衝撃！水洗いだけの手で握ったおにぎり、3時間後の雑菌数がヤバい！

[1. 匿名]

衝撃? 水洗いだけの手で握ったおにぎり、3時間後の雑菌数は●●万個 | マイナビニュース

薬用せっけん「ミューズ」を販売するレキットベンキーザー・ジャパンはこのほど、食中毒が気になりだすこれからの季節に向けて、主婦が料理前や料理中にどのような手洗いをしているかに関する調査を行い、その結果を公表した。最も多かった回答は、｢ポンプ式のハンドソープを使用する」(41.5%)だった。次いで多い回答が「水やお湯」(36.2%)で、およそ約4割の主婦がハンドソープやせっけんを使わず、水やお湯で手洗いを済ませていることがわかった。

その結果、「ささっと手洗い」をした後に握ったおにぎりは500個の雑菌が付着しており、3時間後には110万個にまで増殖していた。一方の「しっかり手洗い」では20個の雑菌が付着しており、3時間後には1,800個となっていた。握った直後のおにぎりでは、「ささっと手洗い」は「しっかり手洗い」の25倍の雑菌がおにぎりに付着し、3時間後にはその差が611倍にもなっていた。

出典：s3-ap-northeast-1.amazonaws.com

[2. 匿名]

さっと水洗いした程度では手はきれいにならないんだね

[3. 匿名]

こわっ！
こまめな除菌が必要だね

[4. 匿名]

おにぎりって足も速いし素手で握らないとか
気を付けなきゃね

[5. 匿名]

季節に関わらずおにぎりはラップで握ってる。

[6. 匿名]

そうやってミューズを買えっていう戦略ですか。

[7. 匿名]

もう、おにぎり食べられない

[8. 匿名]

ラップで握ってたら大丈夫だよね？

[9. 匿名]

＞3時間後には110万個にまで増殖していた。

怖い怖い怖い！

[10. 匿名]

うわーヤバイ

[11. 匿名]

これから暑くなるから食中毒危ないね。

[12. 匿名]

きゃーー((((；ﾟДﾟ)))))))ーー

[13. 匿名]

ラップ必須！！

[14. 匿名]

ラップごしに握れば大丈夫かな

[15. 匿名]

キャラ弁も危険だね

[16. 匿名]

だからどうやって握ってるか分からない人の家のおにぎりは食べられない…

人んちのおにぎり食べられますか？

人んちのおにぎり食べられますか？わたしは仲も良い人のもので、どういう環境で作られたのかわかっていればある程度食べられますが、会社の人の。とかは無理です！

[17. 匿名]

だから他人が握ったおにぎりなど食べれないんだよ。

[18. 匿名]

ラップして握ってるけど、手で直に握ったほうが美味しいね

[19. 匿名]

ささっと手洗いで握る人がいることにビックリした

[20. 匿名]

雑菌がつくのはおにぎりだけに限らないから料理する時は必ず手洗わないとね！

[21. 匿名]

生野菜とかもこれからの季節は結構危険だよね。

[22. 匿名]

うげぇぇ…

[23. 匿名]

絶対ラップで握るなぁ

[24. 匿名]

私はラップ派なので多少は付いているでしょうが素握りよりかいいのかな？

[25. 匿名]

ささっと手洗いした時の雑菌の数には驚きだけど、しっかり手洗いしてもこんなに雑菌が付着することに驚き！(◎_◎;)

[26. 匿名]

今どき手で握るお母さんっているのかな？
私はもちろんラップ使います

[27. 匿名]

手がベタベタするの嫌いだから、元々ラップだった！良かった！

[28. 匿名]

昔は汚い手でにぎったオニギリを食べた

そうやって、免疫をつけたのに今の若い人はダメ

[29. 匿名]

お持ち帰りのお寿司とかは大丈夫なの？
酢飯だから滅菌作用あるのかな

[30. 匿名]

ゾッとしたけど、熟成されてるからおにぎりは上手いのか。

[31. 匿名]

ミューズを買わせるための戦略

[32. 匿名]

でも、ばあちゃんの手で握ってくれたシャケおにぎり程うまいものは無い。

[33. 匿名]

握手禁止になるくらいだからね。
手に付着してる菌って相当多いんだろうと思う。

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[34. 匿名]

保育園ではおにぎりはラップで作るように指導されたよ。
今の保育園幼稚園小学校はそういうところ多いのかな？

[35. 匿名]

じゃあ、お寿司は...？
生魚乗ってるわけだし、ヤバいかな(>_<)

[36. 匿名]

でも身体にあまり支障がない菌ってこと？手で握ったおにぎりを食べて育ったけど、今までなんともない。

[37. 匿名]

18
いやいや、、ラップのほうが安心だから美味しく感じるわ

[38. 匿名]

それでもおにぎりでお腹を壊したことない

[39. 匿名]

今時、直で手でにぎる人なんて、あんまりいない気がする

[40. 匿名]

キャラ弁のオニギリなんて食べられたもんじゃないね…(°_°)
最初にしっかり手洗いしても、途中で色んな道具使ったりするから、どんどん雑菌が…！！！道具だって滅菌までは出来ていまい。

