回転すしのサバでアニサキス食中毒 伊勢崎

[1. 匿名]

出典：i2.wp.com

回転すしのサバでアニサキス食中毒　伊勢崎 - 産経ニュース

県健康福祉部は２日、伊勢崎市連取町の回転すしチェーン「鮨（すし）いちもん　伊勢崎本店」で、サバのすしを食べた同市の女性（８３）が、寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表した。 　女性は３月３１日午後１時ごろ、同店でサバのすしを食べた。その後、腹痛や吐き気を訴え、医療機関で受診したところ、胃の中からアニサキスが摘出されたという。女性の症状は回復している。

[2. 匿名]

こわいね

[3. 匿名]

ガルちゃん民が処理するよ

[4. 匿名]

気をつけて見ないとあかんな

[5. 匿名]

怖いな

[6. 匿名]

しっかり噛まないから

[7. 匿名]

食べるの怖くなる

[8. 匿名]

アニサキスって肉眼で見えるサイズだし、よく噛んで食べたら問題ないよ。

[9. 匿名]

サバ？
酢でしめてない生のサバ？
よく当たらなかったね
そっちにビックリなんだけど

[10. 匿名]

噛み切れると思ってる奴バカなの？？
アニサキスはアレルギーの問題もあるんだよ無知が恥晒すな

[11. 匿名]

怖っ！！妊婦が食べたら大変なのに

[12. 匿名]

イカを捌いたら1センチくらいの白くて細くてウネウネ動いてた虫がいたけどそれがアニサキス？
初めは丸まってたけどしばらく見てたら動き出したのです潰した

[13. 匿名]

アニサキスは噛む噛まないの問題じゃありませんよ

[14. 匿名]

これは 調理をした人がいけないね
肉眼で見えるから 処理できるよ

[15. 匿名]

詳しい人がいないと日常茶飯事で起こりそう

[16. 匿名]

イカも要注意。
この前イカに寄生虫付いてて返品した。
死んでるだろうけど気持ち悪い

[17. 匿名]

よく噛んだらよいって、、アホな奴がいたもんだ

[18. 匿名]

>>10
なにこいつ
腹痛や吐き気って書いてあるだろ
アレルギーじゃねーだろちゃんと読め

[19. 匿名]

サバ？冷凍サバではなかったということ？
回転寿司て冷凍→解凍ものが多いからアニサキスは死んでると聞いたけど新鮮直送とかのサバだったのかの？

[20. 匿名]

>>11
妊婦は寿司なんて食べないでしょ。
本や病院の言いつけも守らずに勝手に食べたならそれは自己責任。

[21. 匿名]

鯖は生だったのか？〆鯖だったらアニサキスは死んでるはず。
でも、死んだアニサキスが身体に入ってもアニサキスアレルギーを発症する人もいるので(蕁麻疹とか) アニサキスは厄介。

[22. 匿名]

えー怖い！
おばあちゃん回復してよかったね

[23. 匿名]

アニサキスって症状出ない人もいるんだって？健康診断で初めて知った人が周りにいる。「あなた、アニサキスに喰われてますね」って医者に言われたんだって。何ヶ所か跡が残っていたそうな。

[24. 匿名]

いや、アニサキスは切断されればすぐに死ぬよ

[25. 匿名]

>>16
これは馬鹿だな
食べなくていいよ

[26. 匿名]

>>10
は？症状がまんまアニサキス症じゃん
この女性はアニサキスアレルギーだとは一言も書いてないよね？

[27. 匿名]

昨日鱈を買ったら赤茶っぽいうねうねしたのがついてたけどあれもアニサキス？
白以外はまた別物？
包丁でポイってして普通に食べたけど、、。

[28. 匿名]

>>18
頭の悪さ出てるよ

[29. 匿名]

>>26
ねえー何も知らない分からないならそういう発言やめときな(笑)

[30. 匿名]

