貧乏臭くない安くて美味しいレシピ

[1. 匿名]

いかにも節約レシピって感じのではなく、お店にあっても頼みそうな安く美味しいレシピを教えてください！！

[2. 匿名]

ピーマンとナスの味噌炒め

[3. 匿名]

豚汁

[4. 匿名]

もやしのピリ辛炒め

[5. 匿名]

ちゃんぽんは家で作るとびっくりするくらい安上がり

[6. 匿名]

もやし

[7. 匿名]

た・ま・ご・や・き
と大根おろしor明太子

[8. 匿名]

おいしいよ

[9. 匿名]

ニンニク炒めてトマト缶ぶちこんでコンソメで味付けしたパスタ

[10. 匿名]

貧乏臭くないつーのはきついっすよ!先輩!

[11. 匿名]

オムライス！

[12. 匿名]

素うどん

[13. 匿名]

>>5
そうなの？知らなかった

[14. 匿名]

パリパリ麺の皿うどん

[15. 匿名]

竹輪、厚揚げの鳥皮煮。

[16. 匿名]

オープンオムレツ

[17. 匿名]

ミネストローネ

[18. 匿名]

[19. 匿名]

もやし大活躍

[20. 匿名]

数日前に作ったんだけど、チキンのトマト煮
ズッキーニときのこ類が安かったので一緒に煮込んだ
それにしても一時期のもも肉の値段が今のむね肉の値段になってるねえ…

[21. 匿名]

>>10
庶民の日常食以外だったそうかも。

[22. 匿名]

磯辺揚げ

[23. 匿名]

だご汁

[24. 匿名]

麻薬卵

[25. 匿名]

鶏胸肉のソテー

[26. 匿名]

>>8
マリーとかホイップクリーム買わなきゃいけないから結局お金掛かりそう

[27. 匿名]

きゅうりのごま油あえ

[28. 匿名]

>>8
アクオス使ってる？

[29. 匿名]

ささみフライ

[30. 匿名]

ライスペーパーで巻くとだいたいお洒落になる。

[31. 匿名]

>>18
椎茸マリトッツォになろうとしたの？

[32. 匿名]

ハンバーグ

挽肉はしょっちゅう値引きになってるし、定価でも豚肉で作るから安い。
野菜や豆腐でかさ増し出来るし、うちでは凄く節約メニューです。

[33. 匿名]

天丼

[34. 匿名]

カツ丼

[35. 匿名]

ささみのチーズチキンカツ美味しいよ。
ささみ安いし、お肉の油分が少ないからかなりさっぱり食べられてヘルシーだし。

[36. 匿名]

温泉卵かけご飯(withだし醤油)

[37. 匿名]

>>5
味付けを知りたいです！

[38. 匿名]

むね肉の唐揚げ

[39. 匿名]

>>7
明太子は高くてなかなか買えない

[40. 匿名]

>>1
色々なチーズを餃子の皮に包んで揚げる
スチーミーという商品を購入
塊肉を入れて電子レンジでチンするだけで煮豚

[41. 匿名]

油淋鶏

[42. 匿名]

アラビアータ。
にんにくと唐辛子と塩とトマト缶だけ。
だいたい油はオリーブオイルって書いてるが普通の食用油で良い。
子供なんかはオリーブオイルの独特な匂いが苦手だからキャノーラ油で作る。

[43. 匿名]

>>32
ハンバーグは合い挽きって勝手に思い込んでました！
豚肉でもいいですよね！
味は普通に豚でもおいしいですか？

[44. 匿名]

>>2
ピーマンと茄子今めっちゃ高いで？

[45. 匿名]

>>1
フーチャンプルーと麻婆豆腐よく作ります。

[46. 匿名]

今の時期はブリや鯛の真子（魚卵）が安い。
真子の煮つけ美味しいよ。近所じゃ150-300円で売ってる。

[47. 匿名]

食パンをトーストする前に１分くらい蒸し器やせいろで蒸して、それから高温に温めたグリルとかトースターで1分くらいで焼き上げると
安い食パンでもびっくりするほどおいしくなるよ
一手間かけると高級感感じて大満足！

[48. 匿名]

野草や山菜の天ぷら

今夜は庭の明日葉を天ぷらにします
スーパーで買った舞茸と竹輪もついでに揚げます

[49. 匿名]

>>1
もやし炒め、バラ肉たっぷり

[50. 匿名]

>>18
ハンバーガーかと思って漫画読んだけど、意味がわからなかった。
かわうその方が実際いたらクスッとなりそう。

[51. 匿名]

