ミールプレップ（作り置き冷凍弁当）

[1. 匿名]

最近よく聞くようになりましたが、実践してる方いますか？ダイエットに効果があった、食費が安くなった、時短になるなどのメリットや、作る際の工夫、家族の反応などを知りたいです！
私は仕事で疲れてヘトヘトな日、お菓子やコンビニ弁当ばかりになってしまうので作ってみたいと思い、とりあえず牛尾理恵先生のレシピ本を買いましたが容器が見つからず悩んでいます。

[2. 匿名]

初めて聞いた

[3. 匿名]

欧米を中心に、フィットネス意識の高い人の間で取り入れられている「ミールプレップ」。

「Meal Prep（ミール・プレップ）」とは、Meal=食事 Preparation=準備 の意味で、簡単に言うと作り置きの食事のこと。

[4. 匿名]

新しい言葉嫌〜

[5. 匿名]

わざわざカタカナにしてご苦労さん

[6. 匿名]

日本語でどうぞ

[7. 匿名]

ミルクレープみたいな名前ね　

[8. 匿名]

ゆで卵冷凍できるの？

[9. 匿名]

>>3
なんや作り置きの事かいな！

[10. 匿名]

作り置きっていえやぁ！

[11. 匿名]

作り置きでよくない

[12. 匿名]

貧乏くさっ😒

[13. 匿名]

>>1
作り置き保存するタッパってどこにでも売ってない？
スーパーとか１００均とかホームセンターとかどこでも売ってるよ

[14. 匿名]

結局作り置きは味が落ちるから、あまりやらない。

[15. 匿名]

おかず作って冷凍したのを
レンチンして詰めるのはやってるけど
それとは違うの？

[16. 匿名]

一食分として山ほど冷凍してたらダイエットならんよね

[17. 匿名]

冷凍に向いている食材を知らないと上手くいかなそう。

[18. 匿名]

>>1
きゅうりを冷凍してもおいしいんですか？？

[19. 匿名]

きゅうり冷凍して解凍したら水分出ちゃいそう

[20. 匿名]

そんなのがあるんだ。前の日、夜ご飯を作るときに多めに作って大きめの皿におかずカップ並べて1品ずつ入れてる。それを冷蔵庫に入れてラップしたご飯も冷蔵庫で冷やしておいて朝そのまま弁当箱に詰めて保冷剤いっぱい入れて持って行く。冷たいから嫌な人は嫌だろうけど職場にレンジがあればあたためる。

[21. 匿名]

作り置きも冷凍するの？すごいね

なんでも冷凍したがる人っているよね
主婦の雑誌とかでよく見るｗｗ

[22. 匿名]

>>1
今日、たまたま本屋で見ました。


冷凍保存に適した、弁当容器が必要で、
100均の安い容器だと
冷凍から解凍する時に、容器が割れたり
レンジで容器が歪んだりするんですよね。

[23. 匿名]

>>7
ミルクレープ
好き〜♡

[24. 匿名]

>>1
確かに手間は省けるけどレンジ使うから節約にならない、味は落ちるしで作る気がないならコンビニとかオリジンが一番無難だったよ

[25. 匿名]

昔から日本の主婦はよくしてたと思う。作り置きとかいう言葉はなくても日持ちするおかずは多めに作って数日食べる。

[26. 匿名]

普通にイメージする作り置きともちょっと違うよね？
お弁当にして詰めて冷凍するんだもん
カロリーとか栄養素とか考えて、ダイエットや筋トレに良い内容で作っておくんだよね

出典：stat.ameba.jp

[27. 匿名]

手作り冷凍はやっぱり味落ちるんだよね。
市販のが楽ちんで美味しいね
高くて少ないけど

[28. 匿名]

冷凍食品と違って
空気触れまくった＆温度調節されてない食品を
冷凍するのは食中毒を起こす可能性あるよ

[29. 匿名]

