賞味期限過ぎても大丈夫な食材

[1. 匿名]

納豆。

糸を引かなくなるまでは食べてます。
白い斑点が出ても平気。

[2. 匿名]

白い斑点？なにそれ見たことない
カビじゃないの？それは食べちゃダメじゃ？

[3. 匿名]

消費期限じゃないなら1週間くらい大丈夫やない？

[4. 匿名]

[5. 匿名]

乾燥ワカメとか昆布。

いいよね？

[6. 匿名]

お菓子

[7. 匿名]

賞味期限は　あまり気にしない

[8. 匿名]

せんべい。　湿気ってるけど。

[10. 匿名]

高かったやつ。

[11. 匿名]

食パン
３日くらい過ぎても大丈夫。

[12. 匿名]

お菓子とか

[13. 匿名]

消費期限じゃなくて、賞味期限ならだいたい大丈夫では…？

消費期限の方が気になる

[14. 匿名]

アイスとハチミツは賞味期限なし！

[15. 匿名]

塩コショウ

砂糖

[16. 匿名]

消費じゃなく賞味ならだいたい多少はいける！お腹壊した事まだない！

[17. 匿名]

冷凍食品

[18. 匿名]

納豆って元から腐ってるようなもんなのに、賞味期限切れると途端に悪くなったように感じる…

[19. 匿名]

梅干し

[20. 匿名]

パスタ

[21. 匿名]

納豆は発酵してるだけで腐ってはないと思うのだが…お腹壊してないならオッケーwww

卵は1週間くらいなら火通して食べちゃう

[22. 匿名]

納豆、発酵がすすむだけ

[23. 匿名]

缶詰め
１カ月位なら平気

[24. 匿名]

期限切れは内緒で旦那に食わせてます。

[25. 匿名]

ヨーグルト、一週間過ぎてたけど何ともなかったよ。ただし未開封の場合。

[26. 匿名]

クリームチーズ

2ヶ月過ぎてたけど
チーズケーキ作った
普通においしかった

[27. 匿名]

腐って腐敗してるのと
発酵してるのは
違う

[28. 匿名]

>>4
アイスには賞味期限はないよ〜

[29. 匿名]

納豆は賞味期限内が美味しい

[30. 匿名]

卵っていつまで大丈夫ですか？

[31. 匿名]

納豆って糸ひかなくなるんですね！

[32. 匿名]

>>21

卵の1週間はないわーー

[33. 匿名]

納豆は賞味期限4日後に食べて、いつもより美味しいなと思ってしまった。
マヨネーズは3ヶ月、ラー油は半年切れたの知らず食べていたけど大丈夫でした。気付いた時点ですぐ捨てましたが

[34. 匿名]

災害用に備蓄しておいたミネラルウォーター、一ヶ月過ぎてるけど問題なし。

[35. 匿名]

そういえば白い切り餅をジップロックに入れてたんだけど忘れてて。
あ！お餅ある！草餅じゃん！ラッキー！と思って緑色にかびた白いお餅食べかけたことならある。
危なかった

[36. 匿名]

納豆の粒つぶって、何なん？とりあえず不味い。

[37. 匿名]

>>30
卵は火を通せばひと月でも大丈夫だよ
涼しい所に置いといとけば良い

[38. 匿名]

納豆は納豆菌自体が強い菌なので雑菌にも強いから１ヶ月位なら大丈夫。ただ過発酵でアンモニア臭はすごいし旨み成分は結晶化してジャリジャリするはず

[39. 匿名]

消費期限とか賞味期限は目安でしかないから大概はなんでもいける。
魚でも１日過ぎたくらいでは捨てない。
お刺身なんかはすぐ食べるよりむしろ１日置いた方が甘みが増して美味しいって聞くし。
ちょっと過ぎたからって捨てるのはもったいない。

カビ生えてたらさすがに全部捨てた方がいいけど…

[40. 匿名]

卵の期限は、生食の場合。
２、３日なら火を入れて問題なく食べられる

[41. 匿名]

卵は今まで大丈夫だったのに
ある日突然期限切れた（3日くらい）のをいつもどおり大丈夫と食べた家族が腹痛、ニキビのようなものがボツボツ、とかなってたのを見たことがあるから怖い

[42. 匿名]

カレーのルー

[43. 匿名]

>>30
卵のパックに書いてある期限は生でおいしく食べられる期限だった気がする
期限すぎても、火を通せば割と平気

[44. 匿名]

納豆の白い粒は「チロシン」というアミノ酸の結晶
食べても全く問題ないそうです

出典：kamome-times.com

[45. 匿名]

