高級食パン専門店『乃が美』多くの店舗が赤字状態で内紛トラブルが激化！“怪文書”が出回る騒動に、本部は「事実無根の内容」と回答

[1. 匿名]

高級食パン専門店『乃が美』多くの店舗が赤字状態で内紛トラブルが激化！“怪文書”が出回る騒動に、本部は「事実無根の内容」と回答 | 週刊女性PRIME

高級食パンブームの先駆けである『乃が美』では、昨年から“内紛トラブル”が勃発している。2022年12月配信の『文春オンライン』の記事によると、全国に200店舗ほどある『乃が美』は、9割の店舗が赤字だという。

文書は『乃が美』森野氏と『クレアシオン・キャピタル』の関係者へと宛てたもので、

《先日森野博之氏から今年（※編集部注：2022年）の11月で本部は資金ショートすると説明がありました》（文書の内容は原文ママ、以下同）

といった内容から始まり、

食パンブームで『乃が美』の売り上げは向上し、莫大な収益があったと記されている。そして『乃が美』の資金繰りができなくなる理由として“ある疑惑”を突きつけるのだ。

《当時の売り上げ、利益が不正にどこかに流れた可能性が高いと推測できます。森野博之氏は以前に2度命がけの脱税をしたと複数のオーナーに説明していました。森野博之氏は高級時計、高級車、タワーマンションの購入の話をよくしていました。愛人の住んでいるマンションには2億円分のエルメスのバーキンがあるとも聞いています》

（中略）

《会議では「今日はキレないように頑張っている」と威嚇したり、机を強く叩いたり、あるオーナーには「お前の会社で俺が働いていたら不安でついていけるか」と人格否定ともとれる内容をきつい口調で言っていました》

などと、森野氏のパワハラ発言についても言及。文書の最後にはFCオーナーが『乃が美』からの独立を認めることを要求している。

事実なら衝撃的だが、前出のFCオーナーのひとりはこう話す。

「その“怪文書”は、昨年の11月ごろに出回ったものです。森野氏に近いFCオーナーが出したモノだと囁かれていますが、それが誰かは私も知りません。私たちからしても、内容として事実かどうかわからない部分もありますが、概ねそうなのかな……という印象です。森野氏の“パワハラ”発言は、私も見聞きしていますし、店舗運営のため重要な情報が共有されるオーナー会議から森野氏によって排除された人もいますから」

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[2. 匿名]

あらあら大変だわん

[3. 匿名]

ガルはこのパン屋好きなの？
そんな興味ないだろ、、、

[4. 匿名]

でも乃が美の食パンはほんとに美味しい

[5. 匿名]

小麦って毒よね

[6. 匿名]

一時はめちゃくちゃ儲かっただろうに。そのあたりで調子に乗りすぎなきゃよかったのよ…。

[7. 匿名]

どこかに流れたならそれが原因でしょ

[8. 匿名]

どいつもこいつも不倫やらパワハラやら…

[9. 匿名]

食パンマンの紳士な穏やかさを見習ってほしい

[10. 匿名]

パン屋のイメージがガタ落ち

[11. 匿名]

乃が美のトピよくたつね

[12. 匿名]

本店が近所だけど買ったことないや
食べてみたいけど

[13. 匿名]

また立ってるのか

[14. 匿名]

ずっと、赤字赤字って記事ばかり出てるよ

[15. 匿名]

愛人宅に叩きに入れば2億回収出来るって事じゃん
本当に困ったら社長に相談したらいいじゃん

[16. 匿名]

あてくしは、ダブルソフトで十分でごわす

[17. 匿名]

漢字ひらがな混じりにして高級感出すのって何なの？
料亭とかにも多いけど

[18. 匿名]

うちの近所の
変わった名前のパン屋も
お客いなさそうだ

[19. 匿名]

>>1
並ぶためにパン買ったことある
数年前だけど3mくらいの適度な列ってすごく惹きつけられるんだよなぁ〜

[20. 匿名]