>>26

外人的なタッパの詰め方ってお洒落っぽく思う人もいるかもしれないけど
私はおいしく見えない

[30. 匿名]

>>1
似たようなことしてるよ
そんな名前がついてるとは知らなかった

急な残業あっても焦らなくてすむから私は向いてた

[31. 匿名]

以前はおかずを何品か多めに作って余ったのを冷凍してたけど、味落ちるしそもそも同じもの連続で食べるの好きじゃなくて結局食べないからやめたよ

[32. 匿名]

>>10
どうしても頭の中で語尾がYEAH!になっちゃう

[33. 匿名]

作って冷凍しておいた弁当を
そのまま保存袋に入れて、出勤すれば
お昼すぎまで、衛生状態が保たれてるよね

[34. 匿名]

冷凍してたのを解凍して完全に冷ましてからフタするのか
けっこう手間だね
自然解凍は手作り品は危ないっていうし

[35. 匿名]

>>1

職場のカナダ人が『ジップロックコンテナ（画像参照）』でミールプレップしてるようだけど、これじゃダメ？

私もミールプレップではないけどジップロックコンテナで食品を冷凍してるわ。

[36. 匿名]

美容の意識高い人、筋トレしてる人とかは
味は二の次で栄養価重視だからこれでもいいのかもね。

私は美味しいほうがいいな…
うちで冷凍しても美味しいのってカレーくらいだわ。

[37. 匿名]

味付けしたものを一回冷凍して解凍したら味が美味しくなさそう

[38. 匿名]

>>3
へえーそうなんだ。
間違ってるかもしれないけど、欧米のほうではどの食材が冷凍に向いてるかそうでないかなんて気にせずミールプレップにしてそう…。
日本は元々弁当文化あるから、そこらへんすごく気にして作るけどさ。

[39. 匿名]

体づくりしてる人は毎日ささみとブロッコリーだからこれでいいかもね

[40. 匿名]

作り置きして、冷蔵保存じゃだめなの？
冷凍しかミールプレップじゃないのか

[41. 匿名]

>>1
容器はAmazonで買えば良いよ！
繰り返し使えるし、食洗器にも対応してると思う
10パックで2500円くらいだって。高いね、アメリカの倍以上

出典：images-na.ssl-images-amazon.com

[42. 匿名]

オシャレワードになると素敵に聞こえるね。子ども三人が中学高校のとき7時過ぎには出来上がってなくてはいけなかったから、夕飯のおかず多めに作って、カップに入れて冷凍作りおき(ハンバーグ！ひじき、きんぴら、カボチャ煮付けなど)かれこれ10年くらいやってた。そのことでいいんだよね？けっこう周りもやってたよ。時間との勝負だから。

[43. 匿名]

私は私の腕を信用できない！！

[44. 匿名]

ジャーサラダと同じ運命を辿りそう。
衛生的になんかイヤ。

[45. 匿名]

冷凍したブロッコリーまずくない？
茹でたてあんなに美味しいのに…

[46. 匿名]

ググったらミールプレップってダイエット用のサイト多かったんだけどどっち…？

[47. 匿名]

>>42
私も全く同じメニュー作りおきしてたから笑ったw
ハンバーグ、ひじき、きんぴら、カボチャは冷凍しても味が落ちない四天王だわ

[48. 匿名]

結局出来立てが一番美味しいからしなくなるよ。

[49. 匿名]

>>2
「作り置き」とか聞き慣れた言葉でトピ申請するよりも新しい言葉で申請すると採用されやすいんだよね

私も以前、どちらも同じ内容だけど題名を聞き慣れ言葉と新しい言葉で申請してみたら、後者が採用された事がある

[50. 匿名]

>>47
よこだけど参考になります。
他にもあれば聞きたいです。

[51. 匿名]

「冷蔵庫に保存する」作り置きとは違って


・粗熱を取ってから、冷凍しなきゃいけない
・水分の多い生野菜(トマトなど)や惣菜は、NG
・かまぼこなど、冷凍保存に適さない食材がある

[52. 匿名]

