柚子胡椒に合う料理

[1. 匿名]

先日友人からいただいた自家製柚子胡椒が美味しくて…毎日柚子胡椒です。
マヨラーみたいな表現をしたいのですが、思い浮かばず…
ネーミングもお願いしたいですが、おすすめの柚子胡椒の使い方教えてください！
(写真はイメージです！)

[2. 匿名]

餃子！

[3. 匿名]

柚子胡椒美味しいよね。

[4. 匿名]

醤油ラーメン

[5. 匿名]

マグロとかサーモンの刺し身につけて食べても美味しいよ！イカも！

[6. 匿名]

味噌汁

少し入れたら爽やか味の味噌汁になるよ。

[7. 匿名]

鳥の炭火焼き

[8. 匿名]

画像のが柚子胡椒？
イメージと違った

[9. 匿名]

お味噌汁にも合う

[10. 匿名]

ローストビーフ

[11. 匿名]

お味噌汁に、食べるときお椀でちょこっと交ぜると美味しいです！

[12. 匿名]

パスタ

[13. 匿名]

ダイエットも兼ねて夏でも
ミルフィーユ鍋っぽいやつよくやるんだけど、ポン酢に柚子胡椒がいいアクセントになるか凄く使うよー

[14. 匿名]

ユズペパラー

[15. 匿名]

豚バラ

[16. 匿名]

クリームたらこスパ的なやつに混ぜるとおいしいよ
ちょっと多めに

[17. 匿名]

パスタに決まってるじゃん😤😤

[18. 匿名]

豚バラの塩焼き

[19. 匿名]

サラダチキン

[20. 匿名]

黒毛和牛とかのステーキにも合うよ
A5ランクのお肉しか食べないけど

[21. 匿名]

福岡の人って柚子胡椒好きですよね？
旦那が福岡なんですけど、私が名古屋の赤味噌文化で育った為 いまいち柚子胡椒を使い方がわからずいます。 教えてください！

[22. 匿名]

素麺にもちょっとつけたりする
ツンプラもあるとなおよし

[23. 匿名]

>>8
手造りだとこんな感じかも
九州だと道の駅とか産直とかでよく見ます

[24. 匿名]

納豆

[25. 匿名]

鶏天

[26. 匿名]

鶏肉と豚肉は何にでも合うと思う。
個人的には、牛肉には柚子胡椒より唐辛子の方が合うと思うんだよね。

[27. 匿名]

🍢

[28. 匿名]

カルボナーラの味変に使う

鍋のときに、ポン酢に入れる

[29. 匿名]

お豆腐にのせる。

[30. 匿名]

>>1
ゆずこしょらー しか思い浮かばないね

[31. 匿名]

うちは豚しゃぶの時、必ず用意します！

[32. 匿名]

焼き鳥、鍋

[33. 匿名]

鶏肉焼いただけのに、柚子胡椒で、
ご飯も、お酒も進む。
あと、鍋した時に、ポン酢に入れたら抜群。

[34. 匿名]

和風だしのお鍋にも合うよ。あとは鶏もも肉焼いて一緒につけて食べる。

[35. 匿名]

>>1
たこ焼き！
さっぱりして美味しかったです♪

[36. 匿名]

うどんには欠かせない！！

緑の柚子胡椒も赤の柚子胡椒も大好き！！

あとはチキンステーキにつけて食べたりする。

[37. 匿名]

唐揚げの下味に柚子胡椒

[38. 匿名]

うどん！
絶対うどん！
いい香り～

福岡住み

[39. 匿名]

ゆずこ症

もう暑いけど、鍋の〆の雑炊に入れたらめちゃくちゃおいしかったです！

[40. 匿名]

おでん！
すっごく美味しいよ！

[41. 匿名]

ひじきを炊くときに入れてる。多めに入れると香りが引き立つよ。

[42. 匿名]

冷奴、湯豆腐

[43. 匿名]

>>1
餃子

[44. 匿名]

おうどんにもいけるよ〜

[45. 匿名]

からあげ！

[46. 匿名]

野菜スティックに
マヨネーズと柚子胡椒混ぜたやつ美味しいです。

[47. 匿名]

うどんは美味しいよね!しかも、関西の方のお出しのやつ!

