肉じゃがの肉なに入れる？Part2

[1. 匿名]

今夜我が家は肉じゃがにするのですが、セールだった牛こま肉を使います。関西在住です。皆さんは牛肉、豚肉、鶏肉、どの肉を使う肉じゃがが好きですか？好みの部位などもあれば教えてください。

[2. 匿名]

豚

家計に優しいので
あとトマト

[3. 匿名]

牛肉

[4. 匿名]

豚こまで育ちました。

[5. 匿名]

ずっと牛バラ
実家がそうだったので
豚入れるの実家出てから知った

[6. 匿名]

肉じゃがに肉なんて入れないでしょう普通
聞いたこともないよ

[7. 匿名]

牛肉

[8. 匿名]

>>6
じゃが？

[9. 匿名]

>>1
私も牛肉入れる
豚肉のも美味しいよね

[10. 匿名]

豚か牛かな〜
その日の気分で変えてる

[11. 匿名]

うちも今夜は肉じゃがです
今日は豚バラだけど、豚こまなこともあります

[12. 匿名]

>>6
肉じゃがの肉はどこから...？

[13. 匿名]

>>6
つまんな( ¯−¯ )

[14. 匿名]

>>6
なんで名前に肉がついてんだ笑

[15. 匿名]

同じく関西なので牛肉
肉じゃがに牛肉以外の肉を入れようと思ったことがない

[16. 匿名]

牛が好きだけど高いから豚こま、もしくは豚スライス肉

[17. 匿名]

>>1

豚肉 バラ

[18. 匿名]

>>6
じゃがじゃがww

[19. 匿名]

実家は牛肉使ってるけど
私は豚コマ
メインのおかずじゃないのに牛肉入れられるほど豊かじゃないんよ

[20. 匿名]

ひき肉あんかけにするのも安くていいよ
老人に出す時はよくそれにするわ

[21. 匿名]

案外豚ひき肉でもいけるよ
バラバラにしないでわざと肉感残す感じで炒める

[22. 匿名]

以前は牛だったけど今は豚肉一択

[23. 匿名]

>>1
豚肉
牛肉を煮込むと硬くなるから豚肉に変えた。

[24. 匿名]

>>2
トマト🍅!!
それはもう別の料理だね 笑

[25. 匿名]

豚で育ったけど牛の方が好き

[26. 匿名]

実家は豚こまか牛肉(特売とか気分とかで変わってくる)だったけれど、自分は旨味がじゃがいもに染みて美味しい豚ばら肉で作っているよ

[27. 匿名]

基本豚肉のバラ
たまーに鶏肉
牛は家計的に基本買わない

[28. 匿名]

竹輪

[29. 匿名]

普通のときは豚だな。
塩肉じゃが作るときは鶏が多いかな。

[30. 匿名]

豚。すき焼きも豚だった。群馬県。
ジャガイモを里芋に変えるとこれまた美味しいよ。

[31. 匿名]

豚バラ肉入れる
高いし牛肉で作ったことない

[32. 匿名]

>>6
かわいそうに

[33. 匿名]

>>1
豚バラが一番好き

[34. 匿名]

本音は牛肉入れたいけどまぁ豚こま…

[35. 匿名]

>>1
牛か豚か
かと思ったら鶏肉もあるのね

[36. 匿名]

牛バラ、あとは糸こんにゃくを必ず入れる

[37. 匿名]

豚肉
北海道は基本なんでも豚肉いれるよ

[38. 匿名]

>>1
ずっと牛だったんだけど最近鶏もも。あと醤油を少し減らしてその分味噌。優しくなるので試してみてほしい

[39. 匿名]

豚が一番美味しい

[40. 匿名]

北海道民だから基本的に豚肉
牛肉でも作ってみたけど、やっぱ豚のほうが馴染みが強いな

[41. 匿名]

>>19
肉じゃがは立派にメインのおかずじゃない？
むしろうちは肉じゃがと汁物で済ませる事もあるよ

[42. 匿名]

なんでも使うよ
牛も豚こまも鶏好き
豚バラで塩肉じゃがも美味しい
挽き肉で甘辛にしても美味しい

[43. 匿名]

豚バラが一番美味しい

[44. 匿名]

牛肉が好きだけど高いから豚が多い

[45. 匿名]

牛バラ肉

[46. 匿名]

サヤエンドウ
糸こんにゃく

[47. 匿名]

好みは勿論牛肉
でも牛肉高過ぎてここ数年豚こまにしてる
肉じゃがに肉を沢山入れたいから豚で我慢

[48. 匿名]

子どもが食べやすいから挽肉入れてる。

[49. 匿名]

関西

牛肉です

[50. 匿名]

>>1
昨日作った時は使いきり目的で豚肉にした
じゃがいもは新メークイン使ったので皮はむかずに芽だけ取って

[51. 匿名]

絶対牛肉
しらたき、さやえんどうは入れる

[52. 匿名]

基本は牛肉
たまにシーチキン

[53. 匿名]

