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みんなの好きな沖縄料理が知りたい!

230コメント2019/02/14(木) 21:07

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  • 1. 匿名 2019/02/12(火) 23:04:02 

    最近、石垣島に旅行に行ってきました!
    昔は沖縄料理をそんなに美味しいと思っていなかったのですがここ数年、沖縄料理の魅力に目覚め今回の旅行でますます沖縄料理の虜になってしまいました。
    いろいろと好きな料理はありますが、ゴーヤチャンプルも大好きで具を変えながら自分でも作っています!
    是非是非皆さんの好きな沖縄料理を教えてください。
    魅力を語りたいです(^o^)
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
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  • 2. 匿名 2019/02/12(火) 23:04:56  [通報]

    にんじんしりしり美味しい
    返信

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  • 3. 匿名 2019/02/12(火) 23:04:57  [通報]

    ラフテー!
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 4. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:05  [通報]

    ミミガー
    返信

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  • 5. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:20  [通報]

    サーターアンダギー
    返信

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  • 6. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:22  [通報]

    もずくの天婦羅好き
    返信

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  • 7. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:22  [通報]

    やっぱり沖縄そば!
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  • 8. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:27  [通報]

    沖縄そば
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  • 9. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:28  [通報]

    ソーキそば
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  • 10. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:34  [通報]

    ソーメンチャンポー
    返信

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  • 11. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:37  [通報]

    ソーキそば大好き
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 12. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:44  [通報]

    ソーミンチャンプルー!!!
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  • 13. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:51  [通報]

    海ブドウ
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  • 14. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:53  [通報]

    サーターアンダギー
    実質ドーナツみたいなものだけど
    返信

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  • 15. 匿名 2019/02/12(火) 23:05:53  [通報]

    タコライス
    返信

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  • 16. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:00  [通報]

    タコライス
    返信

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  • 17. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:04  [通報]

    チョンチョン
    返信

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  • 18. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:07  [通報]

    ミミガー好きです!
    沖縄行くといつもオキハムのミミガー買って帰ります
    返信

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  • 19. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:10  [通報]

    ゴーヤチャンプルーがやっぱり美味しい!

    けど、おかずではなくておつまみとして!
    ゴーヤでご飯は食べれないなぁ
    返信

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  • 20. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:15  [通報]

    料理ってほどではないけど、サーターアンダギーが好きです!ドーナツみたいで美味しい!
    返信

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  • 21. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:30  [通報]

    豚の睾丸
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  • 22. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:35  [通報]

    山羊汁
    返信

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  • 23. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:38  [通報]

    ゴーヤチャンプゥ
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  • 24. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:42  [通報]

    お麩のチャンプルー!!

    返信

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  • 25. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:45  [通報]

    ソーキそば美味しい!

    適当に近所の沖縄料理店で食べたけど、今度はもっと人気店で食べてみたい。
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  • 26. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:47  [通報]

    人参シリシリがめっちゃ好きです♪
    子供達にも人気です(^-^)
    返信

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  • 27. 匿名 2019/02/12(火) 23:06:51  [通報]

    ボロボロジューシー
    美味しいよ
    返信

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  • 28. 匿名 2019/02/12(火) 23:07:03  [通報]

    沖縄の定食屋で食べたお麩のチャンプルーも美味しかった。あの独特のお麩って沖縄のものなのかな?スーパーでなかなか出会えない。
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  • 29. 匿名 2019/02/12(火) 23:07:03  [通報]

    沖縄の太いもずく美味しかったよ
    スープにしても美味だった
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 30. 匿名 2019/02/12(火) 23:07:08  [通報]

    沖縄と言えば泡盛
    返信

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  • 31. 匿名 2019/02/12(火) 23:07:29  [通報]

    もずくの天ぷら
    返信

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  • 32. 匿名 2019/02/12(火) 23:07:30  [通報]

    タコライス
    返信

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  • 33. 匿名 2019/02/12(火) 23:07:40  [通報]

    カーサムーチは絶対食べる
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  • 34. 匿名 2019/02/12(火) 23:08:02  [通報]

    グルクンの唐揚げ
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  • 35. 匿名 2019/02/12(火) 23:08:15  [通報]

    グルクンの唐揚げ!
    骨までポリポリ食べられておいしかったー
    返信

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  • 36. 匿名 2019/02/12(火) 23:08:23  [通報]

    料理ではないですが、ジーマーミ豆腐が
    とても美味しかったです(^ー^)🌠
    返信

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  • 37. 匿名 2019/02/12(火) 23:08:25  [通報]

    ジーマミー豆腐!
    返信

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  • 38. 匿名 2019/02/12(火) 23:08:40  [通報]

    >>19
    あの苦味、お酒がすすむよねw

    全く同じくw、おかずとしてはあの苦味はしんどい
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  • 39. 匿名 2019/02/12(火) 23:08:42  [通報]

    ユシ豆腐は二日酔いの時最高さ😃⤴⤴
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  • 40. 匿名 2019/02/12(火) 23:09:16  [通報]

    那覇空港にある「CAさんも絶賛サーターアンダーギー」ってやつ。

    あれ美味しすぎた。
    返信

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  • 41. 匿名 2019/02/12(火) 23:09:38  [通報]

    海ぶどう
    返信

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  • 42. 匿名 2019/02/12(火) 23:09:41  [通報]

    ジューシー
    返信

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  • 43. 匿名 2019/02/12(火) 23:09:45  [通報]

    フーチャンプルー
    家でもたまに作るよ
    返信

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  • 44. 匿名 2019/02/12(火) 23:09:58  [通報]