>>32
卵の賞味期限って生で食べられる期限だから、火を通せば１週間くらい大丈夫なんだと思う！私も怖いから3日が限度だけど！

[46. 匿名]

>>30
割ってみて白身がプルプルだったら全然大丈夫。
プルプル感が無くサラサラになってたら、よく火を通す料理にしてる。

[47. 匿名]

ウィンナー

[48. 匿名]

>>11食パンとか、冷凍しないのかな？
常温で３日とか過ぎるとパサパサして美味しくないよね。

[49. 匿名]

元々気にしない方だけど、パンケーキシンドロームとか知ってからはちょっと気にするように気を付けてる。
ちなみに納豆は冷凍するといいですよ！

[50. 匿名]

卵は割ってみて黄味がドロっとしなかったらOK、と昔祖母から聞いた。

[51. 匿名]

乾物（豆とか干ししいたけとか昆布）は基本大丈夫
パンやチーズケーキやパウンドケーキも買ってすぐに切り分けてラップに包む→ジップロックに入れて冷凍庫、ってしておくと賞味期限関係無く食べられるよ

[52. 匿名]

七味とか山椒とかは５年は切れてる

[53. 匿名]

ガリガリくんは食材じゃない

[54. 匿名]

アイスに賞味期限はない

[55. 匿名]

乾麺

[56. 匿名]

小麦粉やパン粉は封を切ってあるのは冷蔵庫にしまっとかないと何か糸みたいなのができて虫？生き物みたいなのがわくようだからほっといたやつは絶対捨てる。

封を切ってないのは賞味期限過ぎてても問題なく料理できました

[57. 匿名]

>>55
乾麺でも油でコーティングしてあるものは油が酸化するので余り日にち過ぎた物は食べない方が良いよ

[58. 匿名]

卵は殻を割った時黄身が崩れていたらアウト。卵焼きなんかつくる時は面倒でも一個ずつ小皿で割ってから確認した方がいい。消費期限内でも傷んでたのあったから。

[59. 匿名]

昨日、9ヶ月前に賞味期限の過ぎた"うまい棒"6本食べたが、味もお腹も今のところ問題ない。

[60. 匿名]

小麦粉とか片栗粉いけそう

[61. 匿名]

>>1
白い斑点は納豆菌が表面化したもので食べても大丈夫らしいですよ
でもそこまでするなら新鮮なうちに冷凍しとけば食べるとき解凍したらおいしいままですよ！

[62. 匿名]

トピ主さん

おかめ納豆のサイト見てきたら、賞味期限過ぎに納豆表面に出てくる白いものはカビじゃなくて「チロシンという白く粒々したアミノ酸の結晶」だそうです。
私も白いのが出ても気にせず食べているなぁ、お腹壊したことない

[63. 匿名]

卵は１週間くらいは火通せば大丈夫だよ
ただし茹で卵にしたら１~２日以内で食べてね

[64. 匿名]

教えてください。
しめじ、えのきってスーパーで買ってきてどれくらい持ちますか？
傷んでるか見た目で分かりますか？

[65. 匿名]

卵って冷凍できますよね？
トピずれだけど。

[66. 匿名]

30ですが、みなさんありがとう！
冷蔵庫に１０日過ぎたのがあって諦めてたのですが、割ってから判断してみます。

[67. 匿名]

私の賞味期限はもう過ぎました

[68. 匿名]

卵危ないですよ。
小さい時に、母親が作った卵がゆで
兄弟全員嘔吐しました。めちゃめちゃ辛かったです。

[69. 匿名]

卵は加熱なら1ヶ月過ぎても食べてる。
ドレッシング、ソース、醤油、キムチのもととかは結構すぎても食べてる。
てか消費期限内に食べきれない。

[70. 匿名]

>>28
賞味期限つきのアイスもあるんだよ。シャトレーゼのアイスがそう。
美味しいから家族ですぐ食べ切っちゃうけどねｗ

シャトレーゼ

株式会社シャトレーゼのウェブサイト。 お菓子を通じてお客様に幸せをご提供し、全てのお客様に喜ばれる企業を目指します。

[71. 匿名]

わたしもあんまり賞味期限気にしないかな
見た目やニオイできめてるよ
卵なんかの賞味期限は生で食べられる期限で加熱すれば過ぎてもしばらく食べられるしね
でも旦那の実家で片付けしてたら5何前とかの未開封小麦粉や15年前の缶詰を見つけた時は震えながらすてたわ

[72. 匿名]

アラフィフの私

[73. 匿名]

