死因はピクルスか 亡くなった両親のそばで3日過ごした5歳と1歳児「パパの身体は真っ黒に変わった」（露）

[1. 匿名]

【海外発！Breaking News】死因はピクルスか　亡くなった両親のそばで3日過ごした5歳と1歳児「パパの身体は真っ黒に変わった」（露） | Techinsight（テックインサイト）|海外セレブ、国内エンタメのオンリーワンをお届けするニュースサイト

ロシア西部サンクトペテルブルク近郊の村の一軒家で、若い夫婦が突然亡くなってしまった。露メディア『78.ru』によると、2人の死因は手作りのピクルス（野菜などの西洋風漬物）の可能性が高く、夫婦の5歳と1歳の子供は動かなくなった両親のそばで3日間も暮らしていた...

その後の警察の調べで、夫婦は3日前に亡くなっていたこと、そして亡くなる前日にアレクサンダーさんの祖母から手作りのピクルスをもらっていたことが判明した。

瓶詰めにされたそのピクルスは蓋が開いたままキッチンに置かれていたそうで、『78.ru』は「2人の死因はボツリヌス菌が産生する毒素（ボツリヌス毒素）によって起こる食中毒である可能性が高い。漬物を作る際に食材が汚染され、これを食べた夫妻は筋肉が麻痺し、呼吸不全に陥ったのだろう」と報じている。警察はさらに調べを進めているものの、詳細は明らかにされていない。

[2. 匿名]

こわっ！

[3. 匿名]

ピクルス好きなのにショックだわ…

[4. 匿名]

え、怖い

[5. 匿名]

おばあちゃん
つらいね

[6. 匿名]

ロシアでは手作りの瓶もの多いから…

[7. 匿名]

食中毒怖い
こんなん子どもたちトラウマになるよ

[8. 匿名]

🥒「僕はやってない、シンジテ…

[9. 匿名]

保管方法の問題だけど、作ってあげたおばあさんは凄くショックだろうね…

[10. 匿名]

漬物で死ぬの？！

[11. 匿名]

1歳の子は覚えてなくて済むけど5歳の子は忘れられない

[12. 匿名]

おばあちゃんも辛すぎるわ、これ

[13. 匿名]

かわいそうすぎるわ
老人のタッパー系には気をつけよう

[14. 匿名]

お婆ちゃんも子どもたちも辛いねこれは…

[15. 匿名]

確定ではないみたいだけど、ピクルスでそんな怖いことになるのえぇ…

[16. 匿名]

ボツリヌス菌の毒はあらゆる毒素の中でもっとも
強毒だけど加熱で分解されるから
火を通していれば死ななかったのに

[17. 匿名]

ボツリヌス菌ってどんな環境下でわくん？！

[18. 匿名]

まっくろって、、、こんなんトラウマだわ、、、

[19. 匿名]

これは辛い…。亡くなられたご夫婦もお祖母ちゃんも子供も辛い…。

[20. 匿名]

猛毒です

[21. 匿名]

まってまって、うちにも昨日作ったピクルスあるんだけど、何日くらいで捨てなきゃだめ？

[22. 匿名]

プチ整形だかアンチエイジングだか
あれに使われてるやつ？

[23. 匿名]

お酢でもボツリヌス菌増えるの？

[24. 匿名]

「パパもママもずっと寝ているの。パパの身体は真っ黒に変わってしまったわ。だから1歳の弟は私が面倒を見ているのよ。」

つらい…

[25. 匿名]

一時期ジャーサラダって流行ったよね
あれ食中毒とか大丈夫なのかしら…

[26. 匿名]

>>9
おばあさんの作り方が悪かったかもしれないよ

[27. 匿名]

え、怖いな

[28. 匿名]

>>10
死ぬよ
ヒ素とかよりやばいボツリヌス菌

[29. 匿名]

救急車も呼べないくらいの症状が出るんだ

[30. 匿名]

>>9
ピクルスを漬ける際に食材が汚染されって書いてるから、おばあちゃんに非があるのよ。

[31. 匿名]

ビックリした
ピルクルっていう飲み物が好きで毎日飲んでいるんだけど、それかと思った

[32. 匿名]

お年寄りって目が悪くなっていて掃除したつもりでも綺麗になってないとか洗ったつもりで洗えてないとかあるよね

[33. 匿名]

いつも「ピクルス抜きで」って言って注文してる私は勝ち組。

[34. 匿名]

お酢は殺菌効果があるから安全だと思ってた

[35. 匿名]

最悪

[36. 匿名]

>>25
これは危ないってよく見たよ

[37. 匿名]

瓶も煮沸消毒とかしてなかったかもね

[38. 匿名]

ボツリヌス菌は食品添加物で抑えられるから
普通に保存料を使っていれば中毒なんておきようがないんだよな
無農薬、保存料不使用を有難がる馬鹿のせいで
こういう事故が起こる
保存料で健康を害すリスクより
保存料不使用のせいで食中毒になる
リスクの方が遥かに大きい
保存料不使用でメリットがあるのは
原価を安くできる生産者だけ
保存料はそんなに安くはないからね
だから保存料不使用を有難がるやつは馬鹿

[39. 匿名]

>>9
わざとじゃなくても、幼い子達から両親を奪った罪は重い

[40. 匿名]

ボツリヌス菌って整形でかなり使われるよね。
筋肉に作用するんだっけ？
あんなもの経口摂取したらえらい事になるんだねやっぱり。

[41. 匿名]

ボツリヌス菌、よく聞くのは蜂蜜だね。
あと、嫌気性で空気がない場所で繁殖するから、手作りの瓶詰めや缶詰めってものすごく危険な気がする。

[42. 匿名]

蜂蜜に入ってるやつ？？
一歳未満の赤ちゃんは食べさせちゃダメってやつ。
大人でも致死量だったの？？

[43. 匿名]

じいちゃんの手作り梅干しとか貰うから
怖くなってきたわ…

[44. 匿名]

>>11
5歳で死というものを理解できるのかな？

[45. 匿名]

出典：cdn.mainichi.jp

ピクルスは何がダメだったんだ

[46. 匿名]

>>5
辛いのは残された子供二人だよ

[47. 匿名]

瓶詰めが危ないんだね…

ボツリヌス菌｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局

ボツリヌス菌｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局サイトマップ 東京都公式ホームページ 文字サイズ小中大たべもの安全情報館食品事業者向け情報調査統計データ東京都の取組・制度ホーム » たべもの安全情報館 » 知って安心〜トピッ...