作り置きとの違い

作り置きそのおかずごとタッパで保存

ミールプレップは、１食ずつタッパで保存だって

[53. 匿名]

ご飯も同時なの？
冷凍おかずを詰めた方が良いような気が

[54. 匿名]

>>1とは違うけどたまーに半額で買ったスーパーのお弁当そのまま冷凍してるよ
野菜入ってても漬物や煮物くらいだから普通においしく食べられる
でも生野菜を入れるとなるとどうなんだろうね？食感も変わっちゃうし…ご飯と肉系だけまとめて冷凍して生野菜は解凍した後に入れた方が良さそう

[55. 匿名]

ワンプレート弁当みたいな感じなのかな
こういうのって味混ざってるし、見た目は鮮やかでキレイなんだろうけど
日本人が作る地味な弁当のほうが美味しそうに見える

[56. 匿名]

>>26
教えてください。

この画像のお弁当は、26さんが作られた物ですか？
だとすれば、何かを参考にして作られたのでしょうか？

[57. 匿名]

>>3
ありがとう！
検索しなくてもわかったよ！

[58. 匿名]

冷凍弁当…栄養は無くなるよね。

[59. 匿名]

>>15
インスタにお弁当を一週間分まとめて作って、お弁当箱ごと冷凍してる人がいる。

[60. 匿名]

なんかヒルナンデスの冷蔵庫見せてもらうコーナーで出てきたな〜
誰だったかな？モデルさんだったかな。

[61. 匿名]

解凍するときに水分でて変にならないのかな？気になる！

[62. 匿名]

パックの冷凍食品も
味も安全度も向上したもんね。
使わない手はない。

[63. 匿名]

卵焼き、玉ねぎウインナー炒め、オクラお浸し、にんじんしりしりとかお弁当用に冷凍ストックしてるよ

[64. 匿名]

セリアの白にスプーンとフォークの絵が小さく書いてるTupperware
めちゃ可愛い
冷蔵庫に入れてるとテンション上がる

[65. 匿名]

>>6
弁当冷凍

[66. 匿名]

結局、卵焼きぐらいは朝焼いて、おかずは晩ご飯の残りとか冷食に頼るぐらいの弁当が美味しい。自分で作ったやつ冷凍したら味落ちて、テンション下がる。

[67. 匿名]

卵焼き冷凍出来るって聞いてレシピ通りに作ったけど旦那からパサパサして不味いって言われた
冷凍弁当も作った後の数日は楽そうだけど、冷凍でもOKの食材調べるの面倒臭いし、1週間ぶっ通しで同じおかずになりそうだから冷食詰める方が良さそう

[68. 匿名]

テキトーに自分の携帯わたしなよー

[69. 匿名]

週末に５日分のお弁当作って冷凍庫に入れてる。
んで、(月)から毎日冷凍庫から持っていく

[70. 匿名]

>>35
冷凍庫から出した直後に蓋開けたらバキッと逝っちゃったわ、私が悪いんだけどさ

[71. 匿名]

>>7
ミルクレープ、あら美味しそう(〃ω〃)

[72. 匿名]

うちはアイスと魚介類の冷凍で冷蔵庫一杯だから冷凍弁当入れる余裕ない。

[73. 匿名]

>>1
ミールプレップって言いたかっただけだよね！
今日覚えたの？ウケるんだけど！田舎者だな。

[74. 匿名]

ルーティンが好きな人は向いてる

[75. 匿名]

冷凍庫に入らないわ

[76. 匿名]

>>26
私がYouTubeかなんかで見たのは、何個も同じパターン量産してる人が多かった
こんなふうに違うのを作っておくパターンもあるんだね

[77. 匿名]

>>13
多分オシャレな容器のことを言ってるんじゃないの。知らんけどw

[78. 匿名]