[48. 匿名]

冷奴

[49. 匿名]

料理というかピーナッツ豆腐
柚子胡椒と醤油を掛けたら美味しい

うちの方じゃ丸いけど、よそは四角なんだね

[50. 匿名]

YUZUペッパー

[51. 匿名]

わさび代わり、七味代わりによく使う
餃子、刺身、親子丼、味噌汁、水炊き、ホワイトシチューにも
ゆずすこも常備してます

[52. 匿名]

>>4
美味しいですよね。私はあっさり系の醤油ラーメンにちょい足しするのが好きです。

[53. 匿名]

鶏皮ポン酢に足す

[54. 匿名]

卵豆腐
餃子

[55. 匿名]

親子丼

出典：i.pinimg.com

[56. 匿名]

そうめんのつゆに混ぜたり、しゃぶしゃぶのポン酢に混ぜたり、マヨネーズに混ぜてポテサラやマカロニサラダにしても爽やかで美味しいよ！
ゆず胡椒大好き♪

[57. 匿名]

大根をさいの目に切って、
揉み込む、
柚子胡椒を堪能できます◎

[58. 匿名]

鶏ハム

[59. 匿名]

ピーマンとしらたきの柚子胡椒きんぴら
恵美子のおすすめだから間違いない
他の具材でも美味しかった
ありがとう恵美子

[60. 匿名]

塩麹に柚子胡椒を混ぜて魚の切り身を漬け込んで焼く！

[61. 匿名]

地鶏と合うよ！
宮崎地鶏と食べると別格(^^)

[62. 匿名]

しゃぶしゃぶ

[63. 匿名]

>>59
どういたしまして。 恵美子より。

[64. 匿名]

つくね

出典：i.pinimg.com

[65. 匿名]

お店で出てきた、鶏肉の柚子胡椒焼き！甘辛に味付けで最後に少し加えたのかな？

[66. 匿名]

豆腐

[67. 匿名]

>>1
私は冷凍の天ぷらうどんに入れるのが好き！後は唐揚げ！

[68. 匿名]

>>20
2行目別にいらない

[69. 匿名]

肉じゃがにつけても美味しいよ

[70. 匿名]

豚の角煮、つけ麺

[71. 匿名]

ユズコッシャー

[72. 匿名]

豚汁に薬味としていれると美味しいよ！

[73. 匿名]

柚子胡椒大好き〜！
麻婆豆腐みたいに片栗粉であんかけにするの、オススメです。

[74. 匿名]

エリンギの味噌漬け

出典：i.pinimg.com

[75. 匿名]

>>1
豚骨ラーメン

[76. 匿名]

>>20
わらWW

[77. 匿名]

>>12
豚バラと水菜のパスタにハマってる！
味付けはニンニクと柚子胡椒のみ。
おいしーよ！

[78. 匿名]

やっぱりもつ鍋❤️

[79. 匿名]

鶏肉と湯豆腐だと思う
食べたくなってきた

[80. 匿名]

白身のお刺身をポン酢と柚胡椒で
タコもおすすめ

[81. 匿名]

かまぼこ！！
めっちゃ美味しいです！

[82. 匿名]

豚汁
唐揚げ
焼き鳥

[83. 匿名]

きのこ類、特にエリンギ！
あとささみにも合いますよ〜

[84. 匿名]

腹減ってきた冷奴食べて寝ようかな

[85. 匿名]

ちゃんこ鍋！
おいしいよ！

[86. 匿名]

すき焼き。卵に溶かして食べるとおいしい

[87. 匿名]

ささみの柚子胡椒のせ好き

[88. 匿名]

麻婆豆腐！

[89. 匿名]

焼き鳥

[90. 匿名]

煮麺、釜揚げうどん

[91. 匿名]

しょうが焼きのしょうがの柚子ごしょうバージョン！！美味しい！！

後は、めんつゆに入れてそうめんたべたいり、味噌汁にいれたり、豚汁だと最強！！！

[92. 匿名]

ゆずこしょーニア は、どう？

[93. 匿名]

白身魚のお刺身に
鯛とか平目

[94. 匿名]

舞茸とかエリンギのきのこ類を柚子胡椒とポン酢で炒めて、食べる前に粉チーズをかけるのが好き。豚肉とか入れても美味しいけど、きのこだけでもさっぱりしててすき

[95. 匿名]

>>22
ツンプラ？

[96. 匿名]

マヨネーズと柚子胡椒を混ぜたら湯がいた野菜に和える。

ほうれん草や菜の花、アスパラ、などなど

[97. 匿名]

味噌汁も出てるけど、豚汁も合うよ😁

[98. 匿名]

>>1
鳥ももを塩胡椒で焼いて、柚子胡椒つけて食べるのが柚子胡椒を堪能できて大好き！

[99. 匿名]

鶏はモモでもささみでもムネでもなんでも合うよ！

[100. 匿名]

>>20
特売の牛肉に合うかどうかは
存じ上げませんがって事ね。
りょーかーい。

[101. 匿名]