    ジーマミ(ピーナツ)豆腐。
    あれ好きなんだよね
    返信

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  • 45. 匿名 2019/02/12(火) 23:10:10  [通報]

    ソーキそば
    出汁が効いてて美味い〜
    返信

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  • 46. 匿名 2019/02/12(火) 23:10:15  [通報]

    チャンプルーはナーベラーが一番おいしいさー。
    返信

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  • 47. 匿名 2019/02/12(火) 23:11:12  [通報]

    チラガー(豚の顔)
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 48. 匿名 2019/02/12(火) 23:11:38  [通報]

    イナムドゥチーと、ツナ沢山のパパイヤイリチーは個人的に家庭料理で好きだよ。
    返信

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  • 49. 匿名 2019/02/12(火) 23:11:43  [通報]

    沖縄の居酒屋で食べたポテト!そこの居酒屋だけかな?すごく美味しかった!
    返信

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  • 50. 匿名 2019/02/12(火) 23:11:53  [通報]

    全部まずい
    返信

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  • 51. 匿名 2019/02/12(火) 23:12:20  [通報]

    ナーベラーの味噌炒めかな。
    返信

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  • 52. 匿名 2019/02/12(火) 23:13:00  [通報]

    ムーチー。子供の頃無性に好きだった
    返信

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  • 53. 匿名 2019/02/12(火) 23:13:21  [通報]

    麩チャンプルーが大好き!
    沖縄のお麩がモチモチして美味しすぎるから毎年沖縄で買い込んで来る
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 54. 匿名 2019/02/12(火) 23:13:55  [通報]

    昆布がのってるそばが美味しかった
    沖縄行ったら、また食べたいなあ
    返信

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  • 55. 匿名 2019/02/12(火) 23:14:14  [通報]

    島らっきょうの天ぷら!
    お酒のつまみにいいですよ♡
    塩漬けも美味しいけど、天ぷらもおススメです(^^)
    画像は拾い画です!
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 56. 匿名 2019/02/12(火) 23:15:58  [通報]

    島らっきょう
    返信

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  • 57. 匿名 2019/02/12(火) 23:17:24  [通報]

    タコライスは毎日でも食べられるくらい好き。
    返信

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  • 58. 匿名 2019/02/12(火) 23:17:34  [通報]

    ソーメンチャンプルと島らっきょうの天ぷら
    返信

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  • 59. 匿名 2019/02/12(火) 23:18:04  [通報]

    車麩を買ったのですがら、どう使うのがおすすめですか?
    返信

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  • 60. 匿名 2019/02/12(火) 23:18:36  [通報]

    >>46
    >>51

    [へちま]のことですよね! 食べられるって 初めて知りました!
    返信

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  • 61. 匿名 2019/02/12(火) 23:18:40  [通報]

    ソーメンチャンプルー!
    返信

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  • 62. 匿名 2019/02/12(火) 23:19:17  [通報]

    昆布の千切りと豚肉を炒めたクーブイリチーもおいしいですよ(^^)
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 63. 匿名 2019/02/12(火) 23:19:18  [通報]

    沖縄じゃなくても食べられるけどブルーシールアイスは沖縄で食べるとやっぱり美味しい
    紅いも味サイコー
    返信

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  • 64. 匿名 2019/02/12(火) 23:19:19  [通報]

    フーチャンプルー
    本当に大好き。でもなかなか車麩が手に入らない。
    返信

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  • 65. 匿名 2019/02/12(火) 23:19:38  [通報]

    1番はゆし豆腐だね。後は、刺し身の酢味噌和え。ナーベラーの味噌炒め。
    返信

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  • 66. 匿名 2019/02/12(火) 23:19:48  [通報]

    ふーちゃんぷるー
    いなむるち
    返信

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  • 67. 匿名 2019/02/12(火) 23:21:04  [通報]

    ジーマミー豆腐!
    沖縄で初めて食べて美味しさにハマりました♡家でも食べれるようにとお土産にいっぱい買ったはいいけど、途中で飽きちゃいました笑
    でも美味しくて好き!
    返信

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  • 68. 匿名 2019/02/12(火) 23:21:31  [通報]

    >>60
    そうですよ。内地で言うへちまです。ナイチャーはあまり口にしないと聞いたことありますが美味しいんですよ。家庭料理ですよ。
    返信

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  • 69. 匿名 2019/02/12(火) 23:22:56  [通報]

    ちんびん
    返信

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  • 70. 匿名 2019/02/12(火) 23:23:03  [通報]

    沖縄料理 大好き!

    見た目に躊躇するけど[アオリイカの墨汁][イラブーと豚足の煮つけ] 滋養強壮効果があって美味しんだよ!
    返信

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  • 71. 匿名 2019/02/12(火) 23:23:21  [通報]

    ジーマーミ豆腐って鹿児島のかと思ってた
    返信

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  • 72. 匿名 2019/02/12(火) 23:23:30  [通報]

    ナーベラー
    たくさん買って帰って味噌煮にして食べた!
    返信

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  • 73. 匿名 2019/02/12(火) 23:23:30  [通報]

    紅イモだったか紫イモのコロッケ

    タルトはお土産で一番うれしい
    返信

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  • 74. 匿名 2019/02/12(火) 23:23:56  [通報]

    なかみ汁。
    返信

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  • 75. 匿名 2019/02/12(火) 23:24:17  [通報]

    主です。
    たくさん教えてくれてありがとうございます!
    知らない料理もたくさんありました!
    八重山焼きそばも美味しいですよね。
    ぴーやしを知ってからというもの、ぴーやし無しでは生きていけないくらいハマりました。
    普通のソース焼きそばにぴーやしを多めに振りかけて気軽に沖縄気分を楽しんでいます。
    沖縄最高(^o^)
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 76. 匿名 2019/02/12(火) 23:24:38  [通報]

