グルテンフリーをしてる人

[1. 匿名]

と話したいです
小麦って美味しいものばかりでよね？
みなさんは何を食べるのを我慢していますか？
主はパスタ、ピザ、パンケーキ食べたい

批判的な意見はスルー通報で！

[2. 匿名]

焼きそば

[3. 匿名]

[4. 匿名]

はーい🙋‍♀️
もともと米命なので、特に苦しみとかはないです。

[5. 匿名]

>>1
パンもピザもうどんも食べてないです。
米と蕎麦ばっかり食ってますね。

[6. 匿名]

麺を白滝に変える

[7. 匿名]

主食になるものは献立考えるのに困るからおやつはおせんべいとかの米菓に変えた
そして全般的に減らした

[8. 匿名]

そうめん

[9. 匿名]

全てでは無いけど意識はしています
唐揚げを作るときに米粉を使ったり
米粉のパンケーキにしたり…
朝ごはんをおにぎりなどご飯ものにしたり

[10. 匿名]

パスタ、パン、ラーメン食べたい！

一人暮らし始めたときにパスタにハマったら調子悪くなって、なるべく控えてる。
小麦粉(パスタやピザ)、トマトソース、チーズの組み合わせが一番好き

[11. 匿名]

パンケーキ大好きだから、米粉を使ったもの買ってる。

[12. 匿名]

ケンミンの米粉パスタオススメ！！！
箱で購入してるよー！

[13. 匿名]

便秘が治ったよ
以前は週に2回でたら良い方だったけど、今は毎日快便です

[14. 匿名]

たった今シフォンケーキ食べたよ。美味しかった…

[15. 匿名]

なるべく摂らないようにしてる。
私の体質に合ってるのか便秘しなくなったし身体のダルさが減った。
小麦美味しいから全部はやめられないけど。

[16. 匿名]

糖尿病になってからグルテンフリーしてます。
小麦粉を除去すると頭がスッキリして体が楽です。
小麦粉は中毒性が強く、もっと食べたいっていう気持ちが強くなるので、食べなくなってよかったと思ってます。

[17. 匿名]

米粉そうめんのおすすめを教えてください

[18. 匿名]

昨日初めて米粉で天ぷらしたけどサクッとして美味しかった

[19. 匿名]

>>1
母親がしてるので帰省するときはお菓子やパンを作って持っていきます。パンはベーグルやフォカッチャやエピは米粉でも美味しいけど小麦粉のパンが好きです。パスタも蕎麦もうどんもピザも食べたいからやめられない。ただ短期間にたくさん小麦粉を摂るとお腹が痛くなるので加減はしてます。カレールーは使わないとかクッキーやケーキは手作りするとか。昔よりグルテン控えめってくらいです。我慢できたらいいんですけど粉物は美味しくて。

[20. 匿名]

ゆるくやってる
パンは基本的にやめた
時々おやつに食べるくらい
あとクッキーとかも基本食べない
便秘がマシになったかな

[21. 匿名]

古代小麦ならグルテンがないとか？

[22. 匿名]

グルテンフリー生活してます
でもたまにパンケーキが食べたい時は食べちゃう
美味しかったけど、やっぱり胃が重い‥胃もたれかな
ムカムカする

でも来月また食べちゃう

[23. 匿名]

グルテンフリーで一年過ごすと、花粉症がマシになるとか聞いたよ

実際、一昨年頑張った人が去年の春はラクだったって言ってた

[24. 匿名]

ちょっと違う話になっちゃうんだけど、猫のドライフード買う時に間違えてグルテンフリーのを買っちゃったのね
猫にグルテンフリーってどうなんだろってネットで調べたらそんなのやるのはバカ飼い主のやる事だ虐待だみたいな論調が多くて、ええー、、、って思ったんだけど
恐る恐る猫にあげたら物凄い食い付き方でさ、美味しかったらしい、安心したよ
なので本人(本猫か)が好きなら猫とも一緒にグルテンフリー楽しめるよって感じです

[25. 匿名]

>>14
うらやましい…

[26. 匿名]

>>13
私もそう！あと腹痛が無くなった。
でもやっぱりパンやパスタが好きで５日くらい連続で食べちゃうとまた便秘腹痛になるから、頑張って週１くらいに抑えてる。

[27. 匿名]

ケーキ美味しい♥️

[28. 匿名]

グルテンはお腹が張る！大好きなのに！

[29. 匿名]

気づいたらグルテンフリーしてた

[30. 匿名]

