こんなものも冷凍で保存できる「生卵」「ワイン」

[1. 匿名]

こんなものも冷凍で保存できる「生卵」「ワイン」 ｜ 「マイナビウーマン」

お買い得だからと買いすぎて結局使い切れずに捨ててしまうなんてこと、よくありますよね。世界中に飢えている子どもがいるのに、食べ物もお金ももったいない！というわけで、ちょっと意外だけど冷凍保存が可能なものをご紹介します。

・卵
→ただし、そのまま殻ごと冷凍庫にポンというのはダメです。ビニール袋か製氷トレイに割りいれて冷凍しましょう。冷蔵庫で解凍すれば普通に使えます。

・にんにく
・バナナ
・ポテトチップス
・チーズ
・ワイン

[2. 匿名]

生卵は知らなかった！

[3. 匿名]

お豆

[4. 匿名]

けっこう何でも冷凍保存できるよね

[5. 匿名]

バナナとポテチは絶対おいしくなくなる。
別に冷凍する必要なくね？

[6. 匿名]

＞そのまま殻ごと冷凍庫にポンというのはダメです

最初そのままポンできるのかと思ってびっくりしたｗ

[7. 匿名]

バナナは解凍すると黒くなるよね

[8. 匿名]

ポテチ意外！しなしなにならないかな？

[9. 匿名]

生卵も冷凍できるんだー♪今度からしよー！
うちは食パンをよく冷凍してます。朝焼くだけなので何もない朝食に活躍します♥︎

[10. 匿名]

コーヒー豆　粉でも

出典：blog-imgs-19.fc2.com

[11. 匿名]

出汁を取り終えた昆布。

炊き込みご飯する時に、刻んでいれてます。

[12. 匿名]

生姜

[13. 匿名]

初耳！！

[14. 匿名]

「世界中に飢えている子どもがいるのに」　にイラっとした

[15. 匿名]

食パン、しいたけ、

[16. 匿名]

ポテチは長期間保存する必要なく、すぐ全部食べ切れるわ(笑)

[17. 匿名]

卵、試しに一個やってみようと思った/*

[18. 匿名]

じゃがいも、こんにゃく、豆腐以外はけっこう冷凍保存可能

[19. 匿名]

5さん、

バナナをアルミホイルに
包んで冷凍したら、
美味しいよ(*´∀｀)

昔やってたよ♪

[20. 匿名]

給食の冷凍みかんが好きだったな～

[21. 匿名]

賞味期限が近くて半額になってる菓子パンとか買いすぎたら冷凍保存してあとで食べる

出典：image.space.rakuten.co.jp

[22. 匿名]

えのきは安いとき買いだめして大量に冷凍してある

[23. 匿名]

わざわざ冷凍しないしｗｗ

[24. 匿名]

食パンやバゲットの残りを１食分づつ分けて。普通にトーストすればOK

[25. 匿名]

生卵、賞味期限内が迫ってくるとゆで卵にしてたけど、割って冷凍保存という手もあるのか

[26. 匿名]

5さん

バナナはミキサーでシェイク作るのに冷凍させてます。いつもはバナナと牛乳と氷と蜂蜜を入れて作るけどバナナ冷凍させとくと氷なしでも冷たくて氷っぽい食感も残るのでオススメです

[27. 匿名]

切り餅、生姜

[28. 匿名]

やったことないけど、卵焼き

卵って生でもいけるし便利なんですねー

[29. 匿名]

ネギ。
時間あるときに大量に切ってフリージング。
味噌汁作って仕上げに鍋にポイ。

ちょっとのことなんだけど～
楽チン(;^_^A

[30. 匿名]

納豆も

[31. 匿名]

ポテチってスナック菓子の？

[32. 匿名]

にんにくは皮付きのまま冷凍しておくと、皮を剥きやすくなって二重に便利

[33. 匿名]

飲食業の者ですが 細かい千切りのポテトフライを冷凍保存してます
ポテトサラダの上に乗せるものなのですが

大きい袋のポテチ買って 小分けで冷凍もいいかもしれませんね( ்▿்)

[34. 匿名]

厚焼き玉子

おくら

生姜、ミョウガ

ぷりんとヨーグルト、ぷりんは半解凍が美味

[35. 匿名]

冷凍は、確かに便利ですか冷凍と解凍の繰り返しは、質を落とす要因になりますので注意しましょう。

[36. 匿名]

冷凍バナナはあえて作ってます
美味しい♡

[37. 匿名]

切り餅、生姜

[38. 匿名]

こういうトピは有難い

[39. 匿名]

牛乳はいいのかな?
重いので家族で買い物行ったときに大量買いするのですが、賞味期限短いから出来たら便利だなと。

誰か知りませんか?