>>23

よっぽど高温とか環境の悪い所に置かない限り
１年ぐらいは大丈夫な気がする…
私、冷蔵庫に入れてたやつなら食べちゃうかもｗ
日本製に限るけど

[74. 匿名]

>>64
キノコ類は足が早いと聞いた。
腐りはしないけど、2、3日で栄養が無くなるらしいです。
直ぐに冷凍した方がいいみたい。
冷凍した方が旨味も増すらしいですよ。
絶対やってはいけないのが、洗うこと。
キノコは水に濡らしてはいけない。
栄養が水で流れ出るらしい。

[75. 匿名]

トピ主です。
納豆、実は斑点が出ると恐る恐る食べていたのですが
大丈夫な根拠を教えてくださってありがとうございます。

[76. 匿名]

>>1
納豆あるあるだと思っていた..
ジャリジャリしても食べてたよ～
次から捨てます(;＞_＜;)

[77. 匿名]

えーたまご期限過ぎたら全部捨ててたわ。なんか気持ち悪い

[78. 匿名]

出汁用昆布、安いとき
買い込みすぎて今使ってるけど
保存状態良かったからなのか？
平気かも(;･∀･)ｴﾍﾍ

[79. 匿名]

>>54
賞味期限の切れたアイス食べてお腹壊したよ。
母もそう言ってた。
アイスにもよると思うけど、バニラ系のは早めに食べた方がいいと思う。

[80. 匿名]

>>74
ありがとうございます。そんなに早いのですね。
ついでにもう少し。水に濡らしてはいけないって言うのは使う直前に水洗いするのもダメなのですか？

[81. 匿名]

納豆は賞味期限1週間くらいすぎたのが体に良いってきいたことあるんだけど…

[82. 匿名]

賞味期限はどうでもいい。臭いと毒味で確かめてイケそうだったら食べる
消費期限は基本的には守るべき。半日～１日過ぎた程度でイケそうだったら食べるかも

[83. 匿名]

あんこを使っている物は半日でも過ぎたら絶対食べない。
自分が悪いんだけど、賞味期限が１日切れた伊勢銘菓を食べて地獄を見た。

[84. 匿名]

梅干し一ヶ月過ぎてるけどいいよね？

[85. 匿名]

きのこは冷凍して細胞を壊したほうが栄養を吸収しやすいらしいよ。

[86. 匿名]

納豆ヨーグルトは１ヶ月こえはしょっちゅう。
卵も火を通して１ヶ月こえでも食べます。
自分の嗅覚味覚を信じてる！ほんとはすぐ食べればいいんでしょうが……

[87. 匿名]

賞味期限とは、たまごを安心して「生食」できる期限を表示したもの

日本養鶏協会

日本養鶏協会powerd by Google平成11年、食品衛生法施行規則の改定によって義務化された賞味期限表示は、たまごを安心して、「生で食べられる期限」を示したものです。確かな安心のメッセージであることを、皆さんに改めてご理解いただくために、賞味期限表示につい...

[88. 匿名]

卵は冷凍します

[89. 匿名]

>>79
１回溶けたものはアウトかと……

[90. 匿名]

納豆 ジャリジャリして結局捨てちゃう

[91. 匿名]

>>80
74です。
言葉足らずでした。
2、3日で腐るわけではないですよ。
栄養が無くなるだけで、ヌルヌルしてなかったら食べれます。

そして、洗ってはいけません。
栄養が流れ出ます。
そのまま使ってください。
汚れが気になるならキッチンペーパーで拭き取る程度です。
椎茸とか汚れてそうだけど、洗ってはいけません。
洗ってもいいけど、栄養が無くなったものを食べてるだけです。

[92. 匿名]

とりあえず加熱すれば大体はオッケーじゃない！
私は怖いものはとりあえず加熱してたべるよ。
ベーコンも賞味期限きれても食べてるし、基本的にあんまり生で食べないしね。

[93. 匿名]

>>64
えのきしめじは、若干
ニオイが変わるよ。
あと、えのきなら傘の部分が
黄色っぽくなる

[94. 匿名]

逆に気をつけたほうがいいものは、使いかけのお好み焼き粉だよね。

[95. 匿名]

パルミジャーノ・レッジャーノや、ペコリーノロマーノのような、ハードタイプのチーズ
賞味期限日より3年～5年(ただし本物)

きっちりラップして、冷蔵庫の野菜室に程近い場所に保管。温度が安定し、低湿環境であることが大事です。
偽物というか産地が違うものは、品質が特定できないからです。
なおチーズは水分の多い白カビや青カビなどはフツーに賞味期限を守ったほうが(チーズマニアでない一般日本人は)よいようです。保管は上記と同じ場所。