    88。
    返信

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  • 77. 匿名 2019/02/12(火) 23:26:31  [通報]

    ゴーヤチャンプルー
    ふーチャンプルー
    ソーメンチャンプルー
    大好き!
    返信

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  • 78. 匿名 2019/02/12(火) 23:26:37  [通報]

    >>50
    いつも何かとケチつけて、嫌われているタイプ!
    返信

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  • 79. 匿名 2019/02/12(火) 23:26:52  [通報]

    冬瓜のおつゆ
    返信

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  • 80. 匿名 2019/02/12(火) 23:26:55  [通報]

    島豆腐、ゆし豆腐、アーサが好き
    返信

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  • 81. 匿名 2019/02/12(火) 23:27:15  [通報]

    ウムクジプットゥルー
    暖かいうちに。
    返信

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  • 82. 匿名 2019/02/12(火) 23:27:48  [通報]

    じーまみ豆腐が好きです
    返信

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  • 83. 匿名 2019/02/12(火) 23:28:00  [通報]

    お菓子はやっぱり紅いもタルト
    返信

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  • 84. 匿名 2019/02/12(火) 23:28:12  [通報]

    あとね 公設市場でみる 大きな巻貝や色鮮やかな魚、海老 新鮮で美味しかった! 海ぶどう・モズクの天ぷらも大好き!

     

    返信

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  • 85. 匿名 2019/02/12(火) 23:28:38  [通報]

    ジーマミー豆腐!
    モチモチで美味しい〜

    沖縄居酒屋行きたくなってきたー
    返信

    +22

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  • 86. 匿名 2019/02/12(火) 23:29:28  [通報]

    スーチカー。酒のつまみに最高さ
    返信

    +9

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  • 87. 匿名 2019/02/12(火) 23:29:32  [通報]

    ジーマミー豆腐もぴーやしも食べたことなーい、食べたーい!
    返信

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  • 88. 匿名 2019/02/12(火) 23:30:42  [通報]

    ジーマミー豆腐
    手作りのを食べたら
    本当に美味しかった
    お土産で貰ったのは薬品?
    プラスチック臭い?
    なんか嫌な感じだったけど
    沖縄で食べた手作りは
    オカワリしたぐらい美味しかった
    返信

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  • 89. 匿名 2019/02/12(火) 23:31:26  [通報]

    スクガラスは居酒屋の鉄板。私的にw
    返信

    +3

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  • 90. 匿名 2019/02/12(火) 23:31:44  [通報]

    >>75
    めっちゃ気になるぴーやし
    返信

    +18

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  • 91. 匿名 2019/02/12(火) 23:32:14  [通報]

    ヤギ食べてみたいけど勇気が出ない!
    返信

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  • 92. 匿名 2019/02/12(火) 23:32:59  [通報]

    ジーマミー豆腐を揚げだしにするとメチャクチャ美味しいです。
    あと、紅芋胡麻団子が沖縄料理と知って軽く衝撃を受けました。
    返信

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  • 93. 匿名 2019/02/12(火) 23:33:11  [通報]

    コンペン好き!!
    コーヒーとかお茶必須だけど
    タルトより好きかも♫
    返信

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  • 94. 匿名 2019/02/12(火) 23:33:22  [通報]

    私も石垣島行きました‪‬!
    ジーマーミ豆腐の揚出しが美味しかったです。
    海ぶどうは食わず嫌いだったんですけど、美味しくてビックリしました。
    返信

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  • 95. 匿名 2019/02/12(火) 23:33:22  [通報]

    明日まで沖縄フェアやってるからまた行ってこようかな。
    返信

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  • 96. 匿名 2019/02/12(火) 23:34:57  [通報]

    AWを初めて飲んで衝撃だったんですが、沖縄の方はふつうに飲まれるのですか?
    返信

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  • 97. 匿名 2019/02/12(火) 23:34:57  [通報]

    ヤンバルクイナ
    返信

    +2

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  • 98. 匿名 2019/02/12(火) 23:35:07  [通報]

    海ぶどう!
    返信

    +6

    -0

  • 99. 匿名 2019/02/12(火) 23:36:06  [通報]

    きっぱん
    日持ちはしませんが柑橘好きにはたまらんです
    返信

    +4

    -0

  • 100. 匿名 2019/02/12(火) 23:36:42  [通報]

    ポーク玉子💗
    返信

    +18

    -0

  • 101. 匿名 2019/02/12(火) 23:36:52  [通報]

    >>90
    ぴーやしーは離島でよく使う総合調味料みたいな物ですよ。
    返信

    +6

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  • 102. 匿名 2019/02/12(火) 23:37:03  [通報]

    海ブドウは永遠に食べ続けられます!
    返信

    +8

    -1

  • 103. 匿名 2019/02/12(火) 23:40:05  [通報]

    ゴーヤは家庭菜園で栽培してる。夏バテに効果あり!

    玉ねぎ・豚薄切り・にんじん・薄切りしたゴーヤ 塩・日本酒で炒めて水気がなくなりしんなりしたら木綿豆腐とお砂糖をいれた溶き卵を混ぜて ひと煮立ちしたら出来上がり! 食べる時好みでダシしょうゆをパラっとかけてもOK!

    ゴーヤと玉ねぎの かき揚げも好き!