>>29
塩肉じゃが鶏いいねー今度そうしよう
うちはいつも豚肉で、普通の肉じゃがは牛肉

[54. 匿名]

鳥もうまいよ

[55. 匿名]

牛肉か合挽きミンチ
最近は合挽きミンチ入れることが多いかな

関西在住です

[56. 匿名]

この前じゃがいも剥いた後に肉ないの気づいて
シャウエッセンいれたら思いの外うまかったw

[57. 匿名]

ずっと当たり前に牛肉だったけどこの物価高で豚コマになりました
家族たぶん気づいてない

[58. 匿名]

私が豚肉が苦手なので、ずっと牛肉です
といっても切り落としとかの安いやつ
今は二人暮らしでどの料理も作る量が少ないから、青椒肉絲や焼肉を作る時に少量ずつ取り分け冷凍
それがある程度たまったら肉じゃが、それが残ったら翌日カレーに変化させる

[59. 匿名]

>>56
あなたの意見、優勝かも！

[60. 匿名]

実家が牛だったので自分も安い牛肉で作ったら硬くてダメだった…
今は豚コマか豚バラで十分美味しい

[61. 匿名]

>>54
もも肉orむね肉？

[62. 匿名]

Part2なのかw

[63. 匿名]

>>29
塩肉じゃがという味付けがあったとは！　
興味深い！

[64. 匿名]

>>1
夫が肉じゃがが好きではないので結婚してから作ったことない
「もし肉じゃが作ったら？」と聞いてみたら、「肉だけ食べる」という答えだったので
じゃがいもが嫌いなのではなく(むしろ好き）でフライドポテトとじゃがいもだけの煮っころがし(味付けはみたらしタレのように最後に）とポテサラとカレーなら何も問題なく食べてる。

煮物にじゃがいもがダメらしい

[65. 匿名]

牛肉嫌いだから豚肉しか考えられない。

[66. 匿名]

>>1
ベーコン

[67. 匿名]

普通の醤油味は牛
コチュジャン入れて韓国風の時は豚バラ
カレー肉じゃがだと鶏もも

[68. 匿名]

実家だと豚
結婚してからは旦那が牛派なのでずっと牛
じゃがいも少なめ白滝多めで作ります

[69. 匿名]

>>63
29さんではないけどうちも作る
塩麹、みりん、しょうがで味付け

[70. 匿名]

[71. 匿名]

牛肉

[72. 匿名]

>>6
給食で普通に食べただろ

[73. 匿名]

ソーセージに変えたら和製ジャーマンポテトになってしまう

[74. 匿名]

>>1
私も関西だから牛肉です
わりと成人するまで当たり前って思っていた
今でも豚の肉じゃがを食べた事はない

[75. 匿名]

その時ある肉。
豚が多い。

[76. 匿名]

実家は牛だった
私は豚バラ

[77. 匿名]

違うこともあるけど、鶏のミンチ状のを入れるのが好きだよ私は

[78. 匿名]

牛肉で作ったことはほとんど無いかも
そう言えば実家も牛肉ってことは無かった
豚が多いかな🐖

[79. 匿名]

うちは豚だなー

[80. 匿名]

うちはゆでたまごを入れるよ

[81. 匿名]

>>41
ご飯がすすまないって意味じゃないかな
自分は白ごはんもともと食べないので気にならないけど

[82. 匿名]

海苔をかけると味変になるよ

[83. 匿名]

豚！道民よ。

[84. 匿名]

牛丼のリメイクで肉じゃがだから牛

[85. 匿名]

ミンチも美味しいよ！

[86. 匿名]

牛肉→豚肉→サバ缶かツナ缶　節約でこうなってしまった

[87. 匿名]

昨日鶏じゃがしたよ
味付けは塩
かなりあっさりな仕上がりになるから夏向け

[88. 匿名]

関東、豚バラです
肉じゃがに関しては牛より豚派

[89. 匿名]

関東だから豚

[90. 匿名]

>>6
ちょっと笑っちゃったw
悔しいw

[91. 匿名]

高い牛肉で作るのが一番美味しいんだろうなって思うけど肉じゃがのために奮発はできない。安い牛肉で作るくらいなら国産豚で作った方が美味しいと思ってるから、豚肉派

[92. 匿名]

牛か豚
鶏で作る人や地域があるのは知ってるし、当たり前に美味しいだろうけど、肉じゃがではない美味しい別物だと思ってる

[93. 匿名]

>>41
横
家庭によっては小鉢扱いなんじゃない？

[94. 匿名]

気分によって結構変えてる
牛豚鶏、ひき肉、
この間肉以外でもいけるかなーと思って調べたら竹輪とかツナ缶でもいいみたいで、好みあるだろうけど私は竹輪もツナもありだったわ
味付けも白だしだけでやったらそれはそれで美味しかったけど、あっさりしすぎて物足りなかったから、やはり醤油と砂糖ベースの甘じょっぱい味付けが好きだわ

[95. 匿名]

