お勧め手作りドレッシング

[1. 匿名]

今までは市販のドレッシングを使用していましたが、最近は家でサラダに合わせて自分で作っています。
最近のお気に入りはナンプラー 、スイートチリソース 、レモン汁のエスニックサラダのドレッシングです。

みなさんのお勧めドレッシングレシピを教えて下さい。

[2. 匿名]

塩麹
これだけで十分おいしくなる

[3. 匿名]

ごま油と粗塩とニンニクチップ混ぜたやつ。レタスと豆腐のサラダにかけて食べてる。

[4. 匿名]

ポン酢。胡麻油にんにく

[5. 匿名]

醤油とごま油を1:1で混ぜる！
居酒屋のサラダみたい！

[6. 匿名]

千切りキャベツに塩昆布とごま油の組み合わせは、山ほど食べちゃう。

[7. 匿名]

ポン酢にごま油だけで中華ドレッシングになる。

[8. 匿名]

ドレッシングでは無いかもしれませんが
手作りマヨネーズは挑戦しました
美味しかっタンス
でもそれきり作ってません

[9. 匿名]

ごま油と白だし。間違いないです。

[10. 匿名]

>>8
それは良かっタンス

[11. 匿名]

スィートチリソースとマヨネーズを混ぜただけでも美味しいです

[12. 匿名]

塩麹＋お酢

キャベツを漬けるとザワークラウトになる！

[13. 匿名]

ドレッシングまで作る人って尊敬します！！
結局、サラダの味ってドレッシングで大きく左右されるから一番大事なところなのに、いつも買って済ましちゃって、手作りサラダなのに味は手作りじゃないという矛盾…(笑)

[14. 匿名]

分量詳しく教えて欲しいです〜|ω･`)

[15. 匿名]

おろし玉ねぎ入れたらそれっぽくなる。

[16. 匿名]

バルサミコ酢+オリーブオイル+はちみつ

苦味のある葉物やにんじんなどにも良く合います

[17. 匿名]

ゴマ油は万能ですよ。何でもおいしいタンス

[18. 匿名]

バルサミコ酢とオリーブオイルと塩.胡椒のみ

[19. 匿名]

オリーブオイル・塩・砂糖少々・お酢・レモン汁・玉ねぎとトマト
みじん切り・お好みでタバスコ、ニンニク。
これでタコライスよく作ります。

[20. 匿名]

らっきょう酢とポン酢を適当に混ぜるだけで美味しい。すりゴマ入れてもマヨネーズ混ぜても。

[21. 匿名]

すごく実用的なトピですね！参考にさせていただきます！！

[22. 匿名]

>>16
私はそこにマスタードと黒コショウたっぷりいれます！

[23. 匿名]

おろし玉ねぎとおろしにんじんと醤油とお酢と油でにんじんドレッシング！

[24. 匿名]

焼肉のタレ＋マヨネーズ！

[25. 匿名]

ごま油、醤油、砂糖、お酢。

適当に入れて混ぜるだけ。

[26. 匿名]

ごま油、醤油、米酢、砂糖にたっぷりのすりゴマ。何にでもいける。たまに大葉も混ぜるのもまた良し。

[27. 匿名]

油淋鶏のタレは万能
にんにくと生姜の風味が食欲そそるから夏バテの時
冷奴やわかめサラダにかけて食べてた

[28. 匿名]

トピズレだけど、多めにドレッシング作った時は皆さんどんな容器に入れてますか？
その都度作ったり作り置きしてもいちいちラップするのも面倒で、何かないかなぁ。

[29. 匿名]

アンチョビ、オリーブオイル、塩こしょうで
イタリアンなドレッシング

カレーの時のサラダなどにおすすめです

[30. 匿名]

オリーブオイル
パルメザンチーズ
ガーリックソルト


これだけでおいしい(；＿；)

[31. 匿名]

人参一本と玉ねぎ半分とオリーブオイル・お酢・塩をミキサーにかける。

人参ドレッシングはうまいし彩りがいい。

[32. 匿名]

>>30

顔文字間違えました

[33. 匿名]

希釈タイプのめんつゆにお酢とゴマ油適量で
簡単ドレッシングの出来上がり。
どんなお料理にも併せやすいから味に困ったらコレ。
色々試したけど醤油ベースは飽きがこないスタンダード。

[34. 匿名]