>>42ですが、
>>50さん、お弁当の市販の冷凍食品を参考にするとたいがいのもの冷凍出来ます。ほうれん草バター炒め、小さめのグラタン、切り干し大根、色々作って小分け冷凍しておくと詰めるだけなので早いです。

[79. 匿名]

オートミールかと思った

[80. 匿名]

>>13
インスタ映えする容器が見つからないんじゃないの？
作り置きじゃなくてミールプレップなんだから百均のタッパていうわけにはいかないよ

[81. 匿名]

これ、独身の頃にやってたよ。
休日にまとめて５食分作って月曜日から金曜日まで同じ弁当。会社でチンして食べてた。
食中毒になったことは無いよ。自分の好きなおかず詰めてるから美味しく食べてたけどね。
ただ、レパートリーはどうしても少なくなる。冷凍しても味が落ちないおかずって限られてるから。
ごはんは白いままじゃなく、炊き込みご飯かチャーハンにしておくといいよ。ごほんに味がついてるとおかずが少なくてもイケる。

[82. 匿名]

>>1
仕事でヘトヘトな日まで容器にこだわって映えるようなことしなくていいよ。まだ余裕あるようにみえるよ。

[83. 匿名]

>>3
常備菜みたいな感じかな

[84. 匿名]

これを作り置きする手間が面倒。
白ごはんに冷食つめつめする方が楽そう

[85. 匿名]

てか、ヘトヘトになるような仕事してて休みの日までせっせと作り置きとか考えただけでもしんどそう！申し訳ないけど、>>1の画像酷すぎないか…？めっちゃ不味そうだし、彩りも悪いし食物繊維もないし、これが一度冷凍してあるなんて…食べる気しなくない？冷凍食品詰めるだけの弁当じゃダメなの？これ食べるならお金かかってもコンビニの方がまだ身体にいいと思う…

[86. 匿名]

備蓄トピ見て、冷凍庫にコレいくつか冷凍しとけば災害時に少しは助かるだろうなと思った

[87. 匿名]

>>78
ありがとうございます！栄養バランスもよさそうですね。
私のお弁当ワンパターンで💦助かります！

[88. 匿名]

>>85
わかる。
内容はまあいいと思うけど冷凍チンして食べることを考えたら絶対おいしくないの想像できる。エサって感じ。

[89. 匿名]

>>85
いやコンビニ弁当は保存料ヤバイよ

[90. 匿名]

>>85
トピ主は現状コンビニ弁当ばかり食べてるのが嫌なのだよ

[91. 匿名]

>>86
電気止まらなければいいけど自然解凍で食べるとしたらちょっと厳しそうだな

[92. 匿名]

>>1
そんな言葉、初めて聞いた。

[93. 匿名]

冷凍低カロリー高たんぱくおかず詰め合わせ、業者に数食宅配してもらってる　ご飯は別　
まぁご飯も2号炊いて小分けに冷凍してるんだけど
あとはお味噌汁とサラダは作って食べてます。　おいしくはないけど料理作る手間暇、レシピ考える手間暇　面倒だから助かる
何食でもいい　組み合わせも自由。低カロリーのスイーツもある　今度注文してみるつもり

[94. 匿名]

>>5
すっごい感じ悪いよ…

[95. 匿名]

>>89
何年前の話だよ笑

[96. 匿名]

>>1
美味しそうですね！！
私もやってみたいです。

[97. 匿名]

晩ご飯のオカズで冷凍出来る物とかは予め取り分けて一回分ずつ冷凍してる
面倒くさいとかとか、そのストックおかずだけ数種類詰めてお弁当に持って行ったりするよ
このご飯まで全て詰めた状態で冷凍しておくって斬新だね！

[98. 匿名]

>>5
嫌味な言い方しなくても、、

[99. 匿名]

>>90
なら作るのは自分の分だけにした方がいいね。家族はコンビニの方がいいと思う。持たされた弁当が開けてこれだったら正直誰にも見られない場所に移動すると思う…酷いよ、これは。