差し入れで貰ったことあるけど、自分では買わないなって感じ

[21. 匿名]

うちは超熟派

[22. 匿名]

>>8
金持ちで愛人がいない人はかなり少数派なのよね。
制度が無くても自然に一夫多妻状態が出来上がるようになってる。

[23. 匿名]

高級食パン以外にも普通のパン屋さんももう値段が高い。高くて買えないや
スーパーの中のパン屋さんばっかり

[24. 匿名]

食パンブームの時から食べてみたいと思いつつ結局買わずに今に至る

[25. 匿名]

頂きものなら嬉しいけど自分では買わないな。

[26. 匿名]

>>18
うちの近所のは潰れちゃった

[27. 匿名]

高級食パンがつぶれていく中、ここは安定してるのかと思ってた
流行りの初期からやってたよね

[28. 匿名]

こんな原材料の高級食品が売れ続けるわけない
むしろ売り出しの時点で消費者を馬鹿にしてる
でバカは群がった

[29. 匿名]

>>3
がるちゃんでは、パンのトピはわりと伸びるけど高級食パンが好きってコメントはあまり見ない気がする。

[30. 匿名]

ここの食パン1回だけ買ったことある
美味しいけどこの値段出して並んでまで買う？と思っちゃった

[31. 匿名]

>>4
リピはしないね

[32. 匿名]

どんどん潰れてるよね
あの変な名前のお店も

[33. 匿名]

>>1
贅沢品だもんね
不景気で食パンに800円もかけられない

[34. 匿名]

>>1
甘くて好みでなかった

一本堂が減っていってる

[35. 匿名]

[36. 匿名]

うち田舎だけど近くの大型スーパーにたまに販売きてた。でも最初はみんな珍しいから買うんだけど、やっぱだんだん買わなくなって余りまくってた。そんなもんだよね。

[37. 匿名]

>>3
ガル民はパンに興味なくても、なんでも叩けれたら満足だし。
それが今まで散々叩いてた高級食パンとなればもう、、、

[38. 匿名]

>>29
山崎パンは明日から売りたいって言ったら持ってきてくるし
やめたい言ったら次の日から持ってこないぞ！

[39. 匿名]

買いに行くのは面倒だけれどスーパーで売ってるなら買ってみたい
軽トラでスーパーまわるとか無理なのかな

[40. 匿名]

ここに限らず、美味しいけどこの値段出して毎回食べたいわけではないって感じ
本当に美味しいところは身内の手土産に持ってくときに買ってるし、買ってきてくれた時は嬉しい

[41. 匿名]

火のない所に煙は立たないんじゃね？

[42. 匿名]

>>14
ガルちゃんで何度もトピ見かけた気がする

[43. 匿名]

>>4
自分では買わないけど、頂いたらめっちゃ嬉しい

[44. 匿名]

最近マックスバリュでも売れ残ってる

[45. 匿名]

高級食パンは結局一度も食べることなく終わりそう

[46. 匿名]

自称インスタグラマーな子が一時期写真あげてたイメージ。
何度か貰ったことあるけど、自分では買わないかな。
店舗によって味の差あったよね？

[47. 匿名]

>>29
朝食に食パン派は毎日だからそんなお金かけられないし、お金かけられる人はお気に入りの近くのパン屋さんで美味しい焼き立て買ってると思う

[48. 匿名]

たまにイオンで事務用長机出して売ってる時あるけど買ってる人見た事無い
イオンの焼き立てパン屋の方が安くて美味しいし

[49. 匿名]

ホームベーカリーで自分で作った食パンが一番美味しい

[50. 匿名]

ついに私の住んでいる地域も閉店したからなぁ
数年前なんて開店前からたくさん並んでたのに最近はガラガラだった

[51. 匿名]

高級食パンブームの火付け役だったよね
とりあえず有名どころは全部食べてみたけど

[52. 匿名]

