サイゼリヤ､社長も驚く｢1円値上げ｣の成果

[1. 匿名]

サイゼリヤ､社長も驚く｢1円値上げ｣の成果 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

サイゼリヤ､社長も驚く｢1円値上げ｣の成果 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

――改革の象徴の1つが、ミラノ風ドリアの「1円値上げ」などの価格改定ですね。

価格改定の効果は思った以上にあって、面白いし、びっくりしている。
（中略）すべての商品の価格を50円単位にすることでコインの受け渡しを6～8割減らせると想定し、実際にその通りになった。
会計にかかる総時間も30％減少した。ぴったり払いやすい金額になったことで、釣り銭を渡す時間が減った。自分が食べた分の金額が500円、600円などとキリのいい金額なので、レジに来る前にグループでまとめてくれることも多くなった。価格改定で個別会計は25％減少した。

――予想以上の効果ですね。

さらに面白いのが客単価が上がったこと。当社の客単価は700円台前半だったが、50円や100円刻みの値段設定にしたことで、ちょうど合計1000円を目安に注文する顧客が増えた。
（中略）ミラノ風ドリアをはじめ、大半の商品は1円値上げになったが、一方でライスは169円から150円へ、ランチドリンクバーは110円から100円へ大きく値下げした。そのため、客単価が下がると恐れていたが、全然関係なかった。

[2. 匿名]

払う側もキリがいい方がいいよ

[3. 匿名]

一円を笑う者は一円に泣く

[4. 匿名]

エスカルゴってカタツムリっぽくない？

[5. 匿名]

今日ガルちゃんでもトピになってたよね

【おひとりさま】サイゼリヤ【1000円以内】

【おひとりさま】サイゼリヤ【1000円以内】何を頼みますか？ 主は アスパラガスの温サラダ250円 プチフォッカ150円 若鶏のディアボラ風500円 グラスワイン(白)100円 計1000円

[6. 匿名]

そっちの方が計算と割り勘がしやすいからありがたい。
1円ぐらいじゃ金額の感覚変わらないもん。

[7. 匿名]

サイゼリアの真イカのパプリカソースってまだあるの？

[8. 匿名]

サイゼリヤ早くウーバーイーツ対応して欲しい

[9. 匿名]

サイゼはもっと値段上げてもいいよ
アルバイトでもちゃんと休業補償してるって知ってからますます好きになった

[10. 匿名]

エビが乗ってるサラダ、あれ量がかなり減ったよね。

[11. 匿名]

ミラノ風ドリア食べたいな～

[12. 匿名]

サイゼは現金支払いが基本だから、効果抜群だね

[13. 匿名]

読んだら行きたくなるよね。

[14. 匿名]

>>4
コオロギ時代に何言ってんだ

[15. 匿名]

サイゼ好きだけど田舎に嫁いで近くにないんだ…。
車で片道40分…なかなか行く機会がない。
間違え探し好きなんだけどなぁ。

[16. 匿名]

ドミノ風ピッツァ

ミラノ風ドリア

あると思います

[17. 匿名]

>>8
同意！！！

[18. 匿名]

>>8
手数料の無駄を省くためにクレジットカードも対応していないのに、ウーバーイーツが対応になるとは思えないな…

[19. 匿名]

サイゼって賢いよね

[20. 匿名]

これ楽しいよね

サイゼリヤ1000円ガチャ

サイゼリヤ1000円ガチャ　サイゼリヤ1000円ガチャガチャを回すトッピングチーズ100円　0kcal　塩分 0.0gほうれん草のグラタン400円　521kcal　塩分 1.9g大盛りアーリオ・オーリオ450円　745kcal　塩分 2.4gやみつきスパイス50円　6kcal　塩分 1.4g計 1000円　1272kca...