でも自分が一番食べてるのは雪印の板チーズだけどね。

[96. 匿名]

>>72
50度以上で加熱したら大丈夫ですよ♪
なかなかくたばらないけど

[97. 匿名]

>>85
>>91
>>93
教えてくださってありがとうございましたm(__)m

[98. 匿名]

こないだ、賞味期限が1年過ぎたハヤシライスのルウ使いました。

気付いたのが食べ終わった後だった。
子供にも食べさせてたから焦ったけど、大丈夫でした。

これからは確認します。

[99. 匿名]

どのくらい過ぎたかもかいてくれてる人、参考になります！

わたしは半年過ぎたツナ缶でパスタソース作ったけど大丈夫だった！

[100. 匿名]

>>74
ジョ〇チューンでキノコ農家さんがぶっちゃけてたけど、洗った方が良いって。木くずや石が混じってるから、ボウルに水張ってブロッコリーみたいに揺すると良いらしい

[101. 匿名]

アイスクリーム

[102. 匿名]

豆腐。
二週間前に切れてても
変なにおいしなかったから
味噌汁で食べた。
問題なし♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

[103. 匿名]

豆腐じゃない？
期限切れた2～3日後位が
一番美味しいと聞いたことある。

[104. 匿名]

ビビってる奴は早めに捨てろｗ

[105. 匿名]

インスタントラーメンとかカップめん
めったに食べないのに、安売りの時にたくさん買って
期限がきれてしまう事がたまにある

[106. 匿名]

冷凍してるものは
賞味期限とか消費期限は気にしない。
味付けして食べるから
味の変化とか分からない。

[107. 匿名]

卵ー！

火を通せば１週間はいける！！

[108. 匿名]

>>64
ぐじゅぐじゅになる。
けどキノコ類は冷凍した方が美味しくなる成分がでるから買ったら小分けにして洗わず冷凍庫へぽんよ(о´∀`о)

[109. 匿名]

豆腐は充填豆腐なら結構持つよ。
充填豆腐の目安は中の豆腐が膨らみ初めて蓋がもっこりしてきたらアウトよ(σ´∀`)σ

[110. 匿名]

>>79です。
どれくらい切れていたかと言うと、1年近くです。
1年前に買ったアイスを次の年の夏に食べました(；＞＜)

[111. 匿名]

旦那が1日でも切れてると捨てる。義実家に腐ったお茶や錆びたスプーンあったのに…

[112. 匿名]

>>72
旬な時期あったけ??????

[113. 匿名]

ガリガリくんのアセロラ味気になる〜‼︎

[114. 匿名]

ヨーグルトはあまり気にしないかも。ダメですか？

[115. 匿名]

卵は気を付けたほうがいいですよ！
たまに常温で販売されてる場合があるけど
マジ怖い!!!
サルモネラ菌が繁殖するでー!!!
見事に大当たりし、食中毒で40日も入院させられたよ！

[116. 匿名]

>>72

消費期限は終了

[117. 匿名]

食品メーカーで働いています。

缶詰は期限が切れても錆びがなければ大丈夫です。
逆に期限内であっても保管状態が悪く錆びがある場合は食べないでほしいです。

粉類は目に見えないダニのような物が発生するので
使い切るか、チャックのある袋に保存しましょう。

[118. 匿名]

ドライフルーツの類はどうなんだろう。冷蔵庫に去年賞味期限が切れた開封したレーズンがあるのだけど…。

[119. 匿名]

200ccパックの豆乳。
一ヶ月過ぎてたけど問題なかったよ。

[120. 匿名]

お茶、紅茶は封を開けてなければ、期限切れてから2年経っても大丈夫

[121. 匿名]

期限切れた瞬間使う気が失せるので捨ててしまう

[122. 匿名]

ヤクルト400、期限切れ５日があるけど
飲まない方がいいかな？

[123. 匿名]

牛乳は１週間過ぎまでは私の中ではセーフ。
主にシリアルに入れてるから味は実は多少落ちてるのかもしれない。

[124. 匿名]

卵は20日過ぎてもいける。中身割ってみて変なにおいしなければ使う。

[125. 匿名]

お好み焼き粉は、賞味期限内であっても
開封してから数ヶ月たつとかなりまずくなる！
ダシ粉とか入ってるから傷みやすいんだろうな。

[126. 匿名]

上にも出てるけど、しいたけなんかは
冷凍すると干ししいたけみたいにグッと味が濃くなるよ。

なので干ししいたけ買わなくなったｗ
よくお勤め品を冷凍して使ってる。

[127. 匿名]

梅干しとか？

[128. 匿名]