[40. 匿名]

卵は殻ごとポンと冷凍できるはず…だよ？
昔テレビで殻ごと冷凍し、半解凍したものを２つに切ってフライパンに並べて焼いたら目玉焼きが２つ出来上がりましたぁ～！
ってやってたもん。確か節約番組だったはず。

[41. 匿名]

シュレッドチーズは冷凍して使いたいぶんだけ使ってる

出典：www.m-mart.co.jp

[42. 匿名]

納豆！

[43. 匿名]

味噌。硬くもならない。発酵もすすまない。酒かすも。

[44. 匿名]

玉ねぎ みじん切り、薄切りにして冷凍。解凍してハンバーグに入れたり、冷凍のまま味噌汁やスープに。
白菜、キャベツ ざく切りにして軽く茹でて冷凍。そのまま味噌汁やスープに。
人参、カラーピーマン 細切りにして軽く茹でて冷凍。そのまま炒めものに。
このくらいかな(;^_^A

[45. 匿名]

生姜は丸ごと冷凍して、使う時にすりおろすと繊維が気にならないです。

[46. 匿名]

ワイン？と思ったけど、ちょっと料理に使う用に製氷皿で冷凍しておくのはナイスアイディアだね

[47. 匿名]

定番だけど一人暮らししてたときは週末にご飯やシチューを一度にたくさん作って１食分ずつにわけて冷凍してたな
忙しい平日にチンするだけ

[48. 匿名]

わりと何でもいける

冷凍してもＯＫ！の意外な食べ物 - NAVER まとめ

せっかく買ったものを腐らせてはもったいない・・冷凍してもＯＫ！な意外な食べ物をまとめます。

[49. 匿名]

冷蔵庫行って何でも冷凍したくなってきた。
早速玉子いっこ入れてきます！

[50. 匿名]

冷凍したからしばらくは保存できると安心する→忘れて冷凍庫の底の方から古い食材が出てくる

[51. 匿名]

ウチは薬味を冷凍してます。

小ネギ、みょうが、ユズの皮。を刻んでから
温かい料理にひとつまみそのままポンで自然に解凍されます。

小ネギなんかは納豆に入れて混ぜてる間やめんつゆに入れてもすぐ解凍されて便利♪

[52. 匿名]

おっ！このトピ好き！

お弁当に役立つ冷凍保存みなさん教えてくださーい！

私はおくらをかつおぶしで和えたものや、にんじんのキンピラ、ハンバーグを形成し焼いたもの、定番ですが切り干し大根とかです。

[53. 匿名]

＞39さん

牛乳も冷凍保存出来ます。
だけど、個人的には解凍してそのまま飲むより
料理などに使ったほうがいいと思います。

[54. 匿名]

卵は殻ごとでも冷凍できるけど、菌の問題じゃないかな？卵の殻って菌着いてるっていいますよね。

[55. 匿名]

さっさと食え！

[56. 匿名]

しいたけ。

見切り品で５０円で買ってきて冷凍。
数週間たって茶碗蒸しに使ったけど
味、食感ともにほとんど気にならなかった。

[57. 匿名]

お弁当用にミートパゲティを作ってカップに小分けして冷凍しています。解凍はレンジでチンでOKです。
卵焼きも冷凍してます。
卵解きほぐして片栗粉少々。で、卵焼きを作って冷凍OKです。

[58. 匿名]

ブルーベリー。
ブルーベリー狩りに行ってたくさん取れるから冷凍しちゃいます
凍ったままのをヨーグルトの上に乗せて食べるとシャリシャリして美味しい♪

[59. 匿名]

