お正月、おせち以外に何を作る？

[1. 匿名]

今からお正月の献立で悩んでいます
我が家はおせち料理があまり好きではないので、簡単なおせち料理＋お雑煮＋普通のおかずを作ります

今年のお正月は初めてローストビーフを作ったのですが「このレア加減で正解なのか…？」と不安になり、追い火通しをしてしまったら硬い肉の塊になってしまいました
今度は角煮か焼豚を作ろうかな

みなさんは何を作りますか？

[30. 匿名]

>>1
我が家もおせちが好きではないので、おせちの好きな物だけとお雑煮
ちょっとお高いかまぼことかローストビーフや、伊達巻が嫌いなのでだし巻き玉子焼きに変更したり
夜はしゃぶしゃぶです

[33. 匿名]

>>1
皆でお酒が飲めれば良いんじゃないか
唐揚げとか

[34. 匿名]

>>1
旦那の実家方面のお雑煮作る
あとは自分の食べたいもの作るかな

[36. 匿名]

>>1
まさに同じことで悩んでいた。
参考にさせてもらいます！

[37. 匿名]

>>1
おせちの中に焼豚とかローストビーフとかカニ詰めフライとかホタテフライとかも入れてる

[40. 匿名]

>>1
柚子いなりとケーキ(スポンジにデコするタイプではなくフライパンや炊飯器で作るもう少し肩の力が抜けた系)
おせちは苦手なメニューが多いので家族が食べられるメニューのみ

[43. 匿名]

>>1
すき焼き

[45. 匿名]

>>1
おせちを買ったから三賀日は作らずそれを食べる
夫と子供は義実家で正月を過ごすから、私は家で自分の分のお雑煮を作るぐらいかな
実家から毎年お餅をもらうからそれを食べる

[54. 匿名]

>>1
福岡です。1人だけどがめ煮作ろうかなって思ってる。おせちは好きなものをバラ売りみたいなのを買おうかなって思ってる

[57. 匿名]

>>1
ミックスビーンズと牛すじ肉をトマトソースでコトコト煮込んだら洋食好きには大好評だったよ

[64. 匿名]

>>1
スペアリブを甘辛くして多めに作ろうかな

雑煮が大好きなので醤油のおすましや
味噌味のを作って雑煮三昧しようと考えてますw

[66. 匿名]

>>1
うちも、よくあるおせちは残ってしまうので、家族が好きな物だけ詰めたおせち一段とお雑煮と焼豚３本作ってます。
大晦日が子供の誕生日ってこともあって、ごちそうにするし、ケーキも作ってるので元旦は控えめでちょうど良いです。

[67. 匿名]

>>1
焼豚、けんちん汁(三ヶ日はお餅を入れて
お雑煮代わり)、ポテサラ、カレーを作る。
おせちは基本食べませんがレトルトの煮豆と
蒲鉾は買います。

[69. 匿名]

>>1
子供…

[84. 匿名]

>>1
うちの母は水羊羹を流してました
無糖の餡子に自分で砂糖を入れて好みの味付けにして棒寒天を使って本格的に作っていました
お正月にお客さんが来ると必ず出していました
でも母は早くに亡くなってしまったので、私は母の味を受け継ぐ事は出来ませんでした

[87. 匿名]

>>1
お雑煮

[94. 匿名]

>>1
お雑煮、好きな物だけ買ったおせちとちらし寿司とか。あとはパスタとかオニグラとか普段とそんなに変わらないよ。

[99. 匿名]

>>1
お節は形だけ、好きなものだけ手作りします。あとはカニと牡蠣、甘エビ、寿司。角煮とスペアリブで肉骨茶にしようかな。あとはテリーヌにするかワイン煮にするか悩む。

[105. 匿名]

>>1
自分もおせち料理好きじゃない派です。
おせちの意味である正月楽に過ごすための保存食ということで用意するものはきんぴらとかまぼこくとちょっといいハムらい。あとは年末に寿司屋に頼んで玉子とまぐろ柵と雲丹（ただのつまみw）
お子さんがいる家庭なら、一品一品に意味があるから学習の意味である程度本来のおせち料理も大事かもしれないけど、大人だけならどうでもいい。

あと、最近通販で高いおせちとか売ってるけど、うちは保存食にお金かけるよりいいお肉買って食べた方がうまいよねってことで、年末にちょっといいお肉を買って焼肉やすき焼きを楽しんでます。

[113. 匿名]

>>1
うちも私以外おせち料理食べない家族
今年は近所のイタリアンのおせちを購入、来年分はホテルのフレンチおせちを予約した
毎年、昼過ぎ集合でお屠蘇で乾杯、おせちをつつき初詣に行って夕方帰って夜ご飯（すき焼き）というスケジュール
おせち食べない人用に、おでんや一品料理作ってます
来年は鶏から揚げ、サラダ、ホタテとカニ爪の刺身、イワシの磯辺揚げを作る予定
め　ん　ど　く　せ　ーーーーーー

[120. 匿名]

>>1
子どもの頃から元旦の朝は御節とお雑煮だけです。
お節も皆好きな物しか食べないので去年はお雑煮だけでした。