懐かしい「味」の思い出は？「母の味」「おばあちゃんの味」

[1. 匿名]

懐かしい「味」の思い出。「母の味」「おばあちゃんの味」教えて！ | ママスタセレクト

みなさんには「思い出の味」がありますか？　母となり、食事を「作る側」になった今。子どもの頃は当たり前に毎日食べていた、母の料理やおばあちゃんの料理が懐かしいと感じることもあるかもしれません。 『みんなの「母の味」や「おばあちゃんの味」って何だった？

🥚母の作る卵焼きは最高！

『母が作る甘い卵焼きは形もキレイ。同じフライパンを使っても私には作れない』
『だしまき卵。寿司職人の伯父直伝だから味は別格』

🍝洋食なら……

『ほくほくのコロッケ』
『ロールキャベツとグラタン』

🍜中華料理なら……

『母の餃子』
『春巻き』


🍚和食なら……

『茄子の揚げ浸し』
『タラコの甘辛煮』

砂糖や醤油、酒やみりん。同じ調味料を使っているはずなのに「なぜか母の味にはならない」というママ、いませんか？調味料を計ることなく適当に作っているように見えるのですが……。「再現したくてもできない！」「母にはかなわない！」と、母に完敗する声も寄せられました。（一部引用しました）

お料理好きなお母さんおばあちゃんが多いのかなと感じました
皆さんは思い出の味ってありますか？

[2. 匿名]

豚汁かな

[3. 匿名]

ママの味

[4. 匿名]

大学の学食の味

[5. 匿名]

親子丼とすいとんかな

[6. 匿名]

なんで父の味おじいちゃんの味が無いの？
料理は女がするものみたいな偏見やめようよ…

[7. 匿名]

お母さんの味～
手作りの味～

[8. 匿名]

子供の頃に食べた、今売ってないお菓子
母とか祖母の手料理はないやー

[9. 匿名]

祖母の酢豚、母のお雑煮。
これに勝るもの無し。

[10. 匿名]

お弁当🍱

[11. 匿名]

先日、15年ぶりくらいに母の作ったハンバーグを食べたけど、あぁ、こんな味だったな…って懐かしくなった。

餃子とかカレーとかよく家庭の味って言われる物は実家に帰った時に作ってくれるけど、こう言う何気ない物の味も思い出の味なんだなと思ったよ。

[12. 匿名]

お腹すいたーって言うとばあちゃんが作ってくれる薄焼き。
小麦粉と卵と桜エビが入ってもちもちで美味しかった！！

[13. 匿名]

歌舞伎揚です。
食べたくなってきたから買って来ようかな

[14. 匿名]

イカと大根の煮物。無性に食べたくなる。

[15. 匿名]

ストーブで焼いた焼き芋、干し芋。
ストーブであたためた甘酒。
ばあちゃんの家で食べるのが楽しみだった。
今はもうばあちゃんもいないし、家はオール電化。
また食べたいなあってふと思う。

[16. 匿名]

味の素の冷凍ギョーザ＋冷凍チャーハン
家の料理で一番美味しい

[17. 匿名]

おっかぁ　卵焼き・豚汁
おばば　きなこ御飯・里芋の煮物

[18. 匿名]

お母さんの味恋しくなって作りたくなる日が将来来るんだろうなとも思うんだけど多分真似できない

[19. 匿名]

母のおにぎりは何故か美味しい

[20. 匿名]

中に肉じゃがが入ったオムレツ。あれ本当に美味しかったなぁ。昨年、母が亡くなったからもう食べられないや

[21. 匿名]

こういうの

[22. 匿名]

逆に子供達にとっては私の作る料理が思い出の味になるのかなと思うとちょっと感慨深い。

[23. 匿名]

おばあちゃんの甘いカツ丼と甘いきんぴらごぼう好きだった

あと黄色っぽいカレー

[24. 匿名]

タバコの味

いきがって吸ってた時期思い出す

[25. 匿名]

母は料理にあまり興味が無かったので、思い出すと言えば父の味。
おでん、牛すじ大根、コロッケ。パウンドケーキにマドレーヌ。美味しかったなぁ。

[26. 匿名]

>>6
お母さんの味じゃないけど、父が作ってくれた〇〇が大好きでした。とか書けばいいじゃん。
ひねくれてるなー。

[27. 匿名]

