「牛の培養肉」来年１月にも試験生産開始へ、「本物に近い形状」生産ラインは世界初…大阪大など共同事業体

[1. 匿名]

「牛の培養肉」来年１月にも試験生産開始へ、「本物に近い形状」生産ラインは世界初…大阪大など共同事業体 : 読売新聞

【読売新聞】　動物の細胞から作る「培養肉」について、大阪大などの共同事業体が、食品衛生管理の国際手法「 ＨＡＣＣＰ （ ハサップ ） 」に沿った生産ラインを新設し、牛の培養肉の試験生産を来年１月にも始める。…

共同事業体が手がける培養肉は、牛の筋肉や脂肪の細胞を培養して３Ｄプリンターで繊維状にしたものを束ね、牛肉の構造に成形する。本物に近い味や食感を実現し、昨年の大阪・関西万博でも展示された。

　初の生産ラインは、阪大吹田キャンパス（大阪府吹田市）の研究棟に設けられ、細胞の培養から肉の成形まで約１か月で製造する。

出典：www.yomiuri.co.jp

当面の目標として、１００グラム４５００円程度での販売を目指す。

　国内では現在、培養肉の販売は認められていない。消費者庁の専門家部会が近く、培養肉の安全性を確保するためのガイドライン（指針）を策定する予定で、共同事業体の商用生産ラインはこの指針の内容に合わせるという。

出典：www.yomiuri.co.jp

[2. 匿名]

食べたくない

[3. 匿名]

高い〜量産頑張ってほしい

[4. 匿名]

刑務所でお試ししてください

[5. 匿名]

100g1000円くらいに下がったら起こして欲しい

[6. 匿名]

体に悪そう

[7. 匿名]

うげえ

[8. 匿名]

金持ちの肉食うヴィーガンに売って欲しい

[9. 匿名]

素朴な疑問。
そんなもん食べて大丈夫なの？
100グラム4500円なら普通に和牛買える

[10. 匿名]

すごい、けど、なんか怖い

[11. 匿名]

>>1
これ食べたいなって人いますか？

[12. 匿名]

生きてる動物の命を殺すことに抵抗があるから、これが美味しく安く提供してくれるのなら、食べてみても良い

[13. 匿名]

今は高いけど、そのうち庶民は培養肉、金持ちは本物の肉を食べるようになるんだろうな。

[14. 匿名]

食あたりは絶対起きないけど抵抗あるなあw
でも殺傷される家畜がなくなるなら努力はしたい

[15. 匿名]

最近、混合配合と言う名のホルスタイン牛まで食肉として売られているのがすごくイヤ

[16. 匿名]

いや、本物食べるし

[17. 匿名]

>>1
グロッキージャパン

[18. 匿名]

めっちゃ高い〜！
買うことなさそう

[19. 匿名]

ディストピア飯

[20. 匿名]

自分はわりと食べたいけど　罪悪感ゼロの肉

[21. 匿名]

>>4
人体実験の刑

[22. 匿名]

>>4
議員さん、どうぞ

[23. 匿名]

牛豚鶏が絶滅危惧種になって鹿も猪も絶滅して肉食べられないってなったら食べてあげてもよい。

[24. 匿名]

生き物として、
命をいただいて栄養にしていきたい

[25. 匿名]

良かった。これで、殺される牛さんが減るんだね。
庶民は培養肉食べてね♡

[26. 匿名]

>>1

出典：i.ytimg.com

[27. 匿名]

それお肉じゃない

[28. 匿名]

元焼肉屋の娘だから言いたい
こんな物はダメです
今も似たような物あるよ人気のお店は充填肉だからそう言う所は避けた方が良い

[29. 匿名]

普通の成型肉も美味しくないのに？
培養肉の成型肉が美味しいとかある？

[30. 匿名]

ヴィーガンの人的にOKなのこれ？

[31. 匿名]

おええ
そんなの食べて人間の体に悪影響無いの？
合っても隠しそう

[32. 匿名]

>>2
モウ、嫌！

[33. 匿名]

金持ち中国人やインバウンドは高級肉を食べ尽くし
貧乏日本人は牛肉風味を食べることになるのか

[34. 匿名]