>>27
先駆けみたいな存在だから、細々と残っていくのかなと私も思ってた。

[53. 匿名]

一度だけ買った事あるけどヤマザキのロイヤルブレッドの方が美味しいと思ってしまった。
カリッと焼いて食べるのが好きな私の口には合わなかったわ

[54. 匿名]

>>4
食パンだけど菓子パン並みに甘い
フワフワしっとりな食感の食パンなら道の駅で乃が美の半額くらいの価格で売ってるし

[55. 匿名]

こういう専門で今も続いてるものある？

[56. 匿名]

近所のイオンの中に入ってたのがみも一瞬で消えてたわ
値段的に毎週買おうとは思わないもんね〜

[57. 匿名]

「今日はキレないように頑張っている」www
恥ずかしいわwww

[58. 匿名]

切ってない2斤のパンって面倒くさいのよ

[59. 匿名]

砂糖、加糖練乳、蜂蜜を混ぜたら
甘くなるのは当たり前だよね
菓子パンが甘いのと同じこと

[60. 匿名]

なんでこういうのって調子に乗ってしまうんだろうね。やっぱ人間大金を稼ぐと変わっちゃうのかな。美味しい食パンを作ってた頃は良かったと思うよ、ブームになったし。食べたことあるけど珍しいっていうのもあったから美味しく食べたよ。そのまま美味しさを追求しておけばよかったのに。

[61. 匿名]

高級食パンブームあっという間に終わったよね...

[62. 匿名]

こういうニュースで話題になると印象がますます悪くなるから気の毒ね

[63. 匿名]

>>51
私は変な名前のところが好きだった
乃が美と甘さや味は変わらんし、ネーミングの趣味は悪いけど入店しやすいしまだ時々買ってる。あんこ練り込んでるのが好き

[64. 匿名]

>>35
高級食パンなくせにマーガリン使ってるし、そのマーガリンの含有量がバターより多いのね

[65. 匿名]

>>47
しかも朝ごはんに食べるとしても野菜やチーズがあんまり合わないんだよね。。
私が食べたのは嵜本ってお店のものだったけど、ミルク＆バター＆ミルク！みたいなおやつっぽい感じだった。おやつとしてなら美味しいけど。

[66. 匿名]

超熟でいいです

[67. 匿名]

マーガリン使用で買うの辞めた

[68. 匿名]

高級食パンでマーガリンはないわ

[69. 匿名]

>>59
食レポとかで高級食パンにアイスとメイプルかけて食べて「あまーい！アイスが冷たくてパンもしっとりコクがあっておいしい！」みたいなの見て、うん、、そうだよねと思ってしまう。

[70. 匿名]

人気のパン屋さんて食パンも美味しいけど一番人気はハードパンだったり菓子パンだったり個性があるじゃない？
ここは食パンしか売ってないのにブームが長く続いた方だと思うな

[71. 匿名]

高級食パンより湯種食パンが好き～はるゆたか使用なら尚良し
もっちもちで美味しい！

[72. 匿名]

>>43
乃が美だけじゃなくて高級食パンなら貰ったら嬉しい

[73. 匿名]

あちこちのスーパーで売り場あるけど、がら空きだよ

[74. 匿名]

ちょっと甘いんだよね
それが好みじゃない

[75. 匿名]

良さがわからん

[76. 匿名]

パン作るひとかならわかるだろうけどマーガリン使ってる時点でね…。
高級食パンというかただ柔らかいだけの甘い菓子パンって感じ。

[77. 匿名]

>>1
元々ミスキャンなんかやって女をふんだんに利用して女子アナになったくせに突然ツイフェミ、エコフェミニスト、SDGS!みたいな意識高い系ぶり始めてる女がこのパン絶賛してたけど全く品位がなくて草

だいたいマーガリンで作ってんでしょ？

[78. 匿名]

