーせん

[11. 匿名]

どうやって判明したんだろ

[12. 匿名]

あくしつぅ〜👆

[13. 匿名]

岡山駅を出たらすぐあるホテルだよね

[14. 匿名]

厨房ぐるみだろ
やってはいかん

[15. 匿名]

JRが経営してるホテルだね

[16. 匿名]

大都会岡山なのに……。

[17. 匿名]

廃業かな

[18. 匿名]

冷凍だし、フードロス削減で良いじゃん

[19. 匿名]

賞味期限1年延長はヤバいでしょ

[20. 匿名]

うっかり間違えました
と
書き換えはだいぶ違うと思うが

[21. 匿名]

スーパーで品出ししていて無理やり後ろの新しいものを取り出そうとして崩しまくった客に秒で殺意がわいた

[22. 匿名]

これほんと飲食店は賞味期限切れ良く使うよね。私も飲食店勤務だけど数日ぐらいのは‥例えば漬け物

[23. 匿名]

わが家なら食べるよ
でも家じゃねーだろ

[24. 匿名]

>>11
社内自主検査って書いてある。

[25. 匿名]

内部告発だから従業員飼い慣らしておかないとね。

[26. 匿名]

鬼退治じゃ〜👹🍑

[27. 匿名]

しんじょうも長焼きも冷凍…
店で仕込んでないんだね

[28. 匿名]

>>22
よゆー

[29. 匿名]

こういうのってなんでバレるの？誰かが密告してるの？

[30. 匿名]

うちの近所の食料品店の爺さん
最近こんにゃくの賞味期限偽装してた

[31. 匿名]

どこでもやってそう

[32. 匿名]

私も岡山の食品会社で働いている時、レトルト食品の賞味期限張り替えさせられてたよ。

しかも同じ商品を何度も張り替えしてた…。

[33. 匿名]

わー先月泊まったわw

[34. 匿名]

>>16
言うと思った

[35. 匿名]

>>1
これだから日本企業は信用できない

[36. 匿名]

賞味期限でしょ。
しかも冷凍。

と思ったけど1年も勝手に延長は
さすがにまずくないかな？

[37. 匿名]

>>16
ガルで書いても伝わらんと思うぞw
案の定大量マイナスだしw

[38. 匿名]

>>31
地方の回転悪いところはそうかもね
都会なら次から次へと在庫掃けそうだけども

[39. 匿名]

コロナワクチンならないいいの？

[40. 匿名]

披露宴を上げたご夫婦に謝罪や費用についての話はしたのかな？
披露宴なんて大枚叩いてるのに1年も前の食材使われたとかショックすぎるわ

[41. 匿名]

あ！今年の春卒業旅行で予約してたホテルだ！たまたま気が向かなくて、直前でキャンセルしてほかのホテルに泊まったんだけど。

[42. 匿名]

>>1
えっ結構聞くホテルチェーンなのに
まじか〜〜

[43. 匿名]

内部告発？

[44. 匿名]

>>16
爆サイじゃないんで？

[45. 匿名]

>>5
だから、そういうのは家庭だけにして。

[46. 匿名]

>>39
ないいいの？とは？

[47. 匿名]

>>18
期限切れる前に安く売り捌いたらよかったのにね
それかホテルなんだから朝食ビュッフェで提供するとか

[48. 匿名]

>>18
あんたが食べな

[49. 匿名]

岡山ではないけどグランヴィアで昔結婚式したのに、こんなニュースになるとか
良い思い出しかなかったから何かショック

[50. 匿名]

>>22
漬け物ってあたると怖いって聞いたことあるが…

[51. 匿名]

>>22
安い飲食店じゃなくてグランビアの食事は高価だから余計に許されないだろうな

[52. 匿名]

冷凍食品がうっかり期限2、3か月切れてました！とかならまあええやんと思うけど
書き換えて1年はやり過ぎ

[53. 匿名]

>>25
よく読もう

[54. 匿名]

冷凍ならまぁ

[55. 匿名]

>>39
これ、期限延長の通知出たので手書きだよ。
勝手に偽装ではないね

[56. 匿名]

>>1
岡山の出来事なら納得

[57. 匿名]

>>13
グランヴィアって一応岡山ではいいホテルってイメージだよね
友達の結婚式や大学の謝恩会で使ったな
皇室が使うのは東山らへんにある国際ホテルらしいけど

[58. 匿名]

JR西日本グループって
お客に迷惑かけ放題ね

国鉄の方がマシw

[59. 匿名]

あるあるなんじゃないの
友達がバイトしてたあるお菓子やさん、賞味期限のシールがっつり貼り替えてたわ
全国的に有名な、観光客ならだいたい買ってるお土産お菓子だよー

[60. 匿名]