いまいちどんな技術か良く分からないけど、
まず体に大丈夫なのかな？
ホルモン異常とかにならないなら、
値段によってはカニカマ感覚で食べれるかな。。。

[35. 匿名]

ジャングル大帝で描かれていたんだって！

[36. 匿名]

要するにカニカマみたいなもんよね？
いいんじゃないかな

[37. 匿名]

寿の文字が入るのもそう遠くはない話

[38. 匿名]

>>35
別のホラー漫画でもチキンの培養肉の話読んだことあるなぁ
まさか現実になるとは

[39. 匿名]

>>2
既に成型肉食べてるじゃん
ほぼ同じやろ
カップヌードルとか冷凍食品とか食べたことないの？

[40. 匿名]

100g4500円ってどんな高級肉よww
カニカマみたいに安いならわかるけど
普通に買うより高かったらどこに需要があるん？？

[41. 匿名]

>>28
マイナスするけどメニューに書いてあるんだよ
良く見た方が良いよ

[42. 匿名]

>>38
楳図かずお「14歳」かな？

[43. 匿名]

>>40
ウシを殺さなくて済む
そういうの反対してる民とか向けだよ

[44. 匿名]

>>12
一定の需要はありそうだね

[45. 匿名]

ちょっと思い出した
前に空気？からバター作った とか言うトピなかった？あと大豆ミートは定着したの？

[46. 匿名]

>>4
刑務所とか、外国人の生活保護受給者に現金ではなく、この肉の現物支給でお願いしたい。

[47. 匿名]

>>39
食べないよ
成型肉気持ち悪いもん

[48. 匿名]

日本の和牛を応援してください

[49. 匿名]

うなぎの代用品のナマズはどうなってるだろう
まだ、こっちのほうが抵抗ない

[50. 匿名]

培養だけでは肉の食感にならないのかな？
成型肉みたいな食感なら好きじゃないんだけど

[51. 匿名]

変なウイルス出たりするなよ・・・

[52. 匿名]

培養するためのナニカも混ざる？かもだけど本物の細胞からだしニセモノでもないような。量産に成功して価格が下がるならあり。むしろo157の心配なくていいじゃん。チェッカー柄はやめてほしいけど。

[53. 匿名]

50年もしたらこれが当たり前になってて、昔は「牛を毎回殺して肉を食べてました、野蛮でしたね！」ってなる嫌な予感

[54. 匿名]

>>40
今の価格で普及なんて当事者も考えてないでしょ
技術が安定したり量産化で安くなるわけで

[55. 匿名]

>>11
これ自体ではないけど、生き物の命を奪わないで同じ栄養が摂れたらいいのにとはずっと思ってる
同じことを考えてる人は世界中にいて、昔からずっと培養肉の研究はされてる
やっぱりコストがかかりすぎたりして、なかなかうまくいかないみたいだけど
動物をコロす人も解体する人もしんどいらしいし
うまくいったらいいと思うよ

[56. 匿名]

>>15
乳牛の雄とお乳出なくなった雌って食用じゃないの？

[57. 匿名]

経済動物を食べなくなったらそれはそれで困る人達がいるんだよなぁ。
でも殺生され続ける動物達も可哀想。
難しい問題だ。

[58. 匿名]

>>41
マイナスの意味違うと．．．

[59. 匿名]

>>4
いい案だよね
どうせ死刑囚なんてすぐ執行されないんだから、主に死刑囚に与えとけばいい
ワクチンとかも試しておけばいいのよ

執行する人のメンタルのこともあるし、死んでくれたら儲けもの
最後は新人研修医が解剖して勉強すりゃいい

社会のクズなんだから最後くらい役に立ってほしいわ

[60. 匿名]

ちゃぽん……

[61. 匿名]

牛のように太った奥さん

[62. 匿名]

>>55
変な病気が蔓延しなけりゃいいけどね
わたし40代だからBSE問題がまだ記憶にあるんだけど、今の若い子は知らないだろうね…

お肉は選んだほうがいい
別に肉じゃなくてもタンパク質摂れるものは他にもあるんだし、どうせ口にするならちゃんとしたものがいいと思って買ってる
高いけどね

[63. 匿名]

