「とんかつに関する調査2017」とんかつはロース派かヒレ派か

[1. 匿名]

とんかつはロース派かヒレ派か | Narinari.com

マルハニチロは12月14日、「とんかつに関する調査2017」の結果を発表した。 この調査は、全国の15歳〜59歳の“とんかつ”を食べることがある男女に対して行ったもの。男女（1,784人）に“好きなカツ料理”を聞いたところ、「とんかつ」（72.1％）がダントツ、2位「チキンカツ」（52.6％）、3位「メンチカツ」（50.4％）、4位「ハムカツ」（36.8％）、5位「ササミカツ」（29.5％）となった。

出典：cdn.narinari.com

“とんかつ”に関する好みとして、“好きな部位”や“好きな衣”、“好みの食感”
について質問。男女別にみると、男性では「ロース」67.0％、「ヒレ」33.0％と、
ロース派が圧倒的多数だったのに対し、女性では「ロース」49.8％、「ヒレ」50.2％と、
ロース派とヒレ派が拮抗しており、男女で好みの差が表れた。男性は脂身が多いロース
を好む傾向があるのかもしれない。

[2. 匿名]

ロースとヒレの違いがいまいち分からない

[3. 匿名]

ヒレ

[4. 匿名]

普段食べるのはどっち？違いが分からない・・・

[5. 匿名]

味噌ヒレカツ

[6. 匿名]

ヒレ

[7. 匿名]

私はもたれるからヒレしか食べられない

[8. 匿名]

ヒレ。ロースよりヘルシーそうだから。揚げ物だからたいして変わらないだろうけど。

[9. 匿名]

ヘレ（ヒレ）！！！by大阪

[10. 匿名]

ヒレは血のにおいがする

[11. 匿名]

脂が嫌なのでヒレ！

[12. 匿名]

ひれー！

[13. 匿名]

ロースは胃がもたれるから、ヒレしか食べれません。歳ですかね、、、

[14. 匿名]

とんかつはうちにとってご馳走だから、食べられるならどっちでも構わない！とんかつ食べたい

[15. 匿名]

トンカツって揚げ物だからカロリーやばいって思うけど千切りキャベツでプラマイゼロになってる気がして美味しく頂けます。ヒレください。

[16. 匿名]

タイムリー！つわり中で全然ごはん食べられないんだけど、つわりが終わったらとんかつが食べたいー！って、とんかつの画像漁ってたw
ヒレが大好きです！！

[17. 匿名]

豚の脂肉大っ嫌いだからヒレ一択
ロース肉のトンカツしかないならトンカツ食べるの諦めるぐらい苦手……

[18. 匿名]

[19. 匿名]

ヒレのは家でやっても変わらないけどロースは外で食べる方が美味しい
外で食べるならロース

[20. 匿名]

ダイエット意識してた時期はヒレ。
今はロース。とんかつはロースの方が美味い‼︎

[21. 匿名]

[22. 匿名]

ヒレ美味しい

[23. 匿名]

フィレ

[24. 匿名]

どっちでもドンと来い！

[25. 匿名]

ロースロース！！
油くれ！！

[26. 匿名]

ロース
脂身大好きなデブです

[27. 匿名]

肉はヒレだろうがロースだろうがソースが味噌カツのソースならどっちでもええよ。

[28. 匿名]

デブで脂身が大好きだから
ロース肉

[29. 匿名]

ヒレカツも好きだけど お肉の旨味があるのはロースかな。

[30. 匿名]

>>2
嘘でしょ？やばいよ

[31. 匿名]

正直違いがあんまりわからない･･･（笑）肉についてはほんと無知だから食べ比べしてみたい！！

[32. 匿名]

実家のとんかつはうっすいロース肉だった

[33. 匿名]

ロース。

体がほぐれるから。

[34. 匿名]

ヒレと海老フライの定食希望です

[35. 匿名]

ロース派や豚の脂身がたまらなく好きやねん。なんなら豚の脂風呂に浸かりながら脂を飲みたいくらいや！

[36. 匿名]

ヒレが油を吸って、ヒレカツとロースカツはカロリーがあんまり変わらないんじゃなかった？

[37. 匿名]

油大好きなのでロースください！！
でも伊達ちゃんによれば揚げ物はカロリーが油の中で分散するって言ってたからいくら食べても大丈夫！！でもとんかつって作るの手間だよね…。

[38. 匿名]

違いを教えて

[39. 匿名]

ロース！あの端っこのブリっとしたところが食べたい！あれが一切れあることが、トンカツの大事な要素！

[40. 匿名]

ロースもヒレもたいして変わらん

[41. 匿名]

それよりもその店の肉のレベルと油の綺麗さが大事

[42. 匿名]

外食ならミックスカツ選ぶ。
カキフライやエビフライも入ってたら小躍りする。

[43. 匿名]

[44. 匿名]

トンカツ屋でバイトしています。
男性でも年輩の方はヒレを頼む人が多いです。

[45. 匿名]

ステーキだったら、サーロインよりフィレだけど、トンカツだったら、断然ロース肉！！

[46. 匿名]

豚カツはヒレ肉でしか作らない母だったから、ロースカツを食べた時は驚愕した。
豚カツ＝ロースカツが一般的なのですね。

[47. 匿名]

共食いは気が引ける

[48. 匿名]

今急激にハムカツ食べたい

[49. 匿名]