[41. 匿名]

こわっ！
でも石けんつけてしっかり洗うとおにぎりから石けんの味するから好きじゃないんですよね…

[42. 匿名]

免疫力の弱い小さい子供や高齢者がいる家庭では特に気を付けた方がいいよね

[43. 匿名]

ミューズって何回も手をごしごししても泡が中々落ちないから嫌い
ヌメヌメする

[44. 匿名]

大丈夫！だってみんなおかあさんの作ったおにぎり食べてたよね。
それにも雑菌はついてるんだよ。
汚いっていいすぎ！
自分の子供にコンビニオニギリだけ食べさせるつもり？！

[45. 匿名]

そんな事言ってたら正直何も食べられないよ。
昔の人なんか普通に長生きしてらっしゃるじゃん、騒ぎ過ぎだよ。

昨日も月曜から夜更かしで小麦粉にダニがとか皮脂にも顔ダニとか言ってたけど、もうしょうがないよ。
ちょっとは気になるけど、ラップで握ったり必要最低限気をつけながら
あんまり神経質にキーキー言いたくないなぁ・・・・

[46. 匿名]

個人的には、人が握ったオニギリより、機械で握ったオニギリが好き。

[47. 匿名]

そんなこと言ってたらなんにも食べられなくなっちゃう。。。

[48. 匿名]

んもう！20くらいからマイナス付けまくってるの誰！？うせろ！！

[49. 匿名]

手塩をつけてキュッと握ったおにぎりはおいしいけど、暑い季節にはやめた方がよさそうだね…

出典：www.photolibrary.jp

[50. 匿名]

これからの季節は気を付けたほうがいいけど、ある程度は胃酸で殺されるでしょ。

[51. 匿名]

雑菌は増えても体壊すほどではないのかな？

[52. 匿名]

幼稚園に娘二人いるから怖い！

[53. 匿名]

43さん
同じく！
私もミューズはぬるぬる手に残るので苦手。
我が家は洗面所、キッチンにキレイキレイ常備です。

[54. 匿名]

調理前にしっかり手を洗わない人が多いことに驚いた…

出典：news.mynavi.jp

[55. 匿名]

雑菌まみれの手作りおにぎりより、添加物入りのコンビニおにぎりのがマシだな…。
あくまでも自分は、ですけど。

[56. 匿名]

28さんのは極端だけど、除菌除菌って菌に対する免疫が無さすぎるのも怖いよね。

[57. 匿名]

わかるよ。
わかるけど、気をつけるけど
過剰反応もよくない！！
電気、水道、食べ物、
いや、生きるのに欠かせない飲み水さえ不足でどぶ水飲んでる島や町もある事を片隅において生きよう。

[58. 匿名]

キッチンミューズで洗ってパストリーゼを使ってラップで握ってます。

それでも菌は絶対あるけどあまり除菌しすぎると体が弱くなりそうだよね(;'∀')

[59. 匿名]

手が荒れたときにラップで握りはじめたら慣れてしまって今はラップ派
でも小さい頃からおばあちゃんやお母さんが握ったおにぎり食べて具合が悪くなったことはないなあ
少々の雑菌や細菌には平気な体をつくることも大事かもね

[60. 匿名]

子供の頃に親の握ったおにぎりで、お腹壊した記憶なんかないんだが。ラップなんかしてなかったが。私がズバ抜けて丈夫なだけか？

[61. 匿名]

無菌室では手袋してても最低でも１５分に一回は手を洗います。
手はガザガザを通り越してもう病気様ですよ。
私は母にそこまでのオニギリを作ってほしいとは思いません。

[62. 匿名]

昔の人はあんまり殺菌とか気にしてなかったかもしれないけど、その分胃がんとかで亡くなる人が多いと聞いたことがある。

[63. 匿名]

ラップの後、塩で握るはどーしたらいいの？！

[64. 匿名]

55
それはそれで嫌だ(;´Д｀)

[65. 匿名]

口の中は尻より菌が多い。

[66. 匿名]

＞3時間後には110万個にまで増殖
↑どのくらい菌が増えたらお腹壊すんだろう？人によって違うのかな？

[67. 匿名]

すいません(-_-;)
４さんの意味がよくわからないんですが…。
嫌みとかじゃなく、本当に「足も速い」ってどういう事ですか？
想像したらおもしろいんですが(^^)

[68. 匿名]

ラップで握る場合、塩はどうしてるんですか？今度からラップで握ろうってこの記事読んで思ったんだけど、塩はどうしたらいいんだろうか。
ラップに塩降ってご飯乗せてから握るのか、ご飯に塩混ぜて握るのか？

[69. 匿名]

これからの季節は気にし過ぎでしょ！って言われるくらい気にしてもいいと思う。

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[70. 匿名]

ラップでおにぎり

♪おにぎり握るぜYO　感情、愛情、友情でYO♪
♪今まで見守り育ててくれた親に感謝　愛をこめて握るぜYO♪

ではないのですよ

[71. 匿名]

