我が家の定番料理になるもの・ならなかったもの

[1. 匿名]

最近作ってみて家族が皆好きだと言ったので、キャロットラペは定番料理になりました。
子供は苦手かなぁ？と思いましたが、小6の娘はすごく気に入っていました。
材料が手に入りやすく、作るのが簡単、すぐ食べきらなくても大丈夫なのも条件かなぁと思いますが、どうでしょうか？

[2. 匿名]

麻婆豆腐
豆腐安いから助かる

[3. 匿名]

定番になったと思ってしょっちゅう作ってると自分が飽きて作らなくなる。

[4. 匿名]

定番になった フーチャンプルー
ならなかった ゴーヤチャンプルー

[5. 匿名]

[6. 匿名]

結局のところ世間一般で王道といわれるメニュー以外はほとんどレギュラー化しなかったなぁ
何回か作ったらみんな飽きる感じ

[7. 匿名]

ポークピカタ

[8. 匿名]

お豆腐混ぜた鶏つくね
安く作れるからハンバーグよりも頻出

[9. 匿名]

カレー、ニラ玉雑炊

[10. 匿名]

トマトをスライスしてオリーブオイルを少しかけてチーズを乗せて焼くのをよく作ってた
昨日息子にそれが食べたいと言われてよく作ってたのを思い出した
そのままのトマトは苦手なのにこれは好きみたい

[11. 匿名]

豚肉とキクラゲのスープ！簡単なのに週一でリクエストされる

[12. 匿名]

スパイスを色々買ってきてスパイスカレーを作ってみたけど、いつものカレーの方が好きだって言われて定番にはならなかった
美味しい、また食べたいと言われれば作るけど、多分言われないだろうし手間もかかるからもう作らないかな

[13. 匿名]

家族が苦手な食材を使ったものや手間がかかるものは定番にならない
定番→麻婆豆腐、カルボナーラ、卵焼き
滅多に作らない→麻婆茄子、キノコのパスタ、茶碗蒸し
みたいな感じ

[14. 匿名]

サラダチキン好きみたいでせっせと作り置きしてる。
定番にならないのはクリーム系おかず達、旦那も子供達も好きじゃないみたい。まぁ私もそこまで好きじゃないけど

[15. 匿名]

チキンカレー

カレーは豚か牛が好きって言われてたけど高いから鶏肉にかえた

[16. 匿名]

ビーフシチュー
作ってみたもののいつものホワイトシチューの方が好きという感想だった

[17. 匿名]

困った時の茶碗蒸し（笑）
簡単で美味しい。
あとクリームシチューかな。
市販のルーは使わない。
夫がジャガイモ好きだからじゃがいも千切りと豚肉とピーマン炒め。

[18. 匿名]

>>1
うちも同じく最近キャロットラペ定番化した！
美味しいし栄養取れるし手軽だし。

無限ピーマンはなぜか定番化しなかった
ツナ缶もったいなく感じて

[19. 匿名]

>>2
うちもしょっちゅう作る。
調味料のさじ加減で味に変化つけられて飽きないし

[20. 匿名]

>>17
どれも美味しそう。茶碗蒸し作ったことないなぁ。

[21. 匿名]

定番になったのは具無しレンチン茶碗蒸し
茶碗蒸しって具材に火が通るように蒸すのがハードルが高くて作った事がなかったけれど、目の細かいザルで漉して具無しにすればレンチンでも美味しく作れる
卵一個で作れる料理で一番満足度が高いから、土日の朝ごはんにしょっちゅう作っている

[22. 匿名]

にんじんシリシリは千切りスライサー使ったらあっという間に出来るし、お弁当の彩りにもなるから頻繁に作る🥕
同じ千切りつながりで大根のチヂミも家族が好きでよく作ってる

[23. 匿名]

>>2
うちもよく作ります！
大量に作るので、素は使わずに。毎回豆腐2丁つかってるけど、綺麗になくなる。

[24. 匿名]

トンテキ

オイスターソース、しょうゆ、お酒に生姜とニンニクをすりおろしてソースを作り、塩コショウして小麦粉をまぶしたとんかつ用のお肉をソテーし、ソースを煮からめる

50代に入り揚げ物がもたれるようになり、代用で作り始めました
夫が気に入って定番メニューに

[25. 匿名]

>>1
そのまま食べるには酸っぱい、庭になるような柑橘類を頂いたら、キャロットラペにしてる。

[26. 匿名]

>>1
ふきとシーチキンの炊いたん
祖母から母、母から私へうちの家ではよく作ってて。もうふきの時期終わりだから寂しいな
29一人暮らしなんだけど、友達来た時に作ったら、ふき食べたの初めて！って言われて、一人暮らしでふき買ってきて筋取って下ごしらえして炊く人なかなかいないよwwwと言われたw

[27. 匿名]

>>21
朝、固形物が食べれなくてヨーグルト食べてましたが冬はこれいいかも！真似させてください。

[28. 匿名]

かぼちゃ煮の肉そぼろ

[29. 匿名]

>>10
簡単でいいね！
最近、トマト安いから作ってみるわ。

[30. 匿名]

>>17
うちの子、茶碗蒸しが嫌いらしい。
ブリンは好きなのに⋯
茶碗蒸し嫌いな子どもっているんだと驚いたな。

[31. 匿名]

>>24
うちもトンテキ定番料理です。
うちはウスターソース、醤油、みりんの味付けです。厚切り肉買ったら必ず作ります。トンカツよりヘルシーですよね？多分。

[32. 匿名]

>>15
チキンカレー胸肉で？
わたしチキンカレー大好きでずっとチキンだったけどもも肉高いから豚こまにしたんだけどチキンの方が安くできる？

[33. 匿名]