パスタとかパンなどたまに食べるとうまいってなるけどどうしても鼻づまりが出たりお腹が張るので、極力避けるようになった
米粉でお好み焼きやホットケーキ作ったり雑穀のパスタを食べてるよ

[31. 匿名]

>>3
懐かしいw
どっかのテレビ局で働いてるんだっけ？
パンケーキ食べたくなってきたw

[32. 匿名]

>>5
蕎麦は十割そばですか？

[33. 匿名]

>>31
かなりエリートコースらしいね

[34. 匿名]

元々小麦製品あまり好きじゃなかったから苦ではなかったよ

[35. 匿名]

アレルギーになっちゃって10年間からグルテンフリー生活です。
色々試したけど、パスタはとうもろこしで出来てるやつが一番おいしい。米粉パスタは色が白かったり食感が違ったりで結局パスタじゃないけど、とうもろこしパスタは色も小麦色で食感も良く香ばしくて美味しい！
あとは豆で出来たゼンブヌードルはパスタとしても良いし個人的には中華メニューに良く合うと思う。

[36. 匿名]

大人になってから重度の小麦アレルギーになったので、強制的にグルテンフリー生活になりました。
パンケーキやパスタは米粉製品で問題ないし、唐揚げは片栗粉、パン粉もハードプロセッサーで米粉パンを砕いて作るから特に問題ない
餃子も春巻きも米粉のやつを使ってる
唯一ピザは気に入ったのに出会えてなかったけど、米粉の餃子の皮を使ってフライパンで作ってみたら美味しかった🍕

[37. 匿名]

>>24
うちは3匹とも食べなかったな、色んなメーカーの買ったけどモンプチのカリカリが大好きです
みんな野良上がりなので高級品は口に合わないのかもw

[38. 匿名]

グルテンフリーしてるつもりはないんだけど、血糖値を下げたくて麺類は食べないし、パンは朝全粒粉パンを25グラムだけに変えた
ケーキやクッキーも一切たべないから今までに比べると大幅に摂取量減った
3ヶ月続けたとこだけど、肌とか腸とか、特に体調の変化は感じてないよ

[39. 匿名]

>>24
うちはアレルギーだから穀物使ってないフード上げてるよ
普通に元気だしよく食べる

[40. 匿名]

>>1
米粉の麺Amazonに売ってるよ
ビーフンの老舗のところがパスタ用のやつも出してるよ
あとタイのラーメンのクィッティオとかベトナムのフォーなんかも米粉の麺だから代用できるよ

[41. 匿名]

>>38
＞パンは朝全粒粉パン

グルテンしっかり入ってるね…

[42. 匿名]

>>14
米粉で作れないかな

[43. 匿名]

小麦を一日一食にしてるくらいだな
検査してアレルギーじゃなかったけど小麦食べまくると口とか痒くなるようになったから

[44. 匿名]

>>41
だからグルテンフリーを意識してないって書いてるよね
パン25グラムってうすーいので手のひら以下の大きさよ
食パン1枚食べてるわけでもないからだいぶ少ないと思うけど

[45. 匿名]

>>1
麺類をソバだけにするのはできるけど、パンはやめられないんだよね。
朝はパンがいい。朝以外はパン食べたいと思わないんだけどね。
ケーキやクッキー類も食べない。ピザも食べない。

毎朝パンだったけど、週の半分に控えてる。
朝のパンだけはやめられない。

[46. 匿名]

>>1
全断ちはしてないけど控えるようにしてる
これで家族全員花粉症はひとまずなくなった
疲れやすさもなくなった

パンピザパスタパンケーキは最近米粉でおいしいの出てるし

でも麺ものはコシがあっておいしいので冷凍うどんとかは食べるよ

[47. 匿名]

ADHDの人はグルテンフリーを試してみるといいっていう説があるよね。

全員ではないけど、グルテンフリーが体質に合ってたらADHD特有のおっちょこちょいが軽減される？みたいな

※頭がスッキリするみたいな話

[48. 匿名]

>>1
数年前に原因不明の体調不良で仕事辞めるレベルだったんだけど、原因が小麦粉だった
それ以来グルテンフリーしてるよ
麺類は10割蕎麦、春雨などなど
パンは最初は辛かったけど今はもうなんとも思わない…

[49. 匿名]

>>46
わたしも花粉症治っては無いけど薬いらないくらい症状軽くなりました！

[50. 匿名]

