チャーハンに入れたら美味しいもの

[1. 匿名]

ソーセージ

[2. 匿名]

レタス

[3. 匿名]

卵入ってないとチャーハンじゃない

[4. 匿名]

ねぎ

[5. 匿名]

かに。

[6. 匿名]

刻んだ漬け物

[7. 匿名]

[8. 匿名]

紅生姜で一気に引き締まる

[9. 匿名]

マヨネーズ

[10. 匿名]

ポテトチップス

[11. 匿名]

>>1
チャーシューの方がいい

[12. 匿名]

ザーサイ

[13. 匿名]

チャーシュー

[14. 匿名]

じゃこ

[15. 匿名]

干物

[16. 匿名]

燻製した厚切りベーコン
コクが出て更に美味しくなる

[17. 匿名]

ツナ

[18. 匿名]

まえに「玉ねぎ」って書いたら馬鹿にされたけど玉ねぎ

[19. 匿名]

オイスターソース

[20. 匿名]

キムチ

[21. 匿名]

カニカマ

[22. 匿名]

かまぼこ

[23. 匿名]

シャケ

[24. 匿名]

桜エビ

[25. 匿名]

>>11
輪切りにしたシャウエッセン入れてる

[26. 匿名]

海老🦐

[27. 匿名]

チキンラーメン

[28. 匿名]

天ぷら屋さんで天かす貰ってきたの入れてる、上等チャーハンになってくれる

[29. 匿名]

フカヒレ

[30. 匿名]

ピーマンみじん切り

[31. 匿名]

ニラ

[32. 匿名]

かまぼこ

[33. 匿名]

ウェイパー

もうね、自分で鶏ガラ取るなんて無理だもん

[34. 匿名]

色々試したけどこれが一番美味い

[35. 匿名]

ごま油

[36. 匿名]

昔から母のチャーハンは豚ひき肉と刻みネギだから、私もそれ
味付けはマヨネーズ、だしの素、だし醤油、味の素、塩コショウ
目玉焼き乗せて食べます

[37. 匿名]

チャーシュー

[38. 匿名]

ちくわ

[39. 匿名]

>>1
シャケフレーク、たまご、ネギ

[40. 匿名]

>>8
紅生姜は付け添いだよ
一緒に絡めて炒めるのは邪道
全体の味が紅生姜一択になってしまう

[41. 匿名]

>>25
うちの母親もシャウエッセン入れてたけどシャウエッセンは
あの腸膜がギリギリまで加熱されてパンパンに張り詰めたところに
かぶりつくのがシャウエッセンの本来の美味しさだと思ってる
切り込み入れちゃうとあれが失われるんだよ

てつのフライパンで曲限まで付きっきりで焼いてるけど
たまに弾けて美味しさダダ下がりになる

[42. 匿名]

>>1
麻婆豆腐の素とたまご

[43. 匿名]

レタス

[44. 匿名]

キムチ

[45. 匿名]

岩のり

[46. 匿名]

ガル民のチャーハンどれも美味しそう

[47. 匿名]

刻んだなると

[48. 匿名]

茗荷

[49. 匿名]

>>41
輪切りで肉汁が流れて、いい味を出すんですよね。

まるっと焼く場合は、少しレンチンしてからフライパンで表面を軽く焼くだけにすると上手くいきますよ！

[50. 匿名]

麻婆茄子や麻婆豆腐の残り

[51. 匿名]

人参の葉

[52. 匿名]

菜花

[53. 匿名]

えび

[54. 匿名]

とんこつスープの粉末を少し入れる

[55. 匿名]

シーチキン

[56. 匿名]

胡麻高菜漬け

[57. 匿名]

>>5
カニカマで我慢してる😭
単なる希望だよね？

[58. 匿名]

しらす
ちりめんじゃこ

[59. 匿名]

枝豆

[60. 匿名]

コーン

[61. 匿名]

>>7
あーもーこんな時間に！😭

[62. 匿名]

>>12
｢隠し味に刻んだザーサイを入れる｣は今みたいにSNSが盛んになる前のちゃんとした料理研究家のレシピにあって真似してる

[63. 匿名]

ツナ缶

[64. 匿名]

>>41
うるせえなあー

[65. 匿名]

味の素
ラード

[66. 匿名]