アサリも(*^^*)
ただし、解凍してはダメ
凍った状態で調理すること

[60. 匿名]

１４さんにマイナスついてるけど、なんか「世界の飢餓問題について真剣に考えてます！」アピールみたいで鼻につくんだよね、私も。

[61. 匿名]

バナナは、皮をむいて冷凍すれば黒くならないです。
私は、パセリとか、ねぎを冷凍保存してます。
彩りがさみしいときに料理に使います。

[62. 匿名]

うんうん、うちも昔は皮向いたバナナをラップに包んで冷凍して
アイス代わりに食べたもんだ。

[63. 匿名]

食パンは毎日食べるから冷蔵庫に入れてるだけなんだけど、余ると冷凍すれば良かったなぁー。と思ってしまう。冷凍すれば、賞味期限関係無いしね。そのままチン出来るなら、次から冷凍しょうかなぁー。チンする時、トースターあたためた方がいいの？

[64. 匿名]

バナナ冷凍して牛乳と一緒にミキサーにかけて飲んでます

[65. 匿名]

食パン

[66. 匿名]

牛乳も冷凍できますよ。
パッケージのままできるし、開封してあれば口をテープでとめて立てて冷凍でも大丈夫です。
室温か冷蔵庫で解凍してどうぞ^ ^

[67. 匿名]

バナナはレモン汁かけて冷凍すると黒くならないと本で読んだよ。

[68. 匿名]

大根もできますよ♪（適宜に切りますが）
繊維質が破壊されるとかで、早く柔らかくなりますよー
おでん作った時、火の通りといい、味の染み易さに感動しました

[69. 匿名]

生クリームを使ったケーキもけっこうオッケー。
冷蔵庫で自然解凍で大丈夫です。
半解凍ぐらいのも好き。

[70. 匿名]

卵は殻のまま冷凍すると、凍る時中身の体積が少し増えるから殻が割れちゃうんだよ。
経験談です。

[71. 匿名]

ほうれん草や小松菜も洗って切って一回分ずつに分けて保存袋に入れておけば、チンして袋の中で味付けすれば簡単です。お弁当にも^ ^
あと肉や野菜、魚など、どんな食品でも保存期間は一カ月を目安に考えて食べ切るようにしたほうがいいみたいですよ。

[72. 匿名]

63さん

冷凍食パンは冷凍のままトースターで焼けば
いいですよ

[73. 匿名]

味噌は冷凍しても凍らないから、詰め替えるタイプのお味噌なら最初に冷凍してから袋を開けると綺麗にひっつかないで綺麗に剥がれるよ〜

[74. 匿名]

たまご、冷凍出来るって聞いたから昔冷凍した事あるけど、殻のままだとそのまま割ることも出来ないし困ったよ。

冷凍した生卵を半分に切れば目玉焼きが二つ出来るってテレビで見たからやりたかったのに、今だにどうしたら出来るのかわかんない。

カチカチだと切れないし、半解凍なのかな？

[75. 匿名]

卵の賞味期限は生で食べられる期間で、火を通せば常温保存でも
期限日から1週間超えでもイケます、卵なめんなwwwww

[76. 匿名]

72さん有難う❗️63だよ。明日から食パン冷凍する。チンして食べるよ。有難う❗️✰(◍ ⚈᷀᷁ڡ⚈᷀᷁ ◍)✰

[77. 匿名]

すみません、ワインってのすんごい気になるんですけど！！

出典：image.rakuten.co.jp

[78. 匿名]

油揚げを切ってまとめてラップにくるんでから冷凍して、お味噌作るときに必要な分だけ冷凍のまま使います。

[79. 匿名]

＞77さん

冷凍室の性能にも寄りますが、ワインも冷凍保存可能です。
いちどお宅の冷凍庫で試してみることをお勧めします。

[80. 匿名]

離乳食のお粥、重湯なんかはそうだった。
赤ちゃんが食べるから長くは冷凍しとくワケにいかないけど
炊飯器で一気にたいて、製氷皿でお粥、重湯のブロック作っておくと食べる時に食べる分だけチンしてた。
離乳期は食べむらがあるから楽だったよ