>>24

うちも1歳超えてからはグルテンフリーにしてる
猫には穀物は消化しづらいっていうから
でもやっぱりお高いんだよね

[51. 匿名]

>>39

横ですが、アレルギーってわかったのは検査でですか？

[52. 匿名]

聖飢魔IIのルーク参謀がグルテンフリーやってるけど、痩せすぎて変だよ。

[53. 匿名]

>>1
とにかくパンとラーメンが自分は太る
パスタは大丈夫

[54. 匿名]

>>8
そうめんは小麦じゃろ

[55. 匿名]

>>35
同じくパスタはトウモロコシ使ってるアルチェネロ推し
茹で時間が長いのが玉にキズだけど、美味しいから待っていられる

[56. 匿名]

知り合いがグルテンフリーで身体の調子が良くなった花粉症も治った風邪ひかなくなった良いことばかり✌って力説してくるんだけど、ヒョロヒョロでカサカサで同年代よりもオバアちゃんっぽくなってるので、体調がよい＝若々しく見える　ではない

[57. 匿名]

四毒とかあるよね

[58. 匿名]

>>1
我慢してないです。
外食で小麦を使ったものしかなかったらしょうがないけど、そうじゃないなら絶対食べないです。
食べないと、自然と食べたいと思わなくなります。
中毒性があるんだと思います。

[59. 匿名]

>>1
体質的に小麦がダメになったのでグルテンフリーしてる

今はもう大抵のものは米粉であるので我慢してる感覚はないけど、アップルパイとクロワッサン（どちらもサクサク系のやつ）は小麦で見たことないから、食べたいけど食べられないかな
あとブリオッシュも好きだけど売ってないなぁ

[60. 匿名]

>>58
前に久々にパンを食べる機会があったから食べたんだけど、そしたら翌日もパンが食べたくてしょうがなくなってなんかおかしかった
しかもそれが数日続いた
小麦って中毒性やばい

[61. 匿名]

>>47
栄養療法で本たくさん出してる精神科医が自閉症の治療には低糖質高たんぱくが基本って言ってるね
実際それで症状改善した人けっこういるみたい

[62. 匿名]

>>59
間違えた
アップルパイとクロワッサンは米粉で見たことない　です

パスタもピザもグルテンフリーのものが売ってるよ
米粉のパンケーキミックスもあるかな
ただ外食はやっぱり限られるから、「みんなと楽しくランチ」ができないのは残念

[63. 匿名]

>>25
>>42

米粉のシフォンケーキは売ってるよ
米粉製品の中でも比較的作りやすいのかも
道の駅とかでよく見る
小麦粉となんら変わらず美味しいよ

[64. 匿名]

>>1
専門医によると

＞セリアック病などの特別な事情がない人は、流行の「グルテンフリー」をすることで「ますます健康」になる証拠は「全くない」どころか、ビタミンD、B12、葉酸、鉄、亜鉛、マグネシウムなどの微量栄養素欠乏のリスクが増え、コストは平均39%増加するというダブルパンチです。

[65. 匿名]

天かすを米粉で作ったら、おかきみたいになったよw

[66. 匿名]

お米が大好きで、麺やパンや焼き菓子などそこまで好きじゃない、食べなくても全然平気だから割と楽にグルテンフリーができてるよ。お米だと食後のだるさ、眠気がなくて体がすごく楽。

[67. 匿名]

4毒の人のファンじゃないけど虚弱体質だから健康を追求したら同じ所にたどり着いた
小麦はなるべく避けてる
16時間断食もしてる
今年の花粉症はだいぶマシ
日中鼻は出るけど夜中に鼻が詰まることがなくなったので楽

[68. 匿名]

>>23
コレほんとだよ
グルテンフリー生活してたら、たまにパンとかパスタ食べた日に鼻や耳がめちゃくちゃ痒くなる

[69. 匿名]

花粉症改善した人、いいなあ。
アレルギーで10年小麦断ってるけど全く変化無いや。体質によるんだろうな。アレルギーって何とか治療法見つけてほしいね。

[70. 匿名]

緩くやってるよ
元々米派であんまり麺やパン食べないのと
料理に使う小麦粉→米粉にしてる
単純に米粉使った方がカリッとして好きだから

[71. 匿名]

>>1
ゆるグルテンフリーだけど、パスタやラーメンは外食では食べず家でZenbヌードルで食べてる
Zenbヌードルはグルテンフリーなだけでなく、ラーメンスープとかも変な添加物入ってなくて本当素晴らしいよ

