冷蔵庫一掃メニューを教えてください！

[1. 匿名]

買い物に行く前に冷蔵庫の野菜を
なるべく使い切りたい時や
半端野菜がたくさんあるなど
そんな時によく作るメニューを
教えてください！
私は中華丼、野菜炒めくらいかな…
レパトリーが少ない主です(*_*)

[2. 匿名]

鍋

[3. 匿名]

お好み焼き

[4. 匿名]

闇鍋

[5. 匿名]

豚汁

[6. 匿名]

野菜スープもできるね

[7. 匿名]

チャーハン

出典：cafy.cdn-dena.com

[8. 匿名]

野菜炒め

[9. 匿名]

コンソメ味のスープ
野菜炒め

[10. 匿名]

具だくさん野菜スープ
コンソメかトマトか中華とか色々。

[11. 匿名]

トピあったけど、ドライカレー？キーマカレー？どんな野菜入れてもOKですよ。てか、色んな野菜の方がコクが出る。

[12. 匿名]

ピクルス

日持ちもするし

[13. 匿名]

野菜にとろけるチーズと塩コショウでトースターで焼く

[14. 匿名]

何が残っているかにもよるけどカレーかな
あとは、くず野菜なんかはゴマ油でいためて味噌汁に

[15. 匿名]

餃子の具に入れる

[16. 匿名]

チャーハン
餃子
スープ

[17. 匿名]

皿うどん！

[18. 匿名]

味噌汁に全部入れてしまう

[19. 匿名]

カレーやシチュー、スープにして野菜たちをぶち込む！！

[20. 匿名]

すぐに使える状態のカット野菜にして冷凍しておきます。
ほうれん草やブロッコリーとかなら茹でてから。
イチから作るのが面倒な時にカット野菜役立ちます♪
できれば残りそうだなと思った時点でフレッシュなうちの方がいいけど。

[21. 匿名]

カレーかシチュー

[22. 匿名]

ポトフ
じゃがいも、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ、ねぎ、にんじん、大根、ウインナーとかあるもの全部いれる

[23. 匿名]

料理ってめんどくさい

[24. 匿名]

お好み焼きにぶちこむ

[25. 匿名]

かき揚げにすることが多いです！

[26. 匿名]

ミネストローネ

[27. 匿名]

お好み焼き　そばやうどんを入れてもおいしい

出典：d3kw9b2lsnxnex.cloudfront.net

[28. 匿名]

豚汁、スープ、天ぷらなど！

[29. 匿名]

野菜スープがいいよ
健康にも良いし調味料とコンソメを入れるだけで簡単
あと水気が少ないものはスムージーにする

[30. 匿名]

その食材が入ってないレシピでも余っているものを入れちゃう。

[31. 匿名]

ちょっと前に流行ったタジン鍋やシリコンスチーマー、スチームクッカーみたいなものを使って、蒸し野菜料理をする。
フライパン＋フタでもできるよ。

[32. 匿名]

今の時期なら色々な野菜でラタトゥイユなんてどうかな？

[33. 匿名]

焼うどん

[34. 匿名]

野菜炒め。普通の飽きたら、鶏むね肉足してケチャップ醤油で味付けします。

[35. 匿名]

トピずれかもしれませんが私は食材を料理のたびに少しづつ使うのではなく、買った日に常備菜などにして基本冷蔵庫にはお肉も含めて生鮮食品は置きません、全部調理済みにしてタッパーで冷蔵＆冷凍。
毎日の料理が楽になるし、保存管理もよくておすすめです。
常備菜で検索すれば色々ありますので良かったらみなさん試してみてください。

出典：s3-ap-northeast-1.amazonaws.com

[36. 匿名]

冷蔵庫の余り野菜使うのに、具だくさんミートソースよく作ります。

[37. 匿名]

>>35
いや、それが素晴らしいのはわかるけど
「運動不足で困ってます」ってやつに「トライアスロンをやればいいんですよ！」ぐらいな非現実なアドバイスだわ

[38. 匿名]

>>35
そんな時間がどこに…と途方に暮れます

[39. 匿名]

塩で揉んで漬物にしておかずにするか、全部茹でてコンソメ入れてフードプロセッサーで攪拌してポタージュとか？

[40. 匿名]

>>35
まじでトピズレwwww

[41. 匿名]

鍋か天ぷらもしくはフライ

[42. 匿名]

>>35
理想的❗ですが、休日が潰れる…

[43. 匿名]

使う野菜限られちゃうけど、細かく切って、オニオンスライスやゆで卵とマヨネーズであえたサラダ、よく作ります！野菜の種類が多いほど、美味しい。

[44. 匿名]

余った野菜は一品ずつ味を変えて前菜風にしてる
揚げたり、茹でたり、レンチンでポン酢や麺つゆやマヨネーズで味を変えて少量ずつ盛る！

[45. 匿名]

大体は刻んでチャーハンかちらし寿司にしてます
ちょっとずれますが、お正月のおせちの残りも3日にちらし寿司の具にしてしまいます（甘いものを除く）

出典：www.nissui.co.jp

[46. 匿名]

>>42
そうそう、私もストックおかずとかいう本を読んだけど
休日にまとめて一気にと書いてあって
めんどくさいのが毎日あるかまとめてあるかの違いだと気づき
大事な休日がつぶれる方が嫌だと思ってやめたわ

[47. 匿名]

ネットのレシピ検索で食材打ち込む。
私はオレンジページネットが好きだけど色んなサイトあるよ。

[48. 匿名]

チャーハンかコンソメ野菜スープ

[49. 匿名]

