「チョロロ」「サッサッサッ」 母直伝のハンバーグレシピにTwitterで共感の嵐 「家庭料理ならではですよね」

[1. 匿名]

うちの母も「日本酒をドボドボ」とか言いますｗ
↓

出典：img.cpcdn.com

「チョロロ」「サッサッサッ」 母直伝のハンバーグレシピにTwitterで共感の嵐 「家庭料理ならではですよね」 ｜ ガジェット通信 GetNews

アートアニメーション作家のしばたたかひろ（@iine_piroshiki）さんが、母親直伝のハンバーグレシピを公開。その内容がTwitterで多くの共感を呼んでいます。

出典：rensai.jp

……作る人の感覚によって仕上がりに大幅な違いが出てきそうですが、それもまた「味」なのかもしれませんね。

[2. 匿名]

ですねー

[3. 匿名]

ウケたw
水量だけ正確ww

[4. 匿名]

同じもの入れても母の味にならないんだよな
今は聞くことも出来ない

[5. 匿名]

角煮

[6. 匿名]

全く参考にならなかった

[7. 匿名]

ソースしか書いてないよ

[8. 匿名]

実家の味ならこのメモである程度出来る自信ある

[9. 匿名]

サラサラとか言われても分からんw

[10. 匿名]

あるある。
夫が気に入ったのかレシピを聞いてくるときあるけど、うまく言えない。（だいたい）ばっかり。

[11. 匿名]

私も同じようなこと母に言われた。
結婚するときに母にレシピ聞いたら「分量なんて計ったことないから分からないわ」って言われました。それでもなんとなくの分量で教えてくれたけど母と同じ味にはできないんだよね。見た目では分からない微妙な匙加減ってのがあるんだよね、きっと。

[12. 匿名]

>>4
私は教えて貰ってもないのに母の味にしかならない

[13. 匿名]

玉ねぎパン粉卵牛乳入れないんだーって思った

[14. 匿名]

>>5
好き

[15. 匿名]

うちの母もこれだわ
注ぎ口のサイズで変わるじゃん

[16. 匿名]

私も肉じゃが習ったときに、「醤油はターッで、みりんがターッタッね。」と言われた。

いまだに醤油は一周、みりんは一周半で作ってる。
さて、娘にはどう教えようかな。

[17. 匿名]

>>13
それな
つなぎ入れてないのに水は入れてるから
ゆるっゆる

[18. 匿名]

>>4
涙出てきた
母親の味っていうか
お母さんの作ってくれたものが食べたい
なんでもいいから
お母さんの料理が食べたい

[19. 匿名]

字がキレイ

[20. 匿名]

以前に彦摩呂がドッキリで
店で出されたハンバーグを
「これオカンが作ったハンバーグか？」
と気づいてビックリしたのを見て
こちらもビックリ！感動したわ！

[21. 匿名]

字がきれい

[22. 匿名]

>>5
情景が浮かぶわぁ
船は沈むころ、豚肉は浮上するも３～４等分に切られるのね

[23. 匿名]

ほんとにこれはハンバーグ作りのメモなのですか？

[24. 匿名]

>>16
1:1.5じゃだめなの？

[25. 匿名]

>>1
ハンバーグのソースのレシピかな？

[26. 匿名]

適量って言われるより分かりやすい

[27. 匿名]

水だけしっかりしている(笑)

[28. 匿名]

このレシピでハンバーグソース作ってみるわ

[29. 匿名]

挽き肉…2つ作れそうなくらい
卵 …1個
玉ねぎ …1/2個
パン粉 …ひと握りと、あと気持ち少し
牛乳 …チョロロロロ
塩 …サッサッサッ
こしょう …サッサッ

同じレシピ調べたらクックパッドに書いてあったw

[30. 匿名]

>>13
これはハンバーグソースのレシピじゃない？

[31. 匿名]

私も母にドレッシングのレシピを聞いた時、

オイル：ドボドボ
お酢：サラサラサラサラ
塩胡椒：パッパッパッパッ
ブラックペッパー：ブンブンブンブンブン

って返ってきたよ🤣🤣🤣

[32. 匿名]

何となく伝わったw

[33. 匿名]

>>30
ツイにはハンバーグレシピとあるけどこれはソースのレシピでハンバーグは買ってこいということかな

[34. 匿名]

私の母は全部｢これくらい！｣で説明する

[35. 匿名]

ベテランの料理人

[36. 匿名]

このハンバーグレシピの肝は水の配合にありそう

[37. 匿名]

煮物を作る時に醤油の量を聞いたら｢どぼぼぼ...いや、どぼぼぼぼだね｣と言われました

[38. 匿名]

母の味を受け継ぎたいのだけど、目分量だから分からないと言われる。だから全部ネットで見たレシピ

[39. 匿名]

私の母も言ってる

醤油どれくらい入れる？
ドボット３周回し入れれば大丈夫だから頼んだよって。
味噌もチョロンっとすくって溶かしなさいって。

訳わかんねw

[40. 匿名]