うちもヒレカツ揚げたら 旦那がとんかつって言ったのに！とちょっと声大きく言ったから、子供とヒレカツもとんかつだよーと答えてた。やっぱり男性はロースなのね

[50. 匿名]

ヒレも美味しいけど…やっぱりロースかな？
肉と脂身のバランスが丁度いい。
今の時期なら牡蠣フライも食べたい‼︎

[51. 匿名]

自分で作るときはロース
外食はヒレ

[52. 匿名]

月一で必ず厚めのヒレをいただく
柔らかいから

[53. 匿名]

絶対ロース！
でも意外とヒレ派多いんですね。

[54. 匿名]

本当に美味しいロース肉であれば脂の部分がさっぱりして柔らかくて甘くて旨味が凝縮してるけど
安いロース肉は脂が硬くてマズイ！
その分、ヒレにくはロースほど差が出ない（マズいのもあるけど）
なので私の結果は高級豚肉ほどロースのトンカツがいい

[55. 匿名]

デブですけど絶対ヒレ❗️

[56. 匿名]

とんかつなら何でも良し。

[57. 匿名]

実家が魚料理ばかりだったので肉の部位の区別がいまだにつかない。。なんとなくわかったフリするけど、ステーキ屋さんに行くとサーロインとかヒレとかどれを頼んだらいいか分からない。笑

[58. 匿名]

絶対ヒレ派の方々の理由を教えてください♪

[59. 匿名]

どっちも好き！
とんかつ食べに行くとすごい迷う。

[60. 匿名]

>>28
それ
脂身が美味しさのもと
ヒレヒレ言ってる連中は胃が弱ってる年寄りですわ w

[61. 匿名]

>>57
うちは逆で魚の種類がよくわかんない！
刺身とかならまだなんとなくわかるけど
切る前の魚の見分けはほとんどつかない(^_^；

[62. 匿名]

どっちも好き！ その時の気分次第
カロリー気にしてたら揚げ物なんて食べれません！

[63. 匿名]

端っこの脂身全部取ってくれるならロースでもいいけど、やっぱりヒレだな！

[64. 匿名]

油が悪くなるけど、ヒレ派です
もちろん、ロースも嫌いじゃない

[65. 匿名]

美味しければどっちでもいい！

[66. 匿名]

うちの近所に行列のできる老舗のとんかつ屋がある。
そこのはロースが本当に美味い。
脂が甘く、味わいがある。
あー食べたくなってきた。

[67. 匿名]

両方ついてる定食がいいです！

[68. 匿名]

どちらも美味しいんだけど、脂身が苦手。
あぶらっぽいのもあるし、あの食感が苦手過ぎて。
脂身、コラーゲン、鶏皮みたいなブヨっとしてるのが無理。

[69. 匿名]

おいしくないロース << おいしくないヒレ < 美味しいヒレ <<< 美味しいロース

[70. 匿名]

少し前まではロースが好きだったけど、今はヒレが美味しく感じる。

[71. 匿名]

ヒレおいしい！
付け合わせのキャベツ大好き！

[72. 匿名]

とんかつ大好き♪
昨日買ってきて食べたばっかり

昔からヒレ派
脂のせいか歯ごたえの違いのせいか、なんとなく上質な肉な感じがする
でも大きいのを買う時は、単価の安いロースを買うことも多いよ
それはそれで美味しい♪

[73. 匿名]

邪道だろうけど…
塩麹で柔らかくしたモモが好きです。

[74. 匿名]

おいしそー！サックサクの揚げたてロースかつ食べたい！
キャベツももりもり食べられるし大好き！
お塩とソース2パターンで頂くのが好き！
ヒレ派が多くてびっくりしてます。

[75. 匿名]

とんかつ屋さんの激細キャベツ美味しくていくらでも食べられちゃう。

[76. 匿名]

外食の場合はロースは店によって脂身のバラツキがありすぎるからヘレ一択だわ
でもカツカレーはロースの方が合うのよね

[77. 匿名]

大根おろしにポン酢でさっぱり食べられるのでどっちも好きです。
個人的にはグレープフルーツを絞って食べるのが好き。

[78. 匿名]

どっちも好き。
揚げ物でカロリー気にしてられないわ～

[79. 匿名]

私もヒレの方が好きかなぁ。
ロースは脂でもたれる年齢になって来た(笑)

とんかつ和幸のヒレは衣がサクサクで柔らかくてお気に入りです。

[80. 匿名]

ヒレどころではない
いつも、ももでするよ

[81. 匿名]

カロリーでヒレを選ぶこともあるけど、
味はロースの方が好きです。
ロースの方が断然美味しいと思います。

[82. 匿名]

どっちも食べたいから
和幸でひれロース盛合せ御飯(๑´ㅂ`๑)

出典：www.wako-group.co.jp

[83. 匿名]

ヒレの方があっさりしてるイメージがあるけど、
１口カツが３個とかのやつはかえって衣部分が多くなるので脂が多い。

[84. 匿名]

とんかつ大好きだーーー！！

私は断然ロース派。
豚の甘みを感じる。

目黒 とんき
浅草 ゆたか
巣鴨 とん平
関内 勝烈庵

どこもロースばかり頼む^ ^
あー食べたい！

[85. 匿名]

ロース！
どうせ揚げ物食べるんだからカロリーの差なんて小さいもんだ
今夜はとんかつにしようかな

[86. 匿名]

ロースとヒレカロリー変わんなかった気がする
むしろ油をよく吸うからヒレのが高かった気がする