>>37うまいこと言うなー。

[50. 匿名]

クズ野菜で中華丼風な物を作って自分御飯に食べてる

[51. 匿名]

すりおろしたり、切っただけで冷凍出来るものは冷凍しておいてちょこっと野菜が足りない時に使う。

[52. 匿名]

>>35
その小分けしたやつが、それぞれちょとずつ残っちゃった時はどうするかって話

[53. 匿名]

細かく切って…
スープ
チャーハン
炊飯器で作るピラフ、チキンライス
ハンバーグ
お好み焼き

[54. 匿名]

ヒッチャカメッチャカ丼

　　　　　＆

ヒッチャカメッチャカ味噌汁

つまり全部入れちまう。

ケセラセラ～～～～( ˘ ³˘)♡

[55. 匿名]

焼うどん

[56. 匿名]

>>54
思わずプッって吹き出しちゃったw

[57. 匿名]

チャーハン

ドライカレー

お好み焼き

ラーメン

いま、はまってるのが

茄子の炒め煮

[58. 匿名]

チヂミは楽
創作チヂミもどき

[59. 匿名]

>>11今日さっそくキーマカレー作る！
ガルちゃんの、メイクトピやお料理トピ大好き。
ありがとう！

[60. 匿名]

>>35
すごいとは思うけど。ぶっちゃけ私、作り置きってニガテ^^;
仕事帰ってきてから作るの面倒くさいから、作り置きしてたら便利なんだろうけど
質素でいいから作りたてを食べたいし、これ作る為にせっかくの休みを潰したくない

[61. 匿名]

切れ端が多いならキーマカレーにする。
今の季節ならサラダうどんもいいよね。

[62. 匿名]

定番だけど、チャーハン、パスタ、野菜スープ、オムレツあたりかなぁ

[63. 匿名]

カレーの包容力を過信しすぎない方がいい

[64. 匿名]

挽肉があるなら、肉団子かハンバーグを作ります。
有る野菜を、みじん切りに肉の中に入れます。
野菜煮込みに入れます。
肉も食べれるし野菜もバッチリ取れます。
レンコンやゴボウを肉に入れる場合は、やや大きめのみじん切りにすると歯ごたえがあります。

[65. 匿名]

カレー。
野菜たちをミキサーでワーってやって水の代わりに入れる。

[66. 匿名]

夏野菜限定だけど、山形のだしは残りものの野菜活用できるよ〜！

[67. 匿名]

春巻きにします!!

お肉は細切りとかではなくひき肉で....たけのこもいれないのでかなり安くボリューム満点の春巻きができます!!

もう少し野菜ほしいなってときはモヤシとニラを買い足します。

[68. 匿名]

>>65賢い！
どんな野菜でもいいの？
ミキサーでワーに笑ったけど（笑）

[69. 匿名]

>>35
韓定食かと思った

[70. 匿名]

>>60
作りたて食べたい同意。
それに「これいつまで食べられるかな？セーフ？」って考えながら食べたくない。
早く食べればいいってことかもしれないけど、
それじゃ苦労して作り置きした意味ないし…。

[71. 匿名]

すりおろしたり、切っただけで冷凍出来るものは冷凍しておいてちょこっと野菜が足りない時に使う。

[72. 匿名]

小さく切って適当に炒めてちょっと塩コショウして卵でとじる。
オムレツではない（そんな綺麗な見た目にならない）。かに玉の雑なやつみたいな。

[73. 匿名]

35さんの写真が綺麗だなぁ血液型はA型かな
タッパーウェアもすべて揃ってて高価そうなニオイ
においうつりしないホーロー製とかかな？
タッパーですべて保存って冷蔵庫が汚れることなんか一切ないんだろうな

[74. 匿名]

わたしは全部を作り置きするんじゃなくて
下拵えを３つくらいは必ず冷蔵庫に
入れて安心感を得る派？です。
頭痛持ちだから、下拵えしてある食材があると
物凄く助かる(*^^*)

[75. 匿名]

野菜は3分クッキングする
レンジ容器に水少し入れて3分加熱
↓
水捨ててウェイパ一大さじ1
↓
蓋をして30秒くらいふる
↓
出来上がり

[76. 匿名]

35の突っ込み処満載に笑えるwww
普段の夜ご飯は楽になるかもだけど、
買い物して仕込む１日が鬼ハードw
画像は借り物だろうけど伊達巻き！？
肉巻き五本じゃ家族足りないわ！？

[77. 匿名]

スープ

[78. 匿名]

野菜やら何やら刻んでオムレツの具にする。

上の具をかき揚げにする。

どちらも夫の収入ご少なかった時に週一でつくってました。

[79. 匿名]

野菜炒め。今の時期なら秋鮭で、ちゃんちゃん焼き。野菜たっぷり。

[80. 匿名]

一掃するときは回鍋肉を作ります。
キャベツ、人参、玉ねぎ、豚肉。

それでも野菜がまだあれば、炒飯を追加で！

[81. 匿名]

きゅうり、大量に余ってます。
漬物、サラダやりつくした。そして、もう食感が飽きた。
何かレシピないですか？

[82. 匿名]

わ、採用されてるー！
みなさまありがとうございます♪( ´▽｀)
マンネリしてたので
参考にさせていただきます。

[83. 匿名]

うちは冷蔵庫一掃するとき豚汁作りまーす
土鍋にいっぱい作って何日もかけて食べますね

[84. 匿名]

お好み焼き風オムレツ
野菜を炒めてちょっと甘目に焼いた卵にくるんで
ソースとマヨかけてと鰹節と青のりまぶす
また中華麺があればオム焼きそばにする