パンは米粉でカンパーニュ、ベーコンエピ、明太フランスとか食べたいやつを頑張って自作してるけど、1人で外出して軽く何か食べたいときにスタバで小麦のパン食べることもちょこちょこある
ピザは米粉かオートミールでたまに作る程度だけど、ピザが一番、小麦の方がというかお店の方が美味しく感じる

[72. 匿名]

>>35
ゼンブヌードル愛用してる
豆っぽさが気になるって声も聞くけどわたしは慣れたのか全く気にならないし、何よりパスタ、ラーメン、焼きそばなど、これだけで色々作れるのが便利

[73. 匿名]

>>42
作れるよ
調べたら出てくる

[74. 匿名]

>>38
私も同じようなかんじ。ゆるくしてるけど特に変化を感じられない。だからこそゆるく続けることにした。

[75. 匿名]

>>45
パンを米粉パンにするといいよ！米粉パンなら小麦粉のパンと変わらないし、生米パンは餅みたいで美味しいよ。

[76. 匿名]

小麦製品を一定量以上摂取すると肌の調子が悪くなる＆便が激固になるから最近は避けているよ

昨年も同じ症状が出て冬〜夏にかけて小麦はほとんど食べない生活にしていたんだけど、実験的に食べたら症状が出ないことに気がつき小麦再開していたら今月からまた症状でてきた
秋から連日食べても平気だったのに今月いきなりまた出てきたのはなんでだろ。確かに最近麺をよく食べるようになったけどさ

[77. 匿名]

>>24
猫って肉食だから穀物含まれていないほうが良いって猫を飼っていたときに何かで見たよ

[78. 匿名]

ゆるっとグルテンフリー生活してる
パンやうどん、そうめんはやめた
ラーメンは月に一度食べるか食べないか
GACKTじゃないけど餃子はオッケーにしている
ここ数年、近所にグルテンフリーのお菓子屋さんやパン屋（米粉パン専門店）ができてくれて嬉しい
前に比べてアトピーや手湿疹が格段にきれいになった
どうやら食べすぎるとからだがかゆくなるということがわかったので、それに気がつけただけでも良かったよ
ちなみにパスタはラモリサーナのグルテンフリーパスタをアスクルで買ってたんだけど、ランサムウェアのせいで買えなくなって悲しんでる
とうもろこしでできたパスタで、500グラムで¥400代だったからすごい活用してたんだけどなー
今また買えるようになってるかもだけど、しばらくアスクルは控えてる

[79. 匿名]

成城石井で売ってる米粉のシフォンケーキがまじで美味しいからケーキ食べたくなった時はそれ買ってる

[80. 匿名]

週末のブランチは大好きなホットケーキなんだけど米粉の素を使ってる。最近悲しいことに小麦粉のミックス使うともたれてしまう。
あとシフォンケーキも米粉で作る。小麦粉好きなんだけどね。

[81. 匿名]

>>1
職業柄、昼が給食なもんで完全に排除できないけど参加してもいいですか？

グルフリ意識して丸２年
ゆっくりではあったけど効果あったこと↓

肌荒れしにくくなった
日中のだるさ、眠さ、劇的に抜けた
朝スッキリ起床
お腹のぐるぐるゴロゴロもやもや減少
花粉症軽くなった←最高
肌白くなった
頭痛ほぼなくなった

まじでいいことしかなくて教えてくれた妹に感謝しかないです。
頭痛薬が全く減らない。
とにかく1日を通して
だるさや眠さがこなくなった。
毎日元気なんだけどこんなことある？
アレルギーだったのか…

[82. 匿名]

>>32
横から失礼
カルディに売ってるきねつき十割買ってます

でも、蕎麦かと言われると
蕎麦とフォーの間
みたいな不思議な麺…好きだからいいのだけど。

[83. 匿名]

>>46
>>49

わたしも。どういうメカニズムなんだろう。
今年実験的に花粉症の薬飲んでない
多少症状あるけど全然耐えられる。

飛散量が少ないのか、たまたまなのか、グルフリ効果なのか…なんにせよ嬉しいけども。

花粉の薬副作用辛かったから嬉しすぎる。

[84. 匿名]

>>16
うどんもパスタも特盛食べられるくらい狂ったように好きだったのに、いまや嫌悪感出てくるくらい落ち着いた。
中毒だったんだな、あの頃。

グルテンって食べなくなると欲さなくなるのね。
砂糖もだけど。

ほんと初めて良かったことしかない。

[85. 匿名]