え？食べ物触るのにさっと水洗いで済ませてるの⁇ありえない！食べ物触る前とか料理前はきちんと手洗いが常識だと思ってたけど、違うんだね。。だからあんま人んちのおにぎりとかって食べたくないんだよね…。

[72. 匿名]

昔の胃がんの多さは塩分の多さが大きいらしいよ。塩辛いものを頻繁に食べる地域は胃がんが多い。

[73. 匿名]

67
え？本気で言ってるの？
腐るのが早いってことだよ。
鶏肉は足が速いからとか言うじゃん。

[74. 匿名]

67
傷みやすいってことだよ

[75. 匿名]

68さん、私はラップの上に軽く塩を振ってその上にご飯を置いてます。

[76. 匿名]

67
足が早いは腐りやすいって意味。

[77. 匿名]

67
足が早いっていう表現を知らない人がいるんだね…びっくり

[78. 匿名]

出典：livedoor.blogimg.jp

[79. 匿名]

っていうかこんなこと発表してるミューズの原産国は中国！
そんな物で手を洗いたくない！

菌が菌がって騒いでたら何も食べれない。

[80. 匿名]

家庭科の調理実習で、調理前には石鹸で手を洗うって習わなかったのかな？

[81. 匿名]

ラップで握るし　ミューズは買わないよww

[82. 匿名]

うん。石鹸でちゃんと洗って握りますよ。

[83. 匿名]

口の中、唾液なんか菌だらけだぞ～、怖い？

[84. 匿名]

75さん
早速の返答ありがとうございます！
ラップに塩振ってからなんですね。今度おにぎり作る時はチャレンジしてみます！

[85. 匿名]

食べ物って女性にとってすごく身近なんだよね。
だから芸能人のゴシップなんかは理知的に答えるガルチャン民でも、主観によって意見がわかれてるような。
お母さん達、最善と思える案を我が子に尽くしてあげる姿はけなげです。
見習います！

[86. 匿名]

67です。
痛みやすい事なんですね(^^;
勉強になりました。ありがとうございました。
知り合いに言わないで良かった～。

[87. 匿名]

トイレ行って手を洗わない人もいるからね。
他人の作ったおにぎりは信用できない…

[88. 匿名]

台布巾で拭いただけの食卓とかも菌がすごいらしいね(;´Д｀)

[89. 匿名]

79
中国が中国がって騒いでたら何も使えない

[90. 匿名]

そんなに菌菌言ってたら、空気中にも菌。水の中にも菌。そこら中菌だらけだよ。
食中毒には気をつけなきゃだけど、気にしすぎてたらそのうち無菌状態の場所でしか生きられなくなる。

[91. 匿名]

巻く前のラップの上は無菌なのか？空気中の菌を包み込んじゃうよ。

考えすぎだと思う。白血病の診断とか、免疫系の病気にかかってんじゃない限り。
菌＝有害、じゃない。排除しまくったら、息も出来なくなる。

[92. 匿名]

もっと栄養状態も衛生状態も悪い時期に育った親のことを思えば。
ラップやミューズが発明される前に人類は滅びてるだろうから、永久に、ラップもミューズも売り出されることはなかったはず。

[93. 匿名]

でも手で触って作るのは、お握りだけじゃないでしょ。
ラップしてるから大丈夫!!って他のオカズも手で触ってないの？
手を洗わないのは論外だけど、気にしすぎるのはダメだと思う。
寿司を手で握るなって欧米人が言ってたトピの、ガルちゃん民のコメントは何だったのか…

[94. 匿名]

色んな菌があるけど、手に付着してるのは確実にダメな菌だよね

[95. 匿名]

93
おにぎりは手でがっつりいじり倒して作るし、火も通さないからじゃない？
お寿司は酢飯だし、酢が入ってるだけでだいぶ違う気がする。

[96. 匿名]

指輪したまま料理する人信じられん。
おにぎりなんて論外。

[97. 匿名]

おにぎりはラップで握るけど、きゅうりやキャベツの塩もみは、不衛生だなと思いつつも素手でギュッギュッてもんじゃう。
これもよくないよね(^_^;)

[98. 匿名]

唇を触っちゃったり、唇を舐めたり、しないのかな。
使い捨ての、紙袋に入ってるストローだって箸だって、多分、無！菌じゃないんだが。だって空気中が無菌じゃないんだもん。
ダメな菌って？一種類だけしかいないってことはないと思うけど、全部？

[99. 匿名]

何か最近、こういう人騒がせ病的トピ多くないか？

[100. 匿名]

そんな事言ってたら何も食べられなくなる。
多少の菌が人間の免疫力を強くさせるんだよ？親のおにぎりで体調不良なんてないわ。そんな私も屋台とかはイメージ的に無理になりましたけどね。^_^;
外食してお腹壊すって昔は普通にあったけど、どんだけ菌が繁殖されてたのか、今考えると恐ろしいね。

[101. 匿名]

おにぎりのご飯粒の中にも、サンドイッチのパンとパンの間にも、調べれば菌がいると思う。

[102. 匿名]