シンプルにオリーブオイルに塩のみ。

後はシンプルに酢にオリーブオイル、塩コショウ。

[35. 匿名]

>>8
美味しかっタンス ワロタwww

[36. 匿名]

普通のフレンチドレッシングの割合プラス豆板醤、人参のすりおろし、玉ねぎのすりおろし、そしてシソ

[37. 匿名]

きざみタマネギ
ポン酢
ごま油
鰹節
何にでも合う！
水炊きのつけダレとしても美味しいよ(^^)
好みで生姜やにんにく、マスタードも有り

[38. 匿名]

いいな～最近ピエトロドレッシングばかりだったので今夜参考にさせてください～～

わたしはオリーブオイル、白ワインビネガー（またはバルサミコ酢）、塩コショウくらいしか思いつかん！

[39. 匿名]

>>1 主、奇遇！！
私もスイートチリ、ナンプラーにハマってますww
美味しいよね！

それ意外には、ぽん酢（普通のやつ、昆布ポン酢、ゆずポン酢などなんでも）にバージンオリーブ油を加え、バーっ！！と激しく混ぜ合わせるだけ。なんだそれだけ？と思うかもだが、シンプルで美味しい。レタスやきゅうり、なんでもこいだ！

[40. 匿名]

ケチャップ、ソース、マヨネーズ、レモン汁
色々な野菜をディップして食べてるよ

[41. 匿名]

めんつゆにごま油と梅肉を刻んで入れて混ぜるだけ！
ネギや大葉とも合うしサラダだけじゃなく豆腐にかけても美味しいよ

[42. 匿名]

ごま油 砂糖 酢 醤油 擦りニンニク ダシダ
で、とっても美味しいドレッシングが出来るよ

[43. 匿名]

オリーブオイル＋塩コショウ＋レモン汁

亜麻仁油も好きです

[44. 匿名]

マヨネーズ
バルサミコ酢少々
ブラックペッパーちょい多め
醤油隠し味程度

キャベツの千切りに合うよ♪

[45. 匿名]

ポン酢、マヨネーズ、カラシを混ぜたもの

大根や白菜などによく合います！
鰹節や塩昆布をトッピングするとさらに美味しい。

[46. 匿名]

オイスターソース(ベース)
ヌクマム(魚醤)
お酢　多め
砂糖　少々
ごま油
コチュジャン　適宜

まぜまぜ。
ここにパクチー好きなら、パクチーサラダにかける。
ピーナッツあれば、トッピングで荒く砕いて。
豆腐みたいな淡泊な味にも合うし、海草サラダにも。

[47. 匿名]

このトピ保存保存っと。

[48. 匿名]

食べるラー油、酢、七味、胡麻油、多めの醤油、それをたっぷりの玉ねぎ、セロリ、トマト、茄子、胡瓜、茗荷のみじん切りにかけて半日おくと、野菜の味もある美味しいドレッシングになります
焼いた魚、肉にかけて食べると美味しいです

[49. 匿名]

グレープシードオイルとミツカンのドレッシングビネガーに塩、コショウして
玉ねぎのみじん切りを混ぜます。
冷たく冷えたトマトを切って、このドレッシングをかけます、美味しいですよ。

[50. 匿名]

塩麹＋お酢

キャベツを漬けるとザワークラウトになる！

[51. 匿名]

コチュジャンとマヨネーズでサイゼの小エビのカクテルサラダのドレッシングの出来上がり！

[52. 匿名]

お願い。

分量をコメント記載してほしいです。

[53. 匿名]

大根おろし
ポン酢
ごま油
七味
レモンギューッと絞ったヤツ

全部混ぜて。
これ、水炊き鍋のつけ汁にもいい

[54. 匿名]

すし酢
昆布だしとか入ってるから、オリーブオイルとかと一緒にかけるだけで、和風サラダになる

[55. 匿名]

マヨネーズ
しょうゆ
七味
を混ぜて食べるタンス！

[56. 匿名]

手作りゴマドレ
マヨ＋ゴマ＋ゴマ油＋酢＋砂糖
これを茹でたブロッコリーに和えるの大好き！！
家族の箸が止まらない！！！！
平気で一株たべちゃいます！！

[57. 匿名]

グレープフルーツの汁
オリーブオイル
塩
うまいよ！試してみてタンスw

[58. 匿名]