    薄切りゴーヤの佃煮も作るよ。 カツオ節とゴマを入れて作るとより美味しい!
    返信

    +8

    -0

  • 104. 匿名 2019/02/12(火) 23:43:35  [通報]

    ジリジリ!
    返信

    +2

    -0

  • 105. 匿名 2019/02/12(火) 23:47:53  [通報]

    ご飯のお供にアンダンスー♪
    返信

    +10

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  • 106. 匿名 2019/02/12(火) 23:48:02  [通報]

    クーブイリチーだっけ?細切りコンブの炒め煮美味しい
    返信

    +11

    -0

  • 107. 匿名 2019/02/12(火) 23:50:35  [通報]

    にんじんしりしりよく作る!
    島らっきょうの天ぷらも塩で食べるとおいしい!
    返信

    +16

    -0

  • 108. 匿名 2019/02/12(火) 23:52:52  [通報]

    もずく
    返信

    +10

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  • 109. 匿名 2019/02/12(火) 23:53:50  [通報]

    島らっきょうの天ぷら大好き
    返信

    +11

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  • 110. 匿名 2019/02/12(火) 23:53:55  [通報]

    ターンム(田芋)のてんぷら
    ブルーシールアイスのウベ味
    返信

    +13

    -0

  • 111. 匿名 2019/02/12(火) 23:54:07  [通報]

    県民です!
    島らっきょうの天ぷらが大好きです!
    返信

    +14

    -0

  • 112. 匿名 2019/02/12(火) 23:56:38  [通報]

    美容のために豚足食べたけど食べづらいし味も美味しくなかった
    返信

    +1

    -5

  • 113. 匿名 2019/02/12(火) 23:57:10  [通報]

    らっきょう苦手ですが普通のと違うんですか?
    返信

    +5

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  • 114. 匿名 2019/02/13(水) 00:00:19  [通報]

    アーサーそば好き
    麺まで練りこんであるやつ
    返信

    +7

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  • 115. 匿名 2019/02/13(水) 00:01:12  [通報]

    アーサの天ぷらも美味しいよね!
    返信

    +11

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  • 116. 匿名 2019/02/13(水) 00:01:54  [通報]

    県民でも苦手な人多いですが個人的に山羊汁美味しい
    返信

    +9

    -0

  • 117. 匿名 2019/02/13(水) 00:06:55  [通報]

    パパヤーイリチー懐かしい
    食べたくなった
    返信

    +16

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  • 118. 匿名 2019/02/13(水) 00:08:47  [通報]

    ねぇ海ブドウってどんな味?
    ちょっと想像つかないわ

    返信

    +4

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  • 119. 匿名 2019/02/13(水) 00:12:10  [通報]

    石垣牛
    北谷町にある焼肉店で食べた。
    沖縄は本に載ってる所よりフラッと入った所の方が私は当たりが多かった。
    美ら海水族館の近くの花園?で食べた紅芋ソフトクリームも美味しかった~
    サトウキビも美味しい
    返信

    +20

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  • 120. 匿名 2019/02/13(水) 00:14:31  [通報]

    豚足
    返信

    +5

    -1

  • 121. 匿名 2019/02/13(水) 00:14:41  [通報]

    ゴーヤチャンプル大好き!
    でもそれ以外にゴーヤの使い道がよくわからず、まるまる一本分ゴーヤチャンプルにするから大量に出来上がる(笑)
    返信

    +13

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  • 122. 匿名 2019/02/13(水) 00:17:14  [通報]

    石垣牛美味しいですよね!また食べたいなあ。
    返信

    +5

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  • 123. 匿名 2019/02/13(水) 00:17:33  [通報]

    >>91
    山羊料理専門店だとハードル高いはずだから
    オキハムが出している「山羊汁」がおすすめ
    レトルトだから温めるだけでいいし、山羊特有の匂いも、かなり少ないから
    山羊汁デビューしたい人だといいよ。
    私もこれで山羊デビューしたよ
    返信

    +10

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  • 124. 匿名 2019/02/13(水) 00:18:42  [通報]

    豚肉を軟骨ごととろとろに煮込んである塩味の料理はなんていうのかな?ソーキソバの上にのってて美味しかった。肉単品だとお醤油味の煮込みしかなくて、塩味のあっさりしたのが食べたいの…
    返信

    +8

    -0

  • 125. 匿名 2019/02/13(水) 00:19:55  [通報]

    去年はゴーヤーが買えなかった高すぎて、年中食べたいわい!沖縄に住んでるのにさヽ(`Д´#)ノ ムキー!!
    返信

    +11

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  • 126. 匿名 2019/02/13(水) 00:21:07  [通報]

    >>112
    どんな豚足を食べたの?

    沖縄料理の豚足だとトロトロで食べやすいよ
    違う地方の豚足を沖縄の料理って思ってないかな?
    返信

    +13

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  • 127. 匿名 2019/02/13(水) 00:21:48  [通報]

    >>28
    車麩(くるまふ)っていうお麩だったかな?
    前東京のスーパーでは見ました!
    返信

    +4

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  • 128. 匿名 2019/02/13(水) 00:22:08  [通報]

    沖縄料理って別に不味くないよね?
    返信

    +32

    -1

  • 129. 匿名 2019/02/13(水) 00:24:56  [通報]

    >>112
    そう?
    トロットロでコラーゲンたっぷりで美味しかったけどなぁ
    焼酎と醤油で煮てるし匂いも少ないよね
    返信

    +10

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  • 130. 匿名 2019/02/13(水) 00:26:07  [通報]

    沖縄県民です。
    こんなにも沖縄の料理が好きな人が多くて、すごく嬉しいです。
    ここに書込みしている皆さんに
    私の得意なラフテーと中味汁とソーキ汁とアーサ汁とアーサの天ぷらと沖縄そばと島らっきょうの天ぷらをご馳走したいです!!
    返信

