おばあちゃんの作ってくれた料理の思い出

[1. 匿名]

私は真似しようとしても出来ないカラッとした天婦羅と甘い卵焼きです！
思い出の料理ありますか？

出典：1.bp.blogspot.com

[2. 匿名]

いつも釜揚げうどんだった。なんかそれがとても美味しくて好きだった

[3. 匿名]

つくしの卵綴じ！

[4. 匿名]

きんぴらごぼう！いくらでも食べられたなぁ

[5. 匿名]

おばあちゃんがお湯入れてくれたカップヌードルはめちゃくちゃ美味かった

[6. 匿名]

黒豆はいまだに死んだばーちゃんの黒豆が一番美味しい。

[7. 匿名]

茶碗蒸しと赤飯。無限に食べられた。

[8. 匿名]

お節の黒豆がすごく美味しかった

[9. 匿名]

寒天だなw
フルーツたくさんの牛乳の寒天

[10. 匿名]

唐揚げが味が濃くてすごい美味しかった。今お酒と共にあの濃さの唐揚げをつまみたいのに、あんまりしょっぱくならない。

[11. 匿名]

イナゴの佃煮は衝撃だった。

[12. 匿名]

手作りのお味噌をつけた焼きおにぎり

[13. 匿名]

甘い卵焼きと焼鮭

[14. 匿名]

里芋の煮っ転がし
甘くてホクホク美味かったな

[15. 匿名]

手作りこんにゃくがとても美味しかったです

[16. 匿名]

ところてんのツヤがカツオだしみたいで、
遊びに行くたび、それがめちゃくちゃ好きだった。
おばあちゃん亡くなったからもう食べられないけど、
毎年夏になると思い出す。

[17. 匿名]

料理の記憶は無いんだけど漬物と筋子はおばあちゃんの家でしか食べた事なかったから覚えてる
糠漬け美味しかったなー

[18. 匿名]

畑の横のあぜに生えたヨモギを祖母と一緒に摘んで、よもぎ餅作ってくれたな。
七草粥の時も、あぜでなずなを一緒に摘んでそれを入れてた。

[19. 匿名]

ぬか漬け

[20. 匿名]

ぽたぽた焼🍘

[21. 匿名]

お弁当の卵焼き。幼稚園と、高校の3年間は毎日作ってくれました。あの味、あの焼き加減はどうやっても真似できない。また食べたいなぁ…。

[22. 匿名]

>>16
ツヤじゃなくて、ツユでした！

[23. 匿名]

わかめ

[24. 匿名]

カレー食べてたらワカメ入ってた
味噌汁作ってたらカレー食べたくなって途中で変更したらしい

[25. 匿名]

>>1
お婆ちゃんはもう他界していますが、よく作ってくれた具だくさん&味濃いめの味噌汁が美味しかった。

[26. 匿名]

お蕎麦と御餅
両方とも自家製しかも御餅は杵と臼でついたもの絶対真似できない

[27. 匿名]

冷や汁はばあちゃん家でしか食べたことないなぁ

[28. 匿名]

おはぎ
台所の床に座ってあんこをこねて丸めて並べてたの覚えてる。すごく美味しかった。人気のお店や高級なおはぎ食べてみたけどばあちゃんのが一番美味しいね。

[29. 匿名]

お婆ちゃんが作ってくれた、パンの耳を揚げて
砂糖まぶしたやつ美味しかったなぁ(o^^o)☆
ドーナツも！
揚げ物が上手でした(^_^)

[30. 匿名]

おもち！
農家だったからもち米から作ってくれて、丸めるの手伝った。
もうおばあちゃん亡くなって食べられないけど、また食べたい。

[31. 匿名]

煮物と野菜の肉巻きと天ぷらが定番だったなあ
あとゆで卵とキュウリのサラダも好きだった

[32. 匿名]

ど田舎の農家で毎年たくさんたくあん作ってたんだけど古くなったたくあんをごま油で炒めたのが大好きだった。
今も私が好きだからたまにくれるけどやっぱりお母さんが作ったのとばあちゃんが作ったのは違う。何が違うかわかんないけどばあちゃんが作ったのが大好き。

[33. 匿名]

致死量の塩で漬けた梅干し
白菜の漬物も美味かったなー

[34. 匿名]

ぬか漬け！
毎朝今日は何の野菜かなあ…とわくわくしてついて行った
肉屋さんに頼んで分けてもらえた時に作るひね鶏の煮物も絶品だった

[35. 匿名]

あんずの梅干し
あの作り方は祖母しか分からない
もう食べられない

[36. 匿名]

おはぎと蒸し饅頭。美味しかったなぁ

[37. 匿名]

蕎麦もうどんもおばあちゃんが打ってくれてた。
年末にはお餅ついて蕎麦打つの、楽しかったし最高に美味しかったなぁ。

[38. 匿名]

バラ寿司です
同じ具材を用意してレシピ通りに作ってもあの味は再現できない
生前に習っとけばよかった…と後悔してます

[39. 匿名]

はりはり漬け
熱々のご飯と食べたら美味しい

[40. 匿名]

芋から作る手作りこんにゃく。88歳になった今でも作っている。カレーも唐揚げもコーラも大好物の元気な祖母。

[41. 匿名]

父方の祖父母の家が近かったから
よく泊まりに行ってた

行くと必ず同じメニュー

味噌おにぎり
サッポロ一番の味噌ラーメン
味の素入りの卵かけご飯

おばーちゃんは料理が苦手だったみたい
けどおばーちゃんが作ったからか
全部物凄く美味しかった思い出

[42. 匿名]

〆さばと梅干し。

[43. 匿名]

おばあちゃんの丸いおにぎり
自家製の梅干しがはいってるの

味噌焼きおにぎり

すいとん汁

じゃがいもと油揚げとにんじんと玉ねぎが入ったうどん

大人になって再現しようと思ってもできないものだね🥲もう一回たべたいなぁ

[44. 匿名]

丸まってる海老フライと胡麻入りのいなり寿司が大好きだった

[45. 匿名]

ロールキャベツ
食べた事ないって言ったら作ってくれた。
嬉しかったなー

[46. 匿名]

天ぷら
いつも揚げたてをつまみ食いさせてくれた

[47. 匿名]

おばあちゃんの料理全部美味しかったなー。
肉団子とかもうあの味出せない。
なんでも作ってくれた！！

料理上手なおばあちゃんにリクエストするもんじゃないのにたこ焼きが食べたいっていったら一生懸命作ってくれて、ふたつを合体させて丸くするから、めっちゃ歪な変な形の特大たこ焼き出してくれたなー(^^)
あー泣けてくる。おばあちゃんのご飯までもう一度食べたい

[48. 匿名]

2000年8月に(母方の)お婆ちゃんは亡くなった。

お婆ちゃんが作る肉じゃがとサバの味噌煮は絶品でした❗

[49. 匿名]

塩が付きすぎてちょっと塩辛いおにぎりが懐かしいなー。塩も中の具も海苔も大盤振る舞いなおにぎりだった。

[50. 匿名]

袋ラーメンを何分煮込んだのか麺がくったくたのが出てきて苦笑いしながら食べた記憶。
お料理そうでもない祖母だった。

[51. 匿名]

>>1
甘い卵焼き!一緒。
もう10年前に亡くなったけど、母も真似出来ない甘さなんだよね。
あと、黄身だけ使って作ってたから色も綺麗だった。
小さい頃いつも食べさせてもらってた。
大好きだったなー。

[52. 匿名]

>>5
おばあちゃんにUFOの水切りしてもらったなあ

[53. 匿名]

お味噌汁かな。
じゃがいもと玉ねぎ入りだった。

[54. 匿名]

九州なんだけど「冷や汁」
でもきゅうりとごましか入ってなかった💦

[55. 匿名]

ラザニア大好きだった
あとアップルパイ

[56. 匿名]

甘酒とおはぎ　
甘酒は苦手だけど祖母の作ったものは何故か飲めた。おはぎは大人になった今でも好き。

[57. 匿名]

おやつだけど揚げ餅！揚げたては外がカリッと中がもちっとしててすごい美味しかった。醤油のかけ具合も絶妙だったな〜また食べたい。

[58. 匿名]

お店で食べた揚げ饅頭が美味しかった、と言ったら
市販のアンパンを揚げてくれた、、

もう、、油の塊だった
でも祖母の気持ちを無駄にできず、頑張って食べたのが忘れられないww

[59. 匿名]

里芋の煮物と白菜のお漬物。
亡くなって数年経つけど、今でも会いたいなぁって思う。

[60. 匿名]

大根のなんかの漬物
めっちゃ美味かった、作り方教えてもらったのに未だに再現出来ない

[61. 匿名]

畑で取れた大根の葉っぱで作った
菜飯 チャーハンみたいに炒める
仕上げが鰹節で 素朴なのにとても美味しかった
菜飯できたよーの声で走って豪快に転けて 血を流しながら食べたくらい好きだった

[62. 匿名]

お赤飯
かまどで薪を燃やしながら炊いてくれた思い出

[63. 匿名]

残り物で作った雑炊。
鍋のシメは雑炊が好きだけど、おばあちゃんが作った雑炊とは全然違う。

[64. 匿名]

お正月のお煮しめ
自分ではそれぞれを別々に煮るって手間がかけられないけど、あれ美味しかったなぁって毎年思う

[65. 匿名]

おばあちゃんは和食が得意で洋食はあまり得意ではなかったのに、お泊まりに行った時に孫のために本を見ながら本格的なフレンチやイタリアンを作ってくれた。おいしかったよ、おばあちゃん。

[66. 匿名]

おにぎりが美味しかったな。今みたいにラップで握るような衛生的なものでは無いけど
塩が効いてて大好きなおにぎりだった

[67. 匿名]

けんちょう
大根と豆腐

[68. 匿名]

ちらし寿司！
ひな祭りの時に作ってくれてた

[69. 匿名]

白和え

[70. 匿名]

仕事バリバリしておしゃれなおばあちゃんだった
料理も得意で色々あるけど、バターたっぷり塗ったハムサンドと紅茶が子供の頃の最初の思い出の味で、最後に食べたのは残ったご飯を平くして干して揚げて砂糖醤油に絡めたせんべいみたいなの
認知症になっちゃってもう料理出来なくなったので色々レシピ聞いておけば良かった

[71. 匿名]

カレーライスとサラダ
もう本っっっ当においしくて！！
色々作ってくれたけど、おばあちゃんが作った特にカレーとサラダ以上に美味しいもの食べたことない

[72. 匿名]

父子家庭だったから料理はおばあちゃんが作ってくれてた。キムチ鍋とか豚肉とキャベツのペペロンチーノとか、私の好物をたくさん作ってくれた。
ちゃんと孫孝行しとけば良かった。

[73. 匿名]

>>33
ばーちゃんちの梅干しってマジでしょっぱいよね！！！

[74. 匿名]

>>33
わかる！

致死量に笑ったけどw

[75. 匿名]

>>1
どんな料理と言うよりも　まず菜箸の使い方が本当に綺麗だった　
調理も盛り付けも菜箸が体の一部のように操られていた

[76. 匿名]

甘い卵焼きとおばあちゃん手作りの梅干しが入ったおにぎり。泊まりに行くと朝ごはんでいつも出してくれたこの組み合わせが本当に美味しくて…。もう死んじゃったから食べられないけど味は忘れられない。

[77. 匿名]

お祭りなどの親戚の集まりの時の〆に、温かいお汁の中に素麺。味噌汁用サイズのお椀で出してくれて、おかわりよくしてた。おいしかった。

[78. 匿名]

料理嫌いで下手でめんどくさがりのばあちゃん
味噌漉しを使わないから麦味噌の麦が大量に入った味噌汁だった
夏はそこに素麺を入れてにゅうめんだった
素麺にたくさんついた麦
今でもトラウマ級だけどばあちゃん大好きです

[79. 匿名]

