切り干し大根が好きな人いますか？

[1. 匿名]

私は、子供の頃から切り干し大根が好きで切り干し大根が好きと言うと…えっ？と言われます！私と同じ切り干し大根が大好きな人、切り干し大根の変わった作り方もあったら教えて下さい！

[2. 匿名]

いません

[3. 匿名]

好きっ♡

[4. 匿名]

2で終わったwwwwwwwwwww

[5. 匿名]

美味しいよね！

出典：s0.smlycdn.com

[6. 匿名]

我が家は竹輪と煮るのが定番です！
花きり大根はお味噌汁に！

[7. 匿名]

逆に嫌いな人いるの？
好き→プラス
嫌い→マイナス

[8. 匿名]

好きですよ^ ^
でもオーソドックスに煮物かなぁ

[9. 匿名]

切り干し大根とツナとキュウリでサラダもおいしいよ！

[10. 匿名]

このトピ何だろ？採用基準なんだろね。

[11. 匿名]

油揚げとの相性が良すぎ。

[12. 匿名]

実家の祖母がいつも干してくれます！
甘くて美味しい(*^^*)

[13. 匿名]

宮崎に嫁に来たら爺ちゃん婆ちゃんからやたら貰う切り干し大根…
私は普通の煮物は飽きたので、水で戻した切り干しを麺つゆで味付けして、シーチキンとトマト水菜をマヨネーズで和えてサラダで食べたりしてます(^O^)
食感が美味しいよ！

[14. 匿名]

炊き込みご飯にします！
大豆や油揚げなんかと一緒に。

[15. 匿名]

発展性の見えないトピ

[16. 匿名]

切り干し大根と豚肉とキムチ

出典：www.kyounoryouri.jp

[17. 匿名]

年寄りの食べ物って感じで好きじゃない

[18. 匿名]

切干大根もかんぴょうも嫌い巻き寿司のかんぴょうもはずして食べるぐらい

[19. 匿名]

はごろものマグロフレークと一緒に炒めると美味しいよ。

[20. 匿名]

私は余ったらコロッケにして揚げます
潰したイモに細かく刻んだ切り干し大根を混ぜて…少し甘味がついてるのでコロッケ自体に塩コショウ等の味付けはナシです♪

[21. 匿名]

好きです。
普段の食卓にも並びますが
ダイエット中の小腹空いたときに食べたりもします。

[22. 匿名]

２歳の息子が好きなのでよく作ります。
私も好きですよ！

ミックスビーンズを入れてサラダ風にしてもおいしいですよ。

[23. 匿名]

16さんの美味しそー！作ってみよ

[24. 匿名]

戻した切干大根をサッと茹でて、水で冷やして絞る

醤油、マヨネーズ、レモン汁、ツナ缶を入れて和える

↑調味料は適当（最初にツナ缶と調味料を混ぜてから切干大根に和える）

仕上げに細ネギ散らして出来上がり

お好みでゴマかけても。

美味しいよ╰(*´︶`*)╯♡

[25. 匿名]

切り干し大根は良く作る♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪美味しいですね。

[27. 匿名]

大好きです^ - ^
シャキシャキした食感がくせになります。
2歳の娘にも煮物にしたやつを細かく刻んでご飯に混ぜると喜んで食べますよー。

[28. 匿名]

細かく切って卵焼きに入れても美味しいです！

[29. 匿名]

カルシウムが豊富な食材なんですよ。

[30. 匿名]

美味しいよね！
栄養あるし大好き*\(^o^)/*

[31. 匿名]

ナポリタンに麺の代わりに入れるのもありますね

[32. 匿名]

こういうたべものトピはいいな。
和食ってほっこりする。
新年早々愚痴っぽいトピ多かったしね。

[33. 匿名]

多目に作って
余ったらおやきの具にします！

[34. 匿名]

美味しい、安い、調理が簡単、保存がきく。
優秀すぎる食材！

[35. 匿名]

好きです。オーソドックスな煮物くらいしか食べたことなかったけど、アレンジ美味しそう！旦那は嫌いそうな感じだけど、自分のために買ってこようかな。

[36. 匿名]

大根沢山貰ったから、干して切り干し大根作りました。
胡麻油で炒めて、ピリ辛の味付けすると美味しいですよ。

[37. 匿名]