＊＊濃厚！！手作りごまドレッシング＊＊

＊＊濃厚！！手作りごまドレッシング＊＊ レシピ・作り方 by asa*****｜楽天レシピ

楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「＊＊濃厚！！手作りごまドレッシング＊＊」のレシピページです。混ぜるだけで簡単です♪ごまとマヨで濃厚美味しい！！。ごまドレッシング。すりごま,砂糖,醤油,マヨネーズ,酢

材料の比率が分かりやすくて普段使っているもので作れる。

私はこのレシピにごま油と削り節、一味を混ぜている。

[59. 匿名]

アンチョビ、生クリーム、にんにく（3度くらいゆでこぼして臭みを抜いたもの）牛乳

これで、バーニャカウダ風！

[60. 匿名]

ピエトロ風ドレッシングの再現レシピないかなぁ？

[61. 匿名]

>>60

あっタンス！

ピエトロ風ドレッシング by ginga0450 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが246万品

「ピエトロ風ドレッシング」試行錯誤して、ようやく本家に近いお味に完成。忘れない為の覚書として載せます。 買うとお高いので、簡単手作りであの味を！ 材料:玉ねぎ、人参、ブラックオリーブ..

[62. 匿名]

本日のタンストピはここですか？

[63. 匿名]

ハーブソルト(市販で十分)
お酢
なたね油(オリーブ油より癖がない)
フレッシュなレモン汁(あれば)
あらびき黒胡椒

瓶に入れて、攪拌する

キノコとベーコンをソテーし、
アツアツのを冷たいサラダの上にのせて
ドレッシングかけて食べる
もし育ててれば、イタパセ散らします

[64. 匿名]

>>55
マヨにしょうゆ、七味？
茹でたスナップエンドウやオクラにも合いそうタンスね！

[65. 匿名]

みんな美味しそうなのに、タンスに全部持ってかれるwww

[66. 匿名]

>>52
お家で作るドレッシングは分量や割合を気にするのではなく
自分の好みに合わせて目分量で味見しながら作るのが一番。
多少の事では失敗なんてしない。

[67. 匿名]

このトピ勉強になります。保存しタンス

[68. 匿名]

>>52さん
いろいろ料理してれば調味料の濃度がわかるから
大体、カンで分量入れるよ
調味料によっても濃度や味が全く違うから
全く同じものはなかなか出来ないよ？

それに、分量も好きずきもあるし。
甘めが好きだったり、酸味が苦手なら減らすし
そこが市販にない、手作りの良さなんじゃない？？

[69. 匿名]

市販の組み合わせだけど、シーザードレッシングに、バジルソース混ぜたやつ最強です！

[70. 匿名]

サラダ油、醤油、酢で簡単に作れるって聞いてから毎日手作りです
ただサラダ油は体に悪いのでごま油やオリーブオイルに変えて気分次第ですし酢にしたり麺つゆにしたりしてます
あとは玉ねぎのみじん切り炒めたの入れると美味しい

[71. 匿名]

豆乳50ｇと菜種油100ｇをガラス瓶に入れてよく振る。

それからバーミックスなどで、ガー。

塩こしょう小さじ2、佐藤小さじ2杯、お酢大さじ2、マスタードを大さじ４いれてまたガー(この辺りの分量はお好みかな)

これで豆乳マヨネーズ出来ます！

分離したら冷蔵庫に入れて冷やしてからまたガーっとやると固まります！

[72. 匿名]

>>55
あたりめ…。

[73. 匿名]

>>8
タンス、で吹き出してしまった（笑）

[74. 匿名]

>>51
あれはケチャップとマヨネーズだよ
コチュジャンとマヨネーズで作ったのサイゼのドレッシングって…味わからなさすぎw

[75. 匿名]

しょうゆ、ごま油、はちみつ、酢、にんにく、ダシダ、白ごまでチョレギサラダにかけるとおいしい。

オリーブオイル、はちみつ、にんにく、塩コショウ、バルサミコ酢でサラダモリモリ食べられる。

[76. 匿名]

>>68
初心者じゃわからないんだからそんな意地悪言わず教えてあげても良いじゃん
ちなみに私が昨日作ったのが
オリーブオイル:麺つゆ:酢が大さじ1ずつ
シソ3枚みじん切り
玉ねぎ大きいの半玉みじん切り
隠し味にすりリンゴティースプーン半分位

[77. 匿名]