なます

大根と人参と干し柿が入っていて少し酸っぱいので口がさっぱりして大好きでした。
毎年浸けたらっきょうもこっそりつまみ食いしていた。

[80. 匿名]

煮物全般
料理じゃないけど白菜の漬物やぬか漬け梅干しも目分量で適当に作ってそうなのに凄く美味しい

[81. 匿名]

>>1
お漬物！
腹痛、下痢知らずだったのは漬物のおかげだったんだろうなと昨今の腸活ブームを見ていて思う

[82. 匿名]

ハンバーグとルーから作るシチュー大好きだった
もう90で料理なんて無理だから淋しい

[83. 匿名]

白菜のお新香とおはぎ

[84. 匿名]

超偏食だったから祖母の家に夏休みに泊まりにいくと
市販のウインナーとミートボールばかり所望してた
後は磯モンっていうサザエの小さい版みたいな貝を茹でたの
落ち葉で焼き芋、庭や山の野苺、グミ、あけび、ぶどう、枇杷、八朔
みたいな自然のものが美味しかった

[85. 匿名]

>>51
黄身だけの卵焼きなんて初めて聞いた！
白身は何かに使ってたのだろうか。

[86. 匿名]

父子家庭の中で、ほとんど祖母が作ってくれたご飯で育ったので全てが祖母の味だけど、米麹で作ってくれた甘酒だけはどうやっても再現できない

[87. 匿名]

ものすごく不味かった
ご飯に髪の毛入ってたこともある

[88. 匿名]

>>55
おばあさまお洒落だわ。

[89. 匿名]

炊き込みご飯
炭酸饅頭

唯一私だけがばあちゃんにしっかりした作り方教えてもらったと思う‼︎

母炊き込みご飯はばぁちゃんの味ではない

[90. 匿名]

祖母は東北、自分は九州(転勤族で)でめったに
行けなかったけど茶の間？座敷？が広くて
朝ご飯たて長いテーブルで親戚色々たくさんと
食べた記憶力がある
自分の親からは出された事が無い赤色いウィンナーが山盛り皿にもれてて幼稚園児はテンションあがったなあーw

[91. 匿名]

魚の煮付けは凄く美味しかった。
私が小3の時亡くなったけど魚苦手だった私が唯一食べれた。母のも味は近かったけど、なんかちょっと違う。繊細な味じゃなくて何とも言えない旨みがあった。

[92. 匿名]

>>6
ばーちゃん生きてるけど黒豆同意

[93. 匿名]

おはぎ
おばあちゃんのおはぎは絶品だった。あんこが特に。母が受け継いでないのがほんと残念。よって私も作れない😭

[94. 匿名]

よもぎ饅頭！

[95. 匿名]

草もち　また食べたいなぁ

[96. 匿名]

横浜のばーちゃんのおはぎ
徳之島のばーちゃんのさたてんぷら

美味しかったなあ

[97. 匿名]

幼稚園児だった私に､よく食パンの耳に砂糖まぶして揚げたの作ってくれた。

大人になってから、他界したばあちゃんのドロドロした話(親族間の確執だの相続だの…)が聞こえて来る様になったが。

私にとっては、とても可愛がってくれた優しいばあちゃんなんだ。

[98. 匿名]

父方の祖母は海外生活が長くていろいろな国の料理も作ってくれる。ピデは本番トルコのよりも美味しい。和食はどれも最高。

[99. 匿名]

塩むすびの塩加減が抜群だった
だけどちゃんと手洗ってなかった

[100. 匿名]

>>1
私も天婦羅！おばあちゃん自身が天婦羅好きなのもあって、野菜や、さつまいもや、かき揚げ、魚介類といろいろ揚げてくれて美味しかったなぁ。自分が揚げるとなると、なかなか難しくて敬遠しがちです。

[101. 匿名]

山菜がたくさん入った、けんちん汁。
生きてたら今年100歳。
母親がいなかったから婆ちゃんが育ててくれました。
なんにも恩返しできなかったのが心残り。

[102. 匿名]

天ぷらを作った後に残った衣液を、フライパンで焼いてお醤油と鰹節をふりかけて食べさせてくれた。たこ焼きのタコが入って無いやつみたいでお醤油が香ばしくて美味しかったな。でもあれはおばあちゃんが焼いてくれたから美味しかったんだろうな。

[103. 匿名]

大きい丸いおにぎり
全面海苔で巻いてある
祖母のおにぎりはお米も美味しかったし海苔も美味しかったし具も贅沢に入ってて大好きだった
でも母曰く、こんな奢った（贅沢な）おにぎりなんてアンタ達にしか作らないよ笑
婆ちゃんありがとう
90代（もうすぐ100歳）健在だけれど施設にいるのでなかなか会えないです

[104. 匿名]

肉の代わりにツナが入ったカレー
おばあちゃんがお肉食べられなかったから

[105. 匿名]

天ぷらと天ぷらみたいな唐揚げ
美味しかったな

[106. 匿名]

>>1
大根の葉っぱのお味噌汁！
シャキシャキの食感が好きだったな〜
朝食で飲んで、学校から帰ってきた時に
台所の鍋にまだ残りがあるとテンション上がった。
すごく恋しい日常。

[107. 匿名]

手作り味噌のお味噌汁！
味噌はずっと自家製
それに庭で飼ってた鶏の産みたて卵かけご飯
ご飯はかまどで炊いてた
井戸で冷やしたスイカも美味しかった

夏は祖母の家に行くのが何より楽しみでした

[108. 匿名]

鰹節と昆布から出汁をとったお味噌汁。人生で一番、最高に美味しい一品だった。毎日必ず作ってたおばあちゃん、尊敬してます。

嬉しかったのは、小学生の時、親兄弟が留守で預けられた際に作ってくれたハンバーグ。ゆで卵を目に見立てて、ケチャップで口を書いたカエルの形🐸にしてくれた。幼心にめちゃくちゃ嬉しかった！

[109. 匿名]

骨付鳥の焼いたの
ちらし寿司
茶碗蒸し
潮汁

これはプロ並に上手だった

[110. 匿名]

苺がごろごろしてるジャム

[111. 匿名]

味噌汁
作り方聞いたけど同じ味にはならない
手のエキスぐらいしか違わないはずだけどもうお骨なんだよねぇ

[112. 匿名]

このトピ見たら、おばあちゃんに会いたくて仕方がなくなるね

[113. 匿名]

2月に亡くなったおばあちゃんが作ってくれた、めちゃくちゃ味が濃くて柔らかい炊き込みご飯
大好きでした

[114. 匿名]

ご飯を海苔で巻いて真ん中が醤油か何かで味付けしてあるのが凄く美味しかった覚えがある
かんぴょう巻きみたいなやつで具が入ってないシンプルだったんだけど、あれは何て料理だったのかな?

[115. 匿名]

丸美屋とり釜ご飯

素を入れて炊くご飯なんですけども、
泊まりにいくたびに、炊いてくれてた思い出の味。
今でも大好きです！！

[116. 匿名]

ガス釜の炊きたてのご飯を、俵状に握って醤油をまぶして作ってくれるおにぎり。
今も味を思い出せるなぁ

[117. 匿名]

なんかこういうやつ

甘い椎茸煮たやつが入ったお寿司

[118. 匿名]

大きいタッパーに入れたみかんゼリー
紫色のキレイな紫蘇ジュース

好きだったなぁ
母はそういう手作りしない人だったから
おばあちゃんが作ってくれたものを食べるのが嬉しかった

[119. 匿名]

納豆餅
自分で作ってもお母さんが作っても味が違う。

[120. 匿名]

カレイの煮付け
炒り豆腐
筍の木の芽和え
ぬか漬け
梅干し

亡くなった後梅干しは残っててもらってきて少しずつ食べてたけど無くなっちゃった
糠床は捨てられてしまったみたいで残念だった

[121. 匿名]

ポトフ。
大きな深皿にじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚の塊肉が全て丸ごと入っているダイナミックなポトフ。真似して作るんだけどあの味にならない。
あとキャベツときゅうりの漬物。
シンプルに塩と七味唐辛子のみで漬けた漬物なんだけど、それが美味しくていくらでも食べられた！食べたいなぁ。

[122. 匿名]

鶏のササミのたたき

しょうが醤油につけて
食べるのが最高だった
今思えば、よく食中毒に
ならなかったな

[123. 匿名]

きんぴらごぼうが美味しくて小さい頃からおかわりしていた。
「ガル子のお母さんもきんぴらごぼう好きでね、食べ過ぎてお腹壊したことあるんだよ」
っていつも笑いながら話してくれた。

[124. 匿名]

うちは母が料理をしないので
いつも祖母が食事を作ってくれた

なすの煮びたし
里芋の煮っころがし
豆腐田楽

また食べたいな

[125. 匿名]

プリン
赤飯、栗ご飯など、いろいろなおこわ類
ポテトサラダ
プリンはコーヒーカップに入ってて蒸し器で作ってくれたもので、私たちが行くのに合わせて冷していてくれた。固めのしっかりしたプリンで、カラメルが多め。真似しても作れない。ポテトサラダも何が入っていたのか同じにできない。おこわも絶妙だった。おばあちゃんの年代は蒸し器を上手に使えるようだけど私は使いこなせない。
ボケてからもしばらく上手に作っていたから、体が覚えていたのだろうなあ。

[126. 匿名]

茶碗蒸しが美味しかったなぁ
母が作れないからホントに楽しみだった。
つくづくおばあちゃんっ子でした。

[127. 匿名]

梅ジュース
梅干しを作る時に孫用に作ってくれていたんだと思う。暑い日に縁側で飲む梅ジュースは美味しかったな
もうおばあちゃんもあの家もなくなって、思い出すと切なくなる

[128. 匿名]

ストーブで炊いた煮豆
金時豆
すごく美味しかった
私がすきなの知ってて
里帰りしたときは作っておいてくれた。

[129. 匿名]

>>112
それなー泣
会いたいよ、、

[130. 匿名]

昔けんちん汁をおばあちゃんにつくってもらったけど、いま作ろうとおもってレシピ検索したら、そもそも色合いが違うし、全然違う食べ物だった。
昔たべたものは本当にけんちん汁だったのか‥

[131. 匿名]

母方の祖母の豚の角煮。酒、醤油、ザラメとが入っとる。と言っていた。母もレシピを聞いていなくて幻の味になってしまった。

[132. 匿名]

おばあちゃんの作ってくれた料理は沢山ありますが
中でも、記憶に深く残っているのが
巻き寿司です。
昔ながらのかんぴょう巻きみたいのでなくて
レタスやカニカマ、マヨネーズなサラダ巻きです。
35年前くらいかなぁ。おそらく私達兄弟が珍しいサラダ巻きを喜んで食べていたのだと思います。
何度も作ってくれました。
高校のお弁当にも作ってくれました。
お昼に食べようとしたとき
教室でなんか酸っぱいだの声が出ましたが
1人の男子が巻き寿司やな！いいなぁ！と声をあげてくれたおかげで恥ずかしい思いをしなくて食べれました。
恥ずかしいとか思ってごめんね、あの時言えなかったね。30年以上も経って言うのもごめんね
おばあちゃん、美味しかったよありがとう。

[133. 匿名]

コロッケ！！
もう何十年も前に食べたきりだけどほんのり甘みがあってサクッとしてないんだけどそれがまた美味しくて。
また食べたいなー。

[134. 匿名]

俵型のおにぎり。母は三角おにぎりだったからおばあちゃん家にお泊まりした朝ごはんとかで用意してくれて、嬉しかったの覚えてる。

[135. 匿名]

茶粥

[136. 匿名]

父の実家は遠くて数年に一度くらいのペースでしか行かなかったけど､朝食のときに作ってくれたトマトとベーコンのスープがとても美味しかったのを覚えてる

[137. 匿名]

手羽先の唐揚げ

[138. 匿名]

