オープニングスタッフの辞めどき

[1. 匿名]

主は高級飲食店のオープニングスタッフとして入りました。
研修は何時間もひたすら笑顔でお辞儀の秒数をカウントされたり、敬語や衛生知識の研修とテスト、髪型もキャビンアテンダント並みに綺麗に纏めるように指摘指導され厳しかったです。
しかしオープニング当初の店長が移動になってから、時間さえ合えば外国人でも誰でも採用、研修なしでいきなり放り込む、シフトが新人ばかりで教える人もいない日が多発して、店のクオリティが一気に下がりました。髪の毛も触覚や金髪なんでもあり、敬語どころか従業員同士の挨拶もままならないような子も入ってきています。
モチベーションが低下しておりもう辞めてもいいかなという気持ちです。頭数さえ揃っていればなんでもいいという空気をひしひし感じます。同期もぽつぽつと退職し、残り3名になりました。研修であそこまで厳しく叱られたのはなんだったのだろう。
オープニングスタッフってこんなものですか？

[2. 匿名]

出典：k.tgstc.com

[3. 匿名]

奴隷労働者の扱いなんてそんなものだよ
期待しすぎ

[4. 匿名]

〜によるコメント禁止

[5. 匿名]

もうすぐおさつどきの時期

出典：www.uha-mikakuto.co.jp

[6. 匿名]

それを本部へ

[7. 匿名]

やり甲斐搾取じゃん。最低な店だね。店が軌道にさえ乗れば何でもいいみたいな？研修やテスト頑張ったのがアホらしくなるね。

[8. 匿名]

>>1
客層悪くてコンセプト変えたりインバウンド客向けに外国人採用してるとかじゃないなら辞める
高級店の方が客層良くて働いてて楽しいもんね

[9. 匿名]

自分は苦労して学んだのに
後から楽をした人が許されるって、単純に面白くはないよね

[10. 匿名]

さっさと辞めてクチコミもボロカスに言われればいいのにって思っちゃうよね。

[11. 匿名]

オープニングスタッフってギャンブルだよ
当たれば居心地良いけどハズレならさっさと辞めて次行った方がいい

[12. 匿名]

経営者が奴隷として雇っているからさっさと辞める
サイコパスはそんなもの

[13. 匿名]

>>1
何年前のオープニングかわからないけど時代が変わったらんじゃない？

[14. 匿名]

チェーン店なの？

[15. 匿名]

>>2
スタプニングオーフッ……
これ以上新語造らないでよ！
覚えきれないよ…

[16. 匿名]

大した給料も払えねぇのにクオリティ求めてくる資格ないわって感じだね
そんなのやってらんないわ

[17. 匿名]

正直初志貫徹って中々難しいと思う

[18. 匿名]

>>1
それはやる気なくなるよね。
私がその経営側だったら、むしろ主さんのその意見をこそ聞きたいと思うけどな。
辞める時に言ってやれば？

[19. 匿名]

緩くなっていくパターンもあるし厳しくなっていくパターンもあるよね。
私は美容室のオープニングスタッフだったけど、初期メンバーが自由すぎてどんどん規定が増えていったよ。
系列店の新店舗とかでない限り、最初は手探りだろうし変わるのは仕方ないと思う。
主さんがそのお店への情熱があるなら自分が指導していけばいいと思うし、そこまでする必要ないと思うなら辞めればいいのでは。

[20. 匿名]

>>1
まあ、そんなものらしい。我々は捨て駒なんだよ。

[21. 匿名]

>>6
言う必要ない！
なぜなら🫵もガルで強がってるだけで、リアルじゃ絶対何もしないから…

[22. 匿名]

ダメ店長だな
そんな奴を支えてやる必要はない
オープンニング店長はシゴデキだったんだよ
だからオープニング店長に任命されたのだろうね
本部に連絡出来るなら連絡して、不満をぶちまけてから辞めようよ

[23. 匿名]

>>13
ちょうど一年です。

[24. 匿名]

私なら緩くそのまま働く

[25. 匿名]

>>23
たった一年で
早いな

[26. 匿名]

>>1
トピ主、オツボネになりそう
ふつうにバイトしたい人のために辞めてあげて

[27. 匿名]

後から入ってきた人の方が給料が高い

[28. 匿名]

>>20

[29. 匿名]

私もオープニングスタッフで1回働いたことあるけど、個人店だったのもあって、何にもルールがない、決まったと思ったら次の日には変更になってて、それも聞かないと教えてくれない
そのくせ勝手なことするなと言う店長
付き合ってられなくてすぐまだ辞めた
今も店はあるみたいだけど、全然流行ってない
○まぁみろ

[30. 匿名]

>>1
どこの店？
碌な店じゃないね

[31. 匿名]

>>1
ピソラじゃない？金髪だらけだから

[32. 匿名]

>>1
その厳しかった研修は無駄ではないよ。
一度身についた物はトピ主さんの財産になって次の職場で役に立つはずだよ。

[33. 匿名]