>>37
野菜とお肉炒めて、お水250mlに中華スープの素とオイスターソース大さじ１
牛乳50mlを加えたら後は塩とか醤油とかお好みで塩分を整える
牛乳！？って思うけど、これが入ると一気に白濁スープになってちゃんぽんっぽくなる

[52. 匿名]

麻婆豆腐や麻婆茄子のミンチを鶏むねミンチにしても家族は気づかない。　
作った私はちょっとパサつくな…って思うけど。
体にも豚より鶏むねの方が良いので鶏むねミンチ使ってる。

反対に鶏むねは煮物にはむかない。煮物はやっぱり鶏もも使わないと美味しくない。

[53. 匿名]

ホットサンド
ハムとチーズだけでお店みたいな味になる

[54. 匿名]

>>2
自家栽培で夏のときの料理かな？

[55. 匿名]

>>14
皿うどん今ハマってるけどカロリー怖い

[56. 匿名]

>>51
ありがとう
スクショしました
明日作る！

[57. 匿名]

>>8
これ昨日も見たw

[58. 匿名]

>>26
クリスマスにブッシュドノエル風を作ると安く出来るよ

[59. 匿名]

>>2
野菜って高ない？

[60. 匿名]

>>43
横ですが、家は鶏ミンチでも作ります
もやしを袋の上から細かく手でつぶして、鶏ミンチに投入、ウェイパーなど中華調味料（なければ塩コショウ）を入れて混ぜてハンバーグの形にして焼けば出来上がり。もやしバーグ。安いしヘルシーお弁当にも良き

[61. 匿名]

>>50
椎茸かな？
で、マリトッツォを再現してるのかな？

[62. 匿名]

ペペロンチーノとか

[63. 匿名]

>>60
その作り方でつくねって呼んでました

[64. 匿名]

>>43
横だけど、豚でも鶏でも美味しいですよ。
ただ、パン粉や卵をいつも通りに作るとしたら、やっぱり合い挽きが1番柔らかくてジューシーに仕上がるかも。なので、豚や鶏の時は繋ぎ多めに配合変えてます。
肉を変えるとまた風味も変わるから、色々アレンジ可能でバリエーション広がりますよ。

[65. 匿名]

>>37
前は手作りしてたけど、面倒でこれ使うようになった。スーパーで¥150くらい。美味しいよ

出典：www.nibishi.co.jp

[66. 匿名]

>>37
私はチャンポンの素
５人分の味付けが出来て１００円～200円くらい

[67. 匿名]

今、卵高いけどスペイン風オムレツは見た目が良くて安くできる。
じゃがいもと玉ねぎだけでも良いし
追加でほうれん草やウインナー、トマトなどを入れても良い。結構、材料は自由が効く。

じゃがいもをサツマイモにしても美味しい。

[68. 匿名]

>>65
私もチャンポン食べたくなったらこれ使ってる。これ美味しいよね。本格的な味になる。

[69. 匿名]

>>43
横
豚ミンチとみじんにしてレンチンした茄子を混ぜて照り焼きハンバーグにすると美味しいです

[70. 匿名]

>>5
私も家で作るようになった
簡単だし安い

[71. 匿名]

パリパリチキンステーキ
フライパンで焼く時に、肉の上にアルミホイルやクッキングシート乗せて、皿に水を入れたボウル等の重しを置くとパリッと焼けて美味しいよ。

[72. 匿名]

チキンのトマト煮！
トマト缶を使ってもイマイチ味付けがわからないことありませんか？

トマト缶1個に対して、焼肉のタレ大さじ3を足すだけで基本の味は決まるよー
チキン焼いて、これを加えるだけだから簡単で美味しいです。調味料たす場合はお好みでᕷ·͜· ︎︎

[73. 匿名]

>>43
豚と合い挽きのハンバーグはあまり変わらないが…
鶏ミンチ使うとハンバーグはハンバーグでも和風ハンバーグつくね風味って感じになるよ。
似て非なるものって感じ。

[74. 匿名]

>>3
なんか安い具材でも沢山入ってたらめっちゃ豪華に見えるもんね!

