《レア状態で提供》“客が焼く”スタイルのハンバーグ店で食中毒…営業禁止処分明けに訪れた客は「店員から火を通すようしっかり指示が」

[75. 匿名]

>>58
焼肉屋いったことない感じ？

[81. 匿名]

>>75
横
焼肉屋が火力管理して焼き場まで提供した上での生肉提供してるのと、このハンバーグの違い分からないのやばい。

[105. 匿名]

>>75
ちょっと何言ってるのか分かりません

[116. 匿名]

>>75
横
昔だけど流行ってる地域は流行ってたよね
家ではやるけど外食の焼肉屋は家族では行かなかったなあ
とても汚かったし、子ども連れて入れない(外国人の店)
ステーキハウス派だった
大人になってから綺麗なお店が増えたよね

[120. 匿名]

>>75
横
この鉄板は冷める一方じゃないの？
鉄板に乗った状態で提供されてるならまだ余熱で加熱されるかもしれないけど
冷めていく鉄板と生肉の乗った皿で提供したら
食べるのが遅い人とかがほぼ生で食べる可能性は想定できるよね？

[134. 匿名]

>>75
食中毒菌は主に肉の表面にあって
普通の肉なら表面焼けてればまあ大丈夫だけど、ハンバーグは表面についてる菌も全部混ぜ込んでるのでちゃんと焼けてないとヤバい

[349. 匿名]

>>75
焼肉とミンチ肉ではリスク度合い違うんだよ
詳しくはググりな