[48. 匿名]

ピクルス液は沸騰させるけど野菜は生で漬けてる。危ないのかな？

[49. 匿名]

今どき、ピクルス（野菜などの西洋風漬物）って書かなくても日本人でも分かると思う。
チーズバーガーに入ってるくらいだし。

[50. 匿名]

義母の漬け物は食べなくて正解だと心から思った

[51. 匿名]

苦しかっただろうな…

[52. 匿名]

手作りの食べ物って怖いよね…。
身内でもこんな事件あるくらいだもの他人にプレゼントなんて絶対したくないし、貰っても食べられない…

[53. 匿名]

>>16
30分加熱しないと死なないみたいだけど…。
ピクルス用の野菜を30分加熱って、なかなかしないのでは。

[54. 匿名]

昔、日本でもカラシ蓮根でボツリヌス菌の食中毒事件あったと思う

[55. 匿名]

５歳の子が弟の面倒を見てるって辛すぎる。

[56. 匿名]

昔そんなドラマ観たわ
離島でキャンプ中の子供達が地面に落ちた浅漬けを袋に戻してしまって
食べた子供と先生がボツリヌス菌に侵されて次々倒れてく話

[57. 匿名]

>>9
お年寄りって結構衛生観念が…ね…
私も自分の母見て心配になることあるよ…
悪気がないだけに辛いし悲しい…

[58. 匿名]

瓶詰めでもダメなんだ
真空パック入りの辛子蓮根で沢山亡くなった事件をTVで見たけど怖いな

[59. 匿名]

恐ろしい、善意だっただろうに。

老人から貰う食べ物には注意した方がいいね。

[60. 匿名]

昔からしれんこん食べてボツリヌス中毒になった事件なかった？

[61. 匿名]

>>44
今はよくわからないとしても、のちのちわかった時にドスンと心に来るものはあるでしょう

[62. 匿名]

>>5
辛いけどこのおばあさんもどういう作り方したのか気になる
私も手作りピクルスたまに母から貰うからさ…

[63. 匿名]

>>39
いちいち言わなくても本人だってそんなの分かってるでしょ

[64. 匿名]

保存容器を煮沸してあれば大丈夫なのかな

[65. 匿名]

何年も前だけど日本でも浅漬け食べた子亡くなったよね
調べたらお祭りの冷やしキュウリで4歳の子含めた8人がO157で亡くなってた
漬物系は怖いよ、浅漬けなら尚更

[66. 匿名]

キュウリだよね。カンタン酢に漬ける時生で使ってる。

[67. 匿名]

>>45
ボツリヌス菌は土壌中にいることが多いらしいから、恐らく野菜をきちんと洗えてなかったのかな。
菌や土が付着したまま野菜を漬けて密封したことにより、空気を嫌うボツリヌス菌にとっては最高の環境になって、瓶の中で繁殖、毒素を排出したんだと思う。
子供はよく食べなかったな…。

[68. 匿名]

>>13
うちの義母お裾分けでよくくれる
隣の家のお婆さんからのお裾分けのポテトサラダとかも

[69. 匿名]

>>66
写真これね。

[70. 匿名]

>>9
>ボツリヌス菌は、酸素があると増えることのできない偏性嫌気性菌で、土壌中や河川、動物の腸管など自然界に広く生息します。

酸素があると増える事できないから、瓶や缶詰の製品で起こりやすいんだってさ。発見された時は蓋開いてたけど、おばあちゃんが作って漬けてる間は閉めてただろうから増えちゃったんだろうね。

[71. 匿名]

>>25
大丈夫じゃなくてあっという間に廃れたよね

[72. 匿名]

>>25

だから潔癖はある意味本能が働いていると思う

[73. 匿名]

>>10
何年か前にレンコンのからし漬けで死人出てた
それはボツリヌスじゃなくて土の中で繁殖するウェルシュ菌だったと思う

[74. 匿名]

>>46
そうだけど
おばあちゃんも辛いと思う

[75. 匿名]

酢玉ねぎやってたけど瓶を煮沸消毒するのめんどくてやめた
やめて正解だったかも、そこは手を抜いたらダメだよね…

[76. 匿名]

>>1
アンナチュラル思い出したわ

[77. 匿名]

>>ピクルスは蓋が開いたままキッチンに置かれていた

子どもたちが食べなくてよかった。普段からお姉ちゃんは弟の面倒みてたんだね。しっかりした子だよ…

[78. 匿名]

旦那の実家からの手作り品、2年前に死んだ犬の毛がまだ混入する…

[79. 匿名]

>>53
菌は死なないけどボツリヌス菌自体は
どこにでも存在するし幼児でない健康な人なら
腸内細菌が殺してくれるから摂取しても問題ない
というか誰でも普通に摂取しているよ
摂取するとヤバいボツリヌス毒素は1〜2分で分解される

予防と治療
ボツリヌス菌は芽胞となって高温に耐えることができるが、ボツリヌス毒素自体は加熱することで不活化する。A, B型菌を不活化させるには100℃で6時間、芽胞で120℃で4分間の加熱が必要であるが、ボツリヌス毒素自体は100℃で1-2分の加熱で失活される[8]。このため、ボツリヌス菌による食中毒を防ぐには、食べる直前に食品を加熱することが効果的である。

[80. 匿名]

祖母は当たらなかったんだね。

[81. 匿名]

３日も気が付かないものなのか？

[82. 匿名]

見た目と味に違和感なかったのかな。

腐敗してたら漬物の意味ないな。

[83. 匿名]

はちみつもボツリヌス菌だっけ？

[84. 匿名]

勘違いした

[85. 匿名]

>>25
工藤静香のデトックスウォーター(メダカ水)とかヤバそう

[86. 匿名]

ばばあはろくな事しないな

[87. 匿名]

>>78
犬がしぬ前に作ったんじゃない？
どっちにしろいらないよね

[88. 匿名]

子どもたち、空腹だったろうに。ピクルス食べちゃわなくて本当に良かった。

[89. 匿名]

>>56
いいドラマだね。
知識がつく。

[90. 匿名]

>>5

本当に…
子供はまだ成長過程なので脳も柔らかいしこれからいくらでも上昇も向上もできるしまだ知能も経験値も低く浅いので辛さや苦しみも、それらの長けた先のない大人よりいくらかマシ
マシというか、同列には語れない

だが大人は生きてきた知識も経験も手伝ってダイレクトに痛みが増す、ましてやお年寄りなんて先がないので子供みたいに夢や未来への希望や成長もなくイヤな記憶や経験もずーっとのしかかったまま脳がデトックスされることもない

[91. 匿名]

>>54
ああああ地元のニュース
当時小学生でした。

[92. 匿名]

自家製のぬか漬けがあるんだけど不安になってきた…

[93. 匿名]

>>25
流行ってた？

[94. 匿名]

>>68
げーポテサラいらん

[95. 匿名]

>>40
筋弛緩作用があるからシワ伸ばしに使われるね。
全身の筋肉が弛緩して麻痺→呼吸困難とかかな。

[96. 匿名]

娘しっかりしてるな

[97. 匿名]

>>50
ガル民義理の母の手作り嫌いだもんね

[98. 匿名]

ボツリヌス菌ってはちみつにもあるやつじゃなかった？

[99. 匿名]

>>17
ハチミツに入ってるよね
日本でも数年前にボツリヌス菌症で乳児が亡くなった
まあこれは離乳食に蜂蜜混ぜてしまったせいなんだけどもね

[100. 匿名]

今日スーパーでカンタン酢とかダシまろ酢見てて買うか迷った結果保留
ピクルスとか作ろうかなと思ったんだけど･･･
ちょっと考えさせていただきます

[101. 匿名]

こういうの怖いからジップロックの袋でピクルス漬けてるー。ビンのほうがオシャレなんだけど煮沸消毒とか面倒だし…

[102. 匿名]

>>9
これ作ったおばあちゃんは食べてないのかな。
作ったやつ全部あげたのかな

[103. 匿名]

>>40
美容外科でも病棟でも薬準備してたけど、
美容で使う量はかなり少ない。
病気の治療で使うときは美容とは比べられない量使うよ。

使い方が大事。

[104. 匿名]

>>40
私、片側顔面麻痺っぽいときにボツリヌス菌使うか調べてたわ

[105. 匿名]

>>10
変な味したりするよね？さすがに….