これからの時期は特に食中毒気をつけよう。

[103. 匿名]

キッチン用のキレイキレイ使ってるから水洗いよりは大丈夫だと思うけど…洗い方が雑だと意味無いから気を付けようと思った(´-ω-｀)

[104. 匿名]

実家にいる時からラップ使っていました…。
ラップで握ってから片面ずつ塩振りかけるか、おにぎり用に炊く時は、塩水で炊くと美味しいです。

汚い汚くない以前に、素手だと水つけても熱いしベタベタしないですか？
素手で握れる人凄いなと思っていました。

[105. 匿名]

菌その物が悪い訳ではないんだよね。
数が多いと食中毒になるような菌が付着してる可能性が高いってことだよね。
夏はラップを使ってリスクを避けた方がいいけど、綺麗にしすぎて免疫力が低下するのも問題だと思う。

[106. 匿名]

あのおばぁちゃんの
握った塩加減と梅が美味しいのにね
（＾ν＾）

[107. 匿名]

私は必ず しっかり石鹸で洗ってペーパータオルで拭いてからラップで包みながら作ります。

素手なんてこわいよ。

しっかり石鹸で洗ってもキッチンにかけてあるハンドタオルで拭いても意味ない。
タオルにも菌がついてるもの。

[108. 匿名]

朝の連ドラの、花の実家を思い出せ。
それよりかなりお金持ちっぽいごちそうさん家でさえ、ミューズもラップも使ってない。

[109. 匿名]

三角の型に、しゃもじで詰めて握ります。

簡単だし、手も汚れないよ。

[110. 匿名]

ペーパータオルって滅菌されてんの？ペーパータオルこそ食品じゃないしどんな工場で作られてるかわかんない！

[111. 匿名]

110

何わけわからないこと言ってるの!?

[112. 匿名]

ぜったいラップで握る。
手なんて汚いんだから、なにしてもすぐ手洗うよ。

[113. 匿名]

小さい時からささっと素手にぎり食べてるけど、いたって健康よ

[114. 匿名]

でも中学生のとき、
母のおにぎりおいしく食べてたな。
ラップ使ってないし絶対3時間以上たってたけど。

[115. 匿名]

体に入ってもいい雑菌なんじゃないのか

[116. 匿名]

高級寿司の板前さんは、美味しい菌が手にあるって、前にテレビで見た！
ある程度の菌は、必要なんじゃないかな？

[117. 匿名]

時々無性に母の握ったおにぎりが食べたくなるんだよね～。
遠方に嫁いだから年に１回しか帰省できないけど、帰れば必ずリクエストする。
自分で作っても同じ味にならないのは何でかなぁと思うんだけど、
自分→ラップで握る
母→素手で握る
の違いのせいかもしれない…。
それなら雑菌いっぱいでも母のおにぎりのほうがいいや。
お母さん、もっとおにぎり食べたいから、まだまだ長生きしてね。

[118. 匿名]

いやいや世の中菌だらけだから！
今だって数え切れないくらいの菌にさらされてるよ…。

だから昔はおにぎりに梅干し入れてたんでしょ！

[119. 匿名]

あんな添加物たっぷりのコンビニおにぎり食べる方が体に悪いわ！

[120. 匿名]

最近はテレビ番組やCMで、菌がこんなにいます、ダニはこんなにいますってやってるけど、あれもどうかと思う。
菌もダニも沢山いるのは当たり前なのに、汚い、恐ろしいと言わんばかり。
免疫不全の病気の人は神経質なくらいでいいと思うけど、そうじゃない人は気にしなくていいのにって思う。

[121. 匿名]

寿司もそうだけど、家族や好きな人が握ったのだったら気にならずに
食べれるんだよね。他人だとやっぱり気になるし、黒人なんて論外

[122. 匿名]

素手で握ったおにぎりが美味しいと、うちの夫はいいます。
海苔を巻いて、1時間ほどおいて、しっとりしたころが特に美味しいと。
中身は大抵、梅干しです。

美味しい菌が付いてるのかな？

[123. 匿名]

危ないレベルは別だけど最近の雑菌が雑菌が、という風潮は好きじゃない。

[124. 匿名]

とかいいながら、腸の中には１兆個、１kg程度の細菌が住んでるけどね。
バカみたいｗ

おにぎり程度で死ぬんだったら、昔の日本人は全滅だな！
何故、今でも日本人は生きてるんだろう？

FUDにビビッてかわいそう。

[125. 匿名]

惣菜のポテトサラダやマカロニサラダの方がすごいよ。人の握ったおにぎりは嫌といいつつ、パックに入った惣菜は、平気で買うよね。

[126. 匿名]

お風呂のお湯には菌がいっぱい、ってＣＭも嫌いだわ。
そりゃ、使い回しの温泉では問題になったけど。家のお風呂であんなことしないだろうし、相撲部屋でもあるまいし、少子化の家庭のお風呂に、何人入るんだ？
プールや海で誰かがきっとおしっこしてるぞ，おしっこだぞ。汗かいた身体で泳いでるぞ。一緒に泳いでたら、死ぬのか？