3年前に消費期限が切れたサバ缶食べました。
おいしゅうございました。

[129. 匿名]

インスタントラーメンは 危ないよ
体調にもよると思うけど 昔 一ヶ月位過ぎたのを食べて 痙攣を伴う嘔吐で苦しんだことがある

[130. 匿名]

1年以上前のアイスが冷凍庫にあるんですけど
食べても大丈夫？

[131. 匿名]

この間、半年過ぎたカップ麺食べましたが美味しく頂きました。

[132. 匿名]

まさに、ついさっき、2015.01賞味期限の乾麺の二八蕎麦を、夕食にだしました

買ってすぐ食べた時にまずくて、忘れてたものですが、今夜も同じようにまずかった

食後片付けのときに、今年が2016年だと気づきました
とりあえず、現時点ではなんともないです

[133. 匿名]

缶詰は膨らんでなければ大丈夫だと聞きました（無保証）

[134. 匿名]

開封してないパンケーキの粉が冷蔵庫になるんだけど、
大丈夫かな？
ずっと冷蔵庫に入ってて、賞味期限は昨年6月。

[135. 匿名]

>>122
ヤクルト、私は5日位過ぎてても平気で飲んでます。
ちょっとヤバいかな？と1週間過ぎのも飲んだことあるけど、
私は大丈夫でした。

[136. 匿名]

>>4
アイスに賞味期限無いけとね。

[137. 匿名]

そもそもアイスに賞味期限はない！

[138. 匿名]

期限過ぎたモッツァレラチーズめちゃくちゃおいしいよ〜

発酵が進んでトロトロになります(^^)

[139. 匿名]

卵と豆腐で期限後いつまで食べられるか試したことがあります。
卵は3ヶ月過ぎても食べられました。しっかり火を通してです。
豆腐は水と一緒にパックされてるタイプで2週間いけましたが、母から豆腐は当たると酷いと聞いてからは期限を守っています。

[140. 匿名]

卵は冷蔵庫入れてるから半年くらい過ぎてても食べちゃう。
今あるのは新しい方で12月賞味期限のやつだけど家族で食べるよ(^_^)もちろん

[141. 匿名]

>>11
食パンって案外早くカビはえない？
冷蔵庫入れてれば３日位大丈夫かもだけど、常温だと、湿気やらで1日でカビはえてる事ある様な。

[142. 匿名]

インスタントの粉になってるコーンスープ！
期限が2週間位過ぎてるけど粉だし大丈夫だよね？

[143. 匿名]

>>142
全然大丈夫！
お茶漬けの素も一ヶ月くらい過ぎてたけど大丈夫だったよ。

[144. 匿名]

この間、棚の奥から賞味期限2年近くも過ぎた瓶詰めマヨネーズを発見！
恐る恐る蓋開けて舐めてみたところ、何と味も匂いも全く問題なし。
つか、熟成されてむしろうまいような気さえした。
もちろんお腹を壊す事もなく、全て美味しく食べましたよ。
ただ、チューブのマヨネーズはどうか分からない。

[145. 匿名]

だいたい大丈夫です。

[146. 匿名]

ヨーグルト、10日過ぎたけど全然大丈夫。
納豆、同じくその位全然大丈夫
牛乳未開封なら4~5日過ぎても大丈夫

[147. 匿名]

自宅の冷凍庫は、音頭が高いので（業務用に比べて）
冷凍しても、生の食材は一カ月が限度って・・・テレビで言ってました。
　
納豆・ヨーグルトは・・・けっこうオッケーと思ってる

[148. 匿名]

なんかコンビニで売ってるものは基本なんでも腐敗しないイメージ。
いや、食べ物だからいつかは腐敗するんだろうけど、防腐剤をかなーり使ってるから1、2週間は余裕だと思う。

前に、登山者が山で遭難して、発見された遺体がかなり腐敗が進んでたけど、バッグの中に入ってたコンビニのおにぎりは余裕で食べれた。
っていうのを聞いてなんだか納得した。

[149. 匿名]

賞味期限10日くらい過ぎた開封していないプレーンヨーグルト
どうしようかすごく迷ったけど
開けてにおい嗅いだら
大丈夫そうだったので食べた
数日経つが異常なし

[150. 匿名]

知り合いが期限切れのチーズケーキ食べたら
子供とともに
お腹ピーピーになって
大変だったらしい

チーズケーキは要注意だね！

[151. 匿名]

マクドナルド

[152. 匿名]

カレーのルー

[153. 匿名]

アイスや缶詰は無敵！

[154. 匿名]

>>143
ありがとう！　今日夜ご飯のお供にします！