    +51

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  • 131. 匿名 2019/02/13(水) 00:30:10  [通報]

    やっぱゴーヤチャンプル!
    あと凄い鮮やかな青色の魚のバター焼きが美味しかった!笑
    返信

    +8

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  • 132. 匿名 2019/02/13(水) 00:37:48  [通報]

    豆腐ンブサーです
    返信

    +3

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  • 133. 匿名 2019/02/13(水) 00:40:15  [通報]

    イナムドゥチ好き。
    実家で作ってくれる
    返信

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  • 134. 匿名 2019/02/13(水) 00:40:25  [通報]

    ジーマミー豆腐の揚げ出し!甘いタレじゃなく、衣つけてめんつゆで食べるのが最高。
    返信

    +11

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  • 135. 匿名 2019/02/13(水) 00:45:47  [通報]

    人参しりしりもチャンプルーも海ぶどうも豚足も好きだけど沖縄行ったことない…
    返信

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  • 136. 匿名 2019/02/13(水) 00:46:18  [通報]

    >>130
    食べたーい!
    だめだ、こんな時間なのにお腹すいてきた…
    返信

    +14

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  • 137. 匿名 2019/02/13(水) 00:54:41  [通報]

    沖縄料理大好きです
    ただ豆腐ようだけは苦手です
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 138. 匿名 2019/02/13(水) 01:00:47  [通報]

    スーチカーが大好きです😍
    オリオンと一緒に…とか最高!!!
    けど>>130さんのアーサの天ぷら
    めっちゃ食べたいです💕
    沖縄大好きです!!!!
    返信

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  • 139. 匿名 2019/02/13(水) 01:04:58  [通報]

    海ぶどうとかジーマーミ豆腐とかミミガーとかゴーヤチャンプルとか沖縄料理はヘルシーで美味しいから最高!
    返信

    +8

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  • 140. 匿名 2019/02/13(水) 01:14:32  [通報]

    人参しりしりーっていつの間に全国区になったの?
    10年前に沖縄で初めて知ったわ
    返信

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  • 141. 匿名 2019/02/13(水) 01:16:04  [通報]

    ぴーやしーよりピパーチ、ピパーツ呼びの方が一般的な気がする
    返信

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  • 142. 匿名 2019/02/13(水) 01:19:30  [通報]

    マンゴーが食べたくてなるべく7月に行く
    宮古島や西表島のがおいしい!

    マンゴーパフェとかスムージーはやっぱりシーズンのがいい!
    返信

    +6

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  • 143. 匿名 2019/02/13(水) 01:22:55  [通報]

    おやつや軽食にヒラヤーチー
    小麦粉を溶いてニラや野菜や豚肉を適当に混ぜて平たく焼くだけ。
    うちはウスターソースをつけて食べます。
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

    +24

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  • 144. 匿名 2019/02/13(水) 01:28:03  [通報]

    本島から昨日帰ったところです。
    ジーマーミー豆腐の揚げ出し
    島らっきょうの天ぷら
    もずくの天ぷら
    沖縄そば
    海ブドウ
    ブルーシールのシークワーサーアイス
    ソーメンチャンプルー
    沖縄行くと必ず食べるものです(^^)
    返信

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  • 145. 匿名 2019/02/13(水) 01:29:32  [通報]

    沖縄風炊き込みご飯のジューシーもおいしいですよね😋
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

    +28

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  • 146. 匿名 2019/02/13(水) 01:36:43  [通報]

    ゴーヤチャンプルー好きでいろいろ研究してきました。一度試して欲しいのはフライパンに油、塩をふり豆腐を色がつくぐらいまで両面焼くことです。その後は個人のチャンプルーで。豆腐をしっかり焼き下味を付けると全然違うので一度お試しを。
    返信

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  • 147. 匿名 2019/02/13(水) 01:37:19  [通報]

    >>28
    あれは車麩だよ
    返信

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  • 148. 匿名 2019/02/13(水) 01:37:25  [通報]

    イラブー汁
    返信

    +1

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  • 149. 匿名 2019/02/13(水) 01:39:40  [通報]

    ヤバイやー
    皆のコメント全部地元の方言で再現されるさね ww
    返信

    +10

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  • 150. 匿名 2019/02/13(水) 01:48:20  [通報]

    ふーチャンプルが大好きだけど、なかなかお店のような味にならない
    何かコツがありますか?
    返信

    +7

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  • 151. 匿名 2019/02/13(水) 02:26:48  [通報]

    お料理じゃないんだけど、紅芋たると!!お土産で頂くお菓子でNo.1かもしれない!笑
    あと、昔修学旅行で沖縄行った時に食べたブルーシールアイスのサトウキビ、ココナッツ、紫いもの組み合わせのトリプルアイスが最高に美味しかった!
    返信

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  • 152. 匿名 2019/02/13(水) 02:38:54  [通報]

    近所に沖縄料理屋さんがあって月に何回か通ってます
    毎回「今日は違うのにしよう」と思ってるのにソーキそばを頼んでしまいます
    とろとろな豚肉と優しい味のお出汁が大好きです
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

    +14

    -0

  • 153. 匿名 2019/02/13(水) 02:58:12  [通報]

    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

    +13

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  • 154. 匿名 2019/02/13(水) 03:02:15  [通報]

    主さん私もゴーヤチャンプルー好きで、しかも主さんの画像同様、普通の豚肉よりスパムで作るのが最高!って思ってます!
    あとはタコライス、島らっきょうの天ぷら。
    らっきょう超苦手ですが沖縄居酒屋で初めて島らっきょうの天ぷら食べたら美味しかった❤︎
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

