地中海料理が好きな人

[1. 匿名]

心疾患、肥満、糖尿病、アンチエイジング、慢性炎症を防ぐ健康食らしいですが、有名店とかありますか？または、みなさん積極的に家で食べていますか？毎日こんなご馳走食べられたら幸せだろうなとトピたてました。

[2. 匿名]

野菜や果物パンが多めだよね

[3. 匿名]

オリーブオイルがかかってて、魚介食べるようなギリシャっぽいやつ?
トマトとオリーブオイルのイタリアっぽいやつ?
どっちも好きだからおいしいお店あるなら行ってみたい

[4. 匿名]

パエリアがいい

[5. 匿名]

オリーブオイル多め

[6. 匿名]

中華料理大好きです

[7. 匿名]

>>1
健康食なんだろうけど、よくテレビとかで地中海の家庭で料理してるおじさん達のお腹の出っぱり方を見て、うーむ、と思ってしまう

[8. 匿名]

パエリア

[9. 匿名]

ブイヤベースとかだよね？

[10. 匿名]

>>1
これは地中海の民の「ご馳走」じゃないのかな…日本人だって毎日寿司や天ぷら食べないでしょうが

[11. 匿名]

家で作る時は大したものは作れないよ。
せいぜいオリーブオイルを使ったり、サラダの時にドレッシングでは無くオリーブオイルをかけるくらい。

[12. 匿名]

>地中海料理は、イタリアやギリシャ、スペインなど地中海沿岸国の伝統的な食文化で、野菜と魚介、オリーブオイルを中心にした料理スタイルを指します。

[13. 匿名]

>>10
昔、ギリシャを旅していた事があって漁村に滞在してたけど、向こうの人はタコのフライとか、白身魚を丸ごと焼いたものにオリーブオイルをかけたみたいなシンプルな料理が多かったね。

あとはケバブも食べてた。
政治的には色々あるけど、トルコが近いからね。

[14. 匿名]

ハーブとヨーグルトを使ったディップ🌿

[15. 匿名]

>>7
女性もグラマラスだよね。

[16. 匿名]

フムスも入る？

[17. 匿名]

地中海も結構いろんな国と接してるからなあ

[18. 匿名]

>>12
アヒージョとかカルパッチョとかパエリアだね。

[19. 匿名]

アクアパッツァ良いよね(食べたことはない)

[20. 匿名]

>>1

良いフルーツや野菜に恵まれて暮らすのも買い物も楽しそうよ、カビてるのやカビ雑菌ドブ臭とは無縁よね

こちらと違って…

[21. 匿名]

本来日本食もそうなんだろうけどね
よくヘルシーフードとか言ってアメリカ人とかに流行ってたよね昔

[22. 匿名]

>>13
ね、タコ食べる国はあるって言ってるのにガルちゃんはタコみたいなものを食べるおかしい気持ち悪いのは日本人だけだ！ってプラマイが凄く動くの笑、謎な現象があるんだわ…

[23. 匿名]

>>1
オリーブオイルが苦手だから多分無理だわ

[24. 匿名]

>>13
素材が良くて更にシンプルな料理が1番美味しい
お魚の煮付けなんかはたまに食べたくなることがあるけど

[25. 匿名]

>>3

良いところの融合

[26. 匿名]

>>22
ギリシャ人ってめっちゃタコ食べるんだよね。

個人的にはタコは唐揚げに醤油の方が美味しいと思いながらもタコのフリッターにオリーブオイルをかけた謎の料理を食べてたけど🐙

[27. 匿名]

アクアパッツァ

[28. 匿名]

>>6
おやじ料理も好き

[29. 匿名]

[30. 匿名]

>>10
真ん中のサラダはトルコ旅行してた時にわりと毎日のように見たな
これ、1人分じゃなくて大皿にあるのを各人が取って食べる料理

[31. 匿名]

>>14
これのどこが地中海料理なのかわからない
フランスでもイタリアでもチュニジアでも地中海の周辺で食べたことがない

[32. 匿名]

>>31
東地中海ではよく見るよ

[33. 匿名]

NHKで特集してたの見た
「青魚、オリーブオイル、ヨーグルト、フルーツ」がよく使われるらしい
美味しそうだよね

[34. 匿名]

魚に塩コショウしてオリーブ油で焼いてレモン搾れば地中海料理？

[35. 匿名]