[106. 匿名]

だから自分以外が作る食べ物は嫌なんだよ。どういう作り方や洗い方してるかわかんないもん。

[107. 匿名]

義母のお裾分け、タッパーが茶色くなってたり蓋が割れてたり何かの瓶の再利用（年季が入ってる）だから怖くなってきた
中身は美味しいけど容器が汚いんだよね…

[108. 匿名]

近所の家族経営スーパーで創業者の妻が売れ残り野菜を手作り漬物にして売っていたんだけど、日本でも亡くなった事件が起きたのをきっかけに若旦那さんが強制的に止めさせたらしい。強く言えない息子だったら同じような事件が起きてたと思うとｶﾞｸﾌﾞﾙ

[109. 匿名]

>>99
赤ちゃんには缶詰も駄目なのにハチミツばっかり取りあげられるから知らない人多いよね。とくに年寄り。

[110. 匿名]

お年寄りの料理はマジで気を付けてあげなきゃダメ。家の婆ちゃんの米びつ見たらちっちゃい虫がいっぱいなのに本人は気付かずに食べてた。

[111. 匿名]

パーティーに参加する予定が無かったら、発見がもっと遅れていたかもしれないのか…
5歳の娘が1歳の弟を1人で3日も面倒見ているなんて大変だったろうに、残された家族友人みんな、どうか幸せになって欲しい。

[112. 匿名]

ついさっき、出汁まろ酢に大根切ってジップロックに詰めて冷蔵庫入れた。。危険かな？？

[113. 匿名]

子供達がかわいそうすぎる

[114. 匿名]

>>52
姑がグランドゴルフの友達から手作り物を貰ってくるんだけど、絶対食べない。
手作りジャムが桃屋のごはんですよの瓶にはいってるよ。
煮沸消毒してあると思えない…
こわっ！

[115. 匿名]

親戚のお婆ちゃんが手作りジャムくれるけど、瓶が前にどう使われてたかわかんないし、絶対煮沸消毒もしてないはず。もらったらソッコー捨ててる。

[116. 匿名]

>>109
え、缶詰って知らなかった。
シーチキンとか？

[117. 匿名]

>>24
小説でありそうだし
フィクションならよかったのに
辛すぎる

[118. 匿名]

>>28
横だけど、ここまでストレートにハッキリと原因込みで書かれると恐ろしいね。本当なんだな…とゾクッとなった。

[119. 匿名]

こわ…
やっぱり野菜やくだものって、専用の洗剤で洗った方がいいのかな？
みなさんしてます？

[120. 匿名]

>>50
うちの義母は瓶に色々漬けるのが好きなんだけど、瓶を煮沸消毒する概念がない。前年に使った瓶を適当に水洗いしてまた使い回すを繰り返してる。

[121. 匿名]

お腹壊すとかいうレベルじゃなくて死に至るところが本当に怖い
おばあさんの衛生への意識が低かったんだね
子どもたちが口にしなかったのは良かったけど

[122. 匿名]

>>109
缶詰知らなかった。桃缶とかもダメって事だよね？
ま〜まず1歳未満にそういう物をあげる機会ないけどさ。知らずにあげてる人もいそう。

[123. 匿名]

>>79
加熱ってレンジでも良いのかな？なんか怖くなってきた

[124. 匿名]

>>119
スーパーで売られてるのは大丈夫だと思うけど、直売所とかで買うならしっかり洗浄しないとだよね。

[125. 匿名]

>>1
大人でもダメなんだ

[126. 匿名]

>>116
シーチキンはいいと思うあげてる
最強のチラシにも離乳食に便利！と載ってる

[127. 匿名]

>>121
しかも2人とも助けを呼ぶまもなく亡くなってるって事だよね？即効性ありすぎて怖い…。

[128. 匿名]

>>122
そうなの？みかんとか？
家にあればあげそう剥いてあるし
こわいね

[129. 匿名]

>>22
あー聞くね聞くね！！！！！
大丈夫なのか！？大丈夫なんだろうねまあ

[130. 匿名]

ベッドで亡くなってたってことは、気分悪くなったけど寝たら治ると思ったらそのまま亡くなってしまったのかな。早めに救急車とか呼んでれば助かったんだろうか…悲しい。
5歳と1歳の子が３日間無事に生きてたこともすごいよ。蓋が空いたままのピクルス食べなくて良かった。

[131. 匿名]

>>38
なんかガル男っぽい

[132. 匿名]

全然違うけど、義実家に行くと義母が山からとってきたきのこが味噌汁とかに入って出てくるのが、毎回恐怖。食べないのも失礼だけど正直食べたくない。カビだらけのお菓子出された時から信用できない。

[133. 匿名]

瓶の煮沸も大事なのがよく分かった

[134. 匿名]

>>46
誰がより辛いとかそういうことを言ってるわけじゃないも思うよ

おばあちゃん、幼い子の両親、しかも自分の孫とその奥さんの命を奪った原因を作ったのが自分だなんて地獄なんじゃないか…

[135. 匿名]

>>63
本人はこんな書き込み見てねーだろwww

[136. 匿名]

>>85
私も今それ思い出した

[137. 匿名]

>>8
大丈夫…お前はただ漬られてただけだ

[138. 匿名]

>>6
お母さんがロシア人？

[139. 匿名]

これだから、同僚やらママ友やらが趣味で作ってきたお菓子やらジャム貰うのが嫌なんだよ！

[140. 匿名]

>>68
それ義母がお隣のおばあさんのポテサラ食べたくない（衛生面で気になるんだと思う）から押し付けられてるよ。
うちもやられる。

[141. 匿名]

>>135
確かにwww

[142. 匿名]

この前海外ドラマでなんか見たわ…テラスハウスの収録で瓶の蓋が妙に膨らんだ何かを食べて体調不良になるの…。

[143. 匿名]

人の手作り無理

[144. 匿名]

>>53
こないだピクルスを作ったよ
きょうの料理のレシピ通り野菜は３０秒ほどサッとお湯に通すだけだった
瓶は熱湯消毒、ピクルス液も加熱殺菌したけど、急に怖くなってきた

[145. 匿名]

>>139
合法的に殺人できて怖い

[146. 匿名]

>>42
いやいや
はちみつに入ってるのは芽胞(発芽してない状態)
一歳を過ぎて腸内環境が整えば、芽胞が腸に入ってもやっつけてくれる

[147. 匿名]

>>79
じゃあ何で翌日のカレーは加熱してもダメなんだろう？

[148. 匿名]

>>41
あと有名なのは、いずしだね

[149. 匿名]

>>88
たしかに。
３日間子供たちは何を食べてたんだろう。
冷蔵庫の中や戸棚に食べ物があったのかな？
ちゃんと元記事読んでないので書いてあるならすみません。

[150. 匿名]

真っ黒って…

[151. 匿名]

ハチミツに入ってる菌だよね。入り込んだのかな。

[152. 匿名]

>>147
ボツリヌス以外にも食中毒を起こす菌はいっぱいある

[153. 匿名]

>>1
ボツリヌス毒素の中毒症状は消化器症状、下痢・悪心・嘔吐などに続き、めまい・頭痛や視力低下その後自律神経障害、四肢麻痺などが起こる

そんな死に方するのかねえ

[154. 匿名]

