「鮮魚」は冷凍、「九条ねぎ」も違う…『阪急阪神ホテルズ』系列で7年間も誤表示

[1. 匿名]

（抜粋）このほか、大阪市立大学医学部附属病院（大阪市）内にあるレストランでも、「沖縄まーさん豚　ひと口豚カツ御膳」に沖縄産ではない豚を提供するなどしていた。

　阪急阪神ホテルズは「メニューの作成担当者と食材発注者がとの連携がうまくいっていなかったことが原因。意図的ではなく、景品表示法やＪＡＳ法の理解が不足していた」としている。

「鮮魚」は冷凍、「九条ねぎ」も違う…老舗ホテルなどで７年間も誤表示 （産経新聞） - Yahoo!ニュース

阪急阪神ホテルズ（大阪市北区）は２２日、運営する８カ所のホテルのレストランや宴会場で提供した料理のメニューで、冷凍保存した魚を「鮮魚」と表示したり、異なる産地を表示していたと発表した。平成１８年から今年９月にかけて、計７万８７７５人に提供していた。阪急阪神ホテルズは、問題の料理を食べた客に対し、食事代を返金する方針。阪急阪神ホテルズによると、大阪や東京の８カ所のホテルなどに入っているレストラン２３店舗で、青ネギや白ネギを使っているのに「九条ねぎ」と表示。「手ごね」と表示しながら既製品を使っていたことなども分かった。今年７月上旬から実施した社内調査で発覚した。

[2. 匿名]

誤表示？
そんなこと信じられるか

[3. 匿名]

詐欺ってたんでしょ

[4. 匿名]

悪意があるようにしか感じない。

[5. 匿名]

大手ホテルがこれでは中小企業はどんな有様なんだか…

[6. 匿名]

ムカつくわ。
客をなめんなよ

[7. 匿名]

長期に渡ってやってたらしいやん。
上層部が全く知らなかったとは思えないけど

[8. 匿名]

食材偽装だと知ってて発注したケースもあったらしい

食材偽装、認識しつつ発注も…阪急阪神ホテルズ （読売新聞） - Yahoo!ニュース

Yahoo!ニュース（読売新聞） - 　阪急阪神ホテルズ（大阪市北区）が運営する８ホテルのレストランなどが提供した料理

[9. 匿名]

何かムカつく(*｀Д´)ノ！！！

[10. 匿名]

誤表示とごまかすな！

[11. 匿名]

こんなのは多分氷山の一角

[12. 匿名]

誤ではなくて、偽。

[13. 匿名]

テレビで見たんだけど、「レッドキャビア」と表示しておきながら、実際は「とびっこ」を使用してたんだってね。

とびっこ

出典：cdn.mkimg.carview.co.jp

レッドキャビア

出典：shop.hayashitrout.com

[14. 匿名]

材料と比較して、値段がかなり安い場合、詐欺を疑った方がいいのかも

[15. 匿名]

阪急阪神いったら大阪では良い、間違いないとされてるのに
ここでこんなんなら他は、、

[16. 匿名]

どこもやってるんだろうなぁ。知らぬが仏。バカをみるのはいつも末端の消費者。

[17. 匿名]

一度無くした信用はなかなか回復しない

[18. 匿名]

外食は信用できない

[19. 匿名]

誤表示って（笑）
過失みたいな書き方して（笑）
故意でしょ？

[20. 匿名]

雪印の牛肉偽装事件を思いだしたわ

出典：www.jpsn.org

[21. 匿名]

スーパーで売ってる魚や回転寿司も実際には表記とは違う魚なんでしょ？ そういうのも全部摘発して欲しいんだけど。

[22. 匿名]

人間の舌ってあてにならないね
高い金払ってもっと安くで食べれる食事をとってたわけでしょ
危険じゃなければ産地とかどうでもいいかも

[23. 匿名]

さすが阪神タイガースの親会社 はやく潰れて下さい

[24. 匿名]

「こんなのどこの店でもやっていることだ！　ウチだけが責め立てられるのはおかしい!」
とか思っていそうだな…。

[25. 匿名]

今、怖いなぁと思うのが福島産の野菜や魚、お肉の偽装
福島の農家の方には申し訳ないけど、福島の方々も食べたくないというトピも見たし
こういうの見たら心配になる

[26. 匿名]

１３＞
そもそもレッドキャビアって呼び名がうさんくさい！
日本人なんだから素直にとびこでいいのにね

[27. 匿名]

阪急でこれならどうなるって感じだわ

[28. 匿名]

簡単にだませて楽勝！！！と笑ってたんでしょ？

[29. 匿名]

7年も誰も気づかなかった分けない。

[30. 匿名]

阪急阪神ホテルズグループの地方のホテルで働いてました。
調理場の方たち、さすがにこんな適当なことはしてませんでしたよ。
大阪、東京は地方のうちのホテルとは格式が違うんだからしっかりしてくれよ、と思います。
しっかりしてるグループホテルも打撃を受けてしまうじゃないですか。

[31. 匿名]

いやいや、誤表示じゃなくて偽装でしょ‼
ほんと消費者をバカにしてるよ(−_−＃)