ある人が羨ましい。いいな。

[28. 匿名]

夏休みや春休みに行くと濃いカルピスを作ってくれて縁側で飲んだ思い出がある

[29. 匿名]

>>6
母の味おばあちゃんの味限定でアンケート取っただけであって別にそういう偏見とかないと思うよ。

[30. 匿名]

実家の近所の和菓子屋さんのみたらし団子
食べたくなってしまいました
コロナだから行けないけど

[31. 匿名]

>>6
うちの父の味はやたらしょっぱい野菜炒め
じいちゃんは無い

[32. 匿名]

母の味って差別じゃない？

[33. 匿名]

>>4
学校のご飯も思い出多いよね
私は小中の給食で好きだったわかめご飯

[34. 匿名]

>>6
記事をちゃんと読みなよ
ママスタコミュニティという所の記事で、敢えて母の味について企画されてるだけじゃん

[35. 匿名]

巻き寿司。酢飯がしっかり酢をきかせてて甘い卵やき多め。いま自分が作るとなると手間がかかってたんだなぁと感謝です

[36. 匿名]

>>7
沖縄製粉 びっくりした。

[37. 匿名]

>>5
すいとん同じ！！
私は母いないから、おばぁちゃんの味。
自分で作ろうとは思わないもんなぁ。
簡単に作れるのかな。
大好きだった♡

[38. 匿名]

おばあちゃん料理下手すぎて家行きたいとも思わない

[39. 匿名]

ホットケーキ

[40. 匿名]

おばあちゃんが作ってくれた、味噌おにぎりと
パンの耳揚げて砂糖まぶしたのとドーナツ🍩美味しかった^ - ^
懐かしい‥

[41. 匿名]

おばあちゃんの味はおはぎだな
本当に美味しくてどのお店で食べても「違う…」ってなる。

[42. 匿名]

>>6
他の機会に父の味おじいちゃんの味の特集をやるかもしれないじゃん
記事の企画が一つしかないみたいな偏見やめようよ…

[43. 匿名]

母の焼きおにぎり味噌味の
祖母の秋刀魚の梅煮

[44. 匿名]

固いオムライスと
べちゃっとしたチャーハン

[45. 匿名]

うちの母親は料理ヘタだったから、そんなもんないなぁ。母の思い出の料理がある人が羨ましい。

[46. 匿名]

母の作るちらし寿司。
母の地方はサバ缶使うからちらし寿司は茶色ってイメージ。(かまぼこも全て炊いてしまう)
普通はデンブ使うってことにびっくりした。

[47. 匿名]

ちょっと焦げ気味の小さなハンバーグ

[48. 匿名]

お煮しめ

[49. 匿名]

おばあちゃんの作ったガメニ、郷土料理だって知らなかった

[50. 匿名]

うちはスィートコーンの天ぷらかな
おやつなら餃子の皮でチーズを巻いて揚げたのと食パンの耳のかりんとう

[51. 匿名]

>>6
ガル男なの？それとも理解力がないただのアフォなの？
これ女性向けの記事で、自分が母親になった時に思い出す…みたいなことだから父の味じゃないんだよ
配慮した記事を書いてもアフォがあると通じないからダメだな

[52. 匿名]

炊き込みご飯。祖母が作るやつは本当にオリジナルの味で、再現ができないけどとても美味しい。もし死んじゃったらもう二度と食べられないと思う

[53. 匿名]

フェミが暴れそう

[54. 匿名]

・おばあちゃんの味噌おにぎり
多分、味噌と砂糖を混ぜたやつを手につけて白米を握って作ってたのかな？

・叔母さんのジャンボおはぎ

もう亡くなっているから食べられないので😢

[55. 匿名]

ばあちゃんはなんでも手作り
梅干し、味噌、たくあん

全て美味しくて😭
買いたくても買えない😭

[56. 匿名]

おばあちゃんの「冷汁」

[57. 匿名]

おばあちゃんが苺をたくさん買って来て、お鍋で煮詰めて作ってくれた苺ジャム、大好きだった

[58. 匿名]

魚肉ソーセージが入ってる焼き飯！

[59. 匿名]

おばあちゃんのもつ煮込み、おはぎ。
母も教わってないからもう食べられない。

[60. 匿名]

おばあちゃんのあんこ。元気な頃は小豆炊いてやってた記憶。煮物とかはダシがなくて美味しくないんだけどあんこのおもちとかは上手だった。

[61. 匿名]