ハリウッドゆずこSHOW

焼き鳥
山芋短冊
おつまみ系に合う！

[102. 匿名]

柚子ゲラー(ユリゲラーのイントネーションで)

[103. 匿名]

愛称はユズコでどう？

[104. 匿名]

刺身とおでんは柚子胡椒です。

わさびとカラシ苦手‼️

[105. 匿名]

寄せ鍋！

[106. 匿名]

>>39
うまい👍

[107. 匿名]

シャウエッセン的なウインナーのボイルでもソテーでもいいけど、ゆず胡椒つけて食べるのめっちゃ美味しい　油分サッパリって感じ

[108. 匿名]

水炊き
湯豆腐

[109. 匿名]

>>12
しらすにネギと柚子胡椒もおススメ

[110. 匿名]

>>1
①ポン酢30cc、マヨネーズ500円玉くらい、柚子胡椒小さじ1.5杯を混ぜ合わせます。
②豚肉とエリンギを油で炒めて火が通ったらそこに①を絡めて軽く絡めて出来上がり。お好みで刻みネギを散らすと良いよ。

超旨くて安上がりメニュー！

[111. 匿名]

ごぼうスティック(揚げたの)

[112. 匿名]

柚子リスト

[113. 匿名]

タン塩

[114. 匿名]

鶏の照り焼き
しょうゆ、みりん、バルサミコ酢、柚子胡椒で照り焼きにすると甘酸っぱさと柚子胡椒のピリッとした辛味が美味しいよ。

[115. 匿名]

梅酒の炭酸割りやビールに少し入れると爽やかでスパイシーになって美味しい

[116. 匿名]

塩焼きそば

[117. 匿名]

>>39
ゆずこ症

いいね！かわいい！

[118. 匿名]

水炊き！！
うどん！！
ポン酢には基本入れます。
白菜ミルフィーユ鍋とか。
あと、パスタにも使える。
福岡市民

[119. 匿名]

>>30
ゆずこガチ勢

だと何かのアニメキャラヲタくさいかw

[120. 匿名]

唐揚げにも合う！

前にセブンの唐揚げ棒買ったら、なぜか店員さんに
「柚子胡椒付けますか？」
って聞かれて何となく貰ってしまいましたが、
付けて食べたらめっちゃ美味しくて！

でもその1回だけで、どこの店舗に行っても唐揚げ棒に柚子胡椒を付けるか聞かれません(笑)

[121. 匿名]

しめ鯖には柚子胡椒。

[122. 匿名]

温かいうどんに合うよ(^^)
あと白身魚のお刺身！

[123. 匿名]

鶏胸肉に柚子胡椒、レモン汁、酒を揉みこんで30分以上漬けたのを魚焼きグリルで焼いて薄く切ると美味しい
手羽中だとおつまみにもよきです

[124. 匿名]

>>1
トピタイの柚子胡椒に合う料理、ってすごいね！あくまで柚子胡椒が主役なんだね！

[125. 匿名]

>>37
美味しいですよね！

[126. 匿名]

からあげの下味つけるときに入れると美味しいよ

[127. 匿名]

ちゃんぽんに入れるのが好き

[128. 匿名]

ぶりのカマに塗って焼くと美味いよ！

[129. 匿名]

ぶり大根にとても合いますよ

[130. 匿名]

お刺身！
鯛などの白身はもちろん、私はブリやハマチと柚子胡椒が最強だと思ってる！

[131. 匿名]

網焼きの椎茸

[132. 匿名]

>>13
ポン酢をめんつゆに変えてもすごくおいしいよ！！！！

[133. 匿名]

湯豆腐

[134. 匿名]

>>4
豚骨にも合うよ！福岡在住だけど、ラーメン屋のテーブルに置いてるところもちょいちょいある。

[135. 匿名]

>>110
豚肉はバラや小間切れ等、種類はなんでも良いですか？

[136. 匿名]

地鶏の炭火焼き

[137. 匿名]

>>1
ふかしたジャガイモに少量乗っけて食べてもおいしい

[138. 匿名]

お鍋！

[139. 匿名]

ゆずこリスト

七味の代わりに入れてる。
きんぴらに入れるのが好き。

[140. 匿名]

>>7
鶏肉の皮の焦げたところとの相性がバツグン。
市販の柚子胡椒は塩気が強すぎるから、手作りのはうらやましいわ。
きっとウマウマだわ。

[141. 匿名]

>>8
柚子胡椒っていったらこんなペースト状じゃない？
チューブとかでしか見たことないけど中身こんなんだよ

[142. 匿名]