切り干し大根煮物にマヨネーズかけて食べるとすごく美味しいよ！

[38. 匿名]

普通の大根のほうがいい

[39. 匿名]

煮物だけじゃなくて、サラダも美味しいですよね！煮ないので食感もシャキシャキして美味しい。
細切りきゅうりとハムを入れて、ごま油とポン酢かけて食べるのもおすすめです！あと味噌汁にも入れたりしてます(^.^)

[40. 匿名]

大好きです！大根って優秀な食材ですよね
生でも良し、おろすとさっぱり、クタクタになるまで煮ても良し、油炒めでも美味しい

切り干しは、以外にカレーと相性が良いです
キーマカレーにたっぷり刻んでいれたり、カレー風味のコロッケに入れると美味しいです
ツナサラダやったことないのでやってみよう〜☆

[41. 匿名]

切り干し大根、甘く煮る時に黒糖で煮るのが好きです。

[42. 匿名]

はいはーい！
油揚げとニンジンとで煮たのが好きー
３歳の子供も好きで作るとご飯に混ぜて食べてます！

[43. 匿名]

煮るより水で戻してサラダにするほうが好き！

漬物みたいにコリコリして美味しい～～

[44. 匿名]

冷えてても美味しい！

[45. 匿名]

油揚げと豚コマ肉、椎茸、蓮根などと一緒に煮るとおいしいです。

肉が入るとコクも出るし、男の人もご飯と一緒に食べてくれる。

[46. 匿名]

コンソメでコトコト煮るとウマイです♪
相性いいのは高野豆腐。
子供はベーコン入りが好き。
いんげんも美味しいです。

なにか作りながら簡単に出来るので、是非やってみてください(*^.^*)

[47. 匿名]

納豆に切り干し大根が入っているじょぼろ納豆
歯ごたえがたまらないです

今年ははじめて自分でも切り干し大根、干してみました

[48. 匿名]

健康に良さそうな気がして、一人暮らしの時はよく食べてましたw
今でも好きです♡

[49. 匿名]

しっかり水で洗って臭みをどけてから、炊き込みご飯に入れてみてください。
栄養摂れるし、うまー！ですよ。

[50. 匿名]

飽きたり余った切り干し大根を卵でとじてご飯にかけて食べるのが好き♡

[51. 匿名]

おばあちゃんが作ってくれる切り干し大根は誰よりも美味しい☆

[52. 匿名]

普通に油揚げや人参と煮たものも、さっと茹でてドレッシングで和えたのも大好き
戻し過ぎたな～って時は、細かめに刻んで味噌汁に入れても美味しい

以前お店で偶然見つけたこのゆで干しというタイプもかなり美味しいですよ！
東北在住なのでなかなかその後見かけないけど…

出典：www.ja-town.com

[53. 匿名]

サラダ！
水で戻した切り干し、ゆでてほぐしたササミ、千切りきゅうりを、醤油、ごま油、砂糖、酢、豆板醤で和えるだけ。
めちゃ美味しいよ！

[54. 匿名]

煮物よりサラダ派です♪
自己流ですが水で戻したらよく絞ってからオリーブオイルと白ワインビネガーと塩とオレガノと粒胡椒に、卸にんにく少し入れて混ぜたドレッシングで和えると美味しいです。ぜひやってみて下さい！

[55. 匿名]

しっかりと水で戻すよりも漬け物みたいにパリパリと歯ごたえのある方が甘味が出てきて好きです

[56. 匿名]

53さん美味しそうですね♪春雨やきくらげも合いそう！

[57. 匿名]

切り干し大根をキムチの素と一味で炒めて
冷めてから、マヨネーズに付けて食べる♡

[58. 匿名]

好きです！
今日まさに作りました♡
オーソドックスに煮物も好きだけど、炊き込みご飯も好きだなぁ*\(^o^)/*

[59. 匿名]

年末に勢いで買ってしまって、どうやったらいいのかわからず仕舞い込んでた切り干し大根、このトピのおかげで作るのがちょっと楽しみになってきた。炊き込みご飯にするのってダイエットにもよさそうだね。

[60. 匿名]

