我が家のたまご焼き！

[1. 匿名]

甘いですか？しょっぱいですか？
最近旦那にお弁当を作るようになってしょっぱい系のレシピを試してるんですが、どれもこれもイマイチです。甘いのは得意なんですが…

そこで皆さんのたまご焼きの調味料の分量を教えて下さい！

[2. 匿名]

鶏とみりん

[3. 匿名]

しょっぱい系だとだし巻き玉子が好きだわ

[4. 匿名]

焼いてマヨネーズかけて食べる！

[5. 匿名]

しょっぱい派
めんつゆとか白だしで作ることが多いかな。
ネギとかカニカマとか、具を入れる時もある。

みりんと醤油のあまい卵焼きも稀に作るけど、おかずっぽくはない。

[6. 匿名]

最近だし巻きにハマってる

[7. 匿名]

白だしで作ってる
甘い卵焼き食べたことないけどおせちに入ってる巻いてある卵みたいな味？

[8. 匿名]

味の素かけるだけです！あと愛情もいれてね😉

[9. 匿名]

>>1
砂糖入れないで白だしだけ入れるといいよ

[10. 匿名]

甘い系としょっぱい系作るけど、家族に人気なのはしょっぱい系です！

卵液に塩胡椒、とろけるチーズを入れてよく混ぜて普通の厚焼き卵作る段取りで作るだけ。
油の代わりにバターで焼いて、ケチャップつけて食べるとめちゃうまで一瞬でなくなる。
お弁当以外だとスクランブルエッグ状で出してる。

[11. 匿名]

白出汁とツナ入れると美味しい

[12. 匿名]

めんつゆとネギと水です

[13. 匿名]

どっちも好きだから気分で変えてる
今は甘いのに醤油たらして食べたい気分

[14. 匿名]

卵3個に白だし小さじ2くらいと水少し
いつも目分量だけど
家族みんなしょっぱい派

[15. 匿名]

海苔入れてうずまき玉子焼きがうちの味

[16. 匿名]

>>1
おにぎり、ウィンナー、卵焼き、三種の神器だ………

[17. 匿名]

しょっぱい系なら出汁だけで味つけて、ほうれん草とかを混ぜたやつが好きかなー

甘いやつ、好きなんだけど砂糖が多いから焦げちゃう…火加減難しい

[18. 匿名]

>>1
あさイチでやってた分子調理、いいよ！
毎日お弁当用に作ってるよ

卵3個
白だし 大さじ1
水 大さじ2
みりん 大さじ1

ふわふわでとっても美味しいよ

[19. 匿名]

>>1
甘いのもしょっぱいのも両方作るよ
白だしでだし巻き玉子も作るよ
何年も家事やってて分量は目分量で作ってるから分からないなぁ

[20. 匿名]

出し巻き卵をおろしポン酢食べたい

[21. 匿名]

ごま油と塩

[22. 匿名]

出汁醤油使っちゃうと楽よ

[23. 匿名]

>>7
味としては伊達巻の系統だけど伊達巻みたいに深みのある味じゃなくて
砂糖！ちょっと醤油！って単純な味とあとちょっと焦げてる部分のある雑な感じが美味しい

[24. 匿名]

家では、ミンチと玉ねぎ人参のみじん切りを炒めたやつを混ぜて焼くのが人気！オムレツぽくなるのかな

普段は塩と砂糖。

[25. 匿名]

居酒屋で食べた紅生姜入のだし巻きが美味しかったので家でも入れて作ってます

[26. 匿名]

明太チーズ

[27. 匿名]

うちは甘い派。卵一つに対して小さじ1くらい砂糖入れてる。家族には好評。

[28. 匿名]

白だしと砂糖にネギor青のりが定番だけど、お弁当に入れるならやっぱり砂糖の甘味が好きだな。
作って熱々を食べられるなら、白だしだけで作って大根おろしと醤油かけて食べたい。

[29. 匿名]

[30. 匿名]

牛乳と塩コショウとマヨネーズをテキトーにちょっと入れてる

[31. 匿名]

元々だし巻きで育ってたけど旦那が甘い派。
私の中で卵焼きに砂糖なんて！！って感じだったけど甘い卵焼きも美味しかった！
なんでも試してみるもんだね。

[32. 匿名]

卵２個に目分量で白だし小さじ1.5位、砂糖小さじ1.5位
水少々
砂糖をラカントに変えてみたら焦げにくくなった

[33. 匿名]

卵3つだったら、
水120CC位
マヨネーズ（ふんわりなる）小さじ1弱位
ほんだし大さじ1位
みりん小さじ1位
きもち白だし

ふわふわ
美味しいです！！！！

[34. 匿名]

この画像なんか見覚えある

[35. 匿名]

①甘い
②チーズ入り
③何も入れない(卵のみ)←これが一番多いかも

なので初めてお店で熱々の厚々の出汁巻き食べた時は感動した🥺ほんとにおいしくて

[36. 匿名]

マルエツの惣菜売り場に売ってるだし巻き玉子が美味しい

[37. 匿名]

甘い派
砂糖と少しだけ塩入れる

[38. 匿名]

娘のお弁当に入れるのだけちょっと甘くしてる白だしとお砂糖

[39. 匿名]

子供にはしょっぱい系で、白だし入れるよ
中にはしらす入れることも多いです
個人的にはお母さんが作ってくれたしょうゆと砂糖のあまじょっぱいのが大好きです

[40. 匿名]

>>7
うちはもっと甘さ控えめな感じ
出汁入れたりするし
前に東京の有名な卵焼き屋さんが催事で地元に来ていたからそこの卵焼き食べたけど、めちゃくちゃ甘くて驚いた事があるからお家やお店によるかも

[41. 匿名]

うちは親が甘い卵焼き作ってたから私も甘いの好き
卵一個に砂糖5gに塩少々
うちは料理に砂糖をあまり使わないのでスティックシュガーしかないから5gのを一本使ってる

[42. 匿名]

小さい頃から甘いのが好き！
卵2個に三温糖・牛乳をそれぞれ大さじ1ずつ入れて焼いてます！

[43. 匿名]

中間です😋

[44. 匿名]

甘い卵焼き

砂糖の代わりにはちみつ入れてる

[45. 匿名]

>>1
卵３個
砂糖10g
白だし小さじ１
水を大さじ３くらい

家族みんなが好きなレシピです。

[46. 匿名]

水溶き片栗粉少し入れたらジューシーになるよ

[47. 匿名]

関東は甘い卵焼きで関西はしょっぱい卵焼きが主流って本当？

[48. 匿名]

>>34
このジェネリックでしょ

[49. 匿名]

卵一個につき3倍濃縮の昆布つゆ小さじ1、水小さじ1です。

[50. 匿名]

卵焼きは塩胡椒とマヨネーズ
だし巻きにしたい時はマヨネーズと白だしに少し牛乳

ふわふわで美味しいよ

[51. 匿名]

>>1
しょっぱい系は白だし使ってるの多いね
実家は顆粒だし水で薄めたのだった

[52. 匿名]

>>18
お弁当で水分多めだと傷みやすかったりはしないのでしょうか？

[53. 匿名]

卵一個に砂糖小さじ1塩少々、桜エビとごま入れます。

[54. 匿名]

水、白だし目分量で合計50㎖の液体をつくって、
そこにスティックシュガーを一本いれて味付けは出来上がり。卵は５個。２回に分けて流して焼く。

[55. 匿名]

>>16
たまに土日のお昼やっています！🍙🐙🥚

[56. 匿名]

子供が甘いのが好きだから醤油みりん砂糖で甘め。旦那は「おかしみたいで変」って言ってくる

[57. 匿名]

塩だったけど、砂糖派になった。
ひじき入れる時もあり

[58. 匿名]

>>4
私は混ぜて焼く派！

[59. 匿名]

マヨネーズとチーズ

[60. 匿名]

>>1
砂糖を控えめに白だしを入れて甘じょっぱい味で作ってる
お弁当のおかずにはちょうどいいよ

[61. 匿名]

人の家の卵焼きに厳しくマイナスつけてる人いるねw

[62. 匿名]

>>52
今のところ大丈夫だけど夏場は怖いね

[63. 匿名]

とにかく昔から甘いのが好きで、砂糖をたくさん入れて焼いてる
卵２個だったら、砂糖大さじ3は入れる
旦那は甘いの嫌いだから、弁当にはしょっぱいやつ
子供たちは私に似たのか甘いの大好きだから、みんなに弁当作る時は2種類作ってるよ
旦那がいなくなればいいのに‥

[64. 匿名]

白だしと砂糖のみ
甘いのが好きです

[65. 匿名]

めんつゆと砂糖入れてる

[66. 匿名]

分量は適当だからわからない
白だしと水とお醤油と砂糖で味付けします

[67. 匿名]

>>10
なんでここまでマイナス多いの？美味しそうなのに～

[68. 匿名]

卵３個に白だし、てんさい糖
甘いのが好きです

[69. 匿名]

たまご1つに水大さじ1ぐらい、ほんだし、塩を少し、砂糖みりん小さじ1ぐらい、しょうゆ二滴ぐらい

で作ってます。おいしいよ。

[70. 匿名]

鮭フレークと塩胡椒

[71. 匿名]

>>29
懐かしすぎw

[72. 匿名]

ニラとかネギが入ったたまご焼き好き

[73. 匿名]

卵３個に温泉卵のタレ(いつも余る)を２つとマヨネーズ混ぜて焼く。

[74. 匿名]

甘いです。

砂糖に少しお塩入れます。

[75. 匿名]

>>67
ありがとう！
書き込んだ後見にきたらマイナスすごくて、美味しく食べてくれる家族を思うと悲しくなってコメントも辛辣なものでは‥と見たら優しいコメントで嬉しくなったー！ありがとう(^-^)

[76. 匿名]

>>1
この組み合わせ、ガルのお馴染み画像があるよね
こっちは少し小綺麗にした感じ

[77. 匿名]

>>1
白だし 酒 みりん 薄口醤油 砂糖 で味付け。
山芋のすりおろしを入れたらふんわりするけど、傷みやすい気がするから夏場はいれない。

具としては、ネギやしょうが(お寿司のガリ)、鮭フレークなど。

[78. 匿名]

卵3個
ヤマキの割烹白だし　小さじ1
醤油　小さじ1
砂糖　小さじ1
水　小さじ3

ちょっと濃いめ？だけど旦那からは絶賛される

[79. 匿名]

卵2個に白だしと水を大さじ1ずつ、マヨネーズを少し。
青のり入れたり、チーズやコーン、海苔など入れてます。

[80. 匿名]

甘めにしてわざと少し焦がすのが好き。

お上品なだし巻きも好きだけど、白ごはんのおかずには物足りない

[81. 匿名]

めんつゆとマヨネーズ
色々試行錯誤したけど、一番評判がいい

[82. 匿名]

普段食べてるのはマヨネーズと砂糖。
食べる時はケチャップ少々かけて食す。
しょっぱいの食べたい気分の時はだし汁＆醤油。
基本的に卵に塩は入れない。

[83. 匿名]

お塩と味の素のみ！
この味付けでフレンチトーストも作るよ

[84. 匿名]

たまごＬ寸1つあたり
白だし小さじ1弱
水大さじ1
マヨネーズの片栗粉ちょびっと
結構濃い味です

[85. 匿名]

>>9
お砂糖全然入れないの？

[86. 匿名]

>>81
これだ！
ちょっと甘みが欲しいからめんつゆいいね
マヨでしっとりしそうだし
やってみる〜

[87. 匿名]

砂糖と白だし、水
で甘めに作るのが好き！

たまにマヨと牛乳と砂糖にして
中にチーズ入れてとろーりさせる

[88. 匿名]

冷めてから食べるお弁当用は白だしと塩少し入れる
あったかいうちに食べる玉子焼きは白だしオンリー
おねぎ入れたり焼海苔巻いたり明太子巻いたりするよ
関西人だからか甘い玉子焼き普段食べないから味がよくわからん

[89. 匿名]

マヨネーズとチーズ

[90. 匿名]

甘いのが好き。
だし巻きもお砂糖入れて甘くするよ。
だし巻き派の人はみんなしょっぱい派なのかな？

[91. 匿名]

母の味は甘いのなんだけど、わたしはなぜかしょっぱいのが好きで塩コショウで作ったりしてた。
夫は甘いのがいいみたい。

[92. 匿名]

塩麹と出汁の卵焼き

[93. 匿名]

お弁当でほぼ毎日作ってるけど、日によって変えてる
実家は甘い派だったけど母と同じ味にならなくて自分ではしょっぱい系多めで作っちゃう
レシピは同じはずなんだけどな〜

[94. 匿名]

白だしと砂糖で甘め
めっちゃ甘いのは無理だから砂糖は気持ち程度

[95. 匿名]

何も入れないで、焼いてから私と子供はお醤油で、夫はケチャップ食べてます
お弁当に入れる時はお醤油ちょっと入れてます
子供の頃からなので、甘い卵焼きが苦手

[96. 匿名]

>>52
横です。半熟でなければ熱で殺菌されて水分も大体飛ぶから…大丈夫じゃない？

[97. 匿名]

>>85
入れないよ。やってみて。

[98. 匿名]

うちは塩だけ！
塩だけが普通だと思ってたから甘い卵焼きが普通と知ってびっくりした。

[99. 匿名]

毎日作ってる あっまあまが好きらしい

[100. 匿名]

旦那　甘いのが好き
私　　だし巻きが好き
砂糖と白だしとマヨネーズになりました

[101. 匿名]

>>1
卵3個
ほんだし　小匙1
砂糖一摘み
水50ccにほんだしとかして片栗粉小さじ1入れて卵に入れて混ぜる

[102. 匿名]

そのまま焼いて醤油かけて食べます！

[103. 匿名]

母が砂糖たっぷりの激甘卵焼きだった。
私は子供の頃から甘いの苦手だったので、結婚してからはほんの少し砂糖を入れただし巻きばっかり。
でもこの前子供たちから甘い卵焼きの方がいいと言われちょっとショックだった

[104. 匿名]

お弁当に必ず入れる卵焼きは
卵一個に本だし小さじ1が基本で、カニカマとか長ネギとか入れてます。硬めの焼き上がりになるけどお弁当用には良いと思います。

[105. 匿名]

>>96
だし巻きって半熟じゃなくても水分出ませんか？

[106. 匿名]

>>10
私も卵焼きにチーズ入れるの大好き❤️お醤油かけて御飯のおかずにしちゃうよ。今度ケチャップかけてみる。

[107. 匿名]

卵一個に大匙1の砂糖入れるオオアマ派でした
塩もちょっときつめ

[108. 匿名]

主です！まさかのたまご焼きトピが採用されて嬉しい！ありがとうございます！(笑)

しょっぱい派の皆さん白だし使ってる方が多いですね！さっそく後で買ってこようと思います！

たまご焼きに入れる具材を書いて下さってる方も多くめっちゃ参考になります！！

[109. 匿名]

めんつゆか白だし入れて作ってます！

[110. 匿名]

>>1
実家は塩こしょうだけで作ってた
結婚してから、砂糖で作るようになりました

[111. 匿名]

～昆布茶のだし巻きたまご～

玉子一個、砂糖三つまみ、
昆布茶（液）大さじ3加える
そのまま焼いても美味しいけど刻んだ三つ葉入れて焼いても美味しい

[112. 匿名]

たまご3個
砂糖小さじ1
醤油ちょろん！
塩　小さじ1/5くらいサラッ

こんな感じです。
今日は納豆卵焼き作ったよ！

[113. 匿名]

このトピ楽しい！
卵焼きって奥が深いねぇ

[114. 匿名]

子供のときから甘い卵焼きで育ったので、結婚しても甘い卵焼き派。卵2個、砂糖、めんつゆ、お水。ネギ入れたり海苔とチーズ一緒に巻いたり。子どもたちも好きでよく食べます。夫はしょっぱい派だったけど今ではすっかり甘い派です

[115. 匿名]

母親仕込みの私の卵焼きは味付け砂糖と塩のみ。もはやほぼスイーツ。
たまに作るだし巻き卵も甘めで作るよ。

[116. 匿名]

たまご一個、ねぎ、おかか、ピザチーズ、ぽん酢チョロっと
ネギ焼きぽくなる

[117. 匿名]

甘しょっぱいのが好き
白だしと砂糖で作ります

[118. 匿名]

粉ダシとねぎ

[119. 匿名]

>>1
アジシオとしらすいれてる。
子供の大好物です。

[120. 匿名]

>>52
心配ならやめといたほうがいいと思う！

[121. 匿名]

>>105
でもさ、店頭で売ってたり電車乗って常温で持ち帰ったりするし、お弁当冷まして蓋するとか気を付ければ、学生時代当たった事ないでしょ

[122. 匿名]

たまにこれ入れるよ
三島のわかめシリーズ
みそと柚子胡椒とかつおだし好きだな

[123. 匿名]

>>48
何故かこっちの方が美味しそうに見える。
>>1の方が綺麗なのに。

[124. 匿名]

たらこのパスタソースを混ぜて作る。
子どもも大人も好きな味になる。

[125. 匿名]

うちは甘じょっぱいやつだよー。
お砂糖と白だし。おかずに甘い系があったら、白だしでしょっぱい系、洋風なら粉チーズと黒胡椒と塩コショウかな！

[126. 匿名]

甘い派
卵L1個につき砂糖小さじ1、塩ひとつまみ、牛乳約小さじ2の分量
20年近く、卵焼きもスクランブルエッグもこの分量です

[127. 匿名]

丸美屋の混ぜ込みわかめや
ごましお入れる。

[128. 匿名]

人いてる？コメントは増えるのにプラスつけない人多くない？

[129. 匿名]

砂糖も入れるけど
白だし多めのしょっぱいの

[130. 匿名]

>>1
うちは子供が甘いの駄目なのでしょっぱい派です。
白だし(水同量)、塩ちょっと、マヨネーズちょっとで焼いてる。

[131. 匿名]

>>52
だし巻きずっとお弁当入れてるけど、今まで一度もあたった事ないよ。

[132. 匿名]

さとう
しょうゆ

あまじょっぱいやつ

[133. 匿名]

卵3個
白だし10ml
水30ml
砂糖大さじ2
塩ひとつまみ

色々試したけど私はこれが1番好き

[134. 匿名]

白だしでだし巻き玉子にしてる
卵3個・白だし小さじ2・水大さじ2
甘いのは嫌だと言われるので

[135. 匿名]

>>128
ブラウザによってか端末によってか知らんけどプラスマイナスが反応しないから押しても意味ない

[136. 匿名]

卵二つにツナ缶オイルごと入れてる！
醤油をほんの少し足します。

[137. 匿名]

>>1
めんつゆお勧めです。

[138. 匿名]

白だし大さじ3 水大さじ3 卵三個で作ってる

[139. 匿名]

>>63
大さじ３は凄い！！
私、甘い派にありがちな卵1+小さじ1だけど、その４倍以上か〜
想像出来ないけど興味ある笑

[140. 匿名]

水、米粉、白だし、砂糖、塩で作ってるよ
米粉を入れるとふんわりするからおすすめです。

[141. 匿名]

最近ナンプラー入れるのにハマっています。
他の調味料もいらないし、作るのも簡単です。

[142. 匿名]

最近買った寿司屋のだし巻きはまさに白だしの味がしたわ

[143. 匿名]

くっつかない卵焼き器知りたいです😭
適当にイオンで買ったら油引いてもくっつく〜！
わがまま言うと持ち手が木みたいな感じで可愛いIH対応のがほしい〜
卵焼きは甘いの一択でしたが、最近だし巻きにはまってます！
まぁ、くっついて出しそぼろみたいになりましたが…

[144. 匿名]

私のおばあちゃんはこぶ茶を入れて作ってました。
どうなんだろう？って思うけど、意外と美味しくて自分でもたまに入れて作ってます。

[145. 匿名]

だしの素と水と醤油で作ってる。甘いの苦手なんだけど夫が作ると麺つゆ入れるから少し甘くてあまり箸が進まないわ…。卵焼きって家庭によって全然味違うよね。

[146. 匿名]

家では甘い卵焼きは作らない。おかずにならないと不評だから。
基本は薄口醤油、時々白だしとかでだし巻き。ネギやたらこしらすを入れたりもする。
お弁当で甘いデカ卵焼きのお店があって仕事の昼食に頼んだ時に食べると美味しいなと思うけど、時々でいいわ、ってなる。

[147. 匿名]

納豆のタレで作ってる
いま大量に余ってて必死に消費中

[148. 匿名]

>>67
私も、
美味しそう！作ってみよう！って思った✰

[149. 匿名]

卵一個
温玉についてくるタレ 一個
砂糖 小さじ二分の一くらい
マヨネーズ小さじ一くらい

マヨネーズ効果で冷めてもしっとりしていて食べやすいのでお弁当に良いです。
余りがちだった温玉のタレも使いきれて気分的なモヤモヤも解決。

[150. 匿名]

砂糖、だし醤油、味のもと。