【教えて】豚ロース薄切りのおすすめ料理

[1. 匿名]

母がスーパーに買い物に行くというので、その日特売だった豚肉のスライスを2kgついでに買ってきてと頼みました。
私は豚バラを頼んだのですが、母が買ってきてくれたのは豚ロースでした(値段しか見てなかったわ〜とのこと😅)

豚ロースのスライスは脂身が少なく、炒めるとキュッと固くなってしまい、私はあまり好みではありません。

とりあえず、豚ロースでアスパラ巻きとオクラ巻きを作りましたがまだまだ食べきれません。

固くならない、もしくは固くても美味しい豚ロースのスライスを使った料理を教えてください!!

よろしくお願いします。

[2. 匿名]

生姜焼き

[3. 匿名]

ネギ塩焼き
ケチャップとソース混ぜ混ぜ
ポテトやアスパラ巻く

[4. 匿名]

人参とインゲンも巻く！

[5. 匿名]

豚肉2キロも買ったことないw

[6. 匿名]

[7. 匿名]

豚大根

[8. 匿名]

ポークチャップ

[9. 匿名]

何枚か重ねてとんかつ

[10. 匿名]

肉巻きおにぎり！

[11. 匿名]

>>6
かわいいけど、悲しくなる…

[12. 匿名]

>>11
それがヤツの狙いだよ

[13. 匿名]

多めのオリーブオイルで、きのこと菜の花（キャベツ）と炒めて、醤油とバターと黒胡椒で味付け。

[14. 匿名]

出典：img-cdn.jg.jugem.jp

[15. 匿名]

鍋に入れる

[16. 匿名]

>>4
そして冷凍

[17. 匿名]

肉焼いて、アサリとトマト、キノコとかと一緒に白ワイン蒸しにする

[18. 匿名]

数枚重ねてとんかつにする
間に大葉やスライスチーズ挟んでも美味しいでしょう

[19. 匿名]

生姜焼きってなんであんなに美味しいんだろう

生姜と醤油最高
日本最高

[20. 匿名]

冷しゃぶ
酒を入れたお湯で火を通す。
その際お湯はグツグツさせない。
弱火でじっくり1枚ずつやる。
色が変わったらすぐに水につける。
水気を切る。

意外と柔らかくて食べやすくなるよ。

[21. 匿名]

とりあえず焼いて焼肉のタレかけてみる！

[22. 匿名]

アスパラとか野菜に巻き付けて焼くかフライにする

[23. 匿名]

豚肉のあいだに、スライスチーズや大葉をはさんでミルフィーユカツにする！！

[24. 匿名]

片栗粉をまぶしてから調理すると味がよくなじむし柔らかい

[25. 匿名]

白菜と一緒にごま油で炒める→白だしでヒタヒタになるまで煮る→最高

[26. 匿名]

2㎏って買いすぎじゃね？ww

[27. 匿名]

ポークチャップ
生姜焼き
薄切りを何枚か重ねてトンカツ
カレーにして煮込む

[28. 匿名]

ミルフィーユカツにします！

[29. 匿名]

>>6
かわいい〜
立派に育ってね♥♥

[30. 匿名]

チーズと大葉挟んでカツ

[31. 匿名]

生姜焼き！！！！バラ肉の生姜焼きが好き！！

[32. 匿名]

細く切って青椒肉絲にするとおいしいよ！

[33. 匿名]

>>16
野菜の肉巻きって焼いてから冷凍ですか？
焼く前に冷凍ですか？
どっちがいいんでしょうか？

[34. 匿名]

豚汁。
味噌のパワーも相まって免疫アップ！

[35. 匿名]

>>2
そ。
それしか思い浮かばない (^^)/
もちろんポテトサラダ付きで♡

[36. 匿名]

醤油とおろしショウガで揉み込んで片栗粉をつけて油で上げる。豚の竜田揚げ。
揚げ時間も短いし、鶏のから揚げより楽チンだよ。

[37. 匿名]

塊2キロならまだあり得るけど、スライスしたのを2キロって本当？

[38. 匿名]

韓国料理っぽくなっちゃいますが、焼肉のタレや塩胡椒で焼いて、青唐辛子の輪切りや若大根のキムチ、コチュジャン、あとご飯とかも一緒に海苔巻きや、サンチュで巻いて食べるとピリ辛でめちゃくちゃ美味しいです

