お酢は何を使ってますか？

[1. 匿名]

お酢は血糖値の上昇抑制や疲労回復に効果があるといわれているようです。
米酢、果実酢、黒酢、ポン酢、バルサミコ酢…いろんな種類が有りますよね。
私はポン酢を使うことが多かったのですが、最近はバルサミコ酢も使ってます。炒め物やサラダのドレッシングにも使ってますが美味しいです！
お酢を使った料理のレシピがあれば教えてください

[2. 匿名]

りんご酢と米酢

[3. 匿名]

南蛮漬け美味しいよ。鯖や鮭で作る

[4. 匿名]

これ使ってる

[5. 匿名]

加熱する料理→穀物酢
加熱しない料理→米酢

[6. 匿名]

手羽元のお酢煮はテッパン

[7. 匿名]

coopの｢褒められ酢｣というお酢美味しいですよ！

[8. 匿名]

らっきょう酢、とても便利

[9. 匿名]

クロスとベース

[10. 匿名]

優しいお酢

[11. 匿名]

ミツカンの黒酢と富士酢

[12. 匿名]

もう何年も使ってないなぁ
ドレッシングに頼っていては良くないかな

[13. 匿名]

[14. 匿名]

だしまろ酢

[15. 匿名]

>>6
手羽元はポン酢とウメェ

[16. 匿名]

ミツカンの米酢

[17. 匿名]

ミツカンが一番おいしいと思う
有名メーカーだから安心だし

[18. 匿名]

かんたん酢
これしか買わない

[19. 匿名]

>>1
ミツカン以外

[20. 匿名]

千鳥って言う酢
酸っぱいけどミツカン酢ほど鼻にカーンと来ない

[21. 匿名]

米酢とリンゴ酢

[22. 匿名]

この時期は梅酢があるからうれしい。
ドリンクにしたりドレッシングにしたりおにぎりの手塩代わりに使ったり。

[23. 匿名]

>>5
なんで？
穀物酢で酢飯はダメ？

[24. 匿名]

スーパーのPBの調味酢と米酢

[25. 匿名]

>>4
私も

[26. 匿名]

このお酢使ってる

[27. 匿名]

>>1
南蛮漬けよく作るよ。
鶏肉、鯵、鮭、鱈、揚げなす、なんでも美味しいよ。

[28. 匿名]

すし酢

[29. 匿名]

美酢がいい
アセロラ味ね。

[30. 匿名]

冷やし中華、じゃじゃ麺、餃子に

[31. 匿名]

千鳥酢を使ってる。ツーンとこないから、酸っぱいの苦手でも食べやすい。

[32. 匿名]

トキワの べんりで酢
甘めで味も濃いめだけど料理によって少し薄めて使ったりしてる

[33. 匿名]

>>29
韓国酢

[34. 匿名]

>>1
うちの高齢の母が健康食品で騙されて買う「美味しい酢」をよく貰う。砂糖が入ってるから、甘酢系にそのまま使ってる。

[35. 匿名]

国産のリンゴ酢を普通の酢として使ってる。

[36. 匿名]

親が必ず酢の物を晩の献立に入れる人だったので
自分も習慣化してる

[37. 匿名]

>>18
私も最近これにしてる。リンゴ酢とか米酢とか買ってたけど、夫が基本酢が嫌いで砂糖やみりんで調整してもすっぱい！て言って渋々食べてたんだけど、かんたん酢にしてからは文句言わなくなった。美味しいみたい。

[38. 匿名]

[39. 匿名]

>>26
ミツカンとかに比べて酸っぱ！ってなるよね。

[40. 匿名]

ポン酢はお酢ではないような‥‥

[41. 匿名]

COOPのリンゴ酢　
原材料は国産のりんご果汁だけ

[42. 匿名]

イケメンのおしっこ

[43. 匿名]

>>33
国産を買います。日本応援📣

[44. 匿名]

富士酢ってどう？お料理YouTuberが推してた

[45. 匿名]

富士酢。味が全然違う。

[46. 匿名]

>>1
やさしいお酢

[47. 匿名]

>>29
美酢ってブスに掛けてんの？
美酢なんて聞いたこともない

[48. 匿名]

[49. 匿名]

>>4
うちもずっとこれ。
なに作っても美味しくなる

[50. 匿名]

キツすぎないから、つけたり、かけたりするのに丁度よい

[51. 匿名]

>>1
その中でポン酢ってなんか違う気がする

[52. 匿名]

タマノイのりんご酢
安いのにまろやか
業務スーパーでデカいの買う

[53. 匿名]

ビン処分するの面倒くさくて
なんとなくこれ買ったら美味しい✨
ぜひ買ってみて下さい

[54. 匿名]

関係ないけど酢って飲むと痩せるよね

[55. 匿名]

>>39
他のお酢使った事無かったのですがミツカン酢の方がマイルドなんですね。九重酢、酢を飛ばすのが甘いとカハッってなります（笑）

[56. 匿名]