[100. 匿名]

>>20
私もそうやってるよー！
朝作るとか、朝詰めるとか大変だから
職場でレンチンすれば全く問題無いよね

[101. 匿名]

作り置きとちょっと違うよね。お弁当事冷凍のイメージ。便利そうだな。
ご飯＋肉系＋煮物野菜ならいけるかな？

いちいちイチャモンつける人はトピに来なきゃいいのにね。

[102. 匿名]

1です。
容器のアドバイスくださった方ありがとうございました！
ジップロックコンテナで試してみることにします。

このトピックでテーマにしたミールプレップとはダイエット寄りの「丸ごと冷凍弁当」のことです。
要するに完成したお弁当をまとめていくつか作ってそのまま冷凍する、です。
レシピ本ではタンパク質、脂質、炭水化物を軸に栄養バランスが考えられており、カロリーも計算して作れるようになっていました。
1にも書きましたがヘトヘトになって帰ってきてコンビニで買ったお菓子や弁当を食べるような生活です。
帰ってレンジで温めるだけて栄養バランスの整った食事ができるのが魅力だと思いました！

[103. 匿名]

>>63
それらをお弁当に入れる時はそのまま入れますか？
解凍してから？？
卵焼きは冷凍出来るなんて目から鱗！！

[104. 匿名]

お弁当箱ごと冷凍するの？
うちの冷凍庫にそんな余裕あるかな…

[105. 匿名]

玄米ご飯や五穀米と鶏肉系だけでも同じタッパーで一食分づつ冷凍しとけばコンビニでサラダだけ買ってくるだけでバランス良さそう。

[106. 匿名]

>>103
卵焼き冷凍しないほうがいいよ。まずい。

[107. 匿名]

>>102
え、晩ご飯なの？宅配弁当か、ヨシケイとか検討した方が良くない？

[108. 匿名]

>>99
彩りもいいし、美味しそうだよ
普段どんなお弁当持って行ってるんだw

[109. 匿名]

>>108
え、まじ…？本気で言ってる？

[110. 匿名]

>>99
そこまで酷くは無いと思うけど。
最近の会社の若い子たちはお弁当箱なんか使わないし、タッパーで簡単に詰めたようなお弁当の子多いよ。
プチトマト足して、色の綺麗なふりかけでもしたら十分綺麗な見た目にも出来そう。

正直、コンビニのお弁当なんか防腐剤と添加物で毎日食べるようなもんじゃ無い。あれ本当に腐らないよ。
怖い。

[111. 匿名]

お弁当完成形で冷凍するやつですよね？
おかずによって適した温め時間違ったりしないんでしょうか…

[112. 匿名]

ジップロックコンテナ、私も買ってこよ！
やってみたいw

[113. 匿名]

>>103
>>63です。
カップに入れて小分けにして冷凍してます。
朝そのままお弁当箱に入れて持って行って、食べる前に職場のレンジでチンしてます。
卵焼きは、水溶き片栗粉とマヨネーズをちょっと入れて作ると、冷凍してもふっくらしてて割と美味しいですよ！そりゃ作りたてには敵いませんが…

[114. 匿名]

>>1
日本のは初めて見た　おいしそう
海外のはいろんな動画でみたけどとにかくジップロックコンテナにブロッコリーと鶏肉が入れられてる。って感じ

[115. 匿名]

>>113
有難う御座います！！
卵焼きの裏技、早速やってみます^_^

[116. 匿名]

>>10
何でも横文字にしないでもっと日本語を大切にしてほしいね

[117. 匿名]

>>116
作り置きって言ったらだれも食いつかないもん。もう知ってるから。
同じことなんだけど、反応してもらえたもの勝ち。

[118. 匿名]

うちは子どもの棒アイス各種、冷食と元々冷凍されている各種肉、冷凍に向いてる野菜ですでに冷凍庫には弁当を入れるスペースは既にないのだが。

[119. 匿名]