[39. 匿名]

ハニーマスタードつけて焼く

[40. 匿名]

がんばって包丁でたたいて、粗ミンチにしてメンチカツ。
ひき肉使うより、包丁で叩いたほうが肉感があって美味しいよ。
脂身が少ないようなら、精肉売り場で牛脂をもらってくるといいかも。

[41. 匿名]

QBチーズを1センチの短冊切りにしたのをくるくる巻いて、フライにする

[42. 匿名]

マーマレードと醤油、酒に漬け込んで焼く

クエン酸が肉を柔らかく
甘味がコクを出してくれる
柑橘の香りで、肉の臭みも消してくれる

ただし、焦げやすい

[43. 匿名]

ゆで卵に巻いて甘辛醤油煮
お弁当にもいいですよ

[44. 匿名]

ふと冷静に考えたらお母さん荷物重いよね

[45. 匿名]

そこが平たい保存容器に並べて、日本酒を振りかけ、電子レンジで数分。
味付けは、塩胡椒、ケチャップ、ポン酢などなんでも可。
私は塩漬け山椒と一緒に食べるのが好き。
簡単で洗い物なし。

[46. 匿名]

葱をたっぷり使った豚しゃぶ

[47. 匿名]

>>9
一枚でヒラヒラとんかつもなかなか良いよ。

[48. 匿名]

焼き肉のタレと酒を半々くらいで、タレが焦げない程度の火加減で煮る（煮焼く？）
焦げ目はつかないけどそんなに固くはないと思います

[49. 匿名]

>>37
冷凍しておくんでしょ

[50. 匿名]

エノキを豚肉で巻いて焼いたのが一番好き。塩コショウかけて焼いて食べる直前にレモン汁をたっぷりかける。無限に食べれそうで危険。

[51. 匿名]

逆にカリッとするまで焼く
あるいは薄く粉をつけてから焼くと柔らかく出来ると思う
細切りにして油からませといて中華風の炒め物に使うとか？かたくても細切りなら気になりにくいかな？

[52. 匿名]

>>1
主さんはバラ肉薄切り2kgで何作ろうと思ってたの？

[53. 匿名]

もう出てたらごめん。
もも薄切りはかたくなるから子供が嫌がる。
唐揚げ粉をサッとまぶして焼いたものを出したら身が柔らかくてたくさん食べるよ。

[54. 匿名]

>>37
小分けにして冷凍！塊の方がめんどくさそう。

[55. 匿名]

>>11
ありがたく大事に頂くことにするわ。絶対無駄にはしない。

[56. 匿名]

片栗粉まぶしたら固くならないよ

[57. 匿名]

>>15
それにはちょっと分厚くない？

[58. 匿名]

重ねて、ミルフィーユトンカツにしてみて
ジューシーで美味しいよ

[59. 匿名]

昨日ピカタ作ったよ！

[60. 匿名]

下茹でした人参と舞茸を巻いてフライにする
キノコ類を巻くと程よい水分が出て内側が蒸されるから
肉も固くなりにくいよ
そしてポン酢で頂くのが好き
白ご飯が進む

[61. 匿名]

みぞれ煮、肉が柔らかくなるよ。

[62. 匿名]

生姜焼き
ポイントは焼く30分ぐらい前に砂糖を豚肉にまぶして揉み込んでおくこと
焼いても身が柔らかくなって主が書いてるように固くはならないから美味しいよ

[63. 匿名]

ピカタと生姜焼きにする事が多いです
細かく切って炒飯の具材にしても美味しい

[64. 匿名]

ジップロックとかで味噌漬けにして焼いて食べると美味しい。

[65. 匿名]

これ。めちゃくちゃ美味しいです

トロトロ溢れ出す！ タルタル肉巻きのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

かけずに入れる！ たっぷりのタルタルソースを豚肉で巻いてメインおかずに♪ 甘辛だれとの相性も良くお箸が進みます。

[66. 匿名]

豚肉を茹でて細かく切る→かいわれと生姜と
ポン酢で合える。湯引き風。
さっぱりしていくらでも食べれます。

[67. 匿名]

>>33
焼いてから。
その方が次食べるとき時短にならない？

[68. 匿名]

お好み焼き

[69. 匿名]

>>52
コメントありがとうございます。

小分けにして冷凍しておいて、豚汁や豚丼や野菜炒めに使うつもりでした。

[70. 匿名]