うちは油揚げにとろけるチーズ乗せて、グリルで焼くやつ
生姜醤油で食べるの美味しい
おかずが足りない時とか、そうめんの時天ぷらが面倒な時にとても重宝している

[34. 匿名]

>>26
私（アラフィフ）もフキ料理したことないのに！
29歳でフキ買ってるなんてなんか料理上手っぽくてすごいね。

[35. 匿名]

>>1
キャロットラペ作りたいんだけど、ご飯のおかずにならないよね⋯男子にとってご飯のおかずにならない品は文句ブーブーなんだよね。私は食べたいんだけど。
夕飯に麺料理作るのも「物足りない」って言われるから、パスタのサラダにもできないし、キャロットラペを作る機会がない⋯。

[36. 匿名]

>>33
似たようなやつだけど
油揚げに納豆乗っけてとろけるチーズ乗っけて焼くやつ
おつまみみたいだけど子供たち大好きで定番になって週一で作ってる

[37. 匿名]

>>10
うちはアボカド・むきエビ・マヨを混ぜたものにチーズ乗せて焼いたやつ
子どもの好物でしょっちゅう作ってた
今は子どもが大学進学で家を離れてしまい、滅多に作らなくなっちゃった
夏休みに帰省したら作ってあげよう

[38. 匿名]

>>35
うちも作るけどご飯のおかずにはならないな
箸休めとか副菜にはなるけど
ガッツリ系のおかずに合わせてキャロットラペを作ればいいのでは？

[39. 匿名]

湯豆腐をする時は重曹を入れる。
お豆腐が溶けてふわふわになる。
豆腐が溶け出した鍋で豆乳鍋っぽくして、その後豚しゃぶする。

[40. 匿名]

>>1
キャロットラペ、美味しいですよね。
我が家ではたまにクミンを入れたり、レーズンを足したり、剥き枝豆をプラスしたりしてアレンジしています。
常備菜として作り置きしておくと、お弁当にも便利です。

[41. 匿名]

>>30
具沢山にしてたりしませんか？
夫はほとんど具がないほうが好きみたいで、我が家は鶏肉としめじ少々くらいです。
具は関係ないのかな。

[42. 匿名]

>>20
茶碗蒸し、簡単ですよ。
白だし使ったらすぐです（笑）

[43. 匿名]

>>18
ツナ缶高くなったよねぇ
ウチは和風スパゲティにツナ缶使ってたけど、高くなったから最近出番が無い。

[44. 匿名]

>>34
ありがとうございます！
下処理(塩で板ずりしたり、筋取ったり)はあるんですけど、本当に美味しくてヘルシーなので、ぜひ一度作ってみて下さい！シーチキンとしょうゆ、みりん、砂糖、めんつゆ少しで炊くと本当に美味しいのです🥹

[45. 匿名]

>>1
おやつだけど炊飯器でホットケーキミックス使ったケーキ
チョコチップとバナナ入れたやつ
ベリーとホワイトチョコレート入れたやつ

子どもが帰省した時　これを作って欲しいと言われて　私はおやつ作りを横着して簡単に作れるこのケーキもどきを定番になる位作っていたんだなぁ、と思った

[46. 匿名]

別にリュウジの回し者でもなんでもないけど、これは夏に週2くらいで作って食べてる

アンチもいるかと思いますが、気にしない方はぜひ

材料もあまりいらないし、鍋とかも最低限でいける
夏バテしててもささっと作れるし

辛党ならラー油は激辛を買って大量にかけて食べるのおすすめです。

今のとこレシピ教えたたちはみんなハマっちゃってる

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[47. 匿名]

>>32
もも高いから胸肉だよ！

[48. 匿名]

>>17
じゃがいものナムルも美味しいよね

[49. 匿名]

テレビでやってた柚子胡椒鶏ハム作ったら美味しかった。お弁当のおかずにもなるし、おつまみにもなるから我が家の定番メニューです。

[50. 匿名]

>>30
私もお子さんと同じ
プリンがしょっぱくなったみたいでおいしいと思えない
茶碗蒸しは具があるし温かいから別物として何とか食べられるけど
玉子豆腐はどうしても無理

[51. 匿名]

黒酢の酢豚。旦那と息子が臭いって言う、私と娘は大好き

[52. 匿名]

>>1
高槻のご当地グルメのうどん餃子
皮で包む代わりに細かく切った茹でうどんを肉ダネに混ぜて焼く
時間がない日でも餃子っぽいものが食べたい時に重宝してます

[53. 匿名]

>>26
懐かしい料理！
我が家でも母が春になるとよく作ってくれてました。母のはちょっと甘み強めの味つけで、この料理でだけ、蕗を食べることができてました。
翌朝、余った蕗とツナを細かく刻んで混ぜご飯にして食べてました。
蕗の皮むき、楽しいですよね〜

[54. 匿名]

エジプトで食べた、モロヘイヤと鶏肉のスープ。
にんにくと鶏ガラスープでつくる。美味しい。

[55. 匿名]

私キャロットラペ好きなんだけど夫が好みではない様子。にんじんサラダ（ツナマヨすりおろしニンニク醤油クミン入り）にしたら急にバクバク食べる。途端にカロリーが高いんだよって！

[56. 匿名]

焼きそば

[57. 匿名]

>>2
息子はご飯にかけるから丼になって安上がり

[58. 匿名]

>>35
カレーの付け合わせにするといいよ！

[59. 匿名]

>>49
美味しそう！よければレシピ教えてください

[60. 匿名]

>>59

香り豊かな！ 柚子胡椒の鶏ハムのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン

柚子胡椒を使って、大人な味わいに仕上げました！ゆずの風味が口に広がり、上品な一品に。日本酒などと合わせてお召し上がりください。

こんな感じです。