白ワインビネガーって、
買ってみたものの香りが強くて
独特過ぎて、うまく使いこなせません…

他のメーカーのなら美味しいのかな？
オリーブ油も、色々試すと味違いますよね…
分量が多過ぎなのかなぁ
使いこなせてる人、いますか？

[78. 匿名]

>>76さん
優しいす|ω･`)♡
とても勉強になります！！

新米主婦なので、まず大まかな分量から知って、そこから自分好みに変えていきたいと思ってます！

[79. 匿名]

すみません
出来れば配合の分量も教えて下さい

[80. 匿名]

手作りのドレッシングって何日くらいもちますか？？

[81. 匿名]

このドレッシングソルトとオリーブオイル酢を混ぜるだけでうまい
マヨネーズにこのドレッシングソルト入れるとタルタルソースっぽくなる！

[82. 匿名]

マヨネーズ➕シラダシ
しばらくハマった。

[83. 匿名]

チューブワサビ
醤油
ごま油


うまかっタンス！

[84. 匿名]

すりゴマ　大3
マヨ　大3
サトウ　大1　
ポン酢　大1　でゴマドレ。
場合によってはサトウ増やしたり、ポン酢増やしたり。

[85. 匿名]

ナンプラーが冷蔵庫に眠ってるので、チリソース買いに走ります！！！
分量は1:1:1でいいのかな？

[86. 匿名]

ガルちゃんをやめようと思ってる時に
タンスでツッコミいれたり
かっぱ寿司のかっぱ労働で
盛り上がったりするトピ見ると
やっぱりやめるのやめようと
思ってしまう。

[87. 匿名]

白だし(大さじ1,5)＋胡麻油(大さじ2)
簡単和風ドレッシング!!

水菜やキュウリに合えると激ウマです

[88. 匿名]

身長晒しトピのセンチュリーを彷彿とさせるトピw

[89. 匿名]

>>76
え？別に意地悪のつもりじゃなく
親切のつもりで経験から話したのですが;^_^)
なぜそうなんの
ちなみに、彼女にマイナス押してないよ。

わたしは小さい頃から調味料はカンで、舌で確かめて
計量スプーン使わず目分量でやってきたから
お菓子以外は計って料理しないだけ。
自分は多めとか適宜とか割と詳しく書いたし。
同量割りとかなら書けるけどそうとも限らないじゃん
大量に作らないから、少量なもの多いし。

[90. 匿名]

>>76
それ、初心者じゃ分からないと思います(笑)

[91. 匿名]

>>76
ありがとう

[92. 匿名]

マヨネーズ＋酢＋粉チーズ＋黒胡椒
シーザーサラダのドレッシング

[93. 匿名]

>>89
本当の初心者は何もかも分からないんだから、デフォルトの量を教えてもらえると助かるのでは？
味のイメージができないと、目分量さえ分からないんですよ...

[94. 匿名]

>>76
書き方は少しキツいかもしれないが
使われている材料それぞれの味は料理初心者でも分かるものばかり
いきなりたくさん作らず少しずつ混ぜ合わせながら味を決めていけばいいんでは？

そもそも正解なんて必要ないし
レシピ通りに作って好み合わない事だってよくあるから味見が重要ってことです。

[95. 匿名]

すりごま、マヨネーズ、砂糖、おろししょうが、醤油。量はいつも適当なのですが、すりごま、マヨネーズ多めで。前にケンタロウがテレビでやってて、正確なレシピは忘れましたが、みりんも入ってたかも。でも子供がいるので我が家は入れてません。豚しゃぶにオススメです♪

[96. 匿名]

白だしをドレッシングに使うという発想が全くなかった...!!

今日サラダたくさん食べよう！いろんなドレッシング作って試してみる(笑)

[97. 匿名]

>>77
私も白ワインビネガーはドレッシングには使ったことないのでトピずれになりますが、塩系パスタに仕上げに少量入れると味がしまって美味しくなりますよ！

[98. 匿名]

塩麹に手作りヨーグルト。
鶏ムネ肉が入ったサラダが、夏っぽい味になる。
市販のでは作ったことないけど‥。

[99. 匿名]

カナダにホームステイしたとき、ホストマザーが、ジャムの瓶にドレッシングの材料入れてシャカシャカ振って作ってたよ。
必ずしょうゆとナッツを入れていた。

[100. 匿名]