地元は田舎ですが田舎なりの繁華街の四つ角の店舗に乃が美ではなかったが、高級食パンの店がありました。昨日街に出掛けたら閉店してた。２年間のはかない命でした。

[79. 匿名]

>>63
変な看板で「考えた人やばいわ」とか「どんだけ自己中」みたいなパン屋あるよね。

[80. 匿名]

>>5
小麦を主食にしてる国がたくさんあるのに毒なわけない

[81. 匿名]

乃が美、美味しいよ
貰ったら嬉しい

[82. 匿名]

毎日食べるから
スーパーので十分です
美味しいよ

[83. 匿名]

買ったりもらったりもなく、一口も食べないうちに地元の乃が美は撤退した。
まぁ、普段主食として食べるものにこんなにお金かけないよね。たまに食べるからいいのであって。
店舗を増やしすぎて、どこでも入手できてしまったのも失敗だと思うよ。

[84. 匿名]

実は一度も食べた事がないです。

[85. 匿名]

>>5
小麦は洗って食べないから、除草剤がたくさん含まれてる
でも美味しくて食べちゃう

[86. 匿名]

>>4
マイナス多いけどわかる。普通に美味しい。

[87. 匿名]

>>28
流行り物として売り込むのが上手かっただけで、原材料は大手メーカーと変わらない量産品で外国産小麦に砂糖にマーガリンたっぷりで実質添加剤も有り、なのに高い、とかそりゃ廃れるよね
創業の人が作った物は違ったのかもしれんけど…

[88. 匿名]

近所にあったけどどんどん閉店して行ってる

[89. 匿名]

>>35
これ本当？

小麦粉はカナダだし牛乳じゃなく安価な乳加工品だしマーガリンがバターより多いし添加物だらけだし、街のこだわりパン屋さんの方が良い材料使ってるじゃん
乃が美よりはるかに安いし

[90. 匿名]

ヤマザキのロイヤルブレッドで十分美味しい
高級食パン屋はもう時代遅れ

[91. 匿名]

>>87
めっちゃ原価率低そう

[92. 匿名]

美味しいとは思うけどお値段に見合うほど美味しいとは思わないなー
自分用には買わないしかといってもう手土産にするような流行りは過ぎたしまあ買わないよね

[93. 匿名]

>>3
私は嫌いじゃないんだけど、近所の店舗は閉鎖して買えなくなった。

[94. 匿名]

お店の前通ったらランチにテイクアウトのホットサンドやってますの看板出てた
必死さを感じたなー

[95. 匿名]

>>35
この安価な原材料で高級感あふれる美味しいパンを作れるなら天才じゃん

[96. 匿名]

>>6
外国産小麦にマーガリンだもんね。
原価安過ぎ。

[97. 匿名]

>>89
違うと思うよ。
紙袋に直接パンが入ってるから、こんなビニール袋に入ってる乃が美なんて見た事無い。

[98. 匿名]

>>43
おいしいとは思うけど奮発して自分のために買うまではいかないんだよね
普段食べるなら安いパン買うし奮発するなら好きなパン屋行く

[99. 匿名]

>>3
うちの近所にもできたけど最初こそ行列できてて他の地域の人も買いに来てたのに今は全然客入ってないよ
高い割に美味しくないんだよな
それなら地元のパン屋さんの食パンの方が美味しかったりするし、今卵も他の食品も高くなってるんだから乃が美というブランド力だけじゃ無理だよ
わざわざ高い食パンなんか買えないよ

[100. 匿名]

>>3
前ほどおいしいと思わなくなった。売れてないからかな

[101. 匿名]

>>97
うちの近所の乃が美はビニール袋に入ってるよ

[102. 匿名]

>>54
私も地元のルタオの食パンの方がモチモチふんわりで美味しいと思ってる
ルタオはケーキのイメージあるけどパン好きで色んなところのパン食べた私はここの食パンが一番好き

[103. 匿名]

>>58
言えば切ってくれるんじゃなの？

[104. 匿名]

