満腹でも「全部見せる」のが正解？イタリアのレストランで遭遇する、断れないデザートワゴンの魔力

[1. 匿名]

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満腹でも「全部見せる」のが正解？イタリアのレストランで遭遇する、断れないデザートワゴンの魔力（マッシ） - エキスパート - Yahoo!ニュース

イタリアのリストランテやトラットリアで食事を終え、満腹感で一息ついていると、決まって魔法の言葉が投げかけられる。「デザートはいかがですか？」

なぜ、イタリア人はこれほどまでに食後の甘いものに固執するのか。

第一に、イタリア人にとっての食事は、ただの栄養補給ではなく「社交の場」の意味合いが強い。前菜から始まり、パスタ、メインと続く長い会話の最後を締めくくるのがドルチェだ。甘いものを食べながらエスプレッソを飲み、さらに会話を弾ませる。デザートを断るということは、その楽しい時間の幕引きを早めることと同義なのだ。

第二に、イタリアのドルチェは「素材の暴力」とも言えるほど、味の輪郭がはっきりしている。たとえば、ピスタチオのケーキは、ただの「ピスタチオフレーバー」ではない。ナッツの脂質と香りがダイレクトに脳に響く、濃厚な塊だ。この強烈な甘みとコクが、それまで食べてきた塩気のある料理をリセットし、満足感を頂点へと導いてくれる。

日本のデザートは、視覚的な繊細さや「甘さ控えめ」という美徳があるが、イタリアは逆だ。一人前のカットが、日本の1.5倍から2倍はある。さらに、ミルフィーユはパイ生地がザクザクと音を立て、クリームが皿からはみ出すほどのボリュームで提供される。

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イタリアを訪れた際、あるいは日本で本格的なイタリアンを楽しんだ際、もしデザートワゴンが運ばれてきたら、迷わずその誘惑に身を任せてみてほしい。

[2. 匿名]

や、やめろこんな時間に…

[3. 匿名]

食後にアバ茶もいかがですか

[4. 匿名]

アメリカ人みたいな巨デブいないよね

[5. 匿名]

そりゃあ食うわ

[6. 匿名]

デザートワゴンが出てくるようなお店はそれなりの高級店だけだと思う。リストランテならわかるけど、トラットリア（街の食堂）ではまずないよ。

[7. 匿名]

全部食べたい！けど見た目以上にお腹にどっしりくるんだろうなw

[8. 匿名]

マリトッツォがあるやんけ。。。

[9. 匿名]

向こうって会食だとほんっとに一日中食べて飲んで話してるよね

[10. 匿名]

イタリア人って太ってる人少ないイメージだけど、実際に行ったことある人いる？
パスタやこんなデザート食べてたら太るよね。

[11. 匿名]

きっとまだそんなに食べるんかいって驚かせてしまうわ

[12. 匿名]

>>1
壁をはがしたみたいなフォルムのケーキ🎂
美味しそうだな…。

[13. 匿名]

イタリア住んでたけど本当だよ～１つがデカイ。お洒落なおばあちゃんがタバコ吸いながらケーキ食べてたりするんだけど様になってて映画みたいだったな

[14. 匿名]

別腹って本当にあるよね
お腹パンパンでも好きなもの出されるとなんか食べちゃう

[15. 匿名]

美味しそう

[16. 匿名]

>>10
普通に肥満問題起きてるよ
若い人はまだマシだけどオバチャンやオッチャンはでかい

[17. 匿名]

マリトッツォ！本場のマリトッツォを食べてみたいな。

[18. 匿名]

>>10

アメリカに比べたら太っている人は少ないと思うけど、イタリア人はヨーロッパの中では太っている人は多いと思う。田舎は特に太っている人は多い。ミラノとかは少ない。

日本も田舎の中高年の方が太っているよね。

[19. 匿名]

>>2
冷凍庫にピスタチオのピノあるお

[20. 匿名]

お腹すく

[21. 匿名]

>>10
イタリア人滅茶苦茶歩くんだよ。若い子は元気だし、じいちゃんばあちゃんも歩いて太陽の光浴びて、カフェ行ったりとにかく動いてる。家でボーッとしてる国民性じゃないね

[22. 匿名]

私もイタリアン食べに行くと絶対デザート頼んじゃう

[23. 匿名]

ミルフィーユ美味しそう

[24. 匿名]

>>10
適度にふくよかってかんじ？なぜか清潔感があって気品があるw

[25. 匿名]

>>10
BSの小さな村の物語だっけ、見てたら中高年のデブ率フツーに高いよ

トマトソースパスタ（具ほとんど無し）山盛ドーーン！
サラダやスープは無し！食後はデザートね！
みたいな食事多いもん
炭水化物祭り
そりゃ肥るよね…という

[26. 匿名]