タンスwww
ガルちゃん民の悪ノリが始まるww

こういう悪ノリガルちゃん民は大好きやーーーー笑

[101. 匿名]

何度か野菜ドレッシング作ったけど美味しくなくて結局買ってる
オリーブオイルが不味いのかな？
レシピ通りに作っても不味くてかつ大量ってもうやり切れない。。。

[102. 匿名]

気に入ってるドレッシングが近くのスーパーに置いてなくて、離れた店まで買いに行くのが面倒でした

ここ見たら美味しそうなのがたくさんあるし、市販のは一度買うとしばらくそればかり食べることになるけど、手作りなら少量作って毎回色々試せていいですね
早速どれか作ってみようと思います
んー、迷うなー

[103. 匿名]

白ワインビネガー万能です。
一番簡単なレシピは白ワインビネガーと油と黒胡椒混ぜたドレッシングです。

手作りじゃなくなるけど市販のドレッシングに白ワインビネガー足すだけでちょい高級感&さっぱりアップです。

[104. 匿名]

きなこドレッシング！
COOKPADのレシピだけど。
簡単で美味。

[105. 匿名]

マヨネーズ 大２
すりごま 大２
砂糖 大１
めんつゆ 大１

キュー○ーの深煎りごまドレッシングみたいに美味しいです。
試してみてください。

[106. 匿名]

これが本物
シーザーサラダドレッシング

卵黄・アンチョビ
パルメザンチーズ・マスタード
白ワインビネガー・レモン汁
ウスターソース・胡椒
オリーブオイル１カップ

浅草のレストラン大宮、大宮勝雄さんレシピです。NHKきょうの料理で昨日放送されてました！
美味しそうだった～♪ヽ(´･ω･｀*)

[107. 匿名]

すりおろしてまぜるだけ。
サラダに
トマト1個湯むき種除去
人参一本　タマネギ半分　リンゴ8分の1
ハチミツ大1　オリーブオイル大2　塩胡椒・酢は好みで。

保管はワインの空き瓶に入れたりしてる。

粒マスタード＋ヨーグルト＋ハチミツ
これは魚や肉につけても美味。
塩分が控えられるよ〜

[108. 匿名]

最近作りだしたので参考になります♪
オリーブオイルとお酢(甘いお酢やザクロやブルーベリーのお酢だとフルーティーになります)多めに入れて,醤油とクレイジーソルトでほぼ毎日食べてます。ありがちなドレッシングですが。
クレイジーソルトはハーブが入ってて普通のお塩より美味しいです。

[109. 匿名]

ひたひたになるくらいの刻み玉ねぎに、すし酢、醤油を1:1で一晩なじませ、ドレッシングで使うときは油をお好みで！
刻み玉ねぎだけを取りだし、マヨネーズと合わせても美味しいです。
他に塩コショウしたお肉にかけても美味しいです

[110. 匿名]

ガルちゃんの皆様は当たり前にご存知だと思いますが！
前にたまたま義両親が買ってきて、その時は なんだこんなもん！と思ってたけど、色んな料理するごとに「こういうのも使えるんだ」って学んできた主婦です！

マヨネーズ入れればタルタルソース
醤油入れれば和風ドレッシング
ポン酢入れればさっぱりドレッシング
ゴマ油入れれば中華ドレッシング
白だし入れれば～～～

等々何でも合いますし作れます、宜しければ是非！
新米主婦さんがんばりましょう！
全く同じものじゃないけど画像貼っておきます

[111. 匿名]

今私がハマってるのは

ポン酢
オリーブ油
ゆず胡椒

です。
千切りキャベツにかけて食べると止まりません‼

[112. 匿名]

おろし玉ねぎを生で使ったら辛いんですが、皆さんはどうしてますか？

[113. 匿名]

>>97さん
ありがとう。塩系パスタに、やってみます
ビネガーのツンとした所がパスタだと熱が加わるから消えるかも。使いきれず残ってたから、高かったし使い道別にもあって良かった。
今使ってる商品が　自分に合わないか確かめたくて
別の白ワインビネガー買ってみたいから…
いろいろ試すと、好みのメーカーとか見つかるかも。
それか、、、単に大人っぽい本格的な味が自分の口には合わないだけかもしれないね(笑)

[114. 匿名]

麺つゆ
米酢
柚子胡椒

オリーブオイル
トリュフオイル
米酢
黒胡椒
塩

グレープフルーツ絞り汁(身もオッケー)
オリーブオイル
塩
白胡椒
ハチミツ

この３つは美味しいです

[115. 匿名]