[127. 匿名]

私毎日素手で握ったオニギリ作って、５時間以上経った頃に食べてる…

体調全く壊してないです。

ラップで作ったほうがいいのかな…

お母さんが素手で作ったオニギリでも体調壊した事ないけど…自分が無知で恥ずかしい。

[128. 匿名]

本当に！おにぎりの菌で死んだ人とか聞いたことない。
日本人ほど清潔な人種いないけど？

[129. 匿名]

ホント、最近は何にでも、汚いって過敏すぎ。
そんなんだから、逆に、免疫なくなるって。
ネイルしている人（長い）の手料理が嫌だとか他のトピでも騒いでたけど、
そんなこと言ったら、何にも食べれなくなるよ。

[130. 匿名]

私は、手についた菌よりラップから発生する環境ホルモンやダイオキシンの方が気になるので、ラップは使わない。
菌よりよっぽど怖いけど。みんな気にならないの？

[131. 匿名]

おにぎりを作る容器を使って作ってます(^_^)

しっかり洗えるし、綺麗にできるからお勧めですよ‼︎

[132. 匿名]

122さん

おにぎりは、保有の菌が美味しくさせると
聞いたことあります。
私は、自分のおばあちゃんのおにぎりが
一番美味しく感じるので、
多分菌が合うんじゃないかと(笑)

[133. 匿名]

ワキの下で握ってるよ～)^o^(

早いしオススメ

[134. 匿名]

129さんに同意です！
そんなの気にしていたら何も食べられなくなる。
野菜だって、土にも見えない菌や虫がいるんだよ！
胃酸が出ているから大丈夫だよ。

[135. 匿名]

その菌よりも、胃酸とかの方がたいていは勝つんじゃないのかな

ファブリーズでもミューズでもばい菌ばい菌騒ぎ過ぎ。
食事時に、菌が増えて匂いが…なんて嫌がらせみたいなCMもやめて欲しい。

[136. 匿名]

意地でも素手で握りたい人は腹壊しても自業自得だから好きにすりゃいい　昔の気温と違って今の日本は猛暑なんだから条件違うっての

[137. 匿名]

最近は除菌、除菌って…
耐性菌を知らないのかと思っちゃう。
そっちのほうが怖いじゃん。

[138. 匿名]

ラップラップて、そもそもラップはそんなに綺麗なの？？製造工程見てるわけでもないのに、なんでそんなにラップを綺麗なものととらえてるのかが謎。

家毎日掃除機かけてますか？布団まめに干してますか？拭き掃除してますか？そっちのがおにぎりよりよっぽど汚いと思います。

そんな私は素手おにぎりを自分も食べ、子供も食べます。なんも害ないし、そこまで神経質な人に限って家散らかってたりするから呆れる。

[139. 匿名]

あと、漬物には菌、ヨーグルトにも乳酸菌がいるよ！
やばい！笑

[140. 匿名]

梅干し使うといい。梅干しの抗菌効果（殺菌効果もあるんだっけ？）はかなりのもの。
これからの時期は、ご飯たく時に梅干しを一個入れて炊くようにすると、
それだけでもそのご飯は、普通にただ炊いただけのご飯よりも抗菌効果がある。
梅干しの塩気や味はそれほどごはんに移るわけではないのでおすすめ。
もっとも、このあたりは家で弁当作って持っていってる人とかなら、
梅干し入りのごはんは腐りにくいというのが経験として知っていると思う。

[141. 匿名]

何日経っても腐らないコンビニのおにぎりの方がコワヒ・・

[142. 匿名]

基本は、石鹸で手洗い。
ほんと、それだけ。
ラップとか、アルコール除菌とかいらないから！！
こんな記事に騙されて、化学薬品まみれのほうが体に蓄積されて危険だよ。
あとは、塩水で手を濡らして握ったり、梅干しいれたり、昔ながらのおばあちゃんの知恵で十分だよ。

[143. 匿名]

もちろん手は洗うべきだけど、気にしすぎじゃないかな！？
そんなこと言ったら人間の体なんて雑菌だらけだし。
無菌状態の方が不自然。

[144. 匿名]

私はトイレ出て水でささっと指先だけ洗って髪整えてる人に毎回ギョッとする。
洗剤で洗えよ。

[145. 匿名]

現代人は菌とか気にしすぎ！
免疫力弱くなっちゃうよ。

同じこと思ってる人も多くて安心しました(´ω｀)

[146. 匿名]

そりゃこれからは食中毒が怖い時期だけど、素手で握ったの食べても生きてるよ。うちの母、人様に作る握り飯はラップでやってたけど、いたって健康。添加物も取りすぎは良くないけど、コンビニのおにぎりなんて艶だしやら使ってそっちの方が身体に良くないと思いますが、無菌室にでも入っていればwww？

[147. 匿名]

今までに気にしたことなかった。免疫力を実感します。

[148. 匿名]

菌がいくつかとか表しちゃうから嫌な気分になるだけだと思う。昔からやってきてることなんだから梅雨とか暑さに気を付ければ平気でしょ。

[149. 匿名]