>>60
ゴポ…ゴポ…

博士『これが完成すれば新たなテクノロジーの完成だ』
部下『博士、でもこれには重大な問題が…。』
博士『君は気づいてしまったか。勘のいい部下を持つと苦労するな…』

（発砲音）

[64. 匿名]

厚揚げ、うすあげ、豆腐、高野豆腐で誤魔化す料理ばっかり作ってるうちに、牛や豚肉買うこと減ってきて、別になくても困らないのかもなと思い始めてる
ただ、鶏肉は消費量減ってない

[65. 匿名]

安ければ買う

[66. 匿名]

めちゃくちゃ歓迎！
鳥も豚も牛も全部これでいい
生肉の菌に怯えながら料理するの嫌だし
飼育環境や屠殺現場の映像見てからあまり食べたくない
どんな薬使われてるかもわからないし

[67. 匿名]

>>14
ステーキとか前面にくるんじゃなくて、
ミンチとか混ぜ込む系だと違和感なかったりしないかな
たんぱく質の質はどうなんだろ
色々気になる笑

[68. 匿名]

>>2
動物殺さなくて済むし、畜産業は高齢化してて作る人いないから、普通に食べるよ。

[69. 匿名]

>>3
100グラム4500円じゃ買えないよねw
量産して100グラム100円になったら買う

[70. 匿名]

>>6
アメリカ産牛肉よりは体に良いと思うよ。
アメリカ産牛肉は肥育ホルモンたっぷり、抗生物質たっぷりだから

[71. 匿名]

>>3
これ作るのに電気代とか薬剤費とかかかるよねー
全然エコではなさそう
そしてうっかり変なものを添加して…とかなりそう

[72. 匿名]

>>68
とか言ってると貧乏人は生きてる牛の肉とか食べれない世の中になるぞ
拒否感だしておくべし

[73. 匿名]

>>69
これから次第に安くなっていきます

[74. 匿名]

健康被害問題は

[75. 匿名]

>>1
まず筋肉の細胞の培養ってのが分からん
培養出来るものなのかこれは

[76. 匿名]

>>70
えー先日アン○ス牛安かったから食べてしまった
美味しかったです
牛に感謝…

[77. 匿名]

>>8
意味不

[78. 匿名]

>>64
鶏肉で思い出したんだけど
レモンペッパーで味付けしてオリーブオイルで焼いたら
めちゃ美味しかった

夏におすすめです（トピずれごめん）

[79. 匿名]

>>6
加工肉なんかは良くないって聞くけど、こっちはどうなんだろね

[80. 匿名]

>>56
そこまでして食う人間が浅ましくてイヤなんだよ

[81. 匿名]

家畜の自由、精神、健康、命を犠牲にしない肉
開発頑張ってほしい

[82. 匿名]

>>1
銀河鉄道999では合成肉が標準でビフテキは高嶺の花じゃなかった？

[83. 匿名]

>>8
それそれ
サツガイしてないご安心な新しい肉ができましたよーってね

[84. 匿名]

>>75
筋肉ってまず筋肉注射を思い浮かべたわ

[85. 匿名]

>>59
とても良い案だと思います！
ただ、人権もあるので希望者のみで。
肉食べれる係だからがんばって。
治験も、献体もお願いしたい。

[86. 匿名]

こういうのってヴィーガンとかの人はどう思うんだろう。殺してないからいいになるのかな？

[87. 匿名]

>>42
マスターチキンだっけグレートチキンだっけ
怖すぎた

[88. 匿名]

>>53
マジでなるんじゃない？
でも動物愛護の観点じゃなくて、畜産農家の後継者問題とか、人手が足りないとか、気候変動で育たなくなるとかそういう理由で

[89. 匿名]

>>85
ヨコ
希望者のみなんて事にしたら誰もやらんよ
死刑囚なんて人殺して人権どころか人生そのものを奪った奴らなんだから人権主張なんて許されてはダメなのよ

[90. 匿名]

マジでデスピリアの世界だわ

それで超セレブだけが本物の普通に飼育された豚肉を食べられるのよ

[91. 匿名]

>>2
きちんとした工場で生産できるようになったら
下手な肉より安心なのかもしれない

[92. 匿名]

細胞も生命活動は行ってるよね

[93. 匿名]

出典：stat.ameba.jp

[94. 匿名]