バラバラじゃなくて、組み合わせで教えてほしい
料理下手なんで

[67. 匿名]

レタス

[68. 匿名]

カレー粉

[69. 匿名]

納豆

[70. 匿名]

最後にゴマ少し入れて混ぜる
ご飯がちょっとパラッとするし、栄養価もあがるし
ゴマ油でチャーハン作るから風味がアップして好き

[71. 匿名]

>>34
わかる、美味しいよね
私ご飯大盛りにして、創味シャンタン足して作ってる

[72. 匿名]

>>6
私、刻んでないのをゴリゴリ食べるのもけっこう好きw

[73. 匿名]

入ってるというか、たまにお店で福神漬け添えてあるやつ好きかも

[74. 匿名]

高菜

[75. 匿名]

ちくわ
なると🍥
タケノコ

[76. 匿名]

チャーシュー

[77. 匿名]

トンカツとかチキンカツ
前日の残りを刻んで入れるとめちゃうまい

[78. 匿名]

豚ミンチとたまごとネギ。ブラックペッパーきかせたらうんまぁぁ〜！ってなるよ。

[79. 匿名]

>>18
横、何で？タマネギでしょ🧅私も入れる

[80. 匿名]

>>79
地元で美味しいと人気の老舗店のチャーハンも玉ねぎ入りだよ
美味しいよね

[81. 匿名]

>>7
めちゃくちゃ美味しそう

[82. 匿名]

黒炒飯が好きなので仕上げに黒醤油

[83. 匿名]

ネギかもね

[84. 匿名]

ナルトですね

[85. 匿名]

小さくサイコロ状にしたチーズ、トロけるチーズでなくても熱で柔らかくなったり、すっかり溶けたり味に深みが増す。

[86. 匿名]

>>1
マヨ

[87. 匿名]

>>3
あとご飯ね

[88. 匿名]

最近YouTubeで知って、ドンデコルテの人がチャーハンの達人で、ネギ油から手作りしてたので、真似して作ったらハマった

ただ、美味しいお店の様なつやつやのチャーハンは間違いなく、使う油の量がハンパない
むしろ、それがキモかも
身体の為に油控えると、たちまち、パサパサの家チャーハンになる🍳

[89. 匿名]

>>66
ネギと卵だけでも美味しいよ。
そこにチャーシューやカニカマやツナとか混ぜたら美味しい。

私がよく作るのは、
ツナ、玉ねぎ、ピーマンを入れて塩コショウと少しの醤油と味の素で味付けしたもの。
なんちゃってツナピラフ風でめっちゃ美味しいよ。

[90. 匿名]

タピオカ

[91. 匿名]

海老を入れがち

[92. 匿名]

>>41
市販のソーセージでトピズレうんちくかましてんの笑う

[93. 匿名]

竹輪

[94. 匿名]

>>1
めちゃくちゃやん

[95. 匿名]

カレー炒飯のときはグリーンピースぜったい入れる

[96. 匿名]

>>8　　
それ！残して店出たよ

[97. 匿名]

>>7
こういうシンプルな実家感のあるチャーハンも凄く好き。
熱々で食べたい！！

[98. 匿名]

なると入れるとうまくなる

[99. 匿名]

>>80
美味しいよねー何で変なんだろう

[100. 匿名]

柴漬入れると美味しいよ

[101. 匿名]

>>18
玉ねぎ入りチャーハン最強！
実家はピーマンとニンジンも入ってた！

[102. 匿名]

辛子高菜

[103. 匿名]

夏のランチは梅じゃこ大葉チャーハンが人気

[104. 匿名]

ウェイパー

調味料だけど、これがあるのとないのでは全然違う

[105. 匿名]

>>66
梅×油きりしたシーチキン×たまご
好みでネギあってもなくても。
鶏ガラ塩コショウだけで凄く美味しくなる。試してみて！

[106. 匿名]

>>2
同じく！食感がいいし美味しい野菜もとれてるという満足感

[107. 匿名]

>>2
これ嫌い
なんではいってるんだろ

[108. 匿名]

キムチ

[109. 匿名]

煮崩れしたブロッコリー

[110. 匿名]

あんかけ

[111. 匿名]

エビ　カニ　イカ　タコ

[112. 匿名]

ピーマン

[113. 匿名]

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

[114. 匿名]