チャンジャが好きなんだけどあれも危険かな？
日本で作られたやつね

[31. 匿名]

>>21 回転寿司行ったその日に酷い蕁麻疹出たことがあるけど、それだったのかな。顔にまで出て辛すぎた。

[32. 匿名]

>>12
>>16
スルメイカとか、刺身にするときは開いたイカを蛍光灯等に照らして見ると、肉の中に白く塊があるとアニサキスが入っているよ。
包丁の先でほじくり出すとウネウネ出てくる。
イカは比較的わかりやすいよね。

[33. 匿名]

>>10
何もそんなに口汚く罵らなくてもいいと思うんだけど…

[34. 匿名]

>>20
いや、妊婦も寿司食べるよ。
産院からも生肉はだめだけど寿司は食べていいって言われる
頻繁にじゃなかったらいいって

[35. 匿名]

>>26
あなたアニサキスが胃を噛むから痛みやその他の症状が出ると思ってるでしょ？ググって出直しな

[36. 匿名]

寄生虫がついた魚とかキモいね

[37. 匿名]

じゃあ加熱処理してもダメなの？
アニサキスは加熱処理すれば大丈夫って書いてあるけど成分は残るんでしょ？
アニサキスアレルギーなら魚食べられないじゃん

[38. 匿名]

イカも捌くの自信ない人はスーパーの鮮魚担当さんにお願いするといいよ。

[39. 匿名]

伊勢崎で
　アニサキス
　　YOYO

[40. 匿名]

うちの母も昔サバであたった
それ以来サバの刺身は禁止
必ず加熱調理しています

[41. 匿名]

厚労省のホームページ
これはどういう事？
アレルギーのことなんて一切記載されてないよ
虫が食い破るから激痛になるかのように書いてるけど？

アニサキスによる食中毒を予防しましょう

アニサキスによる食中毒を予防しましょうひと、くらし、みらいのために本文へホームお問合せ窓口よくある御質問サイトマップ点字ダウンロードサイト閲覧支援ツール起動（ヘルプ）English 文字サイズの変更標準大特大サイト内検索ご意見募集やパブリックコメントはこ...

[42. 匿名]

みんなが、アニサキスみたいになってる
こえっー

[43. 匿名]

>>41
アニサキス症と違うアニサキスアレルギーは最近知られたから。
今まで青魚アレルギーと思われていた症状も、一部はアニサキスアレルギーだったそうです。

[44. 匿名]

わっ！伊勢崎なう！

[45. 匿名]

胃アニサキスはなぜ痛い？｜東京都世田谷区桜新町・大腸内視鏡検査・肛門科

胃アニサキスはなぜ痛い？。東京都世田谷区桜新町、東急田園都市線「桜新町駅」徒歩2分。目黒区、渋谷区、川崎市からのアクセスも良好な「きたやま胃腸肛門クリニック」です。

[46. 匿名]

>>37
魚介類全てにアニサキスがいる訳じやないから。
しかしいろいろな寄生虫はいるよ。体内に入って無害なのもいれば、長い年月で肝炎を起こすのもいる。
魚食文化には避けられないことよね。

[47. 匿名]

今年は特に多いらしいから生は控えた方がいいかもね
魚のあらだき好きなんだけど
やっぱり寄生虫沢山いる
火を通してるから食べても問題ないけど
虫だってわかるから気持ち悪くて食欲失せる

[48. 匿名]

スーパーのホッケにも渦巻いたアニサキスがいた。
もし気づかなくても焼けば大丈夫？

[49. 匿名]

>>37
家族がアニサキスアレルギーです
加熱しようが、つぶそうがダメです
厳密にいえば魚をつかった、だしの素もダメ
でも冷食やおかずの素、総菜、練り製品、スナック菓子など
かつお系のだしやエキスが使われてるんですよね
かつおだしって偉大です
うちには脅威の物質になってしまいましたが……

[50. 匿名]