はちみつ梅干しを刻んで、サラダ油、水、砂糖、お酢、かつおぶしと混ぜる。
クックパッドのレシピなんだけど、めっちゃハマった。

[116. 匿名]

>>101さん
オリーブオイルはクセが強いもの多くて苦手で
種類も多くて、何が美味しいのかよくわからないから
自分は地元のなたね油を使ってます。安心だし。
大量に作ると気に入らない時困るので、２回分くらいの少量を作って、味見しながら　足していきます。
基本塩分やスパイスは少なめに入れ、後から足すこともできるものは少な目に入れます。
あと、もし手作り失敗したなと思ったら、ドレッシングとしてではなく、野菜の炒め油代わりやパスタソースに使いますよ。市販のドレッシングも余ったら、同じように使い切るようにしてます。でも自分の場合は市販、必ず飽きるから基本は手作りします。

[117. 匿名]

びくドンのドレッシング風。
味ぽん1：マヨ1：砂糖小さじ1
お好みでお醤油を少々いれても美味しいけど、私は上の分量のみ！！
酸味が欲しいか甘みが欲しいかとかで分量変えてお好みの味を作ってみてください！

子どもも大好物でこれでサラダ出すと大興奮で完食してくれる♬

[118. 匿名]

オリーブオイル
黒酢
塩
黒胡椒
を混ぜるだけ。
黒酢は味をみながら、海鮮サラダによく合います。

[119. 匿名]

>>112
私は生の玉ねぎ　口臭のもとになるので
生のままは一切使いません。
タマネギ、長ネギ、ニンニクあたりは
どんなに旬で甘くて好きでも、臭うから我慢します。
食べるとしたら、翌日予定がない日？とか
それでも自分自身が臭うのがイヤで進んで食べない。

[120. 匿名]

オリーブオイル、お酢、ゆず茶、塩、ブラックペッパー

ゆず茶は瓶入りのジャムみたいなやつ。柑橘系が好きだから今までにない新しい味でちょっとはまってる〜。適当に作るから分量わからない。

[121. 匿名]

>>112
おろし玉ねぎではないので申し訳ないですが、私は生で使う時は薄くスライスして水にさらします。水も3回位変えてしっかり水にさらす事で辛味も匂いも抑えられます！ポイントは透けて見えるくらい薄くスライス！です

[122. 匿名]

>>28
ビンのドレッシング専用容器にいれてます。そのままかけられるタイプです♪
サイズもあるので小さめを買えば、無くなったらこまめに新しいドレッシングを入れられます。

いつもお酢を入れて冷蔵庫保存なのである程度は持ちますけど(^^)

[123. 匿名]

やばい。お酒飲みながら見てたらタンスで肩がふるえるほど笑っちゃう。不意討ちすぎる

[124. 匿名]

味噌、砂糖、マヨネーズ。
野菜スティックに合う味です。

[125. 匿名]

色々試してみたくなるレシピがたくさんあって、良いトピですね。

夏にサッパリ食べたい時に良く作っていたのは、カンタン酢にレモンとハチミツ、好みのオイルやコショウを少しずつ入れて、その日ある物でスライス玉ねぎや大葉、トマト、ミョウガ、バジルなどを刻んで入れたりして、野菜や冷や奴のドレッシング代わりにしていました。

[126. 匿名]

オリーブオイル、レモン汁、醤油、黒胡椒

カルパッチョなどにあいます。

[127. 匿名]

一人暮らしで、とにかくドレッシングが余る！！
お酢＋ごま油＋塩コショウ＋醤油＋昆布茶か味の素で作るドレッシングがお気に入り。
最近は市販のドレッシング買ってません。

[128. 匿名]

>>71
タンスからの流れで『佐藤小さじ2杯』に吹き出してしまいました。ちっさい佐藤さんがドレッシングに入るとこが浮かんでツボにハマってしまった。
ただの打ち間違いなのにすみません！

[129. 匿名]

胡麻油、醤油、酢各大さじ2
砂糖、みりん各少さじ1

大根サラダに合いますよ～(*´▽｀*)
もみのりと、すりごまでさらに美味しい!はまってます

[130. 匿名]

マヨネーズ
酢
はちみつ

[131. 匿名]

