お正月、おせち以外に何を作る？

[84. 匿名]

>>1
うちの母は水羊羹を流してました
無糖の餡子に自分で砂糖を入れて好みの味付けにして棒寒天を使って本格的に作っていました
お正月にお客さんが来ると必ず出していました
でも母は早くに亡くなってしまったので、私は母の味を受け継ぐ事は出来ませんでした

[100. 匿名]

>>84
お祭りやお正月にうちの母も大きなバットで羊羹作ってました。その昔は小豆を煮て餡づくりからしたそうですね。

[102. 匿名]

>>84
もしかしたら栃木県日光の方ですか?
親戚が日光にいますが、冬でも水ようかんを
自作して食べる習慣があると聞きました。