３月にあたった。

かなり前から生魚は食べないようにしてたんだけど、最近ちょっと食べて、ま、いいか、で次の日も食べたら・・・

夜中に急に胃か腸がしめつけられるように痛んで、お腹も下すし、これが３０分おきくらいにやってきた。
翌日は日曜だったけど総合病院で診てもらった。月曜日は会社を休んだ。痛みが治まるのに２日かかった。

こんなの初めて。

家族で酷かったのは私だけ。
年が一番上だから？

怖くて刺身は食べられなくなった。

[51. 匿名]

たらこや辛子明太子も注意だよ
この前サービスエリアで買った辛子明太子にアニサキスついてた

[52. 匿名]

普段気にしないけどYouTubeの魚関係の動画見てるとよくアニー出てくるしやっぱり気をつけないとなー

[53. 匿名]

参考までにどうぞ。

[54. 匿名]

>>12
米粒みたいで薄オレンジ（ベージュ）の部分があったらニベリニアかな
アニサキスは細長い

[55. 匿名]

この店いつも混んでるよ！行ったことあるお店でびっくりしたー！生魚食べるの怖くなる

[56. 匿名]

売ってる刺し身の柵からアニサキス出たって話聞いたことある

[57. 匿名]

>>37発症したら食べられないよ

アニサキスアレルギーと診断されました。 | わたしはアクロメガリー - 楽天ブログ

今日、皮膚科でアニサキスアレルギーと診断されました。 これから、ほとんどの魚介類が食べられないという・・・ ・・・（´；ω；｀）さみしい。 1週間ほど前、眠りについてからのこと。 手が痒くて目が覚め、明かりをつけて手を見ると、蕁麻疹が...

[58. 匿名]

>>14
ホッケを魚屋に捌いてもらって、家で一枚ずつチェックして出したんだけど
2，3枚食べたあとに皿の上に発見したことあるよ

ちなみに
アニサキスは食べても宝くじ当たるくらいの確率でしか中らないそうです

[59. 匿名]

>>21お酢じゃ死なないらしいよ
冷凍か加熱が確実

[60. 匿名]

前どっかのトピでも書いたけど
アニサキスは基本的によく噛めばOKっていう人いるけどダメだからね
よく噛めばOKどころか、アニサキスは硬すぎて噛みきれない。
噛みちぎることはほぼ不可能だよ
例えるならゴムみたいな感じ

よく噛む事で気づくことはできるけど（ん？なんか噛みきれない何かがある…みたいな）
殺すことはできないからね

それと、
酢で〆ればOKも嘘だからね
全然OKではありません。

アニサキス食中毒を防ぐには
1. -20℃の冷凍庫で48時間冷凍庫
2.加熱
3.目視で取り除く

以外はないから気をつけてね

[61. 匿名]

凄く怖い。83歳だったら下手したら命を落としかねない。

[62. 匿名]

>>36
タイとかサヨリは100パーいるよ
人間には害ないけどね

[63. 匿名]

>>57
アレルギーになるの嫌だな
あんまり外洋で泳がない感じの一年魚だけ刺し身で食べるしかないのかな…

釣り好きでよく行くんだけど自分で釣った魚からこんにちは！したことはない
すぐ内蔵落とすからかな

[64. 匿名]

魚介類食べる気が失せるね
お寿司好きなのに…

[65. 匿名]

この間、80センチ位の大きさのタラを貰って捌いたらアニサキスが3匹いました。身の中に入り込んで食らいついてましたけど、箸で引き抜いてやりましたよ。

[66. 匿名]

親が鮮魚関係の仕事してます。
アニサキスは目に見えるから大抵処理できるけど、大量仕入れ大量安売りみたいな100円すしの店では処理が甘いことがあるから(忙しくて目が届かない)、サバなどの青魚系はとくに食べないようにと言われてます。
風評被害も怖いけどね…

[67. 匿名]

>>21
しめ鯖だからってアニサキスは死なないのよ。冷凍しないと。

[68. 匿名]