>>73
wikiによれば1984年の辛子蓮根食中毒ならボツリヌス菌だよ

[155. 匿名]

>>147
ボツリヌスじゃなくてウェルシュ菌でした。
失礼しました(〒＿〒)

[156. 匿名]

>>151
でも真っ黒になって死ぬってあるんだろうか。
しかも夫婦揃って。

[157. 匿名]

>>127>>130
ボツリヌスじゃなくても急な食中毒ってあっという間に体に力入らなくなったりするもんね
瞳孔が縮んで目が見えなくなったり歩く事も出来なくなる

[158. 匿名]

>>156
ロシアだから本当は別の死因かもね。

[159. 匿名]

昔ピクルスよく作ってて、普通に洗った瓶にそのままお酢やみりんを入れて作っていたけどダメなんだね💦

[160. 匿名]

>>68
隣の家のお婆さんからのお裾分けのポテトサラダなんて絶対食べたくない

[161. 匿名]

>>154
そのニュースはそこまで大昔じゃなかったよー数年前ぐらい
ウェルシュ菌って報道されてた

[162. 匿名]

死因がおばあちゃんの手作りピクルス

[163. 匿名]

>>13
こわいよね…
祖母のお手製ピクルスなら別に悪気なんかないだろうし。

[164. 匿名]

一時期自分で真空パック(ポンプ式のやつ)にして食べ物保存するの流行ったけど、あれも一般家庭でするのは危険ってみたな
普通よりも長期保存出来るから駄目らしいね、菌ついてた場合繁殖しちゃう

[165. 匿名]

コナンにありそうな事件だね。

[166. 匿名]

>>155
ナイスネチケット！

[167. 匿名]

>>160
ポテトサラダのおすそわけとか嫌な予感しかない

[168. 匿名]

>>159
瓶は煮沸消毒しないと。。　

[169. 匿名]

>>38
そういやー高校の家庭科で添加物や保存料は「悪」では無いって習ったわ

[170. 匿名]

>>167
昨今、お裾分けはもう控えた方がいいのかも知れない。
あげるとしたらカットしないでいい食材そのままとか。

[171. 匿名]

>>163
それはわからないよ

[172. 匿名]

>>126
加熱しないとだめだよ！

[173. 匿名]

>>5
おばあちゃん、ショックだと思うけど、どういう作り方したのかな。うちもピクルス作ってるから気になる。

[174. 匿名]

>>170
立派なメロン二つも貰ったから丸々一個ご近所さんにあげたんだけど、その二日後アメリカでメロンに付いてたリステリア菌が原因で人が亡くなったってニュースを聞いて真っ青になったわ。あげたのは日本のメロンだから全く問題無かったんだけどね。
本当、お裾分けはやめた方がいいね。

[175. 匿名]

旦那さんも優しそうだし奥さんもスタイル良くて美人
そしてまだ若い
本人たちが１番悔しいだろうな

[176. 匿名]

>>172
横だけどオイル不使用塩分不使用のツナそのままあげてしまってた…何てこった。これからはしっかり加熱するよ

[177. 匿名]

>>67
どのくらい洗えば安心なんだろうか
野菜食べるのも怖くなる

[178. 匿名]

素人の手作りはもらっても食うな

[179. 匿名]

>>46
子供が辛いのは当たり前でしょ

わざわざ言わなくても

[180. 匿名]

>>156
文面からそれが増殖して出したものが原因っぽいけどな。

[181. 匿名]

5歳で死は理解できなくてもずっと起きてこない両親の代わりに1歳の弟の面倒を見て、鳴った電話にもでてお姉ちゃんが健気すぎて。

[182. 匿名]

>>174
えー！そんなのもあるんだ…。なんか色々食べるの怖くなってきた…。

[183. 匿名]

>>93
話題になるくらいには流行ったけど、衛生的に不安で他の人も書いてるようにすぐ廃れた

[184. 匿名]

>>8
いいや、あなたは漬けられていたとて、ボツリヌスキンと一緒にいた事は隠しようの無い事実。よってあなたは…いや、あなたにも責任はある。

[185. 匿名]

>>6
イギリスも田舎行くと、おばあちゃんが庭で採れた果実でジャム作って軒先に置いて売ってるよ。

手作りの瓶詰めジャム、家庭の味で色々だからお互いに新鮮で楽しいみたいだけど衛生的には良くないかもね

[186. 匿名]

>>101
実父ロックだと菌が繁殖しないのかなー？
うちもいつも実父ロック

[187. 匿名]

>>119
対策しりたいですよね
パストリーゼとか吹き掛ければいいのかな

[188. 匿名]

>>114
桃屋の瓶に入ったジャムなんてビジュアル的にも不味そうね。

[189. 匿名]

もらった手作りは怖くて食べれません💦職場でお菓子焼いてくる先輩がいて毎回我慢して食べてました

[190. 匿名]

>>46
辛さを競わなくても
みんながみんなそれぞれの立場で辛いよ

[191. 匿名]

>>168
無知ですみません。なぜ瓶は洗っただけじゃダメなのでしょうか？

[192. 匿名]

>>135
本人て、９のコメントした人のことを指してるんじゃなくて？

[193. 匿名]

喫茶店やってる高齢の知人が手作りヨーグルトをお客さんに出してるんだけどアレも気持ち悪い。
ヨーグルト菌を入れた牛乳入った瓶を軽くラップ被せただけで汚い部屋に置いて作ってる。
たまにラップ外れてるし。
色んな菌入ってそう。今のとこ被害ないらしいけど。
あれって大丈夫なのかな？

[194. 匿名]

>>109
ベビーフードって瓶詰めもあるけど缶詰ではないから大丈夫なのかな？

[195. 匿名]

>>119
ヤシの実洗剤で洗ってる

[196. 匿名]

>>8
落ち込まないで。
運が悪かっただけ。

[197. 匿名]

何か…菌とかウイルスとかありすぎて神経質になって疲れてきた
食中毒こわい

[198. 匿名]

>>10
夏祭りの屋台、冷やしきゅうりでO157になって500人以上の集団食中毒出た事あるね(うち100人以上が入院)
漬物でも下手したら死ぬな

[199. 匿名]

>>158
暗殺の可能性とかね

[200. 匿名]

買ってから1年以上たつけどまだ開けてない
ビン入りのピクルスが冷蔵庫にある。
消費期限は2022年なんだけど、
もう捨てたほうがいいかな？
食べても大丈夫(+)
捨てたほうがいい(－)
ください。

[201. 匿名]

>>191
普通に洗って乾かしただけだと雑菌がまだ残ってるから
そのまま食品いれるとその雑菌が増え、腐敗しやすい

だから熱湯で煮沸殺菌してから食品入れた方が良いんだよ

[202. 匿名]

>>25
ていうか
なんであんな持ち運び重たくて落としたら割れるビンを弁当箱にする事が流行ったのかいまだに意味不明

[203. 匿名]