[81. 匿名]

バナナ以外
全部しらなかった

[82. 匿名]

保存とは少し違うかもしれませんが、シュークリームを冷凍したら、シューアイスになって美味しいです！皮も、そんなにフニャフニャにならなくて、冷凍する前とあまり変わらないです！

[83. 匿名]

食パンは冷凍させた方が、トーストした時に外はサクっと中はフワッとできますよね。納豆、ケーキ、玉ねぎ、ネギ、刺身など、残ったモノをなんでも冷凍しちゃいます(笑)

[84. 匿名]

50さん、スゴい分かるww
冷凍焼けしちゃって捨てることになる魚や肉がたまに出ちゃいます（ ＴДＴ）

[85. 匿名]

卵が冷凍できるなんて初めて知った！
私はこんにゃくと豆腐をわざと冷凍してから使います。食感が良くなる◡̈

[86. 匿名]

ワイン、氷のまま食べると美味しそう

[87. 匿名]

アサリってあったので…
シジミも‼︎
シジミは一度凍らせる事によってシジミのパワーが増すらしいので、朝にお味噌汁で使う場合は前日に砂抜きし、擦り洗いしてラップに包んで冷凍。翌日、お水・出汁を入れたお鍋に凍ったままドボンで口が開いたらお味噌溶いて出来上がり♪

[88. 匿名]

このトピ良いなー‼︎
味噌も酒粕も冷凍出来るんだ‼︎
やってみよう‼︎

[89. 匿名]

卵を殻のまま冷凍すると、ヒビが入ります。
殻を剥いた卵を油揚げに入れて巾着にして煮る…と言うレシピを見たことがあります。
実際どうなんでしょう？？

[90. 匿名]

切り干し大根煮、ヒジキ煮はたくさん作って、ジップロックに小分けして冷凍してます。

カレーは作る時に、余りは最初から冷凍が前提なので、
冷凍不可のジャガイモはルゥーと同時に、すりおろして入れます。

葉物以外は、調理してから一回分づつジップロックの冷凍が多いです。

[91. 匿名]

プリンが冷凍出来るって最近知りました。
少し前にコンビニでミニサイズのプリンが売ってて、友達がこれ冷凍してそのままお弁当に入れると保冷剤代わりになるしいいよ〜って言っててプリンって冷凍OKなの？！ってびっくりしました。今は真似してます*\(^o^)/*

[92. 匿名]

全部読めていないけれど気になったので……
既出だったらごめんなさい。

生卵は冷凍すると解凍しても、黄身が球体のままになります。
どなたかが目玉焼きの話をあげておられますが、
昔、賞味期限ぎりぎりに殻ごと冷凍→ほぼ解凍→そのままフライパンへ　とした時に、
白身は水っぽく広がりやすく（賞味期限のせいの可能性あり）
黄身は火を入れる前から球体を保っていました。

目玉焼きよりは、ゆで卵系向きなのでしょうか？

その時の感じからして、たぶん、冷凍後に白身と黄身を混ぜるのは無理だと思いました。

参考までに

[93. 匿名]

玉ねぎの皮をむいて半分に切って、ラップに包んでジップロックに入れて冷凍。
カレー、シチュー、肉じゃがを作る時に、
玉ねぎを冷凍庫から出して、レンジで１分ぐらいチンして、
薄切りにして鍋へ。
すぐにトロトロになり、時間短縮できます。

[94. 匿名]

山芋も擦ってからジップロックに薄く伸ばして冷凍
使いたい分だけポキポキ折って使えて便利

[95. 匿名]

ジップロックで冷凍する時に、布団圧縮の要領でストローで真空状態にしてから冷凍すると長持ちするよ！

[96. 匿名]

上記でほうれん草を洗って切って冷凍と回答している方がいますが、
ほうれん草は一度茹でないとシュウ酸が抜けず健康に良くないです。
小松菜は大丈夫なんですけどね。

[97. 匿名]

カボチャと大根は冷凍に不向き。
カボチャはなぜか薬品のような風味になるし
大根は苦くて酸っぱくなる。
どっちもよく食べるから長期保存したい食材なのに…