風邪をひいて何も食べられなかった時に、栄養だからってはったい粉を練ったおやつを作ってくれて、それが甘くて香ばしくて美味しかった
はったい粉、スーパーでは見かけた事ないけど、今でもどこかで売ってるのかな？

[139. 匿名]

塩が浮くほどしょっぱい梅干し。
たくあん漬け。
お赤飯。
帰りには、そのしょっぱい梅干しを入れて握ったお赤飯のおにぎりを持たせてくれた。

[140. 匿名]

母方のおばあちゃんが作っていた鰯のみりん干し
父方のおばあちゃんが作ってくれた赤飯
お店でも食べられないぐらい美味しかった😿
鰯のみりん干しを毎年自分の子供に送る優しいおばあちゃんだったんだけど
最後の年になった時におばあちゃんがみりん干しを作りながら、これを作るのは多分これが最後だねって言ってたってお葬式で聞いて号泣したのは忘れられない😿
二人ともタイプの違う優しいおばあちゃんだったけどレシピ聞いておけば良かった😢

[141. 匿名]

>>132
間違えてマイナス押してしまいました、ごめんなさい。サラダ巻きのエピソード、素敵です。

[142. 匿名]

このトピ読んでると手料理って愛なんだな〜って温かい気持ちになる。おばあちゃん会いたくなった。

[143. 匿名]

天ぷらを作る時は必ずさつまいもの天ぷらを作ってくれておやつに食べるのが楽しみだった

[144. 匿名]

輪切りしたレンコンが乗っかってるハンバーグ。ソースはケチャップとウスターソース混ぜたやつ。あとほうれん草のごま和え。大好きだったなぁ。結婚したてのころとか、職場の帰りに寄っておばあちゃんが作ってくれたおかずもらって帰ったりしてた。料理が大好きなおばあちゃんだったのに、認知症でいまは料理もできなくなっちゃった。○○が大好きなハンバーグ、いっぱいつくったから帰りに寄りなね！って仕事終わると留守電入ってたの、いま書いてて思い出して涙でそう、、

[145. 匿名]

みんなのおばあちゃんの料理スキル高くないか？！

[146. 匿名]

モロヘイヤの味噌汁
モロヘイヤなんて自分じゃ買わない

[147. 匿名]

皆さんの素敵なエピソード、情景が浮かんで泣けてくる。

[148. 匿名]

みんなも書いてるけど、しょっぱい梅干しが思い出
おばあちゃん亡くなっても、庭の梅は実をつけ続けてるので今は私がつけてる！

植えた人間がなくなっても、木はずっと生き続けてるのがなんか不思議

[149. 匿名]

モロヘイヤのパンケーキ

フライパンいっぱいに生地入れて作るでっかいパンケーキというか蒸しケーキかな。
モロヘイヤ入りだけど甘くて美味しかった

[150. 匿名]

魚の煮物♥️

[151. 匿名]

料理と言えるかわからないけど、かき氷。
暑い夏の日、おばあちゃんが作ってくれるかき氷が大好きだった。
あーおばあちゃんに会いたくなってきたよ。

[152. 匿名]

福岡では年末近くなるとファディの胸糞悪いCM流れます。

[153. 匿名]

山で採ってきてくれたキノコの混ぜご飯

混ぜご飯と皆で言ってたけど、具材がたくさん入っていてとても美味しかった

キノコの名前はハタケキノコだと母さんから聞いたけど、もう食べられないと思うと寂しい😭

[154. 匿名]

母方の祖母が作ってくれたあんころ餅。お餅ついて一緒に丸めて祖母が煮た餡子つけて食べた。料理上手だったらしいけど、実の娘(私の母)と折り合いが悪く、殆んど会った事ないからそれが唯一の思い出。

[155. 匿名]

炭火で焼いた塩引き鮭を、炭火で焼いた餅に挟んで食べさせてくれた。
忘れられない。

[156. 匿名]

大豆と昆布を砂糖醤油で甘辛く炊いたやつと、豆腐と油揚げのお味噌汁に粕汁
祖母が亡くなってから記憶を頼りに何度も作っていますが、未だに味と豆の硬さが再現できません
一生叶うことがないけども、またばあちゃんの作った煮豆が食べたいなぁ

[157. 匿名]

お雑煮
同じ材料使って何回作ってもばあちゃんの味にはならない
また食べたいなー🥲

[158. 匿名]

味噌おにぎり

[159. 匿名]

韓国料理
私は辛いのが苦手だったから私用にナムルとかトックとか用意してくれてた
今のスマホの待ち受けは祖父母です

[160. 匿名]

いいなあ
生まれた時既に父母方とも祖母他界してたから、おばあちゃんの味ってのがないや。

[161. 匿名]

柏餅
毎年どこかしらから葉っぱ取ってきて赤白でこしあんで作ってくれてた。葉っぱが餅にくっついて取れにくかったりするけど、それでも何とかちまちま剥がしながら食べてた。
この前GWに近所の和菓子屋で柏餅買ってみたけど、おいしいけどやっぱり違っててまた食べたいなーって思い出してた。

[162. 匿名]

>>153
なんともなくて良かったです…。
基本的に、購入する以外でキノコを食するのは推奨しかねます。

[163. 匿名]

タケノコとこんにゃくとひき肉を炒め煮にしたやつ。
今でもたまに自分で作る

[164. 匿名]

豆腐と卵の出汁が効いた料理
なんて言うのか分からない
新潟限定なのかな？
わかる人いたら料理名を知りたいです
自分で作って食べたい

[165. 匿名]

炊き込みご飯
お好み焼き
お焼き
あんこ餅
おからドーナツ
イチヂクの甘露煮
…

[166. 匿名]

>>1
シンプルだけどキャベツ炒めが何よりも衝撃的だった。味付けは塩だけらしいんだけど、美味しくて私も母も真似して作ったけどあんなに美味しくならない

[167. 匿名]

きんぴらごぼう、おばあちゃん大好きだよ

[168. 匿名]

ない。ある人はいいよね。父方は亡くなっていて、母方のおばあちゃんは居たけどほとんど関わりが無かった。

[169. 匿名]

梅干、山菜おこわ、ちまき
おばあちゃんの料理のレシピ聞いといたらよかった。今は老人ホームにいるからコロナ禍になって会えてない。おばあちゃんはまだひ孫たちを抱っこしてないからさみしい。

[170. 匿名]

このトピ見たらばあちゃんに会いたくなってきた

[171. 匿名]

なんていう料理かも分からないし、作り方も教わってなくていまだに心残りな料理がある。
焼いた鯛に、具沢山のあんかけなんだけど、何味って言えばいいのか分からなくて、手探りもしようがない。

[172. 匿名]

子供の頃はおばあちゃんが肉嫌いで一切食卓に出ないから煮物とか漬物とか子供が好きなメニューじゃなくて子供ながらにつまらんと思ってたけど、お刺身大好きだったからそれだけは朝昼晩と全部出してくれて嬉しかったww大人になっておばあちゃんの料理食べると本当どれも沁みる！子供の頃も嫌がらずもっと食べとけばな〜と少し後悔してる。
あとおばあちゃんが育てたとうもろこしがめっちゃ甘くておやつに食べるの大好きだった〜！

[173. 匿名]

大きな餡子たっっぷりの柏餅が毎年楽しみだったなぁ…

[174. 匿名]

なんだか色々思い出してしまった。
うちは両親にあんまりわがままが言えるような空気じゃなかったけど、おばあちゃんは私がちょっとハンバーグ食べたいなって言ったら気にしてでも作れないからわざわざ買いに行ってくれたり。
お姉ちゃんと喧嘩して泣いてたらおんぶして落ち着くまで外で散歩してくれたり。
親からはそういうのなかったから覚えてる。
ほとんど怒られたことなかったなぁ。
優しかったなぁ。

[175. 匿名]

金時豆と赤ジソのジュース
懐かしいなぁ～

[176. 匿名]

あんずジャム

絶妙な甘さで美味しかったなぁ〜
あれより美味しいあんずジャムを食べたことがない

[177. 匿名]

(´・ω・｀)あんこたっぷりのおはぎ

[178. 匿名]

祖母が作る煮魚
祖父が漁師だったから。
習いたかったけど、全ての調味料が目分量

[179. 匿名]

>>178
おじいちゃん漁師さん！おばあちゃんの煮魚絶対美味しいだろうなーーーー！なまらうらやま

[180. 匿名]

マカロニサラダ。リンゴが入ってて美味しかったな。

[181. 匿名]

>>1
私もだよ、おばあちゃんの甘い卵焼きが懐かしくて、たまに自分で作ってみる。少し焦げてて。

[182. 匿名]

>>3
懐かしい。

[183. 匿名]

けんちん汁が好きだった！
母が作るのももちろん好きだけど、婆ちゃんが作るけんちん汁大好きだったなぁ

[184. 匿名]

こういう卵焼き。
味付けは醤油と味の素だけ。
なのに自作してもおばぁちゃんの美味しさにならないの何でだろ
死ぬ前の最期の晩餐はこれがいいと思うくらい世界一好き。
けどおばぁちゃん死んじゃったからもう二度と食べれない

[185. 匿名]

コロッケ
すごく美味しい　もう亡くなったから2度と食べられない
母と作ってみたがなぜかあの味にならない
心臓発作で突然死だったから聞くこともできなかった

[186. 匿名]

小学校低学年の頃（現在44歳です）ド田舎の地元にロッテリアができて、初めて食べたハンバーガーがおいしくて家でおばあちゃんに「ハンバーガーつくってーつくってー」とわがままを言いました。

もちろんネットもなくでも一生懸命つくってくれたおばあちゃん。夜ごはんじゃなくておやつなのにハンバーグから作ってくれて、チーズとレタスをパンに挟んでくれました。

でもハンバーガーのバンズは売ってないからパンはコッペパン。

パンが丸くない！違う！こんなのハンバーガーじゃない！と言ったらパン切り包丁でコッペパンを円に切って「どう？ええがに切たかねえ？」と。

包丁で切った白いところがむき出しになったパンを見て「違う！」と言った記憶があります。

食べたかどうかは覚えていません。

おばあちゃんわがままばかり言って本当にごめんね。

[187. 匿名]

おはぎと煮物はばあちゃん作が一番美味い
昔はよく重箱いっぱいのおはぎ貰ってた

[188. 匿名]

>>1
しいたけの醤油と砂糖で煮たやつ
カワハギの煮付け
あとは、オクラの花とネギスライスと鰹節かけただけのとか。


…おばあちゃんにもう一度会いたいなぁ…

[189. 匿名]

さつまいもの蒸しパンがおいしかった

[190. 匿名]

皆さんのおばあちゃんの想い出読ませてもらうと
微笑みながら泣いてしまう…感じです！

[191. 匿名]

お雑煮。東京だからなのか根菜たっぷりで美味しかった。
八頭の煮物。おばあちゃんの家でしか食べた事ないけど、これは本当に美味しくて忘れられない。煮物は全般美味しかったけど。
ゴーヤとしらすの梅肉和え。ゴーヤチャンプルーを食べた事ないなに、テレビで見たから…とゴーヤにチャレンジした事が衝撃的だった。

兎に角料理が上手で、良妻賢母だった。今でも憧れの女性。

[192. 匿名]

お腹すいたー
って言うと
味噌おにぎり作ってくれたw

[193. 匿名]

まん丸のおにぎり
なぜかチラシにくるんで豆炭コタツで保温してくれてた
私がおにぎり握れるようになった時、｢ガル子のおにぎりは上手な三角だね。ばあちゃん三角に握れないよ｣って褒めてくれた

[194. 匿名]

よもぎ団子
筍と鰹節の炒め煮

この２つが大好きだった
天国のおばあちゃんに会えたらまた作ってくれるかなぁ

[195. 匿名]

>>159
こういうと聞くと、やっぱり儒教のなごりから抜けきるのら難しいのかな。。と思ってしまう

[196. 匿名]