>>110
それ5ちゃんのまとめブログで読んだことがある
以下グロ注意




旦那が「椎茸ご飯を作れ」としつこく言い出す
「母ちゃんに習え」と旦那の実家に連れて行かれ
姑さんに作り方を聞くが、「そんなものは作ったことがない」と言う
とりあえずその日実家でご飯を頂くことになり、ご飯を食べたとたん
旦那は「これだよ、これ！椎茸ご飯だよ！やっぱり旨いな～！」と感激する
報告者がご飯をよく見て旦那に「これは椎茸じゃなくてお米に涌く虫だよ！」と言ったら
旦那はご飯を吐き出した
米びつには虫が涌いていたが、姑さんは目が悪く気が付かなかった
旦那は姑さんを酷く罵倒した
旦那が母親である姑さんをあまりに酷く罵倒したことと、しつこく椎茸ご飯を作れと
無理矢理実家に連れて行かれたこと等で夫婦仲が冷えた
姑さんはショックだったのと責任を感じて何も言わずに実家から何処かに引っ越ししてしまった
…という後味の悪い話

[204. 匿名]

>>186
ちょ！！！おとん！！！

[205. 匿名]

>>25
瓶の消毒(煮沸等)が不十分なもので何日分も作り置きしたり、野菜から水分が出て持ち歩きしてる間に傷んだりで気をつけないと菌が繁殖しますとメディアで取り上げられてから姿を消してしまいましたね

[206. 匿名]

>>16
ボツリヌス菌、耐熱性があるんじゃなかった？

[207. 匿名]

>>160
作ってる途中で絶対に指に付いたジャガイモ舐めてるよね
お婆さんってオニギリ握ってる途中でも指に付いた米粒舐めてるもん。

[208. 匿名]

>>156
三日立ったから腐って真っ黒になってきたのかな？
ロシアは寒いだろうから寝室は暖房を入れてあっただろうし
ベッドの中なら保温されてたようなもの

[209. 匿名]

>>44
5歳ならもう2度とお父さんお母さんに会えない事くらい理解出来ると思うよ
3日間その姿を見続けてる訳だし精神的に大丈夫かな、それに原因がおばあちゃんってのを伝えてしまうのは酷だけどどうするんだろう

[210. 匿名]

>>8
妙だな…

[211. 匿名]

>>67
生ハーブっぽいの底に見えるから最後にお庭で摘んだの入れちゃったのかもね。

[212. 匿名]

>>200
市販のやつは被害が出てたら保健所に届けられてニュースになったり
新聞広告に回収のお知らせが載って大々的に回収されるでしょ

[213. 匿名]

>>193
密閉してないし、乳酸菌強いよ。

[214. 匿名]

>>201
丁寧にありがとうございました！

[215. 匿名]

>>177
私野菜は中性洗剤薄めて洗っちゃってます
根菜とかキュウリ、なすとか皮のついてるものは大体
でも洗剤の裏の表記には野菜果物OKって書いてあるんですよね

[216. 匿名]

貰い物は捨てるに限るわ（潔癖症）

[217. 匿名]

>>17
嫌気性の菌だよね
酸素に触れない土の中や水の中、密封状態の容器の中などで増殖する
芽胞を作って増えるので熱にもそこそこ強い
中心が120℃なら4分、100℃なら死滅に6時間かかるんだって

[218. 匿名]

>>41
瓶に保存してナッツの蜂蜜漬け作ってみたいと思ってたけど、怖いから止めとこう。

[219. 匿名]

>>126
生協の誤打って分かるんだけどゴメン最強のチラシに笑ってしまったw
そしてシーチキン缶ってレシピによく載ってるよね？加熱済みだから良いと思ってた。

[220. 匿名]

>>67
家庭菜園のバジルを非加熱でソースにして瓶詰め冷凍してるけど、冷凍でもボツリヌス菌っていきてるのかな…あれ食べるの怖くなってきた

[221. 匿名]

>>65
浅漬け、たまに作るから
めちゃくちゃ怖い
私は漬物って菌が湧くイメージなかったから
危険なんだと初めて知った

[222. 匿名]

>>13
うん、タッパー系老人には気を付けよう。

[223. 匿名]

>>6
冬が長いからとにかくピクルスを作りまくるよね

[224. 匿名]

>>203
流石に椎茸色だったら家の婆ちゃんは気付くわw湧いてた虫は白くて小さい虫だよ。

[225. 匿名]

うちの義実家も食べるラー油の瓶に手作りジャムくれた、しかも見たことないラー油瓶だしラベルが茶色く変色してて蓋も錆びて文字の色もかなりあせてる…

容器ならなんでも取っておいてそれに入れてよこすから前からずっとずっと嫌だった。
お正月にはついた餅もくれるんだけど、もらった日にカビ！ホコリ埋まってるし！
申し訳ないがこっそり捨てます。
おかげで私潔癖症になったな〜。

またもうすぐ正月くる…涙

[226. 匿名]

工藤静香がなんか前に作っていなかった？？？

[227. 匿名]

>>16
ボツリヌス菌は熱で死ぬけど、毒素は熱で消えないんじゃなかったっけ？

[228. 匿名]

もう義母の手作りピクルスや漬物食べたくない…清潔感のないキッチンだし尚更。

[229. 匿名]

真っ黒？！なぜ、、

[230. 匿名]

>>78
旦那に食べさせたら？

[231. 匿名]

>>121
黒く変色したのは何なんだろうね

[232. 匿名]

>>109

缶詰が良くないのは、味付けされているものや油の使われているものです。
野菜の水煮などは大丈夫ですよ。

[233. 匿名]

義母から手作り梅シロップもらって飲んだら下痢。次の年も貰って飲んだら下痢。これは菌だったのでしょうか。　こないだはおでんたべる？って聞かれて、頂いたら、鍋の中身が練り物と里芋だけだった。汁がトロトロして、気持ち悪くて臭いも気になっちゃって、いつ作ったか怪しいし、ちょっと食べて全て捨ててやりました。もう、これからはおでんたべると聞かれても断ります。

[234. 匿名]

>>56
あれ、ボツリヌス菌だったんだ！
なんで食中毒になったのか、理解してなかった
インターネットで助けを求めるんだよね
懐かしい

[235. 匿名]

>>56
なんてドラマか知りたいです

[236. 匿名]

>>25
これで1週間分のサラダを作り置きとか外に持って行ってお昼に食べるとか
見た瞬間から怖かったよ
かなり神経質に殺菌消毒して管理できる人なら平気なのかもしれないけど
ほとんどの人は適当にやりそうだし、そいういう人向けのレシピでしょ
マメな人は毎日新鮮な野菜で作りそうなもんだし
廃れて良かった

[237. 匿名]

>>41
ニンニクの醤油漬けを瓶詰めにしてあるんだけど、、、

どうしよう、怖くなってきた

捨てた方が良いかな、、、

瓶は煮沸したけど、ニンニクは生のまま

[238. 匿名]

ボツリヌス菌って、空気で死ぬよね？家庭科の授業で、笹かまにボツリヌス菌入ってて子供が死んだ事故があったしいんだけど、そのまま食べたから死んだそうな。ちゃんと切って空気に触れさせておけば大丈夫って先生が言ってたよ。

[239. 匿名]

>>193
私はいろんなもの手作りするけどヨーグルトだけは手を出さない。あれはいい菌と一緒に悪い菌も培養してるって聞いた。目に見えないから調べようがないけど買っても安いものだし。

[240. 匿名]

>>237
上下よく混ぜ混ぜして空気に触れさせたら？

[241. 匿名]

>>90
難しいな、あなた…😓

[242. 匿名]