仕上げに中国醤油

[115. 匿名]

ゆず胡椒

[116. 匿名]

ニラたま

[117. 匿名]

コーン

[118. 匿名]

きんぴらごぼう
冷凍食品の鶏ごぼうご飯からごぼうも合うかなと思って試したら美味しかった
たまごも入れます

[119. 匿名]

エビ

[120. 匿名]

キャベツ

[121. 匿名]

まさに1の人にプラスワン。

[122. 匿名]

>>18
分かるよ！私も入れてる！あの甘み美味しいから！

[123. 匿名]

冷蔵庫にある漬物をみじん切りにして入れると美味しい　我が家は金欠になるとそれが出てきた
たくあん、柴漬け等なんでも美味しかった　子供の頃の思い出

[124. 匿名]

豚肉　牛肉　鶏肉　魚肉

[125. 匿名]

>>18
長ネギはいれるけどそういえば玉ねぎ入れないかも　でもいいね

[126. 匿名]

>>18
玉ねぎ入れるとか美味しい！けどまさに夏休みのお家炒めご飯！なんちゃってイケメンならぬ雰囲気チャーハンでしか無くて
他にもハムやソーセージ投入すると美味しいけど全くチャーハンじゃない
どうでも良いことだけどチャーハン言うなって母親と喧嘩した思い出w
町中華のあの美味しいチャーハンってホントに尊い

[127. 匿名]

ベーコン

[128. 匿名]

>>66
鮭フレーク＋卵＋刻みねぎ
昆布だしの素or鶏がらスープの素＋ぽん酢で味付けした和風チャーハン美味しいよ

[129. 匿名]

魚肉ソーセージ
まいたけ

[130. 匿名]

>>11
ウインナーやベーコンでも美味しいんだけどやっぱりチャーシューの方がいい、お店のチャーハンの味になる
噛んだときに口に広がるチャーシューの味で「これこれ！」ってw
スーパーで売ってる、切り口がつるんとした“チャーシュー味のハム”的な物でも「これだよね！」と感じるのでキモは味付けなのかな？

[131. 匿名]

>>18
ウチでも玉ねぎ入れるよー！ただ長ネギがあったらそっち使うけど
玉ねぎにんじんピーマン+ハムやベーコン+ご飯でそこから順当にチャーハンにするか、ケチャップ入れてオムライスにするか、汎用性が高いのがいいわ！

[132. 匿名]

>>40
付け添え

[133. 匿名]

>>1
個人的な好み
竹輪や蒲鉾が意外に合う
ちりめんじゃこ
ネギや玉ねぎ
ピーマン🫑も好き（人参もあればあってもいい）
卵はマスト
たまに変わり種でミンチも美味しい（が、チャーハンは手軽にできるからいいのであってミンチを解凍したり炒めたり脂まみれになるのはやる気がいる時笑）
チャーハンのハムやウィンナーは好きではない、口に合わない

[134. 匿名]

みじん切り玉ねぎ(辛みとる)、可能なら半加熱(普段なら下加熱？なのがすきやも。

加熱したしっとりしつつ、生のシャキ感もある。また味も加熱した甘み(まろやかさに生の辛みとかシャキシャキさっぱり感が半々な))

食感アクセントやサッパリ感とかどちらもでる？気がする

[135. 匿名]

>>18

小学生の頃友達が出前とってた中華料理屋さんの炒飯に玉ねぎ入っていたみたいだよ、とても良い匂いがしてたけど
その子のお母さんが仕事に行く前に「何する？」って訊くとその子の弟は寝転んで喜びながらチャーハン！○くん、チャーハン！って言うんだけど
お姉ちゃんである友達がなかなか決まらなくて軽くお母さんキレて「はやく、あなたはなにするの」「えー、〇〇あのでっかい玉ねぎないやなんだよなー…」「いやなことない！早く決めて」でしぶしぶチャーハンにしてた笑

[136. 匿名]

春菊

[137. 匿名]

職場の人にヒガシマルの粉末のうどんスープで味付けしたらおいしいと聞いてやってみたらさっぱりしておいしかった。ご飯もパラパラになるし

[138. 匿名]

>>6
ばぁーちゃんが作ってくれたチャーハンに
たくわんが入ってて
なんでこんなもん入れるんだろ💢っと思って食べたら
美味しくてビックリした

[139. 匿名]