手作りあられ
お餅切って干して油で揚げるんだけどすごい大好きだった
もう社会人なのに毎回あんたのは多めにしといたよ〜ってくれてた、もう食べれないのが悲しい

[197. 匿名]

茨城に祖母が住んでいて料理とまではいかないがなぜか納豆がとても美味しかった。畑でネギを育ててたから？

[198. 匿名]

酢の物！

めちゃくちゃ甘いのに美味しかったなー
作るとこ見たら砂糖の量にビックリした記憶（笑）

もう食べることは出来ないけど懐かしいな。

[199. 匿名]

あまーい玉子焼き。
外孫だからたまにしか会わなくて
口数少ないけど
ニコニコ見ててくれるようなお祖母ちゃん。
私にとってちょっと緊張する相手だったけど
食べなよって笑って
いつも甘い玉子焼き焼いて出してくれた

[200. 匿名]

あまーい太巻き

[201. 匿名]

煮しめ、昆布巻き
残さず食べたけど、子供だったからイマイチ美味しさがわからなかったな。今食べたら感動すると思う

[202. 匿名]

極端過ぎて…好きだったのは紫蘇ジュース。
驚いたのはウィンナー茹でただけが大量(メイン)

[203. 匿名]

いかなごのくぎ煮。
明石の漁師の娘だったおばあちゃんのくぎ煮、うんちく聞かされたな😂
美味しかったです。

[204. 匿名]

色々入った煮しめ
味噌汁
炊き込みご飯
味噌汁は、ご飯に味噌汁をかけて食べていた。
普通の味噌汁をかけると、何か美味しくないのに、
おばあちゃんの味噌汁だけはご飯にかけても美味しかった。

[205. 匿名]

手作りの白玉（っていうのかな？）が入ったお味噌汁。
じいちゃんが好きでよく作ってくれてたな。
私も一緒にコロコロして白玉作った。

[206. 匿名]

>>9
似たような人がいた！
私は緑と赤の寒天だよ♡
それからトコロテン！

[207. 匿名]

味噌汁。味噌はばーちゃんの手作りで、めちゃくちゃ美味しかった‼️

[208. 匿名]

>>1
いなご
きんぴら
ふき

みんな醤油とお砂糖味

[209. 匿名]

味噌汁にいりこがそのまんま入ってる

[210. 匿名]

でっかいおはぎ。（私が小さかったからでっかいと思ってたのか？）あと茹でたトウモロコシ。

[211. 匿名]

料理美味しかったし、お饅頭とか蒸しパンみたいなやつも作ってくれた！けど、おばあちゃんって何か創作的なやつもして。ホットケーキにネギ入ってたのは美味しくなかったな。

[212. 匿名]

>>9
うちも銀色のデッカイ四角の容器で、みかんの缶詰入りの寒天作ってくれたの思い出した！

[213. 匿名]

>>209
分かりすぎるwww

[214. 匿名]

菜飯(なめし)
甲羅焼き(ホットケーキみたいなの)
美味しかったな😊
また食べたいな(無理だけど😔)

[215. 匿名]

小さい頃、夜中にお腹すいたって言ったら
おにぎり2個握ってくれた。
あの時のおにぎりが本っ当においしくて、今でも忘れられない。
亡くなってしまったけど、おばあちゃん会いたいなあ。

[216. 匿名]

揚げなすの煮浸し
味がよく染みて美味しかった。

[217. 匿名]

厚みが5センチ以上あるホットケーキ。
当時どうやって作ったか聞いたけど同じように膨らまないし、何かしら隠し味を入れてたみたいで同じ味にならない。
あとは、よく作ってくれた胡麻豆腐。亡くなって16年近くなるけどたまに食べたくなる。

[218. 匿名]

料理じゃないけど、梅干し、千枚漬け。
二千個ぐらい手伝って作っておいてもらったらよかった。
大切に少しずつ食べたのに。

[219. 匿名]

いつも天ぷら作ってくれたな。
あとお粥。
もう亡くなっちゃったから食べられないけど。

[220. 匿名]

乾燥させたお餅で作るおかき

[221. 匿名]

コーンフレークを溶かしたマシュマロで固めたやつ

[222. 匿名]

焼きりんご！
家に遊びに行くと、いつも作ってくれた。甘くて美味しくて、自分でも作るんだけどどうしても同じ味にならない

[223. 匿名]

カレーが今まで食べた中で一番水っぽかった。とろみが一切なし。

[224. 匿名]

我が家ではオムレツと言ってる料理(ミンチ、玉ねぎ、じゃがいも(サイコロ)に卵(オムレツ？半熟平焼き)乗せて
ケチャップや好みで醤油やソースかけたのが
祖母からと聞いてるから、もとは祖母の味？料理かなと

[225. 匿名]

具が3種類のおにぎり。

[226. 匿名]

親と同居であまり料理しなかったおばあちゃんだけどたまに作ってくれる大学芋となんかよく分からない野菜のよく分からない料理が思い出です笑
また食べたい

[227. 匿名]

おばあちゃんが作る
煮物が好きだったー
私が作っても同じ味を再現
できない。
五目ちらし寿司も美味しかった

[228. 匿名]

甘酒。
自分で作ってみたり、市販品をいろいろ買ってみたけど、あの甘みと酸味のバランスのものに出会えない。

[229. 匿名]

ストーブの上で煮てくれたうどん

[230. 匿名]

あまりご飯で握ってくれた味噌を塗ったおにぎり

[231. 匿名]

よもぎ餅

[232. 匿名]

酢が効きすぎのちらしずし
トラウマになった…

[233. 匿名]

おばあちゃんが毎年正月についてくれる豆餅が大好きだったなぁ
あと母親が亡くなったときに、おばあちゃんが大きいタッパーいっぱいに作ってくれたゴボウと豚肉の煮物は私の生涯これ以上好きになるおかずはない！と思うほど大好きな味
あの頃は食欲なかったのにあれだけは食べれたなぁ
最後の晩餐はこの煮物と白米がいい

[234. 匿名]

おはぎ(^-^)

[235. 匿名]

ひいおばあちゃんなんだけどひいおばあちゃんが握ってくれたおにぎりが本当シンプルな塩むすびなんだけどとにかく何でか美味しくて遊びに行くたびに握ってもらってたなぁ。

[236. 匿名]

七輪で焼いてくれたブリの照り焼きは美味しかった

[237. 匿名]

私は、ナポリタン(^^)バターたっぷり使うのがコツって言ってたな〜ばあちゃんにまた会いたい。天国で母と一緒にいるかな？本当に会いたい

[238. 匿名]

ばあちゃんの作るずんだ餅美味しかったな〜

[239. 匿名]

おばあちゃん、お料理上手でなんでも美味しかったはずなのに朝食にいつも出てきたウインナーちっちゃく切って焼いたやつが一番思い出すw
うちではあんまり出なかったから、夏休み泊まりに行くとよく出してくれて嬉しかったな。

[240. 匿名]

おはぎ。美味しかったなぁ

[241. 匿名]

にらたま
中華鍋で作ってたな。
おばあちゃんまだ生きてるけど、認知症で弱って施設に入ってるから、もう作ることはできない。

[242. 匿名]

>>141
素敵と言ってくれてありがとうございます
おばあちゃんも喜んでくれると思います

[243. 匿名]

>>1
おばあちゃんを見ると増えるホルモン受容体がある

人間の神秘
初めて会ってもおばあちゃんとわかる能力がある

[244. 匿名]

牛乳寒天。大好きだったなぁ。私が元気ない時にいつも作ってくれた。

[245. 匿名]

栗ご飯や　ちらし寿司　です。
味付けが少し甘いのが好きでした。

[246. 匿名]

おばぁちゃんが残ったご飯をお味噌汁の鍋に入れて溶き卵いれてつくる雑炊みたいなやつ食べてた。おばぁちゃんがつくってるとなんでもおいしく見えたし実際美味しかった。いつも少し分けてもらってた。会いたいよーおばぁちゃん。

[247. 匿名]

>>85
横からごめんだけど黄身だけの卵焼きはカチカチになって全然美味しくないよ。
昔、卵白と卵黄それぞれで作ってみたら失敗したのよ‼︎
おばあさまの何か秘密の配合があるのでしょう🪄

[248. 匿名]

いいトピだ！

[249. 匿名]

枝豆と鳥の挽肉の入った炊き込みご飯｡

[250. 匿名]

混ぜご飯おにぎりが大好きでレシピきいたら市販のおでんのもとだったw

あとナスとたまねぎとたまごいりお味噌汁。

なつかしくてたまに作る。

ちょうど昨日たけのこご飯つくったから、お味噌汁も作ろう。なつかしい。

[251. 匿名]

おばあちゃんは、すごい悪口言う人だから、嫌いだった

[252. 匿名]

従兄弟が全員年が近かったから、夏休みになると婆ちゃん家に集合していた。
冷蔵庫いっぱいにイチゴゼリーを作ってくれてたのを思い出します。ミカンの缶詰め入り。

[253. 匿名]

けんちん汁とイワシのつみれ汁！
どっちもお婆ちゃんの味が絶対出せない。
聞いておけばよかったな

[254. 匿名]

>>216
お茄子繋がりですが
田楽です。
甘い味噌タップリ乗って、皮ごと食べられた。

[255. 匿名]

お正月のお餅の余ったので作ってくれるおかきが大好きだったなー。
懐かしいおばあちゃんの味。

[256. 匿名]

>>254
田楽も美味しいよね^_^

[257. 匿名]

ミニハンバーグぅ
ちょっと焦げてたけどそれすら懐かしい

[258. 匿名]

卵焼き
ばあちゃん家コンロが古くて火力を強火から調整できないんだけど、卵焼きは絶対フワッフワで美味しく焼いてくれてたんだよね
他の料理も側から見ると調味料とかパッと目分量で入れてるように見えて味付け完璧だし
もう少し料理教えて貰えばよかった

[259. 匿名]

>>1
両親共働きで、幼稚園から帰ったらおばあちゃん家で夕方まで過ごしてた。
小腹が空くとおにぎり作ってくれたんだけど、ほんの少しべちゃっとした感じのお米で握られたおにぎりが大好きだったな。
味付き海苔まいてくれて、ちっちゃい頃の思い出の味！

[260. 匿名]

ちょっと甘いカレーライス

[261. 匿名]

お汁粉。白玉も用意してくれたし、元々いい豆使っていたんだろうけど、甘味処で食べてもおばあちゃん以上のものに出会えない。

[262. 匿名]

>>5
それカップ麺が美味しいんじゃないのよ
おばあちゃんが大好きなのよ

[263. 匿名]

笹巻き

[264. 匿名]

>>6
私もー
忘れられない味

[265. 匿名]

>>162
山暮らしの人はわかってて、毎年同じ場所で採集したものなどを食べてるからまあ大丈夫では？　うちは義実家がオミキリというキノコを毎年同じ場所で採集して食べてます。

[266. 匿名]

小さい頃泊まりに行くと祖父と祖母の間にお布団敷いてもらって寝ていたのだけど、夜中にトイレで目が覚めると一緒に起きてついて来てくれたあと、俵型の小さな味噌おにぎりをよく作ってくれたなぁ、おばあちゃん😌

[267. 匿名]

山菜おこわ。
今の時期はよく作ってくれてた。
めちゃくちゃ美味しかったなぁ。
バクバク食べる私を見つめるばあちゃんの優しい眼差しを思い出しちゃったな😢

[268. 匿名]

>>1
押し寿司

[269. 匿名]

五平餅！おばあちゃんの五平餅が1番美味しい！

[270. 匿名]

梅干し、味噌、もろみ、らっきょう漬け
妹の好物の栗の渋皮煮、季節のジャム
ごはんのお供のどんこ椎茸昆布山椒の佃煮など家族みんなで頬張った
生姜と柚子の砂糖漬け、金柑シロップ、かりんシロップ
体が弱かった私に「風邪に気を付けて」と送ってくれて、どれも美味しくて元気が出た