ハレパンやにし川の方が旨い

[105. 匿名]

>>1
私は高級食パン好きだけど、国産小麦にバターにはちみつの近所の高級パン屋のを買うよ。値段はノガミより100円ぐらい安い。外国産とかマーガリンとかいらん。

[106. 匿名]

>>4
それが今はスーパーでもコンビニでも遜色ないくらい美味しい食パンが安価で買えるだよね。
ふんわりもっちり甘さほんのりさせたら皆美味しいと認識する。
わざわざ尋常じゃない程のバカ高い食パンなんて今この時代にそぐわない。
自然淘汰だよ。

[107. 匿名]

もう食べれなくなると思うと最後に買おうかなと思う。

[108. 匿名]

こんなに甘くしたら
毎日食べる食パンとしては向いてないよ
砂糖入りのコーヒーを毎日飲むようなもん
おやつならいいんだろうけど

[109. 匿名]

高級食パンもだけど、わらび餅のお店も次々出来て次々潰れてった。天使のわらび餅？みたいな名前の店。

[110. 匿名]

日本の景気がいつまでたっても上がらないのはこういうトップだけが私腹を肥やしてることも関係してるのかな？

[111. 匿名]

高級食パンブームが去るの早かったね
その何回か買うお金でホームベーカリー買って家で作った方が良いもんなぁ

[112. 匿名]

>>9
紳士なの？
アンパンマンの顔をどんな気持ちで焼いているのかな
w

[113. 匿名]

>>1
に志かわっていうパン屋も大元はここと同じ？

[114. 匿名]

乃が美の食パンは独特の香りというか臭みあって苦手。
高級食パン沢山食べてきたからそう思う。

[115. 匿名]

>>6
食パンだけで店舗出してるのよ
賃料、人件費、オーブン代、電気代、フランチャイズ料

[116. 匿名]

>>5
だから日本はパンブームなんだよね…
それなりに有名な乃が美がゴタゴタしだしたのはその利権が終わる合図かね

[117. 匿名]

>>14
わざと赤字にすると税金払わなくていいとソフトバンクグループトピで見た

[118. 匿名]

>>35
練乳、マーガリン、はちみつ……
素材の味なんてどこにもない。。
とりあえず甘くして味を濃くしたら淡白なスーパーの食パンより
「高級」って思いこんでくれる層向けの商品名だね

[119. 匿名]

やっぱデニッシュ食パンが好き

[120. 匿名]

>>87
まーねー、油と糖と炭水化物って「おいしさの塊」だからね。ヒトが本能で渇望するの、生きるために。だから、増やせば粗悪品でも美味しく感じる。

[121. 匿名]

オモロ。典型的な情弱と搾取企業のドロドロの争い笑

[122. 匿名]

先月もロイヤリティ搾取のトピが立ってたね

[123. 匿名]

>>2
妲己ちゃんかな？

[124. 匿名]

>>112
それジャムおじさんじゃね？

[125. 匿名]

>>3
出店当初は美味しくて
なにも付けないでそのまま全部食べられそう！
って感じだったのに
段々こんな感じだったっけ？
こんな固かったっけ？
ふんわり食パンでいいや。ってなってった。

[126. 匿名]

妙に甘くて日頃から食べたい味でもないんだよね。第一高いしw

[127. 匿名]

ここのパン🍞食べたことない
食べたいと思ったこともない

[128. 匿名]

に志かわはいいの？

[129. 匿名]

>>112
勘違いしてない?