え、作り置きでいんじゃね。

[120. 匿名]

>>116
日本人ならニュアンスの違いを感じたらいいのに。
何しに来てんの？このトピに。

[121. 匿名]

冷凍せず冷蔵で4食くらい作ってた。
朝、出社前に筋トレしにジム行ったり
帰宅してすぐジム行ったりしていた頃、
時間をかけずに効率的なモノを食べたくて。
パスタかキヌアを混ぜたごはん
玉子と肉かツナ
野菜
ヨーグルト
って感じ。
もうこれを食べるって決めてるから、迷ったり間食したりしなくて済む。

[122. 匿名]

>>121
冷蔵でそんなに日持ちする？それとも１日に2食食べてたの？

[123. 匿名]

>>122
朝晩食べるから3日で食べちゃうんだけど、
日曜夜に作って木曜夜まで余裕でもつ。
タッパーをエタノール消毒してから詰めてたけど。
ゆで卵を作り置きするのは危険と言われてるけど私は3日くらい余裕。
まあ、危険と思うならご自身は冷凍すれば良いだけのことですよ。

[124. 匿名]

>>121
マメなんだろうなって感想
すごい

[125. 匿名]

>>5
別に主さんが考えた言葉じゃないし、わかりやすく書いてくれたのに...
何でも噛み付くガルちゃん民怖い

[126. 匿名]

>>26
筋トレしてる人のランチボックスだね。
高タンパク低カロリーでバランス良く作られてる

[127. 匿名]

>>95
この連休に入る前に会社の冷蔵庫片付けしてたら、同僚が2ヶ月前にコンビニで買った弁当入ってて見た目が全く変わってなかったよ！

日付のシール見なければ普通に食べれるレベルの見た目で逆に怖くなった

[128. 匿名]

>>41
これだけで冷凍庫が一杯になってしまう

[129. 匿名]

>>29
何でもオシャレとこぎつける。

[130. 匿名]

ダイエット効果って、冷やご飯には太らない成分が含まれるからってことなんだろうけど…
貼ってある画像だと食べる前にレンチンするわけでなく、そのまま自然解凍で食べるようなおかず
だけど肝心なご飯、絶対に美味しくないような気がするな

[131. 匿名]

>>56
>>26です。返信が遅くなってごめんなさい！
載せた画像はトレーナーAYAさんの作ったプレップミールですよ！

ミールプレップ。 | AYAオフィシャルブログ「AYA's Functional LIFE」Powered by Ameba

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ブログの他に本も出されてるけどあまり評判は良くないようです…

出典：images-na.ssl-images-amazon.com

[132. 匿名]

やったけどたべる時にその気分じゃなくて、コンビニで買っちゃったりしたから気分屋さんには向かないと思う。
あと美味しくないよ！冷凍庫の場所もとるし。本気のダイエッターさんにはいいとおもう。

[133. 匿名]

疲れると料理する気にならないですよね。
私も忙しくてコンビニと外食繰り返してたらストレスと肌荒れが凄かった。
とりあえず、ご飯にもち麦入れて炊いたり、五穀米炊いて冷凍して置いたりするのはどうですか？
おかずは手作りの方がいいのかな？

[134. 匿名]

>>26
これは美味しいの？

[135. 匿名]

>>1
こんなキュウリって冷凍してかいとうしても美味しく食べれるの？？

[136. 匿名]

>>24
レンジ使うから節約にはならないっていうの意味がわかんない

[137. 匿名]

おかずだけシリコンカップに入れて冷凍してたわ。
あんまり良くないのかな？
元々料理下手だから、味が落ちてもそこまで変化を感じてない、、。

[138. 匿名]

>>45
茹でるとまずくない？レンチンするとすっごく美味しいのに。

[139. 匿名]

>>131
返信ありがとうございます。
家族が多くて、興味がありました。
ブログを覗いてみます。