汚いもの食べて免疫つけるって…(゜o゜;
そんなのわかってるなら食べないにこしたことはないでしょう

[150. 匿名]

中学生の頃、部活で一人一つのおにぎりを持参する日があった。まとめて日陰に保管していたので、先生が「一人一人が自分のおにぎりを探していたら時間が掛かるから適当に配る」と言い出した。自分に回ってきたおにぎりが腐っていて食べられず、それ以来怖くて直でおにぎりを握れなくなった。２０年経った今でもラップを使って腐らないように細心の注意を払ってる。

[151. 匿名]

でもおにぎりで腹壊したことないなー
気にしすぎじゃない？
真夏は別として、作ったものなんてなんでも菌くらいついてるでしょ
気にして清潔にしすぎたら免疫なくなるよ

[152. 匿名]

ファブリーズとかトイレ洗剤のCMとかもそうだけど
物凄い不安映像で特定多数の人達を煽るだけ煽って。

こんなだから余計な神経症とかこじらせて心の病気に
なっちゃう人が増えるんじゃないの？

[153. 匿名]

なんでも除菌除菌うるさい
そんなのそこら中探せば菌だらけでしょ、言い出したら無菌室で生活するしかなくなる
耐性ないからアトピーやアレルギーが増えるんだよ

[154. 匿名]

ラップ使った場合が知りたい

[155. 匿名]

じゃあ実際にオニギリで食中毒になったり、体調崩した人っているのかなぁ

[156. 匿名]

手洗いは石鹸でしても、水でしても
する事に病気を減らす。

健康な人の菌貰うのは大切だと思う。

今触ってる携帯電話は菌うようよしてますよ！

[157. 匿名]

おにぎりで食中毒ありますよ。雑菌雑菌うるさいとかじゃなく、正しい知識を持ち適切な対応ができるほうが良くないですか？ちなみに食中毒菌は胃酸じゃ死にませんよ。

[158. 匿名]

必要だから発明するんじゃなく、発明して必要を作り出す。

[159. 匿名]

消費期限が近い牛乳とか、ちょっと前の煮物とか、心配だったら、いったん沸騰させてから飲んだり食べたりしてきたけど、菌がどれくらいいるか、ちゃんといなくなったかなんて、いちいち顕微鏡を覗いたりしないよな。
ほとんどマジナイのレベルかもしれないけど、それで問題も無く生きてきた。。

[160. 匿名]

だから昔の人は梅干しでおにぎり作ったんじゃないのかな？梅干しの殺菌力はすごい。
塩分も腐りにくくするし、炊きたてのご飯でしっかり手を洗って作れば
真夏の炎天下に何時間も晒さない限り朝作ってお昼に食べるくらいなら大丈夫だよ。心配なら保冷剤入れてさ。
晩まで置いておくとちょっと危ないけどね。

[161. 匿名]

なんか昔聞いたことあるんだけど、手の菌(？)によっておいしくなるとかなんとか。
あー、だから近所のばーちゃん達が握ったオニギリはおいしかったのかなぁ・・・なんて思ってました。
とはいえ、私はラップを使っちゃうんですけど。

[162. 匿名]

私は食中毒になりました、部活の遠征で居残りの先輩たちが後輩に握ってくれたもの、梅雨の時期、吐く、下痢で4人が救急車にのりました、それからおにぎり恐怖症…、病院によればよくあることだって！

[163. 匿名]

ベビーブーム世代なんて、埃っぽいキッタない中で、飢えないようにするのが精一杯ってレベルの食事で、それでも人口がどんどん増えて、今はこんなに綺麗な環境で、栄養バランスもきっちり考えて、少子化。
便利で少子化でヒマだから、神経質になるのかな。

[164. 匿名]

気にし過ぎはよくないけど、夏は気をつけた方がいいよね。
お年寄りや小さい子供はもちろん、寝不足や疲労で体が弱ってる人も気をつけた方がいい。

[165. 匿名]

大事なのは抵抗力、体力だ。ちょっとくらいヤバいもの食べたってヘッチャラな身体。

[166. 匿名]

すぐ食べるなら、素手でいいと思います。気になるなら、ラップや手袋して、念入りならアルコール消毒すればいいと思います。細菌は湿気があり常温(確か20〜50℃くらい…)であると一番繁殖します。素手で握ったおにぎりを長時間常温で放置するのがいけないんです。素手で触ったお弁当も危険です。お弁当屋での食中毒は、食べるまでに時間がかかるから。すぐ食べないなら、冷蔵庫で保存すれば、繁殖が抑えられます。私はラップで必ずにぎっちゃいますが(^◇^;)
ちなみに、原因菌は黄色ブドウ球菌で、常在菌です。おにぎりに菌をつけない、増やさないが食中毒防止になります。

[167. 匿名]

やばい菌だけカウントしないと無意味だよね。

[168. 匿名]

知りたいのは雑菌がどのくらい増えたら食中毒おこすのか。
手作りした食事なんて無菌じゃないだろうし…

[169. 匿名]