大葉

[140. 匿名]

やっすいかまぼこみたいなちくわ

[141. 匿名]

>>18
チャーハンのパラパラ感が出なくて水分でベシャっとするから入れない
中華屋の火力じゃないとIHでは水分飛ばすの無理じゃない？

ばーちゃんの焼き飯じゃなくて炒飯だから

[142. 匿名]

入れるものじゃないんだけど
ラードと中華鍋
これで一気に中華料理屋の味になるよ

[143. 匿名]

ラムネ　グミ

[144. 匿名]

金華ハム入れると美味しさがグレードアップしますッ‼️

[145. 匿名]

マルシンのハンバーグ

[146. 匿名]

>>18
炒めると甘味が出てくるのが嫌なのかもね
でもピラフ（喫茶店とかの炒めるタイプ）ならいいんだわ

[147. 匿名]

ピンクのかまぼこ💖

もちろん白いかまぼこや竹輪でも美味しいよ。
でも炒飯に白いかまぼこや竹輪だとあまり目立たなくて、炒飯に小さく刻んたかまぼこのピンク色が混じると、超美味しそうに見えるからかまぼこを買う時はピンクの方を買ってます。

[148. 匿名]

>>69
私も納豆チャーハン大好き
お母さんが昔よく作ってくれて自分でもよく作るようになった
真夏は食欲落ちるから納豆チャーハンばっかり食べてる

[149. 匿名]

チャーシューの代わりにコンビーフ
でも最近高くなったしあまり使わなくなった

[150. 匿名]

刻んだザーサイと刻み長ネギをたくさん入れるのが好き
夏は少し粗塩入れたりもするよ

[151. 匿名]

>>10
これを作るくらいなら、卵かけご飯か、白米+目玉焼き作って
ポテチは後でおやつとして食べたい

[152. 匿名]

>>89
ありがとう！
そっか、これを基本に考えると、たくさんバージョンが浮かぶんだね！

[153. 匿名]

>>105
初めて聞いた、ありがとう！めっちゃ美味しそう！

[154. 匿名]

>>128
これも初めて聞いた、昆布だしの素がないけど、出汁昆布を細かく刻んでも良さそうだね。ありがとう！

[155. 匿名]

キーマカレーの残り

[156. 匿名]

コンビーフ
サラミ

[157. 匿名]

カリカリ梅

[158. 匿名]

>>141

お母さんの焼き飯、玉ねぎ入ってもベチャッとしなくてパラパラしてたよ、でもパサパサとかモサモサでもないの、絶妙なの

あとそれよりあとだけど細木数子の番組で彼女が「具材は小さく切ったら水分が出てべしゃべしゃになるから大きく切る！」とも言ってたよ

[159. 匿名]

>>1
たまご+ねぎに、たんぱく質足したら何でも美味しくなる
私はちくわ

[160. 匿名]

マツコが大葉入れると美味しいって言ってたから今度やってみる

[161. 匿名]

>>11
私は焼豚！
チャーシューとほぼ一緒か

[162. 匿名]

梅干しを刻んで炒める🎵

[163. 匿名]

既出だと思うけど、CookDo香味ペーストです。

[164. 匿名]

>>11
しらす

[165. 匿名]

キムチ

[166. 匿名]

納豆チャーハン
って出たかな!？
これが旨い。

[167. 匿名]

ハイミーと
甘くないチャーシュー

[168. 匿名]

>>2
レタスとちくわと、マヨネーズ少し炒めたらいくらでも食べられる

[169. 匿名]

何も具がない時、刻みニンニクと大葉みじん切りしたのを入れただけのチャーハンを母が良く作ってくれたけど
激うまだった。

[170. 匿名]

高菜

[171. 匿名]

>>18
生まれたときから玉ねぎ人参がチャーハンの基本の野菜で育ってきてるから驚いた

[172. 匿名]

味の素

[173. 匿名]

炒飯とピラフのレシピは自由でいいんだよ！

[174. 匿名]

塩昆布　

[175. 匿名]

>>159
私はさつま揚げ入れてる

[176. 匿名]

>>6
えー！やってみる

[177. 匿名]

>>88
店でチャーハン作ってたけど、確かに油の量は多かった
中華のおたまで油をすくって使ってた