>>32
思った
主にとっては得るものあったよね

[34. 匿名]

オープニングスタッフは研修厳しいよ。
オープン当初の客のリピーター大事だから印象悪くなるとずっと悪いから。

[35. 匿名]

移動✖️→異動　⭕️

ね

[36. 匿名]

>>25
横
1年ちょっとでドタバタ辞め始めて、人事もそこで気付いて働き方とか見直したりするんだよね。
正直遅いよ、と思う。

[37. 匿名]

まともにバイトもしたことないのにオープニングスタッフがどうしたって？

また妄想話しかぁ

[38. 匿名]

>>1
店による
私が入った店舗はそんなことはなかった
社長の考えで外国人は入れなかったと思う、店舗も外国人に合わないから、制服もちゃんとありました

その店は辞めていいんじゃない？大変そう

[39. 匿名]

オープニング任される店長とつなぎの店長の差だと思う。

[40. 匿名]

バイトだったら、規定もめちゃくちゃなとこはやる気なくすし、他の新しいバイト行きたくなるだろうけど、社員だったら、さすがにお給料が生活に関わってくるから、できるうちは続けるかな

自分にはできる仕事内容で、十分なお給料ももらえてる。通勤もしやすい。とか、メリットばかりなら、もう割り切って続ける。

[41. 匿名]

辞めちまえ！！

[42. 匿名]

>>9
そうやってお局は生まれる。
後から入ってきた人には関係ない話。

[43. 匿名]

そんな早く崩れるような店ならあまり長くは保たずに閉店しかねないよ
沈む船からは逃げればいい
初期の完璧な姿を惜しんでくれる客が多分居るから最後の惨めな時には居ない方がいいやん

[44. 匿名]

>>1
給料は新しい人と同じなの？違うなら文句言えないし、今の給料で続けるの難しいなら給料交渉してダメなら辞めますって言えばいい。店の品格保ちたいなら辞めさせないようにしてくれるだろうし。

[45. 匿名]

>>6
エリアマネージャー、本社社員、社長も頻繁に視察に来ていましたが、店長が変わってからはさっぱりです。

[46. 匿名]

私のところもそんな感じだよ。
後からどんどん外人が増えていって、衛生面めちゃくちゃになった。
ここはアルコールで拭いてと言ってるのに、めんどくさいのかアルコールしない。
床に落ちたものを机の上に置く、とか。
とにかく衛生観念が違いすぎてドン引きしてる。店長にも報告してるけど、ぜんぜん改善されない。
こんな人らと働きたくない。
私も辞める。

[47. 匿名]

私もコンビニのオープニングスタッフで入って26年目です。当初からのメンバーで残ってるのは私ともう1人。
オーナーももうすぐ70歳になるのであと数年で辞める予定らしいのでここまできたら閉店まで付き合うつもり。
労働力が衰えてきてる自覚があるので新人さんに偉ぶる事もなくみんな仲良く働いてますよ〜

[48. 匿名]

>>2
え、行ってみようかな…メモメモφ(．．)

[49. 匿名]

>>1
店の雰囲気が悪くなったのは残念だったね
でも、店長変われば雰囲気変わるのはよくあるし、正社員なら迷うかもしれないけど、パートなら辞めたければ辞めれば？としか

[50. 匿名]

>>44
給料は同じです。地域では高めなので、準社員のような雇用形態にならない限り上がらないと思います。
店の品格とか、今は何にもビジョンが無さそうです。
辞める方向で考えてはいます。

[51. 匿名]

>>9
マニュアルとかがある程度完成して後から入ってくる人が楽できるようになったとかならいいけど、
最初のみんなが厳しさに耐えながらも頑張って積み上げてきたものをこうも簡単に壊されたらそりゃ辛いし虚しいよね

[52. 匿名]

>>46
そう、まさにそんな感じです！同じ店だったらどうしよう(笑)
マニュアルはあるので「そこはアルコール消毒することになってますよ～」とか言うんだけど無視されて終わったり。あんまりしつこく言うとお局みたいかなと思って難しいです。
店長も「フーンそっかー」って感じです。
汚いというクレームも散見されるようになりました。

[53. 匿名]

>>49
そうですね。しかしここまで変わるとは思ってもみませんでした。
また高級店探して受けるつもりです。

[54. 匿名]

私もオープニングスタッフで採用されて最初の3ヶ月研修やら勉強が厳しくて頑張ったけど後から異動してきた人はそういうのもゼロで舐めてる態度や私に逆ギレしてきたりで従業員の質が一気に下がったよ。上の上司も異動で変わったり辞めたりでパワハラのおじさんが来てから地獄になって退職した。３年勤めた

[55. 匿名]

>>2
おーっふ…www
こんなことで今日一笑えたわありがとう

[56. 匿名]

>>47
すこい！ベテランさんだ

[57. 匿名]

>>1
はい、そんなものです。
店長が変わると体制そのものが変わります。
ついていけない者は去った方が精神衛生上良いです。
ちなみに私は戦ったことがありますが、玉砕しました。
会社は管理職側を守りに入ります。
平社員や、パートはただの捨て駒です。
割り切って次に行きましょう