他のホテル「自分達もやって…ごにょ、ごにょ…」

[61. 匿名]

こういった偽装って奢りや怠慢なんだよね。バレなきゃいいと。泣いたって遅いよ信頼を裏切った罪は大きい潰れてしまえ

[62. 匿名]

>>11
まあ内部告発だろうね

[63. 匿名]

この前行った洋菓子屋さん
焼き菓子を買おうと思ったらどれも賞味期限が書いてなくて「いつまでですか？」って聞いたら「一週間後です」との事
家に帰ったら何も書いてなかった裏面に一週間後の日付シールを貼ってた
確かに店内全部の商品に貼ってなかったから会計のときに貼ったんだと思うけど本当に賞味期限合ってる？って不安になった
個人経営の店だったら改ざんし放題だよね

[64. 匿名]

>>8
京都にもあったと思うから私もそれちょっと思った

同じ系列ホテルだとしても、いちいち今回の問題とは関係ない施設に文句言う人出そう

[65. 匿名]

>>22

漬物は買った時点で腐ってた事がある。
買ってきて開けたら腐敗臭がしてびっくりして賞味期限を確認したら前日になってた。
その日に買ってきたから、置いてるスーパーも期限切れのを売ってたって事だけど、１日過ぎたくらいであんなに腐敗臭はしないから漬物を売ってる会社が売れ残りをパックし直して期限を延ばして売ってたんだろうなと思う。
消費者が気がついてないだけで、裏で期限切れを使ってるのって多そうだよね。

[66. 匿名]

>>8
某ホテルとかだったら、他の真面目にやっているホテルが疑われたりするから、こういうのははっきり名前出した方がいいと思う。

[67. 匿名]

賞味期限気にする方は家で作って食べたら安心だろうね。
自分はそんなに気にしない。

違法行為は別の問題で、それは駄目。

[68. 匿名]

>>47
コロナで捌けなかったんだろうね。もっとも宴会に出すんだったら賞味期限を客が見ることは出来ないんだから、誰のために書き換えたのかっていうのが疑問なんだが。

[69. 匿名]

>>22
自己レスです。アンカーきてたから返信です。一応、必ず尋ねるけど、期限切れてますよ。って、でも良いから使って、って言われる。個人的には期限切れ食べない派だから、心の中でゲッてなってるし、この店では食べないって思ってる。そこはもう辞めました。地元では結構有名高級な店です。悲しいかな１パートの力では変える事はできませんでした。

[70. 匿名]

こういうの多いんだろうね
賞味期限内のシュークリームで当たったことある

[71. 匿名]

>>37
同じことばかりしつこいからだよ

[72. 匿名]

海老しんじょうはアカン！
あれは当たる！

[73. 匿名]

正直言って、ちゃっとくらいならって思っちゃう
家庭でも少しくらいなら平気じゃん
お客様にはダメなのは分かってるけど勿体無いなと思っちゃう

[74. 匿名]

>>1
食材から見て和食かな？

ここの洋朝食、ちょっと他にないくらい絶品で虜にされたんだけどなぁ
残念

[75. 匿名]

>>27
なんならカレーも生絞りオレンジジュースも業務用よ

[76. 匿名]

せめて従業員で欲しい人にあげるとかまかないくらいにしときゃあいいのに
アホやなあ

[77. 匿名]

>>70
私もとあるシュークリームは絶対にお腹壊すから食べるのをやめた

[78. 匿名]

去年の春にこのホテルの和食レストランで食事したけど私も食べたのかな…？宴会場ってことは披露宴の料理とかに限られる？
体調全然問題なかったので追求する気もないけどねw

[79. 匿名]

>>1
個人的にはずっと冷凍してるなら何か大丈夫な気はするけど
賞味期限だし
でも書き換えとかは悪質だからアウト

[80. 匿名]

>>21
マイナンバーカードより｢てまえどり｣を義務付けした方がいいと思う

[81. 匿名]

>>27
バレちゃったよね〜

[82. 匿名]

私は岡山県民だけどこんなニュース聞いた事ない…

[83. 匿名]

私、派遣で色々なホテルに行く配膳って働き方してるんだけど、賞味期限消費期限管理まともにやってないホテルたくさんあるよ。

回転悪くて１か月前に開封したジュースを提供してたり、そういうことが普通にまかり通ってる。
いつ開封したのか日付をチェックしておくように衛生基準で決まってるんだけど、そういうこともしてないところがほとんど。

