鍋に入れるといい味(出汁)が出る食材

[1. 匿名]

私はワンタンやギョーザをよく入れます。
皆さんのおすすめ食材を教えてください！

[2. 匿名]

海老！

[3. 匿名]

カニ

[4. 匿名]

鶏団子(軟骨入り)

[5. 匿名]

手羽先とか手羽元♪

[6. 匿名]

牡蠣

[7. 匿名]

やっぱり鶏

[9. 匿名]

キムチ

[10. 匿名]

豚肉

[11. 匿名]

春菊！

[12. 匿名]

サバ節。イノシン酸がたっぷり

[13. 匿名]

うちわ海老

[14. 匿名]

帆立

[15. 匿名]

貝類。
特に今、ハマグリの代用として有名なホンビノス貝は美味しい出汁が出て食べごたえもあるよ。

[16. 匿名]

揚げ
だしが出ると言うよりもだしを吸って
おいしい

[17. 匿名]

散らばるから見た目は悪いけど桜えびはすごいよ。
でも乾燥じゃなくて、生か茹でて売ってるものがいいかな。
小さいのにとんでもない威力を発揮します。

[18. 匿名]

鮭！！！

[19. 匿名]

鳥もも肉や鳥肉だんご

[20. 匿名]

出汁用の乾燥昆布

煮えてふやけてきたら千切りにして鍋に戻して具材として食べるとシャキシャキ美味しい

[21. 匿名]

鶏肉

[22. 匿名]

ちょっと食べにくいけど骨付きの鶏肉、「鍋用」ってシールが貼ってあるやつ。
カレーにも入れる！

[23. 匿名]

とりつくね
手作りでも市販のでもおいしい

[24. 匿名]

肉なら骨がついているもの。
鶏の手羽とか軟骨系の。

魚介なら貝。
かなり良い出汁が出ます。

[25. 匿名]

野菜からも美味しいダシがでる♪
白菜の優しい甘さが好きです！

[26. 匿名]

干し椎茸（グルタミン酸）

[27. 匿名]

つみれ

鶏でも魚でも。
おでんもつみれが入ってるのは良いお出汁が出てるから味が良い、ってこないだテレビでやってて納得！！

[28. 匿名]

フグ

[29. 匿名]

ウインナー

[30. 匿名]

豚ばら肉
脂の甘味が旨い

[31. 匿名]

鶏

[32. 匿名]

鳥ごぼうすり身

[33. 匿名]

ウインナー

[34. 匿名]

鱈

[35. 匿名]

ウインナー！

[36. 匿名]

鱈（たら）うすあげ

[37. 匿名]

油揚げ入れると出汁じゃないけどコクが出る

[38. 匿名]

ハマグリ

[39. 匿名]

油揚げ

[40. 匿名]

モツ

[41. 匿名]

ニラ

[42. 匿名]

しいたけ

[43. 匿名]

ハゲ あっ、いや、カワハギ

[44. 匿名]

ウインナー！！

[45. 匿名]

キノコ

[46. 匿名]

カニ！

出典：corobuzz.com

[47. 匿名]

厚揚げもコクが出て美味しいよ(*^-^*)

[48. 匿名]

魚介類！

[49. 匿名]

つみれ

[50. 匿名]

カニ！
あー！カニ鍋食べたい！

[51. 匿名]

ごぼうもいいよ
根菜類は身体温まるしね
細切りになってる冷凍ごぼう常備してます

[52. 匿名]

永谷園の煮込みらーめん

[53. 匿名]

ウインナー入れたらパリッ！てなって美味しい！
あといつも入れるのはレタス！レタスほんと美味しいよー！
しゃぶしゃぶする感じでいつも入れます（´-`）

[54. 匿名]

豚だんご

豚のひき肉に生姜、ネギ、醤油とごま油で味付け。厚手のビニールの中で作業して（手が汚れない）袋のはしを切って絞りだし鍋に投入。

[55. 匿名]