やっぱり昔からの食材とかは栄養価高かったり良いことが多い！そして痩せてスタイルいい子はこういうの食べてる子多い！
出るとこ出てるし今ありがちなただ細いって感じじゃないから本当に食生活って大切だなって思う！

[61. 匿名]

お姑さん作の切り干し大根を戻してから、鍋料理に入れてます。お腹の調子が良くなります(^.^)

[62. 匿名]

大好きー！！上手く作れたら凄く機嫌が良くなる♡私のꉂ (˃̶᷄‧̫ॢ ˂̶᷅๑ )
子供達も好きです♡

[63. 匿名]

うちにはいつもストックしてます！
ひじきも入ってるからこれだけ戻して煮ても作れる！

[64. 匿名]

お正月に松前漬に入れました。
３センチ位にハサミで切ってたら、目を放したすきに５歳の娘が口の中にポイ！乾燥したままのやつ。美味しかったようで、何度もつまみに来ました。試してみたら、確かに、本物の旨味がある。
小腹対策にいいかも、と思いました。

[65. 匿名]

34
安いのは中国産だと思う。
国産のは結構いいお値段するよ。

[66. 匿名]

水で戻して、キムチの素であえるとおつまみ！おつけもの風で美味しい！！

[67. 匿名]

うちでは鶏肉のササミを入れます！

[68. 匿名]

私はいつも宮崎産のものを買ってます
安全安心、本場のものは美味しいです

[69. 匿名]

49です

炊き込みご飯にするときは、切り干し大根の量に気を付けて下さい。
私はうまいうまいと調子に乗って、ご飯：切り干し大根＝１：１にしたら、ご飯がべちゃべちゃになり、切り干し大根独特の臭さが気になりました。
何度か水替えして臭みを取り、しっかり水を切って下さい。
そして適量を守って下さい（笑）
煮物よりたくさん量が食べられるし、切り干し大根が嫌いという人も気付かず食べてしまいますよ！

[70. 匿名]

こういうトピいいね
料理頑張ろうと思わせてくれる(笑)

[71. 匿名]

切干大根の戻し汁は捨てないで煮物やお味噌汁に入れてます。
サッと洗ってから戻しています。甘味があって良いですよ（＾－＾）

[72. 匿名]

酢の物にしても美味しいですよ。2歳の孫の好物です。

[73. 匿名]

切り干し大根のはりはり漬け美味しいです。
お砂糖とお醤油と生姜で合えるだけ。
即席で出来るから重宝してます。

[74. 匿名]

めちゃくちゃ切り干し大根食べたくなって来た笑

[75. 匿名]

クレープ食べたあとに無性に食べたくなる！

[76. 匿名]

お味噌汁に入れると、出汁もでるし
旨味がアップして美味しいですよ。

[77. 匿名]

切干大根だけの一週間
かなりダイエットになりました

[78. 匿名]

切り干し大根の煮物よく作ります！副菜ではなく豚肉や椎茸・しめじなども入れてメインにする事が多いです！煮てるとお部屋が大根の香りで充満します(笑´∀｀)

[79. 匿名]

ちょうど今日貰った大根干しました。
サラダ美味しそう♪

[80. 匿名]

醤油味の切り干し大根とザーサイを刻んで卵焼きに入れる
意外に美味しかった。大宮エリーのコラムに出てた。どうでも良い情報だが彼女は失恋するとこれを食べたくなるそうだ。

[81. 匿名]

小さい時はあまり好きじゃなかったけど
子供でも食べれるようにと母がツナと一緒に煮てくれて
それから好きになりましたー。

今は油揚げとかを一緒に入れます。
油との愛称がいいみたいですね。

[82. 匿名]

家で干すとさらに美味しいよ。
この寒風が吹く時期は切干大根を干すのに適してるんだって。

[83. 匿名]

お味噌汁に入れるのも好き！

[84. 匿名]

私も納豆に入れます♥
食感が良くて大好き♥

サラダにもします。
ポン酢でもマヨネーズでも合うしすぐ出来るから時短で忙しい時に便利(๑❛᎑❛๑)♡

[85. 匿名]

家庭料理で1番好きなのが切り干し大根！

[86. 匿名]

サラダでオススメなのは、焙煎ごまドレッシング！

ツナや枝豆、ササミなどと一緒に和えると美味しいです☆
風味が苦手な方や子供に大好評です〜o(^_^)o

[87. 匿名]