>>23
2024年1月から緩めに初めて
今年の花粉症薬無しで過ごしてる。

いつ来るかとドギマギしてたけど、まだ大丈夫だわ。
目の痒さは全くなくて、風強い日は鼻は出るけど耐えられるレベル。

[86. 匿名]

>>35
アレルギーがわかったのは血液検査ですか？
私も一度してみようかな…

[87. 匿名]

>>48
大変でしたね。
小麦だと特定できたきっかけはありますか？
血液検査とかでしょうか？

[88. 匿名]

[89. 匿名]

>>55
いいトピだなあ
買ってみます。Amazonにもあるんだね。

[90. 匿名]

>>76
このコメ見て
そういや最近切れ痔になってないわって思った。
シモの話でごめんだけど
めっちゃ悩んでて、
出すたびに繰り返し切れるじゃない？
2年ほどグルフリしていて
そういや切れ痔どっか行ったわ。
理想はバナナなんだけどなかなか…

[91. 匿名]

>>88
証拠はなくても個人でメリット感じてたらいいのでは？

グルテンによるデメリットは確実にあるわけだし。

[92. 匿名]

>>91
横だけどグルテンによるデメリットが必ずある、というのはお米やお肉や野菜によるデメリットが必ずあると言ってるのと同じだよ

[93. 匿名]

お煎餅やおかきはokだよね

[94. 匿名]

>>88
最近職場でも小麦控えたら花粉症の症状軽くなったって人複数人いるくらいだから、セリアック病じゃなくても小麦ってなんかあると思う

[95. 匿名]

>>87
グルテン不耐症でアレルギーではないから病院で血液検査しても原因がわからなくて、健康情報収集してた時にたまたま副腎疲労の本読んだら、小麦と乳製品と砂糖は食べない方がいいって書いてあってさ。
そんでやめたら日に日に体調良くなったよ

体調かなり良くなった数ヵ月後に試しにパン食べたら翌日から倦怠感とめまいが発生して合わないってわかったって感じ
でもアレルギーじゃないんだよなあ

[96. 匿名]

>>24
グレインフリーじゃなくて？

[97. 匿名]

>>95
詳しく教えていただいてありがとうございます。
アレルギーとはまた別物なんですね。
読んでいて思い当たることが多いので調べてみます。

[98. 匿名]

>>93
グルフリするとせんべいに辿り着きますよね。笑
塩分と糖分に気をつけつつ
せんべいご褒美がてら食べてます。

[99. 匿名]

>>12
ケンミンのビーフン大好き
ちょっと調べてみる！

[100. 匿名]

食パンはこれカットして冷凍して使ってる。トーストしたものにコールスローに照り焼き乗せたり、エリンギとエビのアヒージョ乗せたりしてコーヒーと一緒に食してる。

[101. 匿名]

>>88
私は腸に憩室多くて急に腹痛になることとかあるからなるへく米や米粉。腸には小麦粉のグルテンは良くないんだよね。米中心にして腹痛激減したよ。

健康な人だって腸には米の方がいいと思ってる。私はストレスなくやるために小麦粉少しは摂ってるけどね。根拠なくても調子いいからいいんだよ。

[102. 匿名]

>>86
すみません気付くのが遅くなりました。

アレルギーが分かったのはアナフィラキシーショックを起こしたからです。全身蕁麻疹で意識も消失して救急搬送になりました。腫れが喉に来てたら死んでいたかもと言われてゾッとしました。
後日、血液検査もして確定。寝たまま血圧測りながら一定間隔でパンを少量食べる検査もしました。食べた後血圧がものすごい勢いで低下。意識も遠くなるし怖かった。
そんな事が起きるまで気にしていなかったんだけど、後から考えたら昼食後は猛烈に眠いことが多くて。昼はパンとかパスタ食べてたからそのせいだったんだと思う。ひどい時は対面で打ち合わせしているのにウツラウツラしてしまったこともあります。全て自分が怠惰なせいだと思っていたけど、血圧が急降下して気絶しそうになってたらしい。恐ろしい！
一切とらなくなってからはそんな眠気もないし元気です。

[103. 匿名]

>>102
詳しく教えていただいてありがとうございます。
とても参考になります。
元のコメントのとうもろこしでできたパスタぜひ試してみようと思ってます。

[104. 匿名]

食品業界が仕掛けた食品のブランディング
「グルテンを避ける私」というアイデンティティに金払わされてるだけ
買ってるのはただの代替粉