    +11

    -1

  • 155. 匿名 2019/02/13(水) 06:25:37  [通報]

    豆腐チャンプル たまにしか見ない深海魚の刺身(慰安旅行)美味しかった、海ブドウもおいしかったよ、私は月一で名古屋の上前津の大須商店街で沖縄料理を外食したり、商品を購入して家で食べたり、職場で弁当の、おかずにしてますよ、by愛知県民
    返信

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  • 156. 匿名 2019/02/13(水) 06:30:14  [通報]

    >>30
    どなん花酒をロックで、いかがでしょうか?アルコール度数は60度でございます🥃
    返信

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  • 157. 匿名 2019/02/13(水) 06:40:22  [通報]

    沖縄県民です。好きなのは色々あります!島らっきょうの天ぷらはシンプルで美味しい。生で鰹節と醤油かけるだけでも!でも食べ過ぎるとお腹痛くなります(笑)
    返信

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  • 158. 匿名 2019/02/13(水) 06:46:55  [通報]

    アメリ館のケーキとジミーのマフィンが美味しい
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 159. 匿名 2019/02/13(水) 06:49:10  [通報]

    >>75
    ぴーやしって絵から察するに山椒かな?
    返信

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  • 160. 匿名 2019/02/13(水) 06:55:05  [通報]

    石垣島だったかなあ
    くるまでぐるぐるまわって、パウンドケーキを買った覚えがある
    バナナとか黒糖の
    離島いろいろ行ってるから違うかな
    返信

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  • 161. 匿名 2019/02/13(水) 06:55:09  [通報]

    テビチそば
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

    +10

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  • 162. 匿名 2019/02/13(水) 06:56:42  [通報]

    ポークたまごのおにぎりが大好きです!
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 163. 匿名 2019/02/13(水) 07:16:48  [通報]

    焼きちぃびちが好きです。
    普通に煮付けやお汁でも美味しいけど、皮がパリッとしていて中はトロっとして。

    返信

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  • 164. 匿名 2019/02/13(水) 07:34:15  [通報]

    ジーマミー豆腐の揚げ出し!!
    とろけて美味しかったです!
    沖縄から帰ってきた週末
    沖縄料理が恋しすぎて近くの
    沖縄料理食べ行きました🤣💕
    返信

    +8

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  • 165. 匿名 2019/02/13(水) 07:44:00  [通報]

    那覇空港で売ってる大東寿司!
    返信

    +7

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  • 166. 匿名 2019/02/13(水) 07:50:14  [通報]

    前に会社の社長が社員に作ってくれたラフテーがすごい美味しかった。
    白味噌使ってるの!泡盛でしっかりじっくり煮込まれてるから柔らかプルプルで、絶品だった。あれ以上のラフテーは中々出会わない!
    返信

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  • 167. 匿名 2019/02/13(水) 07:51:44  [通報]

    >>130
    アーサの天ぷら!食べたい!!( *´艸`)
    返信

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  • 168. 匿名 2019/02/13(水) 07:58:35  [通報]

    166.
    ラフテーって油こくないんですか?
    豚の角煮の脂身が苦手なんですが好きな人多いみたいなのでちょっとチャレンジしてみたいなー
    返信

    +5

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  • 169. 匿名 2019/02/13(水) 07:59:09  [通報]

    ふーちゃんぷるーとグルクンの唐揚げが好きだよ!!
    返信

    +9

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  • 170. 匿名 2019/02/13(水) 08:11:01  [通報]

    山城(やまぐすく)まんじゅう
    返信

    +9

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  • 171. 匿名 2019/02/13(水) 08:32:42  [通報]

    フーチャンプルー大好き‼️なかなか沖縄行けないから自分で作って食べてる❗️
    返信

    +10

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  • 172. 匿名 2019/02/13(水) 08:54:28  [通報]

    八重山そば
    ソーキソバより好き
    返信

    +5

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  • 173. 匿名 2019/02/13(水) 09:02:27  [通報]

    豆腐よう。
    初めて見たときは「く、腐ってる?」って思ったw

    今ではブルーチーズとかも大好き。沖縄関係ないけど。
    返信

    +7

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  • 174. 匿名 2019/02/13(水) 09:04:04  [通報]

    ソーキそばって食べたことないんですけど、画像見る限り麺は太麺のうどんみたいな感じなんですかね?
    返信

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  • 175. 匿名 2019/02/13(水) 09:06:45  [通報]

    ゴーヤーチャンポン
    返信

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  • 176. 匿名 2019/02/13(水) 09:07:00  [通報]

    ゴーヤー
    ナーベーラー
    ジーマーミ豆腐

    すみません、何となく伸ばす所か気になってしまう沖縄県民…
    馴染みのない地域の方言ってよく分からないですよね(^^;
    返信

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  • 177. 匿名 2019/02/13(水) 09:13:05  [通報]

    >>96
    えーっとルートビアのことですよね?
    沖縄の人でも、好きな人嫌いな人結構ハッキリ分かれますよ。
    ちなみに私は嫌いで、旦那も母も嫌い、父は好き。
    好きな人は、お代わり自由とかでめっちゃ飲みますよ〜。
    返信

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  • 178. 匿名 2019/02/13(水) 09:19:18  [通報]

    ジーマミー豆腐は、そのままも揚げだしもどっちも美味しい
    にんじんしりしり、初めて見た時は驚いた
    でもにんじんがあまり得意でない私でも食べやすくて美味しかった
    タコライスはすっかり我が家の定番
    沖縄で食べたものでは、沖縄そばの麺を使った焼きそばが美味しかったです
    返信

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  • 179. 匿名 2019/02/13(水) 09:19:56  [通報]