普通素手で握らないでしょ？
この時期ヤバそう…

これだから人が握ったおにぎりって食べたくないんだよなぁ！

[170. 匿名]

炊きたての熱いご飯を塩をたっぷり付けて握ります。
それが一番美味しい気がします。
冷ましてからラップで包み、日陰保存すれば大丈夫です。
夕方迄はもたないけど、逆にいたみかけということに気がつかないものなの？
臭いや味でわかるでしょ。

[171. 匿名]

手に傷がある人が握れば162みたいになるかも。
トラウマだよね。
自分で食べるなら良いけど人に食べさせるのに素手はダメだよ。

[172. 匿名]

それでもミューズなんか買わない。だって中国製だもん。

[173. 匿名]

昔はおにぎり握るときの手水は塩水だったから、それで少しは雑菌の繁殖が抑えられたのかも。
中の具も塩気が多かったりしたし。

[174. 匿名]

最近やってたキャラ弁・デコ弁の料理対決のやつ。
食材をデコるためにベタベタ触りまくってて不快に感じました。
人のデコ弁食べる機会はそう無いかもですけど、無理だわ〜って思いましたね^^;

お弁当作ることになってもキャラ弁的なのは作らないわ。
もともとめんどくさがりだし(笑)
菌が気になるから。

[175. 匿名]

おコメに含まれているでんぷんは、塩をまぶして手で握ると、もともと手に住んでいる表皮常在菌によっておにぎりの乳酸発酵がはじまる
出典おにぎりは発酵食｜発酵ローフードと薬膳で5年若返るお料理サロン＠二子玉川
手にいる菌すべてが悪玉ではありません。

[176. 匿名]

この乳酸菌発酵は、握りたてよりも時間が経っている時の方が進みます。だから当然、作りたてのおにぎりよりも、お弁当の時間のおにぎりの方がおいしいんです。
出典とっても手軽な発酵食品「おにぎり」の秘密に迫る！ – Japaaan
季節と湿度にもよるのでしょうが・・・。

[177. 匿名]

きちんと手洗いはします。
でも、菌菌うるさい最近の風潮はキライ。
キャラ弁は手袋して作ってます。

[178. 匿名]

ラップで握るのはいいけどラップに包んだままは菌が増えるってきいたことある

[179. 匿名]

昔、母が作ってくれたおにぎり美味しかったな～
子供に作る時はﾊﾝﾄﾞｿｰﾌﾟで手を洗った後で手で握っている
ﾗｯﾌﾟで作ったほうが清潔なのかもしれないけれど、手で握ったおにぎりのほうが私は好きだし子供も好き
それよりもｺﾝﾋﾞﾆのおにぎりのほうが私は気になる
腐らないように防腐剤すっごくかけてるみたいだし、そっちのほうが体に悪そう…

[180. 匿名]

雑菌の数を気にしてたら生きていけないよ。こんなこと記事にするの止めたらいいのに。

[181. 匿名]

176
知らなかった。
教えてくれてありがとう。

[182. 匿名]

息子さんが彼女の握ったおにぎりを昼に海で食べて
2人とも食中毒で病院へ運ばれたというブログを見てから
すぐに食べないおにぎりはラップで握るようになった

すぐ食べる時は素手で握ってるけど、使い分けが必要だね

[183. 匿名]

そんなん言ってたら免疫弱くなるわ。

[184. 匿名]

水洗いだけの手で握ったおにぎりΣ(´ⅴ｀lll)
たとえそれが自分で作ったおにぎりだとしても不衛生で食べれないわ

[185. 匿名]

お茶碗にご飯淹れて塩混ぜて、ラップで握る派

市販されてる梅塩の時もある(^^)

[186. 匿名]

そんなこと言ったらスーパーに並んでるお刺身だって食べられないと思うが…。
どうやってさばいてるのか知っているけど、ちょっとためらうよ。

[187. 匿名]

ああ・・旦那の弁当のオニギリ素手で握ってた・・お弁当て結局どう作ればいいのかな・・

[188. 匿名]

　平成11年度の厚生科学研究等により市販弁当にフタル酸　ジ（２－エチルヘキシル）（以下「DEHP」という。）が検出され，当該物質の弁当への移行の主たる原因が塩化ビニル（以下「PVC」という。）製手袋であることが判明したところである。

手袋やラップが安全とも限らない

[189. 匿名]

殺菌のために手に塩をつけるんだよ。
さらに、酢を数滴足すだけでも菌数が増えにくいはず。梅干しなんかも殺菌効果があるし、いちいちラップって資源の無駄遣いを自慢するのもなんだかな。
料理前にミューズはあり得ない。そんなに手を洗わせて、手荒れするやんか。

[190. 匿名]

152
FUD

私の家ではFUDを発見する度に「はいはいFUDFUD」っていう規則になってます。
先に言ったほうが勝ちで、遅れたほうが負けというゲームに。
このトピもFUDです。

FUD - Wikipedia

FUD - WikipediaFUD出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』移動:案内、検索FUD（英: Fear, Uncertainty and Doubt、直訳すると「恐怖、不安、疑念」）は、販売、マーケティング、パブリック・リレーションズ[1][2]、政治、プロパガンダで使われる修辞...