[36. 匿名]

最近オリーブオイル高いから使うのためらうわ

[37. 匿名]

>>22
タコはスペインでも食べるね。地元民用の酒場で頼むとお前タコ食うのか！てびっくりされるとますむらひろし先生が作中で描いてた。

[38. 匿名]

セビーチェ作ったよー
ライムたっぷりが美味しい

[39. 匿名]

>>22
中国や韓国は食べないの？たこ

[40. 匿名]

>>31
ギリシャの伝統料理だよ

[41. 匿名]

>>39
あとは戒律の厳しい宗教（ユダヤ教など）だと食べない人が多い。鱗のある魚しかダメとか戒律で決まってるんだって。昔、カウンターで寿司食べてたら隣の外国人（通訳役と思われる友人付き）が結局カンピョウとタクアン巻くらいしか食べてなくて、宗教＋ヴィーガンかな…と思った。

[42. 匿名]

>>41
ユダヤ教は鱗の無い魚は食べちゃダメだもんね。

逆にカトリックは宗派によるけど、意外に緩くてタコも食べれたりする。

[43. 匿名]

AIに、健康と美食の上でおすすめの世界の料理を聞いたら、地中海料理と日本の食だった。

[44. 匿名]

>>7
向こうのひとはハンパなく食べるせいもあるよ

ポルトガルへ行ったとき海辺の街で
カルデイラーダ(2名分からオーダー可能)って料理を頼んだら
カレー6人分作れそうなサイズの鍋に
魚の切り身がびっちり詰まったトマト煮が出てきた
たぶん20切れ以上入ってたと思う

ポルトガルはわりとドカ食いの国で有名

[45. 匿名]

>>19
金目鯛でたまに適当に作る。美味しい。

[46. 匿名]

オリーブオイルは普段から使ってるからいいけど、新鮮な魚介類とか野菜とか、けっこう高いから毎日は無理やわ・・

[47. 匿名]

成城石井のサラダ系のお惣菜がなんだかそれっぽくない？キヌアとフェタチーズとかオリーブとか

[48. 匿名]

>>42
タコ食用する国の1つがイタリアで、カトリックの総本山があるからね。キリスト教は基本あまり何を食べてはダメって戒律はない。

[49. 匿名]

>>48
カトリックは金曜に肉を食べないって習慣があるから、魚介類の揚げ物などが日常的によく食べられる

[50. 匿名]

新鮮なオリーブやオリーブオイル、地場のナチュラルチーズが手に入りやすい場所なら地中海料理は絶品だろうと思う。

[51. 匿名]

>>31
ザジキでは？ヨーグルトときゅうり

[52. 匿名]

イタリア、トルコ、ギリシャ、スペイン、ポルトガル料理大好き
モロッコとかはあまり食べたことないから試してみたい

[53. 匿名]

もこみちのお店行けば解決

[54. 匿名]

>>7
健康食のイメージ全くなかったよ
オリーブオイルと塩分きつめなイメージ

[55. 匿名]

心は地中海～

[56. 匿名]

ムサカ作ったことある
ミートソース＋ホワイトソース＋チーズの
ギリシャのグラタン

[57. 匿名]

問題は日本で売られているオリーブ油の八割強が、
有害な着色油であって、オリーブ油とは違うらしいって話よ。
つまり、地中海料理を形だけ粧（ツク）っても、何の健康効果も無いということ。

[58. 匿名]

>>32
追記
そういえばフランスでも見た
パリのマレ地区にあるユダヤ人街のパン屋のディップ量り売りコーナー
写真よりもう少し水切りしてあって濃いめだった

[59. 匿名]

>>7
一応米も食べるけど、主食はやっぱりパン
パンが主食の国は気を付けてないと太る
開放的な気候のせいか、お酒もたくさん飲むしね
(地中海沿岸にはイスラム教国もあるが、お酒には寛容)

[60. 匿名]

>>52
モロッコはタジン、クスクスが代表料理
どちらもおいしいけど、ヘルシーではないと思う
そしてわりとすぐ飽きてしまった

[61. 匿名]

>>31
他の方も書かれているけど、ザジキと呼ばれるギリシャ定番のディップソース
地中海っていっても広いんだからさ、自分の経験と知識だけで判断してはいけないよ