    グルクンの唐揚げ
    返信

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  • 180. 匿名 2019/02/13(水) 09:27:07  [通報]

    宮古島に来てください。お願いします。私もみなさんに手料理を振る舞いたいです。、
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 181. 匿名 2019/02/13(水) 09:34:49  [通報]

    >>177
    「サロンパスを一気飲み!」
    ルートビアのキャッチコピーはこんな感じですよね
    返信

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  • 182. 匿名 2019/02/13(水) 10:18:06  [通報]

    沖縄に住んでます
    ホットケーキミックスでサーターアンダギー作れるよー
    ホットケーキ作るみたいに材料混ぜて丸い形にして油で揚げるだけ
    サーターアンダギー、直訳すると砂糖油揚げだよん
    簡単だからおやつに作ってみてー!
    返信

    +19

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  • 183. 匿名 2019/02/13(水) 10:19:52  [通報]

    ドゥルワカシーとマース煮が美味しかった。
    返信

    +4

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  • 184. 匿名 2019/02/13(水) 12:01:06  [通報]

    黒ごまの豚肉のコラボ最高

    ミヌダルと言います🐖✨
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

    +8

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  • 185. 匿名 2019/02/13(水) 12:23:13  [通報]

    海ぶどう

    食べたい!
    返信

    +3

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  • 186. 匿名 2019/02/13(水) 12:24:34  [通報]

    >>176わかる!笑
    沖縄県民あるある(笑)
    返信

    +10

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  • 187. 匿名 2019/02/13(水) 12:46:59  [通報]

    既に出てますがナーベラーチャンプルーが好きです。ヘチマが好きなんです。
    返信

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  • 188. 匿名 2019/02/13(水) 12:51:12  [通報]

    ナーベラーチャンプル、どんな味ですか?
    ヘチマってゴーヤみたいに苦くないですか?
    メニューでも見たこと無いので興味津々です。
    返信

    +4

    -0

  • 189. 匿名 2019/02/13(水) 12:53:43  [通報]

    中身汁のスープは上品な味と言われてます。
    飲んだことない方、挑戦してみて!
    返信

    +6

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  • 190. 匿名 2019/02/13(水) 13:30:24  [通報]

    のーまんじゅう
    月桃の香りが香ばしい
    返信

    +6

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  • 191. 匿名 2019/02/13(水) 13:30:49  [通報]

    沖縄出身

    好き チャンプルー全般、サーターアンダギー、三枚肉、天ぷら

    嫌い 沖縄そば、テビチ、ミミガー、ジーマーミ豆腐、重箱

    食った事ない 山羊汁、イラブー汁

    ぶっちゃけ出身だけど嫌いや不味いものが多い気がする。
    県外の人が口に合わないって言ってるのも分かる。
    返信

    +1

    -1

  • 192. 匿名 2019/02/13(水) 14:37:05  [通報]

    魚の天ぷらおいしいけど、何の魚か分からないのでご存じの方教えて!!白身でホロホロおいしかったです!

    あと、お店によって違うけど、甘辛いちゃんぽんがおいしかったなぁ。
     
    沖縄の定食屋が大好きです。毎年行きます!沖縄の人に、地元で人気な定食屋教えて欲しいです!!
    返信

    +4

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  • 193. 匿名 2019/02/13(水) 15:05:54  [通報]

    毎年行けていいなー!
    沖縄って居酒屋さんも美味しいよね
    返信

    +4

    -0

  • 194. 匿名 2019/02/13(水) 16:10:03  [通報]

    茨城県民だけど、沖縄が大好きです❤️
    3ヶ月に1回は行ってます☺️
    元彼も沖縄の人でした(笑)
    返信

    +7

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  • 195. 匿名 2019/02/13(水) 16:52:12  [通報]

    沖縄料理にはオリオンビールが最高に合う!
    いつか名護の工場に行きたいくらい好き!
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

    +13

    -1

  • 196. 匿名 2019/02/13(水) 16:54:06  [通報]

    サンピン茶素朴に美味しい
    返信

    +12

    -2

  • 197. 匿名 2019/02/13(水) 17:52:29  [通報]

    魚天ぷらに使う魚はマグロかカジキが多いです。
    私は、柵で買ってきて当日は刺身で余ったら天ぷらにしちゃいます。
    返信

    +4

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  • 198. 匿名 2019/02/13(水) 18:08:14  [通報]

    ぴーやしとヒバーチは一緒ですか?
    ぴーやしが無くてヒバーチを買ってきました。
    返信

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  • 199. 匿名 2019/02/13(水) 18:18:07  [通報]

    高校の修学旅行で行った時、ソーキそばにセットで炊き込みご飯のような、おこわのようなものが付いていてとっても美味しかったです!
    あれは沖縄料理なんでしょうか…ずっと名前が分からずにいます
    返信

    +3

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  • 200. 匿名 2019/02/13(水) 18:26:50  [通報]

    >>199
    これですか?
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

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  • 201. 匿名 2019/02/13(水) 18:56:32  [通報]

    ポーク玉子
    返信

    +7

    -1

  • 202. 匿名 2019/02/13(水) 19:02:40  [通報]

    前に、お店でちんすこうを新製品のオーブンレンジで作る単発バイトをやってからちんすこう大好きになった
    小麦粉、砂糖、ラードを混ぜて固めて焼くだけでできる素朴なお菓子で大好き
    簡単だからみんな作って、手作りちんすこう味わってほしい
    返信

    +5

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  • 203. 匿名 2019/02/13(水) 19:06:55  [通報]

    ちんすこうのレシピ知りたい!笑
    返信

    +3

    -2

  • 204. 匿名 2019/02/13(水) 20:40:17  [通報]

    どちらが好きですか?