[130. 匿名]

>>3
そもそも食べたことない

[131. 匿名]

結局、普段食べるならスーパーのパン屋さんレベルで十分なんだよね。

[132. 匿名]

自分で買う分には「一回買ってみて味が分かればいいか～」くらいのポジションなんだよね…
たまに手土産にするために買うことはあってもコンスタントに買うことはない

[133. 匿名]

>>106
子供いて毎日買ってたら高いけど、たまに買うならそんなにバカ高いという程の値段じゃないと思いますが私だけ？
流行った高級食パンの中では1番好みで普通に美味しいから月2回くらいは買ってたのに、近所の店舗なくなっちゃって残念です。

[134. 匿名]

>>18
入籍しますみたいな店名？

[135. 匿名]

>>89
名前が高級食パンであって、素材が高級なわけではない
あくまでフランチャイズビジネスなので

[136. 匿名]

>>128
どこも同じ
加盟したオーナーは数千万円の負債を抱えて閉店

[137. 匿名]

高級食パンと言えば、「panya芦屋」、一時期ハマって行ってたけれど、しばらく行かない間にひっそりとなくなっていた。
しばらくは落ち込んでいたけれど、市販の食パンで、芦屋のパンと同じような味、食感のものをスーパーで見つけた。値段が4分の1くらいだった。
まぁ、多分、保存料とか身体に良くないものも入っているのだろうけれど、時々買って食べている。
コロナ禍も影響したんだろうな。

[138. 匿名]

>>27
うちの近所にも昨年できて、早い時間に売り切れてるからなかなか買えない。だから、まだ売れてるんだと思ってた。

[139. 匿名]

>>22
＞自然に一夫多妻状態が出来上がるようになってる
なんか名言ぽい。お金もバイタリティもすごいあるんだろうね。

[140. 匿名]

>>27
まだ店舗が少ない頃は手土産として持っていくと喜ばれたけど
店舗が増えすぎて希少価値なくなり買わなくなった

[141. 匿名]

1回だけ買って食べたことある

[142. 匿名]

>>3
このパン、バターじゃなくてマーガリンをふんだんに使ってるんじゃなかった？
あんまり美味しいと思わなかった。

[143. 匿名]

>>96
でもまぁ、売れたよね〜
売り方が美味かったのか名前が良かったのか
関心集めてたし、私もノリに乗って買って食べてたけど田舎の実家にもあるよ！ネットに、疎い高齢者とかよく買ってる

[144. 匿名]

>>1
高級食パン屋さんは軒並み閉店してるものね。材料費だって上がってるから続かないのだろうね。

[145. 匿名]

>>3
高級パンには興味ないけど内紛は興味ある

[146. 匿名]

食パンに同じ値段を出すなら、ケーキやプリンを買うかなあ

[147. 匿名]

>>118
そう。最近の食パンは菓子パンになった。
みな砂糖いれだした。

[148. 匿名]

>>109
それ近くに最近オープンしたよ。
行ってないけど、多分閑古鳥鳴いてる気がする。

[149. 匿名]

>>109
タピオカの代わりにわらび餅入れたりね。
今の時代わらび餅なんてスーパーに年中売ってるのに専門店なんて厳しいよ。

[150. 匿名]

>>3
貰ったら嬉しい。でも自分では買おうとは思わないパン😅

[151. 匿名]

>>3
シンプルな材料で作った食パンでもないし
パン好きでパン通の？義母がリピートしてなかったので無し。
私の場合は日常用のお値段じゃないからもある。

スーパーの食パンやたまに買う￥300〜400のパン屋さんのパンで充分美味しい。

[152. 匿名]

>>101
そうなの？
スーパーの特設売り場とか？
何度か買ってるけど見た事無いわ。

[153. 匿名]

美味しいけど周りにグルテンフリーしてる子多いからみんなそこまで小麦食べないのかな？

[154. 匿名]

>>3
食べた事なくて興味はあったけど、駐車場代払って並ぶのもなぁと思ってたら、ゴタゴタが出てもう買う気がなくなった。

[155. 匿名]

>>152
どこの店舗から知らないけどビニール袋に入ってるのって普通だよ
紙袋に直接パンの方が少数だと思う

[156. 匿名]

近所ののがみの店員愛想悪い
パンが高級で売ってるから自分までもお高くとまってるみたい