【時短】夕飯の前準備

1. 2019/06/17(月) 21:12:45

現在 母の看病をしています。

普段は母の体調が良い時に夕飯の支度をしています。
母の体調が悪いと付きっ切りになり、夕飯の支度が出来ません。

この間は多めに作って冷凍しておいたコロッケを揚げてしのぎました。

時短メニューや時短になる準備（作り置きレシピや下味冷凍など）色々教えてください。

2. 2019/06/17(月) 21:15:06

厚揚げを切って、さっとつゆできのこを入れて煮ておきます。

おかずにも、おつまみにもなるし。

3. 2019/06/17(月) 21:15:16

看病、大変だね。
このサイト便利だよ

つくおき | 作り置き・常備菜レシピサイト cookien.com

ムリなく続けられる「週末まとめて作り置き」のコツや、時短・簡単な作り置きおかず、人気の常備菜レシピをご紹介。お弁当、冷凍保存、節約などの目的に合ったレシピがきっと見つかります。

4. 2019/06/17(月) 21:15:53

肉でも魚でも糀漬けや西京漬けにして冷凍しといたら、解凍して焼くだけだし楽だよ。
あと煮物や酢の物や汁物なんかも多目に作って2～3日もたすようにしてる。

5. 2019/06/17(月) 21:16:15

煮物とか炒め物の作り置き何個か用意する。揚げ物は片付けも含めて意外と手間かかるからやらない。