○野リゾートはその辺めちゃくちゃ厳しくて（厳しすぎるくらい）向上並みに衛生管理徹底してるから安心できるなと思った。

[84. 匿名]

>>1
よこ
「アイスクリーム類及 び氷菓の表示に関する公正競争規約」により、期限表示の省略が以下の理由で認められています。 ＊アイスクリーム類は通常-18℃以下（倉庫では-20℃以下）で保存されるため、保存中の 変化は極めてわずかであり、人の健康を損なうような危害の発生は考えにくい。

アイスクリームだったら50年前の物でも出せるっていうのもなんだかなぁ～

[85. 匿名]

>>1
昨年１月ってものすごく古い！
今年１月だって古いのに

[86. 匿名]

>>83
やっぱり人気で予約取れないくらいがいいんだね
過疎ってるとこにはいかないようにする

[87. 匿名]

>>73
古さ、ちょっとじゃないやん　しかも金とってる

[88. 匿名]

>>86
私がいたところは人気で常に満室みたいなところだったけど、どうしても回転率の悪い商品ってあるのね。
例えばビュッフェに自由に無料で飲めるジュースがあると、単品注文のジュースはなかなか注文入らなくて。

原価の安い1Lの瓶で仕入れて、いつ開封したのかわからないのに提供していた。

まともなところは出が悪いものや傷みやすいものは原価上がっても飲みきりサイズを仕入れるんだけど、上が無能だとそれができなくて品質管理もできなくて、結果安全性のわからない状態で提供してしまう。

単身世帯なのにコストコで爆買いでし持て余して全部腐らせる、みたいなことしてるホテルけっこうあるんだよ

[89. 匿名]

>賞味期限を合計1年以上延ばして書き換えていた

最大じゃなくて合計なのね

[90. 匿名]

>>1
「合計1年以上」って何だ⁈
合計する意味

[91. 匿名]

>>90
多分いっぺんに１年伸ばしたんじゃなくて、何度も「まだイケるな🤔」って繰り返し改ざんしていくうちに１年以上引き伸ばす結果になったってことだと思うよ

[92. 匿名]

まあこんなことたぶんどこでもやってるよ
健康被害がないならガタガタ騒がなくていい

[93. 匿名]

>>65
それか配送業者が常温放置してた可能性もあるよ。

[94. 匿名]

>>21
私もついつい賞味期限が新しいのを取っちゃてたんだけど、この前息子とスーパーに行った時に、「これさ近いうちに使うんだよね？何故手前から取らないの？」って言われてハッとした。
自分の事しか考えてなかったなと、すごく恥ずかしくなったよ…。
それからは絶対に手前から取るようにしている。

[95. 匿名]

>>13
昔のことだけどここのホテルで確か食中毒出したことがあったはず。
だから今回の話もまたかと思った。

[96. 匿名]

去年の夏、法事で泊ったわ
フロントの人とかいい人ばっかりで良いホテルだったのになぁ

[97. 匿名]

また？

[98. 匿名]

>>73
1年以上の経っていた物なのに、あなたは平気なの？

[99. 匿名]

>>1
21年賞味期限のを出してたの？
怖すぎる！
グランヴィアほてるってJR西日本ホテルグループで普通に2万円から5万円するよ！
なのに、1年以上前の冷凍食品食わせるの？？

[100. 匿名]

>>1
悪質！！賞味期限を3回書き換えて1年以上前に期限がきたのを、出していた
お客様５０人以上が食べてたんでしょ。
な、なんか味へんじゃない？と思っても大手ホテルでまさかそんなのすると思わないからね。

[101. 匿名]

>>91
3回以上賞味期限を引き延ばして1年前のものを使ったと書いてあるよ

[102. 匿名]

>>63
個人経営の夫婦でやってる美容室に通ってたんだけどそこは毎回レシート出さない所だった
行くのやめて正確だったかしら

[103. 匿名]

>>1
次は爆破予告のトピかな

[104. 匿名]

結婚式場を運営している会社で勤務したことあるけどこれはあるある。
毎日婚礼があるわけではないし、何種類もあるコースの中で特定のコースにしか使われない食材も多いから、冷凍食品なら賞味期限切れていても使うことはよくある。
お客さんからほうれん草が腐ってたってクレーム来たこともある。
他の結婚式場勤務の友人もよくあることだって言ってた。
ここのホテルは自主点検で発覚→公表してるだけむしろきちんとしてる方だと思う。
ここで結婚式を挙げた夫婦はショックだろうけど、気を落とさないでほしいな。
思い出が汚された気持ちになったり、このホテルを選んだことに責任を感じているかもしれないが、あなたの選択は間違ってないよと言ってあげたい。