血縁はないんだけど、ずっと一緒に住んでたおばあちゃんが作ってくれてた、醤油と油たっぷりの焼き飯。ちびちび豚肉が入ってて、チャーハンじゃなくて、あくまでも焼き飯だったのが美味しかった。

[62. 匿名]

祖母も母も早くに亡くしているから思い出の味以前に思い出そのものが無い

[63. 匿名]

母の味はからあげ
父の味は死ぬほど砂糖ぶっかけたバターで焼いた餅

[64. 匿名]

>>63
砂糖とバターのお餅、美味しそう！

[65. 匿名]

祖母の煮しめ。
祖母の畑の大根で作った厚切りの干し大根や、こんにゃく、椎茸、厚揚げなんかがいっぱい入ってて、帰省するたびたくさん食べちゃう。
味付けはけっこう甘め。
私は自分が料理する時はみりんくらいしか使わないから、祖母のお砂糖多めのおかず食べると「甘っ！！」ってなるんだけどwこの味も祖母らしくて大好きです(^^)

[66. 匿名]

卵焼きかなー
作り方も材料も知ってるし見てるのに同じように作れない💦

[67. 匿名]

砂糖と醤油をたっぷり使った甘辛味

[68. 匿名]

うちの親、昭和の昔に子供会でもらったような、何なら数日くらい日持ちしそうな懐かしいケーキが妙に食べたいって言ってた

[69. 匿名]

>>25
素敵なお父さん！
我が父、一瞬料理エッセイかなんかにハマってめちゃ研究して、食べたことないほど美味しいカレーを一度だけ作ったんだけど二度と再現できず、、、その後料理熱はさめていきました、、、
どういう奇跡であの味ができたのか、とにかく一度だけおいしかった。

[70. 匿名]

>>1
田舎だったからか、おばぁちゃんがよく粉物作ってくれた、おやきとかすいとんとかうどんとか。しかも囲炉裏で。すごく食べたい。

[71. 匿名]

おばあちゃんの手作りコロッケ
本当に美味しかったなぁ

[72. 匿名]

産後、母がおにぎり差し入れてくれたんだけど、自分がどう握ってもあの味にはならんのよなあ…
栄養第一で色々混ぜまくってくれてるせいだろうけど、けど懐かしかった

[73. 匿名]

煮込みうどん。
北関東出身です。
母の作るものはいい意味で下品というか、自分で作ると小じんまりした感じになってしまっていて。母はもう亡くなっているので姉に聞いたら「仕上げにバターを入れていた」と。
それでだいぶ近づいてきたけどまだ何か違うんですよねー。

[74. 匿名]

祖母が作るお節料理。
母が作るヨーグルトケーキ。

[75. 匿名]

父が作るおでんより美味しいおでんを食べた事がない。

[76. 匿名]

おばあちゃんが作ってくれた
甲羅焼き🥞(パンケーキみたいなの)

[77. 匿名]

>>6
出た出た
偏見、マイノリティへの理解が無い〜

そう言う事言ってるからみんなから面倒くさい奴認定されるよ

[78. 匿名]

この飴が印象的！
常に瓶に入れて常備されてた。

[79. 匿名]

母親には申し訳ないけど「母の味」と聞いて思い出す料理が一つもない

[80. 匿名]

母の母乳は美味でした。

[81. 匿名]

おばあちゃんが昔、高齢で火が使えないけど何か一品を、と作ってくれた白和えがものすごく美味しかったのを強烈に覚えてる。
もう20年以上前かなー天国で家族と仲良くしてるといいなあ…

[82. 匿名]

おばあちゃんの肉じゃが！
そんな長時間煮込んでるわけじゃないのに
味しみしみで甘辛で美味しかった～

[83. 匿名]

つくしの卵とじ🥚
つくしはその辺で調達したものw

[84. 匿名]

反射板ストーブで温めた甘酒
祖母の作った味噌おにぎり(丸くて直径10cmくらいの大きさ、でかい)
しその実が大量に入ってる甘めの大葉味噌
ピリ辛のきゅうりのQちゃん

[85. 匿名]

>>1
祖母の作ってくれた運動会の太巻きと甘ーい卵焼き。
父の作るおでんとコロッケ。
母より父の方が料理上手でした