[75. 匿名]

炊き込みご飯

[76. 匿名]

とんぺい焼き

[77. 匿名]

焼きそば

[78. 匿名]

ムネ肉で鶏ハム。

[79. 匿名]

>>18
椎茸さんの試行錯誤かわいい

[80. 匿名]

>>37
袋ラーメンのちゃんぽん生タイプあるよ
手抜きなのに皆喜ぶからありがたい
しかも子供も人参食べてるw

[81. 匿名]

>>72
ありがとうございます！トマト缶ってどうしても酸味がキツくて味付けが上手くいかなくて。焼肉のタレなら甘味があるから美味しくなりそう。試してみますね。

[82. 匿名]

>>1
卵があれば
昼とか卵がけご飯と味噌汁だけでいいのに
いつになったら卵の値段下がるのかね？
鳥インフルエンザから大分経つのに
ニワトリ🐓が　→ 卵🥚産んで　→ ひよこ🐣になって
ひよこ🐥から　→ ニワトリ🐓になって　→ 卵🥚産んでる
サイクルもう過ぎたのでは？
もしかして充分に卵🥚確保してるのに
値段下げたく無いのかな？

[83. 匿名]

キーマカレー
挽肉の量は少なくても野菜を多くすればいいから融通が利く
ニンジン玉ねぎのほかにもキノコ類とかブロッコリーの茎部分とかも、細かく切るから正体不明になるし
あと、ジャガイモを最後近くに投入して歯ごたえ残すくらいのも美味しい
煮込み時間短くてすむのもよき

[84. 匿名]

>>14
こないだ初めて作った！
あんかけの具材はどんなものにしてる？

私はキャベツのざく切りとかが入ったカット野菜＋豚バラ＋冷凍エビで作ったけど、他にどんなのがいいかな？

[85. 匿名]

>>82
餌代がものすごく値上がってるから鶏の数が戻っても値段は戻らないかもしれないと聞いた

[86. 匿名]

>>84
イカとかコーンとかかまぼことか家に余ってる食材ぶち込む

[87. 匿名]

キムチチャーハン
貧乏くさいかしら 薬味入れなくてキムチだけで良いからラクなんだけど

[88. 匿名]

豚ひき肉ハンバーグ
ロールキャベツ

[89. 匿名]

>>5
お店で食べたら800円くらいするよね。良いところで食べたらもっとする

[90. 匿名]

>>51
私もスクショしましたｗ
いつも適当に味を寄せてたけどこれで完璧

[91. 匿名]

>>20
味は塩加減だけでいいのですか？
チキンの部位はどこがいいのですか？

[92. 匿名]

>>72
あ、答えがあったw

トマト煮込みの正解が未だに解らなくて適当だったけど
焼き肉のタレは思いつきもしなかった
でも甘みも足せるしコクが出るのはわかる！やってみる

[93. 匿名]

フランスパン買ってきて。

マッシュルームと冷凍エビやイカ解凍して
プチトマト入れて
ニンニクとオリーブオイルと塩で煮る

アヒージョ

[94. 匿名]

色んな種類の野菜を少しずつでも使ってあると貧乏くさくは見えないね。
今日は春巻作ってる。油は使うし面倒だけど、豚ひき肉150gくらいしか使ってなくて、キャベツを結構入れてる。

[95. 匿名]

>>65
これ使うと下手なお店のよりも美味しいのが作れる。

[96. 匿名]

>>91
私はマジックソルト（クレイジーソルトみたいなの）とコンソメ使ってます
砂糖を少し入れるとトマトの味が落ち着いていい感じです
面倒だったらトマト煮の素みたいの使うと楽ちん
トマト味って塩さえ気を付ければほぼ失敗しないと思うのでお好きなハーブなど入れてもいいかも
部位もお好みで
もも肉のほうが柔らかく仕上がるけど私はむね肉が好きなのでいつもむね肉です

[97. 匿名]

鯛めし
近くのスーパーに夕方行くと鯛アラが１５０円で売ってるから
焼いてほぐして米と炊くだけ。残ったらおにぎりにしてるよ
少し手間だけど安くて皆喜ぶからよく作る。

[98. 匿名]

>>72
トマト缶使った料理するときは、どうしても酸味が強いから砂糖、ケチャップ、ソースなんかを入れることが多いな。
ちょっと子供っぽい味になっちゃうけど、家族で食べるときはそのほうがウケがいいよ。

[99. 匿名]

トマト缶、ミックスベジタブル、ウインナー、冷凍ポテト、カレールーで簡単カレー。包丁使いません〜。

[100. 匿名]

>>98
うん、でもそれの足し加減が難しいんだよね。うちは。

甘みが欲しくて砂糖とかケチャップとか色々足していくうちに何か思ってる味と違うというか。
みりんと書いてあるレシピもあったり。

焼肉のタレだけでとりあえず味決まるなら助かる笑

[101. 匿名]

>>100
なるほど！そういうことですか。
うまく味が決まるといいですね。

[102. 匿名]