大阪人です
圧倒的に牛！！！
でもお高いから最近は豚で我慢してます…

[96. 匿名]

>>1
牛コマが高すぎる時は合い挽き肉にする。

[97. 匿名]

ギアラ

[98. 匿名]

鶏か豚

[99. 匿名]

>>15
自分は九州ですけど…
同じく肉ジャガは牛肉一択です

カレーもやっぱり肉ならビーフのみだな
シーフードカレーも好きだけど、ポークとチキンや馬はカレーでは食べない
（熊本だから馬は食べるのよ😅）

九州、ラーメンは豚骨一択だから豚が嫌いなわけじゃないのにさ
オモシロイ習慣、てか慣習？だね

[100. 匿名]

割引で安く牛肉が手に入ったら牛肉で作る。

[101. 匿名]

九州だからか牛肉

[102. 匿名]

子供の頃はカレーも肉じゃがも魚肉ソーセージだった。

[103. 匿名]

埼玉です
うちは豚バラを入れるよー！

[104. 匿名]

>>87
うちもたまに塩味で鶏じゃがを作る
鶏の出汁が出ておいしいよね

[105. 匿名]

>>37
すき焼きもしゃぶしゃぶも豚肉にしちゃうわ

[106. 匿名]

>>6
マジかよ
まぁうちはジャガイモ入れないけどな？

[107. 匿名]

今晩が肉じゃがです🎶
豚肉、新玉ねぎ、新じゃが、エリンギ、練りもの、仙台麩を入れました。刻み生姜を入れても美味しい(๑´ڡ`๑)

[108. 匿名]

豚バラ肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝

[109. 匿名]

結婚して間もない頃、豚肉で肉じゃがを作った。「なにこれ！？」と嫌味っぽく同居の義母に言われた。
それ以来、肉じゃがは牛肉で作ってましたが、義母他界し、料理も義母に合わせる必要がなくなり、豚バラ肉で塩バター肉じゃがというものを作ったらこっちの方が好評だった。

[110. 匿名]

鶏肉いれてるよ。牛肉高くてむり。

[111. 匿名]

ぎゅー
鶏肉も捨てがたい

[112. 匿名]

>>6
牛丼にも肉入れないタイプ？

[113. 匿名]

>>6
「肉じゃま｣になっちゃうね。
まぁ、じゃがいもだけでも美味しいけど…

[114. 匿名]

牛バラか豚バラ。
脂が入った肉の方がじゃがいもに旨みが染み込みやすい。

[115. 匿名]

豚肉だったけど牛肉に変えた
そのほうがうまかったから笑

[116. 匿名]

実家は豚肉だった。
実家を出てからは、豚ひき肉で作ってた。
でも大阪出身の夫と結婚してからは、牛肉になった。

自分一人しかいない時は、未だに豚ひき肉で作ってる。
クラシルにのっている塩味の肉じゃがも好き。

[117. 匿名]

実家では牛肉だったけど、牛肉苦手なので豚肉で作ってる

[118. 匿名]

>>1
地域によってベース違うでしょ

[119. 匿名]

北海道
豚の薄切り肉
たまに豚挽き肉

[120. 匿名]

白滝の代わりにマロニーちゃん入れると食べ応えアップで美味しい

[121. 匿名]

実家は牛@東京、夫の実家は豚＠福島
うちは牛ときどき豚

[122. 匿名]

豚肉！
大人になって肉じゃがは牛肉が主流と知って母親に確認したところ、私が子供の頃に牛肉は嫌だ！と言ったから豚肉になったらしいです
確かに今でもほとんど牛肉は食べないです

[123. 匿名]

家で作るのはもっぱら鶏もも肉を使ったとり塩肉じゃが

[124. 匿名]

東京生まれだけど実家で牛肉だったから私も牛肉で作っています
以前豚肉の肉じゃがを食べたけれど何か違うなぁ～と感じた　不味くは無いけれど旨味が足りないようなちょっとした感じ

[125. 匿名]

肉ではなくちくわを入れます。
ちくじゃがです。

[126. 匿名]

煮物嫌いだけど肉じゃがはたまに食べたくなる

[127. 匿名]

>>1
福岡人です
牛肉か、牛肉がないときはがめ煮のようにかしわをいれます笑
どちらも甘辛くておいしいです

[128. 匿名]

>>38
味噌をいれるの？へー！どんな味になるのか楽しみだなぁ

[129. 匿名]

>>64
ありゃー、結構大変だね
美味しいのにね
つくってくれるおよめさんがいてくれるだけでも幸せな旦那さんだね

[130. 匿名]

>>6
え、ギャグ？www
さてはつっこみまちだな？

[131. 匿名]

>>29
塩肉じゃが！？
塩焼きそばならあるが…
レシピさがしてみるよ！

[132. 匿名]

肉じゃがは献立の成立経緯から牛肉を使用しますが、羊肉や鹿肉も肉じゃがに使用します。牛肉も羊肉も鹿肉もとても美味しいです。