[21. 匿名]

>>4
ん？どういうこと？

食べるカタツムリじゃないの？

[22. 匿名]

キュウリのピクルスまるごとになったねー。
けっこう好き。

[23. 匿名]

>>18
採算がとれそうな一部店舗ではキャッシュレス対応しはじめたらしいから、対応するとしてもすごい都会だけとかになりそう

[24. 匿名]

セクハラ自殺のお店って結局どこだったんだろう。

[25. 匿名]

>>10
量というかイカが消えたからね。
エビとトマトのサラダになっちゃって、トマトにイカの代役は無理や‼️荷が重すぎる

[26. 匿名]

計算しにくいからわかりやすい方が良いよ
学生の時は299円のピザを誰が1円少なく払うかでジャンケンしたもんだわ

[27. 匿名]

フォカッチャだっけ？あれ好き

[28. 匿名]

関係なくて申し訳ないんだけど、真イカのパプリカソース復活して欲しい
大好きだったんだ…

[29. 匿名]

>>1
今日はサイゼリヤトピ多い

【おひとりさま】サイゼリヤ【1000円以内】

【おひとりさま】サイゼリヤ【1000円以内】何を頼みますか？ 主は アスパラガスの温サラダ250円 プチフォッカ150円 若鶏のディアボラ風500円 グラスワイン(白)100円 計1000円

[30. 匿名]

>>23
近所のお店はキャッシュレス決算導入してるよ

[31. 匿名]

>>4
だったら何だ?

[32. 匿名]

よかったねえ！

[33. 匿名]

>>4
サイゼリヤってファミレスっぽくない?

[34. 匿名]

>>15
間違え探し難しくない？
あれ出来たことがない、、

[35. 匿名]

田舎者なのでサイゼリヤに行くのが夢です。

[36. 匿名]

>>1

最後の一文

全然関係なかった

に吹いた私は少数派？

[37. 匿名]

エビとイカのドリア？がなくなってて残念だった。復活希望✨

[38. 匿名]

うちの近所はカードが使えるからそこばっかり行ってる

[39. 匿名]

キャッシュレスはよ

[40. 匿名]

サイゼの独自路線は好きだなぁ。タピオカ流行ったらすぐにメニューに加えちゃうような店、dやらtやらポイントだらけの店なんかよりずっといいよ。

[41. 匿名]

>>28
それガル民じゃなくて直接サイゼに言いなよ、なんかお客様相談室とかそれっぽいとこに

[42. 匿名]

>>25
小エビのサラダはもともとイカは使ってないよ。

イカを使ってたのはシーフードサラダだけど、今は無いメニューだよ。

[43. 匿名]

>>23
>>30

サイゼで働いてるけど、キャッシュレスに対応する店舗は、イオンモールとかああいう商業施設に入ってる店舗だよ。

私は駅ビル店舗だけど、クレカ、交通系の電子マネー、nanaco、WAON、ID、楽天Edy、クイックペイとか使えるようになってるよ。

普通の路面店では難しいんじゃないかな。

[44. 匿名]

>>1
有能な経営者だなー

[45. 匿名]

今日サイゼでテイクアウトしたんだけど、中で食べてる中学か高校生がマスクはずしてメチャクチャ騒いでた。
ぜってー行かねーって思った。

[46. 匿名]

>>4
お外のカタツムリでも食べちゃったのかな？？

[47. 匿名]

>>41
それもそうだね笑

[48. 匿名]

>>39
使える店舗もあるんだよなぁ

[49. 匿名]

>>9
ホワイトなのね！！いいね！
ど田舎でサイゼリヤないから行ってみたいなー。

[50. 匿名]

>>34
あまりに最後が見つからなくて5ちゃんのスレで答え合わせした…

[51. 匿名]

>>25
20年くらい小エビのサラダ食べてるけど、イカがのっていたことはない。

[52. 匿名]

サイゼはへんにクーポンとか出してないところが好き。
クーポン乱発してる所だと、逆にクーポンないと行けない(笑)
そのてん、サイゼはいつでも安心して行ける(笑)

[53. 匿名]

>>30
モール内のお店です

[54. 匿名]

超ホワイト企業
コロナ禍の休業補償100%とか、バイトには食品の現物支給とか、印象爆上げ
ずっと応援するよ

[55. 匿名]

>>25
え、イカ？なんのこと？私は昔から気づかず食べてたのか？って思ったらみんな反応してて安心したｗ

[56. 匿名]

>>33
ファミレスってラミレスっぽくない？

[57. 匿名]

>>41
原料である、イカがあまり採れなくなったのが廃止の理由なので、再開は難しいと思いますよ…(^^;)

[58. 匿名]

>>54
サイゼで働いてるけど…

サイゼがホワイトだったら、世の中にブラック企業は無くなると思う。

[59. 匿名]

サイゼリヤが無い県です
県外に行った時にサイゼリヤ行ってみたいと提案しますがご当地グルメを食べたいと却下されます。
コロナ落ち着いたら１人で行ってみようかなと思っています。