おばあちゃんの家で食べた思い出
おばあちゃんの弟の猟師が仕留めたイノシシのぼたん鍋は体の芯からポカポカした
白魚の踊り食いも初体験だった
従兄妹と一緒に食べたカレーライスも甘くてとろけて美味しかった
何でもない素麵も最高だったな

[271. 匿名]

おばあちゃんのあのモリッとした手首、シワシワだけど柔らかいあの手で絞って切って出してくれたお漬物が恋しくてたまらないよー。

[272. 匿名]

>>1
みんな羨ましい！！
お婆ちゃん＝料理上手な印象だけど、うちの父方の婆ちゃん料理が下手だった…
何故か父親はおふくろの味と喜んでたけど、正直美味しくなかった。

[273. 匿名]

おいなりさん
茶碗蒸し
よもぎもち

[274. 匿名]

山盛りのさつまいもの天ぷら！
1度おいしいおいしいと食べたら
毎回行くたびにいっぱい揚げて待ってくれてたなぁ。
本当においしかった
ありがとうおばあちゃん

[275. 匿名]

沢庵と白菜漬けが絶品でした。柿の皮と蜜柑の皮を入れて程よい甘さを出し塩加減も絶妙で美味しかったなー。冬になると出来上がりを食べたい家族友人知人がワラワラ集まっていました笑笑。会いたいなぁと思います。

[276. 匿名]

前日から準備する骨付き鶏もも肉の煮つけ。
丸一日水につけて柔らかくしてから醤油であまじょっぱく煮るんだけど、今住んでる地域のスーパーには骨付きの鶏ももが売ってないからまだ作れてない。また食べたいなー。

[277. 匿名]

>>1
柚子ジャム。柚子の木があって沢山作ってくれてコーヒーの瓶に入れてくれたな。

[278. 匿名]

父方のおばあ、実家網元サザエの刺身（生を取るのが大変）と壷焼き。なめろう。
母方のおばあ、漬け物全般。その他味付け大雑把なんだけど
それが好き。野菜は何でも生のまま塩。
旦那のおばあ、きりたんぽ。ニワトリさばくとこから。
比内鶏を自宅で飼ってる。さばいてすぐのガラでとる脂がめちゃくちゃ濃い。黄色い脂。これは絶品！肉も普段食べてる鶏肉と全然違う。見た目固そうに引き締まってて食べると柔らかい。
何だこれーと思った。。
秋田料理屋行ってもどんな料亭行っても普通のきりたんぽ。田舎のおばあちゃんが作るきりたんぽは幻の美味さ。もう2度と味わえないけど、、

[279. 匿名]

>>5
どんな隠し味かなぁ。

[280. 匿名]

鳥の唐揚げ
揚げ餅
ごぼうと牛肉の甘辛煮
コンビーフ料理
お赤飯

懐かしい〜

[281. 匿名]

>>11
ワカル！でも虫って栄養価が高いんだって。

[282. 匿名]

牛乳寒天

[283. 匿名]

>>6
お正月に地元に帰ると必ずコーヒーの空き瓶につめて持たせてくれたな。
黒豆好きだからばあちゃん用意しといたからもっていき
って。本当に美味しかった

[284. 匿名]

>>22
ツヤってなんだろう、、、と思ってた。
鰹出汁なんですね？酢醤油じゃないんだ。
たべてみたーい。

[285. 匿名]

カレー
おばあちゃんのカレーは甘くてお肉はひき肉だった。
子供の私のために甘くしてくれたのかな

[286. 匿名]

>>184
うちのおばあちゃんもよく作ってくれた
ナタネ(菜種)って呼んでました
風邪をひいた時におかゆと一緒に食べるのが好きだったなぁ

[287. 匿名]

>>75
深いなぁ、、素敵なおばあちゃん

[288. 匿名]

>>89
炭酸饅頭なるもの、、教えて？なぁにそれ

[289. 匿名]

山歩きが好きなばあちゃんだった
ばあちゃんがリュックにフライパンとカセットコンロを積んで背負って
私と妹が食材背負って、山でお好み焼きやホットケーキを作って食べた

おにぎりだけ持って植物採集に行ったのも楽しかった

[290. 匿名]

>>107
なんか、すごく贅沢だね〜。
お金で手に入らないひと手間って本当に逸品

[291. 匿名]

>>7
すみません。誤って、マイナス押してしまいました。

[292. 匿名]

わたしこのパイ嫌いなのよね

[293. 匿名]

醤油の焼きおにぎり
キャベツのぬか漬け
自分で作ってもおばあちゃんの味にはならない。亡くなる前に作り方教わっておけばよかった😢

[294. 匿名]

>>5
わかりすぎる。
おばあちゃんに作ってもらうチキンラーメンめちゃくちゃ美味しかった。
自分で作ってもなんか違う。

[295. 匿名]

父の実家は遠いので祖父母とは冠婚葬祭でしか会ったことがなかったんだけど、10才の頃に初めて父の実家に行ったの。
その時におばあちゃんが作ってくれたずんだ餅がめちゃくちゃ美味しかったのを覚えてるよ。
ずんだ餅はその時に初めて食べたんだけど今でも大好き。

[296. 匿名]

>>1
料理上手なおばあちゃん羨ましい！
母方のおばあちゃん同居してたけど、ってか私が家出ただけで９０越えてもまだ全然元気だけど、絵に描いたようなメシマズで家事全般ダメダメで遊び歩くの大好きな元祖港区女子みたいな人（シングル）

小さい頃は母がパートの時とか渋々お昼ご飯作ってくれたけど、油で炒めたキャベツと油で焼いたささみに冷たいご飯ドーン！みたいなメニューで、おばあちゃん…これ味付いてないよ…みたいなの多かった、おばあちゃんはハイ！作ってあげたんだからもういいでしょ！私は出掛けるわってどっか行っちゃう人だった

[297. 匿名]

長芋を千切りにして味の素かけてお醤油たらすだけなんだけど
それがとても美味しかった。ご飯にのせたりそのまま食べたり…
同じように切って食べても何か違うんだよなぁ。

[298. 匿名]

焼き飯とカレイの煮付け
教えて貰えば良かった😭

[299. 匿名]

かぼちゃの煮物！ザラメ使ってたからこっくり甘くてホクホクだった。
亡くなる前に作り方教えてもらったのに同じ味にはできないなあ。

[300. 匿名]

おばあちゃんは独身だった。お父さんが成人してからの養子。子育て経験なくて会社員のときに料理教室や茶道行事で覚えてた、よそよそしい料理だったんだけど、ちょっと家庭的じゃなくてすごく面白かった

[301. 匿名]

タコときゅうりとわかめが入った酢の物。
甘くて美味しかった。幼いながらにボウルに入った酢まで飲み干すぐらい好きだったなぁ。
真似しようとしてもいつもコレじゃない味の酢の物が出来上がる💦
今、祖母は寝たきりになってしまったからレシピを聞けない…

[302. 匿名]

>>33
めっっちゃしょっぱい梅干しにお砂糖をちょこっとつけて食べると美味しくて不思議と疲れが取れたなー。

[303. 匿名]

おばあちゃんのおにぎりが好きだった！小学校から帰ると
お腹空いただれ？ばあちゃんおにぎり作ってやるから
っておにぎり握ってくれて、あつあつのおにぎり食べるのが好きだった！

[304. 匿名]

>>288
長野県の人だけ？それともうちの地域だけなのかもしれませんが、お饅頭作る時に炭酸というか、重曹入れて膨らませるのを炭酸饅頭って言います。

[305. 匿名]

五平餅

[306. 匿名]

>>1
しょっぱい焼き鮭
「しょっぱいなー」とか思いながら食べてたけど、おばあちゃんが亡くなってあのシャケがもう出てこないってわかった時に初めて涙出たなあ。

[307. 匿名]

おばあちゃんの作ってくれた玉子焼きと味噌汁がおいしかった。

[308. 匿名]

ばあちゃんのぬか漬けは世界一美味しいと思う！
居酒屋にいくと必ず頼むんだけどばあちゃんのほうが酸っぱくて美味しい。
私もいつかぬか漬け作りたいけどばあちゃんみたいに作れるかな？

[309. 匿名]

>>1
フキと筍の煮物とひたし豆。
あと、お団子！

[310. 匿名]

いも団子

[311. 匿名]

大量の豚汁

[312. 匿名]

おじや。出汁がしっかりしていて塩分が少なめで身体に優しい味。

[313. 匿名]

白菜の漬物

ちょっと古漬けになって酸味が出た頃がまた美味しくて美味しくて。ご飯が進んだなー

[314. 匿名]

太巻き。私が悪阻で寝込んでる時に手伝いにきてくれた。おばあちゃん娘いないから孫の私を娘みたいに世話してくれた。
もういなくなったけどね。あの太巻き、また食べたい。私とか母が作るのとは違うんだよね。なんだろう。愛情かな？

[315. 匿名]

鹿児島出身のおばあちゃんが
かるかんを作ってくれて凄く美味しかった。
でも残念ながら一回だけだったな。

[316. 匿名]

魚の煮付とフライ、鰹節削って出汁をとったお味噌汁、お漬け物、お雑煮とお汁粉、カレーライス、かぼちゃのアイスクリーム。
おばあちゃんの味が大好きだった。
煮物系は味付け頑張っても再現出来ない。

[317. 匿名]

ひき肉と胡麻とあと生姜とかかな？それを餃子の皮でクルッと巻いて揚げたやつが美味しかったな
あとにんじんご飯と言うにんじんばっかり入った炊き込みご飯とか甘いカボチャの煮物、あとたまごとそぼろと桜でんぶの三色丼
おばあちゃんが作ってくれたもの全部なんとなく甘くて美味しかった
両親共働きで親より一緒に居てくれたおばあちゃん
亡くなって2年経つけど最近猛烈に会いたい

[318. 匿名]

>>206
どこの地方ですか？
最近緑の寒天売ってなくて困ってます。

[319. 匿名]

>>1
餃子と草餅、すっごくおいしくて大好きだった。

もう亡くなってしまって、レシピも祖母の頭の中だったので残ってないのね。
草餅のために、一緒にヨモギ摘んだり、餃子の皮包んだり、
遊んでもらいながら、いろいろ教えてもらったけど再現は未だに難しい。
食べたくても、もう食べられないんだなって思うと本当に寂しいね……。

[320. 匿名]

トマトに砂糖

[321. 匿名]

>>304
ありがとうございます

[322. 匿名]

お雑煮が好きで、よく作ってもらってました❗️
お正月以外でもおばあちゃんが作ってくれたお雑煮はいつもおいしかった。

[323. 匿名]

炊きたての塩むすび大

旨味があって美味しかった

[324. 匿名]

餃子と冬瓜スープに、グラタン…と無限に出てくるなぁ。
亡くなっちゃったけど、おばあちゃんにまた逢いたい。

[325. 匿名]

>>1
混ぜご飯と草餅、あとはイナゴの佃煮。

イナゴは畑で捕まえて、そのまま佃煮にしてくれた。

[326. 匿名]

鮭入りの打ち込みうどん🍜
麺も手打ちやから太さもバラバラ

[327. 匿名]

けんちん汁美味しかった

[328. 匿名]

市販の２倍くらいありそうな巨大なおはぎと、揚げの限界ギリギリまで酢飯を詰めたパンパンないなり寿司(笑)
山奥に住んでるから誰かが遊びに来ると嬉しいみたいでたべきれない量の御飯を作ってくれた。

[329. 匿名]

イカの煮物、イカ墨が入ってて真っ黒で醤油味の甘辛味。上品な味ではなかったけど美味しかった。どうやって作るのか聞いておけば良かった。

[330. 匿名]

味噌焼きおにぎりが美味かったなぁ

[331. 匿名]

ばあちゃんの手料理食べたことがない
父方の祖母は伯母と同居で伯母が料理担当してたし、母方の祖母は料理ほぼしない人だった

[332. 匿名]