私の場合、全ての煮物が「麺つゆ1で水が9」
素材が変われば味が変わるはず。

[41. 匿名]

明日の夜ハンバーグにしよ

[42. 匿名]

平野レミが普通に言ってそうw

[43. 匿名]

うちの母は何を教えてもらっても
自信満々に
「私は醤油はなんでもお玉一杯よ！これが美味しさの秘訣。」とドヤる。
鍋の大きさも量もバラバラなのに。

そして、講義終了後の味見の段階でかなりの量追加してるのみるけど、そこは頭にない様子。

だからいつまでたっても母と同じ味にはならないし
もうレシピ聞くのはやめました。

[44. 匿名]

うちもばぁちゃんの鶏のてりやきが好きでレシピ聞いたら
しょうゆを適当に砂糖を適当にみりんを適当に
言われてマジかってなったw

[45. 匿名]

>>5
フフフンッww

[46. 匿名]

>>42
そうそうこれね
そうねそうね
ここにね入れんのよ
ドババババババババーっとね
野菜も丸ごと詰めんのよ、はい詰めた!
はい完成!完成よこれもう!終わりっっ!

[47. 匿名]

え？わかんない。。。

[48. 匿名]

>>18
私はお母さんとは味覚が合わないから一生食べなくても困らない

[49. 匿名]

>>20
母親からしたらめちゃくちゃ嬉しいね。

[50. 匿名]

>>16
うちはジャジャジャで習いました

[51. 匿名]

>>5
分量が書いてない（笑）

[52. 匿名]

>>18
ほんとに
里帰りしたらいつも私の大好物のポテトサラダ山ほど作って待ってくれた
母のこと思うといつも勝手に涙でる

[53. 匿名]

>>13
このレシピを見てハンバーグそのものを作ると思うのかwww
料理のセンスないなw

[54. 匿名]

これで、作ってみるわ
美味しそうなんだもん

[55. 匿名]

わかる！
いちいち計らないからレシピ教えてと言われても困るんだよね。

[56. 匿名]

>>3
水が2倍になったらケチャップはグルグルグル2回だね笑

[57. 匿名]

>>5
うわつまんね

[58. 匿名]

>>5
こういう料理本が売ってるのですか？

[59. 匿名]

>>57
マイナスな事をわざわざ書き込む精神状態ってどういう時？
自分のストレスを人にぶつけちゃう感じ？

どっちにしろ目ざわりだね

[60. 匿名]

>>58
多分山本ゆりさんの本だと思う
ネタ的にこういうページも少しあるだけ（ちゃんと正確なレシピも書いてある）

[61. 匿名]

>>59
おまえもそういうの書いててなんの意味あるの?

[62. 匿名]

こういう記事やら写真やら貼りつけてあるトピってガルちゃん民がたててるの？
運営が立ててるのだとしたら、ユーザーが立ててますよって感じの口調がわざとらしくてあざとく感じてしまう

[63. 匿名]

ここ人が多いからあちこちから依頼されてるでしょ　新作とかピンポイントで商品名出してるのは一般ユーザーではないと思う

[64. 匿名]

>>60
あの面白い人ですね！納得です🚥

[65. 匿名]

そもそも
同じ調味料のメーカーがないときある。
昭和のセレクトすぎて

[66. 匿名]

>>12
母の味は舌が覚えているからね　

[67. 匿名]

>>12

たまに料理本のレシピ通りに作ったら、なんか違う！ってガッカリする。

[68. 匿名]

>>31

ブンブンブンブン？！（笑）

[69. 匿名]

うちの母も同じ感じだから笑った
「味見して足りないものを入れなさい」と言われた。
そして最後は「料理本買いなさい」

[70. 匿名]

>>43
お玉？！

[71. 匿名]

>>12
なんか朝から泣いてしまった
素敵な話だと思ったよ

[72. 匿名]

千原ジュニアの料理番組があったら何でもこういう感じの説明になりそう

[73. 匿名]

こっちのほうが分かりやすくて良い！

[74. 匿名]

>>5
上流階級がボートに乗り込む所で出来上がりならクライマックスはゆっくり観れるのね笑
でもそこで見入っちゃうと丸焦げになるのか。

[75. 匿名]

>>69
もう何が足りないのかわからないのよね。
私も度々味が行方不明になる

[76. 匿名]

スポーツ選手も本物の天才はこういう感じの教え方しかできないらしいねw
何も考えなくても上手くできちゃうから

例えば長嶋さんの「ボールがスッと来たら、バットをカーンって振ればいいんだよ」とかw

[77. 匿名]

>>75
そして最終的に上手くいっても次からは二度とその味を再現できない

[78. 匿名]

>>69
足りないものが調味料とは限らないしね
甘みがたりないから玉ねぎ増やしたら良いかもね
とか言われる

[79. 匿名]