>>65
こんなの考えた事なかったー！トピ見て良かった、教えてくれてありがとうー！
今度作ってみる(*^^*)

[71. 匿名]

>>33
私は肉生のまま冷凍するよ。
中の野菜は茹でたのとか。
肉は焼き立てが好きだから。

[72. 匿名]

白菜と豚肉でやるミルフィーユ鍋、うちはロース肉でやるけど問題ないよ。
たくさん消費できるし。

[73. 匿名]

2kgは流石に買わないけど、普段から豚ロースばかり買ってる。脂っこくなくて好き。

[74. 匿名]

>>57

イヤ、普通に美味しいよ！

[75. 匿名]

>>1
油のかわりに大根おろしの汁で煮るように焼くと硬くならないよ！

[76. 匿名]

>>6
オイッやめろ！

[77. 匿名]

>>1

チーズとキムチをくるくる巻いてフライにしたら美味しいよー！

[78. 匿名]

>>1
重ねて揚げてミルフィーユカツ

[79. 匿名]

天ぷらがいいよ！
そのまま衣つけて一枚ずつカリッと揚げたら
いくらでも食べれるよー

[80. 匿名]

大葉とチーズ巻くために買うよ〜

[81. 匿名]

豚丼かな。玉ねぎを染み込ませたら肉はサッと煮たら大丈夫かと。

[82. 匿名]

片栗粉をまぶしてから醤油みりんで焼いたり塩麹につけといて焼けばいいよ

[83. 匿名]

下味で塩コショウ薄くチューブにんにくのばしてモッツァレラチーズ巻いて焼く！美味しい！ビールにワインとすすむよw

[84. 匿名]

豚キムチ炒め

[85. 匿名]

>>4
それをフライにしても美味しい！

[86. 匿名]

甘酒にしばらく漬けとくと柔らかくなる
焼き上げる時に醤油をからめると、甘辛味になるよ
ショウガやニンニクを加えても良し

[87. 匿名]

片栗粉まぶすと柔らかくなるから
少しまぶして、もやしやほうれん草と重ねてお酒で蒸し焼きにして、ポン酢で食べるよ

[88. 匿名]

白ネギ巻きもいいよ。
ハッシュドビーフならぬハッシュドポークとか。

[89. 匿名]

チンジャオロース。
細切りにして下味つけて、ピーマンと竹の子と共に炒める。
チンジャオ作ると家族がパクパク食べますよ^_^

[90. 匿名]

玉ねぎちょっと厚めに切って豚肉巻き付けてフライ。
茄子を細長く切って豚肉巻き付けてフライ。
大葉とチーズを巻いてフライ。
我が家の定番です。

[91. 匿名]

>>2
焼く前に舞茸と一緒にタレと絡めて一晩おけばびっくりするくらい柔らかくなるよ

[92. 匿名]

きんぴらごぼうを巻く！
豆苗を巻く！

[93. 匿名]

>>1
トマトまいたやつおいしいよ

[94. 匿名]

>>1
豚ロースカツ美味しいよね！

[95. 匿名]

>>94
下味つけて唐揚げにするのも美味しかった！

[96. 匿名]

クルクル丸めてぺたんと押さえて重ね一口カツ

[97. 匿名]

>>29
で、食べるんでしょ(笑)

[98. 匿名]

豚ロース薄切りでピカタよく作ります！
半分におって、間に大葉はさんだりチーズはさんだりします^ ^
あとは定番ですが、肉巻きや豚丼とか…ですかね〜

[99. 匿名]

あの白菜のアレ

[100. 匿名]

豚肉に関しては、まじでなんの料理に使うにしても軽く片栗粉まぶすだけでぷりっぷりだよ！時間経ってもぷりっぷりだからお弁当とかにはめっちゃ最適！旦那も違い分かるレベルだから本当オススメです笑

[101. 匿名]

竹輪を半分の長さに切って、それを縦に4つに切る
豚肉に細長く切った竹輪を4つ置いて包む
肉巻きみたいに丸くするんじゃなくて、竹輪が重ならないように平べったく
それをフライにする
母がよく作ってくれた！
竹輪のサンドフライって呼んでた
好みで大葉を一緒に巻いてもOK

[102. 匿名]

>>6
見た瞬間おなか鳴ったw