>>54
レンコンに辛子を詰めてつくる郷土料理だっけ？
当時はええー辛子レンコンって何？って知らなかったし、その事件で初めてそれを知った
なんだか怖いなって思ったけれど、どういういきさつで毒素が増えてしまうのかがわからないと危ないよね
黄色ブドウ球菌とかだと傷のある手で食材を触ったとかそういうのがあるけど…

[243. 匿名]

>>68
先週ほうれん草の白あえを貰ったけだ、私が好きじゃないので食べずに冷蔵庫に入れてたのを捨てたところ
忘れてただけで悪気はないんです

[244. 匿名]

年取ったら余計なことはしないほうがいい
役に立てとは言わない
邪魔するな

[245. 匿名]

>>147
菌は死んでも毒素は消えないものとかあったりするし…
カレーのは熱に強い菌なんじゃなかったっけ？
いろいろな菌に悩まされるよね
いずれにしても調理後に早く食せば問題なかったりすることが多いんじゃない？
常温に一晩とかそういうのが危ない感じ

[246. 匿名]

>>203
米櫃に湧く虫は黒いからね
米櫃に湧く虫は米にしか湧かないし、米だけ食べてるから別に食べても問題ない
と、昔から言われてる
まあ、加熱するしね

[247. 匿名]

>>1
ボツリヌス菌自体はどこにでもいるよね
乳幼児にはちみつがダメなのもこの菌の耐性が大人より弱いから

たしか嫌気性の菌だから、容器を真空状態で常温放置すると繁殖するんだっけ
蓋を開ける前に増えちゃってたんだろうな
容器の殺菌消毒は大事だよ

[248. 匿名]

>>193
一時期カスピ海ヨーグルトを養子にだすとか、お迎えしました♪的なのが流行っていた時期があったよね
我が家にも親の友達経由で回ってきたけれど、いったい出どころはどこだったんだろう？
紅茶キノコみたいで（あれもかなり謎だったけれど）今考えると怖いなって思う
普通のヨーグルトよりも粘り気があって酸味が少なかった
やたら流行っていたので、フジッコが種菌を商品化していたようだったし、商品でそういう名前でだしているところもあるよね
知人によると、ヨーグルトは酸が強いので、そう変な菌は繁殖しないらしいけれど、よくR-1で作るとかいうのは、少しずつ家庭の味になって言っている（変化）と思う
家庭では温度管理や衛生管理や材料の管理もうまくできないと思うし…

[249. 匿名]

>>10
世界仰天ニュースでかな？
スーパーで売られてた白菜の漬物食べて、確かお亡くなりになった時思います。

[250. 匿名]

>>241
横。
子供も可哀想だけどきっとまだ両親が亡くなったとかよくわからない年頃だと思うし、これから成長していく過程で徐々に受け入れられると思うけど、おばあちゃんは自分のせいで夫婦を死なせてしまったことを理解する力があるから本当につらいよねってことだと思う。

理解出来ました？

[251. 匿名]

>>192
横だけどどういう読解力してるの、、、

[252. 匿名]

>>135
横。本人が書き込み見てるとかそういう問題じゃなくて、このおばあちゃんを責めるような、追い打ちをかけるような考え方、そしてそれをわざわざコメントする人間性に驚く。

「こんなとこの書き込み本人見てねーだろｗｗｗ」という言い方も。
道徳とか学んでこなかったんですかね？

[253. 匿名]

>>174
昔貰ったメロンが口にした途端にものすごい味がして吐いたことがある(汚くてすみません)
中身腐ってるだけかと思ったけどヤバかったのかな。

[254. 匿名]

>>250
そういうとこだよ

[255. 匿名]

>>32
衛生面も結構緩いよ
「こんなもんで死なん」ってメンタルの人多い
手もしっかり洗わないし

[256. 匿名]

>>72
ズボラだけど体が弱いせいか食に関しては潔癖症
今日も食べようとしてた肉の一部がピンクだったんで焼きなおしたくらい

[257. 匿名]

>>57
ノロをまき散らしたノリ業者っていたね
不衛生な人が絡むと市販品でも安心できない

[258. 匿名]

>>84
お前だけだよ
ずっとうぜえな

[259. 匿名]

>>16
私は自分で何でも作らないけどそう言えば母がジャム作るときに瓶を湯煎してたな...
新しいことに挑戦する時は注意する事を調べてからにしよう。

[260. 匿名]

>>240
混ぜ混ぜしてw「よく混ぜて」で良いのに

[261. 匿名]

ローズインタイドランド？思い出した

[262. 匿名]

>>254
何がでしょうか…？笑

[263. 匿名]

道の駅で地元のばあちゃんが作った漬物とかキムチとかよく買うんだけどああいうのもヤバいんかな

[264. 匿名]

>>200
それはさすがに大丈夫でしょ。
そんなの言い始めたら瓶詰めの市販の商品、賞味期限関係なく全部危ないってことになる。

[265. 匿名]

>>11
五歳なら、親の異変を隣の住人に知らせるとかできそうなきもするけど？

[266. 匿名]

うわ…
全員不憫で可哀想
こんな予期しない悲しい事ってあるの…

[267. 匿名]

>>262
ばあさんは自分の所為で未来ある若者の命を奪うきっかけを作ってしまったという十字架を背負って、もうじき終わる残り少ない人生を死ぬまで苦しみ

子供達は人生を重ねる事で時間や経験が上書きされてつらい記憶は薄れ、前を向いて生きていけるであろう



ということで御座いますw

[268. 匿名]

>>78
ヤバイヤバイ
申し訳ないけど、ありがとうって言っておいて捨てた方がいいよ

[269. 匿名]

>>38
勉強になります…

[270. 匿名]

>>106
本当。
汚い気がするから、じゃなくて命に関わる可能性があるなら失礼だのなんだの言ってられんな
今までは割と気にしない様にして頂いてたけど、このトピみたら今後気をつけなきゃなーと思った

[271. 匿名]

うちは旦那がよくご飯つくってくれるんだけど
かなりズボラなんで、気になる
トイレから飛び出して作るぞ！と台所へ
手を洗ってるかハラハラしてる
普段みてても野菜やまな板ｻｯと洗うだけだし、野菜がシンクにポロっとおちても三秒ルールで戻したり....
まあつくってもらってるし加熱してるしいいかーと思ってたけど
やっぱり洗浄はあらためて大事だね....
世の中結構衛生面緩い人が料理好きで料理上手だったりするパターンあるよね

[272. 匿名]

>>79
じゃあたまたま免疫が落ちてる時に食べてしまったのかな
可哀想に

[273. 匿名]

>>8
不謹慎だけど笑った。

あと、記事のタイトルに5歳1歳の子と書いてあるから最初亡くなったのは子供かと思ってた。

[274. 匿名]

遠方に住む祖母から梅干しを瓶詰めしてもらったんだけど…特に何も起こっていないから大丈夫だよね。
捨てたくない。

[275. 匿名]

>>173
ボツリヌス菌て世界中の土中のどこにでも存在してるみたいから、大して野菜を洗わずに土が残ってる状態で調理したか土の付いた手で調理したかだと思う。

[276. 匿名]

>>25
これは初めて見た時から「ヤベェ」って思ってたよ…

[277. 匿名]

ピクルスって本来保存きくものだしお酢って殺菌作用もあるし、まさかって思うよね。。

[278. 匿名]

>>78
え、食べ物なの？
編み物とかじゃなく？
糸にしたとかじゃなくて？

[279. 匿名]