>>31
ブラックペッパー最高❗w

[80. 匿名]

言わないし
使わないな

[81. 匿名]

砂糖多くない？w

[82. 匿名]

私がみたズボラレシピで
マヨネーズ（穴大）全力1秒
ってのがあった。

[83. 匿名]

すごいなぁ、私なんかクックパッドのコピーしかできない
あと2.30年したらこういうふうに作れるようになるのかな

[84. 匿名]

おおらかな義母が『家庭の味はいつも一緒じゃないから飽きないんだって』と言ってたよ。
なるほどと思い、いつも目分量なおおざっぱな嫁の私。

[85. 匿名]

私は２度と同じ味を作れない。この間の美味しかったからまた作ってとか言われても食材すら忘れてる。一期一会。

[86. 匿名]

主婦8年やって、ようやく我が家のお味噌汁の味？というのが出来た気がする
料理はいつも計って作るからまだまだだけど
子供が旅館で飲んだお味噌汁を、お母さんのと違うね〜飲み干せない！と言っていて驚いた。

[87. 匿名]

>>84
土井義晴さんも同じこと本で書いてた
そこだけ心の拠り所にしてるw

[88. 匿名]

>>5
これ作る時毎回タイタニック見ないといけないのか

[89. 匿名]

>>20
なにそれ、その話聞いただけで感動した…

[90. 匿名]

すっっごい分かる！
うちの母も技を盗ませてくれないというかこれが素なんだろうけど。
私「これ美味しい！どうやって作ったの！？」
母「どうやって？どうやってと言われても…」
私「調味料とかさ、何使ってるの」（わくわく）
母「ああ、調味料は醤油と砂糖だよ」
私「ほんとなの？ほんとにそれだけなの？」（必死）
いつもこんな感じ

[91. 匿名]

トピのもタイタニックも笑ったw好きw

私としては母のもだけどおばあちゃんの味が目標だなー。
母以上に適当なんだけどいつもちょうどいい味加減で本当に美味しい。真似しても出来ない。

[92. 匿名]

チョロロとか、うちの母に聞いてもこんな感じだからあるあるなのかしら
なんでもっと詳しく教えてくれないんだよ〜って思ってたけど教えようがないのかw

[93. 匿名]

私も計り使わないから全部目分量だ…
人に教えてと言われても困る。

逆にお菓子になると上手く作れない。
お菓子はきちんと計量しないと
成功しない科学的なものだと思ってる。

[94. 匿名]

分かる(笑)
うちの母にもどの位の量を入れるのか聞くと
思い切ってガーッと
とか言われる(笑)

[95. 匿名]

あるあるなんだねw
うちの母も「お醤油２センチ」とかいう。

[96. 匿名]

>>18
実家帰るとお寿司とか良いもの食べさせてくれようとするけど手作りのきんぴらとか大根の煮物とかそういうのが食べたくなる
普段コンビニでハンバーグとか唐揚げばっか好んで食べてるのに

[97. 匿名]

食べるたびに微妙に味が違うから母の料理は何度食べても飽きないのかも…

[98. 匿名]

母がきっちりレシピを残すタイプだったから、同じ銘柄の調味料と分量で作ってみるけど、やっぱり何か微妙に違うんだよね。
「お母さんが作ってくれた」っていう思い出は大きいんだろうね。

[99. 匿名]

何でお母さんて目分量であんなに美味しく作れるんだろう。お母さんの手料理食べたくなってきた😭

[100. 匿名]

>>99
母の味、最後に食べたの、いかと小芋の炊いたん
醤油ガボッと入れてるようで(汁濃い色)でもなんともおいしくて、、あかん電車やから

[101. 匿名]

>>100
不思議とお母さんの味って絶対に忘れないし
ふとした時に食べたくなりますよね…
何て言ったらいいか分かりませんが
素敵なお母様だったんですね

[102. 匿名]

私の母ははもう料理できなくなったからもっと教えてもらったら良かったよ
おでんとロールキャベツがもう一度食べたいな
その事を伝えたらニッコリするんよな

[103. 匿名]

>>101
ありがとうございます!

[104. 匿名]

>>102
おかあさん、きっと通じてる
そして遠い昔、こどもだった娘さんのこと思い出してるね

[105. 匿名]

今夕飯とか作るの大変で嫌で
いつまで作り続けなきゃいけないんだろうって思うけど子どもがまた食べたいとか忘れられない味だって言ってくれたら嬉しいだろうね
子どもまだいないんだけど頑張ろうって思った

[106. 匿名]

うちも実家で作る餃子が美味しいから、レシピ聞いたら、ひき肉300円分って言われたことある笑
〇〇スーパーで普通に売ってるひき肉300円分がちょうどいいそうな‥店によって単価違うから、私も適当になってしまった。

[107. 匿名]

うちのお母さんメシマズだから、お母さんの料理食べたいって思えたりお母さん直伝のレシピがあったりする人が羨ましい。