    沖縄料理+
    韓国料理−
    返信

    +31

    -0

  • 205. 匿名 2019/02/13(水) 21:08:36  [通報]

    >>200

    じゅーしぃって言うんですね!
    10年以上のもやもやが晴れました!
    ありがとうございます!
    返信

    +5

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  • 206. 匿名 2019/02/13(水) 21:18:02  [通報]

    ブエノチキン
    返信

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  • 207. 匿名 2019/02/13(水) 21:31:33  [通報]

    >>205
    いえいえ(^^)私も先日沖縄フェアで買ってみたので、もしかしてこれかな?と思ったのでwお役に立てて良かったです!
    返信

    +3

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  • 208. 匿名 2019/02/13(水) 22:02:11  [通報]

    西表島に行ったホテルのしゃぶしゃぶでもずくをしゃぶしゃぶして食べたけど美味しいからもずくおかわりしてしまった!
    こちらではもずくをしゃぶしゃぶにして食べないから斬新!と思ってしまった
    もずく、沖縄そば好きです!
    返信

    +6

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  • 209. 匿名 2019/02/13(水) 22:03:17  [通報]

    >>1
    私も最近石垣島に行って、ソーキ、てびち汁にはまった!
    返信

    +4

    -0

  • 210. 匿名 2019/02/13(水) 22:03:43  [通報]

    もずくの天ぷらをお塩で食べるの好き
    返信

    +9

    -0

  • 211. 匿名 2019/02/13(水) 22:09:26  [通報]

    ぴーやしかけた八重山焼きそば風のもの作りました!
    みんなの好きな沖縄料理が知りたい!
    返信

    +7

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  • 212. 匿名 2019/02/13(水) 22:11:11  [通報]

    八重山焼きそば、おいしそー
    返信

    +3

    -0

  • 213. 匿名 2019/02/13(水) 22:28:06  [通報]

    ジミーのカステラみたいなバナナケーキ!
    返信

    +10

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  • 214. 匿名 2019/02/13(水) 22:32:05  [通報]

    >>195
    オリオンビール買収されちゃって、どうなって行くのか心配だよ。
    沖縄らしさを失わないでほしい。。。
    返信

    +3

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  • 215. 匿名 2019/02/13(水) 22:33:37  [通報]

    え!オリオンビール買収ですか?!
    返信

    +6

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  • 216. 匿名 2019/02/13(水) 22:34:10  [通報]

    シーサイドドライブインのスープ!!
    返信

    +5

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  • 217. 匿名 2019/02/13(水) 22:36:30  [通報]

    >>215
    そうなんだよー!
    アメリカの投資ファンドに買収ってニュースやってたよー!
    返信

    +7

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  • 218. 匿名 2019/02/13(水) 22:41:27  [通報]

    えー、なんか残念だね。
    オリオンビール大好きなのにー。
    でも、中国資本に買収とかじゃないならまだマシかもとも思いました!
    返信

    +8

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  • 219. 匿名 2019/02/13(水) 22:43:22  [通報]

    生もずく!
    返信

    +5

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  • 220. 匿名 2019/02/13(水) 22:48:52  [通報]

    ジーマミー豆腐!
    こっちでもスーパーで売って欲しい
    返信

    +4

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  • 221. 匿名 2019/02/13(水) 23:12:12  [通報]

    >>216
    今旅行で来てて今日飲んできたよー美味しかった!
    返信

    +4

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  • 222. 匿名 2019/02/13(水) 23:14:09  [通報]

    三矢本舗のサーターアンダギー
    出来たてがめっちゃ美味しい!
    返信

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  • 223. 匿名 2019/02/13(水) 23:18:57  [通報]

    イナムルチ汁
    味噌が甘くて美味しかった
    返信

    +6

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  • 224. 匿名 2019/02/13(水) 23:37:30  [通報]

    >>211
    美味しそう!!食べたい!
    返信

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  • 225. 匿名 2019/02/13(水) 23:41:52  [通報]

    沖縄関連のトピで穏やかな書き込み久しぶり!
    主さんありがとうございます
    お酒ですが黎明を勧めたくなります
    返信

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  • 226. 匿名 2019/02/14(木) 03:01:14  [通報]

    東北生まれなのに得意料理はゴーヤーチャンプルー
    それぐらい大好き!!
    料理じゃなくて申し訳ないけど、島唐辛子大好き!!
    ソーキそばにぶっかけてる
    返信

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  • 227. 匿名 2019/02/14(木) 12:26:44  [通報]

    >>204

    沖縄料理と言っても作る人はないちゃーじゃなかったりする。

    正直、沖縄にあるお店の大半以上は中韓人を雇って作らせている。

    本当の料理人はいろいろ教育で飛びまわって忙しい。

    返信

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  • 228. 匿名 2019/02/14(木) 19:21:23  [通報]

    経営者ナイチャーばっかじゃん。
    ナイチャーが勝手にアレンジしてウチナー料理ってブーム作っても、わんからしたら「は!?」だよ。

    ここに挙げられてる料理も聞いたことも、食べた事もないのもチラホラある。

    まーウチナーの料理は中国の影響が強いはず。
    興味ないから知らんけどw
    返信

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  • 229. 匿名 2019/02/14(木) 20:07:32  [通報]

    沖縄料理じゃないけど、那覇空港で食べた凍ったおしるこ?善哉みたいなのが美味しかったな♪
    返信

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  • 230. 匿名 2019/02/14(木) 21:07:38  [通報]

    >>229
    ぜんざいですね
    返信

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