>>186
もちろんジップロックでも漬ける素材自体に菌がついてたら繁殖するよ

[280. 匿名]

うち お母ちゃんが夏にうり漬け作るんだけど怖いな 漬物で死者が出るなんて考えた事なかった せいぜいお腹痛くなるくらいに思ってたよ

[281. 匿名]

>>263
かもしれんな。私も　手作りこんにゃくとか、饅頭とか買ってたけど衛生面確かにやばいかも。

[282. 匿名]

私も義母にもらったシチューで食中毒になって点滴したことある。
しかも妊娠初期に。
あれ以来義母からの手作りの貰い物が怖くてあんまり食べられないんだけど、これからも気をつけようと思う。
動かない両親のそばで3日間も過ごしたことを想像すると辛い。
起きてって何度も揺さぶったり泣いたりしたんだろうな。
どうか幸せに暮らしてほしい。

[283. 匿名]

皮ついた野菜を使うことも嫌なんだけど
私普段から…栄養あるけど。
どんなに洗っても土はついてそう。。
イモとか特に…

哺乳瓶消毒するやつミルトン？
とかキッチンハイター？ブリーチ？みたいなので
瓶とか消毒するのが1番安全なんじゃないのかな
熱湯も同じか？

[284. 匿名]

ぬか漬けって大丈夫なんでしょうか？
手突っ込んでかき混ぜるし、何年物の糠床とかあるけど、
母が作ってるんで気になる…

[285. 匿名]

前近所のおばあちゃんがしそジュース作ったって500ミリのペットボトルに詰めてくれたんだけど、
飲み口のところが黒っぽく汚れてて、絶対直飲みしてさっと水洗いしただけだろう的なやつに
オエッたので申し訳ないが捨てた
他にも中身の入ってない手作りまんじゅうとかくれて嫌だった

[286. 匿名]

>>283
ゴボウとかとろろ芋とかよく洗って皮ごと使う場合あるよね。
私は抵抗あるからしないんだけど…

[287. 匿名]

>>286
わかります抵抗あります（；＿；）

旦那が皮ごとカレー作るんだけど
イモとか（；＿；）
もう絶対皮付きでやらせない
栄養あるってぷんぷん怒るけど
潔癖だから今日から余計に無理になった
このトピ見て。笑

[288. 匿名]

糠漬け作ってるんだけど不安になってきた

[289. 匿名]

>>68
捨てちゃえ！

[290. 匿名]

>>138
なんでそうなるかな、、

[291. 匿名]

>>241ですが。
>>250

意味はわかっとるわ（笑）
言い回しがくどいと言ってるんだわ

[292. 匿名]

>>105
酸っぱいから分かりにくいのかな
あと欧米人は日本人ほど嗅覚が繊細でないとも聞く（ソースは美味しんぼ）

[293. 匿名]

>>172
ツナ缶ではないけど、缶詰のフルーツをあげたくて調べたことがあったんだけど、1歳未満の子はボツリヌス毒素（100℃で数分加熱で失活）に加えて、ボツリヌス芽胞を含む食品を食べることによって感染することがあるみたい。
大人は平気だけど、乳児は腸内で毒素を発生させてしまう。
このボツリヌス芽胞は120℃で4分間、100℃で6時間（！）加熱で失活するから、缶詰の表示で120℃で4分間、密閉した後に加熱殺菌しているものなら大丈夫なんじゃないかな？
仮に家で加熱しても、ボツリヌス菌は失活してもボツリヌス芽胞は失活するのが難しい（家で100℃6時間も加熱するのは現実的じゃない）から、書いていないものは買わない！で徹底すれば、家での加熱は意味があるのかないのかよく分からないね。
もちろん缶から出して冷凍したものは、他の食中毒も心配だから、きちんと加熱してからあげるべきだと思う。
長々とすみません。

[294. 匿名]

ボツリヌス最強！

フグ毒(テトロドトキシン)の1000倍！

ただし、美容整形などのボトックス注射は元々ボツリヌスの毒素を抜いたものよ。

[295. 匿名]

>>274
私も知人のおばあちゃん手作りの梅干し良く貰うから、不安になってきた、、

[296. 匿名]

>>13
職場のおばさんが、よく漬物持ってくる。
要らないとはいえなくて、とりあえず口に入れるけど嫌すぎて鳥肌止まらない。
作るとこ見てないし、どんな保管方法の調味料使ってるか分からないから怖い。

[297. 匿名]

>>290
ごめん、笑ったw

[298. 匿名]

>>10
健康志向で減塩、甘味控え目、保存料不使用等々の商品が増えてもてはやされる風潮になったけど、加工保存食にそれを求めるのは食中毒の危険と引き換えだってことを忘れないことです。浅漬けは特に要注意で、開封後はお早めに。

さらに、自作する場合は、容器の殺菌、食材の厳選と洗浄、作り方と調味をきちんと守ることが大切です。

食品&農業系で働いてる私は、自作も健康志向商品にも気がすすまず、昔ながらのしっかり漬け込まれた漬物の方が安心感あって好きです。

[299. 匿名]

けっこう手作りの漬物もらって食べたりしてたから、今まで生きてこれたのはくださった相手の衛生観念と奇跡が重なってるんだろうなぁ

[300. 匿名]

>>284
きちんと管理されているぬか漬けは大丈夫ですよ。
古漬けに分類される漬物は、塩分濃度が高いので、ほとんどの悪い菌やウイルスはほぼ検出されません。
さらに酒かすに何年も浸けられる高級奈良漬けなんて、１０年以上漬けてあっても食べられます。

ぬか漬け、美味しいですよね。もらえるなんて羨ましいです。

[301. 匿名]

>>295
どんな風に作ってるか分からないから不安になるよね
やっぱり買うのが一番安心できると思う

[302. 匿名]

インターネット初期の時代に後藤久美子がドラマでやってたの思い出した。
僻地のキャンプ場で、手作りの漬物がボツリヌス菌に汚染されてみんな倒れてしまう
救ったのは一台のパソコン

[303. 匿名]

>>291
わかってますよ（笑）
こんなのも難しいと思うくらい読解力ないの？という嫌味ですよ（笑）

[304. 匿名]

最近母の実家から瓶入りの蜂蜜もらったばかりです。
いつもはパンに塗って食べてたけど、怖くて食べられない。
捨てるのも申し訳ないし、、、。
蜂蜜は腐らないからと安心してました。

[305. 匿名]

近所の自転車屋さんのおばさんが
年取ってからの趣味は料理。
しょっちゅういただくが生ゴミの味がした
のでよくみたら何かと何かのたべものを
崩して味付けしたもよう。
たぶん、もったいなかったのかなって。
それからはありがとう、といってから
必ずいただいて、自宅で捨てる。
息子もよく捕まっていただくが
たべないように言ってある。捨てる
前に確認するとやはりリメイク。

[306. 匿名]

>>255
53歳の私でも最近衛生面であぶないことが
ある。みえてないんだよね。洗っては
いるけど。

[307. 匿名]

子ども達は辛いだろうけど食べなくてよかった
おばあちゃん試食してなかったのかな？
後から菌が増殖したんだろうか

[308. 匿名]

おばあちゃんどうしたんだろ…
ショックすぎるよね

[309. 匿名]

>>5

チフスのメアリー思い出した。

[310. 匿名]