科学部で培養肉のことを教わったのが30年前だよ
遠い未来に思ってたけど早いなあ
普通の肉と価格競争できたりするのはまだ先だろうけどね

[95. 匿名]

>>2
加工食品に混ぜられて避けられなくなるんだろうなと予想

[96. 匿名]

わぁぁついに近未来
工場から肉ができる日が来た
ワクワク

[97. 匿名]

>>1
コレじゃないの？　ヤバイよ
新型コロナワクチンと同じ、背後にゲイツが居る


「ビルゲイツに騙されるな④
培養肉を推進
Bill Gates' Lab Grown Meat Causes Cancer in Humans
ビルゲイツの培養肉が人に癌を引き起こす。
（上文の和訳）
健康面の危険性を The People's Voiceが報道。肉は新鮮であるほど精気が宿っていると思う。培養肉に精気はないと思う。」

スピリチュアリストチャーチツイッター教会　ユウ牧師 on X

ビルゲイツに騙されるな④ 培養肉を推進 Bill Gates' Lab Grown Meat Causes Cancer in Humans ビルゲイツの培養肉が人に癌を引き起こす。 （上文の和訳） 健康面の危険性を The People's Voiceが報道。肉は新鮮であるほど精気が宿っていると思う。培養肉に...

[98. 匿名]

>>12
そう。「え？本当に偽肉？全然わからない」ぐらいのレベルで安くて体に悪いものが入ってないなら、絶対こっち選ぶ。
きっと数年後にはそうなるような気がする。
だって焼肉食べ放題って海外の肉なんでしょう？無理に外国の肉を奪わなくてもいいと思うし。

[99. 匿名]

>>36
それは既にある成形肉
培養肉は全然違う

[100. 匿名]

>>31
最初の方は「人体にどのような影響があるかはわからない」って感じなんだろうね
数十年経って常食した幼児が大人になったり子どもを生む世代になってから「あれは人体に良くなかった」とか言われる可能性はあるよね…

[101. 匿名]

>>4
こういうのでガンになったりするのは週2で食べ続けて50年後くらい？
相当若い人が無期懲役にならないと被験者にはできないね

[102. 匿名]

>>95
すでに培養魚はすしチェーン店で出回ってるよね
遺伝子組み換え魚はとっくにだし

表示義務はないし、知らない間に食べさせられるよ

もう外食できないよ。

[103. 匿名]

肉食べてる時うっすら罪悪感感じてるから、こういうのでタンパク質とれるならありがたい…です…

[104. 匿名]

>>85
献体は希望者が多くてお断りしている状態なので治験でw
今献体は死んだ時に葬儀をあげれない貧困層の高齢者の献体希望がとても多いのよ

[105. 匿名]

>>1
小学生の時にハンバーグが大好きで ハンバーグの肉は生きている牛さんを殺して作ってるって知った時はものすごいショックだった
実際自分が食べたい時に注文することで牛が殺されるなら私は死ぬまで食べなくてもいい
だから培養肉は早くできてほしい

[106. 匿名]

>>53
培養肉を培養して、それをまた培養して…
を繰り返して
いつかバグって大変なことになりそう…

[107. 匿名]

>>105
ハンバーグは食べなくてもよ
豚カツは食べてそう

[108. 匿名]

>>101
北海道の事件で懲役30年って書いてあったような
確かに刑務所から試してみて欲しいね

[109. 匿名]

>>39
それは培養液で培養した肉では無いのでは？

[110. 匿名]

>>11
ヴィーガンの中の
殺生した命頂くのがダメなタイプには助かるんじゃない？
動物性脂肪たんぱく要らんタイプは食べないだろうな

[111. 匿名]

>>110
植物も生命だけど

[112. 匿名]

無菌で培養できるから生レバーが合法的に食べられる日が来るかも

[113. 匿名]

>>2
知らないうちに、レストランやハンバーガー店や、スーパーの冷凍ミンチボールになってるのは嫌だ
今でさえ、海外の冷凍ものは、なにか嫌なのに

[114. 匿名]

謎の病気や体の不調が何十年も出るかも。

[115. 匿名]

auのガラケーかと思った

[116. 匿名]

>>73
そんなこと言って下がった物なんて見たことあるの？
一度上がったら下がることなんて永遠に無いよ