1. 2022/07/21(木) 00:24:33
アボカド漬けアボカド1個は厚さ1cmに切ってバットに並べ、めんつゆ大さじ1をからめてぴったりと落としラップをする。約2時間後から食べられるが、一晩漬けたほうがねっとりしておいしい。ご飯にのせても。ねっとり、クリーミーでまろやかな和風味に。
にら1束（100g）は幅5mmに切り、めんつゆ大さじ4、酢小さじ2、ごま油大さじ1/2と混ぜる。作ってすぐに食べられるが、1時間以上おくとしんなりなじみ、たれらしくなる。豆腐、豚しゃぶ、ゆで野菜にかけたり、そうめんのたれにと大活躍。
※冷蔵室で約5日保存可能。
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きゅうり3本はしま目に皮をむいて、めんつゆ大さじ5、酢大さじ2、赤唐辛子1本とポリ袋に入れ、冷蔵室で1～3日漬ける。
※4日目になると漬かりすぎるので汁から取り出す。
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めんつゆに漬けるだけ！あっという間にできるめちゃラクおかずアイデア集（サンキュ！） - Yahoo!ニュース
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めんつゆって、だしがきいてうまみ抜群、ご飯のよく進むしょうゆ味がぴたりと決まるすぐれもの。めんつゆに「つける」だけで、家族に人気のおかずができちゃいます。
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