[58. 匿名]

>>1
閉店しそうな雰囲気
最初は高級店だし理想高く掲げてやってたけれど
おそらくそんなにお客も入ってない
利益出なきゃ時給も安く有望な人も集まらない
ズルズルとやって、ある日突然閉店しそうな…

[59. 匿名]

>>26
それは困りました😂
いやー、店と合わないならこちらが辞めます。でも何年も経てば変化があるのはわかりますが開店一年でこうも方針転換されると戸惑います…。
人間関係も時給も良かったので、そんなに早く辞めるつもりじゃなかったというのもあるし。

[60. 匿名]

>>1
そんな店に辞めどきのタイミングなんてないよ
さっさと辞めよう

[61. 匿名]

>>1
後輩ができたらやめる

[62. 匿名]

>>53
高級店のスタッフってそんなに変わらない印象あるけどね。それこそ定年でもないと空きが出なさそうなのに。

[63. 匿名]

>>2
出来るあなたに皺寄せが来て尻拭いさせられるよ
とっととお逃げ

[64. 匿名]

>>2 ッフが取れかけてるのが良い味出してるな

[65. 匿名]

研修で給料が発生してたなんてラッキーだと気持ちを切り替える。オープニング採用なら時給も高いと思うし、ろくな研修も何もなしで放り込まれるより良かったと思う。
今時、オープニング以外で研修にそんな時間も人件費もかけられないから仕方ないっちゃ仕方ないかも。

[66. 匿名]

>>1
叩き込まれた知識とスキルを持ってその研修担当してた飲食コンサルに転職してみるとか

[67. 匿名]

>>7
お金もらって研修して立派になったんだから有難いじゃん、感謝して次に行こう

[68. 匿名]

>>1
　オープニングは気合い入って良いスタッフ集めてもすぐ辞めたりで人数少なくなったンだろうなァwwww。

[69. 匿名]

よく行く大手チェーン飲食店も、2年前のオープンして初めからいた感じ良いシゴデキ（←客から見たら）な50代ぐらいの女性が2人居たんだけど、新しいスタッフが増えてきて最近2人とも見なくなった
2人とも良い人だったから他店へ応援に行くように言われたのかなと思ってたけど、もしかしたら店長変わって方針変わったとか色々理由があるのかな

[70. 匿名]

>>50
どうせ辞めるなら辞める前に自分のモチベ保てる額で給料交渉してみるのもありだと思う。

[71. 匿名]

>>1
オープニングからずっと居る。もう８年。

[72. 匿名]

>>64
電話もかけられないから直接行くしかないか

[73. 匿名]

どんどん転職したらいい

[74. 匿名]

ドラッグストアのオープニングスタッフ、2年半で辞めました。
最初はずっと働きたいってくらい良かったんだけど、どんどん客層の悪さが気になり、変なおじさんとかクレーマーっぽい人ほど定期的に来るし…
正社員が２人だったけど1人になり、新人さんをパートが教えたり、ひとりひとりの責任が増えたり、人の入れ替わりがある中で、徐々に雰囲気が変わっていったりと、様々な事が重なって、心が折れて辞めました。

[75. 匿名]

アルバイトだよね？見切りつけて他を探した方がいい。
髪型自由・挨拶ろくにできない
そういう店はダメ。

[76. 匿名]

>>1
わかる…
私はそんな高級店じゃなく、普通の飲食チェーン店でオープニングで入って働いて８年目…。
見切りつけてすぐ辞める方もいれば、学生時代から数年働いてる子もいる。
オープニングからいるのは私含めて４人。
このごろは外国人スタッフ増えてきた。
一人香水がキツイ人がいる。飲食店でそれはダメでしょうってくらいの香水。
店長も社員も何も言わない。外国人だから許されるのか？！
おしゃべり多いし、すぐサボるし、ワカラナイで逃げようとする。
日本人でもそうだったりするけど。
一緒に働いてる以上、先輩として色々指示させてもらう。言い方に気を付けないといけないけどね…。
すーぐ被害者ぶるから。
愚痴大半ですみません…。

[77. 匿名]

>>75
パート雇用です。
家族の看病があり正社員から脱落してます。社会復帰第一段として受けたので、改めてマナー研修を受けられたのはありがたく思っています。

[78. 匿名]

>>8
客層は良いです。インバウンドはあまり来ません。来ても、飲食店なので言うことは店のルールくらいで知れてますし、オープニングスタッフは全員大卒だったので、英語や第二外国語を記憶から引っ張り出して対応してました。
オープニングと2期は学歴と前職も見られての採用かなと思われるメンバー揃いでした。
今は…？です。

[79. 匿名]

>>18
戦略ブレブレの所だから辞める人の意見なんて聞かないよ。

[80. 匿名]

本部に訴えたところで、今の新人は厳しさに耐えられなくて辞めて現場崩壊するだろうし主は早く辞めた方がいいよ