>>10
私、一昨年ミラノに一週間行って来た。ある程度太ってる人は居たけど。皆動けるデブだった。スマートな人はそもそも食生活がデブの人と全然違う。太ってる人には庶民が多くて、スマートな人には、お金持ちの方が多かった。

[27. 匿名]

イギリスのイタリアンレストランでデザートどれにするか聞かれて、お腹いっぱいだからあっさりとイチゴのクリーム添え選んだら凄い量だった

[28. 匿名]

こういうの食べたいものが多すぎて選べないわ

[29. 匿名]

>>10
普通に太ってます

[30. 匿名]

>>2
チョコアイス食べることにしました⋯

[31. 匿名]

>>8
時々言いたくなる

[32. 匿名]

>>10
イタリアとフランスは結構似てて夜ご飯が兎に角ボリューミーなんだよね。
だから朝ご飯はコーヒーだけっていう人がすごく多い。
どこのホテルも朝食をコンチネンタル（ビュッフェの少し小さめバージョンだが日本人には大満足）のを選んだんだけど、ほぼ皆コーヒーしか頼まない。
つまんでもクロワッサン1つとかその程度。
だから1日の量としては同じくらい。
（食事をしっかり取るからお菓子つまむ人をあまり見たことない）

それとイタリアとフランスは失業率高いから交通費にお金かけたくないのでとにかく歩く。
デートもお金あんまりかけたくないから昼間から会うなら公園で散策デートとかで歩く。

食に関してはプライド持ってる国なのであまり保存料とか添加物入ってるのを使わないので抜けが早いのと食べて罪悪感は全く感じないのもいいんじゃないかな。
よく喋るなど五感をよく使ってるのも特徴。

イタリア・フランスにいた時にオリーブオイルとかカロリー凄そうなんだけどもう面倒くさいから現地人と同じでいいや！と思ってたら2ヶ月くらいでかえって2キロくらい痩せてた。
本当ふしぎ。

[33. 匿名]

>一人前のカットが、日本の1.5倍から2倍はある

昔は日本もまあまあの大きさだったよ…

[34. 匿名]

>>1
マリトッツォがあってわろ

[35. 匿名]

この何も袋に包まれていない感じが無理な人いないのかな…？

[36. 匿名]

>>10
行った事は無いけど昔の美人女優が年を取ったら巨大化してるイメージ

[37. 匿名]

>>4
いや、結構いるような気がするけど

[38. 匿名]

>>19
(´,,•﹃ •,,｀)ｺﾞｸｯ

[39. 匿名]

>>6
あいつら基本貧乏なのに
外食はトラットリアでもアホほど高いからなあ

庶民は外でメシなんて食ってたら生活成り立たんやろ笑

[40. 匿名]

全然美味しそうに見えない

[41. 匿名]

マリトッツオ

[42. 匿名]

美味しそうに見えるけど、どっしりして重そうくどそう。
夜ごはんとデザートそんなに大量に食べて眠れるのかな。

[43. 匿名]

>>34
ただのバランスがおかしいクリームパン
不味くはないが美味くもない

コースで腹パンになってところで
デザートは別腹❤️にはならんよマリトッツォは
お腹空いてる時にこそ美味しい

[44. 匿名]

>>10
イタリアンマンマはふくよかなイメージ。

[45. 匿名]

>>30
大正解🤤

[46. 匿名]

>>10
イタリア人は若い人はそうでも無いけど中年からはみんなふくよか

[47. 匿名]

イタリア在住のYouTuber見てるけどピザは一人一枚、朝から甘いパン食べたりすごかった。太るね

[48. 匿名]

>>8
切腹最中に似てるよね

[49. 匿名]

イタリアって一時期引きこもりが社会問題になってたけど、今はどうなってるんだろう

[50. 匿名]

>>13
朝ごはんがお菓子だったりするよね。私の友達がフィレンツェ人と結婚したから、そこに遊びに行ったら、朝食がカップケーキだった。

[51. 匿名]

>>3
イタリアの締めはエスプレッソだよ
デザートの後には、砂糖たっぷりのエスプレッソでお喋りしないと

[52. 匿名]

>>25
息子と母との関係にも注目しちゃう番組

[53. 匿名]

>>18
田舎の肥えた中高年です。食生活も反省点多いけどまずどこ行くにも車ってのがよろしくない。東京住んでた事があるけど電車移動で嫌でも1日数十分は歩いてたから若さもあるけど太らなかった‥。イタリアも田舎だとそうなのかも。あとアメリカほどコーラとかジュース飲まないイメージだけどそれは関係ないか(｡･_･｡)

[54. 匿名]

デザートは食べたいが、メインは油と脂と塩分でギトギトだから途中でしんどくなる。

[55. 匿名]

欧米人って日本人に比べて遺伝子的に糖尿病になりにくいんだってね
羨ましい

[56. 匿名]