ポテサラに少し入れるとマヨネーズあまり使わなくても美味しい。カロリーダウンできるよ！
少な目のマヨネーズにゆず胡椒、黒胡椒混ぜて茹でたじゃがいも、きゅうり、ハムに混ぜる。

[143. 匿名]

お教えしましょう。
柚子胡椒大好きで色々試した結果、一番美味しい食べ方は、
ブリしゃぶ！！！

[144. 匿名]

白菜と豚肉を白だしと柚子胡椒で煮る！

鶏モモを塩胡椒して焼く！

柚子胡椒の唐揚げ！

お腹空いた！笑

[145. 匿名]

アボカドの胡椒バター焼き！！10個いけちゃう！！ビールうまい！

[146. 匿名]

>>135
バラ肉がオススメです

[147. 匿名]

>>146
レスありがとう。今度やってみます。

[148. 匿名]

から揚げおいしいですよ。
ゆず胡椒大好きです。いつも大分のものを取り寄せています
味が濃くて好みです

[149. 匿名]

>>147
是非是非！

[150. 匿名]

炒飯！めっちゃ美味しくなる

[151. 匿名]

ちゃんぽんとか、カップヌードルシーフード！

[152. 匿名]

>>108
横ですが湯豆腐！盲点だった……
もう糞暑いのに今すぐ湯豆腐をゆず胡椒で食べたい！

[153. 匿名]

ゆず胡椒大好き！色んなお店で色んな人の手作りゆず胡椒が売ってるから楽しい
お刺身につけたり汁物に入れたりとか本当美味しい
大沢たかおがエビフライはタルタルつけるための棒みたいな事言ってたけどその気持ちがわかる
ゆず胡椒が食べたいから色んな料理にゆず胡椒大量に入れてゆず胡椒味にしてしまう
緑のゆず胡椒も好きだけど赤唐辛子で作った赤いゆず胡椒も大好き！！
赤いゆず胡椒で鶏刺しとか鶏のたたきと鶏の炭火焼きとか食べるの最高過ぎてたまらん！
ゆず胡椒と鶏って本当合う

[154. 匿名]

焼いたはんぺんに、ゆず胡椒+マヨネーズ混ぜたの塗って食べます。

[155. 匿名]

ゆず胡椒は冷凍庫で保管すると、色もきれいなままで良いと聞いたけれど、うちは冷蔵庫のいい位置をキープしています。確かに少しずつ色は褪せていってるような。

[156. 匿名]

肉豆腐

[157. 匿名]

ごぼう天うどん

[158. 匿名]

鶏の炭火焼き

[159. 匿名]

>>13
わたしもちょうど今日の夕飯が蒸し野菜で、ポン酢と柚子胡椒で食べました！美味でしたー！

[160. 匿名]

>>12
美味しいですよね。
お刺身と熱いパスタと柚子胡椒とお醤油とオリーブオイルのパスタが美味しいです

[161. 匿名]

肉団子・キノコや、卵豆腐・水菜とかを具にして、水と白だしで煮立たせて最後に柚子胡椒を入れたら、上品な汁物になる。あんまりゴチャゴチャ具材の数を入れず、2つか3つくらい方が品よくに見える。すごい簡単だからよく作ります。

[162. 匿名]

>>110
美味しそう！

[163. 匿名]

>>22
テンプラ？

[164. 匿名]

水炊きに入れると美味しい

[165. 匿名]

>>26
私は牛肉にはわさび派！

[166. 匿名]

>>4
わたしは塩ラーメン！

[167. 匿名]

出典：i.pinimg.com

[168. 匿名]

胸肉に塗りたくって電子レンジでチン！♡
サラダチキン風 柚子胡椒味
楽ちんでおすすめです！

[169. 匿名]

暑いけどお鍋！

[170. 匿名]

ソフトクリーム

[171. 匿名]

ちくきゅう！コロナ中におつまみをちくきゅうにしていたら柚子胡椒とマヨネーズと相性抜群でパクパクたべちゃいました！！

[172. 匿名]

鶏の水炊き

福岡で食べたけど、柚子胡椒で食べるの最高に美味しかった！

[173. 匿名]

ゆず胡椒大好き！
最近マリネをよく作るけど、マリネ液に混ぜて使ってる
さっぱり具合が増していい感じになる

あとは、既に出てるけど、そうめんのつけ汁やうどんなど麺類にもよく使う

[174. 匿名]

>>1 ゆずペッピスト

[175. 匿名]

すごい、マイナスがあまりない！柚子胡椒、万能調味料だね^_^

[176. 匿名]

牛タン、湯豆腐、豚しゃぶ、おでん、唐揚げ、豚白菜鍋
柚子胡椒大好き

[177. 匿名]

以前のトピで教えてもらったんだけど、クリームシチュー。
美味しくてそれ以来、入れないと物足りなくなった!
一度食べてみて!