[60. 匿名]

>>4
生ハムって豚肉っぽくない？

[61. 匿名]

ちゃんと社長も1000円ガチャ把握してて笑ったわ。

[62. 匿名]

ぼっちだからサイゼリア とか行ったことない
一人で行って沢山頼むのって哀れすか？恥ずかしいからやめといたほうがいいかな
一人で入ると言う行為浮きますか

[63. 匿名]

値上げしてもドリンクバーの値段は下げたりしてくれてる。
今度テイクアウトしてみようかな…

[64. 匿名]

>>62
気にしなくていいよ！
若い時から１人で焼き肉も行ってたし、結婚してからも旦那いないとき１人でビール、餃子、ラーメンとか良くしてた。
誰にも迷惑かけてないし、サイゼリヤはお酒のつまみになるメニューあるからいいよ！

[65. 匿名]

>>62
店員だけど全然気にならない。
1人でワイン一本開ける人もいるし。
むしろたくさん食べてくれてありがとうございますだよ。

[66. 匿名]

小林亜星を思い出す

[67. 匿名]

>>12
食べたいのに現金のみだからフラッと立ち寄れなくて諦めた事が数回ある。
散歩とかちょっとした買い物くらいならスマホしか持ってないから...

[68. 匿名]

>>9
素敵企業だなサイゼリヤ

[69. 匿名]

ディアボラ風ハンバーグ大好き

[70. 匿名]

>>62
コロナなご時世に群れなきゃご飯屋さんにも入れ無い人のほうが哀れだよ
サイゼで好きなものたくさん食べなはれ

[71. 匿名]

>>4>>60
チョリソーもソーセージっぽいね

[72. 匿名]

セロリのピクルスがすごく美味しかったけど、期間限定だったのか今はメニューにない
キュウリのピクルスがあったけど美味しいかな？

[73. 匿名]

サイゼはブラック。
従業員は最低限の人数で、
過酷なランチ、ダィナーを回してる。

[74. 匿名]

>>58
私も元従業員ですが、
サイゼのブラックさ辞めて初めて気づいた。
他の企業や業種はこんなに従業員を大切にしてくれるのか…と。

[75. 匿名]

サイゼリヤ、何ヵ月か前に行きましたが、ランチにびっくりしました
ほうれん草はせっかくたっぷりなのに灰汁で変な味、とうもろこしも水っぽくてビショビショでぬるいし食べられない
ハンバーグもぬるくて不思議な食感。安すぎるしどうしたのって感じでした
サイゼリヤ大好きで独り暮らしの時はお昼も夜も何回も何回も行ったのに。頑張って欲しいです

[76. 匿名]

>>62
1人でしか行ったことない……
私にとっては1人でも全く気にせず入れる貴重な店です。

[77. 匿名]

>>1
全部値上げしたんじゃなくて、ライスとドリンクバーは値下げしたってところがいいね！

[78. 匿名]

パスタのダブルサイズが無くなって本当に悲しい…あとタバスコが無くなってしまったのも残念

[79. 匿名]

現金払いやめてー

[80. 匿名]

そもそもなんで399円とか中途半端な価格設定だったの？

[81. 匿名]

サイゼの社員さんは大卒のみ。
しかも皆さん有名大学出身でびっくりした。

[82. 匿名]

>>42
メニュー名を覚えて無かった！
メニュー自体変わっていたとは。
イカ不漁でスーパーでも凄く高いから仕方ないと思ったけど。
みんな凄いね？
メニュー名ちゃんと覚えてんだね。
毎回必ず頼むけどメニュー指差してこれくださいって言うだけだった

[83. 匿名]

>>67
わかる
子供と買い物ついでに食べよっかってなった時に、サイゼ安いから何でも頼んでいいよーって言うんだけど注文したあとお金持ってたっけ！？って焦る
生活の中で現金を使うのがサイゼくらいになってきたかも

[84. 匿名]

>>9
え！？そうなの、すご！！
近所にサイゼあるんだけどそこで働こうかなw

[85. 匿名]

ミラノ風ドリア、りょうが減ってそれだけでは物足りないから他のものも頼むしかない

[86. 匿名]

>>25
まぁい〜じゃなイカ。

[87. 匿名]

>>34
>>15ですが、いつも意地でも見つけてるw
難しいから面白い。

[88. 匿名]

>>73
サイゼは全然ブラックだと感じなかったなぁ
店舗に因るのかもしれないけど
すかいらーくの方が最低限過ぎて桁が違った

[89. 匿名]

>>10
昔は小エビのサラダでメイン張れるくらい立派だったのに今じゃ只のサイドメニューだよ...