>>51
私もスクショしました！
今度お昼に作ってみる！

[103. 匿名]

>>51
横
豆乳で作ってもおいしいよ〜！給食で出してるけど人気です！

[104. 匿名]

>>65
これ関東でも売ってる？？

[105. 匿名]

>>65
我が家もこれ買ってます！本当に美味しい

[106. 匿名]

新玉ねぎとコーンのかき揚げ　あれば大葉も刻んでいれる

[107. 匿名]

ツナが高いかもだけど、ツナオムライス！
ご飯冷凍しておけば十分でできるよ

これ好きすぎてケチャップライスに戻れなくなりました【和風オムライス】 - YouTube

東京都祐天寺のtorseというお店のオムライスを再現してみました。最近これが好き過ぎて、我が家のスタンダードオムライスがこれになってしまった・・ケチャップライスにしたい時は↓↓https://youtu.be/fLFvq7JfnOw【材料】(1〜2人前)ツナ缶 1缶米　200g卵 3個チーズ 2...

[108. 匿名]

>>76
まさに晩ごはんは、とん平焼きでした。
明日、給料日なもので。

[109. 匿名]

>>103
勉強になります！
ありがとう！

[110. 匿名]

>>51
今度作ってみる！！ありがとう(*^◯^*)

[111. 匿名]

サラダチキンともやしのフォー　冷蔵庫にある葉物野菜を適当に入れたり　フォーの代用は春雨やそうめん、うどん等でも

[112. 匿名]

ボロネーゼ
豚ミンチ、玉ねぎ、エリンギかマッシュルーム、ニンジン
トマト缶、コンソメ、醤油、塩、ワイン少々
豚ミンチとみじん切り玉ねぎ炒めたら、水と残りの残りのきのことニンジンを入れて煮込む。
コンソメ、トマト缶、ワインを入れ、もう少し煮込む。
醤油と塩で味調整。
パスタ２分残して茹でたら茹で汁をミートソースに入れて２分くらい共に煮込む。
皿に盛り付け、お好みで粉チーズ。

[113. 匿名]

餃子。
冷凍やチルド買うこと多いけど、手作りの方が断然美味しいし、貧乏くさくはないと思う。
中身も豚ひき肉と、野菜は家にあるもので作れちゃうしね。

[114. 匿名]

オーブンで鶏肉やハンバーグ、あまりもの野菜を焼く
鶏肉またはハンバーグ
我が家で使った例
きのこ系なんでも
小松菜などは肉の下に仕込む
キャベツ、玉ねぎ、ピーマン
ニンジン、ししとう、アスパラガス
ミニトマト、かぶ、ナス
芋系はレンチンしてから
先に塩胡椒しても、食べる時にポン酢などかけてもOK

[115. 匿名]

ムネ肉、モモ肉、どちらかに塩胡椒ふって小麦粉つけて焼いてフライパンから取り出す。
炒め野菜を適当に作ったら合わせて盛り付け。
手軽にボリューム出せます。
塩胡椒でも酢豚の味付けで酢鶏も。
豚コマ適当にまるめつつ酢豚の味付けもOK。

[116. 匿名]

肉豆腐　麻婆豆腐　豆腐の田楽

[117. 匿名]

天津飯
卵とカニカマとご飯でいける

餡は水と中華だしと醤油と酒と砂糖とケチャップ適当に混ぜてグツグツしたら水溶き片栗粉入れて仕上げにごま油でいける

[118. 匿名]

炊きたてのご飯でおにぎり。
具を明太子とかすじことかちょっと豪華にする。

[119. 匿名]

ハナマルキの液体塩こうじに裏表5分ずつ漬けたそぎ切りにした胸肉を、鶏天に。
ジューシーで、食べる手がもう止まらない！

[120. 匿名]

>>5
しかも、完全メシ！

[121. 匿名]

>>1
ピザ
買うと高いけど自分で作るとお安い

[122. 匿名]

>>72
なるほど焼肉のタレか！

[123. 匿名]

>>51
横ですが今日作りました。
カット野菜とコマ肉使えば包丁使わずに簡単に作れるし、今日は海老入れたから少し高くついたけど省けば安いし、タンパク質も野菜も取れて最高です。ありがとうございました。

[124. 匿名]

>>59
この春は安いよ
助かってる

[125. 匿名]

>>3 豚肉の余分な脂肪を冷凍してとっといて、豚肉の入ってない味噌汁に豚の脂肪を少しいれるだけで、豚汁感がでて美味しい。