伊勢崎が何県なのかわからない…
県名から書いてくれたらいいのに
不親切なライターだな。

ちょっとググってきます

[69. 匿名]

しめ鯖でもアニサキスは死なないよね
それ聞いてから食べることはなくなった
嫌いではないけど、もともと食べようとは思わなかったわ

ってか、妊婦は生物避けるべきなんじゃないの？
免疫下がってるから、今まで大丈夫だったものでもあたる可能性があるよ
お寿司や刺身好きだけど、妊娠中は避けてた
妊娠中の義妹はおかまいなく食べてたけど、まぁ、本人が良いのならいいかなって放置

[70. 匿名]

冷凍や加熱して死んでも取り除かなきゃ意味ないって事か。。

[71. 匿名]

鯖缶やイワシ缶が好きでよく食べるんだけど、毎回アニサキスを見つけてしまう。

加熱してるし気にしないで食べてるつもりなんだけど、見た目が見た目だから気持ち悪いんだよね。

美味しいし栄養あるのに複雑な気分。

同じ気持ちの人いるかな？

[72. 匿名]

アニサキスの対処法として、よく噛んて潰すことって何度もテレビでみたよ
恥晒すなとか言わなくても(´；ω；｀)

[73. 匿名]

８３歳の群馬のおばあちゃんとかサバの生食自体を避けそうなイメージあったけど
関係ないのねｗ

[74. 匿名]

お寿司食べる時もちゃんと見てから食べなきゃダメだね

[75. 匿名]

アニサキス症→生きたアニサキスを食べることで発症
　　　　　　　　　 発症する確率は少ない

アニサキスアレルギー→死んだアニサキスから発症することもある

この2つは併発する事がありうるってことでいいのかな？

[76. 匿名]

>>20
今通っている産院では生肉はダメって
言われたけど寿司はOKだったので
産院によるのかな？

[77. 匿名]

>>72
半分は間違ってないよｗ
アニサキス症は業務用の冷凍庫で凍らせるか、加熱か、取り除くか、良く噛めばまあOK
アニサキスアレルギーはアニサキス自体がダメ

[78. 匿名]

カンパチを貰い、さばいてたら中から出て来たよー！
多分、3０センチはあったんじゃないかな…
外に投げ捨てたら、カラスが持ってった…
カンパチの身には、穴が空いてたよ。
勿論、食べる気にはならなかったわ…

[79. 匿名]

>>76
食中毒や水銀のあれでダメって言う所もあれば
少しくらい平気ですよ、気にしすぎる方が良くないですよ～って所も
控えるのは望ましいとかだと思う

[80. 匿名]

>>68
群馬県だよ

[81. 匿名]

私は塩辛を自分で作るから、イカを４８時間以上
冷凍してから作っている。
このさばは冷凍処理がしてなかったのかな。
被害の方がお年寄りだから、命にも関わる事態だったと思う。
ご無事でよかった。

発展途上国では冷凍処理とか熱処理とかしないで
噛み砕くのかな。すごいね。

[82. 匿名]

>>75
6年前にアニサキス症を経験し、軽いアニサキスアレルギー持ちです。
併発します。
アニサキス中毒は出産より辛かったです。

[83. 匿名]

>>78
3センチだよね　ね？

[84. 匿名]

サバではなくてブリ照りを作って食べる時に
私は、血あゆが苦手で食べようか迷っていてふとブリの裏を見ると大きな寄生虫を発見しました。
寄生虫は、死んでいたけどもしも知らずに食べていたらとゾッとしました。まさに虫の知らせ 😱

[85. 匿名]

>>84
血合いだよ

[86. 匿名]

>>78
>>84
ブリ糸状虫かな　よく見かける
人には害ないよ

[87. 匿名]

アニサキスって食べてしまったら便で出てくる?