[32. 匿名]

レッドキャビア（マスのタマゴ）・とびっこ（とび魚のタマゴ）なので、この二つは別物です。

[33. 匿名]

まだ他にもやってるホテルチェーンあるだろ

[34. 匿名]

会見の内容が酷すぎだった！
記者からつっこまれてから「これはアウトと言いますか～」

って全部アウトだよ！！

完全に詐欺！

[35. 匿名]

レシートがあれば返金て、
なくても返金してほしいわ。

[36. 匿名]

料理長が気づかないわけない。
職を失うのが怖くて黙ってたのかな。
プライドより収入か…。

[37. 匿名]

偽って、中国産も出してたらしいですよ！
絶対にヤダ！！

[38. 匿名]

ここの系列で結婚式挙げた人達の料理も偽装だったのかな？
何百万も払ってて一生に一度なのに

[39. 匿名]

やってる事が中国と一緒
情けない

[40. 匿名]

詐欺！
お金出してるお客さんをだますなんて！
金かえせー

[41. 匿名]

元社員ですが…
なんというか…
そんないいかげんな事してない！と信じたい…

[42. 匿名]

大昔からある悪質な伝統で
大きなホテルの料理長は仕入れ担当から袖の下がっぽりもらってたりするんだよね
差額分ちょろまかすなんて日常茶飯事でしょう

[43. 匿名]

どうせ調理してしまえばわからない とかそういういい加減な気持ちでやってたんだろうね。

記者会見してた担当者、騙すつもりはなかった みたいな説明してたけど、こんな長期間わからない訳がない。明らかに詐欺だね。酷すぎる。

関係者はどうせ知ってたんだろうけどね。

[44. 匿名]

私も元社員でテレビで観て驚きを隠せません。

[45. 匿名]

何回も利用したホテルが含まれていてかなりショックだった、定宿よさようなら。
ホントまっとうな仕事してくれないとね・・・客失うよねー。

[46. 匿名]

舌の肥えたお客も多いのだから
分かる人にはわかりますよ

[47. 匿名]

「認識が甘かった」
↓ ↓
「バレないと思ったのに ちくしょう」

[48. 匿名]

中国産だけは勘弁して。

[49. 匿名]

詐欺なんて物じゃない(怒)
ホテルの名前だけでも高い金をのせてるのに、偽造とは…
腹ん中で笑ってたに違いない！

[50. 匿名]

なんで誰も逮捕されないのか理解できない。明らかに詐欺ですよね。
最近でも中国産うなぎを静岡産として売ってた業者も注意を受けただけだったし。
安い食材で高い金額取って7年間で相当利益出てますよね、それが逮捕者0でおとがめなしじゃ他にも蔓延するね！

[51. 匿名]

この不祥事を表沙汰にした社員はまた解雇ですか？

[52. 匿名]

九条ねぎは分からないにしてもトビ子はわかりますよね？

[53. 匿名]

逆の誤表示、例えば、
とびっこなのにレッドキャビア、はなかったのなら
知らなかったのはおかしいよねと思ってしまう

[54. 匿名]

トビっことレットキャビアはさすがにバレるでしょ！！
気付いて店員に聞いても、今日は品切れで急遽トビッコにした、とか言うのかな？？

[55. 匿名]

7年間も誤表示だったと言いきれる神経はオカシイ。
普通、関係者の誰か気付くでしょ。
気付いてても言えなかったんだろうな。クビになりたくないしで。

[56. 匿名]

阪急阪神百貨店の地下の食品売り場も同じ事
していると思う
公表にしてないけど、次から出てきそう

信用していたのにガッカリした

[57. 匿名]

現場のコックは分かってたはず、気付かないなんて…まがりなりにも大手ホテルのコックが見分けられない筈がない。
なかなか言えないとは思うけど、7年も示し合わせて黙ってないで、匿名でも立ち上がって欲しかった。

[58. 匿名]

金商売の、やっつけ仕事してるからこうなるんだよ。
ホテルやり初めのシャキッとした姿勢は続かなかったんだね。
あとは利用者の制裁を真摯に受けてください。

[59. 匿名]

ホテルで食事ってちょっとした贅沢気分で行くのに、これはひどいわ。悪質。

[60. 匿名]

食品表示の偽装ってよくニュースになってるね。
消費者は知らないだけで、当たり前に行われてるのかもと
怖くなってきた･･･

[61. 匿名]

こういうのどこでもやってるんだろうなあ。
高いからよい食材使ってるわけじゃないんだね。

[62. 匿名]

関西の知人が、阪急なら安心して紹介できるわーって言っていたのに・・

大手がこれなら、中小のホテルはどうなってるのかが不安だわ・・汗

[63. 匿名]

フレッシュジュース1400円
生絞りではなく普通のパックのジュースだったらしい
1400円も取っておいて偽装じゃないって
明らかに詐欺でしょ！！

[64. 匿名]

前に回転寿司でトビッコの軍艦食べたけど
確か１００円か１５０円だった？
安物に間違いないです。
パックジュースを１４００円とは確信犯じゃない？
詐欺だわ。

[65. 匿名]