祖母は長年東京の芸能人や経済人等、いわゆる富裕層のお宅で家政婦をしていたからか、何気ない料理もどこかおしゃれで手がこんでいました。一番心に残るのは餃子とミートソースパスタです。茹で上がったパスタを少しのバターでササッと炒め、ソースを絡めるのが祖母の流儀でした。田舎の子供であった私にはとてもハイカラに見えたものです。
私が27の頃、よんどころない事情で私が祖母の生活を支える(金銭面ではなく日常生活のちょっとしたお世話という意味です)事になり、2年間だけ小さなアパートを借りて2人で暮らしましたが、毎日おいしいご飯を作ってくれました。結婚する時にその2年間の献立を書き留めたノートを持たせてくれて。結婚の翌年、祖母は亡くなりましたが、私も夫も今も「あの餃子本当においしかったね」と、懐かしく思い出します。同じ様に餃子を作ってもなぜだかあの味になりません。作り方、もっと詳しく聞いておくんだったな。

[333. 匿名]

私の祖母は若い頃は自営業で忙しかったらしく全然料理出来なくて、高校の時冷凍食品が3種類2個ずつ入ったお弁当と鮭のおにぎりを毎日作ってくれたのが思い出ｗ
80代になってからテレビで作り方見たロールキャベツを覚えて何度も作ってくれたけど凄く上手で、もしかして料理の才能はあったのかも？って思ってる

おばあちゃん、大好きだったなー

[334. 匿名]

>>1料理上手なおばあちゃんだったのですね！

[335. 匿名]

らっきょう酢を使ったキュウリとタコの酢の物。お雑煮。ほうれん草の白和え。天ぷら。唐揚げ。煮物。何でも美味しかったなあ。

[336. 匿名]

イギス豆腐
手打ちうどん

美味しかったな。
おばちゃん大好きでした。
ありがとう。

[337. 匿名]

>>334
ありがとうございます
鰤の照焼きや蟹を入れたサンドイッチなども思い出しては作ってみますが、どうしてもあの味にはなりません。

皆さんのお話を聞いて、涙が出たりホッと癒された気分になったりします。

[338. 匿名]

ピーマンの甘辛味噌炒め

工程は簡単なんだろうけど、似たような味にならないんだよなー

[339. 匿名]

梅酒とカレーが超美味しかった！

[340. 匿名]

父方の祖母は鯛の潮汁と筑前煮が得意で美味しかった。鯛の潮汁を作る時はその味を思い出しながら作ってるけど、祖母の作る潮汁のような味にはなってない気がしてる。母方の祖母の思い出の料理は胡麻油で炒った炒り卵と林檎が入ったポテトサラダと胡瓜の糠漬けと石蕗の煮物。どれも美味しくて再現したいけど、胡瓜の糠漬けとかは特に祖母の味には程遠い気がする。思い出の中で味が美化されてるのかもだけど、どれもとても美味しかった。

[341. 匿名]

ヨモギ餅！

[342. 匿名]

母方の祖母・・母が帰省した時ごちそうしてくれた
ばら寿司（ちらし寿司）五目ちらしというべきかな？で甘納豆も入っているでも美味しい

[343. 匿名]

>>4
ゴボウのみのきんぴらなのにやたらご飯が進んで美味しかったなぁ。また食べたいなぁ。

[344. 匿名]

赤貝の佃煮？殻付きの
おばぁちゃんは甘党で全てがあまかった！
あと茶碗蒸しもあまくて　それが美味しくて
普通の茶碗蒸し食べた時　茶碗蒸しじゃない！って思いました。

[345. 匿名]

>>209
ソレソレ！頭も腹ワタも取ってない
そのまんまのいりこが、豆腐の岩を避けながら、ワカメと泳いでる

[346. 匿名]

夏のそうめんとか冷たい麺の時のつゆ。
鶏肉で出汁取ってそのまま具にもなってる。
かなり甘め。
みんな大好きだったのに、誰も作り方を受け継いで無い😭

[347. 匿名]

おじいちゃんでもいいですか？
きな粉餅と、フルーツサラダと、ねぎまっていう豚肉とネギの煮物
大好きだけどもう食べられない

[348. 匿名]

十五夜の時？は、けんちん汁を作ってくれた
カレーライス（祖母は「ライスカレー」と言ってた）も美味しかったな

[349. 匿名]

甘い卵焼き。お泊まりに行った時に朝ごはんで食べるのが楽しみだった。
甘い茶碗蒸し。栗の甘煮の汁も一緒に入れるから甘いんだけど具沢山で夜ご飯に行くとおかわりできるようにたくさん作ってくれてたな〜私の２歳の子供も大好き！

[350. 匿名]

おせち料理で作ってくれた鯛の子

[351. 匿名]

ぶりの照焼き
しっかり漬け込んだ手のかかった一品でした

[352. 匿名]

旬のグリンピースと若竹の煮物。私がそれが大好きで、しかも私しか食べないのに毎年旬の時期になると必ず作ってくれて「出来たよ！」って電話してきてくれてたなぁ

[353. 匿名]

北海道だからいももち。我が家ではいもだんごと呼ばれていた。
おばあちゃん、子供や孫が大集合したときによくどっさりのすいかとかとうきびとか、いもだんご用意してくれたけど、いくらなんでも食べきれないでしょこの量は！と思ってた。懐かしいなぁ。。

[354. 匿名]

>>1
山間部のど田舎に祖父母の家があった。
田舎で栽培している蕎麦粉100%のそばで五目蕎麦を作ってくれた。　蕎麦粉100%だからブチブチ切れたけど柔らかくて美味しかった。
畑で野菜を作っていたから、一緒に収穫したきゅうりやトマトやスイカは山水を引いた外の洗い場で冷やして食べた。とうもろこしや山菜などや川でとれたうなぎなどとうさぎや猪の肉もあった。
もちろん、みかんや栗なども。
今は誰も住んでいないが、叔母や従姉妹の別荘みたいになっている。

[355. 匿名]

すいとん！
実家を離れた今も時々おばあちゃんのすいとんを思い出して作ってみるんだけど、全然おばあちゃんの味にならない…😅

[356. 匿名]

うちのおばあちゃんは漬け物作りが好きでした。
今も似たような漬け物が売ってると買っちゃうし、すごく美味しいけど、やっぱりおばあちゃんの味が恋しい。

[357. 匿名]

ツナギなしの蕎麦を作ってくれたりおまんじゅうやおやき。
他県民だけど私のソウルフード

[358. 匿名]

塩のおにぎり！！
食後に余ったごはんで作ってくれてたなー。
もうお腹いっぱいだよと言いながら、塩が効いてて美味しくて食べちゃってた^_^
あの頃の元気なおばあちゃんに会いたいな

[359. 匿名]

もう25年前に亡くなっちゃったけど、小学生の頃に梅昆布茶を学校から帰ったらいつも作ってくれた。
粉末とかじゃなく。それを今でも忘れられなくて飲みたいなと思います。🥲

[360. 匿名]

椎茸とか焼き豆腐の煮物。あとたたきごぼう。
和食美味しかったなあ。

[361. 匿名]

庭にあるアンズで作ったジャム。
甘酸っぱくて大好きだった！

[362. 匿名]

>>1
おはぎ、煮しめ
むし饅頭、かりんとう、揚げ豆砂糖がけ
脳梗塞してから毎日カレー
母が好きな手作りうどんは食べたことなかった
残念

[363. 匿名]

おにぎり、煮魚とか煮物系と甘いコーヒー
うちは父子家庭で、幼稚園の頃放課後の体操クラブに入っていて雨でもプールとか入ってたのだけど(笑)上がったあと水筒から甘いコーヒー注いでくれて飲んだなぁ
アラフォーなので子供にカフェイン良くないって知識がなかったからできたことなんでしょうけどね
皆のおばあちゃんエピソードにめちゃくちゃ癒されてる(*´ω｀*)ありがとう！
おばあちゃんて尊いよね(*´ω｀*)

[364. 匿名]

オムレツ！
ひき肉と野菜たっぷりの具に薄焼きの卵が乗ってるの
夏休みに泊まりに行った日は絶対にこのオムレツを作って待っててくれたんだよね
懐かしいなあ

[365. 匿名]

ばあちゃんが作る巻き寿司といきなり団子が美味しかった。その味を超える巻き寿司にまだ出会えてない。

[366. 匿名]

おはぎ

[367. 匿名]

たくあん

[368. 匿名]

五目寿司

[369. 匿名]

>>1
チャルメラの味噌味にコーンとネギたくさんいれたやつ。おばあちゃん料理全くしないし苦手なのに、両親共働きだったから頑張って作ってくれて嬉しかったなぁ。
今、自分で同じ味を再現しようとしても何故かできない…。今年17回忌だけど、今でも思い出す。

[370. 匿名]

おにぎり
塩加減が絶妙だった

[371. 匿名]

マヨネーズであえた野菜サラダ
細かく刻んだキャベツの他にリンゴや柿が入ってたな

[372. 匿名]

>>6
オカンに「教えて貰ってよ」といっても無視されたので
高校のとき 私が直に教えてもらった
何よりの形見とおもってる

[373. 匿名]

亡くなってるので祖母の料理は食べたことないけど
母の実家で食べた叔母とイトコが作った料理が
母の料理とまったく同じ味だった

[374. 匿名]

おばあちゃんの作るご飯はなんでも美味しかった。
盛り付けるだけでもとてもうまかった。
ちゃんと教わりたかったな。

[375. 匿名]

鯖寿司かな
本人が好きで沢山作ってた

[376. 匿名]

お稲荷さん

地元に帰省する度、沢山作って待っていてくれた。
ありがとうおばあちゃん。

[377. 匿名]

旅行に行く時に千切りキャベツと海老と蟹が入ったサンドイッチ持たせてくれた。
友人と二人で食べたけど、「凄い美味しい！」と言っていた。
真似してつくってもあの味にはならないよー

[378. 匿名]

イモ餅？じゃがいもで作ってたやつ

[379. 匿名]

母方のおばあちゃんの胡麻豆腐が好きだった。

[380. 匿名]

梅干しを漬けた後の赤紫蘇で作ってくれた自家製のゆかりふりかけ。
それで握ってくれたおにぎりが大好きだったなぁ。

[381. 匿名]

おばあちゃんの、おせち料理
おじいちゃんの、味が濃すぎる茶碗蒸しと数の子

[382. 匿名]

祖母が作るマヨネーズ入りのグラタン
小さい頃からマヨネーズが嫌いで食べると気持ち悪くて吐いたりしてたんだけど唯一祖母が作ったグラタンだけはマヨネーズ入っていても食べられていつも祖母に作って！ってお願いしてた！

[383. 匿名]

>>30
うちも おばあちゃんがいる頃は、お餅つきしてました
つきたてじゃないと味わえない 柔らかさや香りがあるんだよね〜

[384. 匿名]

そーめんちゃんぷるー！
おばあちゃんちにお泊まりしたら、お昼ご飯はだいたいコレだった。
たまに自分でも作るけど、おばあちゃんとなんか違う。

[385. 匿名]

>>318
生まれが北の方ですが
今は同じような商品を見ないよ～。
私の家は昔、長いスポンジみたいな寒天
(赤と緑)だったんだけど今は見かけなくなった。。

[386. 匿名]

料理じゃないんだけどゆで卵。
祖母の家に行った帰りには必ず、ゆで卵を沢山持たせてくれてた。

[387. 匿名]

>>1
なんでも味の素かける

[388. 匿名]

ばあちゃんの作るコロッケ食べたいなぁ。。。
シンプルな方は丸型で、カレー味は俵型になってるんだ！

[389. 匿名]

凄いボリュームのあるお好み焼き。
美味しかったなぁ
お店でもあれ以上のものは食べたことがないです

[390. 匿名]

亡くなって20年経つけど、みそ汁と肉味噌炒め、ジャガイモの炒め物が、たまらなく食べたくなって、思い出すよ。天国に行ったら、また作ってね、婆ちゃん。

[391. 匿名]

