「こども食堂」で配られた弁当から食中毒が発生、60人が下痢や腹痛

1. 2020/05/26(火) 21:50:06

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「こども食堂」で配られた弁当から食中毒が発生 60人が下痢や腹痛 (2020年5月26日掲載) - ライブドアニュース news.livedoor.com

東京・三鷹市にある「こども食堂」で配られた弁当から食中毒が発生。弁当を食べた子どもなど60人が、下痢や腹痛などの症状を訴えた。調査の結果、飲食店提供のおかずからウエルシュ菌が検出されたという

菌が検出されたおかずは、提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され、温度管理が不十分で菌が繁殖し、食中毒を引き起こしたとみられている。

2. 2020/05/26(火) 21:50:39

2日前に調理したものを常温保存はヤバイ

3. 2020/05/26(火) 21:50:45

2日？！？！

4. 2020/05/26(火) 21:50:45

２日間常温放置のおかずって、やばすぎる

5. 2020/05/26(火) 21:51:02

提供される2日前に調理されたあと、常温で長時間保存され

いや…、これはだめでしょ。