何も知らずに、記念日などに、奮発だー！と利用してました。やっぱりホテルの味は違うわ～と浮かれていた自分の味覚が恥ずかしいし、正直お金返してほしい・・・。

[66. 匿名]

★中国ウナギを国産と偽装　北海道と東京の２社２８トン

　北海道は２３日、中国産のウナギ約２８・５トンを国産と偽って流通させたとして、
札幌市の食品会社「活うなぎの三晃」に日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき改善指示
を出した。道警は既に不正競争防止法違反の疑いで同社を家宅捜索した。

　道によると、三晃は取引先の食品会社「翔水」（東京都）から搬入された冷凍ウナギを
中国産と認識しながら「愛知県産」と記載した段ボールに移し替え、「愛知県産」
「国内産」と記載したシールを段ボールに入れて翔水に返送。翔水が流通させたという。

2013/10/23 12:54 【共同通信】
ttp://www.47news.jp/CN/201310/CN2013102301001361.html

[67. 匿名]

つい最近、親戚の披露宴で
阪急の系列ホテルでご馳走を頂きました
多分あの料理の中にも偽装食材あったんだね…
楽しい思い出までケチついた気がするわ

[68. 匿名]

大阪は船場吉兆であれだけ大変な事になったのに、もうやめよう、大変な事になるって思わなかったのでしょうか。

[69. 匿名]

あの「つぶやきばあ」 を思い出した。
なんだっけ?
老舗高級料亭、あれは使い回しでアウトだったね

[70. 匿名]

68さん、ありがとう。それです。吉兆ね。

69より

[71. 匿名]

お願いだから中国産だけはやめて！！

[72. 匿名]

料理人のプライドないのかな？
私も、専門職だけど自分の出す仕事を偽って人様に出すなんて、プライドが許さないんだけど！

[73. 匿名]

今回のは明らか偽装。
それを「偽装」と報道タイトル付けないメディアに疑問。

[74. 匿名]

8カ所もってことは多くの人が関わってたってことだよね。
知らない人もいたかもしれないけど、一部の人たちがグルになって偽装してたんじゃないの。

[75. 匿名]

こうゆう偽装って意外と、レストランあるある　なのかもしれないね。
ほかのレストランも、メニューがこの前まで、「鮮魚の～」「朝どれ野菜の～」だったのが、
急に、一斉にメニューからなくなってたら、疑うね～。

[76. 匿名]

5年前に結婚式あげたんですけど？？
レシートとかそんなんないわ！
何百万とかけて、来てくれて人に高級なものをって選んだのに…

[77. 匿名]

このことが発覚する前に、

7年の間に、食べてみてなんかおかしいな？と感じたお客さんはどれくらいいたのだろう？

ホテルの看板やメニューに明記されていたら、こういうもんだと納得しちゃってた人もいたのかも。

さすがだね、美味しいね！って。

錯覚ってあるんだろうな。

[78. 匿名]

インターで結婚式あげました…間違いないだろうと思ってあげた結婚式。楽しかった思い出が、一気になくなった。
わざわざお料理のランクかなりあげたのに〜。宴会料理は含まれてなかったけど、お金返して〜って思っちゃったT_T

[79. 匿名]

生絞りじゃないジュースをフレッシュと表記することは，ＪAＳ法的にはオッケーなんだそうだ。

それよりやっぱ、キャビアがとびっこ.....

[80. 匿名]

こんな経済状況にした人間が政治がメディアが今更何を言ってるんだか。

[81. 匿名]

ひどい。特に式を挙げた人の気持ちを考えると、腹が立ってしょうがない。
大切な日に、信用して、このホテルを選んだのに。
一軒一軒謝りに来て欲しい。

何も知らない従業員もかわいそうだ。
お客様のことを思い、
仕事に誇りをもって、真面目に一生懸命おもてなししていた従業員もたくさんいただろうに。
そんな人たちの気持ちを踏みにじるようなことをして。

その人たちのことを思うと、「阪急ホテルなんて二度と行くか」のようにも言いたくない。
膿を出し切って、誠実な人だけ残して欲しい。

[82. 匿名]

あの謝罪会見はナンなんだ。あの悪あがきぶりに、
船場吉兆の婆さんのヒソヒソ指令に息子社長が言いなり釈明をしていた会見を思い出してしまいました！
ドラマ味いちもんめの復活したての方の作品で、マイクがヒソヒソ指令を全部拾ってしまっていたシーンをパロってましたね。

話しが逸れましたがw
謝罪会見で儲けようとか悪意はなかったと言ってましたが、
食材の仕入れ値が安過ぎておかしいと気付けない調理部門の責任者がいるハズがない。
ホテルを総括して経営している者も同様に。

確信犯ですよコレは！
役員報酬の一部カットとかヌルいよ。
辞職レベルだよ。

[83. 匿名]

阪急ブランドが、、、。

[84. 匿名]

会見みた。
船場吉兆の会見を思い出してしまいました。

しかし、酷い会見でしたね。すべて従業員が悪い
みたいな・・・先は、短いと思う。