>>1
イタリア人と日本人だと筋肉量身長が圧倒的に違うから基礎代謝がイタリア人のが断然多いと思う
イタリア人が大丈夫だからって日本人がこの量食べたらダメだと思う

[57. 匿名]

なんか美味しそうじゃない

[58. 匿名]

>>4
アメリカ行った時もハワイに行った時もびっくりするくらい巨大な太った人いてビビった

[59. 匿名]

>>19
( ′～‵)っ🟢🟢🟢ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

[60. 匿名]

>>10
調べてみたら肥満率は200カ国中144位だった
平均以下だしイギリスやドイツより下
イギリスは失礼ながら料理不味いイメージなのに87位で結構太るんだなと思った
イタリアはこれだけ美味しいものあってしかもその美味しいものが太りそうなものも多いのにこの順位は検討してる方な気もした
まあ本格的なイタリアのコース料理食べに行くとヘルシーなことも多いけど

[61. 匿名]

>>4
イタリア人はメインの食事部分が地中海式の内容だからでは？
デザートも人工甘味料よりは普通に砂糖使ってるケーキの方がマシ

アメリカ人の低所得者層に多い風船みたいに膨らんだ巨大な人の食事は、ハンバーガーまたはステーキ肉にフライドポテトとダイエットコーラみたいな糖質と脂質と安い肉ばかり

[62. 匿名]

>>4
イタリア南部のドライブインや観光地の女性用トイレは便座が無いところが多い
理由は取り替えてもすぐに割れてしまうから
便座に強度が無いのか利用する人に重たい人が多いのか
日本人からすれば関取のような体型の人が多いので理由に納得した

[63. 匿名]

イタリア料理ってすごいチーズ、小麦粉、バターとか多用していてお腹にドカッと来る感じするけどその上ドルチェまで必ず食べるなんて
イタリア人って消化機能すごいなと思うわ

[64. 匿名]

ひとくちだけ欲しいんだけどな

[65. 匿名]

イタリア行くことない大多数のガル民には関係ない記事

[66. 匿名]

料理に砂糖使わないから
砂糖たっぷりのデザート必須だよね外国の食事
コーヒーも苦いエスプレッソが多いし、イタリアだと

[67. 匿名]

>>8
しかもかなりデカい！
他のケーキもかなりの大きさ。

[68. 匿名]

甘いもの苦手な人だと大変ね

[69. 匿名]

>>8
一個しか残ってないから人気なのね〜

[70. 匿名]

>>56
まあ、その前に身体が受け付けないと思う。
料理もこってりだし、その後でこのデザート…

[71. 匿名]

>>39
生活成り立たないから親と同居が多いよ

[72. 匿名]

>>1
イタリアって食事美味しいけど、デザートは若干弱い

[73. 匿名]

>>62
知人のイタリア旅行のお話を聞いていたら知人も「イタリアは便座が無かった」と言っていた。
しかも理由が「便座をドイツ人のデブが来て壊すから！」とイタリア人ガイドさんに熱弁されたらしい。
仲良くないのかな。

[74. 匿名]

イタリアってすぐ南はアフリカだよ
ヤクザで有名な国よね

[75. 匿名]

>>25
あの番組好きで私も毎回見てるけど、多分それなりに田舎の村（たまに都会からさほど離れてなさそうな時もある）なんだろうけど、出てくるマンマたちって体型はドーンとしてても皆オシャレしてるんだよね。オシャレな服着てネックレスやピアスして、田舎でもイタリア人はお洒落なんだなと思ったわ

[76. 匿名]

>>10
さすがに毎日フルコースで食べてない
外食か週末家族で集まった時ぐらいだよ
夜は豆にオイルかけたのとかそう言う日もあるよ

[77. 匿名]

イタリアだし絶対美味いでしょ、わりと定着してるよねイタリアの食い物

[78. 匿名]

美味しそう全部食べたい。
緑色のケーキはピスタチオ？
焼きっぱなしなのかなそれともピスタチオクリームなのかな。
食後のデザートって本当に幸せな気分になる。
趣味でケーキを作ってきたけど、豆腐で作ったダイエットチーズケーキよりも、しっかりバターと生クリームとお砂糖で作ったケーキの方が少量で満足すると個人的に思ってる。

[79. 匿名]

イタリア旅行したときどんなお店に入って注文しても最後に
「ドルチェ（デザート）は？」って食い気味に聞かれたな
旅先だし誘惑に負けて頼んでた

[80. 匿名]

>>17
あれがあるのはローマだけ

[81. 匿名]

>>3
コメ主じゃないけどマジレスしてる人もいるので補足
イタリアが舞台のジョジョで、アバッキオというキャラが主人公に嫌がらせで出した黄金の水＝アバ茶というネタです