カニ！
最後に雑炊にしたら最高！

[56. 匿名]

海のものと山のものを両方入れると簡単なものでも深い味になるって聞いて、
必ず両方取り入れるようにしてる。

[57. 匿名]

お肉魚介類はもちろんだけど、さつま揚げを入れるといい味が出るよ！寄せ鍋や水炊きにはおすすめ。
担々鍋なんかには合わないけどね。

[58. 匿名]

台湾の臭豆腐。すごく香りになるよ

[59. 匿名]

今日カレーにするかと思ってたけど、やっぱり鍋にするかー
鶏モモと鱈入れるね

[60. 匿名]

寄せ鍋にはハマグリ

[61. 匿名]

>>59
とりももと鱈、いいね！おろしポン酢でたべたいわー。

[62. 匿名]

鴨

[63. 匿名]

具材にお肉が入る鍋にはゴボウ！
ささがきにしたゴボウを最初に入れていい匂いがするまで炒めてから野菜やお肉を投入するの
すき焼きにもちゃんこ鍋にも入れるよ

[64. 匿名]

トマト「グルタミン酸」「アスパラギン酸」の旨味成分入ってる！

[65. 匿名]

個人的に肉と魚貝の両方を入れるといい味になると思うんだけど。

[66. 匿名]

しいたけ

[67. 匿名]

ロールキャベツイン鍋

[68. 匿名]

靴下

[69. 匿名]

キャベツも甘くて美味しいよ
うちの子は白菜より好きでよく食べる

[70. 匿名]

ウインナー

[71. 匿名]

しいたけ
本場の大分産のでっかいやつ
しいたけ自体は好きではないけど、入れたらやっぱり違う

[72. 匿名]

珍味の干しタラを少し入れると旨みが出てかなり美味しいです。

[73. 匿名]

豚こまをラップでぎゅっと丸くして熱くなった出汁にいれます。
繋ぎなくてもまとまり、簡単で見た目もおでんだねっぽくなります。

[74. 匿名]

失礼、おでんトピと勘違いしました(笑)

[75. 匿名]

なかなか国産のスーパーにないけど、はまぐり入れるとかなり出汁が出てうまい

[76. 匿名]

「松山あげ」。絶対におすすめ！！　

[77. 匿名]

キャベツと玉ねぎをじっくり煮込んで甘味を出す！

[78. 匿名]

焼売。肉焼売でも海老焼売でも。

[79. 匿名]

まいたけ

[80. 匿名]

あさり！

[81. 匿名]

味噌鍋には切り干し大根！オススメ！

[82. 匿名]

ワタリガニがおすすめです。
安いのにめっちゃお出汁出て、
それを吸わせまくったシメの雑炊も最高！

[83. 匿名]

冷凍のたこ焼き！

騙されたと思ってやってみて。多分どんな鍋にも合う。見失いだけ注意ね、しばらくすると溶けちゃうから笑
けど油も良い具合に出るしオススメ！！

[84. 匿名]

ふぐ鍋は正直ふぐそのものよりも、最後の雑炊が感動するほどおいしい。
なにこのだし！って思った。

1回しか食べたことないけどw

[85. 匿名]

>>51

秋田出身、キリタンポ育ちのワタシからしても
キリタンポ鍋のお出汁には
鶏ガラと同等とまではいかないけれど
ゴボウはマスト食材です

[86. 匿名]

マルチョウ！！

[87. 匿名]

>>85
せりじゃないの？特にせりの根っこ。

[88. 匿名]

高いけど海鮮系はおいしくなるね！私はごま豆乳鍋に鮭をいれるのが大好きです。今までなんとなく味が物足りなかったんだけど、鮭を入れてからハマってます

[89. 匿名]

白菜
自然な甘みとまろやかさが出るから

[90. 匿名]

イカ。ワタから良いダシが出る。