[90. 匿名]

>>18
クレカは店側に手数料分負担がいくけど
手数料分値段高くしてもいいからサイゼもウーバー対応にしてほしいなって話

[91. 匿名]

>>8
ウーバーイーツ使ってる人は、研修とかも受けていない、単なる素人に自分の住所とか知られるの平気なの？お店が自分でやってる出前とかは、お店の信用問題とかあるから気をつかってるだろうけど、ウーバーイーツの配達員なんて平気でポロポロ漏らしそうなんだけど。

[92. 匿名]

>>83
そうそう！遅くなったし夕飯食べて帰っちゃお～ってなった時、現金持ってないせいでサイゼ諦めて高くつく回転寿司を選ぶはめになるw

[93. 匿名]

>>34>>87
答えくださーいって言うと答え見せてくれるよ🤗

[94. 匿名]

>>84
10年勤めた元従業員です。
店長によりますのでホワイトとは言い切れません。
食べに行ってお店の雰囲気を確認してからの方がいいかもしれないです。
ただ店長は基本2年ぐらいで異動になるので入った時いい状態でも長くは続きませんが…。
酷い店長は従業員からの勤務についてのLINEを
既読スルーしたりしますw

[95. 匿名]

>>58
元従業員です。
ブラックのお手本みたいな企業ですもんね。

[96. 匿名]

>>74
人間扱いしてくれないですよね。

[97. 匿名]

>>96
本当にそう。
人を機械だと思ってるのか？って感じですよね。
上の人が仕事に対しても従業員に対しても心が無いと思う。

でも、私が当たった店長は、
気に入った従業員をあからさまにひいきしたり、
そのお気に入り達と気に入らない従業員を退職に追い込んだり、最低最悪な店でした。。

[98. 匿名]

>>93
え！そうなんですね！知らなかったー！
ありがとうございます！

[99. 匿名]

久し振りにサイゼに行ったら、席数減らしてソーシャルディスタンス風なんだけどズレてる感じだった
前後のテーブルは一席ずつ空いてるのに、低いパーティション横の隣はいる。何で隣はずらさないかな。
店員鼻出てるしよくしゃべるし

[100. 匿名]

>>91
私もウーバー怖すぎる。どんな扱いされても誰も保証してくれないとか怖すぎる

[101. 匿名]

>>97

そうそう！！
そういうクソみたいな店長だらけ！

数年前、出店数増やしすぎて店長が足りなくて、クソみたいな人間でも店長になってたからね。

パワハラ、セクハラ上等！
イヤなら辞めれば？
みたいな職場だったよ。

[102. 匿名]

>>90
いいたいことわかるよ
手数料分ぐらいなんてことないよね

[103. 匿名]

>>41
前に期間限定でジェノベーゼスパゲティやってくれた時にすごく美味しくて嬉しくて、再販求む的なことを伝えようとお客様相談室をネットで探しましたが無かった記憶
私の探し方がいけなかったんだろうが、見つけたら教えてくださいませ！

[104. 匿名]

コロナ対策のためなのか紙に書いて注文の意味が分からん。
ガストみたいに早々とタブレット注文にすればいいのにと思う。

[105. 匿名]

>>101
だよね！！
尊敬出来ない店長ばかり…。

パワハラセクハラやっぱりあるよね！！
地区長やエリマネに相談しても仲間内で結託しちゃってるからクソ店長を守る事しか言わないし。。。

この会社ダメだと、失望して辞めました。

[106. 匿名]

>>104
それ！

はっきり言って、紙と時間の無駄だし、実際にオーダーミスも多い。

お客様である皆様が本社に文句いってくれることを、従業員は望んでおります…(´･ω･`)

[107. 匿名]

>>102
そうなんです
元々安いんだから手数料くらい払う〜

[108. 匿名]

>>106
さっき、ちょうどサイゼに行って紙のオーダー体験してきました。
若鶏のディアボラ風とライス頼んだんだけど、
記入役の娘が聞き間違ってライスの品番スペル間違えてて、従業員が聞きに戻ってきた。
これ二度手間三度手間だよねー。。。