イワシの甘露煮
骨が弱くカルシウムが足らない私のために骨まで食べれるように作ってくれた甘露煮はおいしかったな。
うま味があってしつこくなくあっさりしていていくらでも食べれた。
自分で作ろうとしてもどうしてもできない。市販で売っているものよりおいしかった！

[392. 匿名]

しょっぱい塩むすび
じゃりじゃりの梅干し
よもぎのお餅（よもぎ摘むところから）
けんちん汁

[393. 匿名]

あー、、おばあちゃんに会いたい

[394. 匿名]

筑前煮！美味すぎて調味料聞いたらシンプル過ぎて、

[395. 匿名]

料理じゃないんだけど、遊びに行くと必ず果物ナイフで果物を切って出してくれた

[396. 匿名]

>>1
山クルミの入った五目ごはん
梨入りカボチャサラダ←本当においしいので試してほしい
赤くない(辛くない)麻婆豆腐
ひじきの煮物を混ぜた大根なます

基本的に料理上手だし手を掛けてたけど、たまに変な合理性を優先させていた。レンジで作る目玉焼きは、しみじみ不味かった。

[397. 匿名]

いいエピソードばかりで、読んでて心があったかくなったり涙が出そうになったりする。平和なトピだなあ。
私も祖母のこといろいろ思い出しちゃった。
細い腕で、丁寧に料理してくれた。煮物とか天ぷらとか、特に和食が絶品だった。

[398. 匿名]

煮豆、白和え、豆餅、柏餅、おはぎ、ぜんまい煮、自然薯のとろろご飯

お婆ちゃんが居た時は当たり前のように食べてたけど、大人になって気付いた。料理としてはシンプルだけどどれも手が込んでて気軽に作れないものばかり。せめてレシピだけでも聞いておけば良かったと後悔してる。

[399. 匿名]

今でも覚えているのは具は大根だけの味噌汁。
銀杏切りじゃなく千六本の切り方でこれが大好きで「大根の味噌汁作ったからおいでー」と電話してきてくれたのも覚えてる。
おじいちゃんは大根嫌いで食べなかったから私のためにだけしょっちゅう作ってくれてて、素朴な味の普通の味噌汁だけど忘れらなれない味。

[400. 匿名]

ばあちゃんの握った塩おむすびに勝るものに出会えない

[401. 匿名]

>>262
横だけど素敵な言葉で泣けた

[402. 匿名]

生米を洗って干して、炒って、たっぷりの砂糖とちょっとの醤油を加えてさらに炒ったもの。うちはガリガリって言ってたんだけど、まさにガリガリの食感とカラメルの味で大大大好物だった。

[403. 匿名]

おばあちゃんが餅つきから作ってくれた白餅と草餅が美味し過ぎた
後、生卵落とした白味噌のお味噌汁
きゅうりの浅漬
どれも味を超えたものないな…
おばあちゃんってすごいよね…

[404. 匿名]

ちらし寿司

[405. 匿名]

麦茶

[406. 匿名]

何か甘いものが食べたい…というと安倍川餅を作ってくれた。
柔らかくてものすごく美味しかった
お店でもあれを越えるものは食べたことがないなぁ

[407. 匿名]

おばあちゃんが黒豆煮るのが上手で小学生ながら、おばあちゃんに会ったら黒豆食べたい！といっていました。笑
もうおばあちゃんの黒豆は食べれないので寂しいです。

[408. 匿名]

>>1
牛乳スープ
あっさりしたシャバシャバのコーンスープというかんじかな
また飲みたい。もういないけど

[409. 匿名]

こづゆ っていうお味噌汁。

すごく美味しかった、、また食べたいな。

[410. 匿名]

手打ちそば。つなぎなしの10割だからボロボロなんだけど、そばの味がして美味しかったなぁ。ばあちゃんちの匂いが染みたお汁も美味しかった。このトピ見るまで忘れてた。

[411. 匿名]

混ぜご飯とお漬け物
おばあちゃんの家行くたびに作ってくれて楽しみだったな！
高校生の時、教えてもらいにいったけど全て目分量だし、手際が良すぎて私が手伝う隙もなかった。同じように作っても味が全然違うんだよね
大根や白菜のお漬け物も唯一無二で、スーパーでは買えない味

[412. 匿名]

>>294
私の親はチキンラーメン好きじゃないのか出したことがなくて小学生で初めて一人で泊まった時に昼食で出て美味しくてびっくりした
けどあれ以来家で食べてもあの味にならない
あの時のあの瞬間の味はもう味わえないと思う
良い思い出

[413. 匿名]

習ったけばよかったと思うのは、梅酒ときんぴらごぼう
もう絶対聞けないけど、味の理想がそこだな。
辿り着けなそう。

[414. 匿名]

>>266
トイレの後のおにぎりは謎だけど笑
孫が可愛くて色々してあげたいんだろうね
かわいいおばあちゃん

[415. 匿名]

おはぎ

[416. 匿名]

親が夜勤が多くておばあちゃんが作ってくれるお弁当が恥ずかしくて凄い嫌だった
そんな事思ってごめんなさい

煮物だけとかゆで卵だけの日もあったけど
美味しかったよ

[417. 匿名]

>>279
きっと愛情だよ。

[418. 匿名]

コーンスープ。
ハイカラなおばあちゃんで、お泊りの朝はだいたい洋食だった。
もう亡くなってしまったので食べられないけど、思い出すだけで嬉しくなるな。

[419. 匿名]

おばあちゃんちにお泊まりして夜お腹すいたーって泣くときなこご飯(砂糖たっぷりの)を出してくれて大好きだったから、毎回夜起きて泣いてたわ

[420. 匿名]

じゃがいもとイカを甘辛く炊いたやつ
大好きだったので帰省のタイミングでお願いしたんだけど、肉じゃがにイカを足したものが出てきた。
これって認知症の始まりかな…？今までそんな料理食べたことない。どうしたらいいんだろうか悩んでる。

[421. 匿名]

栗ご飯

[422. 匿名]

うちのババアは、なんか汚らしかったから、手料理が気持ち悪くて食べられなかった

[423. 匿名]

ばあちゃんじゃなくてじいちゃんだけど、大学芋美味しかった…思い出すと涙出る。あんまり目も見えてなかっだろうにありがとね。

[424. 匿名]

おばあちゃん特製の固めのおやきと、酒粕から作ってくれる甘酒大好きだったなぁ。
あとストーブの上でスルメ焼いてくれたり……懐かしいなぁ😭

[425. 匿名]

お芋の天ぷらをいつも大量に揚げてくれたなぁ
あとトーストにはバターとジャムどれだけ塗ってもよかったし、お魚の煮付けがとっても美味しかった

[426. 匿名]

両親が不仲で、父親との食卓はほぼ無言で苦痛でしかなかったから、おばあちゃん家に泊まりに行ってごはん一緒に食べるのがほんとに楽しくて毎回帰りたくなくて泣いてた。

[427. 匿名]

甘辛の煮物と、赤出汁のお味噌汁。

ばあちゃん92歳。もう料理はできないけど。。
コロナでずっと会ってない。会いたいよー😢

[428. 匿名]

おかいさん

[429. 匿名]

お赤飯

[430. 匿名]

>>11
足もがくんでしたっけ？私怖くて食べれなかった、、

[431. 匿名]

手作りのミルクセーキが美味しかった

[432. 匿名]

お菓子でも良いですか？
忘れられないのが細かくアーモンドを刻んで混ぜ込んだアーモンドケーキ。本当に美味しかったなぁ…夏が来たら一周忌です。

[433. 匿名]

唐揚げ！まだ一度も作った事ないけど作り方動画におさめてる。去年から入院してて今年の春に亡くなってしまったけど最後にもう一度食べたかったな。

[434. 匿名]

母方の祖母は完璧主義過ぎて、１年に１度くらい作ったかと思えば甘エビの刺身だの、それを使った味噌汁だので、料亭みたい。だけど、多分それがめんどくて、ほっとんど作らなくて外食。

父方の祖母は、料理があまり得意ではなくて、鍋か焼きそばか野菜炒めくらいのレパートリーで、朝は必ずハムエッグとご飯。小さい電気鍋でワイワイ言いながら白菜入れたり白滝入れたり水炊きしたり楽しかった。だから、思い出の料理は水炊き。

[435. 匿名]

こねつけ
かりかり焦げたところと甘い味噌味が懐かしい。おやつでよく出てきて美味しかったなぁ

[436. 匿名]

おでんです。
大好きなお風呂に浸かって二度と上がってこなかった祖母。
前日の夕飯の残りのおでんが残ってたので、お通夜の時にみんなで食べました。
前日の夕飯も1人で食べて寂しかったかな。こんなふうにみんなでワイワイ食べたかったねって思ったら寂しくて。
甘くて美味しかった。

[437. 匿名]

同居してた頃に朝食を作ってくれてたんだけど、当時は「朝からこんなに食べれない」とか言って食べなかったこともあった。もう亡くなってしまった。大人になったいまでは、朝食が1日で1番好きなのにごめんねおばあちゃん

[438. 匿名]

久しぶりにおばあちゃん家に遊びに行って、出前になったから手料理は食べれなかったけど、余ってたただ切ってくれただけのきゅうりとトマトがものすごく美味しく感じた。
おばあちゃん長生きしてほしいなあ

[439. 匿名]

>>33
致死量w
確かに10年物とか塩抜きしてからじゃないと食べられないw

[440. 匿名]

いつもほんのり腐ってたおばあちゃんの料理。

あとで聞いたら、ひどいリウマチでもう関節も曲がってしまっていて、それでも孫が来るからって時間掛けて作ったものだったらしい。
いくら北海道でも、1週間前から作ってたら腐っちゃうよおばあちゃん…。と思ったけど、大人になった今、多少お腹壊しても食べてあげたら良かったな、と思う。

いつも母が作って持っていったものばかり食べて、おばあちゃんが作ったものはみんなあまり手をつけなくて、山盛り残ってた。

ここ見ると、おばあちゃんてお料理上手なんだね！私、本当に実家行くのが苦痛で仕方なかったから、びっくりしている。

[441. 匿名]

>>1
卵焼きと茶碗蒸し‼︎‼︎
はぁ…食べたいな…

[442. 匿名]

母が仕事で遅くなる日に作ってくれた鳥唐揚げレモンのあんかけと、レバーの串焼き
あ、泣きそう

[443. 匿名]

鯛の煮付け、ニラ粥、百合根の味噌汁
レシピ聞いて作ってみたけど同じ味にはならない
また食べたいなあ
もう亡くなってるから無理なんだけどさ

[444. 匿名]

若竹煮

[445. 匿名]

ダンゴ焼き

[446. 匿名]

岩手のおばあちゃんの、ぜんまいの煮物。小学生の時から大好きだったな。あと蟹ばっと。いつもニコニコしてて大好きなおばあちゃん、コロナ禍で亡くなってしまって会えないまま。会いたいなぁ。

[447. 匿名]

>>420
ばっちゃまにこれ違うと言うとショックうけるし色々、混乱するだろうから見守りつつ病院に連れて行った方がいいんじゃないかなぁ。
一人暮らしされてるなら認知症になりやすいから気をつけて。

私の祖母がそうでした。

[448. 匿名]

おはぎ

[449. 匿名]

炊き込みご飯。めちゃくちゃ美味しかったなぁ〜♡

[450. 匿名]

おはぎ
ノーマルおはぎと一緒に栗のおはぎを作ってくれたけど
栗の形を少し残した栗餡をお餅にくるんでて美味しかった

[451. 匿名]

>>1
甘めの里芋の煮っ転がし。里芋もおばあちゃちの畑で取れたやつだから、水分たっぷりで美味しい。

[452. 匿名]