分量が知りたいって方
毎回作ってる私も、正しい分量わかりません。
正解はないんだと思います。
検索してみてください。ネットに出てるレシピは、どれもこれも、1：1だったり1：2だったり、バラバラです。好みでいいとおもいます。
まずは、酢と油を1：1でまぜて、味見して、調整してね。

[132. 匿名]

Eテレの0655って番組でやっていた、レタスサラダのドレッシング

サラダ油50ml
酢　50ml
塩　小さじ1
コショウ少々
グラニュー糖　小さじ3←間違ってないです。甘くします。

お酢のツンとした感じがマイルドになっておいしいです。
一人だと分量が多いから、半分で使い切りな感じかな。
私は、計量カップに計りながら入れて、そのまま混ぜてます。
ここから、酢をレモン汁に替えたり、すりおろし人参や玉ねぎをいれて
アレンジしてもおいしいよ
　

[133. 匿名]

>>6
早速やった！
めっちゃ美味い！！！
今まで「塩＆ごま油」でやってたよ。それより全然美味しい〜
ありがとう〜

[134. 匿名]

>>75
さっきもあったけど、一般日本人家庭には「ダシダ」何つーもんはないんだよ、
在同士、レシピ交換やってな！

[135. 匿名]

今私の一番は
ヨーグルト(ﾌﾟﾚｰﾝ)　大さじ2
マヨネーズ　大さじ1
粗びき塩コショウ　適量
フライドガーリック 適量

サラダにも後ポテサラでも
良かったら試してみてね

[136. 匿名]

醤油とオリーブオイル1対1に
柚子胡椒ちょっと
で、蒸し野菜にかけたら美味しいよ。
特にかぼちゃの合う。

[137. 匿名]

酢 大さじ1
醤油 大さじ1
えごま油 大さじ2～3(オリーブオイルでも何でも油ならOK)

これだけでもいいし、さらにアレンジするなら
ワサビ入れたり
ミョウガを刻んで入れたり
ショウガすりおろして入れたり…

めんどうな日は、
ごま油とぽん酢、大さじ1ずつで中華ドレッシング、簡単。

[138. 匿名]

>>112
電子レンジで軽くチンしていますよ〜

[139. 匿名]

大さじ６のオリーブオイルでベーコンをカリカリに焼いた油に、搾ったレモンの果汁大さじ３と醤油小さじ1、砂糖ひとつまみで作ったドレッシング。
サラダほうれん草と生マッシュルームのスライスに、ベーコンを散らしたサラダのドレッシングとして我が家の定番です。

[140. 匿名]

作り慣れているので分量はいつも目分量ですが、レモン汁と白ワインビネガーを半々に合わせて、そこにクミンパウダーを少々振り入れてよく混ぜてから、エキストラヴァージンオリーブオイルを注ぎ入れながら混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えて、ガーリックチップとフライドオニオンをお好みで加えます。クレソンのサラダやニンジンのサラダに良く合います。

[141. 匿名]

●粗みじんの玉ねぎ・にんにく・細かく切ったにんじん少々に、米油・米酢と醤油・塩・こしょう少々をミキサーでガ～ってブレンドしたものは常備品。使う時はよく振ってから。毎日食べるふつうのサラダはこのドレッシングです。
●サワークリームのレモン果汁でゆるく伸ばし、おろしにんにくと大量のパセリのみじん切りを混ぜたもの。酸味は砂糖で調整。温野菜サラダに。サーモンやほたてのムニエルにタルタル代わりに添えてもおいしいです。

[142. 匿名]

塩＆ごま油でゆで野菜を和えるナムルのような場合は、茹でた野菜が温かいうちに鶏がらスープの顆粒を振りかけて下味をなじませておくとおいしくなります。ダシダじゃなくても大丈夫よ。

[143. 匿名]

>>131
酢と油は、1：2が基本。1：1だと酸味が勝ってしまって、色々と足していくうちに作る量が増えすぎて、使い切れず何のための手造りドレッシングなのか分からなくなります。

[144. 匿名]

水切りヨーグルトかギリシャヨーグルトにレモン汁とナンプラーを混ぜて、刻んだコリアンダーとおろしにんにくとクミンを混ぜたドレッシング。少しもったりしていても、野菜と混ぜるとその水分でいい感じになります。カイエンヌペッパーを混ぜてピリ辛にすると、肉のソテーにも良く合う。