[191. 匿名]

うちは、オニギリは手で握ってます
お水に酢を入れて、塩をまんべんなくつけて腐りにくくしてます
冷えない環境のときは具をいたみにくいものにしてますよ
オニギリで食中毒になったことはないですね

[192. 匿名]

167さん
私もそう思います！
無害の菌カウントしてたら意味ない
やみくもに不安をあおる方法はよくないですよね

[193. 匿名]

朝買ってお昼に食べたコンビニのおにぎりでお腹下した事がある(泣)

[194. 匿名]

１９３
それ別の原因の可能性は？コンビニ商品は体に悪いんじゃないかってくらい殺菌されてるはずだけど

[195. 匿名]

明日、子供の遠足だ。お弁当におにぎり入れようと思ってたから気をつけよう。

[196. 匿名]

１９５
気にし過ぎでしょ
仮にお腹下しても耐性つくから将来的にＯＫだよ（無責任

[197. 匿名]

菌菌菌菌うるさい！
今まで、それ食ってきてんじゃねーかよ！

[198. 匿名]

人類はそんなにヤワではない。石鹸なんてなかった原始人の時代から現代まで生き残ってこれたんだから多少の事は大丈夫でしょ。

[199. 匿名]

ラップが無かった時代はどうなってたんだろ。今の方が雑菌多いのか昔のの人は耐性があったのか。

[200. 匿名]

194
体調は良かったよ
鮭おにぎり
何か味が変？と思いながら食べたら
見事にお腹をくだした。

[201. 匿名]

あったかいご飯をラップにのせて握ったら、ラップの臭いしませんか！？
私は炊き込みご飯を炊飯器で炊いたらその後何回かは臭いが気になるタイプなので、手握りが好きです。でも、お腹壊すのは嫌だな…

[202. 匿名]

200

相当暑いところに置きっ放しだったんじゃなぃ？

[203. 匿名]

仕事でリスクセミナー行ったとき、試験勉強してる息子のために、手に傷があったのに素手でおにぎり握ってラップして置いて置いたのを
2〜3時間に食べた息子が食中毒を起こし亡くなった話聞いてから絶対ラップでおにぎり作ります、

[204. 匿名]

自分の体の構造や
微細な変化に気づくための実験が「常在菌」の実験です。

今回も会場のみなさん全員でやってみました！

塩を手のひらにのせ、まずはひとなめ。
塩本来の味を確認します。
そのあと片方の手指で塩をよく混ぜ込みます。
そしてもう一度塩をなめると

まあ、不思議。味が違う！！
カドが取れてまるい味に、
まろやかにもしくは塩気が強くなった、
味が固くなった、などなど色んな意見が飛び交います！

みんなわいわい大騒ぎ！！
なんでなんで、なんでだろう？

そして極めつけはお隣さんたちと
塩の味見交換をします。
さあどんな味の差があるのか。

あ、おいしい！私より辛いね！などなど。
この実験、塩は手の常在菌があいまって
アミノ酸化し旨みとなるといわれています。
確かに素手でにぎるおにぎりは
ラップで握ったおにぎりとは雲泥の差！
ほんとうに美味しくなるのです。

昔から「手塩にかける」っていいますものね。

じつは常在菌と私たち日本人は
ながいあいだのお付き合い。
おばあちゃんが毎日手をいれて
つけてくれた糠漬けも、この常在菌のおかげ。

↑らしいょ
朝作って昼に食べるくらいならいんじゃない？

[205. 匿名]

じゃあ屋台のクレープはまじでやばいな。

[206. 匿名]

そんなこと気にしてたら何も食べられなくなる。
無菌室で過ごすの？
昔から食べてて大丈夫なんだから、大丈夫なんだよ。
気にしすぎ。

[207. 匿名]

重度の中毒起こす菌ががついているかどうかが問題で、普通の雑菌数がどうこうはさしてだし、うめぼしに塩つけていれば、まず問題にならないんだから。
下手に菌なし生活してしまう方が耐性なくなってどうしようもないでしょ。

[208. 匿名]

おにぎりの型＋ラップ使って握ってる。
もうここまで来ると握るって感じではないけど。
旦那が嫌がるんだよね。素手で握られるの。
初めカチンときたけどあながち間違ってないかも。

[209. 匿名]

おにぎり握る前の手洗いをしっかりしたって
手を洗った跡に拭くタオルや着信に気づいて触ったスマホ、屈んだ時に顔にかかった髪
テーブルに座って食べる前に触ったドアノブなんかに何億もの菌はいるよ・・・

TVで●●を食べれば痩せるって見る次の日のスーパーでそれが品切れになったりするのと同じ
一つのことだけすればいい/安全だって感覚を持った極端な人が多すぎる

[210. 匿名]

200
製造途中でなにか不具合があったんだろうね。
混入？それか使用した鮭が痛んでいたとか。