おばあちゃんが作ってくれた「重ね煮」です。
中華鍋にトマトの輪切りを並べて敷いて、
玉ねぎの輪切りを重ねて並べて、
じゃがいもの輪切りを更に重ねて並べて、
またトマト、玉ねぎ、じゃがと重ねる。
コンソメとバターを適当に載せて蓋して
弱火でしばらくグツグツ…
これがすごーく美味しくて大好物です！
自分で作っても味がなんでか違うので
また食べたいなー。

[453. 匿名]

ポテトチップス。
私が大好きだったから、よく手作りしてくれてた。
でも、うちにはスライサーがなくて、厚さが2〜3㎜のじゃがいもを揚げてるから、まったくパリパリ感なかったけど、めちゃおいしかった。
思い出の味。

[454. 匿名]

炊き込みご飯
「しょっぱいご飯」って呼んでたw

懐かしいな

[455. 匿名]

油入れすぎてテカテカした炒飯。ベチャベチャだけど最高に美味しかった！カセットコンロで目の前で作ってくれたな～

[456. 匿名]

おばあちゃんが作るお漬け物すきだった。帰りにいつもお菓子を沢山持たせてくれてて。私たち孫が遊びに来るまでに買い物行くたびにお菓子を買って、楽しみに待っててくれたからって後から知った。おばあちゃんもう亡くなっちゃたけど…あの頃、ありがとう。

[457. 匿名]

おばあちゃんが漬けた梅干しで作ってくれる海苔巻き。
もう食べられないけど、味は鮮明に覚えてるなぁ。

[458. 匿名]

両親が共働きで、同居してた祖母が夕飯を作ってくれてたんだけど、お試しでヨシケイを契約したことがあった。ある日のメインのおかずがお皿に波々と入ったゆるゆるのホワイトソースで、「美味しいけど、これは何‥？」ってなってたら、実はドリアになるはずのものだったらしく、祖母が「まんまの上にかけて焼くのか！」って言ってて、家族で爆笑した思い出w

[459. 匿名]

手羽先が入ったお鍋
トロトロに煮込んであって大好きだった

[460. 匿名]

>>18
私もです！
おばあちゃんとよもぎ摘んで草餅作った

[461. 匿名]

ばあちゃんの漬けた、たくあん。
6歳の時に父親が再婚するまでばあちゃんが母親代わりでした。幼稚園のお弁当にも、隙間を埋める為にたくあんが詰めてあったのは子どもながらに驚きましたが(笑)
料理上手なばあちゃんのおかげで、家族みんな元気です。

[462. 匿名]

小学生の頃、母が共働き始めるからばーちゃん家の近くに住んでた。熱が出たりして休んだり早退した時はばーちゃん家にいた。お昼に鍋焼きうどん作ってくれて具沢山ですっごく美味しかった。
時々ばーちゃんの鍋焼きうどんが食べたくて保健室行って体温計をストーブで温めて早退してたなー。
もう亡くなって10年くらい経つ。ばーちゃんに会いたいな。

[463. 匿名]

おばあちゃんが作ったけんちん汁、じゃがいもの甘辛煮？、きゅうりの古漬けが好き！
今は施設に入ってしまっているから食べられない。

[464. 匿名]

カレイの煮付け。ただ醤油で煮ただけ。
ごぼうだけのきんぴらごぼうとか。唐辛子入れすぎて辛いだけの。
最後の１０年は私が毎週一週間分のおかず作って行ってたから祖母の味は楽しめなかったから懐かしい！もう味わえないし、真似しようとも思わない味付けなんだけどね。

[465. 匿名]

おばあちゃんの作ってくれる茶碗蒸しが大好きだった。出汁のきいたつるっつるの茶碗蒸し！
でもだんだん年を取って上手に作れなくなって、最後に食べたのは器から溢れ出した味の薄い茶碗蒸しだった。
でも最高に美味しかった。もう一回食べたいなあ…。

[466. 匿名]

おばあちゃんのオムレツが大好きでした。

[467. 匿名]

料理ってほどではないけど、昔母方のおばあちゃんちに泊まりに行くと、朝、ごはんをガス釜で炊いてるいいにおいがしてきて、ほかほかつやつやの炊き立てご飯と赤だし（愛知県なので）のお味噌汁、シャケの塩焼きとかの朝ごはんがたまらなく美味しくて大好きだった。アラフィフの今もずっと忘れない、

[468. 匿名]

おばあちゃんありがとう

[469. 匿名]

飲み物だけど、小学生のころ遊びにいくと、カレースプーンで三杯くらい砂糖いれた甘々コーヒー出してくれたなぁ。スカートまくってオナラするような豪快なおばあちゃんだった！会って話したいなぁ。。

[470. 匿名]

おにぎり多いね
うちも炊きたてごはんで握ってくれたツヤツヤした俵おにぎりが綺麗に積まれてる光景が忘れられない
もちろん塩がよくきいている
そして少し柔らかくて食べるときに崩れてくるw

[471. 匿名]

実家と祖父母の家はすぐ近所だったんだけど、泊まると次の日の朝に、甘くてあったかくてめちゃくちゃおいしいミルクティーと謎においしいトーストを出してくれてそれが忘れられない！
おばあちゃん93でまだ元気だけど、最近はコロナで全然会えてなくて、自分は何を返せただろうって、そんなことばかり考えてる。。

[472. 匿名]

きんぴらごぼう！
味を思い出しながら何度となく作ったけど、どうしても記憶の味にならない。
ばあちゃんのきんぴら食べたい…

[473. 匿名]

むし饅頭作るのに餡子が苦手な私のために何も入ってない素饅頭作ってくれたなぁ
あとやっぱり煮物のけんちん汁はばあちゃんが作ったやつが美味しかった
もう食べれないのが寂しい

[474. 匿名]

乾燥うどん！
スープがめちゃめちゃ美味しかったんだよね…。

[475. 匿名]

おはぎの多いこと！
私も祖母手作りの大きくて甘すぎないおはぎが大好きだった。あの味を再現したい。

[476. 匿名]

片栗粉で作ったこぶしくらいの大きさの唐揚げ。
お盆に集まる時は、お皿に山盛りあって従兄妹といっしょにペロリと食べた。
再現しようとするけどうまく出来なくて、唐揚げの素を使ってしまう。

[477. 匿名]

毎週日曜の朝ご飯は祖母がオーブンで作る目玉焼きと野菜炒めだったけど、すごく美味しかった。また食べたい。

[478. 匿名]

>>1
わたしはぜんまい煮とさばの味噌煮、だんご汁です。
晩年認知症になり、だんだん味が濃くなったり鍋を焦がすようになったばあちゃんをみて悲しくなりました。

このトピを見ていたら、みなさんのばあちゃん愛を感じ、なんだか涙がでてきてしまいました。

ばあちゃんが大好きでした！！！

[479. 匿名]

おばあちゃんのきんぴらごぼう大好き！

[480. 匿名]

ここ見てたら子供の頃の事思い出してきた。
泊まりに行った時のお日様の匂いのふかふかの布団とタオル。当時は気付かなかったけど、私たちのために干してくれてたんだな。
我が家のばあちゃんの思い出の味はかき揚げの天ぷら。かき揚げ食べたい！っていったら、その時にある具材でちゃちゃっと揚げてくれるんだけど、しっかり味がついてるので、何もつけずに揚げたてをそのまま食べてた。
あとは変なビンに入った手作りの葡萄のシロップで作ったジュース。濃くて美味しかった。
ばあちゃん、よく喧嘩もしてたけど大好きだった

[481. 匿名]

さつまいものお粥。地元ではお茶のお粥をおかいさんと言ってました。
塩の効いたお粥にあられおかきをまぶす。
少し時間が経つと、あられがじんわり柔らかくなってとても美味しかった。
朝おばあちゃんと食べたなあ。

[482. 匿名]

★めりけんこ
小麦粉とふくらし粉、砂糖と塩をパパッと目分量で水でとき、油多めのフライパンでパッと焼いてハチミツかける
おばあちゃん流パンケーキ　

★こしあん
強火でガガッと仕上げる、塩味強めのボソボソ食感

★まんじゅう
蒸し立てでも歯応えのある生地、こしあんが端っこで
一口目にこしあんにありつけたらラッキー

記憶を頼りに自分で作ってもおばあちゃんの味・食感には
なりません
もう一回食べたいです

[483. 匿名]

>>417
名回答🥲

[484. 匿名]

>>385
ありがとうございます！
スポンジみたいなの見ないですよね～

[485. 匿名]

超細かいにんじんと玉ねぎと挽肉が入ってるオムレツらしきものと、じゃがいもをフライドポテト風に切って炒めたやつ。
どっちかというとじゃがいもの方が好きだった。母が仕事でいない夏休みとかに時々作ってくれた。

祖母は今もそこそこ元気で生きてるけど、90過ぎて体力も落ちてるし目も悪くなってるしで、そこまでの料理を作る気力はもうないと思う。誰でも年を取るのは当たり前だけど、子供の頃のまだ若かった祖母とか思い出すと切なくなる。

[486. 匿名]

父親が新婚のころ酔払って祖父母絡んで夜中に叩き出されてから気まずくて帰れなくなって疎遠気味だったから羨ましい

[487. 匿名]

茄子のおひたし
松茸ごはん

[488. 匿名]

タコときゅうりの酢の物

[489. 匿名]

>>1
じゃがいもが良い感じに溶けた美味しい肉じゃが
そうめん
シャバシャバカレー

[490. 匿名]

このトピ見てると時にはポロッと涙が出るけどでも幸せな気持ちになります
おばあちゃんありがとう。

[491. 匿名]

[492. 匿名]

友達に話すとキモって言われるけど、

きゅうりを大量の砂糖とお酢であえた酢の物。名前分からなくてすみません。。
おかかも、砂糖とあえて出してくれるからめっちゃ甘い料理ばかりだけど大好きです。

[493. 匿名]

こうなごっていう小さな魚のかき揚げみたいな天ぷら
母は嫌いで作ってくれなかったからおばあちゃんに会うたびに頼んで作ってもらってた
おばあちゃん亡くなって見よう見まねで作ってみてもおばあちゃんのように美味しく作れない
おばあちゃんの作ってくれたのが食べたいってずっと思ってる

[494. 匿名]

ばあちゃんの卵焼きがいま食べたい
同じように真似して作ってもばあちゃんの味にならない
ああ、会いたいな

[495. 匿名]

おばあちゃんが作ってくれたお餅。あんこやきな粉や納豆をまぶしてくれた
お正月になると家で手作りのお餅を作ってくれた
秋は大根の漬物を漬ける作業を一緒に手伝ってた
おばあちゃんの作ったお餅と漬物より美味しいものに未だ出会えていません

[496. 匿名]

>>447
やっぱりそうですよね…
頑張って病院に行ってもらいたいと思います！どこにも吐けずにもやもやしていたので背中を押していただけて助かりました！ありがとうございます。

[497. 匿名]

おはぎ。
いつも大量に作ってた。
もちもちで美味しかったわ。

[498. 匿名]

シラスとネギの入った卵焼き。
シンプルなのに本当に美味しくて
おばあちゃん家に行ったらいつも作ってもらってた。

92歳で亡くなっちゃったんだけど
亡くなる直前まで元気で、
気は強いけど孫の私にはベタ甘で
私の子供にはさらにベタ甘甘で
大好きだったよー！
また卵焼きつくってよー！
私じゃおばあちゃんの味にならないんだよー！

[499. 匿名]

キャベツとさつま揚げの炒め煮
醤油と少しの砂糖かな？
あと母に内緒でほとんどクリープのインスタントコーヒー飲ましてくれた。

ばぁちゃん、全然化けて出てきてくれないから淋しいなァ

[500. 匿名]

ゴボウとササミのからあげなんだけど、ごぼうとササミを片栗粉まぶして揚げるの。砂糖、しょうゆ、(みりん)かんたん酢(お酢)を混ぜ合わせてタレを作る。お酢を多めにするのがおすすめ！タレにくぐらせて完成！ちなみにレンコンもおいしい！ごぼうって揚げるとおいしいよね！