野菜嫌いだけど、これは、大好き♡

[88. 匿名]

切り干し大根、知ってはいましたが食べたことありませんでした…
食べ物系のトピが好きなのでのぞいてみたんですが、サラダや炊き込みご飯にも使えるんですね。
大根は好きなので、明日買ってきて試してみます。

[89. 匿名]

80さん。
台湾風卵焼きでしょうか？
台湾行ったとき切り干し大根の卵焼き食べてからやみつきです！

[90. 匿名]

国産でも安価ですよ。

ちゃんと産地も書いてるし(*^^*)

[91. 匿名]

軽く戻して、豚肉・卵と炒める（他に野菜入れても可)

[92. 匿名]

いろいろ試して見たんですが、柚子胡椒にマヨネーズをあえてみたらなかなかいけましたよー^ - ^

[93. 匿名]

はぁーい！好きです！
週2で食卓に出します！
子供も好きですが旦那には飽きられましたw
晩酌のつまみにもいい♡

[94. 匿名]

前に餃子の具に混ぜるってテレビでやってて、真似したらおいしかったので、以後うちの餃子には切り干し大根が入るようになりました。

[95. 匿名]

好きです！

油炒めも好きだけど、戻したのを醤油かけてバリバリ食べるのも好き♥

[96. 匿名]

切り干し大根を水で戻し
手で絞って水気を切り
食べやすい大きさに切る。
細切りしたハムと千切りしたしその葉と一緒に
マヨネーズで和えます。
美味しいですよ！

[97. 匿名]

切り干し大根は大好きですが、寒干大根(切り干し大根の太いの)の方が好きです。

人参、シイタケ、寒干大根と一緒に、ダシ、醤油、砂糖、ミリンで煮て、おいなりさんの具に入れて食べるのが好きです。

切り干し大根は、人参と油揚げで煮た定番の物が好きですね！

[98. 匿名]

うちは干ししいたけやお麩も一緒に煮てボリュームアップします。

皆さんのアレンジも参考になりますね！

[99. 匿名]

今日煮物にして食べました。
戻してポン酢とツナでさっぱり食べるのも
またおいしいです。

安いし栄養もあってご飯もすすむ
便利ですよね

[100. 匿名]

茹でた人参、しめじと混ぜてポン酢と柚子こしょうと合えて、かつお節をかけて食べるのも美味しいよ。
我が家の鉄板です。

[101. 匿名]

新潟は漬け物にするよー。
数の子や昆布、するめ、人参、生姜などを入れた松前漬けみたいなやつ。
正月料理の定番です。

[102. 匿名]

切り干し大根好きなのですが,干してあるのを買って自分で料理すると臭くてまずくなってしまいます
水洗いが足りない？それとも味付けが薄い？
どなたかコツを教えて下さい！

[103. 匿名]

切り干し大根の煮物に胡麻油混ぜた物をご飯にのせて、好みのキムチと温泉卵のせて、最後に海苔を散らしたら簡単ビビンバになりますよ。

結構ボリュームが有るので、ダイエット中でも大丈夫ですよ。

[104. 匿名]

参考になるー
キムチと合うんですね、やってみよ♪
私は水で戻して、春菊とサラダにすふのが好き。甘さが引き立って美味しい～

[105. 匿名]

大好き。
子供達も大好きだよ。

うちは卵焼きに入れてお弁当に持たす事もある。
でも切り干し大根残る事って滅多に無いからね…。

[106. 匿名]

食物繊維が豊富だから便秘にも良いんだよね。
私も最近ハマって食べてます。
効果は微妙ですが、美味しいので…(＾＾；)

[107. 匿名]

なにこのクソトピ、、、

[108. 80]

台湾風卵焼きかは分かりませんが、コラムでは行きつけのお店で注文するそうです。日本酒に合います(￣▽￣)

[109. 匿名]

結構お子さんたちが好きって方多いですね！
うちは、私が大好きなんだけど子どもたちは食べてくれなくて…今までオーソドックスな煮物位しかしてなかったので、洋風やサラダ、炊き込みご飯など挑戦してみます。
食べてくれると良いなー。

[110. 匿名]

札幌に住んでいた頃、ベビーシッターさんに教えてもらいました。
おすすめです。