[88. 匿名]

しめ鯖もいるからね。

[89. 匿名]

閲覧注意で、

アニキサスす同じくらい怖いバナーでびびった笑

[90. 匿名]

前、テレビで言ってたけど、噛む回数増やせば死ぬから大丈夫って言ってた。

噛む回数が少なくて、生きてるまま胃に入るとだめなんだって。

なので、噛み殺せばいいってことかしら。

[91. 匿名]

チャンジャのアニサキスは死んでる、？今食べようとしてます

[92. 匿名]

さっきスーパーでサーモンとタコのお刺身買ってきた。このトピ見たら食べるの躊躇する、、、

[93. 匿名]

ここですか
　　　　　

株式会社いちもん | 大自然の豊かな恵みと喜びをお客さまへ

鮪の卸業務を中心に直営店の「鮨いちもん」や「海鮮どんぶり」を展開。直接買付だからできる季節に合わせた多種多様なネタをご提供。

[94. 匿名]

>>93
お詫びのコメントとかまだ出てないね

[95. 匿名]

家庭用の冷凍庫じゃダメらしいね業務用くらい強くないと

[96. 匿名]

海ナシ県で青魚は食べるの怖いよ…

[97. 匿名]

秋刀魚のお造り食べて胃の激痛&嘔吐で病院行ったらアニサキス8匹出てきた。あれはあかん。内視鏡で取り出しても試験管の中でビュンビュン元気に泳いでた。新鮮な青魚食べるときは気をつけて。

[98. 匿名]

やだー地元

[99. 匿名]

グンマーにとっては、サバは〆るか加熱調理かの二択。
サバの刺身とか無理。

ところで、アニサキスアレルギーって目に見えて調子悪くなるの？
アナフィラキシーで死にそうになっちゃうようなレベルの人もいるのかな。

[100. 匿名]

妊婦の時水銀の残りやすい魚の刺身には注意
たくさん食べなければ大丈夫と言われたな
食べるなとは言われない。
鯖系は食べないけど、寿司は食べてた

[101. 匿名]

アニサキスが怖くて魚を食べる機会が減った。
前はカツオの刺身とかスーパーでよく買ってたけど、今は買わなくなった。好きなんだけどね。

[102. 匿名]

昔はお寿司でもサバとかサンマとか好きだったけど、アニサキスの話題が大きく報道されてからは、マグロとかサーモンとかあまり居ないって言われる魚を食べるようになった。

[103. 匿名]

>>65
ギャー怖い

[104. 匿名]

生魚は食べたくない
焼き魚にしよ

[105. 匿名]

一回冷凍して死滅させなかったのは経費削減か何かかな？

[106. 匿名]

>>8
ガムほど噛まないどいけないよ。飲み込む前に出してみな。よくかんだつもりでもアニサキスの生存空間あるから、ガム見たくネチャネチャしないといけない。気持ち悪いよ。通常より少し多いだけで噛み殺せたらラッキー。

[107. 匿名]

私はアレルギー蕁麻疹じゃなくて酷い下痢が続いた
で肉でもノロでもロタでも胃腸風邪でも無いしと先生が悩んで　検査した
結果アニキサスアレルギーだった
その当時は10年位経過すれば食べられるようになるって言われたんだけど
今また変わってるのかなあ

[108. 匿名]

新鮮だったんだね。私は解凍されたネタしか安心して食べられない。

[109. 匿名]

>>21
１回冷凍させないと、お酢でしめてもアニサキスは死なないよ

[110. 匿名]

>>62
タイに寄生するタイノエってやつゾッとする
口の中からこっち見てるからねｗ

[111. 匿名]

この前、スーパーで生タラの切り身を買ったら何匹もいたよ。

つまみ出して加熱調理したんだけど、食べてる最中にも原形のまま出て来た。
全部捕まえるのは難しいんだろうね。

[112. 匿名]

鯖のアレルギーだと思ったら、アニサキスのアレルギーだったってこともあるもんね。

[113. 匿名]

テレビでよく噛むとこ言ってたけど
違うの？