>>307
ボツリヌス菌だから瓶詰めして密封状態になってから繁殖、毒素を出したんだと思う

[311. 匿名]

>>5
えー辛いのは子供を残して苦しんで亡くなった夫婦と子供たちだよ。なぜこの状況でまずおばあちゃんの気持ちを思い浮かべる？

[312. 匿名]

>>303
分かってないじゃないですかー笑

[313. 匿名]

何かのトピで
生卵放置して
何時間か後に食べたら
サルモネラ菌で
死んだってのもあったね。
怖すぎる！

[314. 匿名]

ピクルス怖い。
そのまま酢につけるから野菜から水分が出て酢の濃度が低くなると思う。
菌も繁殖しやすいだろう

[315. 匿名]

へ⁉️ピクルス🥒で死ぬの⁉︎お子さん達、食べなくて良かったね。でも亡くなった遺体のそばでって…。可哀想すぎる。ピクルスこわっ！

[316. 匿名]

>>300さん
うわぁ詳しくありがとうございます＞＜
塩分てそういう効果もあるんですね！安心しました

[317. 匿名]

病院行かなかったの？

[318. 匿名]

>>311
意図せず実子を死なせてしまって、かわいい孫の両親を自らの手で奪ってしまったんだよ。もちろん亡くなった夫婦とその子供たちも辛いけどおばあさんの辛さはまた別物だと思う

[319. 匿名]

>>5
多分同じ作り方でもこれまでセーフだったんだろう。

または、高齢で上手くできなかったとか？

[320. 匿名]

>>23
思った！酢漬けなのにボツリヌス菌て死なないんだ…怖い…

[321. 匿名]

>>303
マイナスの多さが貴方のアホを全て物語ってます✌️

[322. 匿名]

辛子蓮根

[323. 匿名]

夫婦は3日前に亡くなっていたこと、そして亡くなる前日にアレクサンダーさんの祖母から手作りのピクルスをもらっていたことが判明した。

瓶詰めにされたそのピクルスは蓋が開いたままキッチンに置かれていたそうで、『78.ru』は「2人の死因はボツリヌス菌が産生する毒素（ボツリヌス毒素）によって起こる食中毒である可能性が高い。漬物を作る際に食材が汚染され、これを食べた夫妻は筋肉が麻痺し、呼吸不全に陥ったのだろう」と報じている。警察はさらに調べを進めているものの、詳細は明らかにされていない。

[324. 匿名]

>>46
おばあちゃんも辛いでしょ
誰も子どもが辛くないって言ってないよ

[325. 匿名]

>>198
確かきゅうりに付ける味噌が原因だったかと。
高温多湿の屋外に長い時間晒されて味噌が傷んだのかと思った。

[326. 匿名]

>>1
手作りこわっっっ！！

[327. 匿名]

>>13
ほんとそう。
うちにも義母が、どこの誰か知らないけど「友達がつくった」とか言って瓶づめの梅ジャムとかナントカオイルとか持ってくるんだけど、気持ち悪すぎてすぐ捨ててる。

[328. 匿名]

酸素に弱いという事は網の上にしばらく置いておけば大丈夫なのかな？

[329. 匿名]

梅酒つけたけど大丈夫かな？💦
妊娠中だから飲まないけど、数ヶ月置いておくのは変わらないしなんか怖くなってきた

[330. 匿名]

ボツリヌス菌こわいね。
醤油漬けって確か醤油のpHで大丈夫なんだったっけ？
常温保存が危険とも聞いたけど…

[331. 匿名]

>>247
だから昔はビンとか煮沸消毒してたのかな？

[332. 匿名]

この前道の駅で地元の人(多分年配の方)が作ったたい焼きを買った
一口食べたら香水の様な、食べ物じゃないものの香り…
食べられなくて捨てました

[333. 匿名]

はちみつも怖くなって来た

[334. 匿名]

>>25
酢キャベツとかも、けっこう危険だったのかな。

[335. 匿名]

酢で殺菌は出来ないのね

[336. 匿名]

>>321
たった6人のマイナスで人の知能指数がわかると思ってるあなたの方がアホですよ（笑）

[337. 匿名]

>>6
道の駅で買った薔薇の手作りジャム食べると何度も下痢になった。これもなんかの菌が入っちゃってたんだろうか。

[338. 匿名]

>>325
冷やしきゅうりに味噌つけないでしょ。浅漬け味だし。

[339. 匿名]

>>5
漬物好きで自分でも作るから怖い
ボツリヌス菌て蜂蜜でよく聞くけど、1歳未満に食べさせなければ良いって認識しかなかった
こんな事になるんだね・・・

[340. 匿名]

>>6
日本だって欧州だって田舎は多いよ
都会の人も保存食作り好きな人もいる

[341. 匿名]

>>257
業者は若い人でもヤバい人多い
飲食店なんて調理場見たら食べられない店多い

[342. 匿名]

>>140
いや量が多いとか一品でも楽になるようにとか、本当に善意でくれる場合もあるでしょ
うちは仲良い実母に近所の手作り貰う

[343. 匿名]

>>79
生で食べる食感が良いもの、100度で1分茹でるのってなかなか出来ない
別物になるよね？

[344. 匿名]

>>202
層になってるのが綺麗ってだけだよね？
作ってた人黒歴史なんじゃ（笑）

[345. 匿名]

流行った酢キャベツは数日だけど
本家のザワークラウトは何ヶ月も保たせるよね？
加熱しないよね？

[346. 匿名]

>>49
お年寄りは分からない人もいるかも

[347. 匿名]

>>114
センスはどうかと思うけど、瓶詰めしてる人の大半は煮沸消毒してると思うけどな

[348. 匿名]

>>65
O157は漬物に限らないし
今回のボツリヌス菌の場合、浅漬なら被害は無いか少なかったはず

[349. 匿名]

>>101
密封の材質は関係ないよ
ボツリヌス菌は原料についてるから

[350. 匿名]

>>107
嫌なのは分かるけど、今回の事件は瓶が綺麗でも起こってた

[351. 匿名]

>>109
市販の缶詰（瓶詰めもレトルトも加熱してあるなら）大丈夫だよ
駄目だと言うなら菌の可能性なんてどこにでもあって何も食べられなくなる

[352. 匿名]

>>239
それは発酵食品全部そうなるね
自分では作るけど人のは嫌

[353. 匿名]

>>237
怖がる気持ちも分かるけど、今回のはかなり珍しい例だと思う
ボツリヌス菌はどこにでもいて世界中に手作り瓶詰めはある

[354. 匿名]

>>225
旦那から義母に言ってもらいなよ

[355. 匿名]

>>238
空気に触れるとそれ以上毒素が出なくなるだけで、それまでの毒素は加熱しないと無くならないんじゃない？

[356. 匿名]

>>237
心配なら加熱したら？

[357. 匿名]

>>331
昔は？？？

[358. 匿名]

>>263
>>281
加熱した物なら大丈夫だと思うけど怖いくなっちゃうね
市販品でも食中毒事件あるし

[359. 匿名]

>>286
>>287
皮付きで使う場合って加熱しない？
まあどこにでもいる菌なのにこんな事件滅多に聞かないし、よく洗えば大丈夫だと思うけど

[360. 匿名]

>>288
私も糠床ユーザーだけど、今回の菌よりO-15の方が怖い

[361. 匿名]

ごめんO-157ね