[178. 匿名]

鰻の白焼き！

[179. 匿名]

からあげ。

[180. 匿名]

>>1
柚子胡椒っ子

ゆずこしょっこ。

[181. 匿名]

かた焼きそば

[182. 匿名]

>>1
ゆずペッパー(pepper)
とかどう？？？

[183. 匿名]

豚しゃぶうどん！

[184. 匿名]

柚子胡椒が一番好きです！そのままでもいける！
みなさんはどこの柚子胡椒が好きですか？
私はカルディで売ってるもへじの柚子胡椒が好きです

[185. 匿名]

鍋

[186. 匿名]

卵かけご飯にごま油、醤油、柚子胡椒で決まりやで！！めちゃうまだからやってみて〜

[187. 匿名]

>>145
美味しそう！どうやって作るんですか？

[188. 匿名]

豆乳鍋には柚子胡椒が必須。〆はうどんがいいなぁ。

[189. 匿名]

大人になってから九州出身の子が柚子胡椒勧められて試してからハマりました
なんでも合うし、素麺の薬味にも重宝してます

[190. 匿名]

>>25
大分？

[191. 匿名]

餃子には柚子胡椒だけつけて食べてるよ

[192. 匿名]

>>171

竹輪ときゅうりのこと、そういうの？

[193. 匿名]

>>1
ユズッコラーはどうでしょう

[194. 匿名]

>>8
1の画像は青唐辛子で作った柚子胡椒だけど、赤唐辛子で作った柚子胡椒だと赤色だから8さんのイメージしてたのは赤い柚子胡椒かな？

[195. 匿名]

薄めてない麺つゆと柚子胡椒まぜて海鮮丼とかにかけて食べると美味しい

[196. 匿名]

>>145
こちらのサイトからお借りしました。やみつきになります。是非。

アボカドの柚子胡椒バター焼き｜旨すぎるバタークッキング② | 今日、なにつくる？ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

バターと森のバターと呼ばれるアボカドをダブル使い！バターの風味でコクもたっぷり。ホームパティーでも喜ばれる簡単つまみをご紹介。

[197. 匿名]

ウィンナーにつけるのが1番好きです♡
ぜひお試しあれ。

[198. 匿名]

ささみの柚子胡椒マヨが好きです！
ささみをゆででさいたら柚子胡椒とマヨネーズ入れるだけ。あと一品〜ってときによく作ります笑

[199. 匿名]

汁物には何でも入れます！
クリームパスタ
馬刺し
地鶏
サラダのドレッシング

[200. 匿名]

鴨鍋して白だしで炊いて、脂ののった鴨肉に柚子胡椒美味しいよ

[201. 匿名]

>>5
脂乗ったブリにつけるのが好き

[202. 匿名]

わたしは鶏肉

[203. 匿名]

豚バラ肉を厚めに切ったのをフライパンで焼く
柚子胡椒と合わせて食べるとお箸がとまりません(´∀｀)

[204. 匿名]

アボカドに醤油かけて、柚子胡椒。めっちゃハマって毎日食べてました。
ちなみにチューブしか経験ないけど、瓶の方が美味しいとかありますか？

何にでも柚子胡椒つけちゃう、柚子好きです。

[205. 匿名]

お好きな濃さの麺つゆに柚子胡椒を溶いたものに
１cmくらいの輪切の長芋と、千切りの大葉を
ひと晩漬けたものをよく作ります。

焼いたお肉や魚にも合うし、天つゆに入れたり、鍋の薬味にしたり
ウチでは柚子胡椒は常備品です。

[206. 匿名]

>>204
瓶の方が香りもいいしおいしいです！
ずっとチューブだったから初めて瓶の柚子胡椒を食べたときは辛くてびっくりしたけど、今はもうチューブじゃ物足りない！是非！

[207. 匿名]

まさかトピ承認されているとは思わず…
今気付いてほぼ全員のプラスを押しました！
トピ主です。
ゆずコッシャーが微妙にツボの中
お料理のアイデアもすごい！
餃子はやったことがないので明日やります！
うどんもパスタも気になる…
パスタに一味辣油で全然食べれるくらいの舌異常なので、柚子胡椒も食べれる配合試します！
まだ〜100までのレスしか見れていないので、後半も一気に読みます！皆さんありがとうございますー

[208. 匿名]

豚まんにからしをつけるかわりに柚子胡椒が超絶美味でした。