みんなにお酢は何を使ってるか聞いたのにマイナスついてるのなに？
美酢はマイナスわかるけど。

[57. 匿名]

ここ数年はこれ

[58. 匿名]

>>47
ミチョらしいよ。

[59. 匿名]

>>53
同じ理由で同じものを使ってます！

[60. 匿名]

久留里の酢

[61. 匿名]

>>53
同じく同じ理由で私は鎌田醤油の「いりこだし酢」です。
迷ってたんだけどこちらは500mlだったから。
次はコレ買ってみます。

[62. 匿名]

２年くらい期限切れたりんご酢って使えるんだろうか
普段ただの米酢しか使わないから開けなかった

[63. 匿名]

>>8
うちも酢の物はらっきょう酢で作る！

[64. 匿名]

>>4
これ以外使ったことないw
スーパー行ったら無意識のうちこれ買ってる〜笑笑

[65. 匿名]

味噌ラーメンに少し入れる

[66. 匿名]

>>4
こればっかり使ってる

たまに高級なのを買うとパンチが足りなくて、追い酢してしまうw

[67. 匿名]

>>62
未開封？
白く濁ったりしていなければ、私なら使っちゃう

でも自己責任で
もったいないなら、掃除用として使うかな

[68. 匿名]

>>55
横だけど酸っぱいお酢が欲しかったので試してみようかな！
ありがとう✨

[69. 匿名]

穀物酢、米酢は使い分けるの面倒だから普段のお酢は米酢。
他に家にあるのは黒酢くらい。

[70. 匿名]

>>23
うちも全部、穀物酢だわ

[71. 匿名]

>>68
こちらこそ！そう言って頂けて嬉しいです✨

[72. 匿名]

これです。甘めで、酢の物のはこれだけで。南蛮漬けする時は少しお醤油とか足すだけ。

[73. 匿名]

キャベツのうまたれを酢がわりに使うことある
普段はミツカンの黒酢
昔は坂元の黒酢使ってた

[74. 匿名]

べんりで酢オススメ

コープでたまに売ってる　あわせ酢の甘め
りんご酢🍎メインです

[75. 匿名]

>>72
延命酢！！このお酢、祖母が友人から譲って貰ったのをお裾分けで貰うんですがそのまま使えるからとっても便利で重宝してます。スーパーに置いてないし祖母の友人はどこで売ってるんだろって思ってたんですよ〜。

[76. 匿名]

>>4
ミツカン、、、

[77. 匿名]

>>1
カンタン酢のリンゴ酢。調味されてるから使いやすいです。

[78. 匿名]

>>75
私は母がまとめ買いするのを分けてもらってます。母はAmazonで購入しているらしいです。

[79. 匿名]

>>4
いろんな酢を試して結局コレに戻った
どこでも売ってるし安い

[80. 匿名]

>>78
教えて下さってありがとうございます！やはりその辺では売ってないのですね。今度Amazonで買います✨

[81. 匿名]

>>53
創味は他の調味料使ってるけど
美味しいですよね。
たしかにビン嫌いだから
今度からこれにします！ありがとう。

[82. 匿名]

沸騰直前の牛乳に酢いれてカッテージチーズ
残りのホエーで酸辣湯

[83. 匿名]

>>54
まじで？？

[84. 匿名]

>>4
うちここれ。
セールの時に貯め買いしてる。

[85. 匿名]

>>1

千鳥酢

[86. 匿名]

>>29

飲むお酢の中でカロリー高いって聞いた。

[87. 匿名]

米酢とすし酢は使ってる。

[88. 匿名]

>>23
穀物酢はコクがないので、すし飯は米酢がオススメよ

[89. 匿名]

>>40
醤油で味付けされたやつじゃなくミツカンの果汁メインのやつかな
酢の部類なのかわからんけど

[90. 匿名]

お酢消費レシピを教えてください

[91. 匿名]

>>1
ちょうど料理研究家の有元葉子さんの［酢のレシピ］という本が出版されて先週買ったばかりです

私は黒酢を使うことが多いのですが
買った本には色々載っていて買ったばかりというのもありますか毎日お酢の料理してます

豚肉ときゅうりの酢炒めというのが美味しくて定番にしたいです
今日は鳥を酸っぱく煮たおかずです

[92. 匿名]

サラダにはバルサミコ
納豆にはりんご酢

[93. 匿名]

つばが湧いてきた人は挙手。

ミツカンのアレか、セブンPBのか、少し余裕があれば純米酢。黒酢は臨醐山のやつ。寝る前(歯磨き前)に、おちょこ一杯飲むと翌朝が違う。

[94. 匿名]

>>93
そのまま飲んだら胃と歯がやられるよ！
薄めて飲んで！

[95. 匿名]

>>89
あれ好き！レモン汁より酸っぱさが野暮ったくて、それがいい。
カルディで安く売ってる、袋のパクチーラーメンに垂らすとおいしい。